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餐飲接待方案
為了確保事情或工作扎實(shí)開展，我們需要提前開始方案制定工作，方案指的是為某一次行動所制定的計(jì)劃類文書。那么制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編收集整理的餐飲接待方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐飲接待方案1
為確保各項(xiàng)會議接待工作的順利進(jìn)行，特制定會議方案如下：
一、會議主題：
待定
二、會議時(shí)間：
20xx年x月x日至20xx年x月x日
三、會議地點(diǎn)：
xxx酒店。
四、環(huán)境布置
(一)會場外區(qū)域布置
酒店外圍環(huán)境：燈桿棋畫面、LED屏宣傳、燈箱畫面、空飄。
(二)會場內(nèi)主要區(qū)域布置
1、機(jī)場、火車站相關(guān)內(nèi)容橫幅、接機(jī)牌及鮮花。
2、下榻酒店(酒店大堂、入住房間、會議室、用餐餐廳)布置主題噴繪、水牌、導(dǎo)示牌、桌簽、插花及橫幅。
五、會議內(nèi)容
第一板塊會議
(一)會議時(shí)間：20xx年x月x日、x日、x日
(二)會議地點(diǎn)：待定(200人會議廳)
(三)會議內(nèi)容：待定
(四)會議布置：1)課桌擺放：圍桌式或者課桌式擺放
2)會議鮮花：講臺花、胸花、桌花
3)會議用品：白紙、簽字筆、茶杯、紙巾
4)會場氛圍：水牌制作、背景噴繪畫面(x日、x日)無線麥若干、背景音樂、x展架
(五)會后合影：時(shí)間：在會議結(jié)束前，告知大家不要急于離場，按序下樓，在指定地點(diǎn)合影留念。
地點(diǎn)：凱賓斯基酒店外的階梯上(階梯取代椅子)
可以給領(lǐng)導(dǎo)安排座椅，座椅上有貼領(lǐng)導(dǎo)的名字，可以對號入座。
第二板塊晚宴
(一)晚宴時(shí)間：20xx年x月x日晚(具體時(shí)間待定)
(二)晚宴地點(diǎn)：餐廳待定
(三)晚宴方式：圍桌形式或者自助餐形式
(四)晚宴布置：室外：空飄(8個(gè))(空飄內(nèi)容：)、懸掛彩旗、燈籠若干、大型噴繪展板(酒店外及圓形大廳內(nèi))。
室內(nèi)：舞臺搭建、舞臺背景噴繪畫面、舞臺裝飾、冷焰安裝、燈光音響、特效。
餐桌布置：餐桌桌花、臺簽(晚宴安排內(nèi)容介紹)
第三板塊會議接待
(一)工作內(nèi)容
1、會議流程策劃;
2、編撰、印刷會議接待手冊;
3、機(jī)場、火車站等埠提供窗口接送機(jī)服務(wù);
4、會議前期報(bào)名的接待、物品分發(fā)等;
6、協(xié)助酒店住宿、餐食服務(wù)等工作;
7、提供會議期間車輛的調(diào)配、服務(wù)工作;
8、提供機(jī)(車)票的訂購服務(wù)工作;
9、提供專業(yè)接待人員服務(wù)工作;
10、根據(jù)需要，提供其他公務(wù)活動服務(wù)工作;
11、提供物流、土特產(chǎn)品代購等其他服務(wù)工作;
(二)組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)
1、綜合協(xié)調(diào)組工作職責(zé)：
(1)負(fù)責(zé)總體接待方案的制定等文件編制工作;
(2)負(fù)責(zé)與會代表團(tuán)信息收集、整理等對外聯(lián)系工作;
(3)負(fù)責(zé)與組委會內(nèi)部的`全面對接工作;
(4)負(fù)責(zé)落實(shí)省市、組委會領(lǐng)導(dǎo)的接機(jī)(車)安排;
(5)負(fù)責(zé)組織、牽頭一切有關(guān)接待工作的參與人員溝通、協(xié)調(diào)工作;
(6)負(fù)責(zé)接待服務(wù)手冊的編制工作;2、接待服務(wù)組
工作職責(zé)：
(1)負(fù)責(zé)嘉賓的接機(jī)工作，配有專業(yè)的大唐禮賓隊(duì)員手捧鮮花接機(jī)。
(2)負(fù)責(zé)對外具體聯(lián)系落實(shí)與會代表的初步行程、人數(shù)、往返時(shí)間、與會具體意向;
(3)負(fù)責(zé)為與會代表提供接待服務(wù)人員、住宿、餐飲、交通、內(nèi)部會議組織、考察游覽、物流等其他會議服務(wù);
(4)根據(jù)嘉賓的實(shí)際情況，具體提供接送機(jī)、車站安排;酒店房間安排;參加會議活動的詳盡日程安排;嘉賓的其他公務(wù)活動和三餐的具體安排;會議期間車輛的調(diào)配、機(jī)(車)票的訂購;接待服務(wù)人員的組織領(lǐng)導(dǎo);
(5)負(fù)責(zé)協(xié)助嘉賓入住酒店之前的登記。(在接到嘉賓后，將事先準(zhǔn)備好的房間鑰匙登記名稱后，交給入住嘉賓，并送嘉賓進(jìn)入房間，房間內(nèi)布置鮮花、茶歇、會議流程等)
(6)負(fù)責(zé)會同綜合協(xié)調(diào)組完成接待服務(wù)手冊的編制工作;
3、服務(wù)保障組
工作職責(zé)：
(1)負(fù)責(zé)接待服務(wù)組的有關(guān)活動安排，如：會議現(xiàn)場拍照、會前投影儀調(diào)試、檢查對方資料(PPT)是否統(tǒng)一拷貝、播放是否正常、速記安排、會議位置安排。
(2)負(fù)責(zé)本組工作人員的一切后勤保障工作。
第四板塊會后考察
一、會后考察：
1、如果會議結(jié)束后，該會組委會有安排會議考察，請?zhí)崆按_認(rèn)人數(shù)和線路。我們會將出發(fā)時(shí)間、乘車地點(diǎn)及線路安排發(fā)放到每位嘉賓手里。
2、如果會后考察屬于自愿報(bào)名，酒店大廳將設(shè)有會后考察線路報(bào)名咨詢點(diǎn)。(費(fèi)用自理)
二、當(dāng)?shù)赜斡[服務(wù)(20人或以上/車)(淡季報(bào)價(jià))
1、東線一日游：兵馬俑，華清池，城墻，午餐價(jià)格：298/人;2、西線一日游：乾陵，永泰，法門寺文化景區(qū)午餐價(jià)格：380/人;3、市內(nèi)一日游：城墻，碑林，大雁塔，午餐價(jià)格：210/人;以上報(bào)價(jià)包含門票、車費(fèi)、導(dǎo)游服務(wù)費(fèi)及30元標(biāo)準(zhǔn)中餐一次4、東線二日游：兵馬俑，華清池，華山，3正1早，華山3住宿，纜車上下價(jià)格：780/人5、北線二日游：黃帝陵，壺口瀑布，延安寶塔山，紀(jì)念館，棗園，楊家?guī)X，3正1早，延安三賓館住宿價(jià)格：958人
以上報(bào)價(jià)包含門票、車費(fèi)、導(dǎo)游服務(wù)費(fèi)及三酒店住宿一晚30元標(biāo)準(zhǔn)正餐三次，20元標(biāo)準(zhǔn)早餐一次。
二、其他服務(wù)：
如果您還有其他服務(wù)需要幫忙，我們將為您提供更好的服務(wù)。
1、專業(yè)禮儀接待：按照規(guī)格提供專業(yè)禮儀或者大唐禮賓衛(wèi)隊(duì)員。
2、可提供代訂餐飲
3、訂票服務(wù)：將提前收集各位參會嘉賓的返程信息，做以記錄后，將機(jī)票定好后，通知各位訂票嘉賓，告知可持身份證直接隨送機(jī)人員前往機(jī)場。接送機(jī)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
備注：會根據(jù)客戶航班到達(dá)時(shí)間進(jìn)行統(tǒng)籌接機(jī)安排
餐飲接待方案2
1、唯美食與愛不可辜負(fù)。
2、世人個(gè)個(gè)學(xué)長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。
