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白茶是什么茶
大家都知道茶葉可以分為綠茶、青茶、紅茶、黑茶、黃茶及白茶，而白茶應(yīng)該是大家最陌生的茶葉了，白茶是什么茶?今天小編就給大家介紹白茶是什么茶，希望對(duì)大家有幫助!
白茶是什么茶
白茶是屬于一種微發(fā)酵茶，是我國(guó)傳統(tǒng)的六大茶類之一，也是由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制并傳承至今的傳統(tǒng)名茶。還有白茶還被譽(yù)為我國(guó)最天然、最古老及最健康的茶類呢。白茶性質(zhì)屬于涼性的，具有清熱解毒、消炎降火的功效，白茶是茶中的“貴族”更是茶中的珍品。
白茶名字由來(lái)
首先白茶顧名思義可以通俗地理解為白色的茶葉，有些茶葉有綠葉素所以是綠色的，那為什么白茶是白色的呢?因?yàn)槭窃谇迕髑坝晁容^多而陽(yáng)光很少，此時(shí)茶葉剛剛長(zhǎng)成，就被制成干茶，白茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)殺青或揉捻，保留了芽葉完整的白毫，所以因它滿披白毫，像銀雪一樣就被名為白茶。
白茶的`分類
一種是根據(jù)白茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)不同，人們把白茶分為芽茶和葉茶。采摘單片的茶芽而制成的稱之為“銀針”，而采摘茶樹(shù)葉片制成的則稱之為“壽眉”，還有一種茶芽和葉片在一起的就稱之為“白牡丹”。另一種是根據(jù)茶樹(shù)的種類而分的：“大白”、“小白”及“水仙白”。“大白”即是采摘于大白茶樹(shù)的茶葉，“水仙白”則是采摘于水仙茶樹(shù)的茶葉，而一般福鼎白茶都成為“小白”。
喝茶的好處
一、喝茶可以減肥
茶葉中還含有大量礦物質(zhì)元素，在綜合作用下，能有效的預(yù)防和抑制肥胖的效果。
茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有預(yù)防和抑制肥胖的功效
在日本，特別喜歡中國(guó)的烏龍茶。因?yàn)闉觚埐鑼?duì)分解脂肪的作用較強(qiáng)，可以幫助解除油膩，幫助消化，有減肥作用。法國(guó)巴黎圣東安尼醫(yī)學(xué)系臨床主任卡羅比醫(yī)生研究證實(shí)，常飲云南產(chǎn)的普洱茶，可降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。法國(guó)婦女，特別是女青年很講究形體美，她們把普洱茶稱為“減肥茶”。
法國(guó)醫(yī)生用普洱茶作了試驗(yàn)，受試者每人每天飲三杯普洱茶，堅(jiān)持一個(gè)月，結(jié)果有的體重減輕了，有的血脂降低了。法國(guó)醫(yī)生還用云南陀茶對(duì)40名男女肥胖者進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，讓他們每日早、午、晚各飲一杯陀茶，連用一個(gè)月后，有40%以上人的體重有不同程度的減輕。這是法國(guó)人喜歡喝云南茶的一個(gè)原因。根據(jù)茶能減肥的作用，茶葉成為“減肥茶”、“健美茶”的主要原料。
二、喝茶可預(yù)防蛀牙
喝茶還能幫助我們清除口臭，還可以防止蛀牙的發(fā)生。根據(jù)有關(guān)報(bào)道，北京市的口腔醫(yī)學(xué)博士周大成，在70年代就開(kāi)始研究茶葉在預(yù)防主要這方法的功效。
這是因?yàn)椴柚泻蟹�，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較難溶于酸的“氖磷灰石”。就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒的防酸杭齲能力。利用茶防齲是牙齒保健的途徑之一。因此，可在兒童中推廣用茶湯漱口、刷牙和飲茶。低氟地區(qū)，提倡飲用一般低檔茶(高檔茶和名茶含氟量較低)，可以防止齲齒。每天飲用10克茶葉沖泡的茶湯，即可滿足人體對(duì)氟的需要。含氟量較高的茶葉有福建“烏龍茶”、云南、“滇紅”、浙江“杭綠”、江西“茉莉花茶”和貴州“茯磚”等。
三、茶有預(yù)防心血管疾病的作用
飲茶對(duì)心血管疾病如高血壓、膽固醇也有所減低，對(duì)80名高血壓患者進(jìn)行臨床試驗(yàn)，結(jié)果有30名患者經(jīng)用綠茶進(jìn)行五天治療后，有的血壓下降，有的恢復(fù)到正常;有人還對(duì)喝茶與冠心病的關(guān)系進(jìn)行了研究，分為不喝茶、偶而喝茶、常喝茶三個(gè)組，發(fā)現(xiàn)不喝茶的冠心病發(fā)生率為3.1%，偶喝茶者患病率為2.3%，常喝茶者為1.4%。由此可以看出喝茶對(duì)預(yù)防冠心病的效果。
四、茶葉是腸道疾病的良藥
醫(yī)圣張仲景說(shuō)：“茶治便膿血甚效”�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，茶是腸道疾病的良藥。茶中的多酚類物質(zhì)，能使蛋白質(zhì)凝固沉淀。茶多酚與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，能凝固蛋自質(zhì)，將細(xì)菌殺死。如把危害嚴(yán)重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等，放在濃茶湯中浸泡幾分鐘，多數(shù)會(huì)失去活動(dòng)能力。因此，中醫(yī)和民間常用濃茶或以綠茶研末服之，治療細(xì)菌*痢疾、腸炎等腸道疾病。
服用方法是準(zhǔn)備3克茶葉，熱水一碗，一同放入鍋中煎服，每天三次、或者是用濃茶和20克的食用醋一起服下一天也是三次，這些方法對(duì)預(yù)防腸道轉(zhuǎn)染病有極佳的好處。
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