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畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié)范文三篇
篇一：畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結(jié)
2015年動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作，圍繞深入貫徹落實(shí)全省食品安全責(zé)任監(jiān)督工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議精神和中央、省領(lǐng)導(dǎo)的重要精神，認(rèn)真落實(shí)市政府食品安全監(jiān)管工作部署，堅(jiān)持以防為主，長(zhǎng)效監(jiān)管的原則，一手抓監(jiān)管，一手抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。半年來(lái)，監(jiān)管責(zé)任和長(zhǎng)效機(jī)制進(jìn)一步落實(shí)，監(jiān)督抽檢進(jìn)一步加強(qiáng)，安全隱患進(jìn)一步消除，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得到進(jìn)一步提高，現(xiàn)將半年來(lái)的工作總結(jié)如下：
一、宣傳培訓(xùn)工作
為確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治的順利進(jìn)行，我所廣泛宣傳開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)和監(jiān)管工作的作用和意義。一是結(jié)合我市安委辦在全市組織的安全生產(chǎn)月活動(dòng)，大力引深宣傳，通過(guò)電視、媒體、標(biāo)語(yǔ)、設(shè)立咨詢(xún)臺(tái)等形式 ，大張旗鼓的向廣大市民宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的知識(shí)，提升他們的畜禽產(chǎn)品安全消費(fèi)意識(shí)和水平。二是參加了以“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。三是結(jié)合食品安全“五進(jìn)”的要求，開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)農(nóng)村的活動(dòng)，組織全體監(jiān)管人員深入到企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)、專(zhuān)業(yè)合作社，進(jìn)行面對(duì)面現(xiàn)場(chǎng)宣傳引導(dǎo)。半年以來(lái)累計(jì)宣傳8次，電視報(bào)道10次，發(fā)放資料15000余份，現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)?nèi)罕?00余人次，流動(dòng)宣傳車(chē)輪回宣傳20余次宣傳工作取得了實(shí)效，為畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作順利開(kāi)展奠定了良
好的基礎(chǔ)；培訓(xùn)方面，我們主要做好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)工作，提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想，警鐘長(zhǎng)鳴。為了扎實(shí)提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全生產(chǎn)主體責(zé)任意識(shí)，我所今年組織全市規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、奶牛養(yǎng)殖戶(hù)、投入品經(jīng)營(yíng)戶(hù)，畜禽經(jīng)紀(jì)人、屠宰企業(yè)等進(jìn)行了6次培訓(xùn)學(xué)習(xí)。通過(guò)專(zhuān)家授課、法律法規(guī)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、典型案例剖析等形式，進(jìn)一步明確生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人，提高他們的主體責(zé)任意識(shí)，對(duì)自己的一切生產(chǎn)行為負(fù)總責(zé)。與此同時(shí)還簽訂了食品安全經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)責(zé)任書(shū)500余份，要求所有從事畜牧業(yè)生產(chǎn)各個(gè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)生產(chǎn)有記錄、管理有制度、監(jiān)管有記錄、產(chǎn)品有流向，建立完善的養(yǎng)殖檔案，建立完善的購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬。為了加強(qiáng)管理和追溯體系建設(shè)，我所還制作了700余個(gè)畜禽安全生產(chǎn)專(zhuān)用檔案盒，專(zhuān)門(mén)用來(lái)規(guī)范他們的安全生產(chǎn)行為。
二、監(jiān)管執(zhí)法實(shí)行網(wǎng)格化管理