3、用最好的食材，把握恰恰好的時(shí)間，佐以一顆愛心，為家人制作一桌美味的飯菜，是充滿儀式感的工作。
4、總有一天，你的心上人，會身披土豆餅，腳踩棉花糖，手持烤肉雞腿找到你，你要等。
5、會吃者找到一份心的平靜。
6、打開蓋子，一股濃濃的魚香撲鼻而來，勾起了肚子里的讒蟲。就酸光聞不吃，也能把人給讒倒，令人胃口大開！
7、時(shí)繞麥田求野薺，強(qiáng)為僧舍煮山羹。
8、這盤菜五色俱全，讓我忍不住口水直流。再看看其它菜，讓我眼花繚亂。
9、纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。
10、沒有華麗而獵奇的句子來形容食物口感，每一次吃完就是簡單的好吃或不好吃來評價(jià)。
11、能吃者得到一份暖胃的享受。
12、天要我胖，不得不胖。
13、在命運(yùn)齒輪下，每個(gè)平凡人背后，都有自己的痛苦、絕望和孤獨(dú)，也都有值得活下去的意義和堅(jiān)持。你沒有再挽留，我也沒有再回頭，就這樣，無風(fēng)無雨也無晴，無疾而終。
14、心軟的人，總是覺得拒絕別人像自己做錯(cuò)了事。
15、遠(yuǎn)了怕生，近了怕煩，少了怕淡，多了怕纏，你看啊，感情多難。
16、得不到回應(yīng)的熱情，要懂得適可而止。不虧待每一份熱情，不討好任何的冷漠。當(dāng)別人不需要你的'時(shí)候你要學(xué)會自已走開，多一點(diǎn)自知之明少一點(diǎn)自作多情。
17、當(dāng)你下定決定做一件事，那就去盡力做，即便這件事最后沒有達(dá)到你的預(yù)期回報(bào)，你也會逐漸認(rèn)識到自己的不足，認(rèn)清自己真正想要什么。給自己一個(gè)期限，不要猶豫，直到你真的盡力為止。
18、生活的美好之處，就在于有努力就有遠(yuǎn)方，因?yàn)槲磥碛心�，所以來日可期�?/p>
19、聽命于自己的情緒，是一種放縱；無視于情緒，是一種麻木；能把控自己的情緒，是一種穩(wěn)重。
20、你知道我為什么每次吵架都會舊賬重提嗎，因?yàn)槲以谝獾氖聫膩頉]有被妥善解決過，從來沒有。
21、初始你名，久居我心，你如愿而至，我美夢成真。
22、真實(shí)的崩潰，不是大動干戈地哭，而是不動聲色地把世界恨了一遍。
23、愛很奇怪，什么都介意，最后又什么都能原諒。就像泰戈?duì)栒f的：“眼睛為她下著雨，心卻為她打著傘，這就是愛情。”
24、人生需要承擔(dān)那些無奈的傷痛，甚至需要承擔(dān)那些悲傷的重量，有時(shí)候遭遇誤解，更需要承擔(dān)百口莫辯的成見，人生活的就是在困苦中能夠挺住，不妥協(xié)于生活的苦難與困窘。
25、初戀之所以叫初戀，是因?yàn)樗鼰o法走到最后，這也是初戀獨(dú)有的一個(gè)特點(diǎn)。初戀之所以美好，難忘，因?yàn)樗鼪]有任何利益摻雜在一起，只是單純的真正的喜歡，可悲的是，這與現(xiàn)實(shí)相悖。
26、有些話還沒來得及說，我們就散了。但我知道，緩解難過的方式有很多，哭是最沒用的一種。
餐飲接待方案3
20xx年10月21日，國家xxxXX調(diào)查總隊(duì)（共14人）受省委、省政府委托，就同步小康建立群眾認(rèn)可度工作到XX市進(jìn)行試測評，為期3天。為認(rèn)真做好此次接待工作，特制定本方案。
一、行程安排
具體時(shí)間及地點(diǎn)待國家xxxXX調(diào)查總隊(duì)到凱后再行安排。
二、調(diào)研人員
�。兀貒襵xxXX調(diào)查總隊(duì)副處長
�。兀貒襵xxＸＸ調(diào)查隊(duì)副隊(duì)長
�。兀貒襵xxＸＸ南調(diào)查隊(duì)副隊(duì)長
ＸＸ國家xxxXX調(diào)查隊(duì)工作員
三、陪同人員
�。ㄒ唬┦信阃藛T名單
�。兀厥形Ｎ⑹姓�(wù)副市長、市小康辦主任
ＸＸ市委辦副主任、市機(jī)關(guān)事務(wù)局局長
ＸＸ市xxx局長、市小康辦副主任
�。兀貒襵xxＸＸ調(diào)查隊(duì)隊(duì)長
�。兀厥朽l(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計(jì)管理辦公室副主任、市小康辦指標(biāo)監(jiān)測組副組長
�。兀貒襵xxＸＸ調(diào)查隊(duì)副隊(duì)長、市小康辦指標(biāo)監(jiān)測組副組長
ＸＸ國家xxxＸＸ調(diào)查隊(duì)副隊(duì)長
�。兀厥行】缔k綜合組組長
�。兀厥形惺铱茊T、市小康辦綜合組成員
�。兀厥朽l(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計(jì)管理辦公室工作人員、市小康辦指
標(biāo)檢測指導(dǎo)組成員
餐飲接待方案4
一、招待的事由
1、有關(guān)職能部門前來視察、調(diào)研、檢查、指導(dǎo)、接洽工作等;
2、外地有關(guān)單位的訪問、參觀、聯(lián)系工作等;
3、客戶和xx公司等前來訪問、參觀、接洽工作;
4、外出聯(lián)系公務(wù);
5、營銷業(yè)務(wù)交往;
6、公司集體娛樂活動或晚會;
7、會議加班;
8、主要領(lǐng)導(dǎo)決定的其他事由。
二、招待的內(nèi)容
招待的內(nèi)容包括用餐、住宿、煙酒、水果等。
三、招待的標(biāo)準(zhǔn)
(一)餐費(fèi)及陪客人員數(shù)標(biāo)準(zhǔn)：餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)含菜、酒、煙、飯等發(fā)生在用餐時(shí)的所有費(fèi)用。陪客人員的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按相應(yīng)招待對象計(jì)算。
1、平日會議加班，安排工作餐，午、晚餐標(biāo)準(zhǔn)控制在x元/人以內(nèi)。
2、公司集體娛樂活動或晚會，晚餐標(biāo)準(zhǔn)控制在x元/人以內(nèi);年夜飯可適當(dāng)放寬至x元/人以內(nèi)。
3、營銷業(yè)務(wù)交往和外出聯(lián)系公務(wù)的招待必須事前報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批，在招待地視需要招待的對相安排相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)：
3.1省級領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，東部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)，中西部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)。x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。原則上至少有x名副總以上級別人員陪同。
3.2地市級領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，東部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)，中西部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)。x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
