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一節(jié)有意義的課堂作文
這學(xué)期星期五下午的選修課我選擇的是“覓渡美食”。國(guó)慶節(jié)過(guò)后的第一次選修課是一次有意義的課堂，我親自做出了我從小到大的第一個(gè)點(diǎn)心－－蔥油煎餅。
“今天，我們要來(lái)做美味的蔥油煎餅，大家有沒(méi)有興趣�。俊弊T老師微笑著問(wèn)大家。“有！”我們異口同聲地回答。譚老師先耐心地給我們一步步演示了一遍制作過(guò)程，然后給每組分發(fā)了蔥、鹽、油、餃子皮等食材，接下來(lái)，就是我們親自動(dòng)手把這些食材變成令人垂涎欲滴的蔥油煎餅的時(shí)刻了。
我先在桌子上攤好桌布，以防弄臟桌子，又拿了一塊餃子皮平鋪在手心里，用一把精致的小刷子蘸了點(diǎn)油在上面，一層一層慢慢地刷，直至覆蓋整個(gè)面，使得整個(gè)餃子皮在燈光下閃閃發(fā)亮。我戴上一次性手套，撒了一些蔥和少許鹽在上面，又蓋了一張餃子皮上去，然后反復(fù)著這個(gè)過(guò)程：刷油、撒蔥和鹽、蓋餃子皮上去。兩張、三張、四張，終于，我把第五張皮直接蓋了上去，這次什么也沒(méi)加，這時(shí)的餅看起來(lái)就像是“千層餅”一樣。緊接著，我麻利且嫻熟地拿起又粗又沉的搟面杖，在餅上來(lái)回滾動(dòng)，為了把皮搟得更薄，我甚至都跳了起來(lái)，把所有的力氣全部使在了上面，連桌子都被我壓得“吱嘎”作響。最終，差不多有四五公分厚的“千層餅”被我用“粗暴”的手段硬生生給壓成了一張只有半公分左右厚的薄餅，現(xiàn)在的餅輕薄透亮，蔥花猶如綠寶石一樣鑲嵌在餃子皮中，還沒(méi)煎就讓人口水直流三千尺了。譚老師讓我們一組一組地上臺(tái)來(lái)煎自己做的餅。輪到我時(shí)，我調(diào)整好火候，倒上油，把餅鋪在平底鍋底，蓋上鍋蓋——因?yàn)檫@樣才能讓餅保持松脆，過(guò)了一會(huì)兒，我打開(kāi)了鍋蓋，用筷子把餅翻個(gè)面，直至兩面煎至金黃色。終于，美味的蔥油煎餅出鍋了，一股沁人心脾的香氣飄入了我們的鼻中，金黃松脆，讓人看了就食欲驟增，一嘗，油而不膩，香脆可口，我的蔥油煎餅成功啦！
這是我人生中第一次做點(diǎn)心，最后的成功給了我巨大的成就感、滿足感和自信心，這真是一節(jié)有意義的課堂！
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