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服務(wù)員實習結(jié)束周報（通用14篇）
轉(zhuǎn)眼間，歲月匆匆，眨眼間，一個星期已經(jīng)過去，相信大家都倍感充實，收獲良多吧，一定有不少可以記錄的東西吧，該寫一篇周記了。周記怎么寫才條理清晰呢？以下是小編收集的服務(wù)員實習結(jié)束周報，歡迎鑒賞。
服務(wù)員實習結(jié)束周報 1
第一周
從學校開始通知說要實習的時候，我就一直期待我的實習單位，沒想到的是學校把我分到了酒店，雖然這樣，可我還是去了實習單位：悅海賓館。第一次踏入這個社會，心里滿是期待，想象著我的第一份工作。
悅海賓館的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐廳（包括多功能廳和10個包廂）、西餐廳和自助餐廳。我們4個人被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著�？磥�，我得真的要做好思想準備才是��！中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達任務(wù)，隨時準備著聽從領(lǐng)導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！
第二周
過了沒幾天，我們就開始學習擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺，這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是他們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是酒店的上班時間是9小時工作制，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。
開始工作的那幾天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
員工代表著整個酒店的形象，這是酒店vi設(shè)計中的一個很重要的方面，好的員形象不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢？
第三周
在酒店的那一段時間，是我踏入社會的第一步，體會頗多，但體現(xiàn)不到我們所學的本專業(yè)的知識，所以我轉(zhuǎn)行了，進入了一個廣告公司學習，在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭，無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。
很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活。我們應(yīng)該從小事做起，一步一個腳印，逐步積累起經(jīng)驗�！霸诖髮W里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了計算機操作外，課本上學的理論知識用到的很少很少。我負責的辦公室工作，平時在工作只是打打電話處理文件，幾乎沒用上自己所學的專業(yè)知識。
第四周
在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點知識肯定是不行的。
我們必須在工作之中勤于動手，每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對著電腦打打字，顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，必須具備堅忍不拔的個性，遭遇挫折時絕不能就此放棄，犯錯遭領(lǐng)導。
一直以來，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力。
踏上社會，我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系，又工作繁忙，很多時候同事不會象同學一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的.肩膀不斷地往上爬，因此剛出校門的我們很多時候無法適應(yīng)。影響一個人的工作態(tài)度。每天只是在等待著下班，早點回去陪家人。生病時的輕輕一句慰問，都有助于營造一個齊樂融融的工作環(huán)境。
心情好，大家工作開心，效率高。在電視上不止一次的看到職場的險惡，公司里同事之間的是非，我想我能做的就是“多工作，少閑話”。且在離畢業(yè)走人僅剩的幾個月，更加珍惜與同學之間的相處。
我是學會展策劃與管理的，在書本上學過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實踐過，即使在辦公室中也很難處理一些令人措手不及的事情。也許等到真正管理一個公司時，才會體會到難度有多大；我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。
第五周
