包餃子作文
在日復一日的學習、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，根據(jù)寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那要怎么寫好作文呢？以下是小編為大家整理的包餃子作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
包餃子作文1
每當想起去年鄰居阿姨對我的一句夸獎：“小小年紀包的水餃真漂亮！”我心里就美滋滋的，好好像自己做了什么驚天動地的大事，那種自豪的心情就甭提了。今天是大年三十，又要包餃子啦！從早晨起床那種隱隱約約的自豪感就在我心里萌動，而且愈來愈強烈，巴不得媽媽隨時軋好面皮，我好大顯身手，一氣包上百兒八十個水餃，好得到爸、媽的連聲稱贊：“棒極了！棒極了！”
吃過午飯，我一邊在院子里高興得又蹦又跳，一邊催媽媽和面。正在這時，只聽媽媽喊了聲：“‘小能豆’過來包餃子�！眿寢尩脑捯粑绰�，我一個箭步跑到水盆邊，撩了兩把水，然后再身上一蹭，飛身跑到屋里，撈起小勺，抓起面皮，一屁股坐在準備好的凳子上，開始包起我最拿手的`也是曾得到鄰居阿姨夸獎的月牙形水餃。
“小將也來湊熱鬧！”爸爸邊說邊走過來。“哼！聽爸爸的口氣，恐怕還不知道我的本領，今天我非給他一個驚喜。”我心里按下決心�！鞍Γ吭趺词植宦犑箚�？去年我不是學會了包月牙形水餃了嗎？掃興！”我一邊想一邊吃力地給水餃封口。這時，爸爸也站在桌前拿起小勺很迅速地把肉餡放在面皮上，然后微微抱拳，一個雞冠狀的水餃就擺在桌上了。爸爸的這一舉動使我驚呆了。那種瀟灑勁兒真好像電視節(jié)目中的俠客抱拳施禮�！把剑〈髠b在施展魔術(shù)。”我驚叫著站起身來，跑到爸爸身后，探著頭想看一看爸爸是怎樣“變”的水餃。只見爸爸拿起一個面皮，把它放在并攏的四指上，放上餡，然后把面皮從中間疊起，雙手合十，兩個拇指微微用力，這樣就包成了雞冠狀的水餃。我也學著爸爸的樣子微微抱拳，也希望以俠客般的姿勢，包出雞冠狀的水餃來�？�，一抱拳不要緊，所有的水餃餡都從手里擠了出來，弄得我哭笑不得。媽媽在一邊咯咯笑。
我開始鬧著讓爸爸教我怎樣包法。爸爸教了我好一會兒，我才算通了路。但我包的水餃形狀五花八門，有魚形的，刀狀的，小船樣的，真是形狀各異，千姿百態(tài)，就是包不成雞冠狀的。干脆，我在魚形的水餃上加上兩個米粒當魚的眼睛，在刀狀的水餃上加上搓成長條的面棒當?shù)栋�，在小船樣的水餃上加上柳葉狀的面皮當船帆。爸爸在一邊半開玩笑地說：“兒子真有開創(chuàng)精神！獎你一文錢�！�
“坐下！坐下！站客難打發(fā)�！眿寢屨f著隨手拿起她身邊的凳子放在爸爸身后。我和爸、媽各就各位，圍在桌子旁。全家人包著餃子有說有笑可開心啦！
包餃子作文2
今天是冬至，也是星期天。無霾晴冷，做完作業(yè)后，我無趣的不時來回在房間里跺著雙腳取暖。奶奶說我們今天吃餃子，因為是星期天不用上學，我可以嘗試下自己包餃子，我聽了可興奮了。
媽媽買菜回來，邊擇菜邊對我說：“張一，你有沒有聽說這樣一句俗語呀？”我急忙湊上前問道：“是什么俗語呀？”媽媽笑著說：“冬至餃子，夏至面�！蔽胰粲兴嫉狞c點頭，看來冬至這天吃餃子是一個老傳統(tǒng)了。
呵，這不，我要和奶奶一起去和面了。奶奶教我在面盆里放上面粉，倒上水把面和成團。可能是我力氣小的原因老是揉不到一起，奶奶看著我急得手忙腳亂的狼狽樣兒，笑著拉過面盆幫我收拾殘局，面團在奶奶的手中三下五除二就光溜溜的成團了。奶奶說：“好了，讓它醒一會�！痹摪栾溩羽W了，只見媽媽先把韭菜、大蔥、生姜等洗凈一起切碎，再拌上絞好的肉餡，最后放上些調(diào)料、鹽和麻油。我趕忙跑過去放到鼻子邊嗅了嗅：啊，真香呀！接下來就是搟面皮了，由奶奶負責面皮的工作，媽媽和我負責包餃子。我用小勺挖上餡放到面皮上，在媽媽的指導下，沿邊一點一點的把餃子捏在一起，一個餃子就包好了，樣子雖然不好看，但我想，只要多包幾個就會熟能生巧的。我和奶奶媽媽三個人分工合作，很快餃子就包完了。該下餃子了，奶奶在鍋里添上了水，等著水燒開。奶奶說；“餃子下鍋的時候，一定要慢哦，要不然一不留神就會被開水燙傷的，下到鍋里的餃子，要用勺子輕輕的'從鍋底托起，以免粘到鍋底，等開鍋后倒上三次涼水，再開鍋后，餃子就可以出鍋了�！蔽乙贿叴饝贿叾似鸢玫娘溩�，掀開鍋蓋，小心翼翼的把一個個小餃子放進鍋里，水開了小餃子們像小精靈一樣，一個個調(diào)皮的浮出水面，我照著奶奶的方法向鍋里依次放了三次水后，餃子煮熟終于可以出鍋了。盛在盤子里的餃子，個個晶瑩剔透、香氣撲鼻。光是看看就非常誘人，吃到嘴里一定更香吧？我迫不及待的夾起一個咬了一口，啊，太好吃了。媽媽端著一個調(diào)料小碗走過來說：“小饞貓，別急嘛，還可以加上這個哦，是蒜泥和醋、醬油混合成的作料，蘸著吃味道會更好呢！”。我夾起一個餃子放到調(diào)料碗里蘸了蘸，放到嘴里嚼了一下，果然是美味呀！
