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家鄉(xiāng)的美食作文（精選39篇）
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編整理的家鄉(xiāng)的美食作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)的美食作文 1
我的家鄉(xiāng)在六安，今天我要介紹六安的一種美食，它叫蒿子粑粑。
蒿子粑粑的做法聽(tīng)著簡(jiǎn)單，做起來(lái)難。先要摘取原料青蒿。青蒿是野菜，通常長(zhǎng)在路邊或水塘旁，而且做蒿子粑粑只能使用嫩的青蒿頭。等原料準(zhǔn)備好后，就要開(kāi)始進(jìn)行加工了。把青蒿切成很小很小的段，然后手工揉搓它，把它些許苦澀的水分榨干，之后把大米磨成粉，把米粉和青蒿放在一起，加入臘肉，喜歡的還可以加辣椒，用水調(diào)稠，然后拍成一個(gè)個(gè)小圓餅，下鍋煎至兩面發(fā)黃即可。
由于蒿子粑粑獨(dú)特的香味和口感，還上了《舌尖上的中國(guó)》。在毛坦廠上學(xué)的高中生高欣雅，她的母親為了給將要參加高考的女兒做一頓美味的.、家鄉(xiāng)的飯菜，特地采摘了新鮮的青蒿，用傳統(tǒng)的烹飪手法來(lái)制作蒿子粑粑，用家鄉(xiāng)的美食來(lái)給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。真是充滿了濃濃的母愛(ài)��！
我也很喜歡吃蒿子粑粑，于是奶奶經(jīng)常做好后送給我們放在冰箱里冷凍，想吃的時(shí)候拿出來(lái)放在煎鍋里，不停地翻面煎熟即可。做好的粑粑外焦里軟，蒿子的青香、臘肉的咸鮮、脆皮的焦香交織在一起，引得人垂誕欲滴！
蒿子粑粑不僅可以當(dāng)主食，還可以做為配菜和零食。每年春季，我們這兒的菜市場(chǎng)，到處都有做好的半成品粑粑。每家的味道都不太一樣，人們根據(jù)自己的口味喜好進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，成為一道獨(dú)特的風(fēng)景。
家鄉(xiāng)的美食作文 2
俗話說(shuō)“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的美食：北京的烤鴨、山西的刀削面、內(nèi)蒙的小肥羊……而我的家鄉(xiāng)無(wú)錫，最著名的美味非小籠包莫屬了。
據(jù)說(shuō)在清朝同治年間，南翔鎮(zhèn)上有家包子店。由于競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，老板就琢磨著怎么把皮變更薄一些，肉餡弄更多一些，吸引更多人來(lái)吃包子。隨著工藝日趨改進(jìn)，小籠包就這樣誕生了。
小籠包的外形特別招人喜愛(ài)。它有著圓嘟嘟的身子，穿著一件薄薄的、有些透明的白外套，頂上18個(gè)褶子組成了一個(gè)小小的花骨朵兒，真是一個(gè)可愛(ài)的小胖墩。剛出籠的小籠包冒著熱氣，散發(fā)出陣陣誘人的香氣，惹得人垂涎三尺口水直流。
別急，絕對(duì)不要一口把小籠包吞下去，否則小籠包里燙燙的鹵水會(huì)把你燙的鬼哭狼嚎。吃小籠包的訣竅就是：左右搖、輕輕提、先開(kāi)窗、后喝湯。你首先要用筷子夾住小籠包的'頂部，左右輕輕地?fù)u動(dòng)，把它慢慢提出蒸籠，在小籠包的邊緣處咬一個(gè)小小的口子，再小心翼翼地慢慢吸吮它的鹵汁。接下來(lái)你既可以一小口一小口地慢慢品嘗小籠包，也可以“啊嗚“一大口把美味的小籠包吞下去。蘸上點(diǎn)醋的小籠包也別有風(fēng)味喔。
親愛(ài)的朋友們，到了美麗的無(wú)錫千萬(wàn)不要忘了品嘗那令人百吃不厭的小籠包��！
家鄉(xiāng)的美食作文 3
家在績(jī)溪縣，有各種美味小吃。其中最受人們喜愛(ài)的就是撻馃了。
撻馃分為兩大類(lèi)：一種是咸的，還有一種是甜的。咸的又有各種各樣的餡：蘿卜絲的、腌菜的、香椿的……只有你想不到的，沒(méi)有做不到的。其中香椿撻馃是績(jī)溪最有名的，只要是吃過(guò)香椿撻馃的人，都會(huì)對(duì)它贊不絕口。
香椿撻馃里面放了一些辣椒，吃上去有點(diǎn)辣，有點(diǎn)咸，但卻又有一種非常美味的味道，讓人覺(jué)得滿嘴香味，回味無(wú)窮。
甜味的撻馃比較小。它的皮很薄很軟。一口咬下去，覺(jué)得皮粘粘的，卻從不粘牙。里面的'餡是芝麻加肉，透出一些裹著肉香的甜味，那一口下去讓你有一種說(shuō)不出的美味，使你百嘗不厭。
但是，我最?lèi)?ài)的卻是腌菜味的撻馃。它雖沒(méi)有甜味的甜，也沒(méi)有香椿的香，它吃上去有點(diǎn)酸，有點(diǎn)辣，皮卻又薄又脆，里面的肉在烤鍋中烤的油往外冒，香脆可口，滿嘴生津，那種美味在你的舌尖不停地流動(dòng)著……
當(dāng)然，撻馃可不止這幾種，還有更多美味的，如果你有機(jī)會(huì)來(lái)我們績(jī)溪，可一定要品嘗一下啊！
家鄉(xiāng)的美食作文 4
餃餅筒是我最喜歡的家鄉(xiāng)美食，每當(dāng)過(guò)年回家之日，我家都會(huì)包起食餅筒，今天，我便可以自己親手來(lái)制作這道家鄉(xiāng)美食了！
在包餃餅筒前，我得先等外婆把面皮和餡做出來(lái)，不然，沒(méi)有食材讓我怎么包呢？開(kāi)始包餃餅筒了，我先從外婆那兒拿了一張面皮，攤在桌上，接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開(kāi)，一層一層疊上去，在用皮把餡包進(jìn)去，留一大半先不包，然后把旁邊多余的面皮往里折，這樣可以防止里面的陷掉出來(lái)，最后，把剩余的部分包完，我的家鄉(xiāng)美食——食餅筒，就大功告成了！但跟外婆包的餃餅筒比起來(lái)，我的短了一些，在征求了外婆的意見(jiàn)后，我才發(fā)現(xiàn)，我把食材放到了一起，沒(méi)有拉長(zhǎng)，于是，我改過(guò)錯(cuò)誤，又包了一個(gè)，“嘿！餃餅筒變長(zhǎng)了！”我興奮的說(shuō)。哇，這些自己包的餃餅筒肯定很好吃，我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當(dāng)外公把平底鍋放好，準(zhǔn)備煎時(shí)，我便著急的.說(shuō)：“外公！等一下！把我這份也煎了！”過(guò)幾分鐘，我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了，讓人看著都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起來(lái)，
在品嘗了餃餅筒后，我就要回到老家去了，在這兒，我給大家拜年了。
家鄉(xiāng)的美食作文 5
蘇州菜肴，在烹調(diào)上主要采用“燜、焐、煨、燉、”等手法，口味清淡，甜而不膩。我們蘇州菜啊不僅味美，而且挺講究美觀。你在餐廳吃飯時(shí)，總有幾道菜上會(huì)放一些西藍(lán)花、花瓣什么的，作為妝點(diǎn)菜品，給人以美感。
有些人來(lái)蘇州旅游，可能不知道吃什么好，就讓我來(lái)告訴你吧。
來(lái)到蘇州，定要好好嘗嘗這兒的魚(yú)。因?yàn)樵谔K州做魚(yú)的方法可多著呢！比如：灸、蒸、燒、漉、爆、熏、鲞、腌等等。尤其是太湖三白，白魚(yú)、白蝦、銀魚(yú)，更要好好的`嘗一嘗，也不枉此行。
對(duì)了，還有羊肉，可以燒、烤、炒、煮湯……我最喜歡吃藏書(shū)羊肉了，那味道嘖嘖嘖，真的是回味無(wú)窮。
還有大閘蟹！我記得它的學(xué)名叫做“中華絨螯蟹”是因?yàn)槌赡甑男坌孕返拇篁祥L(zhǎng)有絨毛而得名。蘇州陽(yáng)澄湖產(chǎn)的大閘蟹最為肥美。民間流傳著“九雌十雄”的說(shuō)法，意思是重陽(yáng)節(jié)過(guò)后的農(nóng)歷九月最宜品嘗雌蟹，十月就可以吃雄蟹了。
我們?cè)賮?lái)看看青團(tuán)子，一般清明節(jié)團(tuán)子上市，過(guò)后不久便落市了，青團(tuán)子均勻光鮮吃起來(lái)還清香無(wú)比。另外，本地人都愛(ài)吃自家做的青團(tuán)子，因?yàn)槌缘臅r(shí)候比市面上賣(mài)的更加新鮮，也更有意義。
好了我們就介紹到這兒，聽(tīng)了那么多美食你有沒(méi)有口水直流？那趕快來(lái)蘇州嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗嘲桑?/p>
家鄉(xiāng)的美食作文 6