3.3縣市級領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，東部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)，中西部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)。x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
客戶接待策劃書--策劃方案客戶接待策劃書--策劃方案3.4一般領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，午、晚餐一律控制在x元/人以內(nèi)，x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
4、本地接待，職能部門的招待標(biāo)準(zhǔn)由陪同的主要領(lǐng)導(dǎo)酌定。其他午、晚餐一律控制在x元/人以內(nèi)，x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
(二)住宿及接待標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)來訪人員的級別不同，可按以下標(biāo)準(zhǔn)安排接待。
1、普通級別：
適合人員：一般業(yè)務(wù)類考察人員、非公司邀請技術(shù)人員等;
1.1住宿標(biāo)準(zhǔn)按對方人員要求代為預(yù)訂，公司不負(fù)擔(dān)住宿費(fèi)用;
1.2接待陪同人員：辦公室人員、業(yè)務(wù)員或區(qū)域經(jīng)理;
1.3接待車輛：公司一般車輛;
1.4原則上不予安排娛樂活動。
2、中級別：
適合人員：各地市縣等xx局人員等。
2.1住宿標(biāo)準(zhǔn)按對方人員要求代為預(yù)訂，公司不負(fù)擔(dān)住宿費(fèi)用;
2.2接待陪同人員：辦公室、主管副總、相關(guān)業(yè)務(wù)人員;
2.3接待車輛：公司高級車輛;
2.4感情接待：此類人員，公司高層干部可安排做一次或兩次接待，接待人員陪同，以增加彼此間的感情;(視雙方合作情況而定)
2.5其他接待項(xiàng)目：公司安排帶客戶到本地主要景點(diǎn)游玩或晚上娛樂，費(fèi)用控制在x元以下，必要時(shí)，可于客戶臨行時(shí)贈送紀(jì)念品;(視雙方合作情況而定)
2.6以上標(biāo)準(zhǔn)是以二名客戶為基準(zhǔn)，如超過二名客戶，則娛樂另加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
3、高級別：
適合人員：主要省地市xx局領(lǐng)導(dǎo)人員、主要xx人員、公司特邀領(lǐng)導(dǎo)、其他特邀人員等。
3.1住宿標(biāo)準(zhǔn)三星級以上酒店，房價(jià)控制在x元/間，公司負(fù)擔(dān)全程費(fèi)用;
3.2接待陪同人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理或公司指定人員;
3.3接待車輛：公司高級商務(wù)車或租用高級用車;
3.4其他接待項(xiàng)目：公司安排帶客戶到本地主要景點(diǎn)游玩或晚上娛樂，費(fèi)用控制在x元以下;必要時(shí)，可于客戶臨行時(shí)贈送紀(jì)念品。(視雙方合作情況而定)
3.5以上標(biāo)準(zhǔn)是以二名客戶為基準(zhǔn)，如超過二名客戶，娛樂另加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
4、外省市住宿及接待標(biāo)準(zhǔn)
四、招待的管理
(一)用餐招待
1、用餐招待實(shí)行對口申報(bào)，辦公室統(tǒng)一負(fù)責(zé)管理。即哪個(gè)部門的業(yè)務(wù)由哪個(gè)部門的負(fù)責(zé)人(或分管此部門的領(lǐng)導(dǎo))申報(bào)。申報(bào)時(shí)首先由申報(bào)人到辦公室填寫招待申請單。招待申請單各項(xiàng)目必須真實(shí)、全面、正確填寫，項(xiàng)目不全的不予批準(zhǔn)。招待申請單填寫后，交辦公室進(jìn)行審批(辦公室接待由分管領(lǐng)導(dǎo)審批)，簽字批準(zhǔn)后，由申報(bào)人帶領(lǐng)招待人員到指定地點(diǎn)就餐，結(jié)賬時(shí)必須索取發(fā)票，并附有飯店服務(wù)員書寫的菜單。發(fā)票和菜單必需同時(shí)帶回公司，否則不論有無招待申請單，公司總經(jīng)理不予以簽字報(bào)銷(總經(jīng)理用餐招待除外)。
2、急需招待而又因故無法取得與辦公室負(fù)責(zé)人或總經(jīng)理聯(lián)系而進(jìn)行的招待，要補(bǔ)辦招待申請單。首先由接待人寫出申請，說明為什么未事先取得招待申請單，為什么事先未能與領(lǐng)導(dǎo)電話聯(lián)系，為什么招待等。申請要交總經(jīng)理審批。凡被批準(zhǔn)的，持有總經(jīng)理簽字的申請到辦公室補(bǔ)寫招待申請單，否則，辦公室一律不予授理。
3、凡無招待申請單或有招待申請單但審批手續(xù)不齊全的財(cái)務(wù)一律不予報(bào)銷。否則要追究相關(guān)人員的責(zé)任。4、公司員工外出需要招待的，必須事先請示主管領(lǐng)導(dǎo)或辦公室主任，有主管領(lǐng)導(dǎo)或辦公室主任代為填制招待申請單，并請示總經(jīng)理審批，然后明確給以答復(fù)。該申請單作為外出員工回公司后報(bào)銷招待費(fèi)的依據(jù)。否則財(cái)務(wù)一律不予處理。
(二)招待用酒、煙由辦公室根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示辦理。
(三)凡工作餐，中午一律不準(zhǔn)飲酒;其他招待外來人員的用餐場合，陪餐人員需要飲酒的，必須適量，不得因酒誤事或損害單位形象。
(四)陪餐人員數(shù)一般控制在2-3人，應(yīng)為接洽工作的部門負(fù)責(zé)人及具體辦事人員，必要時(shí)由公司總經(jīng)理或分管副總出面，但陪餐人員最多不超過4人。
五、客戶接待流程
接待申請-----確定接待級別-----聯(lián)系接待單位-----安排接待人員-----機(jī)場(車站)接車-----安排住宿-----到公司參觀-----領(lǐng)導(dǎo)接見-----餐飲安排------提出、收集合作事項(xiàng)------處理、確定合作事項(xiàng)------領(lǐng)導(dǎo)會談------機(jī)場(車站)送車------電話回訪
1、接待申請：招待人員在了解客戶即將到訪時(shí)通知辦公室，要求進(jìn)行客戶接待的安排，如出差在外應(yīng)及時(shí)以電話方式通知，并落實(shí)客戶的聯(lián)系方式、隨行人數(shù)、是否需用車到機(jī)場或火車站接送;
2、確定接待級別：根據(jù)招待人員提供的信息，有辦公室確定接待標(biāo)準(zhǔn)。
3、接待準(zhǔn)備工作：辦公室根據(jù)接待申請要求，在客戶到達(dá)前應(yīng)作好相關(guān)的接待安排，及時(shí)與客戶聯(lián)系了解具體的到訪人數(shù)、是否需用車、訂房、訂餐或其它要求，并及時(shí)落實(shí)。
4、安排接待人員：公司根據(jù)工作的'需要安排接待人員，肩負(fù)接待任務(wù)的人員必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)整個(gè)接待過程。一般情況下，來訪人員沒有離開前，接待人員不宜隨意離開。