奶奶還說：冬至天里吃了餃子，這個冬天就不會被凍掉耳朵了。我聽了開心的笑了。這話媽媽說過是為了紀念醫(yī)圣張仲景的。其實我心里更在意的是這次包餃子的過程中，我體驗到了許多快樂，也感受到了大人們做飯的辛苦。
包餃子作文3
昨天就盼呀，盼呀，直盼到今天下午上學。
八張桌子、八個人、一個木板、一把刀……分工準備完畢，就組成了一個小小的包餃子組———像一次盛大晚會似的包餃子活動課開始了。
我們的組長王子婷把木板端端正正擺在桌子上，撒上點面粉，就開始自個兒揉了起來（說實在的，王小姐那不叫揉面，那是在搗面）。
“叫我來吧！”陳磊自告奮勇。
“干嘛，干嘛呀，”子婷叫起來“你什么也不會，在這兒添什么亂呀？煩人！我跟你們說，你們四個男生，不許參加任何活動！”也太野蠻了吧？聽下一句，“給，你來！” “哈哈哈……”我心中暗笑，“她也知道自己的技術(shù)，唉，誰讓咱有兩手呢？”
這柔軟的面一到手，我可就精神了：面在手里一揮，“啪”再往板子上一摔，激起一道“白浪”正好鋪在面團兒上（嘻嘻，小菜一碟），接下來袖子一挽，拉開架式，狠命地揉將起來———這才叫真正的'揉面（好像有點自大）。
該本小姐向王大組長炫耀了。等我把面切成小塊并壓成餅狀后，就該?g皮兒了，那更是我的強項，瞧：我拿起一片“圓餅”放在搟面杖下，一只手指揮搟面杖前進后退，一只手指揮逐漸變大的圓餅轉(zhuǎn)身，不一會兒，一張又白有大的餃子皮就“出爐”了，那個快，那個瀟灑，連老師都夸我呢（有些忘乎所以了）。
“快點，有個小組已經(jīng)煮上了！”陳磊叫喊著。
“知道了，”我一邊?g皮，一邊轉(zhuǎn)過身子看子婷和王嬌的成品，“天呀，天呀！這也算作餃子？”我叫出了聲，手中的搟面杖險些掉到地上。她們包的餃子有的大，有的小，有的胖，有的瘦，有圓形的，還有條形的。真可謂“景象萬千”。
正想著，發(fā)現(xiàn)面已不多，我們組的工作已經(jīng)接近尾聲了，也該讓這些東倒西歪的“小家伙”入鍋了。
趁餃子進鍋這個當兒，我也看看別的組的作品。
“怎么都這么好看，像一只只小天鵝，真漂亮呀！”我不由自主地叫出了聲。
“好看吧，我們組的餃子是世界上最好看的餃子，”張清蕊驕傲地說。
“我們組的餃子是世界上品種最多的餃子，”說完，我便掉頭離開，回到座位上觀看我們組的“餃子大聚會”了。
噢，對了，大家最關心的是那些餃子吧？告訴你，熟是熟了，可我一個也沒吃上，因為讓子婷端給我們的王老師了（以前的班主任王芳老師，這“壯舉”要讓尹老師看見，還不得……）。
不管怎么說，勞動才是最光榮的。
包餃子作文4
今天是冬至，也是星期天。無霾晴冷，做完作業(yè)后，我無趣的不時來回在房間里跺著雙腳取暖。外婆說我們今天吃餃子，因為是星期天不用上學，我可以嘗試下自己包餃子，我聽了可興奮了。
媽咪買菜回來，邊擇菜邊對我說：“張一，你有沒有聽說這樣一句俗語呀？”我急忙湊上前問道：“是什么俗語呀？”媽咪笑著說：“冬至餃子，夏至面�！蔽胰粲兴嫉狞c點頭，看來冬至這天吃餃子是一個老傳統(tǒng)了。
呵，這不，我要和外婆一起去和面了。外婆教我在面盆里放上面粉，倒上水把面和成團。可能是我力氣小的原因老是揉不到一起，外婆看著我急得手忙腳亂的狼狽樣兒，笑著拉過面盆幫我收拾殘局，面團在外婆的手中三下五除二就光溜溜的成團了。外婆說：“好了，讓它醒一會�！痹摪栾溩羽W了，只見媽咪先把韭菜、大蔥、生姜等洗凈一起切碎，再拌上絞好的肉餡，最后放上些調(diào)料、鹽和麻油。我趕忙跑過去放到鼻子邊嗅了嗅：啊，真香呀！接下來就是搟面皮了，由外婆負責面皮的'工作，媽咪和我負責包餃子。我用小勺挖上餡放到面皮上，在媽咪的指導下，沿邊一點一點的把餃子捏在一起，一個餃子就包好了，樣子雖然不好看，但我想，只要多包幾個就會熟能生巧的。我和外婆媽咪三個人分工合作，很快餃子就包完了。該下餃子了，外婆在鍋里添上了水，等著水燒開。外婆說；“餃子下鍋的時候，一定要慢哦，要不然一不留神就會被開水燙傷的，下到鍋里的餃子，要用勺子輕輕的從鍋底托起，以免粘到鍋底，等開鍋后倒上三次涼水，再開鍋后，餃子就可以出鍋了�！蔽乙贿叴饝贿叾似鸢玫娘溩樱崎_鍋蓋，小心翼翼的把一個個小餃子放進鍋里，水開了小餃子們像小精靈一樣，一個個調(diào)皮的浮出水面，我照著外婆的方法向鍋里依次放了三次水后，餃子煮熟終于可以出鍋了。盛在盤子里的餃子，個個晶瑩剔透、香氣撲鼻。光是看看就非常誘人，吃到嘴里一定更香吧？我迫不及待的夾起一個咬了一口，啊，太好吃了。媽咪端著一個調(diào)料小碗走過來說：“小饞貓，別急嘛，還可以加上這個哦，是蒜泥和醋、醬油混合成的作料，蘸著吃味道會更好呢！”。我夾起一個餃子放到調(diào)料碗里蘸了蘸，放到嘴里嚼了一下，果然是美味呀！
