(優(yōu))牛肉面作文

　　無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，以下是小編精心整理的牛肉面作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

牛肉面作文1

　　牛肉面是我喜歡的美食，因?yàn)槲业目谖侗容^重，不喜歡吃淡的，所以它成了我的最?lèi)?ài)。

　　對(duì)于我來(lái)說(shuō)，牛肉面的味道是一級(jí)棒的呢！不知道你們喜不喜歡吃呢？淡黃色的面條浸在紅色的湯里，一根根成環(huán)繞狀，綠色的香菜和紅色的牛肉覆蓋其上�？粗�這碗牛肉面，不知不覺(jué)我的口水都流下來(lái)了。

　　它的做法看上去很簡(jiǎn)單，其實(shí)做起來(lái)卻很難哦！先拿一些水面粉，把兩只手放在上面，使勁的搓揉。然后，拉成一個(gè)很長(zhǎng)很長(zhǎng)的條子，再把兩邊的.頂點(diǎn)和起來(lái)。要做到又長(zhǎng)又細(xì)，再放入水中。煮好之后，再把它們放入盛有作料的碗里，再放些牛肉和香菜拌一拌，一碗香噴噴的牛肉面就做好了。

　　有一次，要吃晚飯了，我肚子早已餓的咕咕叫了�？墒�，我特別想吃牛肉面，便纏著媽媽做牛肉面。那時(shí)候吃牛肉面，那個(gè)味道真的很棒哦！我喜歡用筷子夾上七八根面條，放入嘴中，呼啦一吸，而吃那些牛肉，我總是直接入口咀嚼，細(xì)細(xì)品嘗它的味道。有時(shí)，把辣油放多了。哇！辣的不行了，嘴里就好像有一把火在燒呢！嘴不停地喘氣。吃完的時(shí)候，臉已經(jīng)好像一個(gè)紅蘋(píng)果了。

牛肉面作文2

　　世界上的美食有很多，看到美食人們總是拒絕不了。每個(gè)人都有自己喜歡偏愛(ài)的，而我最喜歡的`就是——蘭州牛肉面。

　　蘭州牛肉面，是蘭州歷史悠久、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具特色的地方風(fēng)味小吃。

　　牛肉面最早始于清光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)。牛肉面不僅具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點(diǎn)，而且面條的種類(lèi)較多。有寬達(dá)二指的“大寬”、寬二指的“二寬”、形如草葉的“韭葉”、細(xì)如絲線的“一窩線”、呈三棱條狀的“蕎麥棱”等，顧客可隨愛(ài)好自行選擇。

　　蘭州牛肉面被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一，得到美譽(yù)“中華第一面”。主要原料：高筋質(zhì)面粉，辣椒，牛肉，面粉，蘿卜，蒜苗，香菜�？谖队新槔�、鮮甜、原湯。

　　我第一次吃，是和媽媽一起逛超市。逛累了，找地方休息。在“美食代”，要了一份牛肉面。面端上來(lái)，我瞟了一眼，清湯寡水的，漂了幾片我討厭的白蘿卜，看著都沒(méi)食欲。媽媽?xiě)B(tài)度強(qiáng)硬，必須吃！沒(méi)辦法，只好讓她少盛點(diǎn)兒。

　　嘗了一口，我立刻就改變了態(tài)度，沒(méi)想到特別好吃。湯看起來(lái)清淡得很，沒(méi)想到味道超好，面也很筋道。不一會(huì)兒，連面帶湯都進(jìn)了我的肚皮，還搶著去吃媽媽的。豎起大拇哥，對(duì)著媽媽說(shuō)：“味道真不錯(cuò)！媽媽?zhuān)�這次你真選對(duì)了！”以后，每次來(lái)超市我都會(huì)去吃一碗。

牛肉面作文3

　　身材肥胖，樸素、老實(shí)是我對(duì)這家牛肉店老板的第一印象。

　　對(duì)于住校生的我來(lái)說(shuō)，是無(wú)法在學(xué)校里吃到牛肉面這種美食的。每次一回家我定會(huì)拿著十五塊錢(qián)飛奔地向他家牛肉店跑去。