5、機(jī)場(車站)接車：接待人員在接到接待任務(wù)后，必須確認(rèn)來訪人員的班機(jī)(班車)何時(shí)到達(dá)，到達(dá)地點(diǎn)，航班號(車次)，來訪人員的姓名、特征等。需要用車的，先落實(shí)公司有無車輛之后進(jìn)行，如無法安排車輛的應(yīng)通知客戶并告之坐車方式，特別是飛機(jī)的，可通知其坐高速快運(yùn)到車站或打的到車站后坐高速到機(jī)場。實(shí)在必需用車而公司又調(diào)派不出車輛的可經(jīng)請示總經(jīng)理后租借商務(wù)用車。接到來訪人后，接待人員幫忙提行李上車，根據(jù)班次的時(shí)間或者來訪人員的需要安排住宿、餐飲的先后次序。
6、住宿安排：需要安排住宿的，由辦公室事先通知簽有協(xié)議的酒店訂房。到達(dá)住宿地點(diǎn)后，接待人員要主動幫來訪人員提行李上房間，簡單講解房間內(nèi)設(shè)施的使用方法，留下自己的聯(lián)系電話。根據(jù)來訪人員是長途或者短途，安排來訪人員休息或者直接到銷售部。并提前與辦公室聯(lián)系相關(guān)部門的接待安排。
7、參觀：
7.1客人到達(dá)前，辦公室要首先將會議室打掃干凈，準(zhǔn)備好相應(yīng)的茶水、煙、水果等。
7.2技術(shù)部配合將投影儀等設(shè)備安裝到位，安排好講解人員。
7.3參觀主要是展覽室參觀的接待，一般不安排辦公室和車間的參觀，如客人提出必需參觀的，可帶領(lǐng)客人參觀，但必需有陪同人員提前與主管領(lǐng)導(dǎo)招呼，參觀時(shí)可告知客人不能拍照。
7.4接待人員陪同來訪人員到達(dá)后，招待人員須主動上前，使用禮貌用語，安排來訪者就座，送上茶水。
7.5主要的介紹工作由接待人員進(jìn)行。介紹工作主要突出的重點(diǎn)在于：樣板、展覽室的布局、新產(chǎn)品的講解、音效的配合、工作人員的主要負(fù)責(zé)工作范圍、企業(yè)文化、企業(yè)的前景等等方面。在沒有引見公司領(lǐng)導(dǎo)之前，接待人員可以和來訪人員探討商談合作的意見以及來訪的主要目的。
8、領(lǐng)導(dǎo)接見：接待人員在帶領(lǐng)來訪人員見領(lǐng)導(dǎo)之前，必須和公司領(lǐng)導(dǎo)溝通好，確認(rèn)接見時(shí)間、地點(diǎn)，然后帶領(lǐng)來訪人員與領(lǐng)導(dǎo)見面。見面時(shí)，接待人員先做介紹雙方的工作，然后粗略地講解來訪者的主要商談事項(xiàng)。(特別注意：介紹公司領(lǐng)導(dǎo)時(shí)，應(yīng)有意無意地對領(lǐng)導(dǎo)做抬高身份的贊揚(yáng)，增加商談的優(yōu)勢。)
9、餐飲安排：辦公室可知會相關(guān)部門后進(jìn)行，一般的接待要求業(yè)務(wù)員工或相關(guān)員工一起進(jìn)行，安排接待人員應(yīng)陪同來訪人員就餐，并且按照來客的習(xí)慣安排酒水。就餐過程中，接待人員可以適當(dāng)?shù)貛託夥�，促進(jìn)雙方的感情交流。(注意事項(xiàng)：接待人員本人不要喝酒過度，結(jié)帳不要當(dāng)來客面，出外結(jié)帳)。辦公室要根據(jù)到訪的客戶人員情況，根據(jù)餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)事先到飯店點(diǎn)菜，保證客人到達(dá)飯店后菜立刻可以上齊。酒水、煙、飲料等盡量由公司辦公室事先買好自帶。
10、提出、收集合作事項(xiàng)：經(jīng)過以上的步驟，雙方的感情交流有了基礎(chǔ)，接待人員可安排雙方轉(zhuǎn)入到商務(wù)談判的階段。根據(jù)公司開展工作的實(shí)際情況和部門相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，提出合作事項(xiàng)的內(nèi)容，咨詢來訪人員提出的合作事項(xiàng)內(nèi)容并且做好筆錄。
11、處理、確定合作事項(xiàng)：本著雙贏的原則，接待人員根據(jù)合作事項(xiàng)的內(nèi)容收集雙方的意見，進(jìn)行處理以至最后定案，經(jīng)雙方確定后用文案交與雙方。禁止口頭承諾或口頭協(xié)議。
12、領(lǐng)導(dǎo)會談：雙方在合作事項(xiàng)達(dá)成一致后，雙方領(lǐng)導(dǎo)一般會進(jìn)行互相道賀的儀式，接待人員適時(shí)作相關(guān)的安排。
13、機(jī)場(車站)送客：來訪人員離開，由接待人員陪同送客，接待人員除了主動幫來訪人員提醒外，如有公司贈送的紀(jì)念品，一定要提醒或者直接遞交到來訪人員手上。送客時(shí)，須等到來訪人員離開自己的視線范圍以后，才能離開。
14、電話回訪：接待人員按來訪人員走的航班號(車次)，估計(jì)他們到達(dá)的時(shí)間，適時(shí)去電進(jìn)行咨詢接待工作的情況，了解客戶對公司的產(chǎn)品和企業(yè)形象等等方面的意見。及時(shí)做好記錄并上報(bào)公司，以便改進(jìn)。
5、公司客戶備案：接待任務(wù)結(jié)束后，由相關(guān)接待人員填寫客戶信息表交銷售部存檔。客戶信息表包括：單位、地址、姓名、職務(wù)、聯(lián)系方式、接待人員接觸內(nèi)容及收獲情況等。
六、招待費(fèi)的報(bào)銷
1、報(bào)銷的時(shí)間：
1.1各種招待費(fèi)用要在事務(wù)完畢或回xx公司3日內(nèi)及時(shí)報(bào)銷。
1.2總經(jīng)理室只在每周的星期一進(jìn)行報(bào)批，其余時(shí)間不予審批。
1.3財(cái)務(wù)室報(bào)銷集中在每周的星期二至星期四進(jìn)行，其余時(shí)間不予處理。
2、報(bào)銷的管理：
2.1招待費(fèi)報(bào)銷一律由部門指定專管人員進(jìn)行處理，由專管人員收齊匯總后報(bào)總經(jīng)理室。專管人員可負(fù)責(zé)對報(bào)銷憑證的初步審驗(yàn)，手續(xù)不全者，專管員不予接收。
2.2費(fèi)用單的經(jīng)手人、部門負(fù)責(zé)人、審核人、財(cái)務(wù)部門主管必須逐項(xiàng)填列審核后才能報(bào)部門專管員處。
2.3部門主管主要核實(shí)招待費(fèi)用的時(shí)間、地點(diǎn)、費(fèi)用的真實(shí)合理性并在費(fèi)用報(bào)銷單、粘貼單上簽字、簽日期。
2.4財(cái)務(wù)部應(yīng)重點(diǎn)對“費(fèi)用報(bào)銷單”后所附的原始發(fā)票和菜單進(jìn)行合法性審核;是否有涂改;費(fèi)用的計(jì)算是否正確;后附的發(fā)票是否齊全等。
3、報(bào)銷單的粘貼：
3.1招待費(fèi)用粘貼必須符合財(cái)務(wù)要求：票據(jù)自左至右捻開實(shí)行坐式粘貼，憑證粘貼必須牢固且不得長于粘貼單。
3.2粘貼單經(jīng)手人、報(bào)銷人、憑證張數(shù)、報(bào)銷金額大小寫、報(bào)銷事由等必須據(jù)實(shí)填寫，不得涂改。經(jīng)手人和報(bào)銷人為一人者也必須同時(shí)填寫，不得空缺。粘貼發(fā)票金額必須等于或大于實(shí)報(bào)銷金額。
3.3費(fèi)用單必須靠粘貼單左側(cè)粘貼，且上下對仗整齊。報(bào)銷事由與粘貼單相符，金額一致。
3.4費(fèi)用單必須由上至下逐筆填寫，不得出現(xiàn)空行、空格。報(bào)銷金額與批準(zhǔn)金額必須如實(shí)填列。
3.5招待費(fèi)用必須由填寫人注明費(fèi)用產(chǎn)生的根源，分地區(qū)、分人員進(jìn)行明確。
3.6各出差地的招待費(fèi)應(yīng)分別粘貼，分別填寫費(fèi)用報(bào)銷單，不能混在一起報(bào)帳。
