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浙貝母的種植技術(shù)詳解
浙貝是常見(jiàn)的中藥材，又叫大貝、元寶貝、珠貝等，其干燥的鱗莖可入藥，有止咳化痰、清熱散結(jié)等工作，用于治療咽喉腫痛、支氣管炎、肺熱咳嗽、乳腺炎等疾病。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)浙貝母的種植技術(shù)詳解。
浙貝母的種植技術(shù)詳解
浙貝母，又名浙貝、象貝、大貝，為百合科植物，以磷莖入藥，其藥用價(jià)值及經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，其栽培方法如下：
浙貝母喜濕和涼爽的氣候條件。出苗的適宜地溫為6℃～7℃，植株生長(zhǎng)最適氣溫為10℃～22℃，低于4℃或高于30℃停止生長(zhǎng)。磷莖在地下5厘米處，日平均地溫10℃～25℃時(shí)能正常膨大，高于25℃時(shí)休眠，低于－6℃時(shí)磷莖受凍。開(kāi)花適宜氣溫為22℃左右，喜充足陽(yáng)光。
一、選地整地
應(yīng)選擇排灌方便、土壤深厚、富含腐殖質(zhì)、疏松肥沃的沙壤土種植，過(guò)粘或過(guò)沙的土壤均不宜栽植。選好地后，每畝施腐熟廄肥或堆肥3～5噸作基肥，翻20～30厘米厚土層，耕細(xì)整平，做成高畦，畦寬1～2米，畦溝寬33厘米，深13～16厘米
二、繁殖方法
浙貝母多用磷莖繁殖。栽培浙貝母可分為種子地和商品地兩種。種子地待地上部枯萎后在原地過(guò)夏，9～10月間將磷莖挖起，按磷莖直徑大小，進(jìn)行挑選后分別栽植于種子地和商品地。
栽培期為9月前后為宜。按行距20厘米在畦上開(kāi)橫條溝、溝深10～12厘米，溝要直、底要平，將磷莖按株距13～16厘米種植。芽頭向上，栽種一行，再開(kāi)第二行，并把第二行翻起的覆蓋在前一行上按順序進(jìn)行。一般種子地約400～500千克；商品地約250～300千克。
三、田間管理
中耕除草要盡早進(jìn)行，在浙貝未出土前和植株生長(zhǎng)前期較宜。一般栽植半月后淺鋤一次，以后每隔半月鋤一次，直至施冬肥為止。翌年2月中下旬待苗出齊后，適當(dāng)深鋤一次，以傷莖為宜。抽莖以后，見(jiàn)草就拔。
浙貝是耐肥作物，對(duì)氮肥要求量大，對(duì)鉀肥需求量也較多。追肥分別在冬前、齊苗期和摘花期進(jìn)行。尤其冬季施肥量要大、每畝淺溝施入7糞尿2500～3000千克，餅肥75～100千克，鋪施廄肥1500～2500千克；苗期每畝施水肥1200～1500千克或硫酸銨10～15千克；花期每畝施水糞1500千克或硫酸銨15千克。
浙貝生長(zhǎng)期需水不多，但在植株旺盛生長(zhǎng)時(shí)期（2月初～4月初），需水相應(yīng)較多，如這時(shí)缺水、莖葉生長(zhǎng)不良，直接影響磷莖的膨大。如此期干旱，應(yīng)每周溝灌一次，以滿足生長(zhǎng)需要。水分過(guò)多易使磷莖腐爛，所以遇積水應(yīng)及時(shí)排出。
適時(shí)摘花有利用磷莖養(yǎng)分集中，促使莖桿生長(zhǎng)，增加光合作用。在植株頂部有1～2朵花開(kāi)放時(shí)應(yīng)摘除，摘花宜在晴天進(jìn)行，以免雨水滲入傷口，引起腐爛。摘下的花稍經(jīng)曬干后可入藥。
四、病蟲(chóng)防治
灰霉病可在發(fā)病前噴100倍波爾多液7～10天一次，連噴3～4次，或在發(fā)病時(shí)噴50%甲基托布津1000倍液。軟腐病、干腐病，防治時(shí)應(yīng)注意過(guò)夏期間挖好排水溝；用50%苯丙咪唑1000倍液浸種15分鐘，晾干后再下種；選無(wú)病蟲(chóng)、傷痛疤磷莖作種。如遇豆蕪青危害，可用90%晶體敵百蟲(chóng)1500倍液或40%樂(lè)果乳劑800～1500倍液噴灑。
