品控主管工作職責(zé)常用(15篇)

品控主管工作職責(zé)1

　　1、負(fù)責(zé)線下們店、研發(fā)中心食品安全的稽核、培訓(xùn)、以及協(xié)助進(jìn)行問(wèn)題整改和跟蹤;

　　2、負(fù)責(zé)到貨產(chǎn)品的檢查，以及產(chǎn)品問(wèn)題的`溝通;

　　3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品食品安全指標(biāo)檢驗(yàn)工作的開(kāi)展，根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果給出處理建議;

　　4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品包裝標(biāo)簽以及文案信息的審核工作;

　　5、負(fù)責(zé)對(duì)品質(zhì)檢驗(yàn)的各類(lèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析總結(jié)，文件存檔管理;

　　6、協(xié)助部門(mén)負(fù)責(zé)人搭建食品安全管理體系，食安培訓(xùn)體系;

品控主管工作職責(zé)2

　　1、完善質(zhì)量管理體系，確保體系運(yùn)行;

　　2、監(jiān)督本部門(mén)員工的工作質(zhì)量和完成情況，合理安排檢驗(yàn)任務(wù);

　　3、審核檢測(cè)的原始記錄及對(duì)外檢測(cè)報(bào)告;

　　4、對(duì)公司樣品進(jìn)行管理，保持樣品室環(huán)境符合要求;

　　5、協(xié)助不合格品，包括客戶(hù)投訴、退貨的評(píng)審，調(diào)查品質(zhì)異常原因并及時(shí)處理、追蹤;

　　6、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)規(guī)程、檢驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)、檢測(cè)設(shè)備操作規(guī)程、檢驗(yàn)記錄/報(bào)告等的管理/編制/規(guī)范;

　　7、負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)員工的月度考評(píng)，包括技能、工作紀(jì)律、5S工作等;

　　8、確保本部門(mén)檢測(cè)設(shè)備、儀器的`維護(hù)、保養(yǎng)工作有序進(jìn)行;

　　9、完成上級(jí)交給的其它工作。

品控主管工作職責(zé)3

　　1、負(fù)責(zé)各種原材料、成品、樣品等物資的管理和檢驗(yàn)把關(guān)，并對(duì)公司產(chǎn)品的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)分析匯總，為公司的決策提供依據(jù);

　　2、負(fù)責(zé)監(jiān)督工廠生產(chǎn)線按公司標(biāo)準(zhǔn)要求操作及品質(zhì)的`管控;

　　3、對(duì)不合格品進(jìn)行識(shí)別和控制，防止不合格的非預(yù)期使用或交付;

　　4、負(fù)責(zé)公司有關(guān)質(zhì)量和食品安全事項(xiàng)的內(nèi)部協(xié)調(diào)、溝通及對(duì)外聯(lián)絡(luò);

　　5、負(fù)責(zé)組織對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量異常的處理及改進(jìn)措施的跟蹤驗(yàn)證;

　　6、定期組織質(zhì)量管理工作總結(jié)與匯報(bào)，組織質(zhì)量體系的內(nèi)審、管理評(píng)審與外審工作

品控主管工作職責(zé)4

　　1、根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，制定和完善公司的質(zhì)量管理體系，確保質(zhì)量體系的有效運(yùn)行;

　　2、審核和修訂確定質(zhì)量管理文件及各種檢驗(yàn)工作程序、操作規(guī)范的說(shuō)明文件，負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)檢監(jiān)督和檢驗(yàn)工作，對(duì)生產(chǎn)及生產(chǎn)記錄進(jìn)行有效的指導(dǎo);

　　3、組織開(kāi)展關(guān)于品質(zhì)異常及質(zhì)量事故的調(diào)查處理，并督促整改措施的實(shí)施;

　　4、對(duì)物料供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估，負(fù)責(zé)對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品、不合格品提出處理建議;

