回族的風(fēng)俗習(xí)慣
回族作為知識(shí)份子，為了回族的文化，靠著多年的積累，形成了很多回族的風(fēng)俗習(xí)慣�；刈宓牧�(xí)俗文化，絢麗多姿，引得世人關(guān)注。那么你知道有哪些?以下是百分網(wǎng)小編為你整理的回族的風(fēng)俗習(xí)慣，希望能幫到你。
回族的風(fēng)俗習(xí)慣
回族有悠久的歷史和獨(dú)特古老的文化。特別是回族習(xí)俗文化，絢麗多姿，引起世人關(guān)注�；刈逡詽h語(yǔ)為共同語(yǔ)，但在宗教生活和社會(huì)交往中，他們又夾雜著大量只有穆斯林內(nèi)部交流的詞匯或短語(yǔ)。凡是回族居住地，在鄉(xiāng)村，總是一片片一塊塊地集中在一定堡子、寨子或山村;在城鎮(zhèn)，又總是集中在一定的地段和街道。在寧夏、回族大都住平房、窯洞、磚瓦房等等。房屋一般向南�；刈遄》拷ㄔ诳拷吹牡胤�，便于清掃�；刈宀怀绨菖枷瘢滤沽旨椅輧�(nèi)墻上特別是禮拜堂內(nèi)不貼人像。
在回族的聚居區(qū)都建有清真寺。清真寺一般主要舉行宗教活動(dòng)，也是進(jìn)行宗教教育、傳播宗教知識(shí)的學(xué)校。清真寺的建筑風(fēng)格一般都是阿拉伯式的，也有中國(guó)古典式或兩種風(fēng)格混合的，由禮拜殿、水房和經(jīng)堂三大部分組成。
回族服飾
回族服裝大體與漢族相近，但在頭飾上仍保留著古老的傳統(tǒng)，回族男子一般戴白色無沿小帽，表示清潔不染;婦女頭戴圓撮口帽，戴蓋頭(也叫搭蓋頭)，一般把頭發(fā)、耳朵、脖子都掩蓋起來。蓋頭有少女、媳婦和老年婦人之分，少女戴綠色的，媳婦戴黑色的，老年婦人戴白色的。老年婦人的蓋頭較長(zhǎng)，少女、媳婦的較短，只披到肩上。蓋頭上有的還繡有花邊和圖案。婦女服裝為右衽大襟短上衣，著長(zhǎng)褲。年輕人喜歡在前襟、胸前繡花，在衣服上鑲色、滾邊。男的頭戴回回帽，有白的和黑的兩種。上著對(duì)襟短上衣，穿白長(zhǎng)褲、白襪子，喜歡在白襯衣外套坎肩�；刈迥凶雍茏⒁夂毜男揎棥Ｄ凶右话阍诙畮讱q開始留胡須，因教派不同，形式不同，有的只留下巴相，也叫山羊胡，有的留全臉胡。
婦女護(hù)頭面的頭巾，源于阿拉伯國(guó)家、伊斯蘭教的影響。遮住兩耳、脖子和頭發(fā)，只將面孔露出。青年婦女一般戴綠色的，蓋頭較短，只披到肩上;老年婦女一般戴白色的，蓋頭較長(zhǎng)，直披到腰際。
回族飲食習(xí)慣
主食以米、面為主，肉食方面禁忌頗多。禁食豬肉、狗、狼、虎、驢、貓、鷹、鷂等;禁食自死之動(dòng)物血;禁飲酒。肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產(chǎn)的青魚、鰱魚、鰉魚等。鴿子在甘肅地區(qū)的回族中被認(rèn)為是圣鳥，可以飼養(yǎng)，但不輕易食用。如有危重病人，征得伊瑪目(宗教職業(yè)者)同意，可作補(bǔ)品食用。 回族長(zhǎng)于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調(diào)技法，風(fēng)味迥異的清真菜肴中，既有用發(fā)菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細(xì)考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨(dú)具特色的家常菜和小吃。西北地區(qū)的回族民間還喜食腌菜。
回族飲料較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水�；刈逡蚕诧嫴韬陀貌璐停鞅钡貐^(qū)回族的蓋碗茶很有名。寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色。
回族為什么禁食豬肉