每到過(guò)年，都會(huì)有各種好吃的：餃子、湯圓、扣肉等等。在這么多的美食中，我最喜歡的是一種名叫春卷的食物。
春卷，又稱春餅、薄餅，是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。今天，母親就要教我做春卷了。
開(kāi)始做春卷了。只見(jiàn)母親拿出一個(gè)春卷皮，用筷子把拌好的肉餡裹到春卷皮上，再將春卷皮橫著向內(nèi)折一半，再將豎著的兩邊向內(nèi)折一點(diǎn)，最后繼續(xù)橫著將剩余的.部分折完，一個(gè)春卷就完成了。
我試了試，首先，把春卷皮裹上肉餡，這步挺順利。接下來(lái)，開(kāi)始折了，“我向內(nèi)折一半，兩邊折一點(diǎn)，全部折完，完成了！”當(dāng)我準(zhǔn)備把新做好的春卷給母親看時(shí)，突然，春卷皮破了，露出油光發(fā)亮的肉餡。母親在這時(shí)發(fā)話了：“你這個(gè)餡放得太多了，少放一點(diǎn)。”我試了一下，果然，去掉二分之一的肉，春卷果然包好了。
包好春卷，該炸了。母親放了一些油，等油熱了就開(kāi)始放春卷了。剛放上春卷就聽(tīng)到“噼里啪啦”的聲響，像點(diǎn)煙花導(dǎo)火線的聲音。不到一分鐘，春卷上的白色就只剩下一點(diǎn)兒了，又等了一會(huì)兒，春卷就已經(jīng)全黃了。正當(dāng)我拿筷子準(zhǔn)備去嘗一個(gè)時(shí)，母親制止了我，他告訴我：“現(xiàn)在春卷外面是黃的，但里面的餡還沒(méi)熟，再等等�！庇值攘艘粫�(huì)兒，香噴噴的春卷終于出鍋啦。
剛出爐的春卷全身是金燦燦的，散發(fā)著撲鼻的香氣，讓人欲罷不能。咬一口，皮酥酥的，餡有著鮮的肉汁，真是太好吃了，我要大快朵頤啦！
家鄉(xiāng)的美食作文 7
幸福的美食就是我在外婆家吃的美味酸菜魚(yú)。我一吃到酸菜魚(yú)，簡(jiǎn)直就讓人吃了一碗還想再吃一碗，回味無(wú)窮啊。
以前我到外婆家的時(shí)候，外婆總是會(huì)問(wèn)我，中午要吃什么啊？我的腦袋都不用經(jīng)過(guò)認(rèn)真思考，脫口而出，“我最想吃吃酸菜魚(yú)�！蓖馄乓宦�(tīng)到消息，就穿上鞋，帶上包，立馬走到附近的菜市場(chǎng)買(mǎi)一條草魚(yú)，買(mǎi)一點(diǎn)酸菜與酸蘿卜，再買(mǎi)一些調(diào)味品，基本上要買(mǎi)的材料齊全了。外婆一進(jìn)門(mén)，就直徑來(lái)到廚房熱鍋、放油，開(kāi)始煎魚(yú)，再放買(mǎi)來(lái)的食材開(kāi)始煮魚(yú)。我看到外婆在廚房里忙里忙外，香氣撲來(lái)，不一會(huì)兒，外婆就端著滿滿一盆色香味俱全的酸菜魚(yú)放在桌上。哇！原來(lái)是酸菜魚(yú)新鮮出爐了，嫩嫩的魚(yú)肉，酸酸的蘿卜，微辣的'湯。我?jiàn)A起一片嫩白的魚(yú)肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鮮啊！外婆被我夸得樂(lè)呵呵，媽媽也笑了，大家都笑了。我叫外婆與媽媽一起嘗一嘗，她們嘗了一下，喝了幾口湯，她們異口同聲的說(shuō)：“今天煮的酸菜魚(yú)非常好，非常非常的好吃�！蔽页燥柫耍樕�、額頭上正淌許許多多像黃豆一般大小的汗珠，沉浸在幸福中啊。此時(shí)媽媽說(shuō)：“外婆為了我不餓肚子，為了讓我吃上我喜歡的酸菜魚(yú)，不顧外面猛烈的太陽(yáng)，在烈日下為買(mǎi)魚(yú)，而且一回家連一刻都沒(méi)有休息，做了我最喜歡的酸菜魚(yú)。”看著外婆我流下了非常感動(dòng)的淚水。
這一餐讓我感到無(wú)比的幸福，因?yàn)檫@幸福的美食包含了外婆許多的愛(ài)。
家鄉(xiāng)的美食作文 8
我出生在湖北省襄陽(yáng)市，那是一個(gè)依山傍水的美麗的古城。今天，我來(lái)為大家介紹一下家鄉(xiāng)的美食——豆腐面。
豆腐面十里飄香，走在大街上，一聞到豆腐面的香氣就不由自主地走進(jìn)店里，想要一飽口福。豆腐面的看相也好，富有彈性的粗面條浸在紅紅的湯里，一塊塊金黃色的油炸豆腐伴著綠色的香菜，晶瑩的綠豆芽散落其間，真是令人垂涎三尺！
豆腐面的做法也比較簡(jiǎn)單，店里來(lái)了客人，隨手抓起一把粗面條，丟入已經(jīng)燒開(kāi)水的大鍋中煮上一會(huì)兒。將煮熟的面條撈進(jìn)碗里，加上湯水，倒上紅紅的辣油，在丟入早已炸好的`豆腐和切好的香菜，這樣，一碗色香味俱全的豆腐面就做成了。
再吃豆腐面的時(shí)候也非常有意思，吃面條的時(shí)候，我喜歡把面條和豆腐都卷到筷子上，然后張大嘴，一口吃進(jìn)嘴里，然后再慢慢地嚼，讓豆腐面濃濃的香味與辣味在口腔里蕩漾，然后一下子將它們吞下，再嚼上一口又脆又爽口的豆芽，把那一股香濃的味道和豆芽的清爽結(jié)合起來(lái)，真的是無(wú)比美味呀！
有一次，我再吃豆腐面的時(shí)候，店主剛上上來(lái)我就迫不及待的大吃了起來(lái)，很快就把面吃完了，湯還是燙的，于是我抱起了碗就大口大口地喝湯，結(jié)果沒(méi)想到辣到嗓子眼了，我眼淚都出來(lái)了，還好旁邊有一碗涼豆?jié){。等好了以后，感覺(jué)特別的爽。從此，我給豆腐面取了一個(gè)別名——“辣又爽”。
家鄉(xiāng)的美食作文 9
幸福美食就是我在外婆家吃美味酸菜魚(yú)。我一吃到酸菜魚(yú)，簡(jiǎn)直就讓人吃了一碗還想再吃一碗，回味無(wú)窮啊。
以前我到外婆家時(shí)候，外婆總是會(huì)問(wèn)我，中午要吃什么啊？我腦袋都不用經(jīng)過(guò)認(rèn)真思考，脫口而出，“我最想吃吃酸菜魚(yú)�！蓖馄乓宦�(tīng)到消息，就穿上鞋，帶上包，立馬走到附近菜市場(chǎng)買(mǎi)一條草魚(yú)，買(mǎi)一點(diǎn)酸菜與酸蘿卜，再買(mǎi)一些調(diào)味品，基本上要買(mǎi)材料齊全了。外婆一進(jìn)門(mén)，就直徑來(lái)到廚房熱鍋、放油，開(kāi)始煎魚(yú)，再放買(mǎi)來(lái)食材開(kāi)始煮魚(yú)。我看到外婆在廚房里忙里忙外，香氣撲來(lái)，不一會(huì)兒，外婆就端著滿滿一盆色香味俱全酸菜魚(yú)放在桌上。哇！原來(lái)是酸菜魚(yú)新鮮出爐了，嫩嫩魚(yú)肉，酸酸蘿卜，微辣湯。我?jiàn)A起一片嫩白魚(yú)肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鮮��！外婆被我夸得樂(lè)呵呵，母親也笑了，大家都笑了。我叫外婆與母親一起嘗一嘗，她們嘗了一下，喝了幾口湯，她們異口同聲說(shuō)：“今天煮酸菜魚(yú)非常好，非常非常好吃�！蔽页燥柫耍樕�、額頭上正淌許許多多似黃豆一般大小汗珠，沉浸在幸福中啊。此時(shí)母親說(shuō)：“外婆為了我不餓肚子，為了讓我吃上我喜歡酸菜魚(yú)，不顧外面猛烈太陽(yáng)，在烈日下為買(mǎi)魚(yú)，而且一回家連一刻都沒(méi)有休息，做了我最喜歡酸菜魚(yú)�！笨粗馄盼伊飨铝朔浅８袆�(dòng)淚水。
這一餐讓我感到無(wú)比幸福，因?yàn)檫@幸福美食包含了外婆許許多多愛(ài)。
家鄉(xiāng)的美食作文 10
我家鄉(xiāng)位于四川達(dá)縣，那里山清水秀，物產(chǎn)豐富，很多特產(chǎn)享譽(yù)全國(guó)，名滿世界。下面就由我來(lái)給你們講講最有名的安仁甜柚和燈影牛肉吧。
你一定吃過(guò)很多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但是我們達(dá)縣安仁的甜柚是最特別的。別看這小小的安仁甜柚，它的栽培歷史可有很多年了，其品質(zhì)優(yōu)良，果形美觀，香氣濃郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就會(huì)如閃電般的竄入你的身體。毫不夸張的說(shuō)，您一但吃了我們達(dá)縣的`柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了�？靵�(lái)試試看吧！
接下來(lái)我要隆重介紹一下我們達(dá)縣的一個(gè)特產(chǎn)，也是我最喜歡吃的一道特色名食——燈影牛肉，燈影牛肉是四川達(dá)縣的傳統(tǒng)名食，牛肉片薄如紙，色彩紅亮，味道麻辣鮮脆。細(xì)嚼時(shí)，回味無(wú)窮，香味四溢。它的滋味是我們達(dá)縣特有的，吃過(guò)一次后，你絕對(duì)忘不掉燈影牛肉的鮮美。它不僅吃起來(lái)有滋有味，看起來(lái)也是一番樂(lè)趣。用“燈影”來(lái)稱呼，這種牛肉，是因?yàn)榕Ｈ夂鼙�，薄得可以透出物象。大家可以想象一下，把這么又大又薄的牛肉放進(jìn)熱騰騰的火鍋中，稍稍燙一下，蘸點(diǎn)調(diào)料，放入口中，那滋味，別提有多好。怎么樣，口水流出了吧！