外婆還說：冬至天里吃了餃子，這個冬天就不會被凍掉耳朵了。我聽了開心的笑了。這話媽咪說過是為了紀念醫(yī)圣張仲景的。其實我心里更在意的是這次包餃子的過程中，我體驗到了許多快樂，也感受到了大人們做飯的辛苦。
包餃子作文5
寒假到了，無聊透頂?shù)奈以诩依锎糇救坏囟⒅巴�，腦子里一片空白，簡直有想睡覺的感覺。忽然，鄰居家煎餃的香味兒飄進了我那對美食特別敏感的鼻子，我何不也來做幾個嘗嘗？我一邊咽著口水一邊想。主意已定，我立刻嚷著媽媽教我包餃子，媽媽拗不過我，只得買來材料讓我攪完餡兒后教我。
我立馬一股腦兒地把肉團、蔥末、蛋清、醬油和味精倒在一只碗里，一只手抄起筷子，瘋狂旋轉(zhuǎn)著，沒想到這“老頑固”還挺倔的，差點兒整塊都掉在地上，害得我手忙腳亂的，卻始終沒一點兒效果。無奈之下，我只好虛心地請教英明的媽媽了。
媽媽笑著對我說到：“心急吃不了熱豆腐，你必須緩下心來，慢慢地去攪拌它才行。雖然耗時，但餡兒會很均勻�！蔽艺罩鴭寢尩脑捿p輕按漩渦形轉(zhuǎn)動著筷子，果然，攪出來的餡兒又嫩又有光澤。
接下來，媽媽一手拖著餃皮，另一只手用筷子把一小塊餡兒夾到餃皮的中間，在邊緣抹上水，又輕輕一擺弄，一只小巧的`餃子便誕生了。我邊看邊想：不就和捏橡皮泥一樣嗎？我也會！迫不及待的我拉起一塊餃皮放在左手上，可餡兒好像故意和我作對，滑不溜秋的，我夾這兒，他滑到那兒；我夾那兒，他滑到這兒，可滑溜著呢。待我好不容易才夾起了它，完成了這個怪模怪樣的小東西時，卻發(fā)現(xiàn)他扁扁的，連立起來都困難，活像個荷包蛋，不用說，肯定是餡兒放少了。
我不甘心，又抄起一塊餃皮，夾起一大塊餡兒直接壓在了餃皮上，好象那張皮子在向我提出抗議，餃皮因承受不起如此巨大的壓力而宣告“犧牲”。
我強忍著耐心，甩起餃皮貼在手上，放上一塊看似不大不小的餡，將皮的兩邊捏起來，可技術(shù)不熟練，底下破了一個洞，我連忙去捏，但后邊又破了一個洞，急得我滿頭大汗，最終還是補好了，看著像只小刺猬�！叭绻覍W不會包它，我永世變成鬼夜叉！”我暗暗發(fā)誓。
我細心地把餡兒放到皮子上，經(jīng)過一番“溫柔”地“撮合”后，終于，一只像樣的餃子出現(xiàn)在我的手上。我高興地一蹦三尺高，媽媽也露出了會心的笑容。
經(jīng)過努力，一只只可愛的餃子被下了鍋，變成了金黃的煎餃，吃在口里，鮮嫩滑爽，給人以無窮的回味。我心里美滋滋的，想：學會了包餃子，讓我原本無聊的心情變得興奮、愉悅，讓這一天變得充實、有趣，這真是一件有意義的事呀！
包餃子作文6
每逢佳節(jié)，闔家團圓，餃子是一道不可或缺的美食。媽媽說以前家家戶戶是自己動手包餃子，現(xiàn)在更多的是去超市買速凍水餃，很難體會到包餃子的過程。這買來的餃子和自己動手包的到底有什么差？今天就讓我來體會一把吧！
和面。做餃子的第一道工序就是和面，這面啊，摸起來順順滑滑，聞起來麥香撲鼻，用碗挖出兩碗面倒入盆中，打一個雞蛋在里面，一邊倒水，一邊用筷子攪拌，不一會面被我攪拌成魚鱗狀，媽媽趕緊叫我用手揉一揉，這揉面可是體力活，揉得我滿頭大汗，媽媽說把面盆放一邊，讓面去醒一下。
接下來就是剁餡。一分錢一分貨，媽媽說你可別省錢，買上一塊上好的五花肉，至于為什么叫五花我到現(xiàn)在也沒明白，問媽媽，她也說不清楚。先把這七分瘦三分肥的五花肉切成“丁”，一手按住砧板一手拿著菜刀迅速來回的剁，時不時的翻動著這些肉“丁”直到把它們剁成肉“沫”。此時再把之前洗凈的韭菜切“碎”，把這些“碎”“沫”揉在一起。媽媽給它灑了點鹽，放了點醬油。這韭菜肉餡的餃子的餡算是基本做好了。
搟皮。說道這搟面皮，算是包餃子里面最具技術(shù)含量的活了，難度堪比做奧數(shù)題。拿出之前在“睡覺”的面團，加點干面粉再次揉搓一番，搓成一根根“黃瓜”，用刀均勻切成一段一段備用。我學著媽媽的'樣子拎出一段“黃瓜”，用手揉一揉，用刀壓成“柿子餅”，一只手牽住它旋轉(zhuǎn)它，一只手拿著搟面杖從中間向外搟面（你可千萬別搟反了，否則悔之晚矣），搟出一張張巴掌大的面皮。哈哈，你看這一張張面皮好像一張張“笑臉”，一個個躺在一邊等待著我把它們捏起來呢。