這得從古阿拉伯的習(xí)俗說起。猶太教、伊斯蘭教創(chuàng)立之前，在阿拉伯半島就已經(jīng)有禁食豬肉的習(xí)俗，因?yàn)榘⒗雿u氣候炎熱，且多為沙漠，不利于豬的生長(zhǎng)和發(fā)展，豬的傳染病很多。所以當(dāng)時(shí)阿拉伯半島上的閃米特人以牧羊、駝為主，不養(yǎng)豬。古埃及人也視豬是不潔和厭惡之物。古希臘歷史學(xué)家希羅多德在他的《歷史》一書中記載埃及、中東的所見所聞：“在埃及人的眼里，豚是一種不潔的畜類，如果一個(gè)人走路時(shí)偶然觸著了一只豚，他立刻要趕到河邊，穿著衣服跳到河里去，即使牧豚人是土著的埃及人，也沒有人愿意把自己的女兒嫁給他……”這說明古埃及人當(dāng)時(shí)禁豬很嚴(yán)格，不但不吃豬肉，連摸、碰豬都不行，而且對(duì)牧豬人也討厭。
回族的風(fēng)俗習(xí)慣
在回族的聚居區(qū)都建有清真寺。清真寺一般主要舉行宗教活動(dòng)，也是進(jìn)行宗教教育、傳播宗教知識(shí)的學(xué)校。清真寺的建筑風(fēng)格一般都是阿拉伯式的，也有中國(guó)古典式或兩種風(fēng)格混合的，由禮拜殿、水房和經(jīng)堂三大部分組成。
服飾
回族服裝大體與漢族相近，但在頭飾上仍保留著古老的傳統(tǒng)，回族男子一般戴白色無沿小帽，表示清潔不染;婦女頭戴圓撮口帽，戴蓋頭(也叫搭蓋頭)，一般把頭發(fā)、耳朵、脖子都掩蓋起來。蓋頭有少女、媳婦和老年婦人之分，少女戴綠色的，媳婦戴黑色的，老年婦人戴白色的。老年婦人的蓋頭較長(zhǎng)，少女、媳婦的較短，只披到肩上。蓋頭上有的還繡有花邊和圖案。婦女服裝為右衽大襟短上衣，著長(zhǎng)褲。年輕人喜歡在前襟、胸前繡花，在衣服上鑲色、滾邊。男的頭戴回回帽，有白的和黑的兩種。上著對(duì)襟短上衣，穿白長(zhǎng)褲、白襪子，喜歡在白襯衣外套坎肩�；刈迥凶雍茏⒁夂毜男揎�。男子一般在二十幾歲開始留胡須，因教派不同，形式不同，有的只留下巴相，也叫山羊胡，有的留全臉胡。
婦女護(hù)頭面的頭巾，源于阿拉伯國(guó)家、伊斯蘭教的影響。遮住兩耳、脖子和頭發(fā)，只將面孔露出。青年婦女一般戴綠色的，蓋頭較短，只披到肩上;老年婦女一般戴白色的，蓋頭較長(zhǎng)，直披到腰際。
婚禮
回族青年男女舉行婚禮的前兩三天，男方要帶上蒸饃、羊肉給女方家送去，叫"催妝禮"。結(jié)婚那天，男方要去車接新娘。新娘要穿紅衣服，洗大凈。稱"離娘水"。同時(shí)，還要請(qǐng)全可人(即父母雙全、子女雙全、夫妻和睦的人)送親。送親宜早不宜遲。把新娘接到門口時(shí)，新郎要圍著車轉(zhuǎn)一圈，然后將新娘和送親人迎進(jìn)大門。有條件的從大門到新房門，要鋪紅氈或毛毯子，如沒條件要由新娘的'哥哥(或是舅舅)抱著新娘走進(jìn)新房，新娘的鞋是不能沾地的。兩家客人互道過"色拉目"后，舉行念"尼卡哈"儀式。首先請(qǐng)阿訇選誦一段《古蘭經(jīng)》，然后，阿訇當(dāng)著證婚人問新郎："你愿意娶她為妻嗎?"新郎如愿意要馬上表態(tài)。再問新娘，新娘表示同意，阿訇則宣布："從現(xiàn)在起，你們二位正式結(jié)為夫妻。"并告誡二位新人要互敬互愛。儀式結(jié)束后，新娘新郎才進(jìn)洞房。新郎進(jìn)洞房后，揭去新娘的紅蓋頭，摘掉頭上的喜花，互相交換禮物，新郎送給新娘包著錢的紅紙包，新娘給新郎小紅布蛋蛋式"針扎子"，新郎還要用喜糖、核桃、喜棗撒向前來要喜糖的人，稱為"撒喜"。晚飯過后，大家開始鬧洞房，由一人當(dāng)司儀，出點(diǎn)子，讓新郎、新娘表演節(jié)目。三天后，新郎陪著新娘"回門"(即回娘家)。有的當(dāng)日"回門"。
喪葬
回族實(shí)行土葬。人去世后，一般晚上亡故的凌晨出葬，停亡人不得超過三天。出葬前，要洗凈全身，叫"著水"。洗后用寫有經(jīng)文的大小兩塊白布(叫"開凡"，女性多一塊)裹身。口、耳、鼻、眼、額頭、手腳處，要放冰片、麝香。然后移入"塔布匣子"(即清真寺內(nèi)專送亡人的公用木匣)，由親人抬到清真寺，再由阿訇率領(lǐng)送葬者舉行"站禮"儀式：人們面對(duì)"塔布匣子"站立，由阿訇誦讀《古蘭經(jīng)》章節(jié)(內(nèi)容是祈求真主寬恕死者，祝愿死者安息)，旋即抬往墳地。墳坑深兩米，直坑西壁再挖一個(gè)偏洞(稱"熱合提")，上圓下方，高約一米，長(zhǎng)可容體。將亡人頭北腳南，面向西放入偏洞后，用磚封好洞口(熱合提門，然后填平直坑，地面堆成魚脊形墳堆。火葬時(shí)，阿訇誦經(jīng)，親屬不許啼哭。葬后三天、七天(頭七)、月齋(一個(gè)月)、"十"、"百日"、"周年"一般要在家請(qǐng)阿訇誦經(jīng)。主麻田、開齋節(jié)、古爾邦節(jié)親人要到墳上悼念亡人。老人亡故后，還要請(qǐng)阿訇"走墳"、"守墳"四十天或一百天。
