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孕婦不能吃哪些食物孕婦飲食注意事項(xiàng)
一、不宜高脂肪飲食:大量醫(yī)學(xué)研究資料證實(shí),乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食,勢(shì)必增加?jì)雰侯净忌诚到y(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。醫(yī)學(xué)家指出,脂肪本身雖不會(huì)致癌,但長(zhǎng)期多吃高脂肪食物,會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時(shí),高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。
二、不易高糖飲食:意大利比薩國(guó)家研究院的醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn),血糖偏高組的孕婦生出體重過(guò)高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機(jī)會(huì)或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù),分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低,如果血糖過(guò)高則會(huì)加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān),不利孕期保健。大量醫(yī)學(xué)研究表明,攝入過(guò)多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力,使孕婦機(jī)體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優(yōu)生。
三、不宜高蛋白飲食:醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,蛋白質(zhì)供應(yīng)不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長(zhǎng)緩慢,產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩,乳汁分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90-100克。但是,孕期高蛋白飲食,則可影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),并影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入,使飲食營(yíng)養(yǎng)失去平衡。研究證實(shí),過(guò)多地?cái)z入蛋白質(zhì),人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。同時(shí),蛋白質(zhì)攝入過(guò)量,不僅可造成血中的氮質(zhì)增高,而且也易導(dǎo)致膽固醇增高,加重腎臟的腎小球過(guò)濾的壓力。有人認(rèn)為,蛋白質(zhì)過(guò)多地積存于人體結(jié)締組織內(nèi),可引起組織和器宮的變性,較易使人罹患癌癥。
四、不宜高鈣飲食:孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素d等,對(duì)胎兒有害無(wú)益。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量,胎兒有可能得高血鈣癥,出世后,患兒會(huì)囟門(mén)太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出、邱粱前傾、主動(dòng)脈窄縮等,既不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育,又有損后代的顏面健美。一般說(shuō)來(lái),孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克,后期可增加到1100毫克,這并不需要特別補(bǔ)充,只要從日常的魚(yú)、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
五、不宜過(guò)度咸食:有些孕婦由于飲食習(xí)慣嗜好咸食,尤其是北方居民較嚴(yán)重,多咸食,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系,食鹽攝入越多,高血壓病的發(fā)病率也越高。眾所周知,妊娠高血壓綜合癥是婦女在孕期才會(huì)發(fā)病的一種特殊疾病,其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿、嚴(yán)重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺(jué)癥狀,甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。因此,孕婦過(guò)度咸食,容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健,專(zhuān)家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。
六、不宜酸性飲食:孕婦在妊娠早期可出現(xiàn)擇食、食欲不振、惡心、嘔吐等早孕癥狀,不少人嗜好酸性飲食。然而,德國(guó)有關(guān)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),妊娠早期的胎兒酸度低,母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質(zhì),容易大量聚積于胎兒組織中,影響胚胎細(xì)胞的正常分-裂增殖與發(fā)育生長(zhǎng),并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變,導(dǎo)致胎兒畸形發(fā)育。妊娠后期,由于胎兒日趨發(fā)育成熟,其組織細(xì)胞內(nèi)的酸堿度與母體相接近,受影響的危害性相應(yīng)小些。因此,孕婦在妊娠初期大約2周時(shí)間內(nèi),不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。
