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臨夏縣奶業(yè)形勢分析匯報材料
一、奶牛業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
近年來，在上級業(yè)務部門的指導幫助下，我縣充分利用背靠牧區(qū)、面向大中城市的區(qū)位優(yōu)勢，少數(shù)民族聚居、善養(yǎng)殖懂經(jīng)營的民族優(yōu)勢和農(nóng)作物播種面積大、飼草料資源豐富的資源優(yōu)勢，大力發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)，初步形成了以北部塬區(qū)為主的萬頭奶牛產(chǎn)業(yè)帶。截止2017年底，全縣奶牛存欄1.68萬頭，占到全州奶牛存欄的47.3%，年產(chǎn)鮮奶16896噸，占全州奶產(chǎn)量的51.8%。全縣建成12個奶牛養(yǎng)殖專業(yè)村、9個標準化養(yǎng)殖小區(qū)、9個規(guī)模養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖農(nóng)戶達8000多戶，其中規(guī)模養(yǎng)殖戶2700多戶。同時，配套建設了1個乳品加工企業(yè)、6個擠奶廳、26個鮮奶收購站、14個奶牛凍配點和1個奶牛協(xié)會，奶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營格局初步形成。
二、采取有效措施應對“三鹿”奶粉事件的影響
正當我縣奶牛業(yè)快速發(fā)展的大好時期，“三鹿”奶粉事件突然發(fā)生，導致我縣奶牛產(chǎn)業(yè)即刻陷入困境，鮮奶銷路不暢，價格持續(xù)下跌，為了減少奶業(yè)損失，我縣及時成立了以副縣長為組長的奶業(yè)專項工作領導小組和以畜牧局局長為組長的專項檢查小組，組織人員對全縣養(yǎng)殖場、飼料生產(chǎn)企業(yè)（營銷戶）、收奶站和乳品公司進行監(jiān)督檢查，確保鮮奶質量安全。北塬奶牛協(xié)會也及時召開會員代表座談會，詳細分析存在的困難和應對措施。倡導金牛乳業(yè)公司開足馬力，
加大奶粉生產(chǎn)，各收奶大戶也千方百計地尋找鮮奶出路，為全縣奶產(chǎn)業(yè)應對此次危機做出了積極的貢獻。
三、目前我縣奶產(chǎn)業(yè)面臨的重大困難和問題
1、奶牛品種質量不高。高產(chǎn)奶牛少，特別是純種高產(chǎn)奶牛更少，單產(chǎn)水平低，全縣養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的奶牛平均日產(chǎn)奶15.1公斤，養(yǎng)殖場（小區(qū)）飼養(yǎng)的奶牛平均日產(chǎn)量為17.5公斤。奶牛的選種選配上隨意性很大，部分農(nóng)戶仍采取危險、落后的本交配種，嚴重影響奶牛健康。
2、奶牛標準化生產(chǎn)水平低。青貯飼料是奶牛粗飼料的主要組成部分，而我縣60%的奶牛養(yǎng)殖戶以麥秸為主要粗飼料；飼養(yǎng)管理粗放，普遍存在用養(yǎng)黃牛的辦法養(yǎng)奶牛,未能發(fā)揮奶牛應有的生產(chǎn)性能，出現(xiàn)高產(chǎn)奶牛低產(chǎn)量的現(xiàn)象。絕大部分奶牛養(yǎng)殖戶圈舍簡陋，80%以上的奶牛戶沒有專門的運動場。大部分奶牛養(yǎng)殖戶沒有專門的擠奶設備，手工擠奶占90%以上，擠奶設備很不衛(wèi)生，獸藥、飼料添加劑等投入品使用不規(guī)范，鮮奶質量無法保證。
3、鮮奶及奶牛價格低而不穩(wěn)。目前國內消費信心不高，奶制品消費數(shù)量減少，我縣鮮奶價格下跌到1.2元－1.4元/公斤，較去年同期下降1.2元/公斤，成年奶牛市場價4500-5000元/頭，較去年同期下降8000-10000元。
4、奶牛養(yǎng)殖效益差，奶牛數(shù)量出現(xiàn)下降趨勢。由于奶價下跌，養(yǎng)殖農(nóng)戶和部分場戶已經(jīng)開始虧損，嚴重挫傷了養(yǎng)
殖積極性。截止2017年目前，已販賣、屠宰奶牛1500多頭，還有不少農(nóng)戶將低產(chǎn)奶牛進行育肥，準備出售。
四、建議
針對目前我縣奶牛產(chǎn)業(yè)面臨的重大問題，建議省上采取以下措施進行救助：
一是認真落實奶牛良種工程補貼政策，積極開展奶牛凍配服務，每年以政府補貼的形式引進良種奶牛300－500頭，投放到我縣奶牛主產(chǎn)區(qū)開展良種繁育，進一步提高我縣奶牛良種化水平。同時，配合保險公司認真開展奶牛保險和死亡奶牛理賠工作，將國家惠農(nóng)政府落到實處，切實降低奶牛生產(chǎn)風險，提高奶牛養(yǎng)殖的積極性和主動性。
二是對我縣奶牛產(chǎn)業(yè)實行臨時性救助政策，即奶牛農(nóng)戶每生產(chǎn)一公斤鮮奶補貼0.2－0.4元；存欄產(chǎn)奶牛50頭以上的養(yǎng)殖小區(qū)（場）一次性補貼5萬元；乳品加工企業(yè)每加工1噸奶粉補貼200元；鮮奶收購站每收購1噸鮮奶獎勵30元。
三是由省上扶持在我縣奶牛養(yǎng)殖集中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖場，加快奶牛生產(chǎn)方式的轉變，擴大奶牛生產(chǎn)規(guī)模，鞏固奶牛數(shù)量，并在奶牛養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖場配套建設擠奶廳，在奶牛養(yǎng)殖戶比較集中的村社建立流動擠奶站，實行管道擠奶，從源頭上保證質量。