實習的這段時間，我拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作之中積累各方面的經(jīng)驗，為將來自己走上工作崗位做好準備。這是我第一次來貴單位實習，對這里的一切還很陌生。學會去適應(yīng)它，是一種鍛煉自我的過程。我的心情是非常地激動，因為單位能給我這種實習的機會，讓我不斷地補充自己，完善自己！實習時間雖不長，只有半個月，但我心得甚多。為了能夠真正的學到知識，我很嚴格的要求自己去做好每一件事情，即使再簡單的事情我都會認真考慮幾遍，因此，雖然做得不算快，但能夠保證讓同事們滿意。同事通常也不催促，都把任務(wù)安排好，然后便交給我自己去處理，同時還不時提供一些幫助。等慢慢熟悉起來，做起事情也越來越順手了。
實習這段時間，我可以簡單的總結(jié)為幾個字，那就是：多看，多問，多觀察，多思考！
一方面要發(fā)揚自主思考問題的能力，在碰到問題的事情，自覺努力去獨立解決，這樣對問題便能夠有一個更深刻的了解，當解決的時候也會獲益良多。
另一方面，要發(fā)揚團隊精神。公司是一個整體，公司產(chǎn)品是團隊的結(jié)晶，每個人都需要跟其他人更好的溝通和交流，互相幫助，合力完成共同的目標，團結(jié)眾人的智慧才能夠發(fā)揮最大的效能。
第六周
經(jīng)過實習我給自己的專業(yè)素質(zhì)劃了個問號，語言的交流除了自己能夠表達，關(guān)鍵還得聽懂別人的話。而我在聽力上還需要進一步加強。另外對電腦（現(xiàn)代辦公軟件）的熟練運用也很重要，在公司經(jīng)常會遇到文字編輯與處理的工作，我就因為當初沒有好好學習excel，成了工作的一大障礙，不過現(xiàn)在已經(jīng)基本學會了。在物業(yè)部任職，需要很好的溝通與交流能力（不管是電子郵件還是面談）。
營業(yè)的工作需要各個部門的協(xié)助與配合，如果我有出色的交際能力，無疑對我的工作會有很大的幫助。還記得在剛接手皮套事務(wù)的時候，科長對我說：“在公司做事首先得學會圓滑，在學校也許你還是方形的，但現(xiàn)在必須磨去棱角讓自己變圓。有的事也許你認為該這么做，但如果上司要你那么做你就得那么做，不要自以為是�！�
服務(wù)員實習結(jié)束周報 2
10月12日——15日
啟程——新入職中國石油廣州大廈有感
12日，我正式加入了中油陽光物業(yè)管理有限公司廣州分公司，成為餐飲部的一員，我的職位是酒水服務(wù)員(實習)。從9月底面試過后，我就一直翹首以待這一天的到來，代表著我的人生開始進入另一個轉(zhuǎn)折點，我開始半正式地踏入社會，開始工作，我不再單純地是一名學生，只知道要學習；更多的，我開始接觸生活的壓力，工作的挑戰(zhàn)。我勇于并樂于接受這種挑戰(zhàn)，我喜愛充實的生活。
本周，是我進入中國石油廣州大廈的第一周。2天的入職培訓和1天的部門培訓，讓我感覺到中國石油作為一家國有企業(yè)，內(nèi)部管理相當規(guī)范與嚴謹，令我產(chǎn)生相當大的歸屬感；人力資源部的培訓也好，餐飲部的培訓也好，培訓內(nèi)容都相當豐富，令我獲益良多。這些天令我印象最深刻的，莫過于大廈內(nèi)完善的.對員工的待遇，以及公司總經(jīng)理吳總在我入職培訓時的致辭。實際上，當時吳總的講話使我撼動，吳總個人相當扎實的管理基礎(chǔ)知識，滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗，字字鏗鏘，令我不得不拜服。吳總是我的榜樣。而餐飲部何經(jīng)理在水果培訓上對刀具的講解，亦令我記憶猶新，使我非常有沖動去買一套工具練習。
初來乍到，我步步為營，不敢行差踏錯。經(jīng)過3天的培訓，我漸漸對酒店有了初步的認識。但，這只是啟程，更多的考驗與挑戰(zhàn)、機遇在后頭。在酒店正式開業(yè)前，接下來的日子也將會陸陸續(xù)續(xù)繼續(xù)很多的培訓，讓我對未來充滿美好的憧憬，我期待在未來學好專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，提升自我，為酒店創(chuàng)造利潤。
10月18日——22日
服從——服務(wù)人員必備的素質(zhì)
沒有什么，比單純接受培訓更輕松的工作了。由于酒店尚未開業(yè)，在開荒前我們需要接受一系列的培訓以便掌握必要的服務(wù)知識與專業(yè)技能知識。但，我從不覺得我每天上班的工作很輕松。本周，我感受最深的是“服從”二字。
每天的培訓課，讓我聯(lián)想到我在大學學生會期間的經(jīng)歷。我從一名干事，到部長，到副主席，很基礎(chǔ)地接觸了管理中的三種人員，即基層管理者、中層管理者、高層管理者�！胺䦶摹倍�，我在當副主席的時候曾經(jīng)向我主管的部長與干事要求過。現(xiàn)在，我也這樣要求自己。從我的身份來說，我是一名實習生，是酒店里面等級最低的一名員工，“服從”是我起碼并必須要做到的；從酒店的角度來說，在中國的國企里面，“服從”也是必須的；而從服務(wù)行業(yè)而言，“服從”不僅僅是員工自身必備的素質(zhì)，更是員工接受酒店通過“自上而下地按照標準化”進行的培訓中的一個重要步驟之一。
