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中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)

時(shí)間:2024-08-24 18:19:56 詩琳 工作職責(zé) 我要投稿

中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)(通用22篇)

  在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中,接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多,崗位職責(zé)是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍,職責(zé)是職務(wù)與責(zé)任的統(tǒng)一,由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責(zé)任兩部分組成。我敢肯定,大部分人都對(duì)制定崗位職責(zé)很是頭疼的,以下是小編為大家收集的中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)(通用22篇)

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 1

  一、崗位標(biāo)準(zhǔn):

  1、職務(wù)標(biāo)準(zhǔn):熟悉餐廳業(yè)務(wù),熱愛本職工作,大公無私,工作積極負(fù)責(zé)。

  2、工作標(biāo)準(zhǔn):餐廳管理有條不紊,賬目清楚,食堂伙食不斷改善,師生滿意。

  二、崗位責(zé)任:

  1、在勤工儉學(xué)處主任領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)餐廳的監(jiān)督管理工作。

  2、了解師生就餐情況,及時(shí)征求改進(jìn)意見,使伙食越辦越好。

  3、負(fù)責(zé)餐廳食品原料采購的監(jiān)督管理工作。

  4、負(fù)責(zé)餐廳食品加工過程的監(jiān)督管理工作。

  5、負(fù)責(zé)餐廳食品銷售過程的監(jiān)督管理工作。

  6、負(fù)責(zé)餐廳剩菜剩飯?zhí)幚磉^程的監(jiān)督管理工作。

  7、負(fù)責(zé)餐廳食品衛(wèi)生安全及環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督管理工作。

  8、負(fù)責(zé)餐廳廚房設(shè)備的使用與維修的.監(jiān)督管理工作。

  9、負(fù)責(zé)餐廳財(cái)產(chǎn)的監(jiān)督管理工作。

  10、負(fù)責(zé)餐廳庫存食品儲(chǔ)存的監(jiān)督管理工作。

  11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 2

  1、根據(jù)要求制定食譜,認(rèn)真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

  2、熟悉各類西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技術(shù);

  3、協(xié)助廚師長設(shè)計(jì)制定各類西餐菜單,制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)提出合理化建議使之更加完善;

  4、負(fù)責(zé)對(duì)西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo);

  5、每天要檢查用料是否是否齊全,有否變味按各種用料的須要來預(yù)計(jì)用料量,保持食品的`新鮮度,生熟食品分開存放;

  6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備;

  7、嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作,對(duì)員工服務(wù)熱情周到。

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 3

  一、熱愛本職工作,保持端正的工作態(tài)度和良好的工作作風(fēng)。

  二、負(fù)責(zé)分管餐廳的工作安排,處理餐廳日常工作,監(jiān)督并保證餐廳及時(shí)、正常開飯。

  三、堅(jiān)持餐廳日常巡視制度、食品采購、制作過程的'跟蹤監(jiān)督制度。

  四、開飯時(shí)維持餐廳秩序,減少排隊(duì),及時(shí)解決出現(xiàn)的問題,聽取就餐師生對(duì)伙食的意見。

  五、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,監(jiān)督檢查分管餐廳的飯菜質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度和安全。

  六、掌握成本核算,檢查飯菜價(jià)格、花樣品種是否符合合同規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

  七、負(fù)責(zé)學(xué)院餐廳的資產(chǎn)的管理,及時(shí)核對(duì),防止學(xué)院資產(chǎn)的流失,監(jiān)督設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)。

  八、經(jīng)常聽取師生意見,不斷改進(jìn)餐廳服務(wù)工作。

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 4

  1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);

  2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;

  3、負(fù)責(zé)制訂廚房的`各種工作計(jì)劃;

  4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;

  5、進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝,佩戴工作帽,保持儀表、儀容整潔,洗手后上崗工作;

  6、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時(shí)排除。

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 5

  職責(zé)描述:

  1、完成當(dāng)日營業(yè)款核對(duì)記錄、銀行賬戶管理;

  2、門店會(huì)計(jì)憑證、賬簿賬冊(cè)、文件資料、會(huì)計(jì)報(bào)表等財(cái)會(huì)資料的收集、匯編、歸檔工作

  3、協(xié)助其他會(huì)計(jì)核算,并負(fù)責(zé)門店常行政事務(wù)等工作

  4、固定資產(chǎn)和低值易耗品的登記和管理。

  5、參加門店每月貨物盤點(diǎn)。

  任職要求:

  1、年齡22-35周歲,財(cái)務(wù)相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷(考慮應(yīng)屆畢業(yè)生)

  2、細(xì)致耐心、對(duì)數(shù)據(jù)敏感

  3、有會(huì)計(jì)上崗證優(yōu)先錄用

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 6

  一、督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況,檢查員工的儀表及個(gè)人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子是否符合要求。

