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炸豆腐作文（精選17篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編為大家收集的炸豆腐作文，希望對(duì)大家有所幫助。
炸豆腐作文 1
豆腐是中國有名的豆制品，而且都是很喜歡吃的�；蛟S，有的朋友都不愛自己家的豆腐，有的賣炸串地方會(huì)有炸豆腐干卻是很喜歡。最有名的臭豆腐人人無法愛上。
我們?nèi)蚁矚g出豆腐，偶爾會(huì)買一些。夏天，媽媽會(huì)做小蔥拌豆腐，或者蔥炒豆腐。到冬天的時(shí)候，前一晚放上適量的鹽腌一腌，媽媽第二天早晨要做玉米粥的話，泡上幾塊豆腐。飯也不燙了，還能吃到豆腐，真是有滋有味的。豆腐一般媽媽做的'菜肴都很簡單，對(duì)于難度的，她也不會(huì)做。第一次媽媽做了新樣，我還覺得很不好吃呢！
那天下午，爸爸回來的時(shí)候那很多的豆腐，說要炸著吃。媽媽炸好后，放到提前準(zhǔn)備好的花椒水里，泡一個(gè)晚上。第二天，爸爸媽媽吃的時(shí)候，一咬流出來很多的水，有的東西弄上水很不好吃。
爸爸媽媽讓我嘗嘗，我以為沒有味道。后來，嘗了一個(gè)，哇！豆腐外焦里嫩，不但沒有想象中那樣沒味道，還有清香的豆腐味。
好東西就是這樣，吃晚以后，沒有幾頓便沒有了，可真是掃興。
后來，媽媽又炸了一次，自己家做的美味佳肴看著普通一點(diǎn)，是很好吃。
炸豆腐作文 2
今天，我要和媽媽一起完成一項(xiàng)任務(wù)——炸豆腐。
我和媽媽起床后，洗漱完畢，吃完早餐，便坐車匆匆地來到市場。市場里可真熱鬧，賣東西的大多都是老爺爺和老奶奶，只見他們揮舞著雙手，有的在和顧客談價(jià)格；有的和其它攤位的老板談笑風(fēng)生；有的還興致勃勃地向顧客介紹自己要賣的東西；有的……
我們懷著興奮的心情在熙熙嚷嚷的人群中穿梭，終于來到了豆腐攤。媽媽對(duì)老板說：“老板，幫我拿八斤豆腐，要挑好的！”老板爽快地說：“好嘞！”并麻利地割下幾塊白白嫩嫩，上面還掛著小水珠的豆腐，用袋子裝好，往稱上一扔，說：“三十六塊錢�！眿寢尭锻赍X，又買了其它菜后，便帶我離開了市場。
回到家，我和媽媽要開始給豆腐撒鹽了。媽媽告訴我：要在大盆里放一層豆腐撒一層鹽，然后再放一層豆腐，撒上一層鹽……這樣才能讓所有豆腐都有撒到鹽。于是，媽媽把豆腐切成細(xì)條，我把豆腐放入大盆里，并撒上鹽。我們倆配和得很好，很快就撒完了鹽。
豆腐撒完鹽，就要下油鍋了。媽媽往鍋里倒了一些油，先把最上面的'一層豆腐放入鍋中，用鍋鏟反復(fù)翻炒，這時(shí)，鍋里的油形成了一個(gè)個(gè)小泡泡，不停地升起，爆破，升起，爆破……像一群小精英在跳舞，時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。幾分鐘后，豆腐從白色變成金黃色，并“長”大了一半，媽媽遞給我一把漏勺，讓我拿在鍋沿上方。媽媽把金黃的豆腐放在漏勺上，油從漏勺的縫隙流出。油滴干后，我把炸好的豆腐放入另一個(gè)大鍋里，這時(shí)豆腐又縮回了原來的大小，這就是熱脹冷縮吧。
吃著自己炸的豆腐，我感受特別香。這就是勞動(dòng)換來的成果。
炸豆腐作文 3