這些天，我還感覺到我好像在學校里面上課。主管們常常向我們強調(diào)紀律。是的，我同意，團隊精神是我們整個餐飲部所欠缺的。我要求自己要服從我的上級，從而促進對自己自身素質(zhì)的培養(yǎng)；我還生怕漏掉了培訓課上的任何一點知識。我發(fā)現(xiàn)自己從來沒有這么認真、好學過。說真的，我也有我很自卑的一面，我總是覺得我不會比人家厲害多少，而是去比較我和同事之間的差距有多少，我存在著什么不足的地方�；蛟S，我的英語語法和口語不錯，但我的(餐飲專業(yè))詞匯量不大，語境不熟悉；或許，我的酒水理論知識還過關(guān)，但酒水知識的延伸還有很廣闊的空間，我的實操能力還不強，我的經(jīng)驗還不足；或許……很多在別人眼中堪稱是優(yōu)點的，我都會認為我還有很大的提升空間。我承認我是一個完美主義者，所以，我不會認為現(xiàn)在的我已經(jīng)是最好的。我還是時刻警惕自己，一定要虛心；鞭策自己，要不斷進步。而首要的，便是要服從!沒有服從，我可能連學習的機會都會喪失。
這周，進行了英語、普通話和酒水知識的考試。雖然成績不錯，但我還要不斷惡補，繼續(xù)學習。我期待下周更充實的工作與生活，為開荒做好準備。
服務(wù)員實習結(jié)束周報 3
實習周記一
實習內(nèi)容：熟悉酒店情況
工作業(yè)績：
開始上班也有一周了，這一周是忙碌的，因為是剛進酒店，很多的事情需要去學習，要接手的東西也要慢慢的去處理。也會幫著別的會計做一些簡單的憑證啊什么的，所謂的“萬事開頭難”，這下我是真的體會到了，雖說學的是這一行，但是真正的接觸到時才知道自己所學的萬萬不夠的。剛剛接手工作就出了很多問題，但這并不足以打敗我，我會以加倍的時間去適應(yīng)，更快的掌握這個流程。
工作體會：
剛剛接觸到實際操作時，什么都不懂，腦子里一片空白，搞的我焦頭爛額的。然后我就只有找?guī)煾登笾�，師傅讓我不要著急，慢慢來，要用平常心去對待。我向師傅請教了許多問題，她也幫我一一解答了，這樣我才松了一口氣。好好的把思緒理順了才投入到工作中。
這一周中發(fā)生了很多的事，也很忙碌，但總的來說還是收獲了不少的東西。遇到事情的'時候要不焦不燥，才能更好的去解決。不至于在遇到緊急事情的時候不知道這樣處理，遇事要冷靜，只有這樣才能很好的去解決。
實習周記二
實習內(nèi)容：打掃客房，保持整潔
工作業(yè)績：
這是實習的第二周了，時間過的挺快的，轉(zhuǎn)眼就半個月了，我對酒店的了解也多了很多，也用不著事事都要詢問別人了，也慢慢知道了自己該做些什么了。
這周我主要是把領(lǐng)班分給我的房間在規(guī)定的時間打掃完，填寫進房的時間和出房時間。剛剛獨自打掃客房的時候也蠻苦惱的，對房間的物品擺放情況不是很了解，遇到很多問題，幸好酒店的同事都比較熱情，我問的他們都幫我解答了，這讓我意識到我的功底還不扎實，還需努力去學習。
工作體會：
通過這周的學習，我了解了酒店的很多細節(jié)上的事情，不再那樣的迷茫了。而我也發(fā)現(xiàn)了我的基礎(chǔ)功底不夠扎實，要回去好好充實一下，為以后更多的工作打下基礎(chǔ)。還有就是做事要細心，特別是在做衛(wèi)生的時候更是要細心，做錯了就會給客人留下不好的映像，也會給工作帶來很多的麻煩。還有就是要把鑰匙保管好，千萬不能遺失了，這是非常重要的。
實習周記三
實習內(nèi)容：保持公共區(qū)域衛(wèi)生
工作業(yè)績：
這周我換了工作，工作內(nèi)容主要是保持公共區(qū)域的衛(wèi)生。到了一個新的工作環(huán)境，這個工作比較輕松，很容易上手。有了前兩個周的經(jīng)驗教訓，以前的工作經(jīng)驗告訴我，一定要仔細，不能夠馬虎，當我第一次嘗試工區(qū)的工作，更應(yīng)該做好本職工作，為了確保萬無一失，我把所有工作的流程記在心里，以便于隨時運用；經(jīng)過這一過程我發(fā)現(xiàn)，在工作時也方便多了，時間也節(jié)約了不少。就這樣慢慢的我也得到了同事的認可，和他們也漸漸的熟起來。領(lǐng)導也夸獎我對工作認真，在工作上能夠及時的克服不足，改正自己的錯誤。
工作體會：
時間過得如此之快，三個周就這樣過去了，在這三個周我感受最深的就是會計這個行業(yè)是需要絕對的細心和耐心的，千萬不可以有任何的大意否則就會帶來相當大的麻煩。
實習周期的三分之一已經(jīng)過去對酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率實也因此提高了不少，不會為了找一樣東西而問東問西了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。
實習周記四
實習內(nèi)容：帶新員工
工作業(yè)績：
實習已經(jīng)有一個月了，感覺是時間過得太快了，這個周和前三周沒有太大的區(qū)別，唯一的不同就是這個周要帶新員工，此外負責安排新員工的工作，洗塵，抹塵，洗玻璃，清潔吸塵器等等，帶新員工熟悉工區(qū)的東西，比如如何洗塵和抹塵。但并沒有讓他實際操作，我還得帶著他們?nèi)繉W一下，鞏固和加深映像。
服務(wù)員實習結(jié)束周報 4
服務(wù)員頂崗周記1
