飲酒有什么禁忌

　　酒文化飲酒有何禁忌？喝酒不可貪多，喝酒也有很多禁忌的。今天小編就給大家介紹酒文化飲酒禁忌，希望對(duì)大家有幫助！

　　酒文化飲酒禁忌　　

　　飲酒禁忌一、忌過量飲酒

　　過量飲酒不僅會(huì)傷害我們的肝臟，還會(huì)增加高血壓、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險(xiǎn)，也會(huì)造成交通事故及暴力事件的發(fā)生，所以嚴(yán)禁酗酒。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，一般而言，成年男性一天飲酒的酒精量不要超過25克，相當(dāng)于喝啤酒750ml，或者葡萄酒250ml，或者38°的白酒75g，或高度白酒50g；成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15克，相當(dāng)于喝啤酒450ml，或葡萄酒150ml，或38°白酒50g。從健康的角度考慮，人們應(yīng)自覺限制飲酒的頻率和飲酒量。

　　飲酒禁忌二、忌空腹飲酒

　　空腹飲酒時(shí)，我們的胃壁沒有任何保護(hù)，酒精以秒的速度被胃和小腸迅速吸收，導(dǎo)致吸收大量的酒精對(duì)身體造成傷害。

　　健康小貼士：

　　1、建議喝酒前適當(dāng)吃點(diǎn)主食，有利于保護(hù)我們的腸胃和肝臟。主要原因有兩點(diǎn)：第一，主食的主要成分是淀粉，淀粉會(huì)吸附酒精，這樣酒精被人體吸收的速度變慢，所以醉酒就緩慢一些。第二，淀粉經(jīng)過消化分解，會(huì)變成葡萄糖，葡萄糖在肝臟合成葡萄糖醛酸，它可以增強(qiáng)肝臟的解毒功能。

　　2、建議喝酒前喝杯酸奶。因?yàn)樗崮痰哪藤|(zhì)粘稠，可以在胃里停留很長時(shí)間，能減緩酒精的吸收速度。

　　飲酒禁忌三、忌喝酒同時(shí)吃燒烤食物

　　有的人喜歡喝酒的同時(shí)吃烤肉或者腌制的臘肉，覺得是美味佳肴，殊不知烤肉、臘肉中含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與體內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會(huì)形成亞硝胺，亞硝胺在酒精里能很快溶解，兩者同時(shí)進(jìn)入腸胃會(huì)增加身體對(duì)亞硝胺的攝入量，而亞硝胺是一種致癌物質(zhì)，所以說如飲酒不建議同時(shí)吃燒烤之類的不健康食品。

　　健康小貼士：

　　建議吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低脂肪的食物，最好選擇瘦肉、雞肉、魚類、豆制品、蛋、奶酪等食物，以減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

　　飲酒禁忌四、忌喝酒兌碳酸飲料

　　有些人在飲酒時(shí)喜歡兌碳酸飲料，尤其是喝紅酒時(shí)喜歡兌可樂或雪碧，以為兩者混合在一起，可以稀釋酒精，同時(shí)覺得口感很好。事實(shí)上，如果兌著一起喝，反而容易醉酒。碳酸飲料里含有大量二氧化碳?xì)怏w，二氧化碳?xì)怏w會(huì)讓我們的胃膨脹，胃粘膜吸收酒精的量也逐步變大。同時(shí)二氧化碳還能促進(jìn)酒精進(jìn)入小腸的速度，增加酒精在小腸中的吸收。因此，如邊飲酒邊喝碳酸飲料，容易在不知不覺中導(dǎo)致過量飲酒，不利于控制飲酒量，當(dāng)然也不利于人們的身體健康。

　　飲酒禁忌五、忌美酒加咖啡

　　如果酒精與咖啡同飲，容易喝多，有頭暈等不適癥狀，也感覺不出來。因?yàn)榭Х壤锏目Х纫驎?huì)讓我們的交感神經(jīng)興奮，會(huì)屏蔽這種頭暈的感覺，導(dǎo)致攝入大量的酒精，可加重對(duì)大腦的傷害，并刺激血管擴(kuò)張，加速血液循環(huán)，增加心血管的負(fù)擔(dān)，造成的危害超過單純喝酒的許多倍。

　　飲酒禁忌六、煙酒不分家

　　如果喜歡喝酒的同時(shí)又抽煙，對(duì)身體的傷害更大。

　　首先，飲酒時(shí)又吸煙會(huì)對(duì)致癌產(chǎn)生“疊加”效應(yīng)。當(dāng)吸煙者吸入一口煙，同時(shí)喝下一口酒，盡管酒精本身不是一種致癌物，但它是一種有機(jī)溶劑，會(huì)溶解香煙中的致癌物及其它有害物，當(dāng)酒精不斷刺激食管壁并導(dǎo)致粘膜充血時(shí)，而煙草中的致癌物質(zhì)在吞咽過程會(huì)更強(qiáng)烈地刺激食道，久而久之就很容易導(dǎo)致食道癌發(fā)生。

　　其次，飲酒的同時(shí)又吸煙會(huì)加重對(duì)肝臟的損害。煙酒“雙管齊下”產(chǎn)生的是一種協(xié)同效應(yīng)，兩害相加不僅使致癌風(fēng)險(xiǎn)增加，而且還會(huì)使煙酒中各種“毒素”易于通過粘膜層而擴(kuò)散到血液中，肝臟需要代謝酒精和“毒素”，從而加重肝臟的負(fù)擔(dān)，使它的代謝解毒功能下降。

