寶寶補(bǔ)鈣吃什么食物好
導(dǎo)讀:寶寶補(bǔ)鈣吃什么食物?給寶寶補(bǔ)鈣是家長(zhǎng)關(guān)心的一大問(wèn)題,寶寶缺鈣會(huì)引發(fā)多種健康問(wèn)題,那么寶寶補(bǔ)鈣吃什么食物呢?下面小編為大家介紹。
給寶寶補(bǔ)鈣非常重要,這也是許多家長(zhǎng)共同關(guān)心的問(wèn)題,然而盡管現(xiàn)在市面上有許多的補(bǔ)鈣產(chǎn)品,鈣片、口服液等等,但是醫(yī)生們主張——補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。
寶寶補(bǔ)鈣請(qǐng)選對(duì)事物
鈣是構(gòu)成人體最多的元素,占人體體重的1.5%~2%,即1200~2000克。
鈣99%存在于骨骼、牙齒中,1%存在血液、軟組織細(xì)胞中。骨骼是人體的支架,又是鈣庫(kù),人體缺鈣時(shí)運(yùn)用骨鈣補(bǔ)充,骨鈣與血鈣處于動(dòng)態(tài)平衡。
兒童缺鈣易導(dǎo)致的病癥:厭食、偏食;不易入睡、易驚醒;易感冒;頭發(fā)稀疏;智力發(fā)育遲緩;學(xué)步、出牙晚或出牙不整齊;陣發(fā)性腹痛腹瀉;x或o型腿;雞胸。
給寶寶補(bǔ)鈣非常重要,這也是許多家長(zhǎng)共同關(guān)心的問(wèn)題,然而盡管現(xiàn)在市面上有許多的補(bǔ)鈣產(chǎn)品,鈣片、口服液等等,但是醫(yī)生們主張——補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。
那么,哪些食品含鈣量較為豐富又適合寶寶食用呢?
1、奶酪等乳類和乳制品。
2、豆腐、豆?jié){等豆制品。
3、蝦皮、海帶、紫菜、海魚(yú)、魚(yú)骨粉等水產(chǎn)品。
4、其它食物:蛋黃、排骨湯、藕粉、根莖類的植物、芝麻、山楂等。
給寶寶補(bǔ)鈣可以吃什么
一、嬰兒補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間
對(duì)孩子的進(jìn)補(bǔ),其中補(bǔ)鈣尤為重要,但小兒補(bǔ)鈣、選鈣均有標(biāo)準(zhǔn)可參考,不能盲目選擇。嬰兒寶寶補(bǔ)鈣勿過(guò)臨界期由于每個(gè)人所處的'環(huán)境、氣候、飲食習(xí)慣的不同,所需補(bǔ)充的礦物質(zhì)也不同,因此,要考慮嬰幼兒的生理特點(diǎn)不同與成人,盡量選擇一些鈣源好、吸收好、口感好、不刺激腸胃的嬰幼兒專用鈣產(chǎn)品。
其次,把握寶寶補(bǔ)鈣的理想時(shí)機(jī)。醫(yī)學(xué)上把嬰幼兒期稱為“補(bǔ)鈣的臨界期”,過(guò)了臨界期,即使補(bǔ)充再多的鈣元素,也不能使寶寶已經(jīng)落后的機(jī)體組織重新發(fā)育至正常水平。
如寶寶已有諸如“佝僂病、X型腿、O型腿”等缺鈣癥狀時(shí),一定要及時(shí)接受診治,不能一味依靠補(bǔ)鈣。嬰幼兒正是身體長(zhǎng)得最快的時(shí)候,骨骼和肌肉發(fā)育需要大量的鈣,因而對(duì)鈣的需求量非常大。如未及時(shí)補(bǔ)充,2歲以下尤其是1歲以內(nèi)的嬰兒,身體很容易發(fā)生缺鈣。除此原因外,早產(chǎn)兒、雙胞胎及經(jīng)常腹瀉或易患呼吸道感染的嬰幼兒,身體更容易缺鈣。
二、嬰兒補(bǔ)鈣的營(yíng)養(yǎng)食譜
1、蛋花豆腐羹
原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
制法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開(kāi);下入豆腐小火煮,適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味,并撒入蛋花,最后點(diǎn)綴小蔥末。
雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來(lái)也又軟又嫩,特別適合給還不太會(huì)咀嚼的6個(gè)月左右的小寶貝吃。
2、蝦皮碎菜包
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。
制法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調(diào)成餡料;自發(fā)面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成。
蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說(shuō),10個(gè)月以上的寶貝一定會(huì)非常喜歡這種鮮香的小包子。
3、魚(yú)菜米糊
原料:米粉或乳兒糕,魚(yú)肉和青菜各15-25克,食鹽少許。
制法:將米粉酌加清水浸軟,攪為糊,入鍋,旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚(yú)肉洗凈后,分別剁泥共入鍋中,續(xù)煮至魚(yú)肉熟透,調(diào)味后即成。
魚(yú)肉中富含鈣,不僅能夠促進(jìn)寶貝長(zhǎng)個(gè)子,為骨骼發(fā)育添磚加瓦,還可促進(jìn)腦發(fā)育,滿足身體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求,不妨經(jīng)常給4個(gè)月以上的寶貝做一些吃。
4、香香骨湯面
原料:豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。
制法:將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,繼續(xù)煮30分鐘;將骨棄之,取清湯,將龍須面下入骨湯中,將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。
骨湯富含鈣,同時(shí)富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可為正在快速增長(zhǎng)的1歲以上寶貝補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵,預(yù)防軟骨癥和貧血。
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