我家鄉(xiāng)還有很多特產(chǎn)，如“三匯的特醋”“什錦會(huì)面”“十梯蒸魚(yú)”等等。我也非常喜歡它們。
我愛(ài)我家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
家鄉(xiāng)的美食作文 11
每當(dāng)春節(jié)前夕，媽媽總是和姥姥一起做香腸。那年因?yàn)楹闷嫖冶銌?wèn)起了香腸的身世，媽媽回答道：以前，我們?nèi)R蕪地區(qū)都是山區(qū)比較貧困。每當(dāng)春節(jié)做下的食物，都不舍得使用。因?yàn)橄隳c是腌制食品，可以長(zhǎng)期存放，所以香腸在萊蕪便可以沿傳至今、百年不衰。
聽(tīng)了媽媽的解釋我頓感心中明了。便想和媽媽、姥姥一起做香腸。媽媽說(shuō)：你過(guò)來(lái)一起挑選食材吧！我聽(tīng)了媽媽的話，就一迅雷不及掩耳之勢(shì)去，提上鞋沖出了大門(mén)，進(jìn)了大集。我問(wèn)媽媽?zhuān)憾家I(mǎi)的東西多不多��？他們都是什么�。空f(shuō)多也多說(shuō)少也少，媽媽像開(kāi)玩笑似的`回答料包、鹽、醬油、腸衣、肥瘦肉三比七、料包里都有：花椒、八角、五香粉、等。說(shuō)著說(shuō)著我們便來(lái)到了肉鋪，采購(gòu)起了食材。食材采集完了，姥姥便將肉切成大約五六厘米的細(xì)長(zhǎng)條，媽媽在那里洗腸衣，我問(wèn)媽媽?zhuān)何腋墒裁窗。繈寢屜肓讼胝f(shuō)：切肉對(duì)你來(lái)說(shuō)太危險(xiǎn)了，還不如來(lái)和我一起洗腸衣。聽(tīng)了媽媽的話我邊擼起袖子，一手抓首，一手抓尾搓了起來(lái)。搓著搓著我想：其實(shí)洗腸衣和洗衣服也差不了多少。當(dāng)我們將腸衣洗好，姥姥早已在肉上撒好了料包腌制了起來(lái)。幾分鐘后我們將肉灌進(jìn)腸衣中，再加上醬油、鹽等。在通風(fēng)的地方曬上七八天后，也差不多到了大年三十，我們一家人聚在一起，少不了的正是這一盤(pán)香腸。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食香腸她黑褐油亮、味道香醇、營(yíng)養(yǎng)豐富。但我愛(ài)它的并不止這些，在我心中它不止是一種味道，更是一種思念，我愛(ài)我家鄉(xiāng)的美食，你呢？
家鄉(xiāng)的美食作文 12
東臺(tái)的美食各種各樣，豐富而又美味，我最喜歡的是甜美多汁的西瓜。西瓜那綠黑相間的獨(dú)特顏色，使人們贊嘆。那光滑的'外表讓人摸了都會(huì)感覺(jué)到一陣清涼，令人愛(ài)不釋手，就如同摸著一個(gè)寶貝，粘在手上。
爸爸媽媽經(jīng)常帶我去買(mǎi)瓜，這買(mǎi)瓜也有學(xué)問(wèn)，每次都要把瓜捧在手上掂量掂量，然后把臉湊過(guò)去，用手彈一彈，耳朵側(cè)過(guò)來(lái)，就可以聽(tīng)到像演奏樂(lè)器般清脆而響亮，這“叮叮咚咚”的聲音一直在我的耳畔回響。但不是每次都這樣，有時(shí)的聲音是悶的。原來(lái)這是在看瓜熟沒(méi)熟。
好，我們來(lái)深入西瓜內(nèi)部，見(jiàn)一小顆一小顆的“黑寶石”呈現(xiàn)在眼前，多汁飽滿。周?chē)缤t瑪瑙的果肉，看著都令人垂涎欲滴，恨不得馬上咬一口。
先別急著吃，讓我們?cè)俾勔宦�，它的那股香，不是花朵那濃郁的香，也不是蜂蜜誘人的香，而是帶有一絲絲甜味的清香。再吸一口，這香味便撲鼻而來(lái)，讓香味在鼻子中回蕩，讓大腦一下子清醒，讓人神清氣爽、斗志昂揚(yáng)。
接下來(lái)就是大家等待以久的美味了！用勺子挖一塊果肉放進(jìn)嘴里細(xì)嚼，它會(huì)慢慢地變成綿絲留在嘴里，將它噎到肚子里。嘴里還留著清香，令人蕩氣回腸，它還有不同的吃法，冰鎮(zhèn)一下，再放入嘴里，你會(huì)感到一種透心的冰涼，還有一種妙不可言的刺激，讓人贊不絕口。
我的家鄉(xiāng)東臺(tái)的美食有千千萬(wàn)萬(wàn)，保證您吃了打嘴不放手，您已經(jīng)迫不及待地想嘗一嘗了吧，東臺(tái)歡迎您！
家鄉(xiāng)的美食作文 13
我的家鄉(xiāng)在楚雄，這兒有許許多多的美食，引得許多吃貨慕名而來(lái)。其中最著名的是臘肉燉土雞，只要是吃過(guò)的人，都說(shuō)：“這臘肉燉土雞比山珍海味還要好吃！”
臘肉燉土雞的做法很講究。其中的`臘肉是選自自家壇子腌制的火腿肉，而土雞是用養(yǎng)了兩三年的烏雞腌制而成。烏雞不能太老，要不然肉質(zhì)就沒(méi)有彈性，味道也不鮮美了。處理干凈后，就可以先用清水煮著烏雞，這時(shí)人可不能離開(kāi)，人要在鍋旁不停地翻煮，等雞皮萎縮，放入盤(pán)中，切成塊兒，放入保溫箱中保溫。千萬(wàn)不要放入冰箱中冷卻，要不然做完后，味道會(huì)減分的哦！再把火腿肉放入雞湯里燉半個(gè)小時(shí)，直到濃郁的香氣散發(fā)出來(lái)。最后，把雞肉放入湯中，煮得雞皮呈烏黑色，再加點(diǎn)香菜、韭菜等。喜歡吃辣的朋友還可以放點(diǎn)兒辣椒油！
做好的臘肉燉土雞，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞去有一陣淡淡的臘肉與土雞混合起來(lái)的香味，近看雞肉呈烏黑色，肉質(zhì)呈淡黃色。剛往嘴邊一靠，鮮味撲鼻而來(lái)，吃起來(lái)彈性十足，十分可口。咬一口，里面有許多肉絲出現(xiàn)，這是土雞的象征。而紅紅的臘肉，吃起來(lái)卻咸香宜人，油而不膩。
有一次，我去外婆家吃臘肉燉土雞，由于太美味，太好吃了，便吃的滿臉是油，讓姐姐笑話。之后，我把臘肉燉土雞稱為“花貓雞”。
聽(tīng)了這么多，你是不是口水直流三千尺呢？想吃，就來(lái)楚雄吧！我隨時(shí)歡迎你。
家鄉(xiāng)的美食作文 14
說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食，名不虛傳的臭豆腐干令人難以忘懷，那滋味吃起來(lái)回味無(wú)窮，簡(jiǎn)直妙不可言。
“賣(mài)臭豆腐嘞，又香又好吃，快來(lái)買(mǎi)喲!”每每聽(tīng)到家門(mén)口傳來(lái)一陣陣叫賣(mài)聲時(shí)，我肚里的饞蟲(chóng)便蠢蠢欲動(dòng)。禁不住誘惑，我去向媽媽討錢(qián)。拿到錢(qián)，腳下生風(fēng)，一溜煙，徑直跑過(guò)去了。
“老板……來(lái)……兩盒臭豆腐干!”我氣喘吁吁地說(shuō)。滿臉堆笑的老板熱情地招待著每位顧客，只見(jiàn)他麻利地從籃子里拿出兩盒潔白劃好的裸干，往油鍋里一倒，耳畔邊響起“滋滋，砰砰”，鍋里的豆腐干便炸開(kāi)了。翻滾了一陣，熱浪升騰，臭豆腐干由乳白色變成了金黃色，表面有些凹凸不平。炸透出鍋，老板用漏勺從鍋里把它們撈上來(lái)，放在漏網(wǎng)上晾盡殘油，一股香味撲鼻而來(lái)。再刷上一層花生醬，辣醬(不吃辣的.人可以刷些甜醬)，拿塑料盒一塊一塊地裝好，撒上花椒，蒜，蔥等佐料。我拿上筷子迫不及待地打開(kāi)盒子，小心翼翼地夾起一塊，放在嘴里，緊閉雙眼，合上嘴唇，細(xì)細(xì)地品味著它的美味。啊!我仿佛進(jìn)入了仙境一般，多么美味的臭豆腐干!臭豆腐干真是人間美味，其臭味難聞而吃起來(lái)卻香氣四逸。我耐不住又夾起一塊放進(jìn)嘴里，又香、又辣、又脆，嘴里還殘留著那幸福的味道。吃完一盒后，發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)被一群人圍得像鐵桶一樣，人們排著隊(duì)，爭(zhēng)先恐后地買(mǎi)臭豆腐干吃。
小小的臭豆腐干雖然只是一個(gè)地方的小吃，但它卻體現(xiàn)出人們的勤勞與智慧，在街頭巷尾為人們稱道。
家鄉(xiāng)的美食作文 15
我的家鄉(xiāng)在河源龍川，你能猜出我家鄉(xiāng)的特色美食是什么嗎？沒(méi)錯(cuò)，那就是釀豆腐。
釀豆腐在龍川可謂是家喻戶曉，金黃色的外皮加上中間的泛著白光的肉餡，翠綠色的蔥花，色澤誘人，不禁讓人食欲大增。
下面，就由我來(lái)介紹一下釀豆腐的做法吧！
首先，先將準(zhǔn)備好的豬肉剁成七分碎，放入生粉、鹽、香油充分?jǐn)嚢�，然后在豆腐中間挖開(kāi)一個(gè)小洞，讓它成為“口袋”，再把生粉鋪進(jìn)“口袋”里，防止肉餡滑出。之后，再把肉餡放進(jìn)了“口袋”里，這個(gè)時(shí)候一定要切記，肉餡不能放太多，否則“口袋”可就要破了。
