畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管總結(jié)

2017年動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作，圍繞深入貫徹落實(shí)全省食品安全責(zé)任監(jiān)督工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議精神和中央、省領(lǐng)導(dǎo)的重要精神，認(rèn)真落實(shí)市政府食品安全監(jiān)管工作部署，堅(jiān)持以防為主，長(zhǎng)效監(jiān)管的原則，一手抓監(jiān)管，一手抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。半年來(lái)，監(jiān)管責(zé)任和長(zhǎng)效機(jī)制進(jìn)一步落實(shí)，監(jiān)督抽檢進(jìn)一步加強(qiáng)，安全隱患進(jìn)一步消除，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得到進(jìn)一步提高，現(xiàn)將半年來(lái)的工作總結(jié)如下：

一、宣傳培訓(xùn)工作

為確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治的順利進(jìn)行，我所廣泛宣傳開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)和監(jiān)管工作的作用和意義。一是結(jié)合我市安委辦在全市組織的安全生產(chǎn)月活動(dòng)，大力引深宣傳，通過(guò)電視、媒體、標(biāo)語(yǔ)、設(shè)立咨詢臺(tái)等形式 ，大張旗鼓的向廣大市民宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的知識(shí)，提升他們的畜禽產(chǎn)品安全消費(fèi)意識(shí)和水平。二是參加了以“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。三是結(jié)合食品安全“五進(jìn)”的要求，開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)農(nóng)村的活動(dòng)，組織全體監(jiān)管人員深入到企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)、專業(yè)合作社，進(jìn)行面對(duì)面現(xiàn)場(chǎng)宣傳引導(dǎo)。半年以來(lái)累計(jì)宣傳8次，電視報(bào)道10次，發(fā)放資料15000余份，現(xiàn)場(chǎng)咨詢?nèi)罕?00余人次，流動(dòng)宣傳車輪回宣傳20余次宣傳工作取得了實(shí)效，為畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作順利開展奠定了良

好的基礎(chǔ)；培訓(xùn)方面，我們主要做好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)工作，提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想，警鐘長(zhǎng)鳴。為了扎實(shí)提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全生產(chǎn)主體責(zé)任意識(shí)，我所今年組織全市規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、奶牛養(yǎng)殖戶、投入品經(jīng)營(yíng)戶，畜禽經(jīng)紀(jì)人、屠宰企業(yè)等進(jìn)行了6次培訓(xùn)學(xué)習(xí)。通過(guò)專家授課、法律法規(guī)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、典型案例剖析等形式，進(jìn)一步明確生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人，提高他們的主體責(zé)任意識(shí)，對(duì)自己的一切生產(chǎn)行為負(fù)總責(zé)。與此同時(shí)還簽訂了食品安全經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)責(zé)任書500余份，要求所有從事畜牧業(yè)生產(chǎn)各個(gè)經(jīng)營(yíng)戶生產(chǎn)有記錄、管理有制度、監(jiān)管有記錄、產(chǎn)品有流向，建立完善的養(yǎng)殖檔案，建立完善的購(gòu)銷臺(tái)賬。為了加強(qiáng)管理和追溯體系建設(shè)，我所還制作了700余個(gè)畜禽安全生產(chǎn)專用檔案盒，專門用來(lái)規(guī)范他們的安全生產(chǎn)行為。

二、監(jiān)管執(zhí)法實(shí)行網(wǎng)格化管理

我局制定并實(shí)行《介休市畜牧獸醫(yī)局食品安全監(jiān)管責(zé)任制》，制訂了畜產(chǎn)品監(jiān)管網(wǎng)格化圖，將監(jiān)管工作分解細(xì)化，落實(shí)到每一個(gè)科室和每個(gè)監(jiān)管人，并按照《介休市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作方案》的要求，明確監(jiān)管人員監(jiān)管職責(zé)、對(duì)象和任務(wù)，制作并發(fā)放監(jiān)督檢查記錄本，53名監(jiān)管人員人手一本，要求監(jiān)管留有痕跡，同時(shí)要求認(rèn)真填寫食品安全責(zé)任監(jiān)管考評(píng)日志。我所一線39名基層監(jiān)管人員配備了手機(jī)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法使用系統(tǒng)，在監(jiān)管工作中，將執(zhí)法信息及時(shí)傳送到晉中市食品安全監(jiān)管平臺(tái)，日常管理中能夠及時(shí)了解監(jiān)管動(dòng)態(tài)，掌握監(jiān)管漏洞，整改監(jiān)管中的突出問(wèn)題。使用系統(tǒng)以來(lái)，共傳送執(zhí)

法信息1200余條，提出整改建議300余條，整改共性問(wèn)題30多條，確保監(jiān)管取得了實(shí)效。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我局今年食品安全監(jiān)管共出動(dòng)執(zhí)法人員500余人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛280余車次，監(jiān)管生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2400余戶次，有力地保障了畜牧業(yè)安全生產(chǎn)的源頭安全。