我局制定并實(shí)行《介休市畜牧獸醫(yī)局食品安全監(jiān)管責(zé)任制》，制訂了畜產(chǎn)品監(jiān)管網(wǎng)格化圖，將監(jiān)管工作分解細(xì)化，落實(shí)到每一個(gè)科室和每個(gè)監(jiān)管人，并按照《介休市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作方案》的要求，明確監(jiān)管人員監(jiān)管職責(zé)、對(duì)象和任務(wù)，制作并發(fā)放監(jiān)督檢查記錄本，53名監(jiān)管人員人手一本，要求監(jiān)管留有痕跡，同時(shí)要求認(rèn)真填寫(xiě)食品安全責(zé)任監(jiān)管考評(píng)日志。我所一線39名基層監(jiān)管人員配備了手機(jī)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法使用系統(tǒng)，在監(jiān)管工作中，將執(zhí)法信息及時(shí)傳送到晉中市食品安全監(jiān)管平臺(tái)，日常管理中能夠及時(shí)了解監(jiān)管動(dòng)態(tài)，掌握監(jiān)管漏洞，整改監(jiān)管中的突出問(wèn)題。使用系統(tǒng)以來(lái)，共傳送執(zhí)
法信息1200余條，提出整改建議300余條，整改共性問(wèn)題30多條，確保監(jiān)管取得了實(shí)效。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我局今年食品安全監(jiān)管共出動(dòng)執(zhí)法人員500余人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛280余車(chē)次，監(jiān)管生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2400余戶(hù)次，有力地保障了畜牧業(yè)安全生產(chǎn)的源頭安全。
三、專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)開(kāi)展情況
1、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點(diǎn)抓監(jiān)管，制定了規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)范化管理標(biāo)準(zhǔn)化，并實(shí)行了補(bǔ)免周制度，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實(shí)行了分級(jí)管理，即大型養(yǎng)殖企業(yè)由基層站長(zhǎng)負(fù)責(zé)，一般規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)由獸醫(yī)人員監(jiān)管，散養(yǎng)戶(hù)由村級(jí)防疫員負(fù)責(zé)，每?jī)稍卤O(jiān)管1次。監(jiān)管過(guò)程中依照監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，一一對(duì)應(yīng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。今年我們又加強(qiáng)養(yǎng)殖示范點(diǎn)的建設(shè)，要求每位監(jiān)管人員在轄內(nèi)范圍內(nèi)建立3-4戶(hù)示范點(diǎn)，建立健全的管理制度。通過(guò)示范引導(dǎo)，典型培育，現(xiàn)場(chǎng)觀摩指導(dǎo)等手段推進(jìn)，目前我市已有300余家規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，養(yǎng)殖水平得到進(jìn)一步提高。
2、瘦肉精專(zhuān)項(xiàng)整治。根據(jù)食品安全工作的要求，我們深入開(kāi)展瘦肉精專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，在鞏固以往成果的基礎(chǔ)上，優(yōu)化管理手段，創(chuàng)新工作模式，制定了《瘦肉精專(zhuān)項(xiàng)整治方案》。專(zhuān)項(xiàng)整治以飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)單位、生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)、生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)為主要對(duì)象，以開(kāi)展全面排查和專(zhuān)項(xiàng)檢查相結(jié)合，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售使用瘦肉精系違禁藥物行為。半年來(lái)，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)瘦肉精抽檢1500余頭份，屠宰環(huán)節(jié)抽檢2500余頭份，與養(yǎng)殖戶(hù)、加工戶(hù)、經(jīng)紀(jì)人簽
訂不使用瘦肉精的承諾書(shū)、責(zé)任書(shū)500余份，確保了我市的畜產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)違禁藥物使用。
4、 病死畜禽無(wú)害化處理專(zhuān)項(xiàng)整治
病死畜禽無(wú)害化處理是畜牧業(yè)安全生產(chǎn)鏈條中的重要環(huán)節(jié)，上海黃浦江死豬事件曝光后結(jié)合省農(nóng)業(yè)廳、晉中市局要求我們開(kāi)展了病死畜禽專(zhuān)項(xiàng)整治百日行動(dòng)。采取了以下措施：
1、加強(qiáng)了對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的宣傳、培訓(xùn)和教育，增強(qiáng)守法意識(shí)。