接著再放入鍋中開(kāi)始煎，先開(kāi)大火，將釀豆腐有肉一面朝下，煎至金黃后翻面。注意烹飪過(guò)程不能過(guò)多翻動(dòng)哦，因?yàn)槎垢姿�。煎到兩面金黃時(shí)放入高湯，加入雞精、蠔油、胡椒粉，轉(zhuǎn)入小火，燜5分鐘左右即可。
你們還想知道關(guān)于釀豆腐的來(lái)歷嗎？我來(lái)告訴你吧！從前，有一對(duì)結(jié)拜兄弟，一位是五華人，一位是興寧人。一天，他們來(lái)到了一家飯館，他們?cè)邳c(diǎn)菜時(shí)出現(xiàn)了不同意見(jiàn)，一個(gè)人想吃豬肉，一個(gè)人想吃豆腐，為此爭(zhēng)論不已。老板頓時(shí)心生一計(jì)，他在豆腐中間挖出一個(gè)洞，將豬肉放了進(jìn)去，滿足了兩個(gè)人的心愿，也得到了兄弟倆的一致好評(píng)。此后，釀豆腐便傳了開(kāi)來(lái)。
現(xiàn)在的.我，背井離鄉(xiāng)來(lái)到了北京，可是每當(dāng)我望著天邊的新月，我不禁思念起家鄉(xiāng)的釀豆腐以及我深?lèi)?ài)的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的美食作文 16
你知道我家鄉(xiāng)的特色美食嗎？那就是蘿卜餃子。
今天我向你介紹介紹它，它是用米漿和蘿卜絲做成的。一大盆米漿，配上蘿卜絲和香菜以及各種佐料，放在像月牙鏟一樣的模具上，再放進(jìn)油鍋里炸至金黃，一股香味撲鼻而來(lái)，食客們便忍不住咽了咽口水。
蘿卜餃子在宜昌是很受歡迎的，因?yàn)樗沁@兒的特色小吃，月牙形外表很可愛(ài)，顏色有點(diǎn)金黃，剛出鍋時(shí)熱乎乎的，面粉拌著蘿卜絲的香味飄向四面八方，味道會(huì)有一點(diǎn)辣，因?yàn)橐瞬似珢?ài)吃辣。在冷風(fēng)吹得人瑟瑟發(fā)抖時(shí)吃一個(gè)熱乎乎的蘿卜餃子，便會(huì)全身冒汗，神清氣爽。
食客們的吃相可更是別具一格了，蘿卜餃子剛一出鍋就有許許多多的人排隊(duì)來(lái)買(mǎi)。不過(guò)心急可吃不了熱蘿卜餃子，剛拿起就往嘴里送，一定會(huì)被高溫的'蘿卜絲燙到。記得我去買(mǎi)蘿卜餃子的時(shí)候，一邊排隊(duì)一邊看人們迫不及待地吃，被燙到的表情和吃相，常常會(huì)忍俊不禁。
終于買(mǎi)到了一個(gè)，放到口邊，香味撲鼻。捧著熱乎乎的蘿卜餃子，慢慢地咬一口，外皮非常的酥脆，再咬一口，蘿卜絲就出來(lái)了。雖然蘿卜絲被油給炸過(guò)，但還是脆的，你一口一口慢慢吃，渾身便有了熱量，蘿卜絲的辣味在嘴里蔓延，讓人回味無(wú)窮。
我家鄉(xiāng)的特色美食——蘿卜餃子，遠(yuǎn)近聞名，美味可口，你想不想吃？如果你來(lái)宜昌，一定要嘗嘗本地最美味最正宗的蘿卜餃子。
家鄉(xiāng)的美食作文 17
家鄉(xiāng)的美食可真不少，又甜又軟的蒸糖糕、又香又脆的豆腐泡、晶瑩剔透的三粉餃，聽(tīng)聽(tīng)都叫人饞得直流口水。今天我也要給你們介紹一種美食，它的名字叫——豆腐丸。
豆腐丸顧名思義就是用豆腐做成的一種小丸子。但是所用的材料可不只是豆腐哦！聽(tīng)媽媽說(shuō)還要用到香菇、瘦肉、蝦米、盤(pán)菜、紅蘿卜、花生米、姜、蔥、山粉、鹽、味精、料酒等十幾種材料呢！只見(jiàn)媽媽先把肉、香菇、盤(pán)菜、紅蘿卜切成細(xì)末，接著，媽媽把一小碗花生米倒進(jìn)鍋里，用小火慢慢炒熟，放涼之后裝進(jìn)一個(gè)保鮮袋里，用酒瓶子碾碎，倒出來(lái)吹去紅色的外皮備用。我奇怪地問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁匆鸦ㄉ啄胨槟�？”媽媽說(shuō)：“這樣是為了照顧老人啊，花生米那么大顆，老人牙不好，怎么咬得碎呢？”我聽(tīng)了連夸媽媽想得可真周到。
材料終于準(zhǔn)備好了，媽媽再把豆腐捏碎，把準(zhǔn)備好的各種材料倒進(jìn)豆腐里攪拌均勻。媽媽開(kāi)始大展身手了，先拿一點(diǎn)攪拌好的豆腐泥，在掌心里搓成一個(gè)小圓球。你看，一個(gè)豆腐丸子就做好了。我一看挺簡(jiǎn)單的，迫不及待地伸手一試，果然行，比做山粉餃子容易多啦！把做好的豆腐丸子放上蒸籠蒸七八分鐘，圓滾滾、亮晶晶的豆腐丸子就新鮮出爐了。一嘗味道，真是鮮美無(wú)比呀！媽媽又說(shuō)：“如果有些人不喜歡吃蒸的'，可以把它們放進(jìn)油鍋里炸成金黃色的，就成了一個(gè)個(gè)金燦燦的“小太陽(yáng)”啦！
豆腐丸不但色香味俱全，而且象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美。
家鄉(xiāng)的美食作文 18
“心口呀莫要這么厲害地跳，灰塵呀莫把我的眼睛擋住了……手抓黃土我不放，緊緊兒貼在心窩上�！标儽笔歉锩南笳�，陜北人剛強(qiáng)的意志更讓人記憶猶新，而最讓人難以忘懷的便是陜北的美食。
說(shuō)起陜北的美食，第一個(gè)想到的便是鐵鍋燉羊肉，羊肉的膻味兒，到陜北便會(huì)不攻自破了。無(wú)論味兒多大多膻，多讓人崩潰，經(jīng)過(guò)陜北人精細(xì)的加工，高湯的熬制以及他們自帶的執(zhí)著氣息，都讓羊肉瑟瑟發(fā)抖。蜜汁熬過(guò)后的.羊肉，端到餐桌上來(lái)的，第一眼不是燒得黑黝黝的鐵鍋，而是白色的霧氣。那氣中還帶著羊肉的鮮香，輕輕的聞一下，口水便會(huì)不自覺(jué)的流出，夾起一塊，細(xì)細(xì)觀賞，白里透紫，香里透鮮，并不華麗的色彩，但那種美味，讓人欲罷不能。最鮮的，便是羊肉從口腔滑入咽喉的感覺(jué)，妙啊、妙��！
雖說(shuō)陜北是剛強(qiáng)豪邁的代表，但是即使是這樣的陜北，也不免有種柔情，這便是子長(zhǎng)煎餅，子長(zhǎng)煎餅與普通的煎餅不同，是拿面皮蒸好，又薄又筋道，再來(lái)點(diǎn)土豆絲等配菜，只放一點(diǎn)，卷起來(lái)跟一根手指差不多粗細(xì)，一盤(pán)大概放七八條，再灑上醬汁，筋道的面皮，滑溜溜的土豆絲，再加上醬汁的香辣，是傳統(tǒng)的美味。素的平凡，素的真實(shí)，素的好柔情。
陜北，一個(gè)吃著羊肉，喝著小酒，也不忘來(lái)一盆子長(zhǎng)煎餅的地方；陜北人民，是粗中有細(xì)，柔中有美，剛中有柔的好漢。
家鄉(xiāng)的美食作文 19
今年清明節(jié)，爸爸帶我回老家三門(mén)掃墓。祭拜祖先后，爸爸就帶我去品嘗三門(mén)的美食。
我們首先來(lái)到了三門(mén)有名的海鮮城，那里的海鮮種類(lèi)繁多，有貝殼類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蝦蟹類(lèi)看得人眼花繚亂，尤其是現(xiàn)場(chǎng)烹制出來(lái)的海鮮真是讓人垂涎欲滴！我們品嘗完美味的海鮮大餐后，又馬不停蹄地回到爺爺奶奶家。爺爺奶奶早已把準(zhǔn)備好的麥焦和麥餅擺放在餐桌上。這種面食我只有老家里才能品嘗到。有些人可能沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，其實(shí)就是面皮里夾了很多菜、肉、面條。面條的麥香味夾雜著蔬菜的清香和肉香，直往人的鼻孔里鉆。
接下來(lái)壓軸登場(chǎng)的就是三門(mén)的小龍蝦了。這里的小龍蝦體型不大，顏色鮮紅，和杭州的小龍蝦相比，最大的特色就是小龍蝦的蝦殼上撒了許多白芝麻，而且略帶一些甜味。雖然我的肚子早已被填得鼓鼓的，但是當(dāng)這些被精心烹制好的小龍蝦帶著熱騰騰的香氣出現(xiàn)在我面前時(shí)，我不禁胃口大開(kāi)，立刻坐了下來(lái)，開(kāi)啟了剝蝦模式，只要用手輕輕一掰，硬硬的'蝦殼就乖乖地掉了，大大的蝦肉便露了出來(lái)，再蘸上秘制的香醋，咬一口下去，別提有多好吃了。不一會(huì)兒，一大盤(pán)小龍蝦便被我消滅得一干二凈。
當(dāng)然，三門(mén)還有許多風(fēng)味獨(dú)特的美食，我就不一一介紹了。希望大家有時(shí)間親自去品嘗一下，不僅能夠一飽口福，還能收獲三門(mén)美食帶來(lái)的快樂(lè)！
家鄉(xiāng)的美食作文 20
我的老家在汕頭，那里的風(fēng)味小吃很多，有牛肉丸，蠔烙，無(wú)米粿等等，但讓我最?lèi)?ài)的要數(shù)腸粉了，那種美味讓人一想起就要流口水。