　　時(shí)間久了，他自然也就記得我了�！盎丶依�!”每次他都會(huì)笑嘻嘻地對(duì)我說(shuō)。遞過(guò)錢(qián)，便開(kāi)始了我的`等待。撈出面條前，把面條擱進(jìn)碗里，接著便將牛肉放入提前熬好的牛肉湯里燙。初熟，便將牛肉撈起一片一片擺在面上，撒上蔥和蒜末，再把湯往上一淋，嘶!真香。最令人期待的是他秘制的沙茶醬，不同于其他沙茶醬，他的沙茶醬甜中帶辣令人回味無(wú)窮。

　　有時(shí)候就算食客盈座，他也絕不馬虎，不偷工減料。他記性也好，誰(shuí)的不要放蔥，誰(shuí)的不要放蒜末，只要去過(guò)一兩次他都記得清清楚楚。

　　他老婆會(huì)做桂花糕，有時(shí)光顧他的店恰巧碰到他老婆做桂花糕，他便會(huì)熱情地送給你一兩塊，甜甜的軟軟的。

　　他是生活里一個(gè)微不足道的人，卻又并不微不足道。他敬業(yè)、熱情、不馬虎，這些特點(diǎn)都無(wú)一不觸動(dòng)著我。

牛肉面作文4

　　“哎呀！怎么還沒(méi)輪到我們，我都快餓死了！”夕陽(yáng)的余暉也要散盡了，此時(shí)，是太陽(yáng)最無(wú)力的時(shí)候，它這天的生命已到盡頭了，但這也是它的重生點(diǎn)，明天，它會(huì)一樣輝煌！此時(shí)，我和媽媽外婆還在餐廳門(mén)口等待，天哪！這號(hào)怎么還沒(méi)到，我都要餓死了！

　　這時(shí)候，我坐在等候桌前，摸著我那可憐的肚子，暗自叫苦！突然，救星來(lái)了！媽媽眉飛色舞地指著對(duì)面叫：“我發(fā)現(xiàn)了一家美味的飯店！”我立馬站起來(lái)，到了那兒，我就后悔了，那是一家小小的店，十分樸素。我們叫了三碗牛肉面，便在等待。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，面端上來(lái)了。天哪，我從沒(méi)見(jiàn)過(guò)如此美味的`面：一股牛肉的香氣瞬間鉆進(jìn)鼻，贊；牛肉色澤紅潤(rùn)，贊；青菜煮得爛爛的，軟軟的，贊；面條軟軟糯糯，呈米白色，贊！我拿起裝在那青紫色的瓷塊杯里木棕色的筷子。這時(shí)候我看到廚房里，一位老爺爺系著白布，一邊用手擦汗，一邊搟面。溫馨的燈光灑下來(lái)，映在爺爺?shù)暮怪樯�，這碗面是他的心血呀！沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，瓷碗就空了，連湯也變魔術(shù)般的消失了。我摸著肚子，滿(mǎn)足感霎時(shí)包裹住了我的全身。

　　當(dāng)我走出店時(shí)，還不望回頭看最后一眼，那個(gè)夜晚，已被我印在了心里！

牛肉面作文5

　　“兩碗牛肉面！”這里有著孩子對(duì)父親的愛(ài)。初讀這篇文章，我十分感動(dòng)，一是這個(gè)男孩對(duì)父親的親情，二是店主的好意。

　　男孩大聲要了兩碗牛肉面，為的是叫給父親聽(tīng)，但實(shí)際他卻要了一碗牛肉面一碗蔥油面。父親將碗中肉不斷地夾到了兒子的碗內(nèi)，兒子又將肉夾回去。這使得盲眼父親認(rèn)為肉很多，這家店真厚道。店主偷偷將一盤(pán)厚厚的牛肉放在了餐桌上，借口是“今天是開(kāi)業(yè)慶典”……