前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，TAXI外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作�？腿说囊蠡径疾畈欢�，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”， “客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了。
服務(wù)員頂崗周記2
1、餐前準備：每天開工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔，并保持個人衛(wèi)生；在進店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊，相關(guān)設(shè)備是否正常使用，保持一整天的營業(yè)正常。
2、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在營業(yè)時間前站在崗位上迎接客人的到來。當客人來到時，以誠摯和親切的態(tài)度主動與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點單：熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據(jù)點單情況向客人做建議性銷售，并適當復(fù)單，以防下錯單，然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應(yīng)簡潔地介紹店內(nèi)的一些自動服務(wù)，并提醒顧客保管好隨身物品；最后將客人所點的'菜品別開在點菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。
4、餐間服務(wù)： 隨時留意顧客用餐情況和臺面情況，如加水、換骨碟、加菜等；留意顧客所點菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。
5、出餐服務(wù)：根據(jù)電腦單核對菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報菜名，報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上，當所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!” 出菜品的順序應(yīng)是湯、肉類、菜類，最后是主食。
6、結(jié)帳：核對賬單金額，并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是XX元”，收取相應(yīng)金額，與顧客確認大鈔后四位數(shù)字，及時找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客：客人起身要離開時，應(yīng)提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動歡送顧客“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨!”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。
9、上崗責任：應(yīng)嚴格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設(shè)備和表面，如有問題應(yīng)及時向部長、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備方面的問題。并在離開崗位時通知當更管理人員，當身著制服出現(xiàn)在大堂時，應(yīng)保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù)，給顧客留下深刻的印象。
服務(wù)員頂崗周記3
在酒店實習了數(shù)周，感悟頗深。對于一個酒店來說，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識的提高所以平時我們應(yīng)做到：微笑露一點，行動快一點，腦筋活一點，效率高一點，理由少一點，做事勤一點，度量大一點，嘴巴甜一點，脾氣小一點，動作輕一點。而在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕�、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
服務(wù)員頂崗周記4
這三個月的實習工作中，我的實習工作無疑是豐富的。通過在xxx社區(qū)居委會、xx科技有限公司、xxx食品有限責任公司三個單位的實習工作，首先我了解到學校生活于工作生活的不同，通過這次實習在生活上也成功的做好了轉(zhuǎn)變。其次通過這三個月的實習工作，我已了解到今后走進社會、參加工作在心理、物質(zhì)上應(yīng)做好的準備，第三通過這三個月的實習工作我把在學校學到的理論知識運用到工作中是所學的專業(yè)知識得到發(fā)揮。最后在這三個月的實習工作中通過分別與所在三個單位的同事間的互動交往，逐漸學會了如何處理與同事、上司之間的關(guān)系。
