畬族有什么特產(chǎn)

　　畬族的存在于幾千年，畬族雖然一直都是以游牧為主，當(dāng)?shù)厝说闹魇呈敲罪�，那么，畬族有什么特產(chǎn)呢?下面是小編為你搜集到的相關(guān)內(nèi)容，希望可以幫助到你。

　　畬族特產(chǎn)---畬寨金薯米

　　原料：番薯，即紅薯。又名甘薯、山芋、地瓜、紅苕等。明萬歷年間，閩人從“番地”呂宋(今菲律賓)引入薯種，福建巡撫金學(xué)智勸民廣種，號為“金薯”。明代畬民大量遷移閩東;畬山遍種金薯，并制成“番薯米”，以為主糧，強身健體，確保民族繁衍。畬家諺語云：“番薯米吃到老”

　　畬族特產(chǎn)---畬族線面

　　線面(面線)始于南宋，至今有八百多年歷史。畬民對線面的制作流傳著一段神話故事：相傳王母娘娘的女兒九天玄女，為了給母親賀壽，煞費苦心，準(zhǔn)備禮物，最后她用自己的`智慧和靈巧的雙手，精制了細如絲、長如發(fā)的線面，祝福王母娘娘長命不老以及祝福天下太平。此后，畬民對線面便有著一段執(zhí)著的畬俗涵意：過生日煮碗線面稱為長壽面;婦女分娩坐月子以其為主食，佐以蛋酒、雞湯而稱“誕面”;男婚女嫁送線面為喜面，象征著好姻緣;逢年過節(jié)出遠門吃碗線面叫太平面，表示平安順利;待客及送禮表示為最尚禮，敬神拜佛當(dāng)供品為迎財納福好運旺旺來。

　　畬族特產(chǎn)---畬族烏米飯

　　畬族烏米飯?zhí)瞥?公元669年)以來是畬族同胞“三月三”過節(jié)的傳統(tǒng)食品，它來自大自然烏稔樹(也叫烏飯樹)的綠色樹葉泡制而成的色香味和開脾健胃驅(qū)濕膳療作用，是男女老幼四季皆宜的綠色食品，二十世紀(jì)末經(jīng)寧德市畬族烏米飯加工坊開發(fā)，現(xiàn)已成福建九地市和浙南等地設(shè)宴的佳肴，分別有紅鱘烏米飯、竹桶烏米飯、太極烏米飯、荷葉烏米飯、菠蘿烏米飯、草包烏米飯、烏米卷、八寶烏米飯(甜、咸)等品種。

　　 鳳畬族特產(chǎn)---蛋茶

　　福建屏南縣的甘棠鄉(xiāng)巴地畬族自然村的村民以艾葉臥底，上擱一個完整的生蛋，用滾燙的山泉水澆熟，沏出“艾蛋茶”。每逢村中男人辦大事、干重活，或身有小恙時必飲此茶——艾葉可祛痧解毒避邪氣，蛋可進補，故奉蛋茶又成為迎賓待客的上等禮節(jié)。

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