對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的宣傳、培訓(xùn)和教育是遏制病死畜禽進(jìn)入流通市場(chǎng)的源頭和根本，我們采取了多種形式對(duì)他們進(jìn)行教育。借助春季強(qiáng)制免疫、借助日常監(jiān)管、借助短信平臺(tái)、借助宣傳媒體、借助集市廟會(huì)等載體，在養(yǎng)殖安全生產(chǎn)、安全用藥、投入品使用、無(wú)害化處理等方面開(kāi)展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發(fā)安全生產(chǎn)明白卡1200余份，與養(yǎng)殖戶(hù)簽訂承諾書(shū)1200余份、發(fā)送短信500余條、出動(dòng)宣傳車(chē)輛20余車(chē)次、受教育人數(shù)達(dá)5000余人次。
2、加強(qiáng)對(duì)經(jīng)紀(jì)人全面普查、備案和管理。
畜禽經(jīng)紀(jì)人是病死畜禽產(chǎn)生利益的必要中介，對(duì)他們的管理和教育尤為關(guān)鍵。我市現(xiàn)有畜禽經(jīng)紀(jì)人70余人，一是對(duì)他們進(jìn)行了組織培訓(xùn)和普法教育，并進(jìn)行電子備案管理；二是要求經(jīng)紀(jì)人做出依法經(jīng)營(yíng)和不收購(gòu)病死畜禽承諾書(shū)；三是要求他們收購(gòu)畜禽時(shí)進(jìn)行申報(bào)檢疫并建立檔案；四是確定了重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，對(duì)于違法前科的經(jīng)紀(jì)人加強(qiáng)監(jiān)管。
5、動(dòng)物防疫條件清理審核工作。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物防疫條件審核管理辦法》的規(guī)定，我所今年全面開(kāi)展了動(dòng)物防疫條件審核清理，對(duì)全市符合條件的規(guī)模養(yǎng)殖企
業(yè)、生豬屠宰企業(yè)從選址、布局、設(shè)施、設(shè)備、人員配備、制度管理等進(jìn)行了審查、驗(yàn)收，要求從業(yè)者制作完善的審核材料，懸掛版面制度，重新申領(lǐng)《動(dòng)物防疫條件合格證》，截止目前共驗(yàn)收通過(guò)15家規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，1家生豬定點(diǎn)企業(yè)，規(guī)范了畜產(chǎn)品安全的生產(chǎn)基礎(chǔ)。
6、產(chǎn)地檢疫全面規(guī)范，屠宰檢疫能力不斷提升。
產(chǎn)地檢疫歷來(lái)是我局檢疫工作的重中之重，多年來(lái)，由于基層人員待遇問(wèn)題，基層檢疫站所設(shè)施落后等問(wèn)題。產(chǎn)地檢疫未能夠全面規(guī)范開(kāi)展。隨著新的領(lǐng)導(dǎo)班子上任，我局解決了這一系列老大難的問(wèn)題，促使產(chǎn)地檢疫全面規(guī)范開(kāi)展。我所在全市設(shè)立了七個(gè)檢疫申報(bào)點(diǎn)，全市所有出欄、運(yùn)輸畜禽必須進(jìn)行產(chǎn)地申報(bào)檢疫，基層檢疫員現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法，做到了產(chǎn)地檢疫出證率100%，耳標(biāo)佩帶率達(dá)100%，無(wú)害化處理率達(dá)100%，半年來(lái)畜禽檢疫肉雞70萬(wàn)只， 牛856余頭，羊17000余只，豬5萬(wàn)余頭。屠宰檢疫方面，我市有一所生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，六名駐場(chǎng)檢疫員負(fù)責(zé)檢疫，一是嚴(yán)格按檢疫操作規(guī)程進(jìn)行檢疫，實(shí)行主檢負(fù)責(zé)制。二是對(duì)檢疫員實(shí)行定崗定責(zé)，做到嚴(yán)把“五關(guān)”即入場(chǎng)畜禽查證驗(yàn)物關(guān)、宰前檢疫關(guān)、宰后產(chǎn)品檢疫關(guān)、不合格畜禽及其產(chǎn)品無(wú)害化處理關(guān)、出證和加蓋驗(yàn)
訖印章關(guān)，確保四個(gè)100%，即進(jìn)場(chǎng)畜禽的產(chǎn)地檢疫率100%、屠宰檢疫率100%、出廠產(chǎn)品持證率100%、病害畜禽及其產(chǎn)品無(wú)害化處理率100%。今年我們按照生豬屠宰數(shù)量按比例進(jìn)行瘦肉精檢測(cè)，現(xiàn)已檢測(cè)2500余頭，全部為
篇二：畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié)
改革開(kāi)放三十年梁河縣 畜產(chǎn)品質(zhì)安全工作取得可喜成績(jī)
改革開(kāi)放三十年，梁河縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作在歷屆黨委、政府和上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門(mén)的支持幫助下，我局認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《畜牧法》、《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理?xiàng)l例》和《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)規(guī)定，以開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動(dòng)為契機(jī)，著力推進(jìn)執(zhí)法體系建設(shè)，加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度。強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，加大宣傳，有重點(diǎn)、全方位、多角度狠抓畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，有力維護(hù)了廣大群眾畜產(chǎn)品公共安全，確保了我縣畜牧業(yè)的健康發(fā)展，多年沒(méi)有發(fā)生一起因畜產(chǎn)品質(zhì)量引發(fā)的安全事故�，F(xiàn)將我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開(kāi)展情況總結(jié)如下。