　　蕭楚女有一句話說(shuō)：“做人也要像蠟燭一樣，在有限的一生中有一份熱發(fā)一份光，給人以光明，給人以溫暖�！钡曛鞯囊慌e，有些人可能會(huì)說(shuō)是多此一舉，沒(méi)必要。但是，仔細(xì)想一想，是誰(shuí)讓店主“多此一舉”呢？我想，一定是那個(gè)孩子的孝心感染了在場(chǎng)的每一個(gè)人吧，店主的牛肉就像一盞明燈，使孩子感受到了社會(huì)的'溫暖。

　　近期的“5.12”地震也是這樣的。當(dāng)汶川出現(xiàn)災(zāi)情，社會(huì)各地并沒(méi)有袖手旁觀，他們都紛紛獻(xiàn)出了自己的愛(ài)。雖然不能親臨現(xiàn)場(chǎng)，但那兒的災(zāi)情是千千萬(wàn)萬(wàn)人擔(dān)憂，一個(gè)個(gè)動(dòng)人心弦的故事，一個(gè)個(gè)英雄事跡，譚千秋老師，樂(lè)劉慧……那兒的所有人也讓人牽掛�！敖o人以光明，給人以溫暖”，大家不能坐以待斃，大家要行動(dòng)起來(lái)，幫助汶川重建家園。

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牛肉面作文6

　　“絕！絕！這面真絕！”“是�。∵@面難怪叫絕味牛肉面，太絕了！”在那平政橋的橋頭，有一家面館，名叫絕味牛肉面，一次我和阿姨就來(lái)到了這家面館。

　　來(lái)到面館中，撲入眼簾就是那一碗碗紅色的湯，綠綠的香菜，香香的酸菜，還有那棕紅色的牛肉，全都鋪在那白花花的'面條上，讓人見(jiàn)了口水垂涎三尺，見(jiàn)了這么絕的面當(dāng)然得來(lái)一碗�！袄习澹瑏�(lái)一碗牛肉面！”“好嘞！”隨后那一碗香氣四溢的牛肉面就出現(xiàn)在了我的面前，我拿起消毒過(guò)后的筷子，夾起面條大口大口地吃起來(lái)。

　　“哎呦”我的嘴呀！燙死了！真是心急吃不了熱豆腐，味道還沒(méi)嘗到，反而把嘴角燙傷了。但看著一旁食客吃得那么有味，我想：這一定很好吃，于是，我又吃起了面條，但這一次我早有準(zhǔn)備，我?jiàn)A起一些面條，吹了一口，然后再品嘗，啊，真美味啊，香菜的香，酸菜的脆，還有那鹵制入味的牛肉，絕！絕！絕！太絕了！

　　過(guò)了一會(huì)兒，來(lái)的人也越來(lái)越多，他們點(diǎn)了各種各樣的面，有牛腩牛肉面，也有普通的素面，還有青菜面，看看那些素面和我的這碗牛肉面一比，頓時(shí)覺(jué)得我的這碗十分美味。

　　��！絕味牛肉面真是讓人贊不絕口，太絕了！

牛肉面作文7

　　我從小就非常喜歡吃方便面，在我很小的時(shí)候我就經(jīng)常泡方便面吃，我覺(jué)得方便面的味道非常的不錯(cuò)。方便面有許多的品牌，比如康師傅今麥郎五谷道場(chǎng)等等，其中我最喜歡吃的方便面的牌子就是康師傅了，康師傅的方便面還是非常的有名的，康師傅的方便面也有著許多不同的'口味比如紅燒牛肉面黑椒牛肉面蘑菇燉雞面海鮮口味的等等，其中我最喜歡的口味就是紅燒牛肉面了。

　　就在昨天晚上，我感到非常的饑餓，所以我決定泡一桶泡面來(lái)作為我的夜點(diǎn)心。我打開(kāi)了櫥子，拿出了一桶紅燒牛肉面，我覺(jué)得紅燒牛肉面的味道真實(shí)太棒了，于是我趕快把這桶泡面拿到了飯桌上，生怕有人會(huì)把我的方便面給偷偷吃掉一樣。我馬上去廚房泡了一壺水來(lái)，用來(lái)泡我的心愛(ài)的方便面。