三、專項(xiàng)整治活動(dòng)開展情況

1、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點(diǎn)抓監(jiān)管，制定了規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)范化管理標(biāo)準(zhǔn)化，并實(shí)行了補(bǔ)免周制度，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實(shí)行了分級(jí)管理，即大型養(yǎng)殖企業(yè)由基層站長(zhǎng)負(fù)責(zé)，一般規(guī)模養(yǎng)殖戶由獸醫(yī)人員監(jiān)管，散養(yǎng)戶由村級(jí)防疫員負(fù)責(zé)，每?jī)稍卤O(jiān)管1次。監(jiān)管過(guò)程中依照監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，一一對(duì)應(yīng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。今年我們又加強(qiáng)養(yǎng)殖示范點(diǎn)的建設(shè)，要求每位監(jiān)管人員在轄內(nèi)范圍內(nèi)建立3-4戶示范點(diǎn)，建立健全的管理制度。通過(guò)示范引導(dǎo)，典型培育，現(xiàn)場(chǎng)觀摩指導(dǎo)等手段推進(jìn)，目前我市已有300余家規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，養(yǎng)殖水平得到進(jìn)一步提高。

2、瘦肉精專項(xiàng)整治。根據(jù)食品安全工作的要求，我們深入開展瘦肉精專項(xiàng)整治活動(dòng)，在鞏固以往成果的基礎(chǔ)上，優(yōu)化管理手段，創(chuàng)新工作模式，制定了《瘦肉精專項(xiàng)整治方案》。專項(xiàng)整治以飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)單位、生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶、生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)為主要對(duì)象，以開展全面排查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)、加工、銷售使用瘦肉精系違禁藥物行為。半年來(lái)，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)瘦肉精抽檢1500余頭份，屠宰環(huán)節(jié)抽檢2500余頭份，與養(yǎng)殖戶、加工戶、經(jīng)紀(jì)人簽

訂不使用瘦肉精的承諾書、責(zé)任書500余份，確保了我市的畜產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)違禁藥物使用。

4、 病死畜禽無(wú)害化處理專項(xiàng)整治

病死畜禽無(wú)害化處理是畜牧業(yè)安全生產(chǎn)鏈條中的重要環(huán)節(jié)，上海黃浦江死豬事件曝光后結(jié)合省農(nóng)業(yè)廳、晉中市局要求我們開展了病死畜禽專項(xiàng)整治百日行動(dòng)。采取了以下措施：

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1、加強(qiáng)了對(duì)養(yǎng)殖戶的宣傳、培訓(xùn)和教育，增強(qiáng)守法意識(shí)。

對(duì)養(yǎng)殖戶的宣傳、培訓(xùn)和教育是遏制病死畜禽進(jìn)入流通市場(chǎng)的源頭和根本，我們采取了多種形式對(duì)他們進(jìn)行教育。借助春季強(qiáng)制免疫、借助日常監(jiān)管、借助短信平臺(tái)、借助宣傳媒體、借助集市廟會(huì)等載體，在養(yǎng)殖安全生產(chǎn)、安全用藥、投入品使用、無(wú)害化處理等方面開展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發(fā)安全生產(chǎn)明白卡1200余份，與養(yǎng)殖戶簽訂承諾書1200余份、發(fā)送短信500余條、出動(dòng)宣傳車輛20余車次、受教育人數(shù)達(dá)5000余人次。

2、加強(qiáng)對(duì)經(jīng)紀(jì)人全面普查、備案和管理。

畜禽經(jīng)紀(jì)人是病死畜禽產(chǎn)生利益的必要中介，對(duì)他們的管理和教育尤為關(guān)鍵。我市現(xiàn)有畜禽經(jīng)紀(jì)人70余人，一是對(duì)他們進(jìn)行了組織培訓(xùn)和普法教育，并進(jìn)行電子備案管理；二是要求經(jīng)紀(jì)人做出依法經(jīng)營(yíng)和不收購(gòu)病死畜禽承諾書；三是要求他們收購(gòu)畜禽時(shí)進(jìn)行申報(bào)檢疫并建立檔案；四是確定了重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，對(duì)于違法前科的經(jīng)紀(jì)人加強(qiáng)監(jiān)管。

5、動(dòng)物防疫條件清理審核工作。

根據(jù)農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物防疫條件審核管理辦法》的規(guī)定，我所今年全面開展了動(dòng)物防疫條件審核清理，對(duì)全市符合條件的規(guī)模養(yǎng)殖企

業(yè)、生豬屠宰企業(yè)從選址、布局、設(shè)施、設(shè)備、人員配備、制度管理等進(jìn)行了審查、驗(yàn)收，要求從業(yè)者制作完善的審核材料，懸掛版面制度，重新申領(lǐng)《動(dòng)物防疫條件合格證》，截止目前共驗(yàn)收通過(guò)15家規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，1家生豬定點(diǎn)企業(yè)，規(guī)范了畜產(chǎn)品安全的生產(chǎn)基礎(chǔ)。