一、取得的成績(jī)
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2005年至今共檢疫畜禽37.6724萬(wàn)頭、只，其中牛羊1.1378萬(wàn)頭，豬13.5255萬(wàn)頭，禽23.0091萬(wàn)只。牛皮0.1136萬(wàn)噸。檢出病害畜禽0.1770萬(wàn)頭、只，全部進(jìn)行無(wú)害化處理�？h城市場(chǎng)上市動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫率、檢疫合格證持證率、病害肉無(wú)害化處理率達(dá)到“三個(gè)100%”；檢查飼料經(jīng)營(yíng)戶(hù)756戶(hù)次、查獲假劣飼料3480公斤，檢查獸
藥經(jīng)營(yíng)戶(hù)676戶(hù)次，查獲假劣獸藥116公斤，共檢查養(yǎng)殖戶(hù)2645戶(hù)次，檢查屠宰場(chǎng)126場(chǎng)次，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛858車(chē)次，出動(dòng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員2488人次，查獲銷(xiāo)售未經(jīng)檢疫豬肉案24起，嚴(yán)厲打擊了違反畜產(chǎn)品安全的不法行為，有效地保障了我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)了我縣畜牧業(yè)健康發(fā)展，到目前為止沒(méi)有發(fā)生一起畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，2006年至2009年度連續(xù)四年榮獲梁河縣人民政府食品安全工作優(yōu)秀單位。
二、采取的主要措施
（一）健全組織、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作取得實(shí)效。
多年來(lái)，我局始終把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作作為“民生之本”、“安國(guó)之策”來(lái)抓，切實(shí)增強(qiáng)做好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的責(zé)任感和緊迫感，明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作到位，實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的制度化和規(guī)范化，形成了“全縣統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負(fù)責(zé)，部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的良好工作格局。
1、建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。為確保我縣畜
產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作落到實(shí)處，我局成立了以分管副局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)、動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心主任為副組長(zhǎng)，辦公室主任、獸醫(yī)股股長(zhǎng)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)為成員的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了畜產(chǎn)品質(zhì)量安
全整治實(shí)施方案。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，每年局務(wù)會(huì)議研究畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作不少于4次。
2、建立和完善責(zé)任制和責(zé)任追究制，實(shí)行畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作目標(biāo)責(zé)任制管理。每年年初縣畜牧獸醫(yī)局與縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)簽訂《梁河縣人民政府食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，縣局再與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站簽訂《梁河縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書(shū)》。并明確我縣的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所具體負(fù)責(zé)，進(jìn)一步明確各級(jí)各部門(mén)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全職責(zé)和任務(wù)，形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的良好局面。
3、制度建設(shè)。認(rèn)真執(zhí)行縣食品安全委員會(huì)各項(xiàng)工作制度、建立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的各項(xiàng)制度。如畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度、責(zé)任追究制度、無(wú)害化處理制度、月月上報(bào)制度等。
