夏天調(diào)理腸胃的方法

　　夏天吃不下飯?jiān)趺崔k？夏天天氣比較炎熱，對(duì)于人的胃部也是一種考驗(yàn)了，容易讓人產(chǎn)生不想吃飯的感覺(jué)，養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣對(duì)調(diào)節(jié)胃口有很大幫助。夏天吃不下飯?jiān)趺崔k？下面小編教你幾招幫你調(diào)理好胃口。

　　1、適當(dāng)攝入有酸味的食物

　　針對(duì)食欲不振，可以適當(dāng)攝入有酸味的食物，例如酸梅、橙皮、山楂、菠蘿、獼猴桃、檸檬等。酸味食物可以增加胃液酸度，有生津解渴、健胃消食之功效，能夠增進(jìn)胃口。

　　除了可以直接食用，還可以在炒菜、煲湯時(shí)適當(dāng)加入陳皮、菠蘿等，有開(kāi)胃功效。夏季溫度高消化功能差，還應(yīng)少吃難消化的食物，選擇易消化的食物，如雞肉、魚(yú)肉、粥等。

　　2、飯前1小時(shí)喝杯水促蠕動(dòng)

　　現(xiàn)代社會(huì)，人們?cè)诳照{(diào)房里工作、學(xué)習(xí)和生活，感受不到身體水分的蒸發(fā)，因而水分?jǐn)z取不夠，但實(shí)質(zhì)上腸胃組織處于輕微脫水狀態(tài)，從而影響食欲。夏天口渴時(shí)，人們習(xí)慣猛灌含糖飲料，偏偏糖分是天然的食欲抑制劑，因?yàn)樘欠挚梢院芸毂谎�液吸收，讓人一下子覺(jué)得飽脹，自然就吃不下飯，并形成惡性循環(huán)。

　　除了少攝入糖分外，專(zhuān)家建議夏天胃口差的人，可以在飯前1小時(shí)喝1杯水，除了可以解除腸胃脫水現(xiàn)象，還可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助胃的排空，從而促進(jìn)食欲。

　　3、涼面沙拉勿過(guò)量

　　不少人會(huì)因食欲不振改吃涼面或生菜沙拉，但涼面、生菜偏寒性，吃多易影響腸胃道蠕動(dòng)，導(dǎo)致消化不良，宜搭配豬、牛肉等溫?zé)嵝匀忸?lèi)，若要吃蔬菜，建議水煮或炒熟后再吃。

　　易食欲不振者可吃粥、面等較好消化的食物，烹調(diào)時(shí)則加蔥、姜、香菜、紫蘇、薄何等香料類(lèi)食材，可刺激食欲、助消化，或者使用綠豆、意仁、冬瓜等食材，有助消暑退熱、祛濕。

　　4、多吃低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白

　　在高溫環(huán)境下，人體新陳代謝率增加，加上天氣炎熱，人們出汗多，而每100毫升汗液中含氮20-70毫克，如果飲食再跟不上，極有可能會(huì)引起負(fù)氮平衡，出現(xiàn)腰酸背痛、頭昏目眩等癥狀。因此，蛋、奶、魚(yú)蝦、豆制品等低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量應(yīng)適量增加。脂肪的量以進(jìn)食者樂(lè)于接受為宜，適量脂肪可增加菜肴香味、促進(jìn)食欲，但過(guò)高的脂肪反而會(huì)引起厭食。

　　涼拌、清炒是最佳吃法。涼拌、清炒能最大限度地保持蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，除可促進(jìn)食欲和消化外，還抑菌、降脂、調(diào)血壓。

　　5、補(bǔ)充維生素B

　　夏天喝大量的水和冷飲，而且流汗也多，容易把維生素B族沖出體外，導(dǎo)致食欲不振，而維生素B族中的維生素B1是將食物中的碳水化合物轉(zhuǎn)換成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供腦部與神經(jīng)系統(tǒng)運(yùn)作所需的能量。維生素B1最豐富的來(lái)源是所有谷類(lèi)，如小麥胚芽、黃豆、糙米等，因?yàn)榉N子發(fā)芽時(shí)需要這種維生素。肉類(lèi)以豬肉含量最豐富。

　　維生素B2負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)化熱能，它可以幫助身體將蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪釋放出能量，在活動(dòng)量大的夏天更需維生素B2。維生素B2的最佳食物來(lái)源是牛奶、乳酪等乳制品，以及綠色蔬菜如花椰菜、菠菜等。

　　6、適量運(yùn)動(dòng)