在這三個月的實習工作中，在日常生活和工作中的不足之處也得到了改進。例如：
1、不喜歡與人合作。通過這次實習工作使我深刻的明白團隊合作的重要性，它不僅使整個團隊有協(xié)調(diào)、有組織，而且往往會有是半功倍的效果。通過于同事們的互動交往，使現(xiàn)在的我能夠主動且自然的與他人合作。
2、對所學知識并不能理解透徹。在學校老師授予我的知識由于領(lǐng)悟能力有限并不能完全理解，這三個月的實習工作把這些知識運用到實際問題中當初不理解的地方現(xiàn)在已領(lǐng)悟并且對此還有了更深刻的印象。
這三個月的實習工作對我是非常珍貴的，通過這次實習提高了我的思想覺悟，豐富了我的生活，拓展了我的視野。
服務(wù)員實習結(jié)束周報 5
第一周
這一周，我正式踏入了餐飲行業(yè)的實習生活。初到餐廳，我被這里的繁忙與有序所震撼。從最初的熟悉環(huán)境，到逐漸了解各個崗位的職責與工作流程，我感受到了餐飲行業(yè)的獨特魅力。在師傅的悉心指導下，我學習了基礎(chǔ)的.餐飲服務(wù)技巧，如如何禮貌地迎接客人、如何介紹菜品等。雖然開始時有些手忙腳亂，但在團隊的幫助下，我逐漸適應(yīng)了這里的工作節(jié)奏。
第二周
經(jīng)過一周的適應(yīng)期，我開始更加深入地學習餐飲服務(wù)的各項技能。在傳菜、點單、收銀等環(huán)節(jié)，我逐漸掌握了一些高效的工作方法。同時，我也開始與同事們建立起了良好的合作關(guān)系。我們互相學習、互相幫助，共同應(yīng)對餐廳高峰期的挑戰(zhàn)。在這一周中，我還參與了餐廳的衛(wèi)生清潔工作，深刻體會到了保持餐廳環(huán)境整潔的重要性。
第三周
隨著實習的深入，我開始面臨更多的挑戰(zhàn)。有時會遇到一些挑剔的客人，有時會因為工作失誤而遭到批評。然而，正是這些挑戰(zhàn)讓我不斷成長。我學會了如何調(diào)整心態(tài)、如何與客人溝通、如何在錯誤中吸取教訓。同時，我也開始關(guān)注餐廳的運營和管理，思考如何提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。在這一周中，我還參與了餐廳的營銷活動，了解了餐飲市場的競爭態(tài)勢。
服務(wù)員實習結(jié)束周報 6
第一周
本周是我進入餐飲行業(yè)實習的第一周，我充滿了好奇和期待。第一天，我早早地來到了餐廳，開始了我的實習生活。在餐廳經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我參觀了餐廳的各個區(qū)域，包括廚房、前廳和服務(wù)區(qū)。經(jīng)理詳細地介紹了餐廳的運營模式和日常工作內(nèi)容，讓我對餐飲行業(yè)有了初步的了解。
接下來的幾天，我主要在學習餐廳的基本服務(wù)流程和禮儀。我通過觀察資深員工的服務(wù)方式，逐漸掌握了如何接待客人、點單、送餐以及處理各種突發(fā)情況。雖然一開始有些手忙腳亂，但在同事們的'幫助下，我逐漸適應(yīng)了節(jié)奏。
這一周，我最大的收獲是認識到了餐飲行業(yè)的辛苦和不易。每一個細節(jié)都需要我們用心去對待，才能給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
第二周
進入實習的第二周，我開始深入廚房進行學習和實踐。廚房是餐廳的核心區(qū)域，也是我最感興趣的地方。
在廚師長的指導下，我了解了各種食材的處理方法和烹飪技巧。我參與了食材的清洗、切割和配餐工作，逐漸掌握了廚房的基本操作流程。我還觀看了廚師們制作各種美食的過程，感受到了烹飪的魅力。
除了學習烹飪技巧，我還注意到了廚房的衛(wèi)生和安全問題。廚房的清潔和消毒工作做得非常到位，每一個員工都嚴格遵守食品安全規(guī)定，這讓我對餐廳的衛(wèi)生狀況感到放心。
這一周，我深刻體會到了廚房工作的辛苦和忙碌，也更加珍惜每一道美食背后的付出。
第三周
第三周，我主要在前廳服務(wù)區(qū)進行實踐和學習，努力提升自己的服務(wù)技能。
我通過觀察優(yōu)秀服務(wù)員的工作方式，學習如何與客人進行有效的溝通，如何根據(jù)客人的需求推薦合適的菜品，以及如何處理客人的投訴和意見。我還參加了餐廳組織的培訓活動，學習了餐飲行業(yè)的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。
在實踐中，我逐漸掌握了如何快速準確地為客人點單、送餐和結(jié)賬，如何在繁忙的時段保持冷靜和高效。我也學會了如何與同事協(xié)作，共同應(yīng)對各種挑戰(zhàn)。
這一周，我感受到了自己在服務(wù)技能方面的提升，也更加自信地面對客人的需求。
服務(wù)員實習結(jié)束周報 7
第一周
這周是我進入餐飲行業(yè)實習的第一周，心情既興奮又緊張。第一天，我早早地來到了餐廳，對即將開始的工作充滿了期待。在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我熟悉了餐廳的環(huán)境，包括各個工作區(qū)域、廚房布局以及服務(wù)流程。