　　很快我在廚房泡的開(kāi)水就開(kāi)了，我打開(kāi)了方便面的包裝，把它里面的醬料包調(diào)料包蔬菜包給全部倒了進(jìn)去，我還買(mǎi)來(lái)了一根火腿腸，把這根火腿腸也給加了進(jìn)去。然后往里面倒進(jìn)去滾燙的開(kāi)水，然后馬上把泡面的口給封住了。再把一個(gè)平板電腦給壓在了上面，這樣我就可以再幾分鐘以后吃到這份美味的方便面。五分鐘過(guò)去了，我打開(kāi)了泡面，開(kāi)始品嘗這份美味的方便面，味道真實(shí)是好極了，和我心里所想的味道是一樣的，真實(shí)美味，很快我就把這桶紅燒牛肉面給吃完了。我甚至把這些湯都喝了，真實(shí)太開(kāi)心了！

牛肉面作文8

　　人們說(shuō)：“父愛(ài)如山�！备笎�(ài)是無(wú)私的，父愛(ài)是偉大的。有這樣一個(gè)故事，讓我難以忘懷。

　　在一條小街上，有一家面館，生意十分興隆。有一天晚上，一位盲人和一個(gè)男孩來(lái)了，男孩大聲地說(shuō)：“老板，來(lái)兩碗牛肉面！”然后，男孩對(duì)服務(wù)員做了手勢(shì)“1”，又用手指了指蔥香面，同樣做了手勢(shì)“1”。

　　兩碗面上桌了，此外，還有一盤(pán)牛肉。旁人用奇怪的眼光看著那盤(pán)牛肉，服務(wù)員馬上用眼神示意大家不要說(shuō)話。

　　男孩把牛肉面推給他的.父親，自己吃蔥香面。而那父親在牛肉面里左找找，右翻翻，好不容易找到一塊牛肉，就把牛肉放進(jìn)男孩的碗里，說(shuō)：“快吃吧，吃飽了才有力氣上學(xué)！”男孩說(shuō)：“嗯，好吃，真香！”說(shuō)著把牛肉夾回他父親的碗里，又從那一盤(pán)牛肉中夾了幾片放進(jìn)他父親的碗里。

　　飯后，男孩將剩下的牛肉裝進(jìn)袋子里，和他父親推門(mén)而去。在牛肉盤(pán)子下放著六元錢(qián)，那錢(qián)數(shù)正好是一盤(pán)牛肉的價(jià)格。

　　世界上有很多種愛(ài)，父愛(ài)是其中一種，而父子之愛(ài)才是最讓人幸福的。

牛肉面作文9

　　一說(shuō)到牛肉面啊，我就想到了，我們小區(qū)樓底下那家牛肉面了，她家的牛肉面是六塊錢(qián)一碗，不貴吧，是不貴昂。但是吧，她的牛肉也太少了吧，一碗就兩三片啊，我去，你這是做生意嗎

　　但是今天我和宿舍人出去吃飯還是去她家了，因?yàn)檫@一塊地方我實(shí)在找不到哪里有好吃的了，啊啊啊。她們家的味道其實(shí)還是挺好的`，所以我也挺喜歡吃的，就是牛肉太少了。這時(shí)候我就會(huì)想我我自己家的。我家里也是開(kāi)牛肉面，只不過(guò)是開(kāi)下外地兒，所以我吃不到啊，但是啊，我們家的牛肉放的每次都特別多，在表面上撒的都是牛肉，我甚至還總是問(wèn)爸媽怎么給那么多牛肉，她們說(shuō)做生意不能那么扣，你給的牛肉多了，喜歡吃你家牛肉的不也多了嗎。

　　是呀，一個(gè)人如果生意做得好，那么雖然人品還好，人品好了生意就上了，慢慢她們家自然就會(huì)賺的錢(qián)多了。所以這種人開(kāi)店才會(huì)長(zhǎng)久，才能賺得多。就像我們小區(qū)下面這家牛肉面老板。雖然他牛肉給的少，但是它的味道好，所以每次到下午五六點(diǎn)的時(shí)候，屋里都坐滿(mǎn)了人。但是也有不足的我在夏天和同學(xué)去吃的時(shí)候。就我們兩個(gè)人，夏天那么熱，她連空調(diào)都不開(kāi)，每次我們吃完都滿(mǎn)頭大汗的，這是煩死了，但是也不知道哪里有能吃的好吃的。

