兩款給寶寶補鐵的粥的制作方法
幼兒教育: ·補鐵粥
雞肝芝麻粥
原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許，兩款給寶寶補鐵的營養(yǎng)粥。
制作方法：
1.將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內(nèi)研碎，嬰幼兒食譜《兩款給寶寶補鐵的營養(yǎng)粥》。
2.將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的'雞肝，煮成糊狀。
3.大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。
適合年齡：9個月以上寶寶。
營養(yǎng)提示：此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養(yǎng)素。有很好的補鐵效果哦！
泥鰍湯粥
原料：大米100克，泥鰍200克，料酒、精鹽少許，香蔥10段，生姜3片。
制作方法：
1.將泥鰍去頭，剖腹去內(nèi)臟，用溫水洗去粘液。鍋置火上，下油燒熱，下泥鰍稍煎。
2.鍋內(nèi)注入適量清水，加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開后去浮沫，待泥鰍熟后，取湯。
3.將泥鰍湯與大米同煮。
適合年齡：9個月以上寶寶。
營養(yǎng)提示：此粥鮮美，含鐵元素豐富，還可去寶寶濕疹。
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