飲食習(xí)慣
主食以米、面為主，肉食方面禁忌頗多。禁食豬肉、狗、狼、虎、驢、貓、鷹、鷂等;禁食自死之動(dòng)物血;禁飲酒。肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產(chǎn)的青魚、鰱魚、鰉魚等。鴿子在甘肅地區(qū)的回族中被認(rèn)為是圣鳥，可以飼養(yǎng)，但不輕易食用。如有危重病人，征得伊瑪目(宗教職業(yè)者)同意，可作補(bǔ)品食用。 回族長(zhǎng)于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調(diào)技法，風(fēng)味迥異的清真菜肴中，既有用發(fā)菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細(xì)考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨(dú)具特色的家常菜和小吃。西北地區(qū)的回族民間還喜食腌菜。
回族飲料較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜飲茶和用茶待客，西北地區(qū)回族的蓋碗茶很有名。寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色。
習(xí)俗
在日常生活中，見面都要問安�？腿藖碓L，要先倒茶，還要端上瓜果點(diǎn)心或自制面點(diǎn)招待，而且所有家庭成員都來與客人見面、問好。 若遇上老年客人，還要燒熱炕請(qǐng)老人坐，并敬“五香茶”或“八寶茶”。送客時(shí)，全家人都要一一與客人道別、祝福。有時(shí)遠(yuǎn)客、貴客還要送出村莊或城鎮(zhèn)才分手。回族人忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經(jīng)信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動(dòng)物的血等;忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒;禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。回族的日常飲食很注意衛(wèi)生，凡有條件的地方，飯前、飯后都要用流動(dòng)的水洗手，多數(shù)回族不抽煙，不飲酒，就餐時(shí)，長(zhǎng)輩要坐正席，晚輩不能同長(zhǎng)輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。
節(jié)慶
回族民間節(jié)日主要有：開齋節(jié)(也叫肉孜節(jié))、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)等。
開齋節(jié) 在回歷每年9月，從見新月到下月見新月終的一個(gè)月里，凡男子在12歲以上，女子9歲以上，都要把齋。即從日出后到日落前，不得進(jìn)食，直到回歷十月一日開始為開齋，屆時(shí)要?dú)g慶3天，家家宰牛、羊等招待親友慶賀，并要做油香、馓子、油果子等多達(dá)二、三十種節(jié)日食品。
古爾邦節(jié)
即獻(xiàn)牲節(jié)，在回歷十二月十日。節(jié)日當(dāng)天不吃早點(diǎn)，到清真寺做過禮拜之后宰牛獻(xiàn)牲。獻(xiàn)牲的牛羊，要體態(tài)端正，無缺損，宰后的牲畜按傳統(tǒng)分成三份，一份施散濟(jì)貧，一份送親友，一份留自己食用，但不能出售。 阿述拉節(jié) 西北部回族節(jié)日，即時(shí)要選用當(dāng)?shù)氐奈骞入s糧，摻上牛羊雜碎煮熟食用，節(jié)日期間宴請(qǐng)客人必備手抓羊肉，其次是用雞肉做成的各種菜肴。
回族的婚姻習(xí)俗
(一)回族的婚姻觀