五、采收
浙貝5月份地上部分枯萎，到9月份磷莖發(fā)根，此期稱為過(guò)夏（浙貝此期休眠）。種莖數(shù)量少可在陰涼處沙藏過(guò)夏，種子地宜選地勢(shì)高燥，排水良好的沙壤土或坡地種植，栽植可深些，以免露出土面。地上部分枯萎前，可套種大豆(4551,-47.00,-1.02%)、花生、瓜類、紅薯等作物，以給浙貝遮蔭，降低地溫，調(diào)解水分，有利于磷莖過(guò)夏。
9月上旬種子地挖掘磷莖，按大小分級(jí)、選大小均勻、呈扁圓型、磷片緊密抱合、芽頭飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的二號(hào)貝（直徑4～5厘米）作種用，隨挖隨選隨種。
商品地5月上、中旬當(dāng)?shù)厣喜糠秩靠菸畷r(shí)，選擇晴天采挖，切忌弄傷磷莖，按大小分級(jí)、加工。一般畝產(chǎn)鮮貝600～900千克，折合干品200～300千克。
浙貝母的栽植技術(shù)
產(chǎn)地選擇
在監(jiān)測(cè)產(chǎn)地大氣、農(nóng)田灌溉用水、初加工用水、土壤等環(huán)境因素分別符合我國(guó)《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3095-96)中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、《農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB5084-92)、《生活用水標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749-85)、《國(guó)家土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB15618-1995)中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，選擇排水良好、富含腐殖質(zhì)、疏松肥沃的沙壤土種植，土壤pH5～7較為適宜。忌連作。前茬以玉米、大豆作物為好。播種前深翻細(xì)耕，每667米2施入農(nóng)家肥2000千克作基肥，再配施100千克餅肥和30千克磷肥耙勻，做成1.2～1.5米的高畦，畦溝寬25～30厘米、溝深20～25厘米，并做到四周排水溝暢通。
生長(zhǎng)發(fā)育
浙貝母喜溫和濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的環(huán)境。根的生長(zhǎng)要求氣溫在7～25℃，25℃以上根生長(zhǎng)受抑制。平均地溫達(dá)6～7℃時(shí)出苗，地上部生長(zhǎng)發(fā)育溫度范圍為4～30℃，在此范圍內(nèi)生長(zhǎng)速度隨溫度升高、生長(zhǎng)加快。開(kāi)花適溫為22℃左右。-3℃時(shí)植株受凍，30℃以上植株頂部出現(xiàn)枯黃。鱗莖在地溫10～25℃時(shí)能正常膨大，-6℃時(shí)將受凍，25℃以上時(shí)出現(xiàn)休眠。
浙貝母鱗莖和種子均有休眠作用。鱗莖經(jīng)地上部枯萎開(kāi)始進(jìn)入休眠，經(jīng)自然越夏到9月即可解除休眠。種子則經(jīng)2個(gè)月左右5～10℃或經(jīng)自然越冬也可解除休眠。因此生產(chǎn)上多采用秋播。種子發(fā)芽率一般在70%～80%。
選種播種
主要用鱗莖繁殖。也可用種子繁殖，但因生長(zhǎng)年限長(zhǎng)，結(jié)實(shí)率低，生產(chǎn)上較少采用。