終于到了激動人心的時候——包餃子。說起包餃子，可不好學，剛開始不是餡放多了，就是皮子扯大了，干面粉粘多了，不是黏不住就是扯破了，看著張張“笑臉”變成“哭臉”，我的臉比它們還難看。好在有媽媽，這一切都變得簡單了，媽媽說“一翻，二按，三黏”，看似簡單的動作，這些餃子皮瞬間就聽話了，一張張“笑臉”依舊那么燦爛。我包的餃子好吃不好吃呢？俗話說“是騾子是馬拉出來溜溜”說干就干，立馬煮開水，水開后放入餃子，每開一次水加一小瓢冷水，再煮開，再加一瓢冷水……原來煮餃子還有這么多工序。
起鍋啦！揭開蓋子，只見個個水餃都好像營養(yǎng)過剩的“小胖子”，晶瑩剔透，迫不及待用手抓一個塞入口中，哇塞！這真是“雪花紛飛舞，皎月平空現(xiàn)。清水飄芙蓉，元寶落玉盤。饕餮世間味，最是此物鮮。”好了，我的包餃子就介紹到這里，你學會了嗎？
包餃子作文7
我們一生中有許多第一次。比如第一次坐飛機，第一次包餃子，第一次學游泳……其中最令我記憶猶新的就屬第一次包餃子了。
記得一個周末，爸爸做好了餃子皮，媽媽做好了我最愛吃的四季豆肉末餡，我們準備好了材料，便開始包餃子啦！
我學著媽媽的樣子首先將餃子皮攤開在左手掌中間，再用勺子舀了滿滿一勺子餡堆放在餃子皮中間，再用右手大拇指和食指將餃子皮互相捏起來。可是我剛剛把一邊的餃子皮捏合，另一邊的餃子皮就分開了，露出了香噴噴的餡。這時候的餃子好像一只張大了的嘴巴在向我炫耀：“來呀來呀，瞧四季豆拌肉末可好吃了，快來吃我呀！”。我只感覺到鼻子飄過了一陣香味，嘴巴里口水一下子從四面八方涌來。我咽了咽口水趕緊將這邊的餃子皮捏合，口水都差點掉下來啦�？墒莿偘堰@邊粘合，另一邊的“大嘴巴”又張開來了，又開始肆無忌憚的向我炫耀起菜來了。這次我終于忍不住了，偷偷的抓了一點菜放進嘴巴里，確實美味極了，非常多汁！我用眼睛偷偷地瞟了一眼媽媽。幸好沒被媽媽發(fā)現(xiàn)。呼！頓時松了一口氣。這一嘗可不得，老是想偷偷的抓一把菜吃個夠，但我努力的克制著自己的右手。這時候我狠狠心用右手餃子皮使勁一捏。哈哈，餃子終于閉上了嘴。我把餃子放到爸爸媽媽包的餃子堆中�？勺屑氁豢次野娘溩訁s像泄了氣的皮球一樣扁扁的。這是為什么呢？我用手去捏了一下餃子才發(fā)現(xiàn)原來餃子里的菜被我偷吃得只剩了一點點。于是我用重新扳開餃子皮，又用勺子勺了一點兒餡放了進去。這時候媽媽突然說話了：“菜太多了，要“露餡兒”的�！币宦爧寢屨f菜太多了，連忙說，“好好,菜太多了，我吃掉一點不就是了�！庇谑俏揖妥チ艘稽c兒餡放進嘴巴里，滿足的'吃了起來！
可是為什么我的餃子就包不好呢？一瞧，才知道。原來還要將水抹在餃子皮的邊緣。于是我又將食指沾了一下水，再將水抹在餃子皮的邊緣，用手使勁一捏，真的餃子就跟粘上了膠水一樣輕松地粘上了。這回我把餃子放回隊伍中，才像個挺胸的士兵一樣威武的站立著。于是我開始包第二只餃子，比起第一只來順手多啦！
后來我餃子包的越來越熟練了，形狀也很多。有舒克與貝塔的坦克狀的、“泰坦尼克號”狀的、還有仙女花籃狀的……形態(tài)各異，真是琳瑯滿目��！爸爸都夸我比他包得好呢，還授予了我“包餃子小能手”稱號！
經(jīng)過這次經(jīng)歷，我不僅學會了包餃子，還懂得了一個道理。許多事情并不是我們想象的那么簡單，必須要去體驗并深入的了解他，才能獲得成功！
包餃子作文8
冬至吃餃子是傳統(tǒng)的習俗之一，一大早，我還在夢里吃著美味的餃子，媽媽就用她那“河東獅吼”的大嗓門把我給叫了起來。
我一起床便嚷著要吃餃子，卻從爸爸口中得知家里只有肉餡和面粉，并沒有現(xiàn)成的餃子。要想吃餃子，必須得自己做�！疤煜聸]有白吃的早餐”，我還是和爸爸媽媽一起去包餃子吧!爸爸開始和面，媽媽講了一個笑話：有一日，孩兒他娘在炕上縫棉被，邊縫邊指導閨女和面， 結(jié)果不一會兒，閨女喊道：“娘，面多了，怎么辦?”“加水�！庇诌^了一會兒，閨女又喊道：“水加了，又稀了!”“傻丫頭，再加點面嘛!”于是閨女就去加面，不料面又加多了，于是娘又教導加水，結(jié)果閨女喊：“娘，還是不行，水又多啦!”娘罵道：“那你不會加面，笨蛋!”閨女分辯道：“我知道!可是盆盛不下了!” 娘大怒：“怎么生了你這么個傻丫頭，要不是老娘把棉被和褲子縫到一起了，下不了坑，我非抽死你不可!”