回族認(rèn)為，婚姻是構(gòu)成家族、產(chǎn)生親族的基礎(chǔ)。成年男女因需要而結(jié)婚是“瓦直卜”(意為當(dāng)然)，為繁衍子孫而結(jié)婚是“遜奈”(即圣行)。因此，主張回族穆斯林男女都要結(jié)婚，反對(duì)終身不娶、不嫁的獨(dú)身主義�；刈鍖�(duì)婚姻的這一態(tài)度，主要是受到了伊斯蘭教的影響。《古蘭經(jīng)》明確規(guī)定：“你們中未婚的男女和你們的善良的奴婢，你們應(yīng)當(dāng)使他們互相配合。”“他從你們的同類中為你們創(chuàng)造配偶。”穆罕默德也說過：“有婚娶能力者應(yīng)當(dāng)結(jié)婚。”甚至認(rèn)為誰(shuí)不服從他的言行，就是違背他，“我是你們中最敬畏、最害怕真主的人，但我封齋、我開齋、我禮拜、我睡覺、我還娶妻。誰(shuí)違背我的圣行，誰(shuí)便不是我的教民。”
回族從形成至現(xiàn)在，始終反對(duì)禁欲，反對(duì)絕欲，反對(duì)終生獨(dú)身。無論是阿訇，還是一般穆斯林，一般都結(jié)婚成家。但也不是絕對(duì)的，也有不求婚配的現(xiàn)象。伊斯蘭教中的嘎得林耶門宦的教主或遷居拱北居住靜修的人，過去有終身不娶的教俗，其中有一條教規(guī)就是“戒色”，即割斷紅塵，不娶妻室。但這畢竟是極少數(shù)。
回族對(duì)婚姻條件看得很重，要求男女雙方必須都是穆斯林。尤其是在回民聚居區(qū)，這種擇偶的基本條件至今仍在堅(jiān)持，一般不與非穆斯林婚配。即使在穆斯林內(nèi)部婚配，也有許多傳統(tǒng)的條件，一是看教門，即是否真正的信奉伊斯蘭教，是否言行一致;二是看根基，主要看所選擇配偶的家庭的家風(fēng)，是否是正派人家;三是看貧富是否過于懸殊。
對(duì)于個(gè)別或極少數(shù)與非穆斯林婚配的，一般都要先商議條件，要求漢族或其他非穆斯林一方“進(jìn)教”，即皈依伊斯蘭教，或愿意接受并遵守回族的風(fēng)俗習(xí)慣，才能正式確定婚姻關(guān)系，在結(jié)婚時(shí)，還要由阿匐主持舉行“進(jìn)教”儀式�！豆盘m經(jīng)》中明確規(guī)定：“你們不要娶以物配主的婦女，直到他們信道……你們不要把自己的女兒嫁給以物配主的男人，直至他們信道。”
回族還嚴(yán)禁血親、近親之間結(jié)婚。特別是嚴(yán)格禁止同母、女、伯母、嬸母、姨母、乳母、岳母等長(zhǎng)輩結(jié)婚，也不許同親妹妹、乳妹、侄女、甥女、兒媳以及有夫之婦結(jié)婚。回族這種文明進(jìn)步的婚姻習(xí)俗受到了伊斯蘭教的影響。在伊斯蘭教創(chuàng)立前，阿拉伯人的血緣關(guān)系非�；靵y，近親、血親結(jié)婚之現(xiàn)象普遍存在。伊斯蘭教創(chuàng)立后，這種現(xiàn)象才得到了禁止。《古蘭經(jīng)》曾指出：“你們不要娶你們的父親娶過的婦女，但已往的不受懲罰。這確是一件丑事，確是一種可恨的行為，這種習(xí)俗真惡劣。真主嚴(yán)禁你們?nèi)⒛銈兊哪赣H、女兒、姐妹、姨母、侄女、外甥女、乳母、同乳姐妹、岳母，以及你們所撫育的繼女……真主還嚴(yán)禁你們?nèi)⒛銈冇H生兒子的媳婦，和同時(shí)娶兩姐妹。”
回族由于受伊斯蘭教的影響，注意社會(huì)道德風(fēng)尚，注意人類進(jìn)步，現(xiàn)在基本上沒有伊斯蘭教提出的那些血親和近親的婚姻關(guān)系。但在偏僻落后的山區(qū)，由于貧困原因所致，仍有個(gè)別兄亡弟納其嫂的情況。
回族的婚姻制度：新中國(guó)成立前，回族當(dāng)中的一些官吏、富商、地主等，按照《古蘭經(jīng)》的有關(guān)規(guī)定和“圣行”，有娶二、三、四個(gè)妻子的，但很少有超過四個(gè)妻子的，絕大多數(shù)回民還是娶一個(gè)妻子。
新中國(guó)成立后，回族與其他民族一樣，按照憲法規(guī)定，一律實(shí)行一夫一妻制。
回族還注意婚姻道德，認(rèn)為不正當(dāng)?shù)膬尚躁P(guān)系為最不道德、最卑污的行為。《古蘭經(jīng)》強(qiáng)調(diào)說：“你們不要接近私通，因?yàn)樗酵ù_是下流的事，這行徑真惡劣!”