（二）強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍。
我局把相關(guān)法律法規(guī)的宣傳教育工作始終貫穿于畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管開(kāi)展的全過(guò)程，每月兩次組織全局干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)相關(guān)法律法規(guī)及上級(jí)政府文件精神。每年利用新聞媒體、科技三下鄉(xiāng)、食品安全宣傳周等形式宣傳有關(guān)畜產(chǎn)品安全的法律法規(guī)，鑒別假冒偽劣產(chǎn)品，組織執(zhí)法人員深入市場(chǎng)，設(shè)立咨詢(xún)臺(tái)，發(fā)放、張貼宣傳資料50000多份，接
受咨詢(xún)?nèi)罕?5000多人次。通過(guò)廣泛宣傳，擴(kuò)大了社會(huì)影響，營(yíng)造了全社會(huì)共同參與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的濃厚氛圍，形成了畜產(chǎn)品安全即公共衛(wèi)生安全的良好意識(shí)。
（三）監(jiān)督管理，突出重點(diǎn)。
1、嚴(yán)格執(zhí)法，強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管，及時(shí)查處畜產(chǎn)品安全事故。我局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的執(zhí)法人員做到嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)駐場(chǎng)值班制度，規(guī)范開(kāi)展入場(chǎng)檢疫和同步檢疫關(guān)。堅(jiān)決杜絕病害動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。對(duì)病死畜禽嚴(yán)格執(zhí)行“四不準(zhǔn)一處理”即不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)、必須無(wú)害化處理的要求。檢疫人員堅(jiān)持每天對(duì)上市的畜產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格督查，查驗(yàn)畜產(chǎn)品是否蓋有驗(yàn)訖印章、是否持有畜產(chǎn)品檢疫合格證，2005年來(lái)，共查處未經(jīng)檢疫的畜產(chǎn)品58頭，補(bǔ)檢44頭，無(wú)害化處理4頭。
2、重大節(jié)日、重大活動(dòng)期間與相關(guān)部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法，開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。我局針對(duì)重大節(jié)日、重大活動(dòng)期間動(dòng)物及畜產(chǎn)品流動(dòng)性大、供應(yīng)豐富、渠道多、流通迅速、容易假冒，不法商販逃避檢疫私屠濫宰行為嚴(yán)重等特點(diǎn)，為確保全縣廣大群眾在節(jié)日期間吃上放心肉，我局加強(qiáng)了同工商、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、公安等部門(mén)的配合，對(duì)全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作進(jìn)行全面檢查，近年來(lái)，共檢查畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)125場(chǎng)次，查獲病害肉5頭（510公斤），并依照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行銷(xiāo)毀深埋處理。
3、加強(qiáng)獸藥、飼料及飼料添加劑市場(chǎng)監(jiān)管
近年來(lái)，我局認(rèn)真貫徹執(zhí)行《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》及相關(guān)法律法規(guī)，整頓和規(guī)范獸藥、飼料及飼料添加劑的經(jīng)營(yíng)、使用行為，凈化獸藥、飼料市場(chǎng)。一是加大查處整治力度，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售假冒偽劣獸藥、飼料的行為。二是嚴(yán)防、嚴(yán)查在飼料中使用“瘦肉精”、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違禁藥品行為。
（四）健全機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格管理，建設(shè)一流獸醫(yī)執(zhí)法隊(duì)伍 截止2009年年底，全縣畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)在崗在編人員72人，其中專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員52人（占在編人數(shù)的 72 %），高級(jí)畜牧師2人，高級(jí)獸醫(yī)師1人、畜牧獸醫(yī)師36人，全縣有62個(gè)行政村、4個(gè)社區(qū)，62個(gè)行政村都配備了獸醫(yī)防疫員，目前我縣獸醫(yī)管理體制改革已完成，實(shí)行鄉(xiāng)鎮(zhèn)站人、財(cái)、物“三權(quán)”上劃歸縣局管理，在動(dòng)物疫病防控工作上，基本上實(shí)現(xiàn)了村村有人辦事、有錢(qián)辦事、有能力辦事。狠抓隊(duì)伍建設(shè)和管理，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提高隊(duì)伍素質(zhì)和工作質(zhì)量�？h畜牧獸醫(yī)局每年至少2次對(duì)鄉(xiāng)村獸醫(yī)人員進(jìn)行重大動(dòng)物疫病防控技術(shù)及動(dòng)物檢疫培訓(xùn)，切實(shí)提高基層獸醫(yī)人員隊(duì)伍素質(zhì)。
