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家鄉(xiāng)小吃作文

時(shí)間:2022-12-14 23:12:49 吃作文 我要投稿

【實(shí)用】家鄉(xiāng)小吃作文錦集6篇

  在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家都寫過作文吧,作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。那么一般作文是怎么寫的呢?以下是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)小吃作文6篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

【實(shí)用】家鄉(xiāng)小吃作文錦集6篇

家鄉(xiāng)小吃作文 篇1

  俗話說“民以食為天”每個(gè)民族都有它獨(dú)特的小吃,在我的家鄉(xiāng)“五蓮”這里的風(fēng)味小吃歷史悠久,品種繁多,其中尤以“羊肉湯”最具著名。羊肉湯在五蓮已有兩千多年的歷史,其中主要原料是、羊肉輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、香油等20多種佐料,不僅營養(yǎng)豐富,味道鮮美;還可以祛風(fēng)逐寒、健胃溫脾。

  如果你來五蓮吃“羊肉湯”還沒到羊湯館,我就聞到一股味道。那口大鍋里冒著騰騰的熱氣,直熏人的臉,那人拿勺子蕩著鍋里的羊油,光看口水都要流下來了。那人從鍋里撈出一塊肉,冷涼后放在桌子上用刀切。一個(gè)一個(gè)的大白碗放在桌子上,碗里放著香菜,拍碎的蒜瓣,另一個(gè)鍋里還漂著辣椒油,肥肉膘子。羊肉湯的的`特點(diǎn)是:"色澤光亮,呈乳白色;湯質(zhì)優(yōu)美,營養(yǎng)豐富;不膻不腥,味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多,各有特色,天花(羊腦)湯有健腦明目之功,尤其適合老年人和神經(jīng)衰弱者飲用。

  你一定不知羊肉湯怎么做的吧!讓我來教教你吧:羊肉洗凈切成長10米、寬3.3厘米、厚3.3厘米的塊,羊骨砸斷鋪在鍋底,上面放上羊肉,加水至過肉,旺火燒沸,撇凈血沫,將湯潷出不用。另加清水,用旺火燒沸,撇去浮沫。再加上適量清水,沸后再撇去浮沫,隨后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包,一同與姜片、蔥段、精鹽放入鍋內(nèi),繼續(xù)用旺火煮至羊肉八成熟時(shí),加入紅油;ń匪,煮約二小時(shí)左右即成。此時(shí)湯鍋要始終保持滾沸,撈出煮熟的羊肉,頂絲切成薄片,放入碗內(nèi),撒上香菜末即成肉湯?蓪⒗苯酚、大蔥切段,荷葉餅裝上盤,一并隨羊肉湯上桌。食用時(shí)放少許辣椒油,荷葉餅夾大蔥段,可與羊肉湯同食。”現(xiàn)在懂了吧?

  我的家鄉(xiāng)美食“羊肉湯”是不是讓你垂涎欲滴了呢?如果是的話,馬上過來嘗一嘗吧!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇2

  記憶里家鄉(xiāng)制作紅薯粉絲的場面很是壯觀。秋冬之際的田野里,晚上時(shí)分,當(dāng)中臨時(shí)搭起一座大灶,灶上架一口大鍋,灶下的火呼呼的燃著,鍋里的水嘩嘩的冒著,灶旁擺張大木桌,桌子上站著一個(gè)人,手里拿著一塊特制的瓢,瓢底已事先鉆好許多小孔,瓢里盛滿拌足水的.紅薯淀粉糊糊,于是那人左手持瓢,右手握成拳頭,輕輕捶擊瓢里的淀粉糊糊,那糊糊便從小孔里濾出,拉成長長的線條落進(jìn)滾燙的開水里,在開水里煮過幾滾后,立刻有人撈出掛在早就備好的竹竿木桿上,讓它自然冷卻。經(jīng)過當(dāng)晚的寒霜打過,那粉絲才能質(zhì)量上!宰龇劢z得選好天氣,要保證接連有幾天大晴天。想一想,有廣闊的田野做背景,有熊熊的火焰,有來來往往、吵吵嚷嚷的人流,那場面真是壯觀!