回民對(duì)離婚比較慎重，一般不隨意離婚。有的夫婦在萬(wàn)般無奈的情況下欲離婚時(shí)，回族當(dāng)中的阿匐或有威望的老人盡量勸說，勸說后確實(shí)無效者允許離婚。離了婚的婦女或丈夫死后改嫁的，都要等待一段時(shí)間，這主要是看女方是否懷孕。有些夫婦離婚后，經(jīng)過一段時(shí)間的冷靜思考，想復(fù)婚時(shí)，須經(jīng)德高望重的回族老人說和，在政府登記后，由阿匐念“尼卡哈”復(fù)婚�；孛裾J(rèn)為這是合情合理、合法合教的。
(二)回族的婚姻形式
回族的婚姻形式，從古至今，主要有回回婚、教內(nèi)婚、表親婚、交換婚、招養(yǎng)婚、回漢婚等類型。
回回婚，是回族婚姻中最主要、最基本的一種形式。相對(duì)回漢婚來講，它又是回族中最廣泛的婚姻形式。主要是指回回間相互通婚。
回回婚的最基本要求是，男女雙方必須都是穆斯林，不管是哪里的回族，只要不是自己的血親和近親(包括伯叔所生的妹妹)，不是和自己同乳的人，都可以結(jié)婚。但男女雙方必須同意，而且有兩個(gè)以上的證婚人，聽到男女雙方表示同意的話才行。
教內(nèi)婚，這是舊時(shí)由回回婚中分出來的一種，是清代伊斯蘭教的幾大門宦形成以后出現(xiàn)的。伊斯蘭教幾大門宦形成后，由于各教派在履行伊斯蘭教功課方面，有不同的認(rèn)識(shí)和理解，產(chǎn)生了教派之間的矛盾，使回族的通婚范圍越來越窄。一般來講，過去伊斯蘭教的虎伏耶、尕德林耶、哲赫忍耶等門宦的回民不與伊黑瓦尼派的回民通婚;甘肅等地的賽來非耶派的回民也不與伊黑瓦尼派的回民通婚。即使有少數(shù)通婚的，在舉行婚禮時(shí)，雙方的阿旬或教民有時(shí)常常為一些細(xì)小的枝節(jié)問題，發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，不歡而散，這對(duì)回族婚姻和回回民族內(nèi)部的團(tuán)結(jié)都帶來了不利的影響�，F(xiàn)在這種婚姻形式已越來越少。
表親婚，在回族婚姻當(dāng)中占有一定地位，通常稱姑表親或姑舅親。一般都是兄弟的子女與姊妹的子女間互相結(jié)婚�；刈逭J(rèn)為這種婚姻是親上加親，是有牢靠基礎(chǔ)的婚姻，且彩禮、訂婚、結(jié)婚都可視經(jīng)濟(jì)條件而定，親戚中好說話，所以這種婚姻過去在回族當(dāng)中比較普遍。實(shí)際這是一種血緣、亞血緣婚的一種落后習(xí)俗，對(duì)子女的健康和本民族人口素質(zhì)都有很大影響和危害。據(jù)調(diào)查，寧夏的涇源縣、西吉縣都是回民聚居的縣，由于近親結(jié)婚的多，他們生育的子女，多數(shù)都有先天性遺傳病癥，如癡呆、弱智、傻瓜以及聾、啞、跛等生理缺陷，孩子的成活率也比較低。這一切給本人帶來了痛苦，給家庭帶來了煩惱，給社會(huì)帶來了負(fù)擔(dān)。我國(guó)現(xiàn)行婚姻法第二章第六條第一款明確規(guī)定：“直系血親和三代以內(nèi)的旁系血親禁止結(jié)婚。”現(xiàn)在回民雖然也認(rèn)識(shí)到了“姑表”、“姨表”間結(jié)婚的危害，也知道婚姻法不允許，但還沒有完全禁止，看來還有一段認(rèn)識(shí)過程。
交換婚，回族也叫換頭親。這種婚姻多在姑表、姨表當(dāng)中進(jìn)行，且一般在一代人中交換。如姑的兒子娶舅家的女兒為兒媳，舅的兒子娶姑家的女兒為兒媳，平等交換，互不送彩禮和財(cái)物等，只是適當(dāng)買些衣服和日常生活用品。這種婚姻現(xiàn)在已經(jīng)很少，只在家庭都比較困難的邊遠(yuǎn)山區(qū)尚存在。
招養(yǎng)婚，回族也叫招女婿。這種婚姻多表現(xiàn)在女方家父母沒有男孩，需招一個(gè)兄弟較多的男孩子或孤兒到女方家為女婿，養(yǎng)老送終、接代傳種、繼承遺產(chǎn)等。招女婿，一切婚姻費(fèi)用均由女方家負(fù)擔(dān)，婚禮在女方家舉行。
過去回族當(dāng)中也有童養(yǎng)婚，就是抱養(yǎng)別人的幼女撫養(yǎng)長(zhǎng)大，與自己的兒子成婚。童養(yǎng)婚一般都是家庭經(jīng)濟(jì)富裕的收養(yǎng)家庭貧寒的孩子。童養(yǎng)媳被收養(yǎng)后，往往受到歧視，并擔(dān)負(fù)繁重的勞動(dòng)。