6、產(chǎn)地檢疫全面規(guī)范，屠宰檢疫能力不斷提升。

產(chǎn)地檢疫歷來(lái)是我局檢疫工作的重中之重，多年來(lái)，由于基層人員待遇問(wèn)題，基層檢疫站所設(shè)施落后等問(wèn)題。產(chǎn)地檢疫未能夠全面規(guī)范開展。隨著新的領(lǐng)導(dǎo)班子上任，我局解決了這一系列老大難的問(wèn)題，促使產(chǎn)地檢疫全面規(guī)范開展。我所在全市設(shè)立了七個(gè)檢疫申報(bào)點(diǎn)，全市所有出欄、運(yùn)輸畜禽必須進(jìn)行產(chǎn)地申報(bào)檢疫，基層檢疫員現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法，做到了產(chǎn)地檢疫出證率100%，耳標(biāo)佩帶率達(dá)100%，無(wú)害化處理率達(dá)100%，半年來(lái)畜禽檢疫肉雞70萬(wàn)只， 牛856余頭，羊17000余只，豬5萬(wàn)余頭。屠宰檢疫方面，我市有一所生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，六名駐場(chǎng)檢疫員負(fù)責(zé)檢疫，一是嚴(yán)格按檢疫操作規(guī)程進(jìn)行檢疫，實(shí)行主檢負(fù)責(zé)制。二是對(duì)檢疫員實(shí)行定崗定責(zé)，做到嚴(yán)把“五關(guān)”即入場(chǎng)畜禽查證驗(yàn)物關(guān)、宰前檢疫關(guān)、宰后產(chǎn)品檢疫關(guān)、不合格畜禽及其產(chǎn)品無(wú)害化處理關(guān)、出證和加蓋驗(yàn)訖印章關(guān)，確保四個(gè)100%，即進(jìn)場(chǎng)畜禽的產(chǎn)地檢疫率100%、屠宰檢疫率100%、出廠產(chǎn)品持證率100%、病害畜禽及其產(chǎn)品無(wú)害化處理率100%。今年我們按照生豬屠宰數(shù)量按比例進(jìn)行瘦肉精檢測(cè)，現(xiàn)已檢測(cè)2500余頭，全部為

陰性。1-6月份共檢疫生豬36000余頭，檢出病害豬8余頭，并全部進(jìn)行了無(wú)害化處理；自1998年生豬定點(diǎn)屠宰開展以來(lái)，我市未發(fā)生一起因檢疫問(wèn)題引起的肉食品安全事故。

7、安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治

根據(jù)市安委辦、食安辦的安排，我們今年開展了打非治違和百日安全行動(dòng)專項(xiàng)整治活動(dòng)，結(jié)合畜牧業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，重點(diǎn)解決畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的非法違法行為，強(qiáng)化各單位落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任意識(shí)、法制意識(shí)，進(jìn)一步凈化市場(chǎng)安全生產(chǎn)環(huán)境，我們要求全市118名村級(jí)防疫員和53名監(jiān)管責(zé)任人，按照網(wǎng)格圖片的原則，將全市范圍內(nèi)設(shè)計(jì)畜牧業(yè)安全生產(chǎn)的每村、每戶都不遺漏地進(jìn)行排查登記，共排查規(guī)模戶904戶、散養(yǎng)戶200多戶，排查整改隱患15條，夯實(shí)了畜牧業(yè)安全生產(chǎn)的基礎(chǔ)。

8、行政執(zhí)法及案件處理

依法治牧是我所日常執(zhí)法中主要運(yùn)用手段，在日常的監(jiān)管活動(dòng)中，依照法律法規(guī)條例，結(jié)合我市實(shí)際情況我們分別制定了《介休市畜牧獸醫(yī)局食品安全集中整治工作方案》《“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作方案》、《飼料質(zhì)量安全整治方案》、《獸藥質(zhì)量安全整治方案》、《生鮮乳質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作方案》、《開展病死畜禽專項(xiàng)整治工作方案》、《養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全專項(xiàng)整治工作方案》、《肉及肉制品專項(xiàng)整治方案》等十四項(xiàng)專項(xiàng)工作方案，并一一開展了專項(xiàng)整治活動(dòng)，各項(xiàng)整治內(nèi)容均有詳細(xì)的檔案記載，取得了較好的效果。今年我所已辦結(jié)

六個(gè)違法案件，均按照農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法程序執(zhí)行，力求辦案質(zhì)量和辦案水平，制作完善的案卷，截止目前處罰違法當(dāng)事人6名，罰款7500余元。

9、監(jiān)督所檔案管理工作

千頭萬(wàn)緒的工作離不開檔案資料的整理，檔案工作的好壞直接影響日常工作的條理和細(xì)節(jié)。根據(jù)上級(jí)部門要求，借鑒兄弟單位經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我所實(shí)際，我們下大力氣規(guī)范動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檔案工作，設(shè)立專人專柜，事無(wú)巨細(xì)地將所辦理的事情整理歸檔，通過(guò)檔案全面反應(yīng)辦理過(guò)程，無(wú)論票據(jù)、案卷還是監(jiān)管都依照要求細(xì)化，力求做到零失誤。目前我所有專門的檔案室、檔案柜，有專項(xiàng)檔案盒200多份，良好的檔案管理促進(jìn)了實(shí)際工作的規(guī)范與創(chuàng)新。