今天，媽媽教我做炸豆腐，我既興奮又緊張。我興奮的是終于可以做炸豆腐了；緊張的是怕我做不好。
媽媽叫我倒了一點(diǎn)油。我本來準(zhǔn)備幾塊幾塊的炸，可是，媽媽一下子把一盆豆腐都倒進(jìn)了鍋里。本來我不想炸了，可爸爸硬要拉著我炸。沒辦法只好繼續(xù)炸了。媽媽說要把炸黃了的朝上，白的撲在下面。我一直努力的.翻著，汗不停地流著，手必須不停地翻，不然稍不注意就糊了。我好幾次提出退出，爸爸都不同意。我一直翻，翻到手都酸了，豆腐都還沒炸好。我每次累了就媽媽幫我?guī)追忠�。不知道炸了多久，我終于把豆腐炸好了。休息了幾分鐘，我嘗了一塊，糟了，鹽放少了。我又重新把豆腐和火腿腸一起炒了一下，放了一些鹽，炒了一下。耶，我的炸豆腐終于做好了！
雖然這次炸豆腐有失誤，但是，我相信下次我一定能做得更好。
炸豆腐作文 4
如果你問我，什么是最好的小吃？我一定會(huì)大聲告訴你:“豆腐！”
豆腐腦，一種傳統(tǒng)小吃，據(jù)說是為了紀(jì)念豆腐石和楊二橋。它似乎很舊了。
看，淡黃色的鹵汁里隱約可見幾塊白色的豆腐，就像頑皮可愛的小海豚。在上面撒一圈新鮮的綠色芫荽，一圈榨菜，中間撒一些花生泡沫。白色、綠色和金色，強(qiáng)烈的視覺效果讓人“垂涎三千英尺”
制作豆腐的`方法不簡單。選擇大豆作為豆腐非常重要:它必須飽滿明亮。只有這樣，豆腐才能有彈性，味道好。一般來說，早上5點(diǎn)鐘有客人。這時(shí)，當(dāng)鍋蓋被掀開時(shí)，一股豆制品特有的清香突然彌漫到鼻孔里。老板熟練地將一大塊嫩豆腐倒入一個(gè)小碗中，再倒入腌泡汁，最后撒上調(diào)料，熏香！讓人迫不及待地想把它送到嘴里。先等一下。還有一些關(guān)于如何吃飯的規(guī)則。
首先，輕輕攪拌，將整塊豆腐分成小份，用秘制鹵汁食用。嫩嫩的豆腐可以在入口處被吹破融化。美味的腌料在口中蕩漾，一點(diǎn)花生就解決了柔軟的不適...
老板，再來一碗豆腐！
炸豆腐作文 5
我最喜歡吃臭豆腐了，你知道我為什么喜歡吃嗎？你可別看臭豆腐臭哄哄的，味道可好呢？它油而不膩，咸中帶甜，可好吃了，所以我喜歡吃。
周六下午，我和媽媽又去了步行街的“美食一條街”，剛走到店門口，臭豆腐就香氣撲鼻，我的目光緊緊的停在臭豆腐身上，媽媽看出了我的心思，就大聲叫道：“來一碗臭豆腐”。此時(shí)，我已飄飄然，完全被臭豆腐吸引住了。
當(dāng)臭豆腐端上來時(shí)，我已“口水直下三千尺”。然后我飛快的夾起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞，我閉上眼睛聞著那美味的臭氣，可真是“此味只應(yīng)天上有”！然后我又小心翼翼地夾起一塊臭豆腐，一咬就油汁四濺，讓我唇齒留香，飄飄欲仙，這可真是聞著臭，吃著香啊！店里的臭豆腐長得也好看，如金子般黃澄澄的身子，已把它放進(jìn)油鍋里來回翻動(dòng)，它就會(huì)不時(shí)發(fā)出“滋滋滋滋”的.聲音，然后炸的松脆焦黃后出油鍋，之后趁熱撒上鹽和胡椒粉，淋上醬油，愛吃辣的人還可以蘸上紅通通的辣油。此時(shí)的臭豆腐就像是一件美麗的工藝品，看著也是一種享受啊！
��！要是天天都能吃上這美味的臭豆腐那可多好呀！
炸豆腐作文 6