　　5、負(fù)責(zé)組織公司計(jì)量?jī)x器管理工作，例如檢驗(yàn)試驗(yàn)計(jì)量器具的檢定、調(diào)整、管理，對(duì)它們的準(zhǔn)確度負(fù)責(zé);

　　6、配合公司的內(nèi)審及管理評(píng)審計(jì)劃，推動(dòng)各部門(mén)人員執(zhí)行HACCP計(jì)劃;

　　7、根據(jù)公司質(zhì)量體系的.要求，制定培訓(xùn)計(jì)劃，編制培訓(xùn)資料，組織各部門(mén)員工進(jìn)行質(zhì)量管理基礎(chǔ)知識(shí)，質(zhì)量意識(shí)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，組織對(duì)生產(chǎn)員工進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)操作等的培訓(xùn)，并做好日常質(zhì)量的宣傳和貫徹落實(shí)，提高公司整體的質(zhì)量管理水平;

　　8、對(duì)分管部門(mén)進(jìn)行日常工作管理。

品控主管工作職責(zé)5

　　1、負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)驗(yàn)室管理和檢驗(yàn)工作

　　2、負(fù)責(zé)貨品貯存期間品質(zhì)監(jiān)控及加工過(guò)程中動(dòng)態(tài)監(jiān)控工作

　　3、負(fù)責(zé)貨品退返檢驗(yàn)工作

　　4、負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境管理及檢驗(yàn)工具的校正工作

　　5、負(fù)責(zé)編制及修改相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　6、負(fù)責(zé)品控部的`內(nèi)部管理工作

品控主管工作職責(zé)6

　　1、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量品控體系的建立，落實(shí);

　　2、對(duì)車(chē)間品控員工作的巡查、指導(dǎo)，考核，監(jiān)督;

　　3、對(duì)品控部員工做好食品安全培訓(xùn)、指導(dǎo)工作;

　　4、對(duì)生產(chǎn)車(chē)間質(zhì)量情況、生產(chǎn)環(huán)境及條件合理性進(jìn)行監(jiān)控

　　5、工藝生產(chǎn)工藝執(zhí)行監(jiān)控，調(diào)整做好信息收集、分析工作;

　　6、原料在線檢測(cè)及使用情況監(jiān)控;

　　7;在線半成品、成品檢測(cè)的質(zhì)量監(jiān)控、分析并處置。

　　8;待檢品、不合格品的處置建議及執(zhí)行

　　9、關(guān)鍵控制點(diǎn)管控監(jiān)督并及時(shí)反饋上報(bào)

　　10、做好外部食品質(zhì)監(jiān)部門(mén)等相關(guān)的.業(yè)務(wù)部門(mén)聯(lián)系工作;

　　11、公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作。

品控主管工作職責(zé)7

　　1.負(fù)責(zé)職場(chǎng)餐飲供應(yīng)商運(yùn)營(yíng)管理及服務(wù)質(zhì)量考核

　　2.把控食品衛(wèi)生安全和菜品出品的質(zhì)量，保證設(shè)施設(shè)備的`正常運(yùn)轉(zhuǎn);

　　3.負(fù)責(zé)菜單審核、原材料質(zhì)量的把控，嚴(yán)格按照程序驗(yàn)收;

　　4.配合行政餐飲福利組同學(xué)，對(duì)職場(chǎng)餐線和下午茶管理提供支持;

　　5.負(fù)責(zé)定期餐飲供應(yīng)商央廚檢查及審核，并跟進(jìn)審核整改

　　6.定期溝通匯報(bào)運(yùn)營(yíng)情況，整理運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)及報(bào)告

　　7.負(fù)責(zé)對(duì)接同學(xué)需求并處理同學(xué)問(wèn)題;

品控主管工作職責(zé)8

　　1、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，監(jiān)督生產(chǎn)環(huán)境及人員衛(wèi)生;

　　2、制定公司品控規(guī)范及管理標(biāo)準(zhǔn)，工作流程，作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等;

