我喜歡的一道菜作文

我喜歡的一道菜作文1

　　牛肉，是非常美味的食物，營養(yǎng)很好，有充分的蛋白質，很多人都愛吃。我最喜歡的一道菜，就是用牛肉做的，那就是------青椒牛柳。

　　青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不膩，還帶著一絲絲青椒的辣味和澀味。每吃一口，都會嘗到牛肉那細膩的味道和青椒那撲鼻的氣味。于是，牛柳的味道，成了我喜歡它最主要的原因。

　　青椒牛柳不僅味道很好，而且香味也讓我十分喜歡。青椒牛柳的.氣味很香，結合了青椒和牛柳的氣味，彌補了兩者的缺點，改進了優(yōu)點，那氣味，只要一進你的鼻子，就好像灌入了你的全身，聞了就讓人食欲大增，很想吃。

　　青椒牛柳的樣子也不差，一盤牛肉之中，很有規(guī)侓的穿插著幾根綠青色的青椒，活像是一座有綠由黃的美麗的大山，讓人就算是不嘗不聞，也十分想吃。

　　青椒牛柳很好吃，那自然做起來就非常需要技術。而我，尤其喜歡吃媽媽做的青椒牛柳，因為媽媽的廚藝很好。媽媽總是先拿出新鮮的牛肉，然后把牛肉切成一條一條的牛柳，然后在鍋里撒上油，把牛柳倒進去，之后，在巴西好的青椒也倒進去，和牛柳一起爆炒，炒的過程中再適當加點水�？斐春昧�，就再放下豆瓣醬醬油和專門的醬，再炒一下，就出鍋了。

　　怎么樣，青椒牛柳是不是很美味？這就是我最喜歡的食物----青椒牛柳，因為它色香味俱全。

我喜歡的一道菜作文2

　　今天晚上，我吃飯的時候，我看了爸爸做的里脊肉，你們知道里脊肉是怎么做的嗎？我來告訴你們怎么做吧！

　　先把里脊肉切成厚薄適中的幾塊，然后用菜刀的背面拍打里脊肉的表面（這樣可以把它的筋拍段，吃起來肉質口感比較松軟，而且容易入味），再放入適量的生粉、生抽、鹽、料酒，腌制半個小時后，在鍋里放入足夠的油，然后再去煎，煎好了之后放老抽上色，加糖提鮮，起鍋時加雞精、蔥花，色香味具全讓人垂涎欲滴的.里脊肉就做好了。

　　做出來的里脊肉是長方形的，顏色是金黃色的，明顯看到一條條細微的裂縫。

　　吃在嘴里有嚼勁非常鮮，也非常酥，到喉嚨里面熱熱的，我把喉嚨一堵，肉怎么也鉆不下去，因為我實在舍不得它走，終于我不能再憋了，一松，刺溜！一下滑到了肚子里。

　　過了一會兒，我把全部的里脊肉都吃光了！里脊肉真好吃啊！

我喜歡的一道菜作文3

　　我特別喜歡吃炒雞蛋，現(xiàn)在我說說它是怎么做的吧！

　　先把生蛋打進碗里，然后將蛋黃攪勻，放進鍋里，用中火炒到變?yōu)楣腆w就把火關上，把雞蛋放進碗里即可。

　　剛炒出來的雞蛋金黃金黃，聞一下，��！我仿佛在天堂游樂場玩耍，過山車無比的好玩，過了一會兒，我從夢境中回到現(xiàn)實里了。開吃吧！吃第一口，雞蛋在我的舌頭上打轉，舔一下炒雞蛋皺皺的表皮，讓人感到幸福溫暖，嘴巴依依不舍的'把它吞進肚子里。我禁不住的再吃一口，里面鮮嫩的雞蛋進入我的嘴里，好有彈性，因為太好吃了，所以我一蹦三尺，我和哥哥稱它為：上帝最愛吃的早餐。不僅上帝喜歡，甚至媽媽都喜歡，但有時候她會覺得太咸了，不過我們卻一點都不覺得咸。

　　炒雞蛋真是美味��！

我喜歡的一道菜作文4

　　“咦？哪里傳來的香味？”我聞了聞，迅速跑到客廳，往放滿食物的餐桌上望去，原來是我最喜歡吃的糖醋排骨呀！

　　你瞧！排骨們披著一件金色的外衣，黃色的湯汁拌著排骨散落其中并帶著濃濃的香味撲鼻而來，它們一個挨著一個，在燈光的映照下顯得紅潤而有光澤，黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會彈回來。