　　所以我覺(jué)得做生意還是不能太吝嗇，就算屋里就一兩個(gè)客人也應(yīng)該在夏天把空調(diào)大概。這樣才不能不是客人呀！

牛肉面作文10

　　昨天，我吃了牛肉面，今天中午，我又吃了麻辣粉，這些都是自媽媽制的.。

　　吃完以后，我在想：是牛肉面好吃還是麻辣粉好吃牛肉面，想著想著，兩種美食在我的腦中打了起來(lái)，牛肉面說(shuō)：“我的湯是蘿卜湯，肯定好吃！”麻辣粉說(shuō)：“我在湯里加了花椒粉和辣椒面，肯定比你好吃！”牛肉面甘拜下風(fēng)。

　　我又想：誰(shuí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高呢？它倆又打了起來(lái)，牛肉面說(shuō)：“我有蘿卜，肯定有營(yíng)養(yǎng)�！甭槔狈壅f(shuō)：“你那么油膩，哪里營(yíng)養(yǎng)了？”牛肉面反駁說(shuō)：“你也好不到哪兒去！”麻辣粉啞口無(wú)言，牛肉面乘勝追擊：“你有什么營(yíng)養(yǎng)呢？還是比我差！”麻辣粉不說(shuō)話了。

　　我又想：到底是誰(shuí)更平衡呢？牛肉面說(shuō)：“我又美味，又有蘿卜，多好呀！”麻辣粉說(shuō)：“我還有香菜呢！”牛肉面說(shuō)：“香菜能比蘿卜有營(yíng)養(yǎng)嗎？”“當(dāng)然啦！”麻辣粉在那里一派胡言。牛肉面說(shuō)：“我對(duì)你無(wú)語(yǔ)了，一派胡言！有什么用？”

　　我明白了一個(gè)道理，無(wú)論什么都要均衡，像麻辣粉一樣，只講美味，而沒(méi)有太多營(yíng)養(yǎng)，有用么？所以，我們要像牛肉面一樣講平衡，不能只偏于一方面。

牛肉面作文11

　　我的家鄉(xiāng)是成都和重慶兩大城市的咽喉要道—四川內(nèi)江，這里美食多得數(shù)不清了，但我個(gè)人最欣賞的還是內(nèi)江的牛肉面。

　　牛肉面，是我們內(nèi)江人最?lèi)?ài)吃的，它不僅色、香、味美，而且還帶著一些辣味，這特別符合內(nèi)江的口味。牛肉面既然是巴蜀小吃之首，就有它獨(dú)特的做法：先把面放進(jìn)已經(jīng)燒開(kāi)了的水里，讓面煮2、3分鐘，再拿一個(gè)大碗，里面要放一些味精、醬油、辣椒油、等一系列配餐，等到面煮好以后，再把它發(fā)進(jìn)碗里，最后把煮好的牛肉鋪在面上，放好香菜，這樣，一碗香噴噴的牛肉面就做好了。那牛肉面吃起來(lái)，簡(jiǎn)直就是一個(gè)字“香”，那面條吃起來(lái)，就像游絲一樣游進(jìn)你的`胃，讓你難以忘懷面的味道；而牛肉面吃起來(lái)，又嫩有好吃，味道剛剛好，吃碗牛肉面，讓人渾身都有勁了。

　　關(guān)于牛肉面都還有一個(gè)傳說(shuō)：相傳，我們內(nèi)江以前有個(gè)碼頭，叫做小米碼頭，當(dāng)時(shí)的人們相當(dāng)于黃河的纖夫，整天吃了上頓沒(méi)下頓。而那時(shí)的面條賣(mài)的相當(dāng)火爆，因?yàn)槊鏃l不但便宜，而且還好吃，大家都爭(zhēng)先恐后地買(mǎi)，那時(shí)在碼頭工作的人，就時(shí)常把煮好的面條放進(jìn)一些擁有鹽和辣椒的碗里，放上一兩塊牛肉，這就是早期的牛肉面。到了現(xiàn)在，基本上每條街至少都有一家牛肉面館，這些商家做的味道不停、顏色的不同。我聽(tīng)我的叔叔說(shuō)，現(xiàn)在的牛肉面光是做法就是200多種，所以會(huì)說(shuō)各家的商戶(hù)的牛肉面都不一樣。