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半年來(lái)，我所工作取得了一定的成績(jī)，得益于省所、晉中市所的正確領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)我們清醒地認(rèn)識(shí)到動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法面臨形勢(shì)任務(wù)越來(lái)嚴(yán)峻繁重，擺在我們目前的新課題更加復(fù)雜，打鐵還得自身硬，只有練就過(guò)硬的本領(lǐng)才能夠戰(zhàn)勝艱難險(xiǎn)阻，確保動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作萬(wàn)無(wú)一失。

畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管總結(jié) [篇2]

2017年1-4月份王石凹畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作，圍繞深入貫徹落實(shí)區(qū)畜產(chǎn)品安全監(jiān)管會(huì)議精神，認(rèn)真落實(shí)安全監(jiān)管工作部署，堅(jiān)持以防為主，長(zhǎng)效監(jiān)管的原則，一手抓監(jiān)管，一手抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。4個(gè)月來(lái)，監(jiān)管責(zé)任和長(zhǎng)效機(jī)制進(jìn)一步落實(shí)，監(jiān)督抽檢進(jìn)一步加強(qiáng)，安全隱患進(jìn)一步消除，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得到進(jìn)一步提高，現(xiàn)將4個(gè)月的工作總結(jié)如下：

一、宣傳培訓(xùn)工作

為確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治的順利進(jìn)行，我辦廣泛宣傳開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)和監(jiān)管工作的作用和意義。我辦通過(guò)入戶的形式來(lái)宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，為畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作順利開展奠定了良好的基礎(chǔ)；培訓(xùn)方面，我們主要做好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)工作，提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想，警鐘長(zhǎng)鳴。通過(guò)專家授課、法律法規(guī)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、典型案例剖析等形式，進(jìn)一步明確生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人，提高他們的主體責(zé)任意識(shí)，對(duì)自己的一切生產(chǎn)行為負(fù)總責(zé)。與此同時(shí)還簽訂了養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽質(zhì)量安全承諾書11份，要求所有從事畜牧業(yè)生產(chǎn)各個(gè)經(jīng)營(yíng)戶生產(chǎn)有記錄、管理有制度、監(jiān)管有記錄、產(chǎn)品有流向，建立完善的養(yǎng)殖檔案。

二、專項(xiàng)整治活動(dòng)開展情況

1、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點(diǎn)抓監(jiān)管，制定了規(guī)模養(yǎng)殖 1

規(guī)范化管理標(biāo)準(zhǔn)化，并實(shí)行了補(bǔ)免周制度，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實(shí)行了分級(jí)管理，即大型養(yǎng)殖企業(yè)由經(jīng)濟(jì)綜合服務(wù)站站長(zhǎng)負(fù)責(zé)，一般規(guī)模養(yǎng)殖戶由獸醫(yī)人員監(jiān)管，散養(yǎng)戶由村級(jí)防疫員負(fù)責(zé)，每?jī)稍卤O(jiān)管1次。監(jiān)管過(guò)程中依照監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，一一對(duì)應(yīng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

2、瘦肉精專項(xiàng)整治。根據(jù)食品安全工作的要求，我們深入開展瘦肉精專項(xiàng)整治活動(dòng)，在鞏固以往成果的基礎(chǔ)上，優(yōu)化管理手段，創(chuàng)新工作模式，制定了《瘦肉精專項(xiàng)整治方案》。專項(xiàng)整治以飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)單位、生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶、生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)為主要對(duì)象，以開展全面排查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)、加工、銷售使用瘦肉精系違禁藥物行為。

3、我辦檔案管理工作

千頭萬(wàn)緒的工作離不開檔案資料的整理，檔案工作的好壞直接影響日常工作的條理和細(xì)節(jié)。根據(jù)上級(jí)部門要求，借鑒兄弟單位經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我辦實(shí)際，我們下大力氣規(guī)范我辦檔案工作，設(shè)立專人專柜，事無(wú)巨細(xì)地將所辦理的事情整理歸檔，通過(guò)檔案全面反應(yīng)辦理過(guò)程，力求做到零失誤。

4個(gè)月來(lái)，我辦工作取得了一定的成績(jī)，得益于區(qū)畜牧站的正確指導(dǎo)，同時(shí)我們清醒地認(rèn)識(shí)到我辦畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作面臨形勢(shì)任務(wù)越來(lái)嚴(yán)峻繁重，擺在我們目前的新課題更加復(fù)雜，打鐵還得自身硬，只有練就過(guò)硬的本領(lǐng)才能夠戰(zhàn)勝艱難險(xiǎn)阻，確保我辦工作萬(wàn)無(wú)一失。

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畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管總結(jié) [篇3]