七、不宜濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品:孕婦由于周身的血液循環(huán)系統(tǒng)血流量明顯增加,心臟負(fù)擔(dān)加重,子宮頸、陰-道壁和輸卵管等部位的血管也處于擴(kuò)張、充血狀態(tài)。加上孕婦內(nèi)分泌功能旺盛,分泌的醛固醇增加,容易導(dǎo)致水鈉潴留而產(chǎn)生水腫、高血壓等病癥。再者,孕婦由于胃酸分泌量減少,胃腸道功能減弱,會(huì)出現(xiàn)食欲不振、胃部脹氣便秘等現(xiàn)象。在這種情況下,如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品,比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等,勢(shì)必導(dǎo)致陰虛陽(yáng)亢,氣機(jī)失調(diào),氣盛陰耗,血熱妄行,加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀,甚至發(fā)生流產(chǎn)或死胎等。
八、不宜食用霉變食品:當(dāng)孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品,不僅會(huì)發(fā)生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎兒。因?yàn)樵谌焉镌缙?-3個(gè)月,胚胎著床發(fā)育,胚體細(xì)胞正處高度增殖、分化階段,由于霉菌毒素的侵害,使染色體斷裂或畸變,有的停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn),有的產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形,如先天性心臟病、先天性愚型等。另一方面,在胎兒期,由于各器官功能不完善,特別是肝、腎的功能十分低弱,霉菌毒素都會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生毒性作用,影響發(fā)育。大量醫(yī)學(xué)研究資料證實(shí),霉菌毒素是一種強(qiáng)致癌物質(zhì),可使母胎患肝癌、胃癌等癌癥。此外,母體因食品中毒而發(fā)生昏迷、嘔吐等癥狀,極不利胎兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育。
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九、不宜長(zhǎng)期素食:有些孕婦為了追求孕期的體態(tài)"健美",或由于經(jīng)濟(jì)條件限制,長(zhǎng)期素食,這不利胎兒發(fā)育。據(jù)研究認(rèn)為,孕期不注意營(yíng)養(yǎng),由于蛋白質(zhì)供給不足,可使胎兒腦細(xì)胞數(shù)量減少,影響日后的智力,還可使胎兒發(fā)生畸形或營(yíng)養(yǎng)不良。如果脂肪攝入不足,容易導(dǎo)致低體重胎兒的出生,嬰兒抵抗力低下,存活率較低。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),也可能發(fā)生貧血,水腫和高血壓。日本醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),吃素食的婦女所生的嬰兒,由于缺乏維生素b12,往往會(huì)患不可逆的腦損害,嬰兒出生三個(gè)月后,就逐漸顯示出感情淡漠,喪失控制頭部穩(wěn)定的能力,出現(xiàn)頭和腕等不自主運(yùn)動(dòng),如不及時(shí)治療,就易引起巨幼細(xì)胞性貧血和顯著的神經(jīng)系統(tǒng)損害。
十、不宜喝刺激性飲料:醫(yī)學(xué)研究證實(shí),孕婦飲酒可使酒精通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)人胎兒體內(nèi),直接對(duì)胎兒產(chǎn)生毒害作用,不僅使胎兒發(fā)育緩慢,而且可造成某些器官的畸形與缺陷,如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短,甚至發(fā)生心臟和四肢的畸形。有的胎兒出生后則表現(xiàn)為智力遲鈍、愚頑、易生病等,甚至造成后代終身病廢。而孕婦飲濃茶,由于茶中含有大量的單寧,能和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合,變成不溶解的單寧酸鹽,而且可同食物其它營(yíng)養(yǎng)成分凝集而沉淀,影響孕婦、胎兒對(duì)蛋白質(zhì)、鐵、維生素的吸收利用,進(jìn)而發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。茶葉中還含有多量的鞣酸,有收斂作用,影響腸道的蠕動(dòng),易使孕婦發(fā)生便秘。孕婦多飲汽水,可造成體內(nèi)缺鐵而貧血,不利母胎。此外,孕婦不宜多喝冷飲,多吃涼食,以防胎動(dòng)不安和孕婦發(fā)生腹痛腹瀉。
孕婦不能吃哪些食物孕婦飲食注意事項(xiàng) [篇2]
之控制量
1、懷孕期不要過(guò)度進(jìn)補(bǔ),過(guò)量進(jìn)補(bǔ)容易出現(xiàn)肥胖、妊娠糖尿病以及巨大兒的風(fēng)險(xiǎn);
適量的蔬菜能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),促消化,利于排便,提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)和微量元素,能購(gòu)保證身體發(fā)揮抗氧化作用,促進(jìn)人類(lèi)器官的正常功能,因此好處非常多。只不過(guò),有些蔬菜一旦吃多了,就會(huì)產(chǎn)生危害的。諸如芹菜、春筍粗纖維含量高的蔬菜,如果大量吃,就很難消化,特別是對(duì)于患有腸胃疾病的人來(lái)說(shuō)更不宜吃,粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等,加重病情。孕婦吃就非常不利于消化。
2、懷孕期也不宜過(guò)度節(jié)食,刻意節(jié)食恐會(huì)造成胎兒生長(zhǎng)發(fā)育不良;
對(duì)胎兒來(lái)說(shuō),先天營(yíng)養(yǎng)是決定胎兒生命力的重要環(huán)節(jié),營(yíng)養(yǎng)供給不足,就會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重后果,如缺乏蛋白質(zhì),就會(huì)影響神經(jīng)細(xì)胞的增殖,形成智力低下;缺乏無(wú)機(jī)鹽、鈣、磷等元素,就會(huì)影響骨骼、牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育,會(huì)得軟骨;缺乏維生素,免疫力要下降,影響健康生長(zhǎng)發(fā)育,甚至可導(dǎo)致發(fā)育不全;缺乏脂肪,胎兒出生后容易發(fā)生低血糖和呼吸窘迫癥;且新生兒抵抗力普遍較低,對(duì)孩子今后的智力發(fā)育也有一定影響。
之食物禁忌
生活中有些食物除了存在相生相克,孕婦需要注意之外,還需要注意有些食物吃了會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)
1、孕婦不能吃哪些水果
①木瓜:容易導(dǎo)致流產(chǎn).