客家人居住在風(fēng)景優(yōu)美的地方�？图胰藷崆楹每�，他們會(huì)讓你感覺到做客人的美好體驗(yàn)。他們會(huì)讓你品嘗客家特產(chǎn)，其中，我印象最深刻的客家美食是釀豆腐。
釀豆腐的做法很精細(xì)，一點(diǎn)兒都不能馬虎。首先，我們將買回來的石磨豆腐用水洗干凈，這樣吃起來才有爽滑的感覺；接著，要做肉團(tuán)，把新鮮的五花肉和沙土里長大的蒜頭剁碎做成肉團(tuán)。這些東西呀，是要剁得越碎，釀豆腐才越好吃！然后，再把五花肉沫和蒜頭混合在一起剁；最后，再放上些香料和蠔油。這樣，釀豆腐的餡料就做好了！
接下來，要把豆腐切成兩半的豆腐塊，在豆腐的正中間挖一個(gè)小洞，記住，不要挖穿了，不能用太大的.力氣去抓豆腐，不然豆腐會(huì)爛掉。
豆腐準(zhǔn)備好了，我們就把肉餡搓成小丸子，放在豆腐洞里面。弄好后，就可以把釀好的豆腐放進(jìn)油鍋里煎，只要把豆腐的兩面都煎成金黃色后燜一燜，那么釀豆腐就做好了！
做好的釀豆腐，金黃發(fā)亮的擺放在桌子上，香噴噴的，可誘人了！只是廚師還會(huì)告訴你，可以配上一些料吃。如：釀好的豆腐同發(fā)菜一起吃，這樣就象征發(fā)財(cái)。
釀豆腐，我做夢都在吃。
炸豆腐作文 7
豆腐，可不知道它是怎樣做出來的，于是，我準(zhǔn)備去奶奶家看一看�？爝^年了，奶奶要做豆腐。我心想：這不正是一個(gè)好機(jī)會(huì)嗎？我便迅速穿上圍裙，戴上套袖，幫奶奶做豆腐我們先把一顆顆黃豆泡在裝滿水的大鐵盆中，讓黃豆洗個(gè)“澡”，第二天早上，黃豆們就會(huì)泡得猶又軟又干凈，就可以進(jìn)行下一步了。
把泡好的黃豆用篩子撈出，并把水控干，再分批倒入粉碎機(jī)中攪碎，把泡黃豆的水盆放在粉碎機(jī)旁邊，接住攪碎后的黃豆?jié){。第三步，兩人扯住一個(gè)吊包，一人用瓢盛起黃豆?jié){倒入吊包中，把吊包左右搖擺，把黃豆?jié){里的殘?jiān)^濾出來。第四步，把過濾好的豆汁倒入鍋中，用木棒不停地?cái)嚢�，使沉淀在鍋底的豆渣得到運(yùn)動(dòng)。第五步，等豆汁在鍋里燒的冒泡后，用瓢全部盛到鍋中。準(zhǔn)備一小碗豆汁，將鹵水塊放到裝豆汁的'碗里，等鹵水塊徹底融化后，再一邊把鹵水一點(diǎn)一點(diǎn)澆入豆汁缸中一邊攪拌，使鹵水分布均勻。最后一步，搬一塊大石頭壓在裝豆汁的吊包上，把水?dāng)D出來。
出鍋后，將豆腐切成一個(gè)一個(gè)長方形，就能吃了。這豆腐里有自己的汗水，所以吃起來格外潤滑爽口，做豆腐步驟真多，做豆腐真好玩！
炸豆腐作文 8
每個(gè)人都聽說過兩個(gè)部分的寓言，說胡蔥和豆腐混合在一起是潔白的。據(jù)說胡蔥、胡蔥葉和豆腐是兩種白色，一種是青色，因此得名“純白色”。雖然諺語是一樣的，但做法是不一樣的'，連蔥都不一樣。
北方的洋蔥指的是“沒有長大的綠洋蔥”，而南方的洋蔥指的是“沒有長大的綠洋蔥”兩者在品味上仍有很大的差異。另外，南方的大蔥都是綠色的，根本沒有大蔥，所以大蔥和豆腐混在一起大多來自北方。
蔥花豆腐很簡單，大致分為兩步：
將蔥去黃葉，洗凈，切成碎蔥；將豆腐切成小塊，放入熱水鍋中熱燙以去除豆腥味，取出后用冷純凈水冷卻，取出瀝干水分，放入盤中，然后加入精鹽和味精，撒上蔥花和芝麻油。
