2018年工商局食品安全工作總結(jié)及來年工作思路

　　2018年以來全市各級工商部門共出動執(zhí)法人員3.1萬余人次，立案查處各類食品安全違法案件1265件，案值金額496萬元，罰沒款386萬元，入庫307萬元，各項指標與去年同期相比分別增長95%、244%、1%、106%。

　　今年以來全市各級工商部門共出動執(zhí)法人員萬余人次，立案查處各類食品安全違法案件件，案值金額萬元，罰沒款萬元，入庫萬元，各項指標與去年同期相比分別增長。

　　一、日常監(jiān)管力度不減

　　1．繼續(xù)做好食品流通許可工作。據(jù)統(tǒng)計，截止12月6日，2013年以來全市工商系統(tǒng)累計核發(fā)《食品流通許可證》13955份，其中企業(yè)3152戶、個體工商戶10798戶、農(nóng)民專業(yè)合作社5戶。三季度省工商局一體化平臺正式上線，市局食品處對新許可系統(tǒng)使用過程中的問題及時收集匯總，上報省局食品處及時處理，并做好跟蹤反饋工作。同時，市局食品處還完成了省局食品處下達的關(guān)于做好《福建省工商系統(tǒng)行政服務工作標準（食品流通許可）》的有關(guān)任務。

　　2．強化食品安全日常巡查工作。進一步健全落實基層工商所食品安全監(jiān)管“兩圖一書”、段長責任制等日常巡查要求和屬地監(jiān)管責任制度，做到任務到崗、責任到人，在食品市場巡查中真正做到總局要求的“十查十看”。同時按照省局下達的任務，嚴格落實工商所每周食品巡查量化考核指標要求，2013年以來，全市工商系統(tǒng)運用省局食品流通監(jiān)管系統(tǒng)巡查食品經(jīng)營戶9235戶、食品95421個批次。

　　二、專項執(zhí)法成效顯著

　　針對食品流通環(huán)節(jié)中不同領(lǐng)域存在的不同問題，全市工商系統(tǒng)圍繞省局提出的食品安全“一季一重點”的工作要求，先后開展了節(jié)日食品市場、乳制品、酒類、食品添加劑、調(diào)味品、肉品及肉制品、水產(chǎn)品批發(fā)市場等多個專項整治行動，切實維護了食品市場秩序和消費者合法權(quán)益。

　　第一季度，我局以元旦春節(jié)兩節(jié)市場監(jiān)管為重點，開展了一次聲勢浩大的食品安全專項執(zhí)法大行動，廣拓案源，深挖案件，查處了一批大案、要案。行動期間全市工商系統(tǒng)立案查處食品安全違法案件450件，案值金額222萬元。

　　第二季度，我局以凍品市場清查整頓為重點，開展凍品經(jīng)營戶大排查、大整治，全面掌握凍品商戶底數(shù)，詳細建立凍品經(jīng)營戶主體臺賬，強化對凍品批發(fā)源頭監(jiān)管，著力規(guī)范經(jīng)營行為，開展多部門聯(lián)合檢查執(zhí)法。

　　第三季度，我局以中秋國慶兩節(jié)市場監(jiān)管為重點，繼續(xù)開展專項執(zhí)法大檢查，以月餅、乳制品、酒、肉品等節(jié)日性熱銷食品為重點檢查品種，立案查處各類食品安全違法案件112件，案值134萬元。

　　此外，在肉類及肉制品市場專項整治中，我市各級工商部門加強對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市、冷庫的巡查監(jiān)管力度，監(jiān)督市場業(yè)主切實履行《市場業(yè)主責任規(guī)定》，要求市場、超市等肉攤嚴格落實豬肉銷售“兩證兩章”制度。

　　在水產(chǎn)品市場聯(lián)合整治中，加強對海峽水產(chǎn)批發(fā)市場經(jīng)營戶的監(jiān)管力度，嚴格落實水產(chǎn)品索證索票制度，并根據(jù)海洋與漁業(yè)部門移送的檢測報告等線索，今年以來已立案查處13起銷售不合格水產(chǎn)品案件，案值5.5萬元，罰沒金額7.2萬元。

　　三、長效機制穩(wěn)步構(gòu)建

　　1.關(guān)注輿情熱點。

　　全市各級工商部門始終保持高度的敏感性，在獲得流通環(huán)節(jié)食品安全相關(guān)輿情時，能認真調(diào)查了解、分析研判、主動處置，妥善處置、及時回應、正確引導。對僅涉及轄區(qū)流通環(huán)節(jié)的食品安全輿情，各單位主動采取有效措施迅速處置，并及時報告上級工商部門，并舉一反三，開展針對性專項整治；對于涉及多個環(huán)節(jié)、多個部門、綜合性食品安全輿情，及時報告當?shù)卣�府、食安辦及上級工商機關(guān)，并依法依職責采取有效處置措施，防止管理缺位、越權(quán)管理。

　　2.突出宣傳教育。

　　圍繞群眾關(guān)切的食品消費安全熱點問題，開展了一系列食品安全知識與監(jiān)管執(zhí)法工作宣傳活動，讓百姓感受的到“食品監(jiān)管、紅盾有為�！苯衲�6月份食品安全宣傳月期間，開展食品安全“進機關(guān)”、“進校園”、“進村居”、“進企業(yè)”活動，在機關(guān)單位門口宣傳食品安全宣傳橫幅34條，在各類活動中發(fā)放食品宣傳科普材料2.1萬余份，張貼、懸掛宣傳標語、橫幅169條，營造了食品安全社會共治的良好氛圍。同時召開經(jīng)營者培訓會27場，指導食品經(jīng)營者自律經(jīng)營、誠信經(jīng)營。全市食品安全監(jiān)管工作先后被省、市各級主流新聞媒體播出刊載287條次，2月8日，福建電視臺綜合頻道《與法同行》播出《食品，以安為先——福州工商部門加強春節(jié)期間食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管》專題片。

　　3.健全舉報制度。

　　充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，認真受理和依法處理消費者有關(guān)食品的申投訴舉報。同時設(shè)立舉報電話、設(shè)立獎勵基金，鼓勵群眾舉報監(jiān)督，對舉報情況屬實者給予適當獎勵。羅源縣工商局今年出臺了《羅源縣流通環(huán)節(jié)食品安全有獎舉報實施細則》，將有獎舉報工作落實到實處。

　　4.鞏固推進可追溯體系建設(shè)。

　　提出“鞏固提升基礎(chǔ)、標準再上臺階”的要求，繼續(xù)深化我市流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯監(jiān)管舉措，對已建成的省、市級示范點再次開展相關(guān)業(yè)務人員培訓13場，確保相關(guān)示范點有專人負責及時上傳有關(guān)票證信息，并落實工商聯(lián)絡(luò)員制度，每個示范點每個月巡查走訪不少于2次。同時，我局對以往建設(shè)較為成功的永輝、世紀聯(lián)華等超市的相關(guān)工作經(jīng)驗進行總結(jié)提煉，聯(lián)系凱特電商對有關(guān)模塊進行功能再升級。

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