聽完了之后，一家人笑得前仰后合，爸爸學著笑話中的女兒問：“水多了，怎么辦?”我拿起一把面粉撒在了爸爸頭上，說道：“加面!”頓時，爸爸的頭發(fā)、眉毛全白了，成了個白發(fā)蒼蒼的老頭兒，我“咯咯”直笑，爸爸想抓住我好好教訓我一下，卻因為眼鏡上的面粉看不清楚，他只好去浴室清洗，媽媽接過爸爸的班，把面和好，搓成長條狀，再用刀切成小塊，用手按扁�，F(xiàn)在只差最后一道工序搟餃子皮了，媽媽正準備去拿搟面杖卻被爸爸搶先一步拿走了。接著爸爸便用搟面杖在我頭上敲了幾下�！鞍�!”我用手揉著頭，心想“此仇不報非君子。”我又準備給爸爸送去我的面粉大禮，可肚子卻不爭氣地叫了起來，正巧被媽媽聽見了，她便說：“你們父女倆就別鬧了。”“媽媽!”“你的肚子餓得在叫誒，你再鬧它可能連叫的力氣都沒了�！蔽亦僦欤瑲夂艉舻卣驹谝贿吙窗职謸{餃子皮。
餃子皮搟好了，下面就要包餃子了。我拿起一張餃子皮，放在手心，用筷子夾了一些肉餡，放在餃子皮中央，在學著媽媽的樣子把它包起來。弄了半天，一個“四不像”終于包好了，再看看爸爸媽媽，他們都已經(jīng)包了十幾個了，每一個都是那么美，上面有些小褶皺，就像芭蕾舞演員的天鵝裙裙擺。我要爸爸教我包，可他仍對我給他撒面粉一事“懷恨在心”，不愿意教我，還不讓媽媽教我。我只好繼續(xù)去包我的“四不像”。
餃子終于包好了，下面就可以入鍋了。餃子熟了以后，爸爸把我的“四不像”全都給了我。這明擺著是欺負我嘛，我得想個好辦法把我的`餃子和爸爸的換一下。有了!“爸爸，請你把醋拿來!”這次爸爸沒有和我對著干，而是乖乖地起身去拿醋。我趁機吧爸爸的那碗餃子換了過來并緊緊地用雙手捧著。拿來醋的爸爸見了無奈地搖了搖頭，只好吃了女兒為他包的“四不像”。
包餃子作文9
過大年有一樣食品一定要吃的，尤其是我們北方，是什么？我不說你一定會說出來的，對，就是餃子。——題記
過年全家動手包餃子，更能顯出濃濃的年味，而我還特別喜歡吃餃子。這不，我們?nèi)医裉煊謩邮职痫溩印?/p>
首先媽媽和面，媽媽說面要先和上醒一會，包出來的餃子皮會更好吃。爸爸開始洗菜切菜，我呢，就負責剝蔥剝蒜，我的任務現(xiàn)在很輕松，不過，待會包餃子我還是大拿哩。
好，餃子餡拌好，我和媽媽開始挽起袖子包餃子。一團面在媽媽手上，揉揉、拉拉、搓搓，轉(zhuǎn)眼就變成一長條，然后又被媽媽切成一個個大小均勻的扁面團，這時候就是我大顯身手的時候，沒錯，我的工作就是把這些小面團用搟面杖搟成餃子皮。
不是吹，我搟餃子皮的.水平非常棒的，就因為水平高，搟餃子皮的工作兩年前就由我替代老爸，老爸只能退居二線，只負責煮餃子。
我把一個個扁面團用手按成又扁又圓的形狀，這樣搟出的餃子皮才會更圓。我拿起小搟面杖開始搟皮。上下?lián){著餃子皮，上去時左邊的手要輕輕按下去，下來時，右邊的手要輕輕按下去，只有這樣，搟出的餃子皮才會中間厚，邊上薄餃子皮才會在案板上轉(zhuǎn)圈。小小餃子皮在我手下旋轉(zhuǎn)著，歡快地跳著舞蹈。不一會，餃子皮都被我搟好。而媽媽包的餃子還有三分之一沒包完呢。
我拿起一個餃子皮幫媽媽抱起餃子，學媽媽樣子中間放上餃子餡，面片對折捏緊，OK，和媽媽包的餃子放一起就發(fā)現(xiàn)問題，媽媽包的餃子鼓鼓的，像一個個元寶立在那里，而我包的餃子扁扁的無精打采地趴著。包不好沒關系，因為過年要包“福氣”餃子——里面放上花生豆，誰吃到誰有福氣。我就又拿來幾個花生豆，多包幾個幸運餃子，呵呵，今年不是兔年嗎，我就在餃子上捏出兩只兔子的長耳朵，并每個里面都放上花生豆。
餃子包完，該爸爸上場，爸爸早把水燒開，端起餃子開始煮餃子，爸爸還自夸著：我煮餃子一般不會煮爛，水平高超吧，就算有那么一個爛的也被我悄悄放自己碗里吃掉。聽著爸爸夸自己，窩也忍不�。哼@餃子煮的好當然和我搟皮好最有關系吧，當然也是媽媽包的好哦。
餃子端上，聞著都是香噴噴的，我連忙給自己、媽媽、爸爸各自挑一個長兔子耳朵的餃子，張嘴吃下，異口同聲說道：花生豆。
看來我們都是有福氣的！我心里更是美滋滋的，因為這里也有我的功勞哦。
包餃子作文10
按往年習慣，每到除夕的時候，我們一家人聚在一起，不是看電視，就是放鞭炮……玩得十分開心。可今年我們一家卻圍在一起包餃子。[從往年談起，寫的自然，引出了今年——包餃子]
除夕之夜包餃子，對于爸爸媽媽來說不算什么稀罕的事，可對我來說那就十分難得了。所以當爸爸一提議，我們都非常高興。說干就干，一家人迅速行動起來。爸爸取出面粉，用水一和，然后使勁在盆子里揉起來。弟弟連忙跑過去，幫爸爸把盆子按住，好讓爸爸揉快一些，我和媽媽準備餃子餡，我們先洗凈蔥，切好肉，然后把它們和在一起剁起來。
不一會一切準備工作都做好了，大家便圍在一起，爸爸揉面皮，我、媽媽、弟弟包餡。