  二、具有為公司作貢獻(xiàn)的精神,不斷提高管理藝術(shù),負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)理推銷策略、服務(wù)規(guī)范和程序并組織實(shí)施,業(yè)務(wù)上要求精益求精。

  三、重視屬下員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能,對(duì)員工進(jìn)行公司意識(shí)、推銷意識(shí)的'訓(xùn)練,定期檢查并做好培訓(xùn)記錄。

  四、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)現(xiàn)場管理,營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。

  五、領(lǐng)導(dǎo)餐廳QC(全面質(zhì)量管理)小組對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量檢查,把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。

  六、加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開支和物品損耗。

  七、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。

  八、及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,做好維護(hù)保養(yǎng)的工作,并做好餐廳安全和防火工作。

  九、與廚師長期保持良好的合作關(guān)系。根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單。

  十、參加餐飲部召開的各種有關(guān)會(huì)議,完成餐飲部經(jīng)理下達(dá)的其他各項(xiàng)任務(wù)。

  十一、定期召開餐廳員工會(huì)議,檢討近期服務(wù)情況,公布QC小組活動(dòng)記錄。

  十二、搞好客人關(guān)系,主動(dòng)與客人溝通;處理客人投訴,并立即采取行動(dòng)予以解決,必要時(shí)報(bào)告餐飲部經(jīng)理。

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 7

  職責(zé)描述:

  (1)嚴(yán)格遵循餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),包括菜單、清潔衛(wèi)生、食品的質(zhì)和量。

  (2)參與制定并保證執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、成本控制以及各項(xiàng)政策流程。

  (3)保證餐飲服務(wù)完全遵照國家和當(dāng)?shù)氐姆梢?guī)章制度運(yùn)營。

  (4)保證餐飲服務(wù)部的'員工能夠履行和住戶協(xié)議書上關(guān)于餐飲服務(wù)的職責(zé)。

  (5)確保服務(wù)員、膳食助理和主管了解食品的準(zhǔn)備、烹煮和餐廳服務(wù)的過程。

  (6)巧妙且專業(yè)地處理居民、客人和同事的投訴。

  任職要求:

  (1)獲得烹飪教育的認(rèn)證資格或在酒店餐館及醫(yī)院餐飲服務(wù)部門有四年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

  (2)有餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,或者有一到兩年類似行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。

  (3)有食品衛(wèi)生和安全健康方面的知識(shí)。

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 8

  崗位職責(zé):

  1、根據(jù)公司業(yè)績指標(biāo)要求,完成所轄區(qū)域月度、季度、年度業(yè)務(wù)拓展目標(biāo);

  2、負(fù)責(zé)所轄域內(nèi)中高端餐廳渠道、高端食材渠道、禮品渠道等的市場拓展工作,對(duì)業(yè)務(wù)績效負(fù)責(zé);

  3、負(fù)責(zé)市場調(diào)研、信息收集、業(yè)態(tài)分析,配合公司開展品牌宣傳和業(yè)務(wù)拓展活動(dòng);

  4、收集同類競爭品牌相關(guān)信息,根據(jù)公司發(fā)展情況與優(yōu)勢(shì),提出新的業(yè)務(wù)拓展方向,制定匹配的工作計(jì)劃并推進(jìn)執(zhí)行;

  5、定期回訪客戶,做好客戶維護(hù)。

  任職資格:

  1、年齡23-40歲,大專以上學(xué)歷,市場營銷等相關(guān)專業(yè)畢業(yè);

  2、3年以上銷售拓展經(jīng)驗(yàn),有餐飲、紅酒行業(yè)渠道拓展經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

  3、具有較強(qiáng)的.銷售公關(guān)能力,具有團(tuán)隊(duì)合作精神;

  4、工作勤奮,能承受一定的業(yè)績壓力,能適應(yīng)出差;

  5、具有良好的公關(guān)協(xié)調(diào)及談判能力、表達(dá)能力強(qiáng)。

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 9

  1、 主持制訂員工餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度,加強(qiáng)對(duì)員工餐廳領(lǐng)班,廚師及服務(wù)員的檢查和考核,不斷完善員工餐廳管理和菜點(diǎn)質(zhì)量管理。

  2、 制訂員工餐廳的業(yè)務(wù)計(jì)劃,審閱各類業(yè)務(wù)報(bào)表,根據(jù)季節(jié)和市場需求,編寫員工食堂每周食譜。

  3、 負(fù)責(zé)經(jīng)營成本的分析和核算,堅(jiān)持食品原料日清日結(jié),制訂合理的毛利率指標(biāo),掌握餐飲市場信息,貨源供應(yīng)和庫存情況,實(shí)行預(yù)算管理,加強(qiáng)菜點(diǎn)質(zhì)量控制,認(rèn)真落實(shí)員工餐廳的各項(xiàng)工作。