今年，我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作在縣委縣政府及上級(jí)業(yè)務(wù)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和支持下，根據(jù)年初工作安排和簽訂的目標(biāo)責(zé)任書要求，以確保全縣畜牧業(yè)生產(chǎn)安全和畜產(chǎn)品安全為目標(biāo)，以節(jié)假日期間為重點(diǎn)，以集中整治為突破口，以日常監(jiān)督檢查為保障，精心組織，強(qiáng)化措施，不斷加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）、獸藥飼料及畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管、重大動(dòng)物疫病防控、奶�！皟刹�檢疫”等工作，從而保障了養(yǎng)殖生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后監(jiān)管工作有效的確保了全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

一、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管情況

（一）獸藥飼料監(jiān)管工作。一是專項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效。以畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)為契機(jī)，對(duì)全縣的飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、鄉(xiāng)村獸醫(yī)門點(diǎn)開展獸藥專項(xiàng)整治行動(dòng)。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、經(jīng)銷假劣、過(guò)期以及抽檢不合格的飼料獸藥的行為，并督促飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度，健全各項(xiàng)登記，完善購(gòu)銷臺(tái)賬。全年共出動(dòng)車輛45次，執(zhí)法人員105人次，檢查飼料經(jīng)銷點(diǎn)64個(gè)，獸藥gsp認(rèn)證經(jīng)營(yíng)企業(yè)12家，鄉(xiāng)村獸醫(yī)門點(diǎn)73個(gè)。經(jīng)檢查，未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)銷售假劣、過(guò)期、變質(zhì)獸藥飼料及添加劑的違法行為。二是開展采樣工作。配合省、市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所先后開展三次抽檢活動(dòng)，共抽取了飼料、飼料添加劑、肉品、生鮮乳、尿等樣品69份，用于獸藥殘留、三聚氰胺、瘦肉精等違禁物質(zhì)的監(jiān)測(cè)。經(jīng)檢測(cè)，除6月20日在鴨暖昭武奶牛養(yǎng)殖小區(qū)抽檢的原奶樣品β-內(nèi)酰胺酶超標(biāo)，其余檢測(cè)結(jié)果均為合格。針對(duì)鴨暖昭武奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社生鮮乳β-內(nèi)酰胺酶超標(biāo)事件，我局高度重視，積極行動(dòng)，進(jìn)行了調(diào)查整改，并完善相關(guān)制度，確保了原奶質(zhì)量。

（二）養(yǎng)殖小區(qū)監(jiān)管重落實(shí)。一是加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）監(jiān)管工作，認(rèn)真落實(shí)養(yǎng)殖情況監(jiān)督核查臺(tái)賬制度。對(duì)全縣規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)（小區(qū)）建立動(dòng)物養(yǎng)殖情況監(jiān)督核查臺(tái)帳，實(shí)行動(dòng)物養(yǎng)殖監(jiān)督檢查制度�？h動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所每半月對(duì)動(dòng)物規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）大戶督查一次，督察人員對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（區(qū)）養(yǎng)殖檔案和臺(tái)賬及病死畜無(wú)害化處理情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，并督促各養(yǎng)殖場(chǎng)和規(guī)模養(yǎng)殖戶建立獸藥、飼料和飼料添加劑使用登記制度，完善養(yǎng)殖檔案，確保投入品使用安全。二是加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）調(diào)進(jìn)調(diào)出動(dòng)物監(jiān)管。認(rèn)真落實(shí)檢疫申報(bào)、引種審批、隔離觀察等制度，確保畜牧業(yè)生產(chǎn)安全。三是開展規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）病死動(dòng)物無(wú)害化處理情況排查活動(dòng)。按照《張掖市畜牧獸醫(yī)局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)病死動(dòng)物無(wú)害化處理監(jiān)管工作的緊急通知》（張牧醫(yī)電〔2017〕3號(hào)）的文件精神，我局積極準(zhǔn)備，配合市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所包縣區(qū)人員，對(duì)我縣境內(nèi)的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）進(jìn)行全面排查。共檢查規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）15個(gè)、散養(yǎng)戶6戶，經(jīng)檢查，各養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）、散養(yǎng)戶病死動(dòng)物均按照無(wú)害化處理規(guī)定進(jìn)行了處理，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)隨意亂丟亂棄病死動(dòng)物的現(xiàn)象。

（三）動(dòng)物檢疫工作。一是強(qiáng)化動(dòng)物產(chǎn)地報(bào)檢工作。認(rèn)真落實(shí)動(dòng)物產(chǎn)地檢疫申報(bào)制度，提高動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫率，促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。目前，我縣開展產(chǎn)地檢疫的鄉(xiāng)鎮(zhèn)7個(gè)，占全縣7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的100%，開展產(chǎn)地檢疫的行政村70個(gè)，占全縣71個(gè)行政村的98.6%，全縣檢疫工作有序開展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年共檢疫出欄牲畜60655頭(只)，其中：豬40126頭，牛10318頭，羊10211只，產(chǎn)地檢疫出證率達(dá)100%。二是深化屠宰檢疫監(jiān)管工作。我局對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)均派駐駐場(chǎng)檢疫員。駐場(chǎng)檢疫員嚴(yán)把屠宰檢疫“五關(guān)”，堅(jiān)決杜絕未經(jīng)檢疫、無(wú)有效檢疫證明和無(wú)畜禽標(biāo)識(shí)的動(dòng)物進(jìn)入屠宰場(chǎng)，對(duì)檢出的病畜、病害肉嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理，做到跟班作業(yè)，隨宰隨檢，有宰必檢。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年共檢疫屠宰動(dòng)物34187頭(只)，其中：豬27401頭，牛羊6786頭（只），屠宰動(dòng)物的受檢率達(dá)到了100%，檢疫出證率達(dá)到了100%，檢出病害豬肉1750公斤（18頭），全部按規(guī)定進(jìn)行了處理，無(wú)害化處理率達(dá)到了100%。

