高三語文《南州六月荔枝丹》課堂實錄及反思
教學(xué)目的:
1、 學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用
2、 領(lǐng)會本文準(zhǔn)確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果
3、 了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識
教學(xué)重點、難點:
1、重點: 本文的結(jié)構(gòu)方式
2、 難點: 本文語言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性
教學(xué)時數(shù): 一課時
教學(xué)步驟:
預(yù)習(xí)：
（一）、預(yù)習(xí)思考題:
1、 仔細(xì)閱讀本文，注意科學(xué)小品的文藝性和文學(xué)筆調(diào)
2、本文引用了哪些故事、史料、詩文來說明
3、本文是怎樣虛實結(jié)合的?
4、畫出本文的結(jié)構(gòu)圖
（二）、字詞正音:
繒zēng(古代絲織品的通稱) 瓤ráng(瓤子) 醴lǐ(甜酒) 酪lào(用乳汁 制成的半凝固狀食品) 囊náng(口袋) 勃bó(煙起貌) 莆pú(福建莆縣)
（三）、詞語補釋:
龜裂: jūnliè呈現(xiàn)許多裂紋(龜甲guījiá)
幅員: 領(lǐng)土面積地廣狹為幅，周圍為員，員即圓
勞民傷財: 既使人民勞苦，又耗費錢財(使動用法)現(xiàn)多指濫用人力物力
不了了之: 把問題放在一邊，就算了事了: 完成了(第二個): 了結(jié)、結(jié)束
逼真: ⑴極象真的；⑵真切
絢麗: 燦爛美麗
渣滓: ⑴物品提出精華后剩下的東西；
⑵比喻品質(zhì)惡劣對社會起破壞作用的人
兼程: 一天走兩天的路
造化: ⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然⑵福氣、運氣
一、 新課導(dǎo)入
過華清宮絕句（杜牧）
長安回望秀成堆，山頂千門次第開
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來
這首詩是《過華清宮絕句》中的第一首華清宮故址在現(xiàn)在陜西省臨潼縣的驪山上，唐玄宗李隆基和妃子楊玉環(huán)常來游樂史載楊貴妃愛吃鮮荔枝，李隆基每年都命令從南方飛馬運送到長安，勞民傷財這首詩的第一二句寫詩人在長安回頭望見驪山一片錦繡，想到驪山華清宮的盛時，在清晨千門陸續(xù)打開了第三四句寫楊貴妃在驪山上見一騎飛來，知道荔枝送到，滿心歡喜，而無人知道如此奔忙的驛馬原來是送荔枝來的（還以為有什么軍國大事呢）其中有吊古和諷刺的.意味一騎紅塵，形容運送荔枝快馬如飛，塵土飛揚騎，指驛使和他騎的馬
今天我們來看看楊玉環(huán)如此喜愛吃的荔枝在賈祖璋筆下是一番什么樣子呢？今天我們學(xué)習(xí)的課文是《南州六月荔枝丹》
二、 作者簡介
賈祖璋，浙江海寧人，生于1901年，著名生物科普作家自1921年起，60多年中他創(chuàng)作了許多科普作品據(jù)不完全統(tǒng)計，他創(chuàng)作、編著、翻譯了20多種科學(xué)知識讀物他最擅長寫生物小品，是我國老一輩科普作家中勞績卓著的一位科學(xué)專著有《鳥類研究》、《普通鳥類》等收入中學(xué)課本的有《花兒為什么這樣紅》、《州六月荔枝丹》（均選自《生物學(xué)萃》）
三、觀察與欣賞
分析課文之前先聽音樂觀察荔枝的相關(guān)圖片
四、課文分析
本文開頭寫幼時的印象，未顯出荔枝的特色，因而未引起多大興趣這就與上小學(xué)后讀到的《荔枝圖序》里的精彩描寫(比喻說明)產(chǎn)生了矛盾，形成了對比，自然就構(gòu)成了全文的懸念，使讀者急于知道荔枝是怎樣一種水果，有無價值引用白居易一文，有著借以為綱，依次展開說明的作用
1、學(xué)生自主學(xué)習(xí)課文，相互交流，概括出文章的結(jié)構(gòu)：
外殼
外部形態(tài) 顏色 一般
表 形狀
大小
南 果實特點 殼膜
州 主 里 果肉
六 內(nèi)部構(gòu)造 貯藏 個別
月 果核
荔 花
枝 次 產(chǎn)地
丹 相關(guān)知識 書譜
習(xí)性
前景
2、說明方法的使用，讓學(xué)生再讀課文找出文中的例子
如：
舉例子：“一些稀奇的品種，如……‘龍牙’，……‘珍珠’”
作比較：“優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，有似丁香”
列數(shù)字：荔枝大小，通常是直徑三四厘米
打比方：荔枝稀奇品種有細(xì)長如指的“龍牙”
分類別：“廣東有雙季荔枝，……又有四季荔枝，”
引用：《中國果樹栽培學(xué)》則說大的重六十克
下定義： “荔枝殼表面……特稱龜裂片”“兩側(cè)……有一條溝，叫做縫合線”
3、師生分析討論說明方法的作用：
通常直徑三四厘米，二十多克重十多克到溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天
列數(shù)字：準(zhǔn)確、客觀、具體
龜裂片、合線縫、假種皮
下定義：準(zhǔn)確、科學(xué)
古籍、史料、諺語，白居易、徐渤、杜牧、蘇軾等人的詩文
引用：確鑿可信文筆活潑有韻味
荔枝殼表面……好像龜甲……突起部分，有的尖銳如刺“殼如紅繒……甘酸如醴酪”“飛焰”“紅云”“荷瓣”“桃花”
打比方：形象，使人易于理解生動，有文學(xué)情趣
這些說明方法的運用使文章科學(xué)性與文學(xué)性結(jié)合
四、 課文拓展
荔 枝
陳輝
南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)
絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒
高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官
烏府日長霜署靜，幾株斜覆石欄桿
《古今圖書集成·草木典·荔枝部》
看荔枝
鄧 肅
荔枝有佳品，乃在府城東
我來方秀發(fā)，紅云幾萬重
遙知香味色，已具碎花中
憑欄一念足，不食意自充
人世如夢耳，當(dāng)體色即空
謂是為真實，便可侑千鐘
謂是為非實，真飽亦何從
虛實兩無有，樓高雨濛濛
《古今圖書集成·草木典·荔枝部》
宣和殿荔枝
趙 佶
密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹
玉液乍凝仙掌露，絳苞初結(jié)水晶丸
酒酣國艷非朱粉，風(fēng)泛天香轉(zhuǎn)蕙蘭
何必紅塵飛一騎，芬芳數(shù)本座中看
《古今圖書集成·草木典·荔枝部》
詠荔枝膜
徐勃
曾向忠州畫里描，胭脂淡掃醉容消
盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌
白玉薄籠妖色映，茜裙輕褐暗香飄
嫣紅狼籍誰收拾，十八閩娘裂紫綃
五、小結(jié)
1、說明事物要抓住特征
2、要按合理的順序說明
寫好說明文 3、要有一定的說明方法
4、要有簡明準(zhǔn)確的語言
5、要查閱有關(guān)資料
六、 作業(yè)設(shè)計
用文藝性的筆調(diào)寫一篇短文，介紹你家鄉(xiāng)出產(chǎn)的一種水果或其他特產(chǎn)，力求寫出其中蘊含的文化意味
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