　　于是，我趕緊拿起筷子，夾起一塊排骨，輕輕地咬一口，那酸酸甜甜的'汁水立刻流進了我的嘴里，此時的肉也變得格外鮮嫩，與濃濃的料香完美融合，滲入到我身體的每一個細胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一塊，還想吃一塊，真是回味無窮。吃完肉，那一根根骨頭也是精華，輕輕一咬，里面的汁水立即噴發(fā)出來，甜中帶酸，酸中帶甜，濃郁的骨香在口中繚繞，使我不禁閉上眼，品嘗著如甘泉般的汁水。

　　怎么樣，你心動了嗎？那就來我家做客吧！

我喜歡的一道菜作文5

　　在暑假，我在廣州最喜歡吃的就是媽媽做的可樂雞翅了。可樂雞翅很好吃，但做起來卻很復雜，就是因為復雜，所以我在媽媽的指導下開始學習這一道菜。

　　我先把鍋放在水池里，拿起抺布，涂上清潔精，把鍋洗得“潔白發(fā)亮�！比缓笤阱伬锓乓稽c水，把雞翅放在里面，架在火爐子上，把火打開，把抽油煙機打開。這樣，我的第一步就完成了。

　　我做事很笨，切肉都不會。把雞翅從鍋里拿了出來后，在肉上切幾條口，可雞翅“它卻不聽話”，在我的刀切下去時，它就在桌子上到處亂跑，打我耍的團團轉。我把切好了的雞翅放在一個碗里，在里面倒入醬油，讓醬油通過口子進入雞翅內部，這使雞翅的表面味道鮮美，而且連雞翅的里面也“入鄉(xiāng)隨俗”了。

　　雞翅的`味道不僅要好，而且它我外表的模樣也要引人入勝。先把鍋里倒入油，然后放入最重要的作料——鹽，因為這會使雞翅“黃金亮色”。當鹽和油融合的時候，就把主菜——雞翅放在鍋里兩面煎，不一會兒，黃色的雞翅就“翻臉”變成金色的了。

　　最后的一步也是為了使雞翅更加美味而執(zhí)行的了，拿出了從超市里買回的可樂，倒入了一小半，雞翅又在鍋里“翻臉”從金黃變成了金里帶黑的顔色了。我想一定是可樂的作用吧！可是我也沒想到，鍋里的湯也“翻臉”變成了黑色了。

　　可樂雞翅的美味和顔色得到了我的關注和愛戴。

我喜歡的一道菜作文6

　　每天，我家會有各種各樣的菜式，先讓我說說拍黃瓜吧！

　　黃瓜的外皮是墨綠色的，果肉卻是淺綠色的，就像一塊精美無比的玉，醬油像烏黑的皮鞋閃閃發(fā)亮，黃瓜的的形狀更是奇怪，怪的讓人啞口無言，拍黃瓜的構成是是由黃瓜、大蒜、和烏黑的醬油，構成就是如此，再來說說味道吧！

　　我的嘴巴咬上一口翠綠色的`黃瓜，那口感真是好，烏黑的醬油在我的嘴里打滴溜，舌頭仿佛非常喜歡拍黃瓜，隨著黃瓜味道，舌頭越來越喜歡，黃瓜仿佛已經跟舌頭做成了朋友，最后戀戀不舍的再見了，接著，黃瓜順著食道流到了肚子，鮮嫩多汁，每咬一口，汁水就會跳了出來，果肉脆而爽，黃瓜的外皮粗粗的，黃瓜散發(fā)著一股清香，外皮感覺有點扎人舌頭，

　　大蒜酸酸的感覺加上醬油，那真是無與倫比的！

　　拍黃瓜的做法更是簡單，把一根生黃瓜切成一塊一塊的，然后放到盤子里，再加上醬油，醬油一定要倒得均勻，最后再加上大蒜，就成功啦！

　　拍黃瓜過程簡單，但是是一道絕世佳肴，我喜歡拍黃瓜！

我喜歡的一道菜作文7

　　每一個地方都有自己的特色菜，每一道具有詩情畫意的名字的菜，都能令人垂延欲滴，回味無窮。我眼中的美味也有許許多多種：山珍海味，名貴佳肴，特色小吃或農家土菜……但令我回味無窮的，還是“番茄炒雞蛋”。

　　這一道菜一聽名字就知道有番茄和雞蛋。我最討厭吃的就是雞蛋，特別是蛋黃，因為雞蛋第一口吃時還可以下咽，但越吃就越膩，令人無法下咽。但第一次見到“番茄炒雞蛋”時，卻還是被那鮮艷的色澤給誘惑住了：緩緩欲滴的番茄汁，天女散花般的碎雞蛋，飽滿紅潤的番茄，誘人的香味……

