清明過后甘蔗毒過蛇

　　清明節(jié)習(xí)俗是非常的多，每個(gè)地方都有著自己的習(xí)俗特色。下面由百分網(wǎng)小編為你整理的清明甘蔗毒過蛇，希望大家希望!

　　清明甘蔗毒過蛇

　　“清明蔗毒過蛇”，這諺語(yǔ)并不是說清明節(jié)前后的甘蔗都不能吃。不過清明前后，正是霉變甘蔗中毒的高發(fā)時(shí)節(jié)。

　　甘蔗產(chǎn)自熱帶和亞熱帶，含糖量十分豐富，也含有多種維生素和氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。但是在清明節(jié)前后，天氣一般較潮濕溫?zé)�，甘蔗由于糖分、水分較多，若存放不當(dāng)則極易發(fā)霉變質(zhì)。

　　甘蔗一般在每年的10月、11月收獲，而人們吃甘蔗的時(shí)節(jié)則一直延續(xù)到來年4月份，所以收貨后的甘蔗就被采用一些儲(chǔ)藏方式進(jìn)行保存，但到來年春季，雨水增加，氣溫升高，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的甘蔗就容易發(fā)生霉變。而變質(zhì)的甘蔗最明顯的一個(gè)特征就是變成紅色。所以有很多城市甚至發(fā)布法規(guī)，3月后禁止銷售甘蔗。

　　甘蔗發(fā)紅，其實(shí)就是腐壞變質(zhì)了。變質(zhì)的甘蔗，通常會(huì)散發(fā)出一股酒糟味，味道也有一些酸味兒，人誤食之后會(huì)導(dǎo)致中毒。所以民間才會(huì)有“清明蔗，毒過蛇”的說法。

　　霉變的甘蔗會(huì)產(chǎn)生三-硝基丙酸，這種化學(xué)物質(zhì)不到0.5克就可使人發(fā)生中毒的跡象。霉變甘蔗中毒潛伏期長(zhǎng)短不一，短則10分鐘，長(zhǎng)則數(shù)小時(shí)。中毒嚴(yán)重者可出現(xiàn)陣發(fā)性抽搐，繼而進(jìn)入昏迷，甚至最終死于呼吸衰竭。對(duì)于三-硝基丙酸中毒，目前無特效治療方法。

　　清明節(jié)的甘蔗，只要是新鮮的、沒有變質(zhì)的都可以正常食用，顏色不對(duì)的就不要吃了。專家提醒市民，選購(gòu)甘蔗時(shí)要注意甘蔗是否發(fā)霉變質(zhì)，如果切開后發(fā)現(xiàn)是紅心的.，整根甘蔗都不能再食用。購(gòu)買甘蔗榨汁時(shí)，不是現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)看榨出來的最好不要飲用。

　　清明節(jié)的養(yǎng)生方法有什么

　　清明時(shí)期,飲食方面,有些地方還保留著清明禁火吃冷食的習(xí)慣。但是,有一部分人群是不適合吃冷食的。清明時(shí)節(jié)飲食宜溫,多進(jìn)食蔬菜水果,尤其是時(shí)令蔬菜。另外,清明節(jié)氣中,可多吃些護(hù)肝養(yǎng)肺的食品,例如薺菜、菠菜、山藥,對(duì)身體有好處。飲食須定時(shí)定量,不暴飲暴食。宜少吃羊肉等酸性食物,可適當(dāng)“增甘”即多食甜食,順應(yīng)春天養(yǎng)生生機(jī)。但肥胖者宜相應(yīng)減少甜食,限制熱量攝入,多食瓜果蔬菜。清明節(jié)氣中,不宜進(jìn)食筍、雞等。“動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)性發(fā)物”指易引動(dòng)肝風(fēng),易升氣升陽(yáng)的發(fā)物,發(fā)物會(huì)動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪,有慢性病的人要忌食。

　　清明節(jié)掃墓有哪些注意事項(xiàng)

　　避開掃墓高峰、避免擁擠周六周日是掃墓高峰期,市民最好避開這兩天去掃墓。由于現(xiàn)在開私家車的人越來越多,每年掃墓高峰期都有交通堵塞現(xiàn)象發(fā)生,對(duì)此,九天陵園提醒廣大市民,前往掃墓時(shí)盡量選擇乘坐各類公共交通工具,將掃墓時(shí)間拉長(zhǎng)一些或錯(cuò)開重點(diǎn)時(shí)段,以緩解人多車多給道路交通帶來的壓力。

　　注意防火,確保安全,文明祭祀呼吁市民轉(zhuǎn)變舊的掃墓觀念,掃墓時(shí)不搞封建迷信活動(dòng),不買小販兜售的迷信物品,大力提倡“鮮花祭奠”,用鮮花代替焚燒紙錢、香燭以及燃放鞭炮祭掃,這既是對(duì)親人的最好的祭奠,又減少了消防隱患。

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