我拿起一塊餃子皮，用筷子夾了一些餡，小心地放在餃子皮上，對折一下，兩手一捏。由于用力過猛，餃子擠破了餡一下子冒了出來，我趕緊又拿一塊餃子皮，堵住破了的地方�？墒莿偠伦∵@邊，餡又從另一邊冒了出來。我急忙又抓起一張面皮裹住，這才算把它給堵住了，這個用三張面皮包的餃子真難看。它挺著個“將軍肚”，放在媽媽包的餃子中間，實在叫人不好意思。再看看弟弟包的，比我包的還難看。心想，畢竟是第一次包，多包幾個也許會好一點。媽媽看見了說：“不要緊，慢慢包就好。”媽媽一面做示范，一面耐心的給我們講包餃子的方法：包餃子時，封口處要捏緊，不然煮的時候就會漏出來，特別要注意捏封口時不要太用力，如果用力過猛，就會象剛才那樣把餃子皮捏破。聽著媽媽的話，我想，原來包餃子還有這么多需要注意的地方呀！接著，我們按媽媽說的去做，果然包出了一個個圓鼓鼓的餃子。[寫自己開始不會包，包不好，經(jīng)過媽媽教自己也包出了圓鼓鼓的餃子。寫作具體形象]
餃子包完，水也開了，媽媽把餃子放進鍋里。不多久，一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，喲，一個個飽滿的餃子浮在水面上，多么象一葉葉扁舟。我給每個人盛了一碗，然后夾起一個餃子咬了一口，頓時感到舒服極了。不是嗎？這是我親手包的呀！看來做任何事情都有樂趣和學問，只要親手去多多實踐就能體會到。[品嘗自己的勞動成果，同時寫出了自己的感受]
這一個除夕之夜，我覺得比那一年過的都有意義。因為我學會了包餃子。
總評：首先老師說一聲“你的文章寫的.很好”！
其次它的好好在以下幾方面：
第一，文章題目是《除夕之夜》，你能選取除夕夜晚包餃子這一材料來寫。
第二，你寫的包餃子內(nèi)容具體，結(jié)構(gòu)合理，從引出包餃子到做“包餃子”的準備工作，再到“包”，最后寫了“吃餃子”，順序清晰。
第三，文章不但寫了“包餃子”而且通過“包餃子”“吃餃子”，寫出了自己的感受，這一點是寫作中難能可貴的。
繼續(xù)努力！
包餃子作文11
寒假到了，無聊透頂?shù)奈以诩依锎糇�，木然地盯著窗外，腦子里一片空白，簡直有想睡覺的感覺。忽然，鄰居家煎餃的香味兒飄進了我那對美食特別敏感的鼻子，我何不也來做幾個嘗嘗？我一邊咽著口水一邊想。主意已定，我立刻嚷著老媽教我包餃子，老媽拗不過我，只得買來材料讓我攪完餡兒后教我。
我立馬一股腦兒地把肉團、蔥末、蛋清、醬油和味精倒在一只碗里，一只手抄起筷子，瘋狂旋轉(zhuǎn)著，沒想到這“老頑固”還挺倔的，差點兒整塊都掉在地上，害得我手忙腳亂的，卻始終沒一點兒效果。無奈之下，我只好虛心地請教英明的老媽了。
老媽笑著對我說到：“心急吃不了熱豆腐，你必須緩下心來，慢慢地去攪拌它才行。雖然耗時，但餡兒會很均勻�！蔽艺罩蠇尩脑捿p輕按漩渦形轉(zhuǎn)動著筷子，果然，攪出來的餡兒又嫩又有光澤。
接著，老媽一手拖著餃皮，另一只手用筷子把一小塊餡兒夾到餃皮的中間，在邊緣抹上水，又輕輕一擺弄，一只小巧的餃子便誕生了。我邊看邊想：不就和捏橡皮泥一樣嗎？我也會！迫不及待的我拉起一塊餃皮放在左手上，可餡兒好像故意和我作對，滑不溜秋的，我夾這兒，他滑到那兒；我夾那兒，他滑到這兒，可滑溜著呢。待我好不容易才夾起了它，完成了這個怪模怪樣的小東西時，卻發(fā)現(xiàn)他扁扁的，連立起來都困難，活像個荷包蛋，不用說，肯定是餡兒放少了。
我不甘心，又抄起一塊餃皮，夾起一大塊餡兒直接壓在了餃皮上，好象那張皮子在向我提出抗議，餃皮因承受不起如此巨大的壓力而宣告“犧牲”。
我強忍著耐心，甩起餃皮貼在手上，放上一塊看似不大不小的餡兒，將皮的`兩邊捏起來，可技術(shù)不熟練，底下破了一個洞，我連忙去捏，但后邊又破了一個洞，急得我滿頭大汗，最終還是補好了，看著像只小刺猬�！叭绻覍W不會包它，我永世變成鬼夜叉！”我暗暗發(fā)誓。
我細心地把餡兒放到皮子上，經(jīng)過一番“溫柔”地“撮合”后，終于，一只像樣的餃子出現(xiàn)在我的手上。我高興地一蹦三尺高，老媽也露出了會心的笑容。
經(jīng)過努力，一只只可愛的餃子被下了鍋，變成了金黃的煎餃，吃在口里，鮮嫩滑爽，給人以無窮的回味。我心里美滋滋的，想：學會了包餃子，讓我原本無聊的心情變得興奮、愉悅，讓這一天變得充實、有趣，這真是一件有意義的事呀！
包餃子作文12
小孩子們都喜歡過節(jié)，因為在節(jié)日里，可以海吃海喝，小時候的我也不例外。給我印象最深的要屬兒時的春節(jié)。
記憶中小時候的春節(jié)總是一大家子十幾口人團聚在一起，喜氣洋洋。大年三十，家人們便把過年準備的好吃的好喝的拿出來享受。大家圍在客廳，一邊吃著瓜果一邊嘮家常。這一天，家中年紀最長的老人也是容光煥發(fā)，享受子孫滿堂的天倫之樂。