這一周，我主要的工作是觀察和學習。我跟隨老員工一起服務(wù)顧客，從他們身上學習如何與顧客交流、如何推薦菜品、如何處理突發(fā)狀況。同時，我也對餐廳的菜單進行了深入了解，包括各類菜品的口味、特色以及價格。
經(jīng)過一周的學習，我對餐飲行業(yè)有了初步的認識，也對自己的工作職責有了更加清晰的理解。雖然還有很多不懂的地方，但我相信在接下來的實習中，我會逐漸掌握這些技能。
第二周
第二周的實習生活，我開始逐漸融入餐廳的團隊。我和同事們一起參與晨會，聽取經(jīng)理的工作安排，也開始承擔一些簡單的工作任務(wù)。
這一周，我主要負責傳菜和整理餐桌。雖然這些工作看似簡單，但要做好并不容易。傳菜時需要注意速度和準確性，不能出錯；整理餐桌時則要注意細節(jié)，保持餐廳的整潔和衛(wèi)生。
在與同事們的合作中，我也學到了很多。他們教我如何更高效地完成任務(wù)，如何處理突發(fā)情況，以及如何與同事保持良好的.溝通。
通過這一周的實習，我感受到了團隊的力量，也對自己的工作能力有了更多的信心。
第三周
第三周的實習生活對我來說充滿了挑戰(zhàn)。這一周，我開始嘗試擔任服務(wù)員的角色，直接面對顧客。
剛開始時，我有些緊張，擔心自己無法應(yīng)對各種情況。但在同事們的鼓勵和幫助下，我逐漸克服了緊張情緒，開始能夠自如地與顧客交流。
在服務(wù)過程中，我遇到了各種各樣的問題，比如顧客對菜品不滿意、上菜速度過慢等。但通過這些問題的處理，我學會了如何與顧客溝通、如何協(xié)調(diào)各方資源解決問題。
這一周的實習讓我深刻體會到了工作的艱辛和不易，也讓我更加珍惜這次實習的機會。同時，我也感受到了自己的成長和進步。
第四周
第四周的實習生活即將結(jié)束，回首這四周的經(jīng)歷，我感慨萬千。
在這四周的實習中，我不僅學到了很多餐飲行業(yè)的知識和技能，還結(jié)交了一群熱情友好的同事。他們的幫助和支持讓我能夠迅速融入團隊，并在工作中不斷成長。
同時，我也深刻認識到了自己的不足和需要改進的地方。比如，我在與顧客溝通時還需要更加耐心和細心，在服務(wù)過程中還需要更加注重細節(jié)和效率。
展望未來，我希望能夠?qū)⒃趯嵙曋袑W到的知識和技能運用到實際工作中，不斷提升自己的能力和水平。同時，我也希望能夠繼續(xù)與同事們保持聯(lián)系，共同為餐廳的發(fā)展貢獻力量。
服務(wù)員實習結(jié)束周報 8
第一周
進入實習的第一周，我充滿了期待與好奇。第一天，我在導師的帶領(lǐng)下熟悉了餐廳的環(huán)境，包括各個區(qū)域的功能布局、員工的工作職責以及餐廳的運營流程。隨后，我開始了基礎(chǔ)的服務(wù)員工作，如擺放餐具、倒水、迎接客人等。雖然工作簡單，但每一次服務(wù)都需要細致入微，確保顧客能夠享受到舒適的就餐體驗。這一周，我感受到了餐飲行業(yè)的忙碌與節(jié)奏，也體驗到了服務(wù)工作的辛苦與樂趣。
第二周
第二周，我開始深入了解餐廳的運營管理和服務(wù)技巧。我參與了餐廳的例會，學習了如何與同事溝通協(xié)作，以及如何處理突發(fā)狀況。在導師的指導下，我逐漸掌握了點單、傳菜、結(jié)賬等業(yè)務(wù)流程，并在實踐中不斷提升自己的服務(wù)技能。此外，我還觀察了餐廳的營銷策略和顧客管理，對餐飲業(yè)的經(jīng)營有了更深入的了解。這一周，我感受到了自己的`成長與進步，也更加堅定了從事餐飲行業(yè)的決心。
第三周
進入第三周，我遇到了實習以來的最大挑戰(zhàn)。由于餐廳舉辦了一場大型活動，客流量大幅增加，我們的工作壓力也隨之增大。在這一周里，我不僅要應(yīng)對繁忙的工作節(jié)奏，還要處理各種突發(fā)狀況，如客人投訴、菜品出錯等。雖然過程中遇到了很多困難，但在導師和同事的幫助下，我逐漸找到了解決問題的方法，并成功度過了這次挑戰(zhàn)。這一周的經(jīng)歷讓我深刻體會到了餐飲行業(yè)的復(fù)雜性和多變性，也讓我更加珍惜每一次學習和成長的機會。
第四周
在實習的最后一周，我開始回顧這一個月的學習與成長。我深刻感受到了自己在專業(yè)技能、團隊協(xié)作和應(yīng)對挑戰(zhàn)等方面的進步。同時，我也意識到了自己在溝通表達、時間管理等方面的不足，并決定在今后的學習和工作中加以改進。展望未來，我希望能夠繼續(xù)在餐飲行業(yè)深耕細作，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平，為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。同時，我也期待能夠在未來的職業(yè)生涯中遇到更多的挑戰(zhàn)和機遇，不斷實現(xiàn)自己的價值和夢想。
通過這次實習，我不僅學到了很多實用的知識和技能，還結(jié)交了一群志同道合的朋友和導師。這段經(jīng)歷將成為我人生中的寶貴財富，激勵我在未來的道路上勇往直前。
服務(wù)員實習結(jié)束周報 9
第一周