用中火加熱鑊，將精煉油倒入鑊中，煮熟，然后放入碗中，冷卻后倒在豆腐上，放在餐桌上。吃飯時(shí)要攪拌均勻。
洋蔥通常是嫩蔥，涼豆腐也很涼。這道菜在春天吃確實(shí)更好。夏季飲食不適合這種涼菜。以干凈潔白的方式迎接春天是一個(gè)好兆頭。很遺憾，我找遍了上海的外賣食品，還是找不到拌有豆腐的大蔥。我仍然在家吃家常菜。
炸豆腐作文 9
我特別喜歡吃家鄉(xiāng)的米豆腐。
你瞧！盤子里的是什么？一塊塊方方正正的排著隊(duì)站在盤子里，穿上了一件件用辣椒醬制成的.衣服，看上去火紅一片。綠色的蔥花散落在盤中，好似一片片綠葉，米豆腐便成了一朵朵紅花，在綠葉的映襯下更加奪目。不時(shí)從盤中散發(fā)出誘人的香味，真讓人想“一親芳澤”呀！
想知道米豆腐是怎么做的嗎？快來看看吧！把大米和黃豆洗凈浸泡一天左右，在單獨(dú)將米和水，黃豆和水用石磨磨成米漿和豆?jié){。將磨好的米漿與豆?jié){倒入大鍋中煮。差不多的時(shí)候改小火，一定要邊煮邊攪，不然不行。待煮熟后成為米糊時(shí)，倒入容器內(nèi)，冷卻后才能吃。
米豆腐的吃法多種多樣，今天就為你介紹常見的幾種。1.在碗里加上鹽，香油，味精，豆鼓油，辣椒，胡椒粉用煮沸的水拌成湯，把米豆腐放入水中加熱，撈出，放入配湯中，加上蔥花使香味更濃。2．用一個(gè)碗加上辣椒粉，燒油，把油倒在辣椒粉里加上蔥花。佐料按個(gè)人喜好，把蒸好的米豆腐打成塊，放入佐料里.兩個(gè)字：美味。
如今的米豆腐辣椒越來越多，什么青椒味辣椒，豆鼓味辣椒，三胡椒味辣椒，擇耳根味辣椒，每一款都有它獨(dú)特的味道。
如果您來我們秀山，一定要嘗嘗米豆腐，保證讓您不枉此行。
炸豆腐作文 10
俗話說得好“民以食為天”。我對(duì)這句話非常贊成，我可以封自己為“小小美食家�！币�?yàn)閷?duì)菜有一番研究。光菜名我就可以滔滔不絕的說上百種，北京的烤鴨、山西的刀削面……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的便是爸爸做的麻婆豆腐。
看上去，麻婆豆腐的'做法十分復(fù)雜，其實(shí)非常簡單：把豆腐切成一個(gè)個(gè)正正方方的小塊，讓它們“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出來，一會(huì)兒再有。接著，把肉切成極小的塊，用植物油炒酥，然后向鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠�，打開開關(guān)，向油中放入準(zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜片，等油七、八十度時(shí)放入豆腐丁、再加上適量的淀粉，翻炒幾下，再加入適量的鹽、黃豆醬、豆瓣醬，點(diǎn)上一點(diǎn)白酒，最后用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時(shí)加入少許味精，這道色、香、味俱全的麻婆豆腐就大功告成了。
吃麻婆豆腐也是很講究的。我吃麻婆豆腐時(shí)，喜歡先把豆腐上的辣醬先舔一舔，頓時(shí)，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風(fēng)味。