  4、 負(fù)責(zé)員工餐廳廚師的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn),組織對(duì)菜點(diǎn)的研究、改良和創(chuàng)新。追蹤拜師活動(dòng)的實(shí)效,開展技術(shù)交流和學(xué)先進(jìn)找差距活動(dòng),提高廚師隊(duì)伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

  5、 負(fù)責(zé)搞好員工餐廳的食品衛(wèi)生、清潔衛(wèi)生和安全消防工作,并按照《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生五四制》來執(zhí)行,督促員工餐廳主管、廚師、服務(wù)員嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定和制度,定期組織檢查和考核。

  6、 參與員工餐廳的更新和改造,負(fù)責(zé)員工餐廳各類設(shè)備和財(cái)產(chǎn)的'管理。

  7、 做好思想政治工作,關(guān)心員工生活,抓好員工餐廳的文明建設(shè)。

  8、 做好行政事務(wù)部經(jīng)理安排的其它工作。

  9、做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 10

  1、執(zhí)行執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令,并向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。

  2、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)展。

  3、負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配,班次安排和員工的考勤,考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時(shí)間內(nèi),各服務(wù)點(diǎn)上都有崗,有人,有服務(wù)。

  4、堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨,合理組織人力,實(shí)行規(guī)范服務(wù),保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平并深入開展學(xué)先進(jìn)找差距活動(dòng)。

  5、負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

  6、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)管理,嚴(yán)格控制物料消耗和成本費(fèi)用,做好財(cái)產(chǎn)物料三級(jí)帳和物料用品的領(lǐng)用,保管及耗用報(bào)損工作。

  7、建立良好的協(xié)作關(guān)系,溝通與廚房的.聯(lián)系,協(xié)調(diào)進(jìn)行工作。并以市場為導(dǎo)向做好市場調(diào)查研究,不斷提高餐廳促銷措施。

  8、了解掌握廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)和酒水的推銷工作。

  9、堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場的管理,檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作,確保安全,優(yōu)質(zhì),高效。

  10、保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔,完好,有效,及時(shí)報(bào)修和提出更新添置意見。

  11、負(fù)責(zé)處理客人對(duì)餐廳服務(wù)工作的意見,建議和投訴,認(rèn)真改進(jìn)工作。

  12、了解和掌握員工的思想狀況,做好思想政治工作,抓好班組文明建設(shè)。

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 11

  1、熟練掌握各類原料的`摘洗、宰殺、合理分檔方法,確保原料最大限度的可利用率

  2、服從主廚房的工作安排,確保不壓原料,當(dāng)日原料當(dāng)日清理加工完畢

  3、搞好節(jié)約工作杜絕浪費(fèi)

  4、隨時(shí)清理初加工區(qū)域衛(wèi)生,保持干燥、潔凈,無異物

  5、物品擺放井然有序,條理清楚

  6、將可利用下腳料根據(jù)規(guī)定送到各部門保存待用

  7、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)

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  崗位職責(zé):

  1、接待,招呼客人及認(rèn)清每一位到來的客人;

  2、接聽電話,協(xié)助客人安排座位;

  3、掌控時(shí)間,增加客人流量;

  4、與其他員工和經(jīng)理進(jìn)行客人喜好及到店記錄交流;

  5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到;

  6、為客人提供服務(wù),以客為先。

  任職要求:

  1、一年或以上餐飲業(yè)接待員經(jīng)驗(yàn)(西餐/酒店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先);

  2、基本中西餐服務(wù)經(jīng)驗(yàn),具有一定服務(wù)英語口語能力,普通話標(biāo)準(zhǔn);

  3、年齡18—28歲,高中以上學(xué)歷,女,身高168cm以上,男175cm以上;

  4、簡單計(jì)算機(jī)操作技能(word,excel);

  5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),服從性高。

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 13

  1、負(fù)責(zé)餐廳效勞,以及各項(xiàng)行政管理工作

  2、活動(dòng)及酒水推廣

  3、制訂效勞技能培訓(xùn)方案

  4、聆聽客人意見對(duì)餐廳效勞和食品的評(píng)價(jià),及時(shí)進(jìn)行研究,調(diào)整相應(yīng)對(duì)策,以便為客人提供良好的就餐環(huán)境

  5、門店6T管理,確保開收檔及營運(yùn)期間環(huán)境整潔

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 14

  1、負(fù)責(zé)餐廳的`運(yùn)營管理,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行;