　　3、負(fù)責(zé)對(duì)原料、包材、半成品、成品的抽樣檢查檢驗(yàn)，做好批記錄;

　　4、根據(jù)客戶(hù)需求，確保生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)，制定過(guò)程控制標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量可以追溯性;

　　5、針對(duì)產(chǎn)品出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題或缺陷，調(diào)查分析并制定改進(jìn)落實(shí);

品控主管工作職責(zé)9

　　1、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理相關(guān)制度的編寫(xiě)與修訂。

　　2、負(fù)責(zé)審核供應(yīng)商資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)檢資料，評(píng)估供應(yīng)商進(jìn)場(chǎng)前的產(chǎn)品質(zhì)量情況;

　　3、負(fù)責(zé)公司所有進(jìn)貨商品的質(zhì)量管控。

　　4、負(fù)責(zé)質(zhì)量投訴分析和處理，提出整改意見(jiàn)。

　　5、負(fù)責(zé)質(zhì)量相關(guān)監(jiān)管部門(mén)來(lái)訪的接待與溝通，保證銜接順暢。

　　6、負(fù)責(zé)肉菜追溯系統(tǒng)信息錄入、上傳及流轉(zhuǎn)工作。

　　7、各部門(mén)質(zhì)量管理制度執(zhí)行情況的監(jiān)督。

　　8、對(duì)檢測(cè)儀器、計(jì)量?jī)x器的'校驗(yàn)管理工作;

　　9、對(duì)化驗(yàn)儀器、試劑等申購(gòu)，及對(duì)質(zhì)檢員的培訓(xùn)與管理;

品控主管工作職責(zé)10

　　1.現(xiàn)場(chǎng)人員日常工作安排，績(jī)效考核

　　2.日常QA報(bào)表、周報(bào)、月報(bào)數(shù)據(jù)的收集、整理、分析

　　3.現(xiàn)場(chǎng)品控技術(shù)員工作安排與協(xié)調(diào)

　　4.按照程序處理客戶(hù)投訴，包含調(diào)查分析，處理意見(jiàn)，與銷(xiāo)售等涉及部門(mén)溝通，必要時(shí)現(xiàn)場(chǎng)查看處理

　　5.二方審核、三方審核現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)項(xiàng)主導(dǎo)及協(xié)調(diào)安排

　　6.充分利用化驗(yàn)室數(shù)據(jù)支持、跨部門(mén)協(xié)作等各方面資源，確�，F(xiàn)場(chǎng)品控日常工作的持續(xù)、有效開(kāi)展

　　7.及時(shí)有效應(yīng)對(duì)突發(fā)問(wèn)題，尋求相關(guān)資源解決問(wèn)題

　　8.在線QA人員的技能保證：有效執(zhí)行輪崗模式，確保在線QA人員技能的.通用性，以保證人員調(diào)用順暢

　　9. 領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)

品控主管工作職責(zé)11

　　1、負(fù)責(zé)公司品管部工作的開(kāi)展、職責(zé)分工;

　　2、負(fù)責(zé)品管部團(tuán)隊(duì)建設(shè)、人員優(yōu)化。

　　3、負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系(制度、流程、表單建立)的建立、修訂和推行，及落地實(shí)施過(guò)程中相關(guān)事項(xiàng)的監(jiān)督、協(xié)調(diào)與資源調(diào)配。

　　4、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量方針、目標(biāo)的宣導(dǎo);

　　5、主導(dǎo)公司質(zhì)量體系的認(rèn)證、推行工作。

　　4、負(fù)責(zé)對(duì)公司化驗(yàn)室的管理，完善化驗(yàn)室運(yùn)作的'各項(xiàng)制度、流程、表單、化驗(yàn)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，保障化驗(yàn)室正常運(yùn)作。

　　5、負(fù)責(zé)公司各環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)控、保障公司原材料、成品質(zhì)量。做好各類(lèi)食品安全的保障工作

品控主管工作職責(zé)12

　　1、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各工序現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生巡查，監(jiān)督;