回漢婚，即回族與漢族間通婚，這在回族婚姻習(xí)俗中占據(jù)一席之地�；刈迮c漢族通婚的習(xí)俗，在民間早就有回爹漢媽的傳說，反映了歷史上回漢通婚的情況。如《回回原來》里說，唐王命徐茂公用60個(gè)唐朝小伙換回了60個(gè)回回，為了使他們安心，保唐朝江山，設(shè)大會(huì)給回回納夫人，后來回回定居了下來。新疆的《回漢自古是親戚》、寧夏的《靈州回回的傳說》等都講述到回漢通婚的情況。從這些民間傳說和史料看，早在唐代初期，隨著唐王朝與大食國(guó)的往來，回族的男先民們只身來中國(guó)經(jīng)商，與漢族女子通婚。唐中葉以后，越來越多的回族先民與漢族女子結(jié)婚，且長(zhǎng)期定居，繁衍后代�！顿Y治通鑒·唐紀(jì)》中有這樣的記載：“貞觀二年三月十六日諸番使人，所娶得漢女為妾者，并不得將還番。”由于回族先民在中國(guó)居住，時(shí)間長(zhǎng)了，難免受到中國(guó)的影響，娶妻安家。到了宋代，這種回漢通婚的現(xiàn)象仍然存在�！镀贾蘅烧劇分杏洠�“元祐間，廣州蕃坊劉姓人娶宗女，官至左班殿直。劉死，宗女無子，其家爭(zhēng)分財(cái)產(chǎn)，遣人撾登聞鼓，朝廷方悟宗女嫁夷部。因禁止三代，須一代有官乃得娶宗女。”這時(shí)，回族的婚姻由娶一般漢女到娶宗女為妻。
元代，來中國(guó)的中亞。西亞的穆斯林更多，“開始與中國(guó)人通婚，他們的人口增長(zhǎng)很快……”
元末明初，回族內(nèi)部通婚已開始或正在形成，但明代統(tǒng)治階級(jí)下詔不許回回互相嫁娶：凡蒙古、色國(guó)人，須與中國(guó)人婚姻，不許本類自相嫁娶。由此，逼迫回漢通婚。越強(qiáng)迫回族越不愿意，逆反心里越強(qiáng)，最后勢(shì)必造成對(duì)立情緒。到了清代，一方面統(tǒng)治階級(jí)對(duì)回族懷有偏見，極端仇視回族人民，致使回漢族之間矛盾重重;另一方面回族內(nèi)部力量壯大，民族內(nèi)部自相通婚，所以這個(gè)時(shí)期回族堅(jiān)決反對(duì)回漢通婚，甚至把這種情況上升到一定高度來看待。如認(rèn)為誰(shuí)與漢族通婚，誰(shuí)就不是一個(gè)合格的回族穆斯林等。但是，任何事物總是發(fā)展、變化的，不是絕對(duì)的，也不是一成不變的。經(jīng)過多年的歷史發(fā)展，雖然回族內(nèi)部大都自相嫁娶，但在城市一些回漢雜居的地方，因回族內(nèi)部通婚選擇余地小，所以回漢通婚情況又多了起來。如四川、廣西、桂林、江蘇、常州、廣州、上海、北京等地自愿與外族、特別是與漢族通婚的不少。從目前的情況看，回漢通婚主要是以回男娶漢女多，回女嫁漢男雖然有，但是很少，無論是回男娶漢女，還是回女嫁漢男，一般都要“進(jìn)教”或尊重回族的風(fēng)俗習(xí)慣。現(xiàn)在城市里的漢族男女青年大都有文化，很少“進(jìn)教”，但一般都尊重對(duì)方的風(fēng)俗習(xí)慣。無論回男娶漢女或回女嫁漢男，《憲法》、《婚姻法》都給予了保護(hù)：“男女婚姻自主。”“回族同其他民族的男女自愿結(jié)婚，任何人不得干涉。”
回族的社會(huì)習(xí)俗
<1>誕生禮
回族把出生視為一種大禮，保留著許多傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。在孕育期，通常稱婦女有孕為“有喜”。詢問時(shí)，一般只說有喜了嗎?而不能問你懷孕了嗎?婦女在孕育期還有許多避諱和禁忌。如不送親，不參加婚札，不見已故的人，不送葬。若在途中遇見送親、送葬的，要盡快避開，不能迎面而行。在飲食上也有一些戒律，尤其注意的是不讓孕婦吃兔子肉。據(jù)說吃了兔子肉，生下的小孩嘴和兔子嘴一樣是豁的。也不允許孕婦平時(shí)隨意譏笑別人的小孩，更不能笑有生理缺陷的小孩。臨產(chǎn)時(shí)，孕婦要洗大凈，盡快住進(jìn)產(chǎn)房，這叫“占房”。
嬰兒哇哇降生后，若是男孩，則在家庭或親屬、近鄰中，選擇一個(gè)聰明、誠(chéng)實(shí)、勇敢的人首先踏進(jìn)產(chǎn)房;如是女孩，要選擇一個(gè)溫柔、善良、勤快的人首先踏進(jìn)產(chǎn)房，這叫“踩生”�；刈逭J(rèn)為，孩子出生后，誰(shuí)先進(jìn)入產(chǎn)房，孩子的氣質(zhì)、性質(zhì)就像誰(shuí)。這是回族人民一種美好的祝愿和希冀。
