紅燒獅子頭作文

　　在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都接觸過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編為大家整理的紅燒獅子頭作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

紅燒獅子頭作文1

　　我最喜歡吃紅燒獅子頭了，每次想起來都會(huì)讓我饞涎欲滴。這不，我的饞病又犯了，纏著爸爸媽媽帶我去外面吃。

　　爸爸拗不過我，突然笑瞇瞇地對(duì)我說：“你這么喜歡吃，不如我們?cè)囋嚳醋约鹤霭�？”“自己做？”我吃了一驚。轉(zhuǎn)念一想，如果成功了就能經(jīng)常吃了：“那好吧，我們就自己做吧！”

　　爸爸首先按照菜譜做好了肉餡，然后我們就開始做獅子頭了。媽媽告訴我肉餡要反復(fù)擠壓，把里面的空氣擠出來，再不停的在兩手間摔打，才不會(huì)在后面油炸的時(shí)候裂開。我學(xué)著媽媽的樣子，盛了一勺肉餡放在手心里開始捏丸子。沒想到肉餡很軟，像一只調(diào)皮的小老鼠在我的手心里鉆來鉆去，一不留神就會(huì)從我手里逃走，弄得我手忙腳亂。

　　好不容易做好了丸子，我們順利地進(jìn)入了炸丸子的階段。爸爸把鍋?zhàn)訜裏幔�倒上半鍋花生油，等到鍋底冒小泡泡時(shí)，再把火關(guān)小。這時(shí)就輪到我們的'來泡“溫泉”的第一批游客進(jìn)場(chǎng)了。這批客人的膽子可小了，剛進(jìn)“溫泉”時(shí)都嚇得臉色發(fā)白，等我為她們翻了幾個(gè)身后，臉色才慢慢恢復(fù)成黃色。有一些游客泡“溫泉”時(shí)可能太開心了，泡著泡著就笑得嘴巴就閉不攏了，還好她及時(shí)收住了笑聲，才沒有笑成兩半。又過了一會(huì)，客人們的臉色變成了金黃，這時(shí)候就可以請(qǐng)她們出來了，泡得時(shí)間太長(zhǎng)可對(duì)身體不好哦，我還等著吃呢。

　　接下來爸爸把砂鍋放上水和調(diào)料，等水燒開后，把炸好的丸子放進(jìn)去小火燉一個(gè)小時(shí)。好吃的紅燒獅子頭終于在我的口水聲中出鍋咯！我迫不及待的夾起一個(gè)品嘗起來，哇，又香又嫩，真是好吃極了！

紅燒獅子頭作文2

　　你是否有一道自己最喜歡，也最難忘的料理呢？是的，我有。有一道讓我永遠(yuǎn)忘不了的料理，它是──紅燒獅子頭。

　　紅燒獅子頭比較常在宴會(huì)上出現(xiàn)，雖然它也算是家常菜之一。但對(duì)我來說，外面的紅燒獅子頭只不過是普普通通的料理，而爸爸做的就不一樣。絞肉的肉質(zhì)鮮嫩多汁，紅燒的味道香甜，吃過的都贊不絕口呢！

　　它是我小時(shí)候的童年回憶，以前總是愛耍孩子氣又愛哭的我，每當(dāng)爸爸端出了這道菜，哭聲馬上停止用笑臉迎接那香甜的滋味。大概五歲時(shí)，我曾向爸爸要求我也想?yún)⑴c制作，在爸爸的'指導(dǎo)下，什么都不會(huì)的我，勉強(qiáng)算是幫了一些忙。在肉丸下鍋時(shí)發(fā)出那噗滋的聲音時(shí)，就像你咬下獅子頭，它的湯汁香甜的滿溢口中。調(diào)制醬料也是一門學(xué)問，比例要正確才能做出好味道，不能太咸或太甜，不然很容易膩。對(duì)當(dāng)時(shí)五歲我而言，光是道醬油都有困難，更何況是調(diào)配醬料。幸好在爸爸的幫忙下，我完成了我第一杯醬料，就這樣我人生第一道料理完成了。盛盤時(shí)，它的香味撲鼻而來，光是味道就已讓我垂涎三尺了。但這時(shí)還不能吃，食物總是講究色、香、味，所以我用心的將青椒、黃椒、和紅椒一一的放入盤內(nèi)，接著我們還拍照留念，因?yàn)樗�“紅燒獅子頭”是第一道專屬于我的料理。

　　終于，我可以開始品嘗屬于我的味道了。它的味道別有特色，紅燒的香味與甜味配上鮮嫩多汁的獅子頭，完全就是人間美味。爸爸還說那“香甜的滋味”是用了他獨(dú)家秘方，大概就是“爸爸的味道”吧！

　　這道紅燒獅子頭里，不僅只有它的美味，還帶著爸爸對(duì)我的愛和我的回憶。那股香甜的滋味，我會(huì)永遠(yuǎn)記在心頭。

紅燒獅子頭作文3

　　星期四下午，我和老媽準(zhǔn)備一起來做紅燒獅子頭，因?yàn)槲覀兪切率�，所以還得對(duì)著手機(jī)查攻略，一步一步來做。

　　我們先把超市買來的山豬肉末解凍了，可是解凍得好慢啊，我心急了，決定用筷子一點(diǎn)一點(diǎn)攪碎它。攻略里說到豬肉末里要加上的一種重要配料就是土豆末，我們需要把土豆用工具擦成土豆末，媽媽把這重要的任務(wù)交給了我，終于輪到我大顯身手的時(shí)候了，我使著勁兒壓著土豆用力快擦，還擦了好久才把半塊土豆擦成了土豆末，真不容易�。∠乱徊绞菈核饽�，還好我們買了壓蒜泥的工具，看來什么都需要相應(yīng)的工具，我把洗好剝?nèi)テさ乃獍�，放進(jìn)了壓蒜器，用了九牛二虎之力，好不容易才把蒜瓣壓成了泥，有了工具還這么費(fèi)力，要是沒這工具，就只能老老實(shí)實(shí)用刀一點(diǎn)點(diǎn)剁成末了，那就更費(fèi)勁了，想做點(diǎn)好吃的真不容易啊。再下一步就是混合，把肉末、土豆末、蒜泥裝進(jìn)大盆里，打入一個(gè)雞蛋，加入酒和蒸魚豉油，接著，又到了我的工作時(shí)間，我用筷子像要攪起龍卷風(fēng)一樣快速的朝一個(gè)方向攪拌，攪呀攪，攪呀攪，等混合勻了，最后再加生粉，繼續(xù)攪拌，攪到黏黏稠稠，肉末就基本攪好了。

　　最后，就是團(tuán)獅子頭了，我們戴上了一次性手套，舀一勺餡兒放到手心里，揉啊揉，揉成一個(gè)圓圓的球，排在盤子里，揉一個(gè)放一個(gè)，老媽起了油鍋，準(zhǔn)備炸丸子，我就繼續(xù)揉丸子，等我揉完了，老媽的.第一鍋丸子已經(jīng)出鍋了，一個(gè)個(gè)丸子已經(jīng)被炸成金黃色的了，看上去油亮油亮的，聞一聞，一股濃濃的香味噴鼻而來。老媽重新起鍋，把炸好的丸子再加工一下，紅燒后就成了美味可口的紅燒獅子頭。我試著嘗了一口，啊，真好吃��！

　　這份美味的紅燒獅子頭，有一半是我的成果，我也成了一個(gè)小廚師啦！我吃著自己做的獅子頭，心里美滋滋的！

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