（四）動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是加強(qiáng)對(duì)畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、交易場(chǎng)所的監(jiān)督檢查。通過(guò)開展學(xué)校及校園周邊畜產(chǎn)品安全大檢查、肉品專項(xiàng)檢查及元旦、春節(jié)、五一、十一、國(guó)慶等節(jié)前畜產(chǎn)品質(zhì)量安全大檢查，對(duì)全縣的奶牛養(yǎng)殖小區(qū)、生鮮乳收購(gòu)站、動(dòng)物定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)及肉品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)進(jìn)行了集中檢查。出動(dòng)專項(xiàng)檢查車輛19次，出動(dòng)執(zhí)法人員73人次，檢查奶牛養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）8個(gè)，生鮮乳收購(gòu)站8個(gè)，動(dòng)物屠宰場(chǎng)點(diǎn)4家，肉品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)26家。通過(guò)專項(xiàng)檢查進(jìn)一步規(guī)范全縣畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，確保節(jié)日期間的奶制品及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。二是加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物經(jīng)營(yíng)運(yùn)輸人員的管理。對(duì)全縣動(dòng)物販運(yùn)人員進(jìn)行了相關(guān)法律知識(shí)培訓(xùn)，并簽訂《動(dòng)物經(jīng)營(yíng)運(yùn)輸防疫承諾書》118份。三是開展h7n9禽流感摸排調(diào)查工作。按照張掖市畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于加強(qiáng)生豬和現(xiàn)場(chǎng)宰殺活禽檢疫監(jiān)管的通知》文件精神，我局積極準(zhǔn)備，認(rèn)真實(shí)施，對(duì)城區(qū)從事活禽屠宰的18人進(jìn)行了培訓(xùn)，并組織執(zhí)法人員對(duì)全縣的養(yǎng)禽場(chǎng)（戶）進(jìn)行了監(jiān)督檢查。四是加強(qiáng)跨省調(diào)運(yùn)奶牛檢疫審批工作。嚴(yán)格按照“跨省調(diào)運(yùn)種用、乳用動(dòng)物及精-液、胚胎、種蛋的檢疫審批工作”的相關(guān)要求，對(duì)申請(qǐng)調(diào)入奶牛的張掖市蓼泉奶牛養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社的動(dòng)物防疫條件、隔離觀察場(chǎng)所進(jìn)行了嚴(yán)格審查。并對(duì)引進(jìn)的1000頭奶牛進(jìn)行了隔離檢疫，在隔離檢疫期間對(duì)動(dòng)物進(jìn)行了臨床健康檢查。經(jīng)隔離檢疫，對(duì)合格的1000頭奶牛準(zhǔn)予投入使用。

（五）重大動(dòng)物疫病防控工作。一是狠抓動(dòng)物免疫接種。嚴(yán)格按照“兩強(qiáng)一打”，兩個(gè)“百分百”的要求和“加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、密切配合、依靠科學(xué)、依法防治、群防群控、果斷處置”的原則，重點(diǎn)抓了以牲畜口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性豬藍(lán)耳病、豬雞“兩瘟”為主的重大動(dòng)物疫病的防控。采取集中連片免疫和防疫人員包片的方式，由縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）專業(yè)技術(shù)人員分片包干、定人定場(chǎng)監(jiān)管開展免疫，有效保障了免疫進(jìn)度和質(zhì)量，使應(yīng)免畜禽重大動(dòng)物疫病免疫率經(jīng)常保持在100%。經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，免疫抗體保護(hù)率均達(dá)到了國(guó)家規(guī)定的70%以上的標(biāo)準(zhǔn)。二是場(chǎng)地消毒滅源徹底。結(jié)合春秋兩季集中免疫工作，認(rèn)真組織開展了消毒滅源和糞污排放處理工作，凈化了養(yǎng)殖場(chǎng)地。全年共配發(fā)消毒劑2800公斤，消毒面積達(dá)480多萬(wàn)平方米。另外，積極組織人力對(duì)野外動(dòng)物死尸進(jìn)行了清理、焚燒、深埋等無(wú)害化處理，做到了隨發(fā)現(xiàn)隨處理，有效地消滅了疫源。三是全面開展疫情監(jiān)測(cè)。設(shè)置動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)點(diǎn)和報(bào)告點(diǎn)7個(gè)，常年開展各類動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)。運(yùn)用定期監(jiān)測(cè)與不定期監(jiān)測(cè)，定點(diǎn)監(jiān)測(cè)與不定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)與實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)，專項(xiàng)監(jiān)測(cè)與常規(guī)監(jiān)測(cè)相結(jié)合的方式，嚴(yán)密關(guān)注動(dòng)物疫情發(fā)展趨勢(shì)。至目前，全縣無(wú)動(dòng)物疫情發(fā)生，有效保證了畜牧業(yè)生產(chǎn)安全。四是加強(qiáng)奶�！皟刹　睓z疫工作。組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站對(duì)全縣奶牛進(jìn)行“兩病”檢疫和肉牛、肉羊布魯氏菌病抽檢工作�，F(xiàn)場(chǎng)采用牛型提純結(jié)核菌素頸部皮內(nèi)注射的方法和采血分離血清實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)布魯氏菌病的方法共檢疫奶牛2560頭，經(jīng)檢測(cè)未發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性牛。并對(duì)全縣存欄的肉牛按1%和肉羊0.5%的比例要求，采取隨機(jī)抽檢的方式進(jìn)行布魯氏菌病檢疫。共采集肉牛血樣773份，采集肉羊血樣1095份，經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，均為陰性。