四是拓寬鮮奶銷售渠道。加大對現(xiàn)有乳品加工企業(yè)的扶持力度，支持企業(yè)引進先進生產(chǎn)技術，提高對當?shù)仵r奶的實
際消化能力，并千方百尋求國內外乳品加工企業(yè)在我縣設立收奶點或建設鮮奶加工廠，為我縣鮮奶銷售開拓良好的外部市場環(huán)境。
五是加大飼草料扶持開發(fā)力度。大力推廣玉米秸稈青貯技術，特別是全株青貯技術，以鍘草機購置補貼或窖池補助的方法，鼓勵奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）和養(yǎng)殖農(nóng)戶開展玉米青貯和全貯，降低奶牛生產(chǎn)成本，提高奶牛生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益。
通過以上措施，幫助我縣奶農(nóng)和企業(yè)渡過難關，穩(wěn)定奶農(nóng)情緒，鞏固我縣奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎。
臨夏縣畜牧局
二〇〇九年四月十八日
臨夏縣奶業(yè)形勢分析匯報材料 [篇2]
根據(jù)甘肅省畜牧管理總站（2012）20號《關于開展全省奶業(yè)生產(chǎn)情況調查的通知》文件的精神，為進一步了解我縣奶業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，準確把握奶業(yè)發(fā)展動態(tài)，制定相關扶持政策和措施，推進奶業(yè)生產(chǎn)向規(guī)�；�、標準化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高我縣行業(yè)技術推廣和協(xié)會對奶產(chǎn)業(yè)的服務能力，我局組織相關人員就我縣奶業(yè)生產(chǎn)情況進行了詳細調研�，F(xiàn)將有關情況匯報如下：
一、奶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀
近年來，在上級業(yè)務部門的指導幫助下，我縣充分利用有限資源，大力引導發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)，截止2011年底，全縣奶牛存欄1100頭，其中成年奶牛存欄1000頭，荷斯坦牛存欄650頭，黑白花奶牛母牛存欄620頭，年產(chǎn)鮮奶6700噸，農(nóng)民人均奶業(yè)收入占農(nóng)民純收入的3﹪。全縣建成奶牛養(yǎng)殖小區(qū)4個，分別為：XXXXXXXXXXXXXX ，有規(guī)模養(yǎng)殖戶97戶。
二、目前我縣奶產(chǎn)業(yè)面臨的困難和問題
1、奶牛養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)大戶貸款融資困難，極大的制約了奶牛養(yǎng)殖的健康快速發(fā)展。
2、奶牛標準化生產(chǎn)水平較低。由于近年奶牛扶持資金少，標準養(yǎng)殖推進進度較慢,未能發(fā)揮奶牛應有的生產(chǎn)性能，出現(xiàn)高產(chǎn)奶牛低產(chǎn)量的現(xiàn)象；一部分奶牛養(yǎng)殖戶沒有專門的擠奶設備，用手工擠奶，影響了乳品安全。
3、鮮奶價格低而不穩(wěn)，奶牛養(yǎng)殖效益差。由于袋裝奶的沖擊，我縣鮮牛奶消費數(shù)量減少，加上奶站建設滯后，致使原奶收購價較低，為6元/公斤，較去年價格漲幅不高。影響了養(yǎng)殖積極性，造成奶牛存欄有所下降。
三、解決辦法
針對目前我縣奶牛產(chǎn)業(yè)面臨的問題，應進一步制定切實可行的辦法和措施，鞏固我縣奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎，有效引導和推進我縣奶牛產(chǎn)業(yè)向規(guī)�；藴驶�、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
1、加大奶牛養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)大戶貸款融資力度，重點扶持養(yǎng)殖小區(qū)，解決制約奶牛養(yǎng)殖的瓶頸問題。
2、加快奶牛生產(chǎn)方式的轉變，擴大奶牛生產(chǎn)規(guī)模，并在奶牛養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖場配套建設擠奶廳，在奶牛養(yǎng)殖戶比較集中的村社建議建立流動擠奶站，從源頭上保證質量。
3、建立專業(yè)奶站，拓寬鮮奶銷售渠道。加大對現(xiàn)有乳品加工企業(yè)的扶持力度，積極建設奶站，減少季節(jié)性因素對奶牛養(yǎng)殖的影響，支持企業(yè)引進先進生產(chǎn)技術，提高對當?shù)仵r奶的實際消化能力，為我縣鮮奶銷售開拓良好的市場環(huán)境。
4、加大對標準化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的扶持力度。我縣將建立大型養(yǎng)殖小區(qū)2個，存欄奶牛達到5000頭，配套建設擠奶設備，建設擠奶大廳，推進標準化養(yǎng)殖小區(qū)配套，加大糞污無害化處理，從源頭上控制牛奶質量，保障牛奶安全，促進全縣奶牛養(yǎng)殖健康發(fā)展。
5、引進大型牛奶加工企業(yè)，解決養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)后顧之憂，促進奶牛養(yǎng)殖健康快速發(fā)展。
二0一二年五月十六日
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