　　我愛(ài)我家鄉(xiāng)的牛肉面，更愛(ài)我的美麗的家鄉(xiāng)—四川內(nèi)江。

牛肉面作文12

　　俗話說(shuō)得好“民以食為天”，我們國(guó)家有很多美食，要說(shuō)我最喜歡吃什么，那還得數(shù)牛肉面啦。

　　媽媽做的牛肉面顏色非常好看，而且十里飄雪。記得有一次，我放學(xué)回家，剛到家門(mén)口就聞到一股濃濃的香味，心想肯定是媽媽燒牛肉面啦。于是我趕緊打開(kāi)門(mén)，果然不出我所料，媽媽正在燒牛肉面，過(guò)了會(huì)，牛肉面終于做好了。我仔細(xì)觀察牛肉面的樣子：一層濃濃的辣醬，上面放了3、4片香菜，好像長(zhǎng)在河里的荷葉，里面放了5、6塊牛肉，好像河里一條條小魚(yú)，一根根面條臥在里面，它那白色的身體泡在辣辣的牛肉湯里，散發(fā)出又辣又香的味道，饞的我直流口水。

　　牛肉面的做法十分簡(jiǎn)單，先放入調(diào)料、辣醬把牛肉燒熟，其次放入盛出，把鍋清洗一下，然后倒入一些水，把面條燒10－20分鐘，之后再放入燒熟的牛肉，一鍋可口的牛肉面就做成啦。

　　牛肉面的味道很好，吃牛肉時(shí)，我不管它有多辣多燙，我總是大口大口的吃，剛吃到嘴里，辣得我仿佛能夠噴出火來(lái)，可是很快，牛肉面的'香氣便在嘴里回蕩，真實(shí)好吃極了，之后我會(huì)一個(gè)勁的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流淚時(shí)才會(huì)停下。

　　媽媽燒的牛肉面深深得映在我的腦海中，因?yàn)閷?shí)在太好吃了！

牛肉面作文13

　　兩碗牛肉面端上了桌，以前的男孩已經(jīng)褪去了曾經(jīng)的稚氣，穿上西裝之后，赫然就是一位風(fēng)度翩翩的教授。這幾年他四處求醫(yī)，卻都不見(jiàn)父親的眼睛有什么好轉(zhuǎn)。這天，他聽(tīng)聞?dòng)幸患颐骛^里面有一位高人，她的醫(yī)術(shù)可跟扁鵲相比，簡(jiǎn)直就是華佗再世，他抱著希望來(lái)到這里，他發(fā)現(xiàn)這里竟是……

　　像十年前一樣，他的父親依舊還是夾著牛肉往兒子碗里送，兒子也是悄無(wú)聲息的.把牛肉送回父親碗里。我聞聲而來(lái)，發(fā)覺(jué)竟是那兩那為兒子對(duì)我說(shuō)父子。那位兒子對(duì)我說(shuō)：“原來(lái)你就是張醫(yī)生，請(qǐng)一定要治好我父親的眼睛�！笨此麘┣蟮哪抗猓�我輕聲說(shuō)道：“你放心我一定盡力而為!”我為他的父親把人脈，經(jīng)脈互通，當(dāng)然也通眼，那經(jīng)脈輕微的跳動(dòng)著，就像一道希望正想破殼而出。我對(duì)兒子說(shuō)：“你父親的眼睛還能治�！眱鹤拥哪樕喜紳M(mǎn)了笑容，那笑容就像一朵盛開(kāi)的花。

　　三個(gè)月后，一縷陽(yáng)光從窗外照射進(jìn)來(lái)，父親看著這縷陽(yáng)光，露出了久違的笑容，一旁的我和兒子也樂(lè)開(kāi)了花。從此以后，這位父親和兒子開(kāi)開(kāi)心心的生活在了一起。