1、鱗莖繁殖：于9月上旬至10月上旬，挖出自然越夏的種莖，選鱗片抱合緊密、芽頭飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害者，按大小分級(jí)分別栽種，種植密度和深度視種莖大小而定，一般株距15～30厘米、行距20厘米。開(kāi)淺溝條播，溝深6～8厘米，溝底要平，覆土5～6厘米。用種量因種莖大小而異，一般為每667米2用種莖300～400千克。
2、種子繁殖：種子繁殖可提高繁殖系數(shù)，但從種子育苗到形成商品需5～6年時(shí)間。用當(dāng)年采收的種子于9月中旬至10月中旬播種，如近期播種則將大大降低出苗率。條播，行距6厘米左右，然后將種子均勻撒在灰土上，薄覆細(xì)土，畦面用秸稈覆蓋，保持土壤濕潤(rùn)。每667米2用種子6～10千克。
田間管理
1、中耕除草：出苗前要及時(shí)除草。出苗后結(jié)合施肥進(jìn)行中耕除草，保持土壤疏松。植株封行后，可用手拔草。
2、追肥：一般為3次，12月下旬施臘肥，每667米2溝施濃人畜施肥2500千克，施后覆土。到春齊苗時(shí)施苗肥，每667米2撥澆人畜糞2000千克或尿素15千克。3月下旬打花后追施花肥，肥種和施肥量與苗肥相似。
3、排灌：生長(zhǎng)中后期需水量較大，如遇干旱應(yīng)適時(shí)澆水。采用泡灌，當(dāng)土壤濕潤(rùn)后立即排除。雨季積水應(yīng)及時(shí)排除。
4、摘花打頂：3月下旬，當(dāng)花莖下端有2～3朵花初開(kāi)時(shí)，選晴天將花和花蕾連同頂梢一齊摘除，打頂長(zhǎng)度一般8～10厘米。4、病蟲(chóng)害防治：玉竹的主要病害有：褐斑病、銹病、灰霉病、紫輪病、白絹病、褐腐病等。
5、病蟲(chóng)害防治
(1)灰霉�。阂话�4月上旬發(fā)生，為害地上部。發(fā)病前用波爾多液噴霧預(yù)防，清除殘?bào)w，防止積水降低田間濕度;發(fā)病時(shí)用50%多菌靈800倍液噴施。
(2)黑斑�。�4月上旬始發(fā)，尤以雨水多時(shí)嚴(yán)重，為害葉部。防治方法同灰霉病。
(3)干腐�。涸邝[莖越夏保種期間，土壤干旱時(shí)發(fā)病嚴(yán)重。主要為害鱗莖基部。要選用健壯無(wú)病的鱗莖種子;越夏保種期間合理套作，以創(chuàng)造陰涼通風(fēng)環(huán)境;發(fā)病種莖在下種前用20%三氯殺螨砜1000～1500倍液浸種10～15分鐘，或50%托布津300～500倍液浸種10～20分鐘。
(4)角豆芫菁：成蟲(chóng)咬食葉片�？扇斯げ稓�，也可藥物防治。還有蠐螬、金針蟲(chóng)、螨等為害。溝金針蟲(chóng)的防治要改變地下害蟲(chóng)的生活條件，將害蟲(chóng)翻出土面，使受天敵和自然環(huán)境的影響而死亡。在金針蟲(chóng)化蛹時(shí)，將蛹室破壞，可使其大量死亡。
采收加工儲(chǔ)藏
5月中旬待植株于上部莖葉枯萎后選晴天采挖，并按鱗莖大小分檔，大者除去心芽，習(xí)稱“大貝”、“元寶貝”，小者不去心芽，習(xí)稱“珠貝”。將鱗莖洗凈，將直徑3厘米以上的大鱗莖鱗片分開(kāi)，挖出心芽，然后將分好的鮮鱗莖于脫皮機(jī)中脫去表皮，使?jié){液滲出，加入4%的貝殼粉，使貝母表面涂滿貝殼粉，倒入籮內(nèi)過(guò)夜，促使貝母干燥，再于第二天取出曬3～4天，待回潮2～3天后曬至全干�；爻焙笠部芍煤嬖顑�(nèi)，用70℃以下的溫度烘干。
浙貝母種子田一般采用原地越夏保種法�？蔹S前在植株間套作淺根性作物，起到遮陽(yáng)降溫和提高土地復(fù)種指數(shù)的作用。套作作物主要有玉米、大豆及瓜類等。越夏期間特別是多雨季節(jié)，要隨時(shí)排除田間積水。此外禁止人畜在畦面上踩踏以免積水爛種。浙貝母種莖在越夏保種田中需經(jīng)3～4個(gè)月的時(shí)間，一般損耗率為10%左右。
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