怎么樣，聽到了我的介紹，你們對(duì)麻婆豆腐也有了一定的了解了吧。她算不算是一道美味佳肴呢！
炸豆腐作文 11
一股臭氣迎風(fēng)吹了過來，我又聞到了這不一般的味道，不禁被深深吸引了過去，啊，紹興臭豆腐！忍不住流下了口水。
紹興臭豆腐遠(yuǎn)近聞名，許許多多的人為這道神奇的美味慕名而來。我每次路過那幾家臭豆腐小攤點(diǎn)，都會(huì)纏著媽媽買上一串，那誘人的香味啊，讓人垂涎三尺，雖然現(xiàn)在價(jià)格漲了好多，但還是有不計(jì)其數(shù)的人為了這一口奇跡般的臭味奔赴而來，小攤前面經(jīng)常排著長龍似的隊(duì)伍。
紹興臭豆腐，它臭里透香，香里有脆，嘣咯一聲咬下去，滿嘴都灑滿了那股臭味，里面的豆腐肉嫩多汁。
有一次，我仔細(xì)看了一位老奶奶是怎么做出來的。首先把切成小方塊的豆腐輕輕倒進(jìn)燒熱的油鍋里，慢慢地炸，炸得那些白白嫩嬾的豆腐嗞嗞作響，等那些豆腐出現(xiàn)金燦燦的外皮之后，就不停地翻滾，幾分鐘后，把它們撈出來冷卻一下，最后倒到小盒子里，那臭味啊真是滿城飄香，抹上醬汁，一盒臭豆腐就大功告成了，金燦燦的外皮讓人看了直流口水，咬上一口簡直是人間美味啊。
我去過別的'地方游玩的時(shí)候，也有吃過當(dāng)?shù)氐某舳垢�，但都沒有紹興的香脆，也沒有紹興的咬起來帶勁。
紹興臭豆腐，家鄉(xiāng)的臭豆腐，令我回味，令我自豪。
炸豆腐作文 12
在我美麗的家鄉(xiāng)——商丘，風(fēng)味小吃特別多，如胡辣湯、小籠包、羊肉燴面……但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。今天就由我來為大家做一個(gè)介紹吧。
臭豆腐，可不像它的名字那樣，名叫臭豆腐，其實(shí)可好吃了。正如有些外國人所說，臭豆腐聞起來臭，吃起來卻很香。是不是想吃，那我告訴你如何做吧！首先，我們先把豆腐用小刀切成小塊，然后把它們放在鍋里面，再一炸。炸好后，把豆腐放在盤里，澆上調(diào)料，最后把芝麻灑在盤子里，就這樣我們的臭豆腐就做好了。
還有一種做法，就是先從超市里買來一塊豆腐，回到家后，把它切成一塊一塊的，然后在鍋里稍微放一點(diǎn)油，慢慢煎，直到兩面金黃，最后盛到盤子里，撒上調(diào)料，倒上點(diǎn)芝麻香油即可。
接下來，你可以比較這兩種的臭豆腐，品嘗一下，看看哪一種好吃呢？你要是硬讓我說，我就覺得第二種臭豆腐好吃，因?yàn)榈谝环N臭豆腐比第二種的.料少，第二種外焦里嫩，美味可口。
怎么樣，流口水了吧？那就快來我的家鄉(xiāng)來嘗一嘗吧！保準(zhǔn)你來了就不肯走了！
炸豆腐作文 13
在青島，無人不知、無人不曉的當(dāng)屬西鎮(zhèn)臭豆腐了。
這家店的'做法很講究：先把豆腐放進(jìn)鹵汁中，鹵汁里放有香菇、冬筍、曲酒、豆豉等。一直要泡到豆腐外面生出白毛，變成灰色，臭氣沖天時(shí)再撈出來。切塊兒，扔到油鍋里炸，一直慢慢地炸。豆腐表面變得越來越黑，好似包公的臉龐；越來越漲，一個(gè)個(gè)鼓漲得像要爆炸一樣。撈上來后，哇，那叫一個(gè)臭！盛入碗中，再在上面澆上蒜汁、辣椒、香油。喜歡吃香一點(diǎn)兒、臭味少點(diǎn)兒的還可以放點(diǎn)兒香菜，別提多美味了。