到了下午四五點鐘，就該準備午飯了。奶奶和母親去和面為包餃子做準備。我總愛去廚房搗亂，這時候偏要嘗試和面。站在小板凳上剛剛能夠得到面盆，把小手塞進面糊糊里，也不懂什么技巧，只是一頓亂攪。母親瞧著廚房快被我掀了房頂，便接過手來，頑劣的面粉在母親手下瞬間變得乖巧，三下五除二就已然變成了一個大面團。而這時的我卻早已帶著沾滿面粉的手和臉不知道溜到哪里去了。
等和好了面，就開始包餃子了。這個時候大人們都要參與包餃子，因為全家十幾口，要包好多才會夠吃。大家有的站著有的坐著，總歸是擁擠地圍在了桌子邊上。家人里似乎個個都是做飯的好手：有的揉面，有的切段，有的搟皮，有的和餡，有的包餃子。大家都各司其職，說說笑笑，手里不停地擺放著包好的餃子，一會功夫便可以包出一大盤餃子。
那時，家里只有我一個小孩子，沒人玩，我就自找其樂。一會兒就溜到了廚房，然后擠到桌子旁邊，比葫蘆畫瓢，學著大人的樣子包餃子。先拿起一張搟得圓圓的餃子皮鋪在手心，用筷子在裝餡的大盆里撈出一小塊餡盛在餃子皮中心，把兩邊窩起來，用另一只手把兩邊的皮摁在一起，一只丑兮兮的'餃子便落成了。那個時候，母親總是把我包的餃子揀出來，說誰包的誰吃。
胡鬧了一會兒，大人們便把沾了一身面粉的我轟出來了。于是我在院子里隨便溜達一會兒，餃子就煮熟了。幾個破了皮、露了餡的便是在其中濫竽充數(shù)的我的胡鬧餃子。拿起一個就吃，除了賣相不好，味道還蠻不錯的！
我吃著香噴噴的餃子，這時候父親就該去放火鞭了，一大串長長的火鞭，要響一大會兒呢。吃完餃子我就出去撿炮，撿來的炮掰開用火點著玩，可爽了。我雖然是一個女娃娃，但是，男孩玩兒的我都玩兒過，甚至比有些男孩子還“野蠻”。
吃過餃子，玩一會兒，我就坐在床上，可不是睡，是聽母親講故事。母親說除夕夜要守歲，一夜不能睡，所以，母親就開始給我講她一個又一個老掉牙的大瞎話了。聽著聽著，也不知道啥時候就睡著了，等第二天早上醒來，母親又包好了餃子，等著我吃呢！
小時候的春節(jié)雖然沒現(xiàn)在這么多好吃的，好玩的，但是卻充滿了樂趣。小時候的春節(jié)將是我最美好的回憶！
包餃子作文13
我喜歡吃餃子，各種口味的餃子我都愛吃。但記憶中卻總有的是一幅畫面——一家人其樂融融的在一起包餃子，時間也總是在除夕的晚上。我們圍坐在桌子邊，爐子上的水壺冒著熱氣，電視里播放著喜氣洋洋的春節(jié)聯(lián)歡會，一家人說說笑笑，溫馨幸福。
家里包餃子，許多時候都是爸爸剁餡兒，媽媽調(diào)餡兒，姐姐搟皮兒，爸爸、媽媽和姐姐負責包餃子，弟弟干點傳遞皮兒等的雜活。別問我干啥，通常情況下，我會參與包餃子，但是媽媽和姐姐會嫌我包的餃子太丑，說我的餃子“難登大雅之堂�！彪m然他們總是不厭其煩的手把手教我，但總是不盡人意，所以我就主要負責吃餃子好了。
伴隨著成長，嫁為人妻，成為人母，在包餃子這方面我似乎在飛速進步。婚后第一年我們沒有回老家，在出租房里我和先生躲進廚房，他負責剁餡兒搟皮兒，我負責和面包餃子，兩個人分工明確，也算是順利完成了人生中的第一次獨立包餃子，還開心的和父母家人拍照發(fā)視頻進行炫耀。媽媽說：會包餃子了，能了！我就放心了！這話讓我很不好意思，這么大個人了，即使是成家了父母也還是時刻牽掛著。而在那之后，我和孩子爸爸也會時不時的在家里包餃子吃，不過更多時候為了省事兒，就去買來現(xiàn)成的餃子皮兒和大肉餡兒，再回來“加工加工”，做成我們愛吃的味道。
今天餃子“癮”又犯了，看看廚房還有一顆白菜，尋思著晚上做個豬肉白菜餃子吧。說干就干，騎上我的小電動車，帶著兒子來到超市，買來餃子皮兒、肉餡兒和大蔥，回到家里便一頭鉆進廚房，叮叮當當搗鼓起來。白菜洗干凈，控干水，碼齊了一刀一刀切下去，剁碎，大蔥來一根，夾雜著眼淚，瞇著眼睛，扭著頭把它剁成蔥末，再來點姜末，打個雞蛋，撒上鹽和十三香，攪拌均勻，一份餃子餡兒就完成了，聞一聞，真香！看看時間，離家里那口子下班還有半個小時，那就開始直接包吧！兒子跑到我旁邊，奶聲奶氣的說著“媽媽，我也要幫一個大忙！”嘴邊的話還沒落音，小手已經(jīng)動起來了，左手放上一片面皮兒，右手挖一小勺餃子餡兒，小心翼翼的'放上去，再把面皮兒兩邊折起來，動作很是連貫，像個大人一樣，不過結(jié)果也可想而知，我趁他不注意再悄悄地返工，他樂意做，我當然更是欣慰。
趕在先生下班回來餃子也正好包完，可以煮了，他驚喜不已，洗過手就連忙去調(diào)配蘸汁。在這方面他總是做得格外精細，香油，小蔥，雞精等等都要配齊，而我只需兩樣：陳醋和辣椒！但各有各的味道，我們吃得津津有味，他會一邊吃一邊夸：嗯，今天的餃子味道很好，咸淡也正好.......兒子也不用喂了，端著小碗，大口大口的吃著。
看著他們，我滿心歡喜。生活就如同包餃子，每一道工序就都包含著愛和溫暖，我想這也是熱愛生活的一種方式吧。
包餃子作文14
星期天的早上，我沒吃早餐，媽媽讓我和她一起包餃子。 媽媽在廚房搟面，我也跑進廚房，幫媽媽切一些肉和胡蘿卜，用來做餃子餡。餡準備好了，媽媽的餃子皮也搟好了。