  經(jīng)過幾天曝曬后,干好的粉絲被一捆捆收起,顏色黑不溜秋的,一點(diǎn)也不逗人喜歡。純煮粉絲味道也不好,同樣不逗人喜歡。但如果在煮魚、煮排骨時(shí)放進(jìn)粉絲同煮,那味道就截然不同了。魚肉的味道大都跑進(jìn)粉絲里了,再加上它本身就有的粉甜,長長的一段粉絲梭溜梭溜的梭進(jìn)肚子里,讓人吃得痛快,吃得樂呵,F(xiàn)在又有了米粉做的粉絲,和紅薯粉絲比,顏色是白了很多,可是味道卻要差得遠(yuǎn)。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇3

  我的家鄉(xiāng)在沂水縣柴山鄉(xiāng),我時(shí)常懷念故鄉(xiāng),那里有風(fēng)景奇異的山巒,更令我不能忘懷的,是家鄉(xiāng)的幾種特色小吃。在這幾種特色小吃中"辣"為永恒的主題。

  走在沂水的大街上,從各家飯館里飄出來的是一縷縷香味,不由你不駐足。

  涼皮子在一年四季里都很暢銷。夏天的涼皮清涼爽口,辣椒放得少,到了肚子里,全身都感覺麻辣辣的,涼絲絲的。冬天的涼皮,調(diào)料越發(fā)的辣,人們吃著涼皮,全身感覺熱烘烘的,不管天多冷,只要吃份涼皮,保管你渾身發(fā)暖。有時(shí)一碗下肚,人們還得要兩碗、三碗、就連湯都喝了,直吃到汗流浹背,嘴里不斷發(fā)出吸磂聲為止。

  家鄉(xiāng)的'豆腐腦,平鐵勺舀出幾層放在碗中,像玉一樣的白而細(xì)膩,家鄉(xiāng)的豆腐腦還有一個(gè)特點(diǎn)那就是彈性特別好。一勺子舀起來,整個(gè)豆腐腦腦晃晃悠悠,顫顫巍巍,似掉非掉,讓人看著擔(dān)心,而店家卻仿佛故意,炫耀自家的豆腐腦質(zhì)量好似的,猛地將久勺子在空中一拋豆腐腦便順勢在空中一個(gè)翻轉(zhuǎn),穩(wěn)穩(wěn)地蕩在碗中。家鄉(xiāng)的豆腐腦看著挺結(jié)實(shí),但吃起來細(xì)膩光滑而柔軟,輕輕地咬一口,豆腐腦游龍般在嘴里滑溜溜地竄著,上下牙齒好不容易逮著它咬一口,還有一股韌勁。再加上店家精心制作的調(diào)料,吃完豆腐腦那縷縷幽香總會(huì)在齒邊回蕩,讓人經(jīng)久不忘。

  如今,我住在百里之外,每當(dāng)回想起家鄉(xiāng)街頭的情景,回味起家鄉(xiāng)小吃的誘人的香味,一股思念之情就不斷涌上心頭。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇4

  要說起博白的特色小吃,那可數(shù)不勝數(shù):卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞其中我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的落水包。

  落水包,是博白冬至節(jié)必備的特色小吃,這美味的落水包有三種不同的吃法:煮、蒸、煎。水煮的落水包,晶瑩剔透,餡料若隱若現(xiàn),讓人垂涎欲滴。另外一種是蒸的落水包:用燙軟的生菜葉子把這個(gè)落水包包裹起來,這樣保存的時(shí)間會(huì)更久一些,而且用生菜葉子包裹起來的落水包可以蒸著吃也可以煎著吃,和這個(gè)水煮的落水包是完全不成的`風(fēng)味。這個(gè)落水包的制作過程是:用本地的一種細(xì)糯米,然后打成粉末,用開水把糯米粉攪拌,然后用力搓,直到把糯米粉搓成不占手的糯米團(tuán),整個(gè)過程大約要十五分鐘左右。餡料可以隨自己的喜好來做,首先取一塊面團(tuán),然后把它搓成圓圓地,然后用大拇指在面團(tuán)上弄成一個(gè)窩,在窩里面裝上餡,然后把這個(gè)面往中間湊,把多余的面團(tuán)擠出來,一個(gè)圓圓的落水包就做好了。咬一口剛出鍋的落水包,香氣四溢,讓人吃了回味無窮。

  如果你也想嘗嘗落水包的滋味,就到我的家鄉(xiāng)博白來吧!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇5

  我的家鄉(xiāng)——揚(yáng)州,不但歷史悠久,而且風(fēng)景秀麗。揚(yáng)州的小吃也是非常有名的,不僅揚(yáng)州人喜愛,還吸引了無數(shù)來揚(yáng)州觀光旅游的中外客人。

