紅糖的功效與作用及成分和飲用禁忌

　　導讀：

　　紅糖的功效與作用，紅糖是禾本科草本植物甘蔗的莖經(jīng)壓榨取汁煉制而成的赤色結(jié)晶體，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多，下面一起來看看紅糖的功效與作用吧。

　　紅糖的功效與作用

　　1、紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。

　　2、紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應。

　　3、紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細胞代謝產(chǎn)物，保持細胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。

　　4、紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì)，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，維護細胞的正常功能和新陳代謝。

　　5、紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時補充皮膚營養(yǎng)，促進細胞再生。

　　6、紅糖中含有的某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。

　　紅糖的營養(yǎng)成分

　　紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為“東方的巧克力”，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發(fā)育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

　　1、紅糖中含有葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)。

　　2、紅糖中含有葉酸、微量物質(zhì)。

　　3、紅糖中含有部分維他命和電解質(zhì)成分。

　　4、紅糖中含有多種維他命和抗氧化物質(zhì)。

　　5、紅糖中含有氨基酸、纖維素等物質(zhì)。

　　6、紅糖中含有某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)。

　　飲用紅糖水的禁忌

　　1、按照中國民間習俗，一般生完孩子，都應該適量的喝一些紅糖，對大人孩子都有利。

　　2、產(chǎn)后喝紅糖水時間不宜過長，一般一個星期左右即可。一般以產(chǎn)后7~10天為宜，如果時間過長，造成產(chǎn)婦繼續(xù)失血。

　　3、紅糖的糖分很高，每100克的紅糖含鈣90毫克，是白糖的3倍。有補血、散淤、暖肝、祛寒等功效，不宜過量。

　　4、消化系統(tǒng)不佳的人士，糖尿病患者不宜食用紅糖。而且在服藥時，最好不要用紅糖水一起喝下去。

　　5、因為紅糖是糖制品，所以建議放在玻璃器皿中保存，不容易發(fā)生反應。而且最好是蜜蜂存放，以免潮濕！

　　紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。人們一般認為，紅糖適合月經(jīng)不調(diào)和剛生了孩子的婦女吃，其實紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初愈的人吃。

　　紅糖雖然營養(yǎng)豐富，但也不能貪吃，建議老人每日攝入量為25克左右。患糖尿病的老人應避免；便秘、口舌生瘡的老人，為了防止上火，可改吃點冰糖。另外，在服藥時，也不宜用紅糖水送服。

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