適合寶寶的補(bǔ)腦食物有什么

　　導(dǎo)讀：適合寶寶的補(bǔ)腦食物有哪些？在嬰幼兒時(shí)期，是大腦發(fā)育的最佳階段，這時(shí)要多給寶寶吃些補(bǔ)腦食物，那么適合寶寶的補(bǔ)腦食物有哪些呢？下面為大家介紹。

　　誰都想擁有一個(gè)健康聰明的小寶寶，因此，從添加輔食就給寶寶補(bǔ)充一些有助于大腦發(fā)育的食物，為寶寶大腦發(fā)育提供充足營養(yǎng)。

　　腦細(xì)胞在6個(gè)月時(shí)處于激增階段，6-12月之間增殖得也很快。因此，寶寶在生命最初的一年內(nèi)，大腦重量的增長竟然可達(dá)600多克。即使到了1-2歲，腦細(xì)胞仍在增殖。所以說，2歲之前是寶寶大腦發(fā)育的黃金時(shí)期。

　　4-6月寶寶

　　1、魚肉香糊

　　原料準(zhǔn)備：海魚肉50克、精鹽、淀粉、魚湯。

　　制法方法：先將海魚肉切條、煮熟，除去骨、刺和魚皮，研碎；再把魚湯煮開、下入魚肉泥，然后用淀粉勾芡，用鹽調(diào)味。

　　健腦小秘訣：海魚肉質(zhì)細(xì)膩，含有豐富的蛋白質(zhì)和珍貴的多不飽和脂肪酸，是促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育的絕好營養(yǎng)之一。

　　2、桃仁稠粥

　　原料準(zhǔn)備：核桃仁10克、粳米或糯米30克。

　　制作方法：先將米洗凈放入鍋內(nèi)，加水后微火煮至半熟；再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

　　健腦小秘訣：核桃仁富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，特別是所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發(fā)育極為有益。需注意的是核桃含油脂較多，一次不要給寶寶吃太多，以免損傷脾胃功能。

　　以上兩款輔食十分適合4-6個(gè)月的寶寶食用，要想擁有聰明寶寶的你不妨試試。

　　孩子吃什么食物可以補(bǔ)腦

　　脂肪（不飽和脂肪酸）約占腦總量的60%，是腦細(xì)胞的主要構(gòu)成材料，向腦提供質(zhì)量優(yōu)良、數(shù)量豐富的脂肪，可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)達(dá)和神經(jīng)纖維髓鞘的形成。

　　他們總說現(xiàn)在孩子就一個(gè)，自己努力的一切都是為了孩子，任何時(shí)候任何地方?jīng)Q不能虧了孩子，因此一發(fā)現(xiàn)自己孩子比鄰居家孩子某些方面表現(xiàn)差些，就認(rèn)為自己孩子肯定是缺了什么東西，使得他腦子不靈活了，因此帶著孩子來醫(yī)院讓大夫看看，然后買點(diǎn)所謂的補(bǔ)腦藥品回去，哪怕再貴也得買，不管孩子怎樣，就是要他吃，希望通過吃藥來達(dá)到聰明能干。殊不知，這是錯(cuò)誤的。俗話說得好，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，那么哪些食品可以養(yǎng)腦增智呢？營養(yǎng)學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，與腦關(guān)系密切的.物質(zhì)有蛋白質(zhì)、脂肪（不飽和脂肪酸）、維生素C、維生素B族、維生素E等。

　　蛋白質(zhì)是腦細(xì)胞的主要成分之一，占腦干總量的35%，是主持腦細(xì)胞的興奮與抑制過程的主要物質(zhì)，在記憶、語言、思維、運(yùn)動、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都有重要作用。含蛋白質(zhì)較多的有牛肉、豬肉、雞肉、雞蛋、大豆制品、花生仁、核桃仁、小豆、蠶豆、芝麻、章魚、蝦等。

　　脂肪（不飽和脂肪酸）約占腦總量的60%，是腦細(xì)胞的主要構(gòu)成材料，向腦提供質(zhì)量優(yōu)良、數(shù)量豐富的脂肪，可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)達(dá)和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能。含此類物質(zhì)較多的有桃仁、芝麻、緊針菜、松子、榛子、榧子、花生仁、南瓜子、葵花子、鵪鶉、章魚、蝦等。

　　維生素C使細(xì)胞的結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，并消除細(xì)胞間的松弛或緊張狀態(tài)，是身體的代謝機(jī)能旺盛。嚴(yán)重不足時(shí)，造成腦和身體對刺激的反應(yīng)減弱，并易產(chǎn)生維生素C缺乏病，易使牙齒、齒齦、皮膚、毛發(fā)、骨關(guān)節(jié)患病，甚至導(dǎo)致動脈硬化。充足的維生素C可使大腦活動靈活、敏銳，并可提高孩子的智商。含此類物質(zhì)較多的有酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘、山蒜、菠菜、蘿卜葉、番茄、卷心菜、馬鈴薯、水果等。

　　維生素B族在腦細(xì)胞的興奮與抑制的過程中，起著蛋白質(zhì)助手的作用。當(dāng)嚴(yán)重不足時(shí)，易導(dǎo)致神經(jīng)組織變性并發(fā)生神經(jīng)功能障礙。含維生素B族較多的食物有核桃仁、芝麻等干果、香菇、鵪鶉肉、鱔魚、黑面包、肝、綠黃色蔬菜等。

　　維生素E有極強(qiáng)的抗氧化作用，可防止腦內(nèi)產(chǎn)生過氧化脂肪，并可預(yù)防腦疲勞，減慢衰老。含維生素E較多的食物有小麥胚芽油、棉籽油、米糠油、米麥等谷物、甘薯、豌豆、大豆、花生仁、芝麻、蔬菜、牛肉、雞肉、黃油、肝等。

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