　　2、生產(chǎn)過(guò)程中異常質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)的處理和協(xié)調(diào);

　　3、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各工序質(zhì)量巡查，監(jiān)督不合格的.整改;

　　4、早會(huì)通報(bào)上周質(zhì)量情況;

　　5、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各種質(zhì)量情況及時(shí)匯報(bào);

　　6、取樣留樣，現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量報(bào)表的填寫(xiě)(過(guò)程巡檢表);

　　7、每日/周/月質(zhì)量信息的統(tǒng)計(jì)，分析、匯報(bào);

　　8、負(fù)責(zé)包材驗(yàn)收;

　　9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

品控主管工作職責(zé)13

　　1、參與產(chǎn)品研發(fā)、工藝及產(chǎn)品改進(jìn)工作，提高產(chǎn)品質(zhì)量;

　　2、對(duì)產(chǎn)品、原輔料、半成品等規(guī)格型號(hào)及作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提出改善意見(jiàn)和建議;

　　3、制定并嚴(yán)格執(zhí)行作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，按要求巡回檢驗(yàn)，對(duì)制程進(jìn)行管理與分析;

　　4、原輔料供應(yīng)商交貨質(zhì)量的整理與評(píng)價(jià)，督導(dǎo)并協(xié)助廠商改善質(zhì)量，建立質(zhì)量管理制度;

　　5、質(zhì)量異常時(shí)的妥善處理及鑒定報(bào)廢品。檢驗(yàn)儀器與量規(guī)等的`管理與校正，及庫(kù)存的抽檢;

　　6、執(zhí)行產(chǎn)品追蹤和參與消費(fèi)者投訴，并進(jìn)行原因分析，找出改善措施;

　　7、信息收集、分析和完善提高質(zhì)量保證系統(tǒng)，做好質(zhì)量保證作業(yè);

　　8、宣傳貫徹執(zhí)行國(guó)家食品安全法和相關(guān)法律法規(guī)，制訂各類(lèi)質(zhì)量體系文件;

　　9、品控的其他相關(guān)工作，及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事項(xiàng)。

品控主管工作職責(zé)14

　　1、遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度

　　2、負(fù)責(zé)原輔料及成品的.化驗(yàn)分析工作

　　3、負(fù)責(zé)化驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)及報(bào)告

　　4、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室儀器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及計(jì)量設(shè)備的定期校驗(yàn)

　　5、負(fù)責(zé)對(duì)檢驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題或異�，F(xiàn)象進(jìn)行匯報(bào)，協(xié)助查找原因，妥善處理

　　6、完成上級(jí)交辦的其他事宜

品控主管工作職責(zé)15

　　1.建立和完善有效的產(chǎn)品質(zhì)量安全管理模式，全面組織并負(fù)責(zé)公司質(zhì)量體系的.建立、審核和實(shí)施;

　　2.協(xié)助客服部門(mén)對(duì)客戶(hù)投訴與退貨的原因分析及改善預(yù)防措施擬定;

　　3.負(fù)責(zé)對(duì)本公司所有產(chǎn)品入庫(kù)前品質(zhì)檢驗(yàn)，進(jìn)行質(zhì)量合格與不合格判定，報(bào)告并分析質(zhì)量問(wèn)題，提出解決辦法和預(yù)防建議，跟蹤成衣質(zhì)量問(wèn)題的處理結(jié)果;

　　4.負(fù)責(zé)成衣質(zhì)量管理工作，處理、分析質(zhì)量問(wèn)題，提出糾正預(yù)防和持續(xù)改進(jìn)措施;

　　5.根據(jù)工藝要求、樣衣驗(yàn)貨，主要針對(duì)大貨入倉(cāng)全檢，驗(yàn)貨后及時(shí)出具驗(yàn)貨報(bào)告;

　　6.負(fù)責(zé)公司的質(zhì)量管控、質(zhì)量提升、品質(zhì)控制;

　　7.崗位內(nèi)其他工作。

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