②山楂:山楂對(duì)婦女子宮有收縮作用,如果孕婦大量食用山楂食品,就會(huì)刺激子宮收縮,甚至導(dǎo)致流產(chǎn)
③葡萄:不能多吃,會(huì)血糖高
④柿子:不能吃,怕引至流產(chǎn)
⑤龍眼:不能吃的,它能刺激子宮收縮,特別是在懷孕后期
⑥柚子:柚子性寒,食之過(guò)多則傷陽(yáng)氣,身體陽(yáng)虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、孕婦不宜多吃或者最好不吃
⑦菠蘿:菠蘿中含有一種叫蛋白酶的物質(zhì),對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用。過(guò)敏體質(zhì)的人食之會(huì)引起菠蘿中毒,稱(chēng)為“菠蘿病”。吃后15分鐘至1小時(shí)左右,出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉,同時(shí)還出現(xiàn)過(guò)敏癥狀,如頭疼,全身發(fā)癢,四肢及口舌發(fā)麻,嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、休克等。所以建議孕婦少吃為妙,特別是初食者,尤要當(dāng)心過(guò)敏的發(fā)生。專(zhuān)家建議:吃菠蘿時(shí),先把果皮削去,挖盡果丁,然后切開(kāi)在鹽水中浸洗,使其中的有機(jī)酸分解在鹽水里,減少中毒發(fā)生的幾率。
2、孕婦不能吃哪些蔬菜
①蘆薈:中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)提供的資料顯示,懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁,會(huì)導(dǎo)致骨盆出血,甚至造成流產(chǎn)。對(duì)于生產(chǎn)后的女性,蘆薈的成分混入乳汁,會(huì)刺激孩子,引起下痢。蘆薈本身就含有一定的毒素,中毒劑量為9-15克。大家一般可能會(huì)在食用后8-12小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)惡心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中毒反應(yīng)。
②螃蟹:它味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對(duì)孕婦不利,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用。
③薏米:是一種藥食同源之物,中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利。藥理實(shí)驗(yàn)證明,薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。
④甲魚(yú):雖然它具有滋陰益腎的功效,但是甲魚(yú)性味咸寒,有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強(qiáng)。
⑤馬齒莧:它既是草藥又可作菜食用,其藥性寒涼而滑利。實(shí)驗(yàn)證明,馬齒莧汁對(duì)于子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大,易造成流產(chǎn)。
⑥桂皮又稱(chēng)肉桂。性大熱,味辛甘,能補(bǔ)火溫中,但又有破血?jiǎng)犹ブ住H纭端幮哉摗吩f(shuō)它通利月閉,治胞衣不下!侗静菥V目》還說(shuō):桂性辛散,能通子宮而破血,故《別錄》言其墮胎。《得配本草》又明言告誡:……孕婦、產(chǎn)后血熱,四者禁用。由此可見(jiàn),懷孕婦女切勿食之。
3、其他孕婦不能吃的東西
①要限制飲用含咖啡因的飲品。攝取太多咖啡因會(huì)影響胎兒的骨骼成長(zhǎng),有可能出現(xiàn)手指、腳趾畸形的情況,也會(huì)增加流產(chǎn)、早產(chǎn)、嬰兒體重過(guò)輕的情況。最好避免飲用含有咖啡因的飲品,如果非喝不可,每日不可多過(guò)2杯咖啡或3杯半濃茶。
②懷孕期間需戒酒、咖啡、茶等含有咖啡因和酒精的飲品;需避免腌制,熏制的食物,亞硝酸鹽含量較高,容易轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì),亞硝酸對(duì)母體及胎兒不利;
③避免高糖、高脂肪食物吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片,令孕婦過(guò)胖,從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的情況,除增加日后患糖尿病和血壓高的機(jī)會(huì)之外,分娩時(shí)也會(huì)有困難。
④盡量避免藥物攝入,以減少藥物對(duì)胎兒的影響。
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