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讓寶寶愛(ài)上菜蔬的小技巧
從添加輔食時(shí)做起
讓寶寶順利地接受各種蔬菜,最有效的方法是:在1歲前就讓他品嘗到不同的蔬菜口味,為以后的飲食習(xí)慣打好基礎(chǔ)。口味是培養(yǎng)出來(lái)的,小時(shí)候沒(méi)吃慣的東西,長(zhǎng)大以后接受起來(lái)就比較困難。因此,培養(yǎng)寶寶愛(ài)吃蔬菜的習(xí)慣要從添加輔食做起。
添加蔬菜輔食時(shí),可以先制作成菜泥喂寶寶,比如胡蘿卜泥、土豆泥。現(xiàn)在,很多商場(chǎng)里都有專門(mén)為斷奶期寶寶特制的蔬菜泥產(chǎn)品,可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選用。
等寶寶慢慢適應(yīng)后,再將蔬菜切成細(xì)末,熬成菜粥,或添加到爛面條中喂給寶寶。等寶寶出牙后,有了一定的咀嚼能力時(shí),就可以給他吃炒碎菜了。有的蔬菜纖維比較長(zhǎng),要盡量把它切碎。這樣循序漸進(jìn),寶寶會(huì)很容易接受蔬菜,一般情況下,長(zhǎng)大后吃蔬菜也不會(huì)有什么問(wèn)題。
1.做餡
把蔬菜包在包子,餃子或小餡餅里。
攤菜餅:把西葫蘆(黃瓜、冬瓜也可以)擦成絲,和適量面粉,雞蛋液一起均勻攪拌成面糊糊。在平鍋內(nèi)少放些油,油熱后,將攪拌好的面糊糊倒入鍋內(nèi),攤成薄餅。
2.搭配著吃
把蔬菜和孩子喜歡吃的食物搭配在一起做。如青菜肉末豆腐羹、菠菜炒蛋等。搭配的蔬菜最好切碎些,燒得入味,孩子就歡迎了。
3.蘸著吃
孩子喜歡把蔬菜蘸著各種醬吃,可以選擇的醬有:番茄醬、甜面醬、沙拉醬等,也可以是炸醬。
4.蔬菜碗
把蔬菜當(dāng)容器,用挖空的柿子椒,西紅柿當(dāng)做盛飯,菜的碗。
包飯、包菜:用生菜葉、白菜葉把做好的菜或飯包起來(lái),做成菜飯卷。還可以蘸點(diǎn)醬吃?隙ㄊ軞g迎。
5.式樣多多的蔬菜三明治
把蔬菜夾在雞蛋餅,烙餅或饅頭片里,再加上幾片火腿。
6.拌沙拉
蔬菜水果沙拉、蔬菜火腿沙拉都可以試一試。
7.榨汁
如果家里有榨汁機(jī),試著做水果蔬菜混合汁:比如可以把橙子,胡蘿卜等混合在一起榨汁。
8.蔬菜泥
在土豆泥、胡蘿卜泥等蔬菜泥里澆一些有味道的濃湯(肉湯或是菜湯)。
9.趣味多多的蔬菜游戲
比如小白兔最愛(ài)吃胡蘿卜,白菜,寶寶喜歡小白兔,也愛(ài)吃胡蘿卜,白菜。大力水手一吃菠菜就力大無(wú)窮……多向?qū)殞氈v吃蔬菜的好處,通過(guò)講故事的形式讓寶寶懂得,吃蔬菜可以使身體長(zhǎng)得更結(jié)實(shí),更健康。
10.做個(gè)榜樣
父母帶頭多吃蔬菜,吃出津津有味的樣子,為寶寶做個(gè)榜樣。不要在寶寶面前議論自己不愛(ài)吃什么菜,什么菜不好吃,以免對(duì)寶寶產(chǎn)生暗示。
如果寶寶只是拒絕個(gè)別幾樣蔬菜,你也不必太勉強(qiáng),可通過(guò)其他蔬菜來(lái)代替。也許過(guò)一段時(shí)間寶寶自己就會(huì)改變的。
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