（六）病死動(dòng)物無(wú)害化處理監(jiān)管工作。一是認(rèn)真落實(shí)無(wú)害化處理補(bǔ)貼政策，嚴(yán)格執(zhí)行病死動(dòng)物無(wú)害化處理制度。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年全縣無(wú)害化處理病死豬、牛、羊2228頭只，切實(shí)維護(hù)了公共衛(wèi)生安全。二是加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)肅查處出售、販賣病死畜的違法行為。共查處不按規(guī)定處理動(dòng)物尸體、經(jīng)營(yíng)運(yùn)輸死因不明動(dòng)物尸體案件5起。對(duì)不按規(guī)定處理的動(dòng)物尸體、死因不明的動(dòng)物均按照無(wú)害化處理制度進(jìn)行了處理，并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰共7780元。嚴(yán)厲打擊了不按規(guī)定處理動(dòng)物尸體、收售病死動(dòng)物的違法犯罪行為，有效杜絕了病死畜及其產(chǎn)品流入市場(chǎng)。三是創(chuàng)新病死動(dòng)物無(wú)害化處理方式。針對(duì)冬季氣溫低下，病死動(dòng)物無(wú)法進(jìn)行深埋處理以及養(yǎng)殖密集區(qū)無(wú)害化處理設(shè)施修建缺少土地等存在的問(wèn)題，我局積極研究探討，在沙河鎮(zhèn)蘭化小區(qū)及新華鎮(zhèn)勝利村修建永久性病死動(dòng)物無(wú)害化處理池兩處，其中位于蘭化小區(qū)的永久性病死動(dòng)物無(wú)害化處理池體積320m，可容納病死豬200頭；位于勝利村的永久性病死動(dòng)物無(wú)害化處理池體積480m，可容納病死豬500頭。至目前，位于蘭化小區(qū)的病死動(dòng)物無(wú)害化處理池已無(wú)害化處理病死動(dòng)物98頭；位于新華鎮(zhèn)勝利村的病死動(dòng)物無(wú)害化處理池已無(wú)害化處理病死動(dòng)物268頭。

二、采取的措施

1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任。為了進(jìn)一步加強(qiáng)畜產(chǎn)品安全工作，落實(shí)工作責(zé)任，年初，縣畜牧獸醫(yī)局對(duì)全縣的畜產(chǎn)品安全工作進(jìn)行了全面部署，縣畜牧獸醫(yī)局與縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心簽訂了目標(biāo)管理責(zé)任書，實(shí)行目標(biāo)管理責(zé)任制，做到了目標(biāo)明確，任務(wù)具體，責(zé)任到人，確保了畜產(chǎn)品安全工作組織到位、領(lǐng)導(dǎo)到位。

2.強(qiáng)化法制宣傳，普及法律知識(shí)。為了進(jìn)一步提高全縣干部群眾對(duì)畜產(chǎn)品安全的認(rèn)識(shí)。一是充分利用集市活動(dòng)、廣播、電視等途徑，開展了以《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料及飼料添加劑管理辦法》以及國(guó)務(wù)院《關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的特別規(guī)定》等法律法規(guī)知識(shí)和畜產(chǎn)品安全知識(shí)的宣傳活動(dòng)，全年開展法制集中宣傳和畜產(chǎn)品咨詢活動(dòng)9次，懸掛宣傳橫幅9條，粘貼宣傳標(biāo)語(yǔ)18條，印發(fā)宣傳資料5500多份，接待咨詢?nèi)罕?000多人次；二是舉辦各類從業(yè)人員培訓(xùn)班，增強(qiáng)從業(yè)人員對(duì)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料及飼料添加劑管理辦法》等法律法規(guī)及其有關(guān)條款的認(rèn)識(shí)，全年舉辦培訓(xùn)班2期，培訓(xùn)80人次，進(jìn)一步提高了從業(yè)人員守法意識(shí)。