行走在汕頭的大街小巷，不一會(huì)就會(huì)有一家腸粉店，透過(guò)那層層彌漫于空中香飄飄的霧氣，一家熱氣騰騰的腸粉店就會(huì)突然出現(xiàn)在你的面前。師傅將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤(pán)上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。餡料上，主要用白菜絲、豬肉末、香菇、雞蛋，再撒上潮汕土特產(chǎn)菜脯粒，腸粉卷好后，也淋上潮汕人喜愛(ài)的花生醬、蒜香醬、鹵味醬等等等，由于味道鮮美，讓我百吃不厭。
去年，我們一家在外地旅游，我的'肚子便叫了起來(lái)，前面街上的小巷里正不斷飄出白霧，我立馬駐足，伸長(zhǎng)脖子，口水在喉嚨里打轉(zhuǎn)。媽媽知道我好這口“饞貓，去吧，人未到家，先讓你解個(gè)饞！”
“那我就不客氣啦！”走進(jìn)小店找了個(gè)位置和媽媽相向而坐。只見(jiàn)師傅在鐵皮盤(pán)里涮上油，上米漿，放配料，進(jìn)蒸柜，一分鐘左右，腸粉出柜，用鏟子把腸粉從后鏟起，卷成長(zhǎng)條，切斷上碟，再在上面倒上一點(diǎn)配料，鮮香撲鼻�？粗矍跋銍妵姷拿牢叮移炔患按龏A了一塊，蘸上配料，放入嘴中，軟潤(rùn)爽滑，滿嘴生香，回味無(wú)窮。
腸粉這種小吃現(xiàn)在在外地也可以買(mǎi)到，但味道都難以還原潮汕的那個(gè)味道。尋尋覓覓，終于等到你，卻沒(méi)有家鄉(xiāng)那種特別正宗的味道。因此，我特別喜愛(ài)家鄉(xiāng)的小吃。
家鄉(xiāng)的美食作文 21
我的家鄉(xiāng)在廉江，那里聚集了數(shù)不勝數(shù)的天下美食，而且各具特色。家鄉(xiāng)的美食有潔白如雪的簸箕炊；有香中帶甜的橫山煎堆；有軟滑爽口的蘿卜糕……但我最喜歡的還是那香氣撲鼻的牛雜串。牛雜串中的牛肉一般都是腩肉，而且牛肉中還夾著牛筋，這樣吃起來(lái)才有嚼勁。牛肉總是被切成一塊一塊的，再用洗干凈的木條串上五六塊牛肉，這樣，未煮熟的牛雜串就誕生了。牛雜串一般都是被放在盛著湯水的瓦罐里煮，煮了三四分鐘，再拿出來(lái)，這時(shí)，牛雜串呈土黃色，就可以吃了。還有，吃時(shí)千萬(wàn)別忘了要放點(diǎn)兒辣椒醬，這樣，又香又辣又有味，才能讓自己大飽口福��！怎么樣，讀者們，你們也流口水了吧！每一次，當(dāng)自己口袋有了錢(qián)，我總是會(huì)去買(mǎi)牛雜串來(lái)吃。記得有一次，媽媽開(kāi)車(chē)和我要去買(mǎi)東西，途中要去郵局辦點(diǎn)事，剛好停在牛雜串的店前。
因?yàn)槲也辉冈谲?chē)上等，媽媽只好讓我去吃牛雜串，但叮囑我只能吃幾串，不能吃多。我一聽(tīng)到媽媽讓我吃牛雜串，就發(fā)足狂奔到店中買(mǎi)牛雜串來(lái)吃。一眨眼的功夫，我就吃了二十來(lái)串，可還覺(jué)得太少太少……不一會(huì)兒，媽媽來(lái)埋單了，發(fā)現(xiàn)我五分鐘之內(nèi)（包括煮牛雜串的三分鐘）就單挑了四十多根牛雜串，大吃一驚：“怎么會(huì)吃這么多——不是叫你只能吃幾串的嗎！”我笑嘻嘻地回答：“太好吃的`太多了，所以我只吃了一根不好吃的……”家鄉(xiāng)的美食美味還有很多，但我不能一一列舉了。我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的美食作文 22
我的家鄉(xiāng)在美麗的海濱城市——廈門(mén),這里風(fēng)景迷人,山清水秀,空氣清新,是個(gè)旅游度假的好地方。廈門(mén)的.美景讓來(lái)自世界各地的游人流連忘返，而廈門(mén)的美食同樣令人垂涎三尺。在這里有沙茶面，麻糍，面線糊，而我最喜歡的是春卷，每次總是纏著媽媽給我做。
春卷又叫薄餅，它的由來(lái)?yè)?jù)說(shuō)和鄭成功有關(guān)，傳說(shuō)鄭成功收復(fù)臺(tái)灣后，大力開(kāi)發(fā)臺(tái)灣，但不久死于臺(tái)灣，他的兒子鄭經(jīng)繼承父業(yè)，繼續(xù)經(jīng)營(yíng)臺(tái)灣，繼續(xù)抗清，多次出兵攻打閩南一帶，因?yàn)榍遘婎B抗造成百姓傷記亡慘重，在鄭軍反攻下清軍投降，鄭軍進(jìn)入城內(nèi)，老百姓一邊迎鄭軍，一邊制作薄餅祭祀死難的親友。后來(lái)人們就用薄餅在農(nóng)歷三月初三日祭祀祖宗。
現(xiàn)在在我們閩南地區(qū)有這樣的習(xí)俗：每年農(nóng)歷三月初三日敬祖的時(shí)候，人們用薄餅祭祖宗，然后一家圍著吃食薄餅。薄餅，也叫潤(rùn)餅或春餅，是由博餅皮卷上配料而成。
博餅皮是用精面粉制成薄而韌的皮，薄餅里面的餡葷素搭配，有豆腐干、三層肉、海礪、筍片、包菜、紅蘿卜、荸薺等合起來(lái)炒煮而配成。吃的時(shí)侯先在皮上涂些辣醬，海苔或者芥末等，然后再將配料放在薄餅皮上，卷成竹筒狀，各種菜肴混合一起，吃起來(lái)味香可口。我每次都可以吃三四卷，連爺爺奶奶都嚇一跳!
看了我的介紹，你一定很動(dòng)心吧!心動(dòng)不如馬上行動(dòng)，朋友們，歡迎你們到廈門(mén)來(lái)游玩，來(lái)品嘗廈門(mén)的美食吧!
家鄉(xiāng)的美食作文 23
在我的家鄉(xiāng)——彭澤，每到假期，家鄉(xiāng)的人們都要做一種特別好吃的食物——蒸年糕。這是我們這里最有特色最美味的食物，也是我最喜歡的食物。我一次能吃一大碗。
爸爸告訴我，我的家鄉(xiāng)彭澤縣位于長(zhǎng)江中下游南岸，是澤國(guó)魚(yú)米之鄉(xiāng)。大米自古以來(lái)就很豐富。大米加工而成的年糕，古往今來(lái)一直流傳到民間。每年元旦慶祝紅白喜事和生日，用各種年糕招待客人。在年糕中，尤其是蒸飯耙有自己的特點(diǎn)。這種年糕只有我們家鄉(xiāng)才有。
在節(jié)日前夕，我的`祖父母知道我們要回到我們的家鄉(xiāng)。我們?cè)缭鐪?zhǔn)備了做蒸糕的“材料”。蒸米粉，年糕餡，年糕制作都準(zhǔn)備好了。我們一到家。奶奶把這些東西拿出來(lái)了。我太忙了，沒(méi)時(shí)間做飯。嗯，蒸年糕很好吃，但是準(zhǔn)備很復(fù)雜。我來(lái)告訴你怎么做蒸糕：
選擇最好的大米罐頭，清水洗凈，浸泡一小時(shí)，瀝干水分，放入蒸籠蒸70%。之后，將蒸好的米飯冷卻并磨成粉末，然后浸泡在沸水中揉搓，直到面團(tuán)不粘手。做年糕的時(shí)候，先把揉好的米粉做成餃子大小的餃子，然后用小木板壓成圓餅，再用餡料把餅包起來(lái)，做成餃子形狀，然后放入蒸籠蒸熟。20分鐘以上即可蒸熟食用。蛋糕餡可以根據(jù)不同季節(jié)列出的蔬菜來(lái)吃。一般大白菜、蘿卜、豆類(lèi)都是用肉丁、豆腐干、粉條、香菇和適量配料混合而成。蒸年糕很好吃。想吃的朋友可以來(lái)我老家嘗嘗。保證你還想吃。嘻嘻……
家鄉(xiāng)的美食作文 24
家鄉(xiāng)的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉(xiāng)南京，是個(gè)美食圣地，有鴨爪、鴨舌、鴨血……而我獨(dú)愛(ài)鴨頭。
每次有人來(lái)家坐客的時(shí)候，必買(mǎi)的.就是鴨頭。坐在板凳上，周邊的大人一個(gè)個(gè)談興正濃，唯獨(dú)我，猴急地左顧右盼，盼著能早些開(kāi)飯。等待的過(guò)程雖然只有短短半個(gè)小時(shí)，但是我感覺(jué)如同過(guò)了半天那樣漫長(zhǎng)難熬。鼻子仿佛聞到了鴨頭的獨(dú)特香味，肚子也跟著開(kāi)始咕咕作響。
“開(kāi)飯了！”媽媽從廚房探出頭來(lái)，對(duì)著大家喊道。終于，我心心念念的鴨頭端上來(lái)了。一盤(pán)子滿滿的鴨頭，把我的饞蟲(chóng)都勾出來(lái)了。辣椒的麻辣味和鴨頭的香味融合在一起，簡(jiǎn)直是“天作之合”，我忍不住直咽口水。我拿起一個(gè)鴨頭，嗅了一下，天啦！簡(jiǎn)直太香了。
作為一個(gè)鴨頭骨灰級(jí)愛(ài)好者，吃鴨頭也是有講究的。啃鴨頭要?jiǎng)佑枚鄠�(gè)身體器官，牙齒、舌頭、嘴唇的巧妙配合，才能品出它的滋味。首先，輕輕地咬下巴上的嫩肉，再用舌頭卷入口中；接著，從刀切開(kāi)的地方用兩只手往兩邊一掰，就見(jiàn)到雪白的鴨腦，細(xì)心地用筷子尖挑出，糯糯的，很好吃。最后將鴨頭上剩下的皮和肉吃掉，此刻會(huì)感到口腔中回味著鴨頭的氣息，唇齒留香。
我雖然旅游過(guò)無(wú)數(shù)圣地，品嘗了各地美食，但是我心中的最?lèi)?ài)仍是家鄉(xiāng)的鴨頭，讓我魂?duì)繅?mèng)繞。
家鄉(xiāng)的美食作文 25
俗話說(shuō)“民以食為天”，我的家鄉(xiāng)北侖也有許多美食，有美味的青團(tuán)，有飄香十里的小籠包，還有甜甜的水蜜桃，但我最喜歡的還是糯糯的湯圓。