牛肉面作文14

　　你吃過(guò)蘭州的牛肉面嗎？沒(méi)吃過(guò)那就太遺憾了，有時(shí)間你去嘗一嘗，保你大飽口福，終生難忘。

　　既然有牛肉面，自然就有牛肉面的品牌！有什么金鼎、黃師傅、余穆、沙家……五花八門(mén)，令人眼花繚亂，不知要選哪一個(gè)品牌，我最喜歡黃師傅牛肉面了。

　　牛肉面的種類(lèi)也很多，分為寬窄和粗細(xì)，有一根線那么細(xì)的毛細(xì)，有眼鏡框那么粗的二細(xì)，韭菜葉那么寬的韭葉，還有一根皮帶那么寬的大寬……我經(jīng)常吃韭葉或毛細(xì)。

　　介紹完了品牌和種類(lèi)，再看看它的看相。牛肉面講究“一清二白三紅四綠”，“一清”是湯很清，“二白”是面白和蘿卜白，“三紅”是紅色的辣子，“四綠”是綠油油的蒜苗。牛肉面上點(diǎn)綴著蒜苗和辣子，讓你垂涎三尺，食欲大開(kāi)。

　　看到如此美的牛肉面，我想你應(yīng)該很饞了吧！這面吃起來(lái)很勁道，一是面柔，在燙里泡二十幾分鐘，湯還是清的；二是清香，用牛骨頭煲燙加上特色調(diào)味品和蒜苗，清淡而香氣撲鼻；三是不膩，盡管有牛肉，但吃起來(lái)一點(diǎn)也不膩，你還可以隨心所欲地加一點(diǎn)如醋什么的.調(diào)味品，所以可以說(shuō)：味道好極了！非常美！很“�！保�

　　這樣好吃的牛肉面，你想肯定很貴吧！呵呵！你這樣想就大錯(cuò)特錯(cuò)了！牛肉面一碗，才3塊多，這樣的美味，可真是所謂物美價(jià)廉。

　　聽(tīng)了我的介紹，我想你一定想吃牛肉面吧！來(lái)，我請(qǐng)你一碗。

牛肉面作文15

　　細(xì)膩的鮮豆腐，金燦燦的炸豆腐，配上褐色的大頭菜，合著細(xì)長(zhǎng)的掛面，侵在香濃的大骨湯里。真是讓人聞香止步。

　　豆腐面的做法可講究了，光熬湯就要花一夜的功夫。每天天一黑就要開(kāi)始準(zhǔn)備第二天早上做豆腐面的材料。

　　聽(tīng)廚師講，做豆腐面最重要的就是熬湯了，用牛骨。豬骨羊骨都可以熬湯，但最好用豬骨。先把洗好的豬骨放在溫水鍋里，開(kāi)著小火慢慢燉，在加上一個(gè)料包，著個(gè)料包是由桂皮。陳皮�；ń贰：�椒。茴香……十幾種調(diào)料做成的。這種做法在我老家叫做＂烤湯＂，這種湯要烤上好幾個(gè)小時(shí)，等烤好了，一大鍋湯就只剩下一半了。

　　炸豆腐的做法也很費(fèi)時(shí)，先把買(mǎi)來(lái)的鮮豆腐，放在蒸籠上蒸一到二個(gè)小時(shí)，蒸成不容易碎的熟豆腐，然后在把熟豆腐切成豆腐丁兒，再把豆腐丁兒放在油鍋里炸一炸，金燦燦的炸豆腐就做成了。

　　第二天客人來(lái)了，就隨手抓一把掛面放在竹制的`漏勺里，來(lái)回晃動(dòng)一到二分鐘，再撈起來(lái)，放在碗里，在上面加上鮮豆腐。炸豆腐和大頭菜絲。香菜，最后用烤好的湯往上一澆，一碗香濃的豆腐面就做成了。

　　有一次我吃豆腐面的時(shí)，夾豆腐時(shí)，沒(méi)有夾緊，一下子掉到碗里，把我臉上弄的都是湯，可滑稽了。所以我給豆腐面起了別名為－開(kāi)心面。

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