3.7無發(fā)票、非正規(guī)發(fā)票的招待費(fèi)單據(jù)原則上不予報(bào)銷。
3.8其他費(fèi)用不許與招待費(fèi)票據(jù)粘貼在一起。
4、報(bào)銷單的填寫：
4.1報(bào)帳人在填寫報(bào)銷單時(shí)應(yīng)遵照“事實(shí)求是、準(zhǔn)確無誤”的原則，將招待費(fèi)的發(fā)生原因、金額、時(shí)間地點(diǎn)等內(nèi)容按要求填寫齊全，并簽署自己的名字。報(bào)銷單一律不允許涂改，尤其是費(fèi)用金額，并要保證費(fèi)用金額的大小寫必須一致，否則無效。
4.2“費(fèi)用報(bào)銷單”“粘貼單”上寫清楚招待的地點(diǎn)、事由。
4.3發(fā)票金額不能涂改，若發(fā)票金額與報(bào)銷金額不一致時(shí)，粘貼單上的金額填寫實(shí)際發(fā)生金額。
4.4手寫發(fā)票上一定要寫清楚單位全稱、時(shí)間。注意：必須在開發(fā)票時(shí)填寫，自己填寫無效。
4.5定額發(fā)票可自己填寫單位全稱、時(shí)間。
4.6報(bào)銷單上的其他項(xiàng)目都要如實(shí)填寫，附件張數(shù)欄填寫粘貼單的數(shù)目。
七、財(cái)務(wù)賬務(wù)處理
1、費(fèi)用報(bào)銷后，出納應(yīng)及時(shí)記載現(xiàn)金明細(xì)賬，當(dāng)天帳務(wù)必須處理完畢，不得隔夜處理。
2、出納須按照公司要求，每周或每月及時(shí)報(bào)送現(xiàn)金收支報(bào)表。
3、出納登記完帳務(wù)后須及時(shí)把憑證傳遞給往來會計(jì)，往來會計(jì)按照報(bào)銷的實(shí)際情況分地區(qū)建立費(fèi)用明細(xì)帳。每月須報(bào)送地區(qū)費(fèi)用匯總報(bào)表。(略)
八、處罰規(guī)定
1、各部門主管及領(lǐng)導(dǎo)必須對試用期人員出差招待加強(qiáng)管理，其招待費(fèi)用須由部門主管和領(lǐng)導(dǎo)承擔(dān)擔(dān)保責(zé)任，視同部門主管和領(lǐng)導(dǎo)費(fèi)用。
2、出差人員出差期間發(fā)生招待事項(xiàng)，必須提前請示部門主管和領(lǐng)導(dǎo)，由部門主管和領(lǐng)導(dǎo)向公司總經(jīng)理請示，并代為填制招待費(fèi)申請單交辦公室備案。否則所發(fā)生的招待費(fèi)公司不予處理。
3、所有招待費(fèi)報(bào)銷憑證如有弄虛作假，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)后將加倍扣還。
4、各部門主管和負(fù)責(zé)人有義務(wù)督促所屬員工回公司后及時(shí)按照規(guī)定進(jìn)行報(bào)銷處理。否則財(cái)務(wù)部門有權(quán)從當(dāng)事人當(dāng)月工資中直接扣除，數(shù)額較大者可經(jīng)總經(jīng)理審批后直接從當(dāng)事人所在部門主管和負(fù)責(zé)人工資中扣除。并按照現(xiàn)金管理規(guī)定清收當(dāng)事人滯納金。
5、財(cái)務(wù)部門必須按照上述規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行，否則每次處罰財(cái)務(wù)經(jīng)辦人員和財(cái)務(wù)部門主管xx元和xx元。
九、附則
本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行，如執(zhí)行中出現(xiàn)問題，請及時(shí)與xx部門聯(lián)系。
接待客人方案3：地產(chǎn)售樓部客戶接待方案
1售樓員按《考勤日志》順序接待客戶(客戶指明某一售樓員者除外)，若輪到的售樓員不在或正在接待客戶，則由下一位售樓員接待客戶，原輪到的售樓員不予補(bǔ)回;
2銷售主管負(fù)責(zé)監(jiān)督調(diào)整客戶接待的秩序，做到公平合理并保證每個(gè)來訪客戶到時(shí)及時(shí)得到售樓員的主動接待;
3輪到的售樓員接待客戶，必須事先做好準(zhǔn)備工作(包括資料夾、樓書、戶型手冊、筆、計(jì)算器等)，不得隨意離開，須和即將輪到的售樓員站立在接待臺最靠門口處，當(dāng)客戶進(jìn)入門口時(shí)主動迎接客戶;
4恭迎客人到來時(shí)(含發(fā)展商領(lǐng)導(dǎo)及工作人員和本公司領(lǐng)導(dǎo)及工作人員)，客人走進(jìn)售樓部，全體銷售人員起立面帶微笑恭迎："您好，歡迎光臨xx花園";
5輪到售樓員在接待客戶時(shí)，義務(wù)接待(是指按接待排班表的最后一個(gè))售樓員要協(xié)助前者斟茶倒水，如多名客戶一起來到時(shí)，協(xié)助工作不分順序;
6只要來訪者有了解樓盤情況的意向即為客戶，售樓員不得挑客戶，不得令客戶受冷遇，不論客戶的外表、來訪動機(jī)，售樓員都要全力接待;
7售樓員不得以任何理由中斷正在接待的客戶，而轉(zhuǎn)接其它客戶;
8售樓員不得在客戶面前爭搶客戶;
9售樓員不得在其它售樓員接待客戶的時(shí)候，主動插話或幫助介紹，除非得到邀請;
10每個(gè)售樓員都有義務(wù)協(xié)助其它售樓員促成交易。其它售樓員的客戶來訪(接待前須首先問明是否已經(jīng)受到其它售樓員的接待)須立刻與原售樓員聯(lián)絡(luò)，得到同意了解情況后才能繼續(xù)接待，售樓員不得遞名片與他人的客戶，除非得到原售樓員同意;
11售樓員無權(quán)私自為客戶放盤、轉(zhuǎn)名、無權(quán)直接找發(fā)展商打折或申請其它事宜，否則自行承擔(dān)由此而產(chǎn)生的后果;
12售樓員不得和客戶達(dá)成私下交易，比如為客戶爭取相應(yīng)的折扣后要求一定的回報(bào);
13售樓員接待客戶完畢，必須送客戶出售樓部，并做好接待記錄，不得背后談?wù)摗⑷枇R或取笑該客戶;
14每個(gè)售樓員都有義務(wù)耐心解答來電客戶問題，并鼓勵(lì)客戶來訪地盤售樓處，可表明自己身份，但不得要求客戶到現(xiàn)場指定找誰;
15已作接待登記的客戶來現(xiàn)場，可由原接待登記的售樓員優(yōu)先接待。如原售樓員不在或暫時(shí)無法接待，則由義務(wù)接待售樓員代為接待或原售樓員委托其他售樓員待為接待，待自己忙過后再來接待。義務(wù)接待或受委托的同事替原售樓員做來訪登記記錄，受委托或代接待售樓員的輪號可補(bǔ)回;
16未登記的客戶來訪時(shí)主動找某售樓員，可由其指定的售樓員接待，指定售樓員在排班上的接待順序不變;如正輪到該售樓員接待，則計(jì)為輪過。如該售樓員不在場，則由輪到的售樓員接待并作客戶登記;
17若已登記客戶中途主動提出要求更換接待人，由銷售主管進(jìn)行協(xié)調(diào)處理更換接待，由新的售樓員做客戶登記，原售樓員不得對處理結(jié)果表示異議;
18若客戶與接待人之間發(fā)生矛盾，需報(bào)售樓主管，當(dāng)事售樓員不得對處理結(jié)果表示異議;
19發(fā)展商和本公司介紹的客戶，由輪到的售樓員接待并作客戶登記(除指定售樓員以外)。
20所有職員對客戶資料應(yīng)嚴(yán)格保密;
21對違反接待管理辦法，售樓主管有權(quán)視程度輕重給予警告或做待崗處理。
餐飲接待方案5
一、招待的事由
1、有關(guān)職能部門前來視察、調(diào)研、檢查、指導(dǎo)、接洽工作等;
2、外地有關(guān)單位的訪問、參觀、聯(lián)系工作等;
3、客戶和xx公司等前來訪問、參觀、接洽工作;
4、外出聯(lián)系公務(wù);
5、營銷業(yè)務(wù)交往;
