鐵觀音茶的功效及作用有哪些

　　你是否了解鐵觀音茶的功效及其作用?人們總結(jié)出了中國(guó)十大名茶，鐵觀音就是其中之一。下面小編為大家介紹鐵觀音茶的功效及作用，感興趣的朋友們一起來(lái)看看吧!

　　鐵觀音茶的功效及作用

　　1、抗衰老作用

　　許多研究表明，人體的衰老程度與體內(nèi)的不飽和脂肪酸的氧化作用有關(guān)，而控制不飽和脂肪酸的氧化速率完全依靠自由基。也就是說(shuō)體內(nèi)自由基的活性程度高可以促使人體和細(xì)胞過(guò)度氧化，使細(xì)胞功能突變或衰退，導(dǎo)致人體的`衰老和疾病的發(fā)生。而鐵觀音中有大量多酚類化合物能防止過(guò)度氧化，可以間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到抗衰老的作用。

　　2、預(yù)防癌癥作用

　　即使現(xiàn)代科學(xué)發(fā)達(dá)，但是癌癥仍然是嚴(yán)重威脅人們性命的不治之癥，近年來(lái)許多研究抗癌的研究組織將目光投向了茶葉。許多報(bào)道稱，茶葉中抵抗癌癥效果最佳的是鐵觀音。鐵觀音中含有大量的硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病，抑制癌細(xì)胞發(fā)生和發(fā)展。同時(shí)安溪鐵觀音對(duì)增智還有功效。

　　3、消食去油膩

　　吃完飯后泡上一壺?zé)岵枋亲詈玫纳�活享受之一。鐵觀音是最好的茶葉保健飲料。飯后喝上一壺能夠促進(jìn)胃腸道的消化吸收，一洗腸胃中的油膩，茶葉中有一種叫黃酮的混合物能夠促進(jìn)毒素從體內(nèi)排出，有消毒殺菌的作用。對(duì)于有瘦身需要的女性來(lái)說(shuō)是最好不過(guò)了。

　　4、提神醒腦

　　鐵觀音味道香醇，單是聞就可以讓人心曠神怡，喝上一杯更能夠洗刷一天的疲憊感，提神醒腦。我國(guó)歷代文人都有賦詩(shī)贊美過(guò)鐵觀音的神效。對(duì)于工作費(fèi)神的人士，每天泡一杯鐵觀音能夠讓你一天都精力十足，活力充沛。

　　鐵觀音介紹

　　鐵觀音是烏龍茶的一種，原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，且被認(rèn)為是中國(guó)十大名茶之一。鐵觀音原是茶樹(shù)品種名，由于它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹(shù)制成的烏龍茶，亦有一種說(shuō)法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。在臺(tái)灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶，所以臺(tái)灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹(shù)的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹(shù)的芽葉。

　　鐵觀音功能特征

　　鐵觀音既是一種珍貴的天然茶飲，又有很好的美容保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實(shí)踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌癥、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐邇，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。鐵觀音于民國(guó)八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹(shù)屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產(chǎn)量不高，但制包種茶品質(zhì)高，產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹(shù)形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開(kāi)。

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