湯圓有悠久的歷史，起源于宋朝，在古時(shí)候只有每逢過(guò)年的'時(shí)候才能吃到，但現(xiàn)在無(wú)論何時(shí)何地都能吃到湯圓，而且湯圓還有一個(gè)美好的象征，那就是“團(tuán)團(tuán)圓圓”。另外，它還代表著人們對(duì)美好生活的盼望。
做湯圓的步驟很簡(jiǎn)單，先選取上等的糯米粉和芝麻，把糯米粉揉成團(tuán)，再把糯米團(tuán)分成許多小段。然后把小糯米團(tuán)壓扁，在中間放上一團(tuán)香香的芝麻餡，最后把糯米團(tuán)揉成團(tuán)，一個(gè)湯圓就做完了。它像一個(gè)白白胖胖的小娃娃，挺著肚子向我走來(lái)。接著，我又造了許多娃娃，他們真讓人喜愛(ài)！
開(kāi)始煮了，娃娃們跳進(jìn)了鍋里，他們像一個(gè)個(gè)潛水員在水底無(wú)憂無(wú)慮地游啊游。不一會(huì)兒，湯圓們一個(gè)個(gè)都浮了起來(lái)，而且體型也龐大了許多，仿佛在對(duì)我說(shuō)：“快來(lái)吃我吧，快來(lái)吃我吧，我快等不及了！”這樣誘人的湯圓，怎能不令我垂涎欲滴呢？
湯圓出鍋了，我迫不及待地夾起一個(gè)放在嘴邊輕輕地咬了一口，糯糯的香味加上甜絲絲的芝麻甜香，令人回味無(wú)窮。我吃了一個(gè)又一個(gè)，根本停不下來(lái)，沒(méi)過(guò)多久，一碗湯圓就被我狼吞虎咽地吃了精光。
湯圓是家鄉(xiāng)寧波的一張名片，我愛(ài)家鄉(xiāng)，我愛(ài)家鄉(xiāng)的湯圓。
家鄉(xiāng)的美食作文 26
欽工肉圓的制作，已有千百年的歷史。乃是江蘇省十大名菜之一，它的特點(diǎn)是：光滑細(xì)嫩，富有彈性，色白湯濃，味道鮮美。當(dāng)?shù)赜忻裰{稱贊曰：“欽工肉圓撂過(guò)墻，拾起還是圓又光；掉在地上跳幾跳，吃到嘴里嫩又香�！�
欽工肉圓選料講究，制作精細(xì)，配料多樣。首先要選擇好主要原料：豬后腿的精瘦肉。制作時(shí)，用冷水洗凈，切成小塊，然后用刀背或鐵棍拍打成糊狀。拍打時(shí)，要用力適當(dāng)均勻，一氣呵成。然后拌以適量肥肉，粗精鹽、雞汁、蛋清、堿粉、純豆粉、姜蔥等佐料，攪拌均勻后，再發(fā)酵4-5小時(shí)，方可下鍋，或汆湯，或油炸，皆成美味。
肉圓，又叫坨子，是大小宴席中必備佳肴，肉元又以淮安欽工肉圓最有名。欽工肉圓已有好幾百年的歷史了，傳說(shuō)，明末清初，淮安地方官要宴請(qǐng)欽差，便請(qǐng)了欽工廚師來(lái)做當(dāng)時(shí)已小有名氣欽工肉圓，欽差吃后，贊不絕口，從此，欽工肉圓名聲大噪。欽工肉圓的.選料和做法比較復(fù)雜，一是它主要選用豬后腿精肉，剔除筋膜雜質(zhì)，不能下水洗；二是講究刀功，先將豬肉切成小方塊肉丁，然后用刀背斫，邊斫邊放水，直到肉糊粘刀；三是在肉糊中要加適量肥肉、精細(xì)鹽、蛋清、純豆粉、生姜等攪拌均勻后下鍋煎煮。欽工肉圓一般有湯下和油炸兩種，炸好后還要下鍋燴燒。欽工肉圓的特點(diǎn)可以用一首淮安民謠來(lái)描述：“欽工肉圓圓又光，前屋撂到后屋堂！看似堅(jiān)硬象鐵蛋，吃到嘴里嫩又香。”
家鄉(xiāng)的美食作文 27
我的家鄉(xiāng)是哈爾濱，那里的特產(chǎn)是天然冰雪。人們用冰和雪創(chuàng)造出美味的食物——冰棒，清涼爽口，易于在口中融化，口味獨(dú)特。
我父親和我每次回東北都吃冰棒，它們是我們自己做的。把一塊普通的冰放進(jìn)爺爺自制的木制機(jī)器里。不一會(huì)兒，一塊冰在爺爺手里變成了各種口味的美味冰棒。尤其是當(dāng)與自制的藍(lán)莓醬混合時(shí)，味道更美味。
我們家還會(huì)做一種叫做牛奶冰塊的.美味食物。事實(shí)上，它是用奶粉做一個(gè)長(zhǎng)冰棒，放在冰箱里兩個(gè)星期，然后拿出來(lái)，切成小塊，放進(jìn)一個(gè)特殊的容器里，然后你就可以享用它了。冰一放進(jìn)嘴里，就有一種抽筋的感覺(jué)。舌頭似乎不再是我的了，但它獨(dú)特的味道是你不能停止你的嘴。
冰雪帶來(lái)的美味遠(yuǎn)不止這些。在哈爾濱，幾乎每個(gè)家庭都會(huì)在節(jié)日準(zhǔn)備彩色蛋糕。彩色蛋糕是在冰淇淋上涂一層彩色薄膜，使冰淇淋變得五彩繽紛。這部電影必須盡快上映，否則冰淇淋會(huì)融化。大多數(shù)彩色電影是由磨碎的紅薯和紅薯制成的。它們嘗起來(lái)又涼又冷。
當(dāng)然，在我的家鄉(xiāng)也有溫暖的食物，那就是姜絲。將生姜切成絲，倒入少許油，用小火預(yù)熱，加入姜絲。當(dāng)你把姜放進(jìn)鍋里的時(shí)候，就像爆炸一樣。姜的香味立刻被激發(fā)出來(lái)。雖然這道菜沒(méi)有冰棍好吃，但在北方寒冷的冬天它會(huì)給人們帶來(lái)溫暖。
哈爾濱是一個(gè)冰雪的世界，也是一個(gè)冰雪美食的城市。我希望你能來(lái)哈爾濱體驗(yàn)這種獨(dú)特的美食。
家鄉(xiāng)的美食作文 28
中國(guó)是一個(gè)美食的國(guó)度，比如北京的烤鴨，上海的蟹殼黃，天津的狗不理包子等等，我的家鄉(xiāng)臨武也有一種美食特產(chǎn)——臨武鴨，它可不是普通的鴨子，是曾經(jīng)上過(guò)央視，走出國(guó)門(mén)的鴨子喲！
拿起一塊袋裝臨武鴨，首先映入眼簾的便是它那精美的.包裝，不僅色彩豐富，光是鴨腿就有3種不同的顏色包裝；而且品種多樣，有鴨脖、鴨肉、鴨翅、鴨腳等等；摸起來(lái)軟硬適中，邊角呈圓弧狀，光滑不割手，設(shè)計(jì)十分的人性化；再來(lái)看看它的大小只有半個(gè)手掌那么大，十分便于攜帶，讓你走到哪里就能吃到哪里！
打開(kāi)包裝之后，臨武鴨那獨(dú)特濃厚的香辣味就撲鼻而來(lái)，令人垂涎三尺。迫不及待地咬上一口，不像其他品種的鴨肉一樣硬邦邦的口感，那鮮美的口感和細(xì)嫩的皮質(zhì)，讓你的味覺(jué)有了全新的體驗(yàn)。如果你是吃不了辣廣東人，那你還可以選擇原味或者微辣口味；如果你是無(wú)辣不歡的四川人，那么恭喜你，從此你再也離不開(kāi)臨武鴨了！
臨武鴨的獨(dú)特口感首先因?yàn)樗侵袊?guó)地方麻鴨之首，它的生長(zhǎng)周期很長(zhǎng)，生長(zhǎng)七八十天只有兩斤半重。其次臨武鴨實(shí)行野外放養(yǎng)，養(yǎng)殖地的水源含有硒、鋅、鈣等微量元素，所以它的肉質(zhì)更加細(xì)嫩鮮美。同時(shí)它的生產(chǎn)也十分考究，從養(yǎng)殖到制作再到銷(xiāo)售，每道工序都有詳細(xì)的追蹤記錄。一道道高標(biāo)準(zhǔn)造就了它的高品質(zhì)，這不得不讓人感嘆“桂林山水甲天下，臨武山水鴨天下”！
家鄉(xiāng)的美食作文 29
在我的家鄉(xiāng)隆堯，有許許多多獨(dú)具特色的美食，其中最具有特色的美食就是家鄉(xiāng)春節(jié)的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)喝的羊湯了了。
不管但人們、還是孩子們都非常的喜歡春節(jié)，是因?yàn)榇汗?jié)時(shí)我們可以盡情的玩耍，不會(huì)有人來(lái)管我們；但是最重要的一點(diǎn)就是過(guò)年的時(shí)候喝羊湯了，在喝羊湯的時(shí)候，最喜歡的就是喝羊湯，吃餅絲了。
中午的時(shí)候，我們家家戶戶都會(huì)做羊湯，然后招待客人，我們制作羊湯的方式都是都是用的傳統(tǒng)的方法，而且制作出來(lái)以后，可謂是色香味俱全，十分的美味，而且酸、甜、辣、咸這5種味道都可以做出來(lái)，但我們平時(shí)吃的味道就是咸和甜這兩種味道了。
等把羊湯端上餐桌來(lái)，碗里冒著白色的熱氣，略有些發(fā)白的的羊湯配上綠色的香菜和蔥花，再加上幾滴香油，一股香味兒就會(huì)迎面而來(lái)，你會(huì)感覺(jué)仿佛整間屋子都充滿了羊湯的香味，你就會(huì)感覺(jué)食味大增。
然后加一塊羊肉放在嘴中，就會(huì)發(fā)現(xiàn)羊肉煮的十分的柔然，有一種入口即化的感覺(jué)，輕輕的咬上一口，里面的湯水就溢了出來(lái)，會(huì)讓你吃了這塊以后還想再吃下一塊，要是你喜歡吃辣的，還可以加上一勺子辣椒，辣椒的`紅色配上羊湯原有的湯白，只看顏色就會(huì)讓人垂涎三尺，如果再加上黃色的油餅，或泡在湯里或干吃，剛剛烙好的小餅十分的香脆，再加上羊肉的香味，光是想想就會(huì)讓人吃意十足了。
如果有空的話就一定要來(lái)隆堯嘗一嘗隆堯美味的的羊湯吧？
家鄉(xiāng)的美食作文 30
我的家鄉(xiāng)叫潼南，位處于重慶市南北方，是一顆等待閃亮的璀璨明珠。