6、公司集體娛樂活動或晚會;
7、會議加班;
8、主要領(lǐng)導(dǎo)決定的其他事由。
二、招待的內(nèi)容
招待的內(nèi)容包括用餐、住宿、煙酒、水果等。
三、招待的標(biāo)準(zhǔn)
(一)餐費(fèi)及陪客人員數(shù)標(biāo)準(zhǔn)：餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)含菜、酒、煙、飯等發(fā)生在用餐時(shí)的所有費(fèi)用。陪客人員的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按相應(yīng)招待對象計(jì)算。
1、平日會議加班，安排工作餐，午、晚餐標(biāo)準(zhǔn)控制在x元/人以內(nèi)。
2、公司集體娛樂活動或晚會，晚餐標(biāo)準(zhǔn)控制在x元/人以內(nèi);年夜飯可適當(dāng)放寬至x元/人以內(nèi)。
3、營銷業(yè)務(wù)交往和外出聯(lián)系公務(wù)的招待必須事前報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批，在招待地視需要招待的對相安排相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)：
省級領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，東部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)，中西部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)。x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。原則上至少有x名副總以上級別人員陪同。
地市級領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，東部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)，中西部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)。x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
縣市級領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，東部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)，中西部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)。x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
客戶接待策劃書--策劃方案客戶接待策劃書--策劃方案一般領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，午、晚餐一律控制在x元/人以內(nèi)，x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
4、本地接待，職能部門的招待標(biāo)準(zhǔn)由陪同的主要領(lǐng)導(dǎo)酌定。其他午、晚餐一律控制在x元/人以內(nèi)，x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
(二)住宿及接待標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)來訪人員的級別不同，可按以下標(biāo)準(zhǔn)安排接待。
1、普通級別：
適合人員：一般業(yè)務(wù)類考察人員、非公司邀請技術(shù)人員等;
住宿標(biāo)準(zhǔn)按對方人員要求代為預(yù)訂，公司不負(fù)擔(dān)住宿費(fèi)用;
接待陪同人員：辦公室人員、業(yè)務(wù)員或區(qū)域經(jīng)理;
接待車輛：公司一般車輛;
原則上不予安排娛樂活動。
2、中級別：
適合人員：各地市縣等xx局人員等。
住宿標(biāo)準(zhǔn)按對方人員要求代為預(yù)訂，公司不負(fù)擔(dān)住宿費(fèi)用;
接待陪同人員：辦公室、主管副總、相關(guān)業(yè)務(wù)人員;
接待車輛：公司高級車輛;
感情接待：此類人員，公司高層干部可安排做一次或兩次接待，接待人員陪同，以增加彼此間的感情;(視雙方合作情況而定)
其他接待項(xiàng)目：公司安排帶客戶到本地主要景點(diǎn)游玩或晚上娛樂，費(fèi)用控制在x元以下，必要時(shí)，可于客戶臨行時(shí)贈送紀(jì)念品;(視雙方合作情況而定)
以上標(biāo)準(zhǔn)是以二名客戶為基準(zhǔn)，如超過二名客戶，則娛樂另加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
3、高級別：
適合人員：主要省地市xx局領(lǐng)導(dǎo)人員、主要xx人員、公司特邀領(lǐng)導(dǎo)、其他特邀人員等。
住宿標(biāo)準(zhǔn)三星級以上酒店，房價(jià)控制在x元/間，公司負(fù)擔(dān)全程費(fèi)用;
接待陪同人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理或公司指定人員;
接待車輛：公司高級商務(wù)車或租用高級用車;
其他接待項(xiàng)目：公司安排帶客戶到本地主要景點(diǎn)游玩或晚上娛樂，費(fèi)用控制在x元以下;必要時(shí)，可于客戶臨行時(shí)贈送紀(jì)念品。(視雙方合作情況而定)
以上標(biāo)準(zhǔn)是以二名客戶為基準(zhǔn)，如超過二名客戶，娛樂另加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
4、外省市住宿及接待標(biāo)準(zhǔn)
四、招待的管理
(一)用餐招待
1、用餐招待實(shí)行對口申報(bào)，辦公室統(tǒng)一負(fù)責(zé)管理。即哪個(gè)部門的業(yè)務(wù)由哪個(gè)部門的負(fù)責(zé)人(或分管此部門的`領(lǐng)導(dǎo))申報(bào)。申報(bào)時(shí)首先由申報(bào)人到辦公室填寫招待申請單。招待申請單各項(xiàng)目必須真實(shí)、全面、正確填寫，項(xiàng)目不全的不予批準(zhǔn)。招待申請單填寫后，交辦公室進(jìn)行審批(辦公室接待由分管領(lǐng)導(dǎo)審批)，簽字批準(zhǔn)后，由申報(bào)人帶領(lǐng)招待人員到指定地點(diǎn)就餐，結(jié)賬時(shí)必須索取發(fā)票，并附有飯店服務(wù)員書寫的菜單。發(fā)票和菜單必需同時(shí)帶回公司，否則不論有無招待申請單，公司總經(jīng)理不予以簽字報(bào)銷(總經(jīng)理用餐招待除外)。
2、急需招待而又因故無法取得與辦公室負(fù)責(zé)人或總經(jīng)理聯(lián)系而進(jìn)行的招待，要補(bǔ)辦招待申請單。首先由接待人寫出申請，說明為什么未事先取得招待申請單，為什么事先未能與領(lǐng)導(dǎo)電話聯(lián)系，為什么招待等。申請要交總經(jīng)理審批。凡被批準(zhǔn)的，持有總經(jīng)理簽字的申請到辦公室補(bǔ)寫招待申請單，否則，辦公室一律不予授理。
3、凡無招待申請單或有招待申請單但審批手續(xù)不齊全的財(cái)務(wù)一律不予報(bào)銷。否則要追究相關(guān)人員的責(zé)任。