  “吃在揚(yáng)州”,這話一點(diǎn)不假,如若不信,那就請跟我去嘗嘗綠楊春快餐館的粉絲與黃橋燒餅吧!凡是吃過黃橋燒餅的`人都知道,黃橋燒餅的最大特點(diǎn)就是脆、酥,那黃澄澄、香噴噴的燒餅一進(jìn)嘴,芝麻屑直掉。黃橋燒餅酥得只要你用牙一碰,無需用勁,它就會(huì)散下來,乖乖地進(jìn)入口中。黃橋燒餅最好的“搭檔”便是粉絲燴鹵干了。做粉絲燴鹵干,佐料一定要齊全,里面要有海帶、菠菜、雞血、榨菜等,還要再放進(jìn)味精、鹽、白胡椒粉,這樣做出來的粉絲燴鹵干就更好吃。如果你一邊就著粉絲燴鹵干吃黃橋燒餅,一邊欣賞著美麗的街景,簡直就是一種享受。不過,吃時(shí)可別忘了帶手絹,粉絲燴鹵干保準(zhǔn)辣得你滿頭大汗。

  廣陵酒樓的小籠包子也美味無窮。小籠包子,小巧玲瓏,皮薄湯多,在外面還能看見包子中的湯在晃動(dòng)。包子的吃法也很講究,先輕輕地夾一只放在盤子里,然后咬一個(gè)小口,接著順著小口慢慢吮吸包子里的湯汁,可別太急,不然可要燙著嘴呢!

  說起揚(yáng)州的小吃,那還有冶春的蒸餃、富春的包子、小覺林的麻團(tuán)……還有一些小吃,如油端子、油散子、湯圓等等,說也說不完。

  我愛家鄉(xiāng)的小吃。揚(yáng)州小吃這朵奪目的小花將隨著揚(yáng)州的發(fā)展而大放光彩。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇6

  我的家鄉(xiāng)椒江有許多令人垂涎三尺的特色小吃。有香噴噴的蛋餅,香香脆脆的泡蝦,又又辣又鮮的姜湯面,還有那令人暖到心里的姜汁調(diào)蛋……家鄉(xiāng)的小吃數(shù)也數(shù)不盡,其中我最喜歡的就是青團(tuán)。

  青團(tuán)是一種三月清明時(shí)的特產(chǎn)。它的外形有的像大大的餃子,有的像圓圓的球。正宗的青團(tuán)可講究了,碧綠的粉團(tuán)外包著一種帶著鋸齒的樹葉,葉子通常有三片。撕開葉子,清晰的葉脈印在綠粉團(tuán)上,葉子留下的清香味卻彌漫在青團(tuán)里。青團(tuán)那惹人喜愛的顏色來自哪里呢?哈!原來青團(tuán)除了米粉外,還夾著一種叫“青”的野草。這種草開著黃色的球狀小花,葉瓣下會(huì)有一層白白的茸毛。我們上次去找春天的時(shí)候,媽媽和阿姨就在田野里發(fā)現(xiàn)了一大片的“青”呢!但是在青團(tuán)的粉團(tuán)上,你是看不到這種草的。因?yàn)樗呀?jīng)經(jīng)過了煮爛,搗碎,最后揉和在米粉里了,留下來的,只有那碧綠的顏色和那無比清香的氣味。青團(tuán)的`味道有兩種,一種甜,一種咸。甜的里面有甜甜的豆沙泥和香香的桂花。咸的就更豐富了,它里面有脆脆的春筍,新鮮的肉丁,軟軟的豆腐丁和紅紅的蘿卜粒,咬一口香噴噴的油汁會(huì)直接打動(dòng)你的味蕾。

  要說青團(tuán)最好吃的是哪家店呢?我外婆家。但是只供品嘗絕不外賣哦!每年的清明節(jié),外婆就會(huì)花好幾天時(shí)間去準(zhǔn)備這些食材。等到清明那一天,我們大家都去外婆家?guī)兔ψ銮鄨F(tuán)。媽媽的一個(gè)常住江蘇的阿公也會(huì)在這一天趕回來做青團(tuán)。

  青團(tuán),這一年只吃一次的美味小吃,它那無比清香的美味留在我的唇齒間,也印在我深深的腦海里。

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