　　吃飯前做些適量運(yùn)動(dòng)，消耗些能量，流流汗，饑餓中，胃口自然大增，但注意不能暴飲暴食咯�？梢宰鲂┤纾号懿�、羽毛球、游泳、釣魚(yú)等，記得不要做太過(guò)疲勞刺激的運(yùn)動(dòng)，會(huì)更加沒(méi)胃口的。如：爬山、沖浪、賽車(chē)等。

　　日常作息一定要有規(guī)律。早睡早起才能保持好的精神狀態(tài)跟心情，看什么食物都會(huì)有胃口的。切莫熬夜，對(duì)身體非常不好，而且精神狀態(tài)不佳，胃口是很難提高的。

　　7、攝入健脾利胃的食物

　　還可以適當(dāng)攝入一些健脾利胃的食物，增強(qiáng)胃腸功能。如綠豆、苦瓜、蘿卜、淮山、香菇、木耳、南瓜、番茄等。由于濕氣也是導(dǎo)致胃口差的原因，適當(dāng)多攝入上述祛濕的食物，也有助于緩解脾胃不適。

　　同時(shí)，要根據(jù)機(jī)體出汗量的情況適量補(bǔ)充鹽分也是解除身體疲乏、胃口不佳的重要方法。另外，尤華智還提醒，夏季溫度高，細(xì)菌繁殖快，食用前要保證食物的干凈衛(wèi)生，避免出現(xiàn)胃腸道疾病，影響脾胃功能。

　　8、就餐環(huán)境優(yōu)美

　　就餐的時(shí)候除了要注意保持良好的心情以及情緒之外，同時(shí)還要特別的注意就餐的環(huán)境，良好的就餐環(huán)境最起碼應(yīng)該做到兩點(diǎn)：一個(gè)是衛(wèi)生，另外一個(gè)是光線。不管是在家就餐還是外出就餐，都要特別的注意餐具的衛(wèi)生，不干凈的衛(wèi)生不僅會(huì)影響到我們的食欲，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌入侵從而出現(xiàn)腹瀉的癥狀。

　　除了衛(wèi)生之外，在就餐的時(shí)候還要注意光線是否充足，經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)在光線充足的地方就餐食欲會(huì)得到很大的提高。同時(shí)還要注意溫度適宜，只有在這樣的環(huán)境中就餐才能保證正常的食欲。

　　夏季不宜吃羊肉、荔枝、桂圓、辣椒等溫?zé)嵝缘氖澄�，易引起上火，使本�?lái)就欠佳的胃口變得更差。適量吃一些冷食，如冰淇淋、冰鎮(zhèn)冷飲等，可起到解暑降溫的作用，但不宜過(guò)多，以免引起胃腸痙攣，導(dǎo)致腹痛、腹瀉。

　　六法讓你胃口好身體棒

　　補(bǔ)充“好細(xì)菌”護(hù)腸胃

　　腸道中棲息著數(shù)以億計(jì)的細(xì)菌，比如益生菌和致病菌等，前者的作用在于平衡各菌群，維持腸道健康。當(dāng)有益菌的“總體實(shí)力”小于有害菌時(shí)，腸道菌群的平衡就被打破，可能導(dǎo)致便秘、腹瀉等多種問(wèn)題。

　　生活中常補(bǔ)充益生菌不僅能提升有益菌的戰(zhàn)斗力，有助于維持腸道健康，增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還能改善細(xì)菌所在的腸道環(huán)境，抑制有害菌生長(zhǎng)。

　　其實(shí)，除了酸奶、奶酪外，其他一些發(fā)酵食物中也含有益生菌，如泡菜、納豆、腐乳等。另外，為了刺激益生菌的增長(zhǎng)，還要多吃含豐富低聚糖的食物，比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥及蘆筍等，因?yàn)榈途厶鞘悄c道內(nèi)益生菌的養(yǎng)分。

　　常吃纖維清腸道

　　研究發(fā)現(xiàn)，人每天攝入20~25克膳食纖維，能讓腸道更“環(huán)�！薄８呃w維飲食可降低食道癌、胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　蔬菜、水果中所含“水溶性纖維”較多，能清掃腸道，并調(diào)整腸內(nèi)菌群環(huán)境。不僅防癌，而且能緩解便秘，對(duì)腸胃健康大有裨益；五谷雜糧中所含“非水溶性纖維”較多，可刺激腸壁蠕動(dòng)，縮短食物在大腸中滯留的時(shí)間，減少有害物質(zhì)的吸收。

