辣椒炒肉絲作文

辣椒炒肉絲作文1

　　今年寒假，孫老師布置了一項特殊的寒假作業(yè)：親自做一道菜，并寫下來。聽見這話，我著實吃了一驚，也在盤算著做什么菜。

　　臘月二十九，我和爸爸媽媽來到了外婆家。一進那扇久違的大門，我就橫沖直撞闖灶屋，外婆一見到我，臉上立馬樂開了花。我急不可待地纏著外婆教我做一道菜，準備學會后回家露一手。外婆一臉的惘然：“吆呵！太陽從西邊出來了。今天我的小外孫要想做小大人啦”。外婆生怕我攪糊了小炒，可是外婆最疼我，雖然一萬個不愿意，但還是滿足了我的請求。恰巧外婆準備做辣椒肉絲，于是就信手教了我這個。

　　外婆告訴我所需材料：兩個辣椒、200—300克肉、一塊干子，配料為：蔥末、姜末、鹽、醬油。拿好材料后，接下來就是我陳新澤的showtime的時間。媽媽把我系好了圍裙，我像模像樣地較起真來。第一步：將材料洗凈；第二步：將肥肉和瘦肉分離；（平常看大人一下就完成了，可看起來容易做起來難，刀和肉像串通好了似的，刀不切肉總切我手，肉呢滾來滾去，只能像砍柴一樣一刀一刀切，肉還死活不分開，瘦肉上有肥肉，肥肉上有瘦肉。唉…）第三步：將所有材料切成細絲；第四步：放入肥肉，待在把油炸出后，放瘦肉，加水、少許鹽和一點醬油關蓋等十分鐘；（在這步中一定要小心，油會炸出鍋，就會被燙著，我就受害了，起的`紅點碰一下就疼。）第五步：開蓋放入事先準備好的配料，炒一兩分鐘，讓它們坐一會滑梯后，關火，裝盤。就這樣，在外婆的指導下，一盤香噴噴的辣椒肉絲勉強上桌了。我一邊吆喝著：“鮮活地、地道的、正宗的辣椒肉絲來了！”

　　大家吃過后，直夸我手藝好，我心里美滋滋的，甭提多開心了。一分耕耘，一分收獲；有付出就有回報。我?guī)蛬寢屪隽孙垼�收獲了滿心的甜蜜，讓媽媽一天中的勞累少了一點，真是一舉多得呀！何樂而不為呢？我以后要向今天這樣，再接再厲，多幫助爸爸媽媽分擔點兒家務活，讓他們也能清閑清閑。

辣椒炒肉絲作文2

　　你們每個人都會有自己最愛吃的菜吧，我最愛吃的菜你們大家猜猜是什么，那就要數(shù)媽媽炒的辣椒炒肉絲了。

　　媽媽炒的辣椒炒肉絲不僅顏色鮮艷香辣美味更重要的是他有一種媽媽的味道。

　　辣椒炒肉絲的'做法十分難，我跟媽媽學了好久也照樣還沒有學會，看來以后要仔細研究一下媽媽炒得辣椒炒肉絲的秘密配方了。

　　每次吃媽媽炒的辣椒炒肉絲時，我總是會模仿著爸爸品茶的樣子，細細的咀嚼那美味的肉絲，品嘗一下她的香辣美味，然后再狼吞虎咽的狂吃起來。

　　記得有一次媽媽炒了他最拿手的招牌菜：“辣椒炒肉絲”，我與姐姐兩個小饞鬼拼命的吃，吃的最后還剩一堆辣椒，這時我想出了個主意說：“姐姐，我們比誰吃的辣椒多吧，誰贏了今天一天的電腦就給他玩一整天”。姐姐立刻就答應了。只聽我大喊一聲：“比賽開始!”我們雙方就大開吃界狂吃起來。唉，姜還是老的辣，這次比賽我輸了，一天的電腦時間全搭上了。

　　我媽炒得辣椒炒肉絲賊好吃賊好吃，你要想嘗嘗就來我家，我特好客，我不收錢的，我等你！

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