踏入餐廳的那一刻，我被這里忙碌而有序的氛圍所吸引。我的導師帶我參觀了餐廳的各個區(qū)域，從廚房到前臺，再到用餐區(qū)，每一處都透露出專業(yè)和熱情。這一周，我主要任務(wù)是熟悉餐廳的基本運作流程和規(guī)章制度。我跟著服務(wù)員們學習如何接待客人，如何為客人推薦菜品，以及如何妥善處理突發(fā)情況。雖然只是基礎(chǔ)的工作，但我深感其中的學問。每當看到客人滿意的笑容，我都覺得自己的工作充滿了意義。
此外，我也開始接觸廚房的工作。廚房的師傅們手法熟練，每一道菜品的制作都經(jīng)過精心調(diào)配。我嘗試了一些簡單的備菜工作，雖然開始時手忙腳亂，但在師傅們的指導下，我逐漸掌握了技巧。
第一周的實習讓我對餐飲行業(yè)有了初步的了解，也讓我更加期待接下來的學習。
第二周
進入第二周，我開始深入學習餐廳的各項業(yè)務(wù)。我參與了餐廳的定期會議，了解了餐廳的'經(jīng)營策略和市場定位。在會議中，我積極發(fā)言，提出了一些自己的想法和建議，得到了導師的肯定。
在服務(wù)方面，我逐漸從簡單的接待工作過渡到更為復(fù)雜的點餐和結(jié)賬服務(wù)。面對不同客人的不同需求，我學會了如何靈活應(yīng)對，確保每位客人都能得到滿意的服務(wù)。同時，我也開始嘗試與客人進行簡單的交流，了解他們的用餐體驗，以便更好地改進服務(wù)。
廚房的工作也逐漸增加難度。我開始學習一些簡單的烹飪技巧，并在師傅的指導下嘗試制作了一些菜品。雖然起初并不順利，但每一次的失敗都讓我更加明白烹飪的精細和不易。
這一周的實習讓我感受到了餐飲行業(yè)的挑戰(zhàn)和魅力，也讓我更加堅定了自己的職業(yè)選擇。
第三周
第三周的實習中，我更加深入地體會到了團隊協(xié)作的重要性。在餐廳這個大家庭里，每個人都在為了共同的目標而努力。我學會了與同事們保持良好的溝通和協(xié)作，共同解決問題，提高工作效率。
在服務(wù)方面，我更加熟練地掌握了各項技能，能夠獨立完成從接待到結(jié)賬的整個服務(wù)流程。我也開始嘗試與客人進行更深入的交流，了解他們的口味偏好和用餐習慣，以便為他們提供更加貼心的服務(wù)。
廚房的工作也變得更加得心應(yīng)手。在師傅的指導下，我逐漸掌握了更多的烹飪技巧，能夠制作出一些簡單的菜品。同時，我也學會了如何與廚房的其他同事協(xié)作，確保菜品的及時供應(yīng)和質(zhì)量穩(wěn)定。
這一周的實習讓我更加明白了團隊協(xié)作的力量，也讓我更加珍惜與同事們一起工作的時光。
服務(wù)員實習結(jié)束周報 10
第一周：熟悉與初探
剛進入餐飲實習單位，一切都顯得新鮮而陌生。本周的主要任務(wù)是熟悉餐廳的基本情況和日常操作流程。在導師的帶領(lǐng)下，我參觀了餐廳的各個區(qū)域，包括廚房、餐廳大堂、服務(wù)臺等，了解了各部門之間的協(xié)作關(guān)系。此外，我還學習了基本的餐飲服務(wù)禮儀和溝通技巧，并在導師的指導下進行了簡單的模擬服務(wù)練習。通過這一周的學習，我對餐飲行業(yè)有了初步的認識，也對未來的實習生活充滿期待。
第二周：深入實踐與挑戰(zhàn)
進入第二周，我開始參與餐廳的實際工作。我主要負責協(xié)助服務(wù)員進行點餐、傳菜等工作，并在空閑時間學習如何制作簡單的飲品和甜品。在實踐中，我遇到了一些挑戰(zhàn)，如應(yīng)對突發(fā)狀況、處理顧客投訴等。但是，在導師和同事的幫助下，我逐漸掌握了應(yīng)對這些情況的技巧。同時，我也深刻體會到了團隊協(xié)作的重要性，學會了如何在團隊中發(fā)揮自己的作用。
第三周：技能提升與反思
第三周，我開始專注于提升自己的專業(yè)技能。我參加了餐廳定期組織的培訓活動，學習了更多關(guān)于菜品知識、服務(wù)技巧等方面的內(nèi)容。同時，我也在實踐中不斷反思自己的表現(xiàn)，尋找改進的空間。我注意到自己在服務(wù)過程中有時過于緊張，導致動作不夠流暢。為了改進這個問題，我在空閑時間進行了多次模擬練習，逐漸提高了自己的自信心和服務(wù)水平。
第四周：總結(jié)與展望
經(jīng)過四周的'實習，我對餐飲行業(yè)有了更加深入的了解，也提升了自己的專業(yè)技能。我感謝導師和同事們的悉心指導和幫助，讓我在這段時間里收獲滿滿�；仡欉@四周的經(jīng)歷，我意識到自己在服務(wù)意識和團隊協(xié)作能力方面還有很大的提升空間。在未來的學習和工作中，我將繼續(xù)努力提升自己的綜合素質(zhì)，爭取在餐飲行業(yè)中取得更好的成績。同時，我也期待能夠有機會再次參與類似的實習活動，不斷積累實踐經(jīng)驗，為將來的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
服務(wù)員實習結(jié)束周報 11
第一周：初入餐飲世界
本周是我進入餐飲行業(yè)的第一周，充滿了新鮮感和挑戰(zhàn)。第一天，我跟隨導師參觀了餐廳的各個部門，從廚房到前廳，從倉庫到辦公室，對餐廳的運作流程有了初步的了解。在廚房，我觀察了廚師們精湛的烹飪技藝，他們熟練地操作著各種廚具，烹飪出一道道色香味俱佳的菜品。
在接下來的幾天里，我主要負責一些簡單的任務(wù)，如清潔餐具、整理桌面等。雖然這些工作看似簡單，但要做到細致入微并不容易。我逐漸意識到，在餐飲行業(yè)，每一個細節(jié)都至關(guān)重要，都關(guān)乎到餐廳的形象和顧客的滿意度。
