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中國傳統(tǒng)禮儀中使用筷子的禁忌
筷子是中國、日本、韓國、越南等東亞、東南亞地區(qū)普遍使用的餐具,我們也都知道使用筷子有很多禁忌,下面是網(wǎng)編輯整理的中國傳統(tǒng)禮儀中使用筷子的禁忌,希望對您有用!
中國傳統(tǒng)禮儀中使用筷子的禁忌 1
一忌:猶豫不定。
想吃這個想吃那個, 筷子繞來繞去,優(yōu)柔寡斷,太丟人了!
二忌:扎食品。
筷子怎么用都可以,但畢竟不是原始人,別用筷子扎著吃。
三忌:用筷子傳遞食品。
用筷子傳遞食物,猶如葬禮時撿遺骨,非常不吉利!
四忌:夾菜滴答。
用筷子夾菜,作料汁滴答滴答,好像菜在流淚。
五忌:舔筷子。
筷子上沾著菜,用嘴來舔,形象不雅。
六忌:用筷子推碗。
用筷子把碗拖到跟前,表明你很懶惰。
七忌:鉆探筷子。
用筷子在碗里、盤子里翻來翻去,太臟了。
八忌:用筷子扒拉飯。
狼吞虎咽扒拉飯,好像誰要搶你那份飯似的。
九忌:夾來夾去。
已經(jīng)伸出筷子,又不吃,又去夾另一盤的。
十忌:橫跨筷子。
有放筷子的`用具,還把筷子橫放在碗上,是不是和放筷子的用具有仇?
中國傳統(tǒng)禮儀中使用筷子的禁忌 2
一忌擲筷。
在餐前發(fā)放筷子時,要把筷子一雙雙理順,然后輕輕地放在每個人的餐桌前;距較遠(yuǎn)時,可以請人遞過去,不能隨手?jǐn)S在桌上。
二忌敲筷。
即在等待就餐時,不能坐在餐邊,一手拿一根筷子隨意敲打,或用筷子敲打碗盞或茶杯。
三忌插筷。
在用餐中途因故需暫時離開時,要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊,不能插在飯碗里。
四忌叉筷。
筷子不能一橫一豎交叉擺放,不能一根是大頭,一根是小頭?曜右獢[放在碗的.旁邊,不能擱在碗上。
五忌舞筷。
在說話時,不要把筷子當(dāng)作刀具,在餐桌上亂舞;也不要在請別人用菜時,把筷子戳到別人面前,這樣做是失禮的。
六忌揮筷。
在夾菜時,不能把筷子在菜盤里揮來揮去,上下亂翻,遇到別人也來夾菜時,要有意避讓,謹(jǐn)防"筷子打架"。
中國傳統(tǒng)禮儀中使用筷子的禁忌 3
在數(shù)千年的歷史長河中,中國人形成了獨特的用筷習(xí)俗,特別是一些使用禁忌,如三長兩短、仙人指路、品箸留聲、擊盤敲盅、執(zhí)箸巡城、迷箸刨墳、淚箸遺珠、顛倒乾坤、定海神針、當(dāng)中上香這十種筷子的使用方法絕對不能出現(xiàn)在生活中,是中國傳統(tǒng)文化中忌諱的一部分。
三長兩短是指在用餐時間將筷子放在桌子上時,沒有將它的兩端對齊。此用法被稱為“三長兩短”,是不吉利的表現(xiàn),因為它代表的是“死亡”。在古人看來,棺材蓋不屬于棺材,那么棺材就只有前后兩塊短木板,和左右及底部三塊長木板,加起來正好是三長兩短五塊木板。所以人們通常不會將筷子參差不齊地放在桌子上,久而久之,就形成了三長兩短的禁忌習(xí)俗,流傳下來。
三長兩短
品箸留聲是指嘴里含著筷子,并且還時不時地發(fā)出聲響。這種行為被認(rèn)為是沒有教養(yǎng)的表現(xiàn),也被認(rèn)為是饑不擇食的狀態(tài)。
仙人指路是指正常使用筷子時,卻唯獨把食指伸出。伸出的食指,會隨著夾菜的動作上下起伏擺動,好似在不停地指別人,會有指責(zé)別人的意思。用餐時,在與別人交流的過程中,也不可以用筷子指人,會讓人產(chǎn)生被指責(zé)的誤會。
仙人指路
擊盤敲盅是指吃飯過程中用筷子敲碗盤。乞丐在街邊乞討的時候一邊苦苦哀求一邊敲擊碗盆,這種做法會讓人瞧不起。
執(zhí)箸巡城是指用筷子夾菜時在菜盤中一直翻找,不是明確目標(biāo)后再動筷子。
迷箸刨墳是指用筷子在菜盤里來回挑揀。這種行為因與盜墓賊刨墳的動作十分相似而得名。
淚箸遺珠是指用筷子往自己盤子里夾菜時,菜上留有湯汁,湯汁會滴出夾菜的軌跡,甚至滴落在其他菜上。
顛倒乾坤是指用餐時沒有分清楚筷子的首尾,使用筷子的尾端。這種做法容易讓大家誤以為你饑不擇食。
定海神針是指使用一只筷子吃飯。由于使用一只筷子,所以只能像竹簽一樣使用。如此舉動,會使一同吃飯的人誤以為你在羞辱他們,是失禮的表現(xiàn)。
當(dāng)眾上香是指幫別人盛飯之后,為了防止筷子掉落,把筷子插在碗中遞給對方。這種行為是極大的不尊敬,因為這是中國人給死人上香的傳統(tǒng)。
當(dāng)眾上香
文史君說
中國飲食習(xí)俗的特點之一是使用筷子?曜釉谥袊杏凭玫'歷史,一日三餐都陪伴著我們,但當(dāng)握著如此熟悉的筷子時,你是否深入思考過它身上蘊含的文化傳統(tǒng)?你是否了解過它承載的歷史傳承?筷子文化是極具中華民族特色的文化,雖然其存在的形式很不起眼,但它承載著中華兒女的文化心理和歷史記憶,值得我們?nèi)ナ刈o(hù)與傳承。
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