4、公司員工外出需要招待的，必須事先請示主管領(lǐng)導(dǎo)或辦公室主任，有主管領(lǐng)導(dǎo)或辦公室主任代為填制招待申請單，并請示總經(jīng)理審批，然后明確給以答復(fù)。該申請單作為外出員工回公司后報(bào)銷招待費(fèi)的依據(jù)。否則財(cái)務(wù)一律不予處理。
(二)招待用酒、煙由辦公室根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示辦理。
(三)凡工作餐，中午一律不準(zhǔn)飲酒;其他招待外來人員的用餐場合，陪餐人員需要飲酒的，必須適量，不得因酒誤事或損害單位形象。
(四)陪餐人員數(shù)一般控制在2-3人，應(yīng)為接洽工作的部門負(fù)責(zé)人及具體辦事人員，必要時(shí)由公司總經(jīng)理或分管副總出面，但陪餐人員最多不超過4人。
五、客戶接待流程
接待申請-----確定接待級別-----聯(lián)系接待單位-----安排接待人員-----機(jī)場(車站)接車-----安排住宿-----到公司參觀-----領(lǐng)導(dǎo)接見-----餐飲安排------提出、收集合作事項(xiàng)------處理、確定合作事項(xiàng)------領(lǐng)導(dǎo)會談------機(jī)場(車站)送車------電話回訪
1、接待申請：招待人員在了解客戶即將到訪時(shí)通知辦公室，要求進(jìn)行客戶接待的安排，如出差在外應(yīng)及時(shí)以電話方式通知，并落實(shí)客戶的聯(lián)系方式、隨行人數(shù)、是否需用車到機(jī)場或火車站接送;
2、確定接待級別：根據(jù)招待人員提供的信息，有辦公室確定接待標(biāo)準(zhǔn)。
3、接待準(zhǔn)備工作：辦公室根據(jù)接待申請要求，在客戶到達(dá)前應(yīng)作好相關(guān)的接待安排，及時(shí)與客戶聯(lián)系了解具體的到訪人數(shù)、是否需用車、訂房、訂餐或其它要求，并及時(shí)落實(shí)。
4、安排接待人員：公司根據(jù)工作的需要安排接待人員，肩負(fù)接待任務(wù)的人員必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)整個(gè)接待過程。一般情況下，來訪人員沒有離開前，接待人員不宜隨意離開。
5、機(jī)場(車站)接車：接待人員在接到接待任務(wù)后，必須確認(rèn)來訪人員的班機(jī)(班車)何時(shí)到達(dá)，到達(dá)地點(diǎn)，航班號(車次)，來訪人員的姓名、特征等。需要用車的，先落實(shí)公司有無車輛之后進(jìn)行，如無法安排車輛的應(yīng)通知客戶并告之坐車方式，特別是飛機(jī)的，可通知其坐高速快運(yùn)到車站或打的到車站后坐高速到機(jī)場。實(shí)在必需用車而公司又調(diào)派不出車輛的可經(jīng)請示總經(jīng)理后租借商務(wù)用車。接到來訪人后，接待人員幫忙提行李上車，根據(jù)班次的時(shí)間或者來訪人員的需要安排住宿、餐飲的先后次序。
餐飲接待方案6
一、VA級
（一）接待流程
1、接到公關(guān)營銷部下發(fā)的“VIP接待計(jì)劃書”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。
2、餐飲部經(jīng)理參加公關(guān)營銷部召集的接待協(xié)調(diào)會議，明確本部門接待任務(wù)。
3、召集本部門領(lǐng)班以上會議，制定部門接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到人。
4、本部門各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、在店時(shí)間、活動過程等。
5、各級管理人員逐級檢查下級準(zhǔn)備工作完成情況。
6、貴賓在店期間，隨時(shí)注意貴賓動向，及時(shí)為貴賓服務(wù)，并報(bào)告相關(guān)部門。
7、熱情禮貌、準(zhǔn)確、有效答復(fù)貴賓提出的問題。
（二）接待規(guī)格
1、完全了解貴賓的身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時(shí)間及其它注意事項(xiàng)。
2、餐飲部經(jīng)理為貴賓開每餐菜單，準(zhǔn)備3套。
3、貴賓在晶宮專門的餐廳包間用餐。
4、開餐前，由餐廳主管負(fù)責(zé)檢查貴賓使用包間的設(shè)備及餐具。
5、開餐中，由餐廳主管親自為貴賓服務(wù)，兩名優(yōu)秀服務(wù)員配合。
6、每餐提供進(jìn)口、國產(chǎn)酒類、飲料各5種備選、每餐提供特級茶葉兩種以上。
7、每餐提供進(jìn)口香煙和地產(chǎn)龍煙各一盒。
8、每餐使用酒店高檔餐具、水晶玻璃杯。
9、服務(wù)人員應(yīng)熟知菜肴典故，能夠隨時(shí)回答貴賓提問。
10、提供分菜服務(wù)。
二、VB級
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1、接到公關(guān)營銷部下發(fā)的“VIP接待計(jì)劃書”后，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。
2、餐飲部經(jīng)理參加公關(guān)營銷部召集的接待協(xié)調(diào)會議，要明確本部門接待任務(wù)。
3、召集本部門領(lǐng)班以上會議，制定部門接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到每個(gè)人。
4、本部門各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、在店時(shí)間、活動過程等等。
5、各級管理人員逐級檢查下級準(zhǔn)備和工作完成情況。
6、貴賓在店期間，要隨時(shí)注意貴賓動向，及時(shí)為貴賓服務(wù)，并報(bào)告相關(guān)部門。
7、要熱情禮貌、準(zhǔn)確、有效答復(fù)貴賓提出的問題。
（二）接待規(guī)格
1、完全了解貴賓的身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時(shí)間和其它注意事項(xiàng)。
2、餐飲部經(jīng)理要為貴賓開每餐菜單，準(zhǔn)備2套。
3、貴賓要在餐廳包間用餐。
4、開餐中，由餐廳領(lǐng)班為貴賓服務(wù)。
5、每餐提供進(jìn)口、國產(chǎn)酒類、飲料各3種備選、每餐提供一級茶葉兩種以上。
6、每餐使用酒店高檔餐具。
7、服務(wù)人員應(yīng)熟知菜肴典故，能夠隨時(shí)回答貴賓提問。
三、VC級
1、要完全了解貴賓的`身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時(shí)間及其它注意事項(xiàng)。
2、餐飲部中餐經(jīng)理為貴賓開每餐菜單。
3、貴賓在專門餐廳的包間用餐。
4、開餐中，由餐廳領(lǐng)班為貴賓服務(wù)。
5、每餐提供進(jìn)口、國產(chǎn)酒類、飲料各2種備選。
四、VD級
（一）接待流程
1、接到公關(guān)營銷部下發(fā)的“VD接待通知單”，立即仔細(xì)閱讀，并記錄在案。
2、各級管理人員及員工必須以VD的姓名稱呼賓客。
3、各級管理人員及員工必須清楚給予VD的優(yōu)惠價(jià)格。
4、同等條件下，VD賓客優(yōu)先使用各類場地、設(shè)施。
�。ǘ┙哟�(guī)格
1、完全了解賓客的身份、習(xí)慣、用餐時(shí)間及其愛好。