（五）建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制
民以食為天，食以安為先。雖然近幾年我縣沒(méi)有發(fā)生重大畜產(chǎn)品安全責(zé)任事件，得到了上級(jí)的肯定，取得了一定成績(jī)，達(dá)到了預(yù)期效果，商販的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)一步得到規(guī)范。
篇三：畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié)
為保障肉食品質(zhì)量安全，讓全縣人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根據(jù)縣委、縣政府和市食品安全委員會(huì)的有關(guān)文件和會(huì)議精神，我中心周密安排、認(rèn)真部署全縣肉食品質(zhì)量安全工作，經(jīng)過(guò)全體人員的共同努力取得了顯著成效，現(xiàn)將我中心肉食品安全工作情況匯報(bào)如下：
一、全縣肉食品質(zhì)量安全工作基本情況
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴(yán)密，措施得力。為確保完成肉食品質(zhì)量安全目標(biāo)任務(wù)，中心領(lǐng)導(dǎo)給予了高度重視，我中心成立了以中心主任為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《肉食品質(zhì)量安全工作方案》，并將此項(xiàng)工作全面納入了今年重點(diǎn)工作來(lái)抓，建立了嚴(yán)格的肉食品質(zhì)量安全和獸藥市場(chǎng)制度。為強(qiáng)化任務(wù)落實(shí)，我中心從“兩節(jié)”開(kāi)始對(duì)全縣范圍內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰點(diǎn)、肉市場(chǎng)開(kāi)展了執(zhí)法檢查，通過(guò)檢查，有效推動(dòng)了各項(xiàng)工作任務(wù)的貫徹和落實(shí)。
�。ǘ﹦�(chuàng)新形式，深入宣傳，營(yíng)造良好輿論氛圍。為確保執(zhí)法效果，我中心及各基層畜牧獸醫(yī)部門(mén)調(diào)動(dòng)各方面的積極性，充分利用電視、發(fā)放資料信息等渠道，廣泛宣傳開(kāi)展肉食品質(zhì)量安全的作用和意義。采取了多種形式進(jìn)行了宣傳：一是結(jié)合大力開(kāi)展執(zhí)法宣傳活動(dòng)，共發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識(shí)資料1500多冊(cè)，培訓(xùn)相關(guān)人員2000人次。二是結(jié)合縣政府組織的行風(fēng)評(píng)議廣播上線活動(dòng)，積極宣傳肉食品質(zhì)量安全整治的重要意義以及畜牧部門(mén)的主要職責(zé)，聽(tīng)眾人數(shù)達(dá)上萬(wàn)人，充分給廣大市民以知曉權(quán)和參與權(quán)。
�。ㄈ⿵�(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法，全面保障肉食品質(zhì)量安全。按照我中心《肉食品質(zhì)量安全工作方案》確定的目標(biāo)任務(wù)，全中心集中時(shí)間、集中人力、集中財(cái)力，重點(diǎn)狠抓了五個(gè)方面的專(zhuān)項(xiàng)檢查和工作任務(wù)的落實(shí)。
一是大力開(kāi)展春季動(dòng)物防疫專(zhuān)項(xiàng)檢查。動(dòng)物防疫事關(guān)肉食品質(zhì)量安全。為確保防疫效果，在今年的春季動(dòng)物防疫期間，加大了動(dòng)物防疫督辦檢查的力度，對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫情況實(shí)施了專(zhuān)項(xiàng)檢查驗(yàn)收。重點(diǎn)檢查了26個(gè)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和6個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)的動(dòng)物強(qiáng)制免疫任務(wù)落實(shí)情況，二是加大屠宰廠和肉食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。自專(zhuān)項(xiàng)整治以來(lái)，我中心執(zhí)法大隊(duì)派專(zhuān)人每天對(duì)其進(jìn)行檢查，并做好了檢查記錄。三是強(qiáng)化動(dòng)物檢疫專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。在專(zhuān)項(xiàng)整治期間，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)全縣畜禽產(chǎn)地、肉食品運(yùn)輸環(huán)節(jié)、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、畜禽交易市場(chǎng)等范圍內(nèi)的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫執(zhí)法工作。