這臭豆腐的味道也很奇怪，關(guān)于這種味道有一句俗語叫“聞起來臭，吃起來香”。這可是再形象不過的比喻了。臭豆腐聞起來奇臭無比，與其他小吃的香氣四溢不同，讓你一點(diǎn)食欲都沒有。但是如果你堅(jiān)持那么一小下，捂著鼻子吃掉它，頓時(shí)就會(huì)有一股濃濃的香味在你口中四散開來，讓你吃了還想吃。我便是如此，吃了一次又一次，總是吃不夠，吃了又想吃，一次不夠就兩次，兩次不夠就三次。再以后，每當(dāng)我聞到那奇特的味道時(shí)，都有一股想吃的欲望。
每次去西鎮(zhèn)看望爺爺奶奶，爺爺總會(huì)帶我去吃上一份。
炸豆腐作文 14
臭豆腐聞著臭，吃著香。每當(dāng)這句話傳到我耳邊，我就忍不住咽口水，回味著臭豆腐的味道……
剛上小學(xué)時(shí)，又一次放學(xué)回家時(shí)看到路邊有一個(gè)小攤，便問爺爺那是什么。爺爺就是臭豆腐。聽完我便問道“臭豆腐臭嗎？”“臭，可是……”還沒等爺爺說完我就買了一些，其實(shí)我也很不想，多少為了不讓弟弟妹妹小瞧。不一會(huì)，老板就給了我一碗臭豆腐。我一看，淡黃色的湯，中間是黑色與土黃色相間，但是傳來了一陣臭味。我小心翼翼地用牙簽叉了一個(gè)，然后慢慢的移到嘴邊，再慢慢地咬上一口。�。≡瓉沓舳垢@么好吃呀，嘴里有一股無法形容的美味，太好吃了，隨后幾口便解決了臭豆腐。
在我來�？跁r(shí)，路經(jīng)長沙，聽說長沙火宮殿的臭豆腐最正宗，毛主席也吃過，為此我從早上忍到下午，就是為了去火宮殿一飽口福�？偹愕较挛缌耍m說只有幾個(gè)小時(shí)，我卻覺得足有一個(gè)世紀(jì)長。過了一會(huì)來到了火宮殿，我的肚子早就唱空城計(jì)了。不一會(huì)，臭豆腐上來了，我不管三七二十一，迫不及待的吃了起來，就像幾天沒吃飯一樣，大口大口的.往嘴里塞臭豆腐。一陣風(fēng)卷殘?jiān)坪螅c(diǎn)的八大盤臭豆腐都進(jìn)我的肚子里了，可是我還說要再點(diǎn)。
炸豆腐作文 15
晚上，媽媽帶我去街上買小吃，我高興得一蹦三丈高。
我們來到了大街上，那里人山人海，每個(gè)攤子都擠滿了人。忽然我聞到了一股臭臭的味道，我東張西望，看到一家攤點(diǎn)前很興旺，我使勁地從人群中鉆了進(jìn)去。.啊!原來是臭豆腐，“我要吃，我要吃�！蔽胰轮液镁脹]吃過了。媽媽說：“好！好!以前讓你吃，不吃，后來吃了一次，現(xiàn)在上癮了，好吃吧？”嗯，以前沒嘗不知道，以為這么臭不能吃，沒想到這么好吃。我邊回答，邊盯著鍋里。
這么臭的東西是怎么炸出來的.，以前沒細(xì)看，今天我要看仔細(xì)。只見攤主先將一塊豆腐放入鍋中，在用長筷子不停地將一塊塊豆腐翻來翻去。剛放進(jìn)去的時(shí)候，只見那些豆腐塊像頑皮的孩子在游泳池中戲水，起無數(shù)的“水花”真好看。漸漸的豆腐塊開始變成黃色，豆腐塊慢慢地鼓了起來，不一會(huì)兒，攤主就把他們撈上來，放入碗中，再在上面放了些調(diào)料，一碗臭豆腐就燒好了。我迫不及待地端來一碗，馬上往嘴里塞，“哇，真香！”媽媽看我狼吞虎咽的樣子，笑著說：“慢點(diǎn)吃，好吃就再買一碗�！蔽易炖锶麧M了豆腐不能說話，連忙點(diǎn)點(diǎn)頭。