接生婆接完小孩以后，主人要給她散五至十元的乜貼(小費(fèi))，有的還給買一件衣服。在孩子出生三天的時(shí)候，回族叫“三洗”，也叫“洗三”，要用熱水洗掉孩子身上的污垢。這天，主人要款待親戚、朋友、鄉(xiāng)親，祝賀小孩平安無事，長(zhǎng)命百歲。而鄉(xiāng)親、朋友在“洗三”這天，給月婆子送長(zhǎng)面、油香、鍋塊、雞蛋、肉等營(yíng)養(yǎng)品，表現(xiàn)了回族內(nèi)部互相關(guān)心，互相幫助，同心同德的風(fēng)尚。有的月婆子在坐月子期間缺奶，就讓家里人拿一個(gè)小碗收吃七家面，這叫“修渠引水”。
孩子滿月后，還要舉行滿月禮，也叫賀滿月。這天，要請(qǐng)?zhí)觐^師理齊孩子頭發(fā)，并根據(jù)頭發(fā)的重量，相應(yīng)地向貧窮人施散一部分錢財(cái)和物品。同時(shí)，將剃下的小孩頭發(fā)，挽成一個(gè)小球，用線和沙布網(wǎng)住，連在小孩的枕頭上，意為壯膽、吉利，健康成長(zhǎng)。上海等地回族穆斯林還給孩子留小辮、戴手鐲、鎖片，祝愿孩子長(zhǎng)大成人。賀滿月，也要做飯菜、炸油香等，款待親朋好友和孩子的舅舅、外爺、外奶奶等親戚以及左鄰右舍。
孩子到了一百天，有的還舉行“百日禮”，回族也叫“趕百路子”，祝福孩子一生中走寬闊的道路，奔遠(yuǎn)大的前程。
<2>命名禮
在嬰兒誕生的當(dāng)天或三天之內(nèi)，必須請(qǐng)一位阿訇給嬰兒舉行命名禮，即起經(jīng)命，也叫回回名。命名禮首先由家庭主人把孩子抱到門檻里。阿訇站在門口或門檻外，先對(duì)著小孩的右耳低念“班克”，即在清真寺宣禮塔上召喚教民上寺禮拜的宣禮詞。再對(duì)著小孩的左耳念“尕麥體”，即教民匯聚到清真寺后準(zhǔn)備禮拜的招呼詞。然后，是男孩便在左耳里慢慢吹一口氣或輕輕咬一下耳朵，是女孩則在右耳朵里吹一口氣。據(jù)說，念宣禮詞、吹氣的意思是，把一個(gè)剛出生的小孩兒，由清真寺之外呼喚到清真寺之內(nèi)，一生下來就要成為一個(gè)當(dāng)然的穆斯林。當(dāng)阿訇舉行這種儀式后，便從回教眾多的先賢中選出一個(gè)美名，告訴家里人，以示吉慶、俊美。命名禮結(jié)束后，要用紅棗、白糖、紅糖、冰糖水等甜東西給小孩兒開口。
<3>抓周禮
抓周禮也叫歲禮，回族俗稱抓歲。這是回族當(dāng)中較為普遍的一種禮儀，尤其有的回族生的第一胎，或有些沒有生育能力領(lǐng)別人孩子的，則更重視這種儀禮。
小孩的抓歲儀式比較簡(jiǎn)單。當(dāng)小孩一周歲時(shí)，孩子的父母、爺爺、奶奶等都懷著喜悅的心情，在周歲的頭天晚上或當(dāng)天早晨忙忙碌碌、說說笑笑地準(zhǔn)備歲糕。回族對(duì)歲糕很講究，選用優(yōu)粉、紅棗、香豆子粉、胡麻油等原料。歲糕必須做成圓的，厚約三、四寸，直徑一尺左右，用蒸籠蒸。講究厚道大方�；右路f美觀，一般由六至八個(gè)三角形組成。每個(gè)三角形上的圖案必須是用面制作的牡丹、梅花、荷花等花草，忌諱用貓、狗、兔、羊等動(dòng)物一類的圖案。每朵花的中心放一個(gè)大紅棗。歲糕做得既白又軟，吃起來又香又甜。切糕人要選請(qǐng)長(zhǎng)輩或年老的人。有條件的回族還要宰雞、羊，做涼粉，燴五香萊。由于回族分布在全國(guó)各地，做歲糕的習(xí)俗也不完全一樣。有的地方的回族在抓歲那天，只須吃歲糕，不吃米飯、面條等其它主食。
在抓歲這天，還要邀請(qǐng)親戚朋友和左鄰右舍的人到家吃歲糕。來賓一般要給孩子帶上玩具等小禮品，表示慶賀。舉行抓歲禮時(shí)，主人要放一個(gè)大紅桌子，桌子上喜歡擺上鋼筆、毛筆、筆記本、《古蘭經(jīng)》和用紙制作的小飛機(jī)、小輪船、刀、劍及女它玩具等，爾后，由母親或父親把小孩抱到桌子前，讓小孩任意抓。來賓和全家老小圍著孩子一起觀看，希望孩子能抓到一個(gè)比較理想的東西。
<4>割禮
割禮，阿拉伯語(yǔ)“海特乃”的意譯。回族俗稱“遜乃提”，也叫割禮或成丁禮。回族男童一般在5～9歲實(shí)行割禮，即割除陰莖的包皮�；刈鍨槭裁匆畎つ�?因?yàn)橐了固m教規(guī)定男孩到十二歲，已經(jīng)懂事，要開始承擔(dān)宗教義務(wù)，履行“天命”和“遜乃”的宗教功課。這樣宗教上的一些規(guī)定長(zhǎng)期發(fā)展，久而久之，慢慢地便成了回族的風(fēng)俗習(xí)慣。