3.嚴(yán)格行政執(zhí)法，加強(qiáng)行業(yè)管理。按照“有法可依，有法必依，違法必糾，執(zhí)法必嚴(yán)”的要求，一是加強(qiáng)了飼料生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督，從批準(zhǔn)文書，生產(chǎn)環(huán)節(jié)，原料使用，成品檢驗(yàn)，貯藏管理等環(huán)節(jié)加大監(jiān)督力度；二是加強(qiáng)了獸藥、飼料經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的管理，從經(jīng)營(yíng)資格、進(jìn)貨記錄、銷售記錄、處方存檔規(guī)范和假劣、違禁、過(guò)期產(chǎn)品的檢查等方面加大了經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的管理力度；三是加大了飼料、獸藥使用環(huán)節(jié)的管理，對(duì)重點(diǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，養(yǎng)殖場(chǎng)(大戶、小區(qū))的飼料獸藥使用情況加強(qiáng)了日常監(jiān)督為，并建立了飼料、獸藥使用檔案，確保了養(yǎng)殖投入品的安全；四是加強(qiáng)了動(dòng)物及其產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的管理，嚴(yán)格禁止未經(jīng)免疫和免疫標(biāo)識(shí)的動(dòng)物進(jìn)入流通環(huán)節(jié)，加大了經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫和檢疫不合格畜產(chǎn)品的處罰力度；五是加強(qiáng)與工商、商務(wù)、衛(wèi)生、公安、交通、質(zhì)檢等部門的溝通和協(xié)調(diào)，加強(qiáng)部門之間的協(xié)作，加大聯(lián)合執(zhí)法力度。

4.精心組織、合理安排。動(dòng)物防疫及奶�！皟刹　睓z疫工作量大面廣，工作難度大，技術(shù)要求嚴(yán)，縣疫病控制中心中心組織人力制定了詳細(xì)的工作計(jì)劃和具體措施，統(tǒng)一組織購(gòu)進(jìn)了相關(guān)物品、藥械，印制登記表格并配發(fā)到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，同各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站工作人員一起深入養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖農(nóng)戶中開展工作，在各養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的積極支持配合下，圓滿地完成了春秋季防疫及全縣奶�！皟刹　睓z疫和肉牛、肉羊布魯氏菌病抽檢工作。

三、存在的問(wèn)題

1.資金設(shè)備缺乏，檢測(cè)手段落后。

2.防疫經(jīng)費(fèi)短缺。免疫中因注射疫苗導(dǎo)致動(dòng)物過(guò)敏死亡及免疫過(guò)程中造成個(gè)別動(dòng)物傷殘的，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)偏低，部分養(yǎng)殖戶存在抵觸情緒，給防疫工作帶來(lái)一定難度。

四、下一步工作打算

1.加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)。積極爭(zhēng)取項(xiàng)目，加快畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心建設(shè)。加大資金協(xié)調(diào)和籌措力度，購(gòu)置病害肉快速檢測(cè)儀、“瘦肉精”檢測(cè)試劑，開展“瘦肉精”、生鮮乳的三聚氰胺、獸藥殘留、重金屬殘留等檢測(cè)項(xiàng)目，加強(qiáng)肉食品和生鮮乳質(zhì)量監(jiān)管。積極配合省、市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)開展好獸藥、飼料等養(yǎng)殖投入品及畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作，畜產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到100%。開展好無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作，提高我縣動(dòng)物產(chǎn)品整體質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.加強(qiáng)監(jiān)督管理，嚴(yán)防疫情發(fā)生。繼續(xù)加大對(duì)各養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)督管理力度，進(jìn)一步完善養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）管理機(jī)制，明確養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）管理人員和管理制度，切實(shí)做到有人管、管得住、管得好；要在養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)格落實(shí)程序化免疫制度，不斷提高免疫質(zhì)量；教育養(yǎng)殖戶加強(qiáng)日常消毒管理，嚴(yán)禁車輛、人員隨意出入場(chǎng)(區(qū))，消毒池內(nèi)定期添加和更換消毒藥物，嚴(yán)格執(zhí)行出入場(chǎng)(區(qū))消毒制度，確保消毒徹底，防止疫病傳入；嚴(yán)格實(shí)行調(diào)入、調(diào)出動(dòng)物的檢疫申報(bào)制度，特別是從外地調(diào)入的動(dòng)物要嚴(yán)格落實(shí)調(diào)入前檢疫申報(bào)，調(diào)入后隔離觀察的剛性措施，經(jīng)徹底免疫后確認(rèn)健康的，方可入場(chǎng)混群飼養(yǎng)。

3.繼續(xù)抓好獸藥飼料市場(chǎng)監(jiān)管工作。強(qiáng)化日常監(jiān)督管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，加大對(duì)違法案件的查處力度，要按照《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)之規(guī)定，嚴(yán)格辦理。加大對(duì)違法經(jīng)營(yíng)行為的曝光力度，引導(dǎo)、警示和教育獸藥經(jīng)營(yíng)者自覺提高行業(yè)自律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，力爭(zhēng)形成全社會(huì)關(guān)心支持獸藥市場(chǎng)整治工作的良好氛圍。

2017年11月14日

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