　　最后，邊飲酒邊吸煙，煙草中的一氧化碳與血液中的血紅蛋白結(jié)合（一氧化碳與血紅蛋白的結(jié)合能力比氧氣與血紅蛋白的結(jié)合能力高200多倍），會(huì)嚴(yán)重削弱血紅細(xì)胞運(yùn)送氧氣的能力，將明顯導(dǎo)致血液中的氧氣缺乏。對(duì)于患心腦血管疾病的人來說，如果煙酒“同行”，還容易誘發(fā)心肌梗塞和高血壓等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　所以說如飲酒應(yīng)避免以上六種情況，以減少對(duì)身體的傷害。適量的飲酒有助于身體健康，但有一些特殊人群應(yīng)禁止飲酒，如兒童青少年、孕婦和哺乳期婦女以及患有肝臟、胰腺炎、高血壓、冠心病等疾病的人群。

　　飲酒十禁忌

　　一忌：飲酒過快

　　肝臟分解酒精的速度是每小時(shí)10毫升左右，如果飲酒過快，酒精攝入量過多，肝臟就來不及處理。

　　酒精的量能夠通過酒瓶標(biāo)簽上標(biāo)示的度數(shù)計(jì)算出來。例如，酒精度數(shù)為10%的300毫升酒，那么酒精的量就是30毫升（300毫升x0.1=30毫升）。如果一個(gè)人花3個(gè)小時(shí)喝完，那么平均每小時(shí)攝入的酒精量是10毫升，正好符合肝臟的分解速度，就不會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān)。

　　二忌：直接喝烈酒

　　烈酒的酒精量通常很高，直接喝烈酒，酒精攝入量太大，肝臟來不及處理，因此要稀釋后再喝。

　　三忌：空腹飲酒

　　空腹時(shí)飲酒，會(huì)大大提升血液的酒精濃度，導(dǎo)致酒精直接刺激咽喉、食道、胃部、肝膽、生殖細(xì)胞、腦垂體后葉以及下丘腦。如果在飲酒前吃點(diǎn)東西，將提高體內(nèi)分解酒精的能力，起到保護(hù)肝臟的作用。因此，在飲酒前先吃點(diǎn)東西，至少邊吃東西邊喝酒，這樣能夠延緩人體相關(guān)器官對(duì)酒精的吸收、分解。

　　四忌：飲酒不定量

　　一次最好不要飲2個(gè)單位以上的酒。1個(gè)單位包括：1小杯葡萄酒；250毫升正常酒精度的啤酒。在喝酒時(shí)，最好每喝1杯酒喝1？2杯白水，以補(bǔ)充流失的水分，預(yù)防脫水。

　　五忌：飲酒時(shí)吸煙

　　煙與酒碰到一起，危害更大。煙中含有尼古丁、一氧化碳、焦油、鎘、丙烯酸等致癌物質(zhì)。在飲酒時(shí)吸煙，酒精會(huì)加快煙中有毒物質(zhì)的溶解，從而使致癌物質(zhì)吸附在消化器官黏膜上。此外，飲酒時(shí)酒精會(huì)使血管擴(kuò)張，而吸煙又會(huì)使血管收縮，給臟帶來了很大負(fù)擔(dān)。

　　六忌：酒后喝咖啡

　　有人習(xí)慣在酒后喝杯咖啡，殊不知，美酒加咖啡，會(huì)加重酒精對(duì)人體健康的危害。人在飲酒之后，酒精很快被消化系統(tǒng)吸收，接著進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，繼而影響胃腸、心臟、肝腎、大腦和內(nèi)分泌系統(tǒng)，使體內(nèi)的物質(zhì)代謝發(fā)生紊亂，其中受害最直接、最嚴(yán)重的是大腦。如果此時(shí)再喝咖啡，會(huì)使大腦興奮程度迅速加大，并刺激周身血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，極大增加心血管的負(fù)擔(dān)，對(duì)身體造成很大的損害。

　　七忌：帶病飲酒

　　病人是不宜飲酒的，尤其是患有高血壓、心臟病、肝膽疾病、心血管疾病等患者。對(duì)它們來說，這些疾病的引爆器，危險(xiǎn)極大。因此，切不可貪圖一時(shí)“口�！�。

　　八忌：酒后吃紅薯

　　由于紅薯含淀粉較多，和胃酸發(fā)生反應(yīng)容易生成不溶于水的堅(jiān)硬結(jié)塊，從而損害消化功能。因此，如果在飲酒時(shí)吃紅薯，容易導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛等感覺。

　　九忌：酒后受涼

　　飲酒之后，受到酒精的刺激，體表血管擴(kuò)張，體溫散發(fā)加快，體溫調(diào)節(jié)失去平衡，因此酒后很容易受涼，最好不要外出。

　　十忌：酒醉后沐浴

　　晚上飲酒之后，尤其是醉酒，不可立即入浴。熱水浴會(huì)使肝臟的血流量減少，引起肝功能下降。因肝功能有分解酒精的作用，肝功能下降之后，酒精的代謝也就隨之變?nèi)�，醒酒就�?huì)很慢。而且，醉酒之后沐浴使腦和冠狀動(dòng)脈的血流量減少，很容易引發(fā)心臟病和腦中風(fēng)。

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