我的家鄉(xiāng)呢，我最最滿意的就是我們家鄉(xiāng)的美食，因?yàn)槲覀冎貞c人不僅能吃，做的東西也十分好吃，味道保證辣中帶甜，甜中帶香，香中自帶有著一種重慶人民的辣，這就是我們家鄉(xiāng)菜的特色！也是我們重慶人的.品格！
我們家鄉(xiāng)的特色菜分別是啤酒大蝦、火鍋、擔(dān)擔(dān)涼粉，讓我一一給你介紹，保證會(huì)讓你垂涎三尺。
第一先介紹啤酒大蝦吧，這是一道海鮮菜！先在菜市場(chǎng)買(mǎi)一些比較大的蝦子，然后理干凈后，然后對(duì)好作料后，放入蝦，煮大約二十分鐘左右，去看看蝦變成紅的了沒(méi)有，如果蝦紅了，就煮熟了，香味四溢�？粗@色香味俱全的啤酒大蝦，這真是太吸引人了，看見(jiàn)直讓人掉口水！
第二呢，就是擔(dān)擔(dān)涼粉，擔(dān)擔(dān)涼粉就更誘人，它是由豌豆打成粉，然后放在鍋里煮，煮成像羹一樣的糊狀食物，然后裝在一個(gè)你自己認(rèn)為比較好看的盆里，等它干，定形，就好了，這只是做涼粉。還有拌涼粉，先把涼粉切成片片，然后再切成條形狀，放在碗里，放上自己合適的作料，就完成了，這真是秀色可餐喲！
最后一樣就是火鍋了，這是最最最最好吃的一樣，具體制作是怎樣我不知道，但是一把菜燙好，吃起就十分好吃，辣辣的，讓人感覺(jué)十分舒服！特別是冬天，更好吃了！如果要自己制作的話，可以去買(mǎi)火鍋底料，然后買(mǎi)一些自己喜歡的菜，自己在家吃也挺好的！
如果你聽(tīng)了心動(dòng)，就來(lái)我們家鄉(xiāng)吃吧！
家鄉(xiāng)的美食作文 31
我的家鄉(xiāng)有種美食，山藥豆煮熟串成串兒，丟在熬好的糖鍋里蘸滿糖膏兒，家鄉(xiāng)土話就叫它——糖不豆。
在我還很小的時(shí)候，每當(dāng)紅暈滿天之時(shí)，趕集回來(lái)的姥姥手里總要提著幾串糖不豆在我的眼前搖來(lái)?yè)u去，還親切地說(shuō)：“大盈盈（我的小名叫盈盈），你看看，姥姥給你買(mǎi)什么啦？”我也總能幸福地大叫到：“是俺最?lèi)?ài)的糖不豆�！泵看挝叶夹老驳亟舆^(guò)姥姥手里的糖不豆，而后小心翼翼地撕開(kāi)它的外皮，咀嚼著香甜的山藥豆，慢慢享受著我最?lèi)?ài)的`美食。所以，每到趕集的日子，我都會(huì)在姥姥家門(mén)口翹首以盼，等著姥姥和她手里的糖不豆。
這一天，又是趕集的日子，我和往常一樣在門(mén)口盼著姥姥回家。可是，紅暈漸退了，也沒(méi)見(jiàn)姥姥回來(lái)。直到夜色降臨，依舊看不到姥姥的身影，我著急地大哭起來(lái)。不知道哭了多久，有一個(gè)熟悉的身影出現(xiàn)在我的視線里。啊，是姥姥！我擦干眼淚，一邊吃著姥姥遞給我還稍帶余溫的糖不豆，一邊聽(tīng)著姥姥對(duì)我說(shuō)：“盈盈，等著急了，是不是？姥姥今天去晚了，連跑了好幾家賣(mài)糖不豆的都賣(mài)完了。所以，我又去了小周家，等著他重新做的新鮮的。怎么樣？剛出鍋的糖不豆好吃么？糖膏兒蘸得多不多……”
就這么聽(tīng)著姥姥說(shuō)，一種異樣的感覺(jué)涌上心頭，我感覺(jué)我吃的糖不豆沉甸甸的，沾滿了姥姥的愛(ài)。
從此，每到紅暈滿天之時(shí)，我便更盼望著甜絲絲的糖不豆，想念著夕陽(yáng)下姥姥那慈愛(ài)的身影。
家鄉(xiāng)的美食作文 32
今天給奶奶打電話，問(wèn)她茄子醬怎么做。我自己試過(guò)，很成功。我嘗到了家鄉(xiāng)的味道。我似乎回到了過(guò)去，回到了熟悉的地方。
當(dāng)我和別人談?wù)撐业募亦l(xiāng)時(shí)，我通常會(huì)介紹我家鄉(xiāng)的美食，比如《宮中皇后》和黑龍江的炸豬排。但是，有一些我很少向人提起的美食。最正宗的應(yīng)該是奶奶的醬茄子和手工面。醬茄子今天終于拿到奶奶傳了，現(xiàn)在懷念手工面。奶奶做的手工面很濃很濃，加上東北特有的酸菜肉末，那叫一個(gè)過(guò)癮。一般我們叫“兩碗”，我能吃兩碗。家鄉(xiāng)的冬天時(shí)間很長(zhǎng)，所以酸菜是冬季菜肴中必不可少的。幾乎很多家庭都有自己的酸菜缸和大石頭。但是酸菜在不同的家里腌制，味道也不一樣，所以有奶奶手工面的'獨(dú)特味道�，F(xiàn)在無(wú)論什么時(shí)候想在盤(pán)錦吃手工面，都會(huì)自己或者和好朋友去一家叫“老味”的面館，每次都會(huì)點(diǎn)一碗酸菜肉絲面。但是，這個(gè)家里的酸菜沒(méi)有家鄉(xiāng)的味道，卻有一種久違的感覺(jué)，所以幾乎成了我的“老地方”。
說(shuō)到醬茄子，現(xiàn)在覺(jué)得嘴里有種奇妙的感覺(jué)。在家鄉(xiāng)的夏天，我記得最便宜的兩種蔬菜：茄子和豆子。我的印象大概是93年和94年。茄子應(yīng)該7毛錢(qián)一斤左右，豆子稍微貴一點(diǎn)�？梢哉f(shuō)每年夏天伴隨的蔬菜最多的就是茄子和豆類(lèi)。當(dāng)時(shí)爸爸有一道很受歡迎的菜，但是很好吃。他把茄子煮熟，直接和醬油、蒜末一起吃�？陀^來(lái)說(shuō)，我媽做的菜很一般，茄子豆子基本都是在她手里燉的。但是一到外婆家，我就可以吃到她做的醬茄子了。這個(gè)味道真的很好吃，所以我特意吃了一下。
家鄉(xiāng)的美食作文 33
我的家鄉(xiāng)在方城，這里有很多特色的美食，博望的鍋盔，小史店的粉漿面和懶豆腐，但是有口皆碑的當(dāng)屬方城燴面了，家鄉(xiāng)有一句俗話說(shuō)：“好飯吃遍不如方城燴面”，只要你是方城人，無(wú)論你身在何處，當(dāng)你回到家鄉(xiāng)時(shí)，第一個(gè)想要品嘗的肯定是方城燴面。
方城燴面的美味源于它地道的食材。甘甜清冽的`江淮水是方城燴面湯鮮味美的基礎(chǔ)，而在特殊地理位置出產(chǎn)的方城優(yōu)質(zhì)小麥制作出的燴面片兒滑潤(rùn)筋道。最最有特色的就是燴面的湯了，燴面的原湯烹制的方法很獨(dú)到，傳統(tǒng)工藝也很獨(dú)特。方城燴面分為燴派和生熗派，燴派就是先將羊肉煮熟，再下入面片兒，而生熗派卻是將生牛肉炒一炒再下面。無(wú)論是用哪種做法，湯的味道是不變的，喝一口湯，滿口留香，吃一口面，筋道又滑溜。讓你吃了這一碗，還想下一碗。在等待吃燴面的時(shí)候，我們的燴面師傅拉面的場(chǎng)景更精彩，把面放在案板上：一捋、二板、三拉、四摔、五扯、六悠、七撕、八抖、九甩、十拋，這十個(gè)連續(xù)的動(dòng)作，就像是在表演雜技。
目前從事方城燴面的商家多達(dá)2800家，而且方城燴面已經(jīng)走出了方城，遍布了全國(guó)各地，成為全國(guó)知名的餐飲品牌。
俗話說(shuō)：“一方水土養(yǎng)一方人”吃遍了各地的燴面，也覺(jué)得沒(méi)有家鄉(xiāng)的燴面好吃，家鄉(xiāng)的燴面有著一股濃濃的家鄉(xiāng)味兒。
方城的燴面以色、香、味俱全，搏得了人們的認(rèn)可，成了家鄉(xiāng)地道的美食。
家鄉(xiāng)的美食作文 34
“年糕，年糕，年年高，一年更比一年好�！睂幉ㄈ讼矚g吃年糕，因?yàn)檫@包含著對(duì)美好生活的期盼。
寧波最出名的要數(shù)蝦臘年糕，這里的年糕因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的山泉水而與別處不同。年糕有很多的做法，各有各的特色。海苔年糕，將大海的味道裹入其中；桂花年糕，將秋天的氣息品在心中；艾草年糕，將大自然的精華透露其中；蔥年糕，點(diǎn)點(diǎn)綠意鑲嵌其中······每一種年糕都有它獨(dú)特的味道。
我最喜歡的是蟹黃年糕，蟹黃年糕的做法很簡(jiǎn)單。先將雪白的年糕放入鍋中，再將螃蟹放入其中，螃蟹和年糕在鍋中飛舞著、跳躍著，歡笑著，鍋、鏟互相碰撞著發(fā)出“乒乓”的響聲，好像在給他們伴奏。等年糕變得金黃金黃的、清香裊裊時(shí)就可以盛起來(lái)。
金黃的`年糕，赤紅的螃蟹，你中有我，我中有你，相互襯托，可謂是色香味俱全啊，想必誰(shuí)都忍不住想吃。我小心翼翼地夾了一塊兒放在嘴里，還沒(méi)咬下去，我的舌頭就感覺(jué)到了它的柔勁，那么Q彈有嚼勁呢！我吃了一口，還想吃，不一會(huì)兒一盤(pán)蟹黃炒年糕就被我風(fēng)卷殘?jiān)瓢愠酝炅恕?/p>
歲月悄無(wú)聲息地流逝了，蝦臘人民勤勤懇懇地生活在這里，用他們的智慧傳承著古老的技術(shù)，用各種美食饋贈(zèng)著我們的味覺(jué)。無(wú)論在何處，無(wú)論在何時(shí)，年糕總能讓家鄉(xiāng)人民牽掛，總能勾起家鄉(xiāng)人的思念之情，這就是舌尖上的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的美食作文 35
我的家鄉(xiāng)在寧波，那里有很多的美食，其中，油炸湯圓就是我最喜愛(ài)的一種。