　　因此，飲食營(yíng)養(yǎng)要均衡，不要吃一大堆單一食物，而應(yīng)每種食物都攝入一些。全谷物、菠菜、花椰菜、蘋(píng)果、西蘭花、梨、豆類(lèi)食品等都應(yīng)該成為餐桌上的�？�。

　　飯后休息片刻

　　研究發(fā)現(xiàn)，飯后休息片刻，可增強(qiáng)胃腸抵抗力，尤其在中午，要盡量小睡一會(huì)，避免胃腸道血流量進(jìn)一步減少。

　　不過(guò)，晚飯后要隔一段時(shí)間才能休息，因?yàn)橥砩纤�眠時(shí)，大部分器官進(jìn)入代謝緩慢的“休養(yǎng)”狀態(tài)，此時(shí)強(qiáng)迫胃腸道“緊張工作”，不僅胃黏膜得不到修復(fù)，還會(huì)促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同時(shí)，破壞胃黏膜，導(dǎo)致胃糜爛、胃潰瘍等病。

　　因此，晚飯后不久就睡，食物滯留胃中，無(wú)異于“睡以等病”。

　　放慢吃飯速度

　　多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，狼吞虎咽的吃飯方式，容易導(dǎo)致體內(nèi)積食，增加腸胃負(fù)擔(dān)，減緩腸道蠕動(dòng)速度。而且如果你吃得太快，食物中的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸等無(wú)法得到充分吸收，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)大量流失。久而久之，腸胃就會(huì)失衡。

　　慢慢吃飯，能夠讓食物更好地被消化和吸收，不至于停留在腸道中造成堵塞。建議每頓飯至少吃25分鐘以上，老年人最好一口飯咀嚼20次以上。因?yàn)槭澄镌诳谇恢芯捉罆r(shí)，能夠與唾液結(jié)合生成唾液淀粉酶，而這種物質(zhì)恰恰是促進(jìn)消化的主要?jiǎng)恿Α?/p>

　　每頓七八分飽

　　饑一頓飽一頓，面對(duì)不喜歡的食物寧愿餓著，而見(jiàn)到愛(ài)吃的就一下吃到撐。長(zhǎng)此以往，腸胃就要“罷工”了。專(zhuān)家提醒，哪怕是愛(ài)吃的東西也不要“一次吃個(gè)夠”，每頓最好都只吃七八分飽，加餐也不要過(guò)多。要讓腸胃得到充分的休息，否則很容易消化不良。

　　另外，飯前飯后也有一些需要注意的習(xí)慣，比如飯前盡量不吃冷食；飯前適當(dāng)喝幾口湯或水，促進(jìn)消化液分泌，但不可過(guò)多；飯前、飯后一兩個(gè)小時(shí)不做劇烈運(yùn)動(dòng)；少吃太油、太咸、太辣的食物，以免刺激腸胃。

　　天氣熱也要給胃保暖

　　俗話說(shuō)，十個(gè)胃病，九個(gè)胃寒。養(yǎng)胃一定要考慮季節(jié)氣候變化。胃病的季節(jié)性、節(jié)律性都特別強(qiáng)，特別是在早晚溫差大、“倒春寒”的時(shí)候更要警惕。

　　熱天里不少人喜歡開(kāi)著空調(diào)睡覺(jué)，而且晾著肚皮散熱，因此，腹部很容易受涼導(dǎo)致胃腸功能紊亂，出現(xiàn)肚子痛、腹脹等不適。所以天再熱都要注意腹部保暖，睡覺(jué)時(shí)至少要在肚子上蓋一條毛巾被或薄毛毯。

　　另外，盡量少吃太涼的食物和飲料。過(guò)涼的飲食不僅會(huì)導(dǎo)致胃腸道血管驟然收縮，血流量減少，引發(fā)腹痛、腹瀉，還會(huì)干擾腸胃的正常蠕動(dòng)，導(dǎo)致消化功能失調(diào)，影響消化液分泌。

　　腸胃不好吃什么

　　1、天然維生素C水果

　　紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C，不僅具有正常的營(yíng)養(yǎng)功能，防止敗血癥，而且是天然抗氧化劑。木瓜適合胃的脾性，可以當(dāng)作養(yǎng)胃食物，不過(guò)對(duì)于胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。

　　2、紅色水果好

　　葡萄、黑加侖、樹(shù)莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以清除人體內(nèi)的自由基，延緩衰老和抗癌。

　　3、干果不能少

　　干果中（如核桃）含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補(bǔ)充人體必須的不飽和脂肪酸，維生素E還是一種抗氧化劑。

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