2、開餐時(shí)，主動為賓客服務(wù)、與賓客交流。
餐飲接待方案7
一、活動時(shí)間：
20xx年4月24日5月7日
二、活動地點(diǎn)：
勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天
三、活動主題：
五一共歡慶，勇麗大酬賓
四、活動內(nèi)容：
1、活動期間，各店做好迎賓工作，迎賓員至少四名，服裝統(tǒng)一，分兩邊站好，主動給客人開門并送上節(jié)日祝福xxx您好，節(jié)日快樂xxx。用真誠與熱情打動客人，讓客人感受到酒店的誠意。
2、活動期間，各店播放曲目增加《咱們工人有力量》《英雄進(jìn)行曲》、、或者《勞動最光榮》三個(gè)曲目讓客人在氣勢磅礴的音樂中感受到節(jié)日氣氛。博客人一笑，突顯酒店精心準(zhǔn)備，別出心裁。不宜播放次數(shù)太多招致個(gè)別顧客的反感，播放順序、次數(shù)由各店自己把握。
3、訂e餐滿188元以上贈送勇麗E餐pu-ke牌2副;滿388元以上贈送勇麗E餐pu-ke牌4副，各店根據(jù)店內(nèi)贈品情況自行掌握。
4、五一期間各店推出春季新上菜品十道(四涼六熱)，并特推一款時(shí)令菜品特價(jià)七折銷售。各店廚政部單獨(dú)擺檔展示，具體明細(xì)、價(jià)格、菜品內(nèi)容由各店廚政部根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況制定。
5、廣場推出親子三人自助活動，活動期間，凡帶子女來店內(nèi)消費(fèi)自助餐的家庭，均免費(fèi)贈送海鮮廣場美食優(yōu)惠卡一張。
6、五一當(dāng)天獲得國家勞動獎(jiǎng)?wù)碌目腿说降陜?nèi)用餐(憑有效證件)可免費(fèi)獲贈春季養(yǎng)生菜品“泉水野菜爆海味”一道，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。
7、活動期間，消費(fèi)滿800元的客人即可獲贈全家福十寸塑封照片一張，各店選出專業(yè)人員負(fù)責(zé)拍攝。做好登記，財(cái)務(wù)備存。
8、活動期間由企劃部統(tǒng)一刻制“五一共歡慶，勇麗大酬賓”橫幅。
9、企劃部利用短信平臺發(fā)送五一勞動節(jié)祝福短信。短信內(nèi)容：五一共歡慶，勇麗大酬賓勇麗餐飲節(jié)日期間推出家庭套餐等各種優(yōu)惠活動。同時(shí)祝愿大家健康身體好，快樂沒煩惱，升職步步高，發(fā)財(cái)變闊佬，好運(yùn)跟你跑!!
五、配合部門：
1、公司企劃部負(fù)責(zé)各店節(jié)日橫幅的制作及節(jié)日期間祝福短信的發(fā)送。20xx年4月24日橫幅各店均要懸掛到位，祝福短信4月30日開始發(fā)送。
2、廚政部安排好各店活動期間的菜品的出品。
3、各店加大對員工活動內(nèi)容的`培訓(xùn)以及對客戶的溝通祝福，各店前廳部加強(qiáng)對迎賓以及前臺工作人員的培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。
餐飲接待方案8
酒店職工大會發(fā)言稿
酒店員工：
大家好!
今天，我很高興能和大家一起召開我們酒店的全體員工大會。
首先我先說一下餐廳8月份的經(jīng)營情況。8月餐飲收入萬元。其中：外部散客萬元；婚宴萬元；外部職工餐萬元 ；內(nèi)部職工餐萬元。
8月餐飲成本萬元。其中：職工薪酬萬元；材料萬元；折舊萬元：車輛費(fèi)用萬元；水電費(fèi)萬元；勞保萬元；其他萬元；內(nèi)部成本萬元。 8月餐飲虧損萬元。1-8月累計(jì)餐飲虧損達(dá)到驚人的萬元。 公司領(lǐng)導(dǎo)層知道大家辛苦，所以給我們減了任務(wù)，但是我們不能就不積極努力的去工作，而是要更加用心、更加全心的來報(bào)答領(lǐng)導(dǎo)對酒店員工的信任和關(guān)心。
今天的大會與其說是鼓勵(lì)員工的大會，倒不如說是一家人的聚會。這一個(gè)月來，不管是經(jīng)理還是員工都是手拉著手克服了一個(gè)又一個(gè)的困難，迎接一個(gè)又一個(gè)新的挑戰(zhàn)，像一家人一樣團(tuán)結(jié)，互助。這讓我看到了你們對酒店發(fā)自內(nèi)心的熱愛。
我們每一個(gè)人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，團(tuán)聚在這個(gè)大家庭里面，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，相信大家會在很短的時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造出好的成績，讓大家共同矚目你的風(fēng)采。現(xiàn)在一切硬件設(shè)施都為你們準(zhǔn)備好了，接下來就是你們的舞臺，把學(xué)到的知識運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，對客服務(wù)當(dāng)中。相 信你們將是酒店未來的希望。
在這一個(gè)月，我們遇到了不少困難，現(xiàn)在酒店經(jīng)營狀況迫在眉睫這意味著我們有責(zé)任為酒店付出全部，我們再不能以各種借口為由為自己的不完善作解釋，因此我希望各部門克服種種困難，做好一切準(zhǔn)備工作，希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的.技能迎接酒店金九銀十旺季的到來。
下面我簡單的講一下今后這段時(shí)間對各部門的要求：
第一：在思想上要做好迎接金九銀十月的準(zhǔn)備，樹立精品意識。
第二：在行動上做好準(zhǔn)備，強(qiáng)抓勞動紀(jì)律和儀容儀表，雖然我們的酒店規(guī)模不大但是要以五星級酒店為榜樣，做有紀(jì)律、有氣質(zhì)，舉止有禮、進(jìn)退有度的合格的酒店從業(yè)人員；我們要認(rèn)真鉆研各自的業(yè)務(wù)�！皩W(xué)無止境”，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，保持不斷創(chuàng)新的工作態(tài)度，使自己的業(yè)務(wù)不斷的提高，讓到酒店的每位客人感到口有余香。留住他們的胃，就留住了生意，也就留住了我們自己。我們應(yīng)該勤于耕耘，讓我們的業(yè)務(wù)知識、水平不斷上臺階。讓客人提起雅園酒店就會贊不絕口。工作沒有貧賤之分，只有分工不同，“態(tài)度決定一切。 第三：我們在酒店實(shí)行層級管理：解釋（“垂直領(lǐng)導(dǎo)，層層負(fù)責(zé)，分工合作�！保┫Ｍ芾韴F(tuán)隊(duì)從自己的言行舉止出發(fā)，以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，將自己的專業(yè)和特長充分發(fā)揮出來。酒店將不斷加強(qiáng)內(nèi)部管理，以人為本，尊重知識，尊重人才，人人平等，個(gè)人才智與團(tuán)隊(duì)協(xié)作相結(jié)合。同時(shí)，我們還要加強(qiáng)溝通與協(xié)作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達(dá)；員工之間，崗位之間，部門之間相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接旺季的到來。
第四：樹立安全意識，完善安全設(shè)施，制定安全措施，實(shí)施安全操作，確保來賓的安全。
謝謝大家
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