油炸湯圓的做法十分簡(jiǎn)單，只要先用糯米搓成一個(gè)圓球，用手壓扁，用大拇指壓出一個(gè)小坑，放上加了豬油的芝麻，再搓成球，千萬(wàn)不能有一點(diǎn)破裂，不然放入油鍋的時(shí)候芝麻油就會(huì)調(diào)皮地流出來(lái)。最后要放進(jìn)油鍋里炸，湯圓在油中一浮一浮，還噼啪作響，等湯圓的表面變成金黃色，飄出淡淡焦香時(shí)，便可以出鍋了。
看著眼前這金黃色的小寶寶，我不禁“口水直流三千尺，疑是銀河落九天。”這時(shí)，一陣微風(fēng)吹來(lái)，空氣中就充滿著糯米的清香和芝麻的甜香了。我肚子里的饞蟲(chóng)再也忍不住了，我像一陣風(fēng)似的拿起筷子夾起一個(gè)油炸湯圓放在嘴邊輕輕一咬。頓時(shí)，香甜的芝麻就從外酥里嫩的湯圓中緩緩流了出來(lái)，澆在我的舌尖上，酥酥的外皮與Q彈的糯米讓我回味無(wú)窮，我忍著火燙，風(fēng)卷殘?jiān)瓢愠怨饬似渌挠驼珗A，但依舊意猶未盡，回味無(wú)窮。
每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，祖母都會(huì)親自做給親戚們吃，所有的原料都是她親手做的。我也吃過(guò)店里賣(mài)的，但是遠(yuǎn)不及祖母做的'好吃。祖母做的油炸湯圓也成了我童年中的美好回憶。
當(dāng)然寧波的美食還有許多，這令人回味無(wú)窮的油炸湯圓只是其中之一，希望你能來(lái)寧波品嘗一下這舌尖上的美食。（九峰小學(xué)汪鑫辰）
家鄉(xiāng)的美食作文 36
每個(gè)地方都有自己名副其實(shí)的風(fēng)味小吃，我的家鄉(xiāng)——寧波，也不例外。這里有軟糯可口的麻糍，有嚼勁十足的蝦臘年糕，還有各種各樣的海鮮······令人垂涎三尺。
其中，最令人回味無(wú)窮的'就要屬那潔白如玉的黑芝麻豬油湯圓了�！百u(mài)湯圓，賣(mài)湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓……”每當(dāng)想起那首兒歌，我便情不自禁地想起了外婆親手做的湯圓啦。
湯圓的做法很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好黑芝麻，豬油和和好了的面粉就可以了。首先揪一小團(tuán)白白嫩嫩的面粉團(tuán)，搓成一個(gè)小小的面粉球，再用拇指在面粉球上壓一個(gè)小坑，填充上又香又甜的黑芝麻，再次把面粉球搓成球，就變成了一個(gè)個(gè)白白胖胖的湯圓了！
把湯圓放進(jìn)鍋中煮，湯圓們像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的胖娃娃，“咕嚕咕嚕”地跳進(jìn)了鍋里。六分鐘后，掀開(kāi)熱騰騰的鍋蓋，湯圓娃娃們正浮在水面上吹泡泡呢，它們散發(fā)著淡淡的芝麻香，不禁讓我咽起了口水。
終于，外婆將湯圓們盛到碗里，端上了桌。看著那灑上了桂花的湯圓們，我迫不及待地用勺子舀了一個(gè)，放進(jìn)嘴里�！鞍 脿C呀——”我還沒(méi)咬下去，就大呼小叫起來(lái)。這時(shí)候，我仿佛聽(tīng)到了湯圓正在說(shuō)：“趁熱吃吧，更美味哦！”我便又趕緊去嘗起來(lái)了，一口咬下去，蜜汁香泛，濺齒流甘，多么香甜！
湯圓的味道，讓我吃出了紅火的日子，吃出了家鄉(xiāng)的味道，我愛(ài)我家鄉(xiāng)的湯圓！
家鄉(xiāng)的美食作文 37
“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚(yú)落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹(shù)稍�！币幌肫疬@個(gè)順口溜，我就想起了我的家鄉(xiāng)的美食特產(chǎn)——刀削面，也是我非常愛(ài)吃的面食。
今天晚上，我要求媽媽給我做刀削面，媽媽爽快的答應(yīng)了。首先我和媽媽準(zhǔn)備好胡蘿卜、青椒、西紅柿、豆腐用來(lái)做調(diào)面的哨子。接著在盆里放入適量白面，這時(shí)媽媽告訴我和面是要講究方法的，不能直接倒入太多的水，要陸續(xù)加入一些溫水，而且還要不停的攪拌成絮狀的面穗。雙手用力使勁揉和，慢慢地就形成了一個(gè)球狀的面團(tuán)。再把用來(lái)做哨子的'食材放在案板上，分別切成丁，就開(kāi)火倒油，等油燒好后，先放入蔥，接著放入胡蘿卜和青椒、西紅柿丁，最后放豆腐和各種調(diào)料，再加入適當(dāng)?shù)乃臼昼娮笥�，美味的哨子便出鍋了�?/p>
要開(kāi)始煮面了，媽媽拿出削面刀，把面提前搓成了又粗又長(zhǎng)的粗條狀。只見(jiàn)媽媽左手拿起面，右手拿起削面刀，用她那熟練的手法“嗖、嗖”幾下，便有許多銀白色的小魚(yú)兒一涌而上，浮出水面。它們?cè)谒镆黄鹨环�，像一個(gè)個(gè)小娃娃，在水中自由自在似的游泳。不一會(huì)兒，鍋里便有許多“小銀魚(yú)”了，水滴還不停的往出濺，水中白浪也在不停地翻滾著。面馬上便煮熟了，我趕忙撈出一碗，再加上美味的哨子，聞著便會(huì)讓人垂涎欲滴，吃起來(lái)更是十分爽口。刀削面，真不愧是家鄉(xiāng)的美食��！
原來(lái)看似簡(jiǎn)單的飯菜，竟要做這么多的準(zhǔn)備工作，想到媽媽平時(shí)一日三餐這么辛苦，我決定以后再也不挑食了！
家鄉(xiāng)的美食作文 38
說(shuō)起美食，那可就數(shù)不勝數(shù)了。比如云南的過(guò)橋米線啦，陜西的肉夾饃啦，長(zhǎng)沙的臭豆腐啦，西安的羊肉泡饃啦，等等。說(shuō)起來(lái)，我都已經(jīng)流口水了。不過(guò)，先不說(shuō)這些，我最喜歡的是家鄉(xiāng)美食，也算是小吃吧。是什么呢？那就是川湯了，家鄉(xiāng)晉城的川湯那真是無(wú)比美味呀！特別是媽媽做的川湯，那更是我一輩子也難以忘懷的。那味道簡(jiǎn)直就是人間極品呀！逢年過(guò)節(jié)來(lái)一碗，家里來(lái)人來(lái)一碗！吃法也很講究趁熱的時(shí)候先吸一大口湯，再吃粉條、肉丸之類(lèi)的，最后再一口吃完。慢慢在嘴里吃著，回味無(wú)窮。讓你下輩子都忘不了嘍！
不說(shuō)那么多了，來(lái)看看這么好的川湯怎么做吧。
首先呢，我來(lái)說(shuō)一下川湯是咱晉城的一道名吃，把鹽白菜、芽菜、浸過(guò)豆粉的肉片，還有豬身上十多個(gè)部位的精華薈萃于一鍋湯，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
先準(zhǔn)備材料有：燒肉、酥肉、夾餡、油炸豆腐、粉條、海帶、精鹽、醬油、香醋、胡椒粉、芝麻、素丸。先將大口鍋內(nèi)舀入清水，放入豆腐、粉條、海帶片、素丸、精鹽、醬油、菠菜。待水煮沸后，加入調(diào)料，攪拌均勻就可以出鍋了。除此之外，還可以做肉的，加入肉丸和熟肉即可。
吃的.時(shí)候，也是十分有講究嘀！先吸一大口湯，讓湯中的鮮味隨著熱湯流遍全身，再吃幾個(gè)肉丸，然后把剩下的吃了別咽，喝一口湯慢慢嚼，香味很長(zhǎng)時(shí)間保留在嘴里！
怎么樣？是不是流口水了？快去嘗一下吧！
家鄉(xiāng)的美食作文 39
位于陜西洛陽(yáng)的方程，是個(gè)小村莊，去過(guò)的人都知道，方程有種特產(chǎn)---面！最有名氣的是漿面，燜面，炒面和鼎鼎大名的羊肉燴面。
大家知道嗎？羊肉燴面有多么的香！多么的.美味！今天我就帶大家一睹羊肉燴面的風(fēng)采。
燴面的主要食材當(dāng)然是面，它不同于普通的面條，又寬又粗，滑滑溜溜，在水里像泥鰍似的翻來(lái)滾去一番就被撈出，接著鍋里倒入鮮美的羊湯，放上幾片生鮮的羊肉，稍加煮熟后，將半熟的面放入鍋中，中火翻煮，然后把綠油油的大蔥剪成碎段，放入鍋內(nèi)，小火煮上一到兩分鐘，最后放鹽，麻油，再撒上辣椒，這樣，最后一道工序完成，香噴噴的羊肉燴面新鮮出爐。哇！簡(jiǎn)直了！把我饞地直流口水，迫不及待想嘗上一口，接下來(lái)，就跟隨我一同去嘗嘗這誘人的人間美味吧！一定讓你垂涎三尺。
哇！一大碗羊肉燴面香味撲面而來(lái)，我拿起筷子撈上一口就往嘴里送，一刻沒(méi)有耽誤，像是只要晚了一兩秒就會(huì)被人搶走似的。天哪！又香又滑，還帶著嚼勁。
我又吸了一大口，“絲溜”一下，寬面條狠狠地甩了我一大鞭子，哈哈！這羊肉燴面活啦！我又喝了一口湯汁，這湯汁讓我的味蕾得到了前所未有的滿足，真是意猶未盡。
如果你來(lái)到方程這個(gè)小村莊，可別忘了品嘗下這美味無(wú)比的羊肉燴面噢！
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