這天晚上，我吃了兩碗臭豆腐，下次還要來吃 。
炸豆腐作文 16
湖南的美食有很多，說到美食，大多數(shù)人都會(huì)想到長沙的臭豆腐，經(jīng)常有人說，臭豆腐聞起來臭，吃起來香，令人回味無窮。
每日放學(xué)回家，都會(huì)在回家的路上，碰到一兩個(gè)臭豆腐的攤子。有時(shí)經(jīng)過，我都會(huì)不由自主地咽咽口水，然后，摸摸口袋對(duì)阿姨說：“來一盒臭豆腐�！薄昂绵希R上就好�！卑⒁绦χ贿吥闷鹄锩嬗谐舳垢暮凶踊貞�(yīng)著。蓋子一拿開，就有一股臭味從里面飄出來。聽說臭豆腐之所以臭是因?yàn)橐环N特制的臭水，然后把晾干的白豆腐放進(jìn)去，放幾天。撈出來時(shí)，豆腐已經(jīng)很臭了，聞起來呢，就會(huì)讓人有一種想吐的感覺。
阿姨把臭豆腐放入油中炸，炸了幾分鐘后撈出來，臭豆腐的表面就會(huì)有金黃色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看上去都會(huì)讓人垂涎欲滴。再放入榨菜、香菜、香油、鹽、味精等調(diào)料，讓本來就很好吃的`臭豆腐擁有了更美味的味道。
阿姨把臭豆腐遞給我，我迫不及待地往嘴里送，臭豆腐到嘴里用牙齒一咬，美味的感覺從舌尖散開，美味極了。臭豆腐不僅是我的最愛，也是我同學(xué)的最愛。我經(jīng)�？吹匠舳垢瘮傋拥牟贿h(yuǎn)處，就有三三兩兩的同學(xué)，圍在一起分享著一盒臭豆腐。
一盒臭豆腐承載著滿滿的回憶，臭豆腐，它永遠(yuǎn)都是我的最愛。
炸豆腐作文 17
“民以食為天”相信人人都非常贊同這句話吧，“食”使人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚沫h(huán)節(jié)，因?yàn)槲覀兊纳眢w需要營養(yǎng)物質(zhì)來維持活動(dòng)，所以天下美食也數(shù)不勝數(shù)。其中中國就有八大菜系，川菜就是以濃厚的辣味吸引著我。
“麻婆豆腐”也就是川菜系的代表之一�！奥槠哦垢币簿鸵环N街邊小吃，它的構(gòu)造非常簡單，就是兩根竹簽把一塊交報(bào)的豆腐串起來。當(dāng)然，最誘人的還是它的味道。
看著一塊米黃的'豆腐上有一些辣椒籽，一陣麻辣中帶有香味撲鼻而來，不禁嘴里得唾液開始分泌。一口咬著豆腐，開始是有點(diǎn)清涼且有點(diǎn)清甜且有點(diǎn)清甜，但逐漸發(fā)覺辣味才剛剛開始。它的味道很特別，辣中帶甜，麻中帶辣，而且有些脆脆的感覺，是消費(fèi)者不得不感嘆，也由此引來了許多消費(fèi)者品嘗。
麻婆豆腐的吃法也不像“西餐”那樣講究，附和群眾口味。我們可以把它當(dāng)做零食即吃，也可在桌上當(dāng)別的菜照吃不誤。我可告訴你，如果你是怕辣的話，最好在吃的時(shí)候多備幾杯水，這到底還是四川的特色“辣”！雖說麻婆豆腐香脆可口，味道誘人，但是也不能吃太多哦！雖然辣可以去風(fēng)濕，都是吃太多也會(huì)上火。
麻婆豆腐也是川菜中的代表之一，具備著四川人名的飲食文化特色，有機(jī)會(huì)，不妨試一試哦！
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