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采茶
傳說，谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目，所以谷雨這天不管什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶。茶農(nóng)們說，真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶，而且要上午采的。如果有人在泡茶給你喝時說，這是谷雨那天做的茶哦。言下之意，只有貴客來了才會拿出來給你喝呢。
《七言詩》清鄭板橋
不風(fēng)不雨正晴和，翠竹亭亭好節(jié)柯。最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。幾枝新葉蕭蕭竹，數(shù)筆橫皴淡淡山。正好清明連谷雨，一杯香茗坐其間。
賞牡丹
谷雨前后是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花�！肮扔耆茨档ぁ保灿谢ㄖ�，皆有士女游觀，也有在夜間垂幕懸燈、宴飲賞花的，號曰“花會”。至今，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多于谷雨時節(jié)舉行牡丹花會，供人們游樂聚會。
《牡丹圖》唐寅
谷雨花枝號鼠姑，戲拈彤管畫成圖。平康脂粉知多少，可有相同顏色無。
祭海
我國北方沿海一帶，漁民們過谷雨節(jié)已有兩千多年歷史，至清朝道光年間易名為漁民節(jié)。今天富裕起來的山東榮城漁民，在谷雨這天，仍會隆重舉行“祭海”活動，向海神娘娘敬酒，然后揚帆出海捕魚。
《春中途中寄南巴崔使君》孟浩然
旅人游汲汲，春氣又融融。農(nóng)事蛙聲里，歸程草色中。獨慚出谷雨，未變暖天風(fēng)。子玉和予去，應(yīng)憐恨不窮。
禁蝎
舊時，山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上，名曰“禁蝎”;陜西風(fēng)翔一帶的“禁蝎”咒符，以木刻印制，可見需求量很大;山東一些地方也有“禁蝎”的民俗。這反映了人們驅(qū)除害蟲及渴望豐收平安的心情。
《送前緱氏韋明府南游》許渾
酒闌橫劍歌，日暮望關(guān)河。道直去官早，家貧為客多。山昏函谷雨，木落洞庭波。莫盡遠(yuǎn)游興，故園荒薜蘿。
走谷雨
古時有“走谷雨”的風(fēng)俗。谷雨這天，青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。
《嘗茶次寄越僧靈皎》宋林和靖
白云峰下兩槍新，膩綠長鮮谷雨春。靜試卻如湖上雪，對嘗兼憶剡中人。瓶懸金粉師應(yīng)有，筋點瓊花我自珍。清話幾時搔首后，愿與松色勸三巡。
食香椿
北方有谷雨食香椿的習(xí)俗。谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口，營養(yǎng)價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲等功效。
祭倉頡
陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡，自漢代以來已流傳千年。相傳，倉頡造字成功，感動了玉皇大帝。當(dāng)時人類正遭災(zāi)荒，玉皇大帝便命打開天宮的糧倉，下了一場谷子雨……倉頡死后，每年谷雨節(jié)，倉頡廟都要舉行傳統(tǒng)廟會，人們扭秧歌、跑竹馬、耍社火……表達(dá)對倉圣的崇敬和懷念。
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