開始包餃子了，媽媽拿起餃子皮，先包了一個做示范，媽媽包的餃子圓鼓鼓的，挺著將軍肚，像個剛打完勝仗的將軍一樣�？赐陭寢尠溩拥倪^程，我就躍躍欲試。我照貓畫虎，依葫蘆畫瓢地包了起來。結(jié)果，我包出來的“將軍”千奇百怪：有的包成了一個疙瘩，皺著眉像老太太；有的軟軟塌塌，像扶不起來的阿斗；有的皮厚腹中空，像一只麻袋做成的破枕頭。放在媽媽的“將軍”堆里，根本是天和地之間的差距，我的“將軍”剛上戰(zhàn)場，就趴下了。 媽媽見了笑著說：“讓我來教你吧！”媽媽開始手把手地教我，把餃子皮攤平，在餃子皮的周圍抹上一點水，放入肉餡，鼓肚緊捏再收腹。后來，我又一遍一遍地練習，終于，一個個的`“將軍”昂首挺胸，綻開笑臉，站立在我眼前�？粗@些“將軍”，我開心地笑了，媽媽臉上也露出了滿意的笑容。 一陣清香飄過來，餃子煮好了！我慌不擇“將”夾起一個，慌不擇“嘴”吞進一個，“哇！”燙得我舌頭活蹦亂跳。后來，我小心翼翼、慢條斯理地細細品嘗。啊！鮮中帶甜，甜中帶鮮，既有肉的鮮，又有胡蘿卜的甜。比起速凍水餃，吃得放心，吃得開心。
通過這次包餃子，我體會到一個道理：事上無難事，只怕有心人。只要善于觀察，堅持不懈，就會取得成功。
子 今天，是我回柳州過春節(jié)的第三天。姨媽說要教我包餃子。 買來了餃子皮、豬肉、胡蘿卜、馬蹄、粉絲，姨媽先把豬肉剁成肉末，再把胡蘿你卜、馬蹄切成小丁，粉絲切成小段，然后把它們攪拌均勻，這樣包餃子的肉餡就準備好了。 接著我們就動手包起來了。姨媽教我：先把食指放在清水里沾一下，然后抹在餃子皮的四周。再把肉餡均勻抹在餃子皮上，最后包起來捏緊。姨媽包得又快又好，外形也很漂亮，像個金元寶，還有的像電話，都很好看。我包的第一個餃子樣子就很難看，可我的第二個餃子卻很好看，不過和姨媽包的餃子根本沒法比。我包的餃子一放到盤子里，就躺下“睡覺”了，總是直不起身子二大家看到都笑了起來：這也太奇怪了吧！失敗是成功之母！我不氣餒，繼續(xù)認真地學著。終于，我包的餃子立起來啦！我高興極了！不過我已經(jīng)不想做了，姨媽就讓我在旁邊等一下。 “好吃的餃子馬上就來�！币虌屨f道。 過了一會兒，熱氣騰騰的餃子上來了，我左瞧右瞧：咦？包餃子時我以為餃子很小，煮熟的餃子看起來卻很大，原來這是熱脹冷縮的原理。我狼吞虎咽地吃起餃子來，一口氣連吃了兩碗。
包餃子作文15
人生路上，有許的"第一次"：第一次做飯，第一次一個人在家，第一次學走路，第一次旅游等。這些第一次，就像許多星星，在我們的成長道路上，綻放出閃亮的光芒，為我們照亮前方。
許多人過年，家里都會煮餃子，大家也都吃過餃子，那你們知道，香噴噴的餃子是怎么包的嗎？我想許多人都看家人包過吧！
那天，是記憶深刻的一天，因為我第一次包了餃子。首先，我們要準備好面粉和水，為了這次包餃子，爸爸在幾天前就買了一大袋面粉。接著，我和爸爸從廚房里抬出了一個大紅盆，放在了棕木桌上，以1：1的比例倒入了面粉和水。要準備揉面了，只見爸爸冼好手之后，在盆里揉了起來。一下，二下，三下……那面粉漸漸成了面團，爸爸皺起了眉毛，顯然是揉的有些吃力了。他的手不緊不慢的.揉著，眼睛在面團上掃來掃去，似是每一個角落也不放過。
面揉好了，接下來就該搟餃子皮了。爺爺一手拿著搟面杖，一手拿著大白盤，唱著歌走了過來。他與爸爸一起把面團從盆里倒了出來，之后一人一頭把面團搓成長條形。這些面團就像一條大蛇在桌子上扭來扭去，似乎想要逃離我們的"魔爪"。爸爸用菜刀把面團切成一段段的，爺爺把每一段都揉成了小圓團兒。那一個個小圓團像湯圓兒似的，讓我忍不住想咬一口。爺爺用手把面團按扁，之后用搟面杖搟了起來。哎！我的"湯圓兒"給搟沒了，真可惜。不過待會兒就有餃子吃了，湯圓兒下次再吃吧！
現(xiàn)在，我要和媽媽、奶奶一起和肉餡兒了。奶奶從菜園里摘了一把蔥，媽媽買了一些蒜和一斤肉，我在廚房里接了一碗水為待會兒包餃子用。只見媽媽用菜刀把肉剁成了肉泥，放進了一個大碗里，奶奶則是把蒜皮撕掉，再把蒜瓣搗碎，放進碗里與肉泥一起攪拌。姐姐一直在一旁切蔥，在媽媽攪拌時，倒進了這香香的大蔥，任何食物加點蔥都會香噴噴的。
餡兒也和好了，皮也搟好了，萬事俱備，只欠包餃子了。我用左手拿起一張餃子皮，右手拿起筷子往里面放了許多餡兒，結(jié)果包不攏了，我使勁兒一捏，餃子皮被我捏破了，我趕緊又包一張，另一邊也破了，我就又包一張，于是，這個用三張皮包的餃子就出現(xiàn)了。與姐姐包的餃子一對比，我包的簡直慘不忍睹。這時候，媽媽走過來，耐心的教我："包餃子餡兒不能放太多，一勺就夠了；捏的時候不能太用力，不然容易破；捏餃子皮時要沾一些水，不然捏不緊，煮的時候會開。"我按照媽媽的方法，果然包的好多了，我一連包了十幾個。
吃餃子時，我的嘴里燙燙的，心里暖暖的。
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