1、狠抓產(chǎn)地檢疫工作。以存欄檢疫為重點(diǎn)，凡沒(méi)有免疫耳標(biāo)和免疫證的一律不準(zhǔn)出欄，將動(dòng)物疫病消滅在產(chǎn)地源頭。
2、狠抓動(dòng)物流通環(huán)節(jié)的運(yùn)輸檢疫工作。以監(jiān)督檢驗(yàn)，規(guī)范出證為重點(diǎn)，嚴(yán)防動(dòng)物疫病的傳入或輸出。
3、狠抓終端環(huán)節(jié)的市場(chǎng)檢疫監(jiān)督。派3名檢疫員24小時(shí)值班，住場(chǎng)檢疫。以查章驗(yàn)證，杜絕病害肉品上市為重點(diǎn)，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)把復(fù)檢監(jiān)督關(guān)，對(duì)未實(shí)行定點(diǎn)屠宰檢疫的畜禽及產(chǎn)品嚴(yán)格實(shí)施補(bǔ)檢，對(duì)不合格肉品全部強(qiáng)制進(jìn)行了無(wú)害化處理，為消費(fèi)者把好了最后一關(guān)，確保市民吃上“放心肉”。在此期間，全縣共檢疫生豬1500頭，其中屠宰檢疫1100頭，檢出不合格豬2頭，不合格豬肉全部進(jìn)行無(wú)害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和耳標(biāo)佩戴率為100%；查處違法案件0起。
三、狠抓了“瘦肉精”排查工作
一是成立了“瘦肉精”排查監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，中心主任組長(zhǎng)，中心副主任韓保國(guó)任副組長(zhǎng)，縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法大隊(duì)班子成員為成員，責(zé)成執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)監(jiān)管工作；二是制訂了《瘦肉精專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案和細(xì)則》，明確了整治目標(biāo)、整治內(nèi)容、整治重點(diǎn)，將責(zé)任細(xì)化到部門(mén)和生產(chǎn)者及經(jīng)營(yíng)者；三是組織執(zhí)法和技術(shù)人員，對(duì)全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)和畜禽飼料經(jīng)營(yíng)門(mén)市開(kāi)展排查登記工作，共排查了2家飼料獸藥經(jīng)營(yíng)單位，15個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，268個(gè)散養(yǎng)戶(hù)，一個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，并建立監(jiān)管檔案，便于以后監(jiān)管，同時(shí)在農(nóng)村散發(fā)了2000余份預(yù)防“瘦肉精”危害的告知書(shū)，要求有45個(gè)一定規(guī)模的經(jīng)營(yíng)戶(hù)、養(yǎng)殖戶(hù)都向社會(huì)作出了不添加、不使用、不經(jīng)銷(xiāo)“瘦肉精”的公開(kāi)承諾；同時(shí)要求養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）做好用藥、用料記錄，保證科學(xué)用藥、用料安全生產(chǎn)。
四、存在的安全隱患
5個(gè)多月以來(lái)，我中心共出動(dòng)執(zhí)法人員1000多人次，對(duì)我縣的41個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，268個(gè)散養(yǎng)戶(hù)，1個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)， 6個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)依法進(jìn)行檢查，發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識(shí)資料1500多冊(cè)，培訓(xùn)相關(guān)人員2000人次，確保了我縣肉食品安全，雖然取得了一定的可喜成績(jī)，但還存在一些安全隱患：一是群眾對(duì)肉食品質(zhì)量安全工作重要性的認(rèn)識(shí)還存在差異，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作開(kāi)展不平衡；二是我縣范圍內(nèi)目前還沒(méi)有一家通過(guò)有關(guān)部門(mén)認(rèn)證的肉食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，現(xiàn)有的肉食品檢測(cè)能力還無(wú)法充分滿(mǎn)足監(jiān)管需要；三是生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)位于城市上游且不合格肉食品無(wú)害化處理設(shè)施設(shè)備不夠完善，給動(dòng)物防疫和肉食品安全帶來(lái)威脅；四是獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室缺乏工作經(jīng)費(fèi)，不能及時(shí)購(gòu)買(mǎi)動(dòng)物重大疫病檢測(cè)試劑，影響動(dòng)物疫病的檢測(cè)速度和診斷準(zhǔn)確度；五是綜合執(zhí)法能力還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。特別是在執(zhí)法工作經(jīng)費(fèi)保障，執(zhí)法設(shè)施設(shè)備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入力度，完善措施和手段。
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