　　我忍不住拿起筷子夾起了一瓣兒番茄，剛一入口，那番茄就如水般似的'，立刻化開了。微微一嚼 ，那沁人心脾的湯汁就立刻溢了出來，傳到五臟六腑。我又忍不住繼續(xù)夾了一塊碎雞蛋，雞蛋本來是又干又膩的，但是和著番茄，那種感覺竟然不翼而飛。那碎雞蛋上還滴著幾滴番茄汁，一入口，不僅不使人感到膩味兒，反而覺得更加有食欲。

　　這就是我眼中的山珍海味，我眼中的“美味”，盡管它只是一道很普通的家常菜！

我喜歡的一道菜作文8

　　我家昨天晚上有美味的一道菜：豬排。既不是方的，也不是圓的、是又圓又有角的。

　　豬排的皮顏色是帶有一點點土黃色的'，吃起軟軟的，脆脆的。仿佛是在吃餅干。豬排還殘留著一些黑黑的，咬起來脆脆的東西，可能是豬排太熟了。豬排里面有白色的肉，白白的肉老是塞牙縫！土黃色的皮還有幾個小小的格子，我不明白到底是烤出來的豬排，還是炒出來的豬排呢？對啦，豬排渣渣也是土黃色的，小小的。

　　我們家有時候會做豬排。味道好極啦！汁水從豬排里流出來，白色的肉味道微微的咸。又軟又脆的豬排皮咸咸脆脆，是一種我說不出的味道，非常好吃。瞧，其中一塊豬排好像有裂縫呢！盤子還有幾粒豬排渣渣，我吃了一粒豬排渣渣，哇！油都流出來啦，豬排渣渣脆脆的，咬起來耳朵都能聽到“喀嚓喀嚓”的聲音，真是太好吃啦。

　　豬排也是我們家最受歡迎的一道菜，不要說看了，就連聞一聞豬排得味道也會流口水，當我吃了豬排，每次都會連連贊嘆，說：“這豬排真好吃呀！”

我喜歡的一道菜作文9

　　小時候，因為爸爸是廚師，因此我想吃什么美食就有什么，但小時候的我,不懂享受，吃每一道菜都是狼吞虎咽。

　　但隨著年紀的增長，我長大了，不再狼吞虎咽，也挑嘴了起來，爸爸為了應付我的挑嘴，更是挖空心思的做出每一道菜。爸爸煮的菜中，我最喜歡的一道菜就是 “龍蝦清湯”，里面的龍蝦，雖然不大，但肉非常結實、非常的有彈性，蝦膏也很甜美。至于湯的部份，不油膩，又有香濃的龍蝦味，清甜的味道會在舌尖上打轉，這兩個味道融合在一起，令人贊不絕口，有機會大家一定要吃吃看。

　　“龍蝦清湯”這道菜，做法看似簡單，其實很?雜。一開始要先把排骨加水熬一個小時，在段期間，要注意火候的大小，之后再把珍貴的大龍蝦清洗干凈，用水煮到半生熟，放在一旁，等大骨高湯熬好后，在把龍蝦丟進去，開大火煮，放進香料，不久，香噴噴的“龍蝦清湯”就完成了！

　　以后我也要當廚師，煮很多很多好吃的美食，給我的`家人和朋友享用，也讓全國的人吃到我的料理，感受幸福的味道，更要讓爸爸為我驕傲。

我喜歡的一道菜作文10

　　最好吃的菜莫過于媽媽做的炸鮮蝦了。那味道就是極品�。�

　　炸鮮蝦的形狀彎彎的，像一個閃光的月亮，沉睡在猶如天空的盤子里，為大家照亮黑夜和點起燈光。有時候，它也像一個小船，載著人們遠航。如果炸得很鮮，它就會像一個圓圓的O型，十分有趣。

　　炸完的鮮蝦金黃金黃的，顏色就像剛成熟的麥子。你看，金黃的鮮蝦，潔白的盤子，配起來多么好看呀！

　　這么好看的鮮蝦味道也當然不差！當你把鮮蝦放進嘴里時，燙燙的鮮蝦完全可以把你的舌頭燙掉。它脆脆的，香香的，嚼出來的.聲音就像獵人踩在樹葉上時的聲音。蝦殼里面的肉軟軟的，有點咸，如果沾點醬油，味道會有些酸酸的，吃到后面又會有些甜甜的，就好像在吃一顆神奇的糖果。蝦殼的味道就沒那么好，但它脆、香讓我也有些喜歡，感覺蝦殼是薯片一樣的美食。糖果和薯片，你說這是不是一個有趣的零食大會呢？

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