  2、執(zhí)行并完善餐廳規(guī)章制度、工作流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)并按標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督落實(shí)執(zhí)行,擬定餐廳的而工作計(jì)劃和總結(jié);

  3、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)則和流程要求做好各項(xiàng)工作,確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效;

  4、對(duì)餐廳人員進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn),實(shí)施業(yè)務(wù)考核,合理安排人員的工作崗位,能處理一般員工關(guān)系。

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 15

  1、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù),以及各項(xiàng)行政管理工作

  2、活動(dòng)及酒水推廣

  3、制訂服務(wù)技能培訓(xùn)計(jì)劃

  4、聆聽客人意見對(duì)餐廳服務(wù)和食品的評(píng)價(jià),及時(shí)進(jìn)行研究,調(diào)整相應(yīng)對(duì)策,以便為客人提供良好的就餐環(huán)境

  5、門店6T管理,確保開收檔及營運(yùn)期間環(huán)境整潔

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 16

  1、負(fù)責(zé)向顧客介紹名茶及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí);

  2、營業(yè)前做好柜臺(tái)、貨架、商品及地面等環(huán)境衛(wèi)生;

  3、運(yùn)用禮貌語言,為客人提供飲品服務(wù);

  4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳餐飲及酒水服務(wù);

  5、協(xié)助老板做好門店管理其他工作。

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 17

  1、全面負(fù)責(zé)全國各園區(qū)餐廳的營運(yùn)管理工作,配合公司貫徹各項(xiàng)策略實(shí)施;

  2、全面負(fù)責(zé)園區(qū)餐廳標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的`培訓(xùn)與落地,協(xié)助并指導(dǎo)園區(qū)餐廳在人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作

  3、·檢查與稽核園區(qū)餐廳營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的執(zhí)行;

  4、巡店檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)回饋,并制定改善計(jì)劃,同時(shí)監(jiān)督其執(zhí)行情況;

  5、有創(chuàng)新意識(shí),參與策劃園區(qū)餐廳促銷活動(dòng)及市場推廣計(jì)劃,并跟蹤效果;

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 18

  1、在餐飲部總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)監(jiān)督、計(jì)劃、控制及協(xié)調(diào)中西餐、宴會(huì)的相關(guān)工作,保證日常工作正常有序的進(jìn)行。

  2、協(xié)調(diào)與各部門之間的`關(guān)系,加強(qiáng)溝通、合作;協(xié)調(diào)本部門各崗位之間的關(guān)系,加強(qiáng)協(xié)作;

  3、督導(dǎo)、檢查、考核下屬員工為客人提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù),并做好部門成本控制;

  4、協(xié)調(diào)好賓客關(guān)系,處理好客人投訴;

  5、負(fù)責(zé)管理餐飲宴會(huì)銷售、當(dāng)?shù)厣⒖褪袌鲩_拓。

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 19

  1、負(fù)責(zé)餐飲部員工的`崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。緊抓銷售工作,提高部門業(yè)績;

  2、檢查各類用具的破損丟失情況,將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn);

  3、發(fā)展良好的賓客關(guān)系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴;

  4、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 20

  1、負(fù)責(zé)餐廳的經(jīng)營活動(dòng);

  2、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理,規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù);

  3、嚴(yán)格管理本餐廳的.設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;

  4、負(fù)責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施;

  5、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備。

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 21

  ① 負(fù)責(zé)餐飲前臺(tái)的日常運(yùn)行,員工培訓(xùn)和各項(xiàng)工作程序的'檢查與考核

  ② 根據(jù)餐飲部的實(shí)際情況,提出完善各崗位職責(zé)和服務(wù)程序的意見

  ③ 定期檢查食品衛(wèi)生法規(guī)的執(zhí)行情況餐具消毒、員工健康證明,過期飲品

 、 負(fù)責(zé)員工的考核評(píng)估與工資考核

  ⑤ 處理客人投訴,深入餐廳征求客人對(duì)餐飲和服務(wù)的意見

 、 配合廚房制定新菜牌和推銷、并組織人員實(shí)施

  ⑦ 做好各點(diǎn)的配合,協(xié)調(diào)工作

  中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé) 22

  崗位職責(zé):

  1、負(fù)責(zé)門店日常值班管理工作;

  2、負(fù)責(zé)門店日常訂貨、排班工作;

  3、處理門店日常店務(wù);

  4、負(fù)責(zé)門店員工日常培訓(xùn)工作;

  任職資格:

  1、有兩年以上的西餐廳工作、管理經(jīng)驗(yàn);

  2、有危機(jī)處理意識(shí)及能力;

  3、溝通能力強(qiáng),英語良好;

  4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

  5、能適應(yīng)倒班

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