回族割包皮的習(xí)俗，從醫(yī)學(xué)的角度看是很衛(wèi)生的，是有科學(xué)道理的。男孩的生殖器因包皮過長(zhǎng)，不能上翻，即為包莖，包皮下常常積聚污垢，這種污垢如不及時(shí)清潔，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)帶來許多疾病，如包皮炎、包皮結(jié)石等等。狹窄的包莖還使陰莖發(fā)育遲緩。特別嚴(yán)重的是，包皮內(nèi)積留的尿汁精滴，脫落的上皮和包皮垢等都比較容易腐化、甚至潰爛，容易引起陰莖癌。
<5>見面禮
俗說話“回回見面三分親”�；刈鍩o論男女老少，他們見面相互問候時(shí)，通用一種祝安詞，也叫見面語(yǔ)�！豆盘m經(jīng)》多次強(qiáng)調(diào)見面禮節(jié)的重要性，說“如有祝安于你，你應(yīng)當(dāng)比他更好地來回答他。”祝安詞一般都是致者先說“安色倆目阿來昆”，意為求主賜你們平安，而回答者則說“吾阿來昆色倆目”，意為求真主也賜你平安。這一禮俗文化，源于阿拉伯。據(jù)宗教傳說，易卜拉欣和他的妻子晚年得一“圣子”，天使曾預(yù)先向他說“色倆目”，從此后人們也仿效。穆罕默德傳教時(shí)期，這一禮俗已普遍流行，并當(dāng)作一種“圣行”。唐時(shí)來華的阿拉伯、波斯人將這一禮俗帶到了中國(guó)。這種祝安詞原帶有宗教色彩，但經(jīng)長(zhǎng)期沿用，回族群眾已經(jīng)把它看成是正常的祝安問候語(yǔ)，相當(dāng)于漢語(yǔ)的“您好”和“您也好”。
互致“色倆目”還有許多講究。一般是晚輩先向長(zhǎng)輩致“色倆目”。平輩親友相逢，年幼者向年長(zhǎng)者致“色倆目”。教民與阿訇相遇，教民先致“色倆目”�？腿艘娏酥魅�，客人先致“色倆目”。出門在外的要向當(dāng)?shù)亓糇≌呦戎?ldquo;色倆目”。乘騎者對(duì)步行者先致“色倆目”。男對(duì)女先致“色倆目”。夫?qū)D先致“色倆目”。(西北有的地方是婦對(duì)夫先致“色倆目”)。少數(shù)人對(duì)多數(shù)人先致“色倆目”。如個(gè)別人到清真寺或碰紅白喜事，要向多數(shù)人高聲道“色倆目”(你們好)，多數(shù)人中凡是聽到的要回色倆目。這樣少數(shù)人就不再一一去向每個(gè)人致“色倆目”。
反對(duì)說“色倆目”時(shí)搖頭晃腦、喜喜哈哈等不穩(wěn)重的表現(xiàn)。對(duì)年輕人見了老人不致“色倆目”，視為一種沒禮貌的行為，遭到眾人的輕視和議論。對(duì)于聽到別人致“色倆目”而不回“色倆目”的，視為高傲不禮貌的行為，遭到眾人的辱罵。在遇到對(duì)方赤身裸體，或正在上廁所，或正在禮拜時(shí)不說“色倆目”。見到漢族等其他不信仰伊斯蘭教民族同胞，只握手問好，不說“色倆目”。回族男女之間致“色倆目”時(shí)不握手�；刈宓淖０苍~，不僅見面講，分別時(shí)有的也互致“色倆目”。一些出門在外的回族，在給長(zhǎng)輩和老人通信時(shí)，稱呼上寫上“代‘色倆目’問候”�，F(xiàn)在慶祝回族節(jié)日和舉行有關(guān)宗教會(huì)議時(shí)，有關(guān)回族人士在講話時(shí)，也先道一聲“色倆目”，簡(jiǎn)稱“色蘭”，使回族群眾產(chǎn)生一種親切感。
<6>待客禮
回族人民待人誠(chéng)實(shí)憨厚，和藹可親，有禮有節(jié)。當(dāng)家里來客人時(shí);走出大門外去迎接。如客人騎自行車，立即把車子接過來推上，對(duì)有行李包的客人要把行李接過來提上�？腿诉M(jìn)屋時(shí)，要主動(dòng)給揭開門簾，讓客人先進(jìn)屋�？腿巳胱螅R上沏茶、備飯。一般不跟客人說“你喝茶不?”“你吃飯了沒有?”“給你做飯吧!”等等，即使家里比較困難的回族，只要來客人，也悄悄出去借面、借雞蛋，想把客人招待好。把飯菜做好端上桌子以后，主人不陪坐、不陪吃，站在地下，先說一聲“請(qǐng)口道”，接著一再謙讓、夾菜，照顧客人吃好飯，回族人認(rèn)為主人陪坐、陪吃是對(duì)客人的不禮貌。
眾人同桌聚餐時(shí)，先洗手以后，謙讓年長(zhǎng)的入庫(kù)上席，要等他動(dòng)筷子以后，其它人再動(dòng)。吃飯時(shí)，不說污言穢語(yǔ)，不貶嫌食物，不在碗里亂吹亂攪。要小口進(jìn)食。吃烙餅、饃饃、油香時(shí)，不拿在手里大口大口咬著吃，而要用手掰著吃;放餅時(shí)，注意將面子放在上面，掰開后而沒吃完的，不勉強(qiáng)塞讓同席者吃。飲水時(shí)，不接連吞咽。不能對(duì)著杯盞喘氣飲吮，要一氣一氣地慢飲。
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