第二周：深入了解與技能提升
本周，我開始接觸一些更加核心的工作內(nèi)容。導師開始教我如何與顧客溝通，如何根據(jù)顧客的需求推薦菜品。我逐漸了解到，與顧客建立良好的關(guān)系，是提升餐廳服務(wù)質(zhì)量的.關(guān)鍵。
同時，我也開始參與到餐廳的菜單設(shè)計和菜品創(chuàng)新中。我學習了如何根據(jù)季節(jié)和市場需求調(diào)整菜單，如何結(jié)合當?shù)靥厣臀幕瘎?chuàng)新菜品。這些經(jīng)歷讓我更加深入地了解了餐飲行業(yè)的魅力。
第三周：團隊協(xié)作與問題解決
本周，我深刻體會到了團隊協(xié)作的重要性。在餐廳的運營過程中，各個部門之間需要密切合作，才能確保餐廳的正常運轉(zhuǎn)。我參與了幾次團隊會議，與同事們共同討論餐廳的運營問題，共同制定解決方案。
同時，我也遇到了一些問題。例如，有時候顧客會對菜品提出一些特殊的要求，我需要迅速與廚房溝通，確保菜品能夠滿足顧客的需求。這些問題讓我更加明白了在餐飲行業(yè)中，靈活應(yīng)變和解決問題的能力至關(guān)重要。
第四周：總結(jié)與展望
回顧這四周的實習經(jīng)歷，我收獲頗豐。我不僅了解了餐飲行業(yè)的運作流程，還學習了如何與顧客溝通、如何參與菜單設(shè)計和菜品創(chuàng)新等核心技能。同時，我也深刻體會到了團隊協(xié)作的重要性，以及靈活應(yīng)變和解決問題的能力對于餐飲行業(yè)的重要性。
未來，我希望能夠繼續(xù)深入學習餐飲行業(yè)的知識和技能，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。同時，我也希望能夠?qū)⑺鶎W應(yīng)用到實踐中，為餐廳的發(fā)展貢獻自己的力量。
服務(wù)員實習結(jié)束周報 12
第一
啟程——新入職中國石油廣州大廈有感
xx日，我正式加入了中油陽光物業(yè)管理有限公司廣州分公司，成為餐飲部的一員，我的職位是酒水服務(wù)員（實習）從9月底面試過后，我就一直翹首以待這一天的到來，代表著我的人生開始進入另一個轉(zhuǎn)折點，我開始半正式地踏入社會，開始工作，我不再單純地是一名學生，只知道要學習；更多的，我開始接觸生活的壓力，工作的挑戰(zhàn)我勇于并樂于接受這種挑戰(zhàn)，我喜愛充實的生活。
本周，是我進入中國石油廣州大廈的第一周2天的入職培訓和1天的部門培訓，讓我感覺到中國石油作為一家國有企業(yè)，內(nèi)部管理相當規(guī)范與嚴謹，令我產(chǎn)生相當大的歸屬感；人力資源部的培訓也好，餐飲部的培訓也好，培訓內(nèi)容都相當豐富，令我獲益良多這些天令我印象最深刻的，莫過于大廈內(nèi)完善的對員工的待遇，以及公司總經(jīng)理吳總在我入職培訓時的致辭實際上，當時吳總的講話使我撼動，吳總個人相當扎實的管理基礎(chǔ)知識，滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗，字字鏗鏘，令我不得不拜服吳總是我的榜樣而餐飲部何經(jīng)理在水果培訓上對刀具的講解，亦令我記憶猶新，使我非常有沖動去買一套工具練習。
初來乍到，我步步為營，不敢行差踏錯經(jīng)過3天的培訓，我漸漸對酒店有了初步的認識但，這只是啟程，更多的考驗與挑戰(zhàn)、機遇在后頭在酒店正式開業(yè)前，接下來的日子也將會陸陸續(xù)續(xù)繼續(xù)很多的培訓，讓我對未來充滿美好的憧憬，我期待在未來學好專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，提升自我，為酒店創(chuàng)造利潤。
第二
服從——服務(wù)人員必備的素質(zhì)
沒有什么，比單純接受培訓更輕松的工作了由于酒店尚未開業(yè)，在開荒前我們需要接受一系列的培訓以便掌握必要的服務(wù)知識與專業(yè)技能知識但，我從不覺得我每天上班的工作很輕松本周，我感受最深的是“服從”二字。
每天的培訓課，讓我聯(lián)想到我在大學學生會期間的經(jīng)歷我從一名干事，到部長，到副主席，很基礎(chǔ)地接觸了管理中的三種人員，即基層管理者、中層管理者、高層管理者“服從”二字，我在當副主席的時候曾經(jīng)向我主管的部長與干事要求過現(xiàn)在，我也這樣要求自己從我的身份來說，我是一名實習生，是酒店里面等級最低的一名員工，“服從”是我起碼并必須要做到的；從酒店的角度來說，在中國的國企里面，“服從”也是必須的；而從服務(wù)行業(yè)而言，“服從”不僅僅是員工自身必備的素質(zhì)，更是員工接受酒店通過“自上而下地按照標準化”進行的培訓中的一個重要步驟之一。
這些天，我還感覺到我好像在學校里面上課主管們常常向我們強調(diào)紀律是的，我同意，團隊精神是我們整個餐飲部所欠缺的我要求自己要服從我的上級，從而促進對自己自身素質(zhì)的培養(yǎng)；我還生怕漏掉了培訓課上的任何一點知識我發(fā)現(xiàn)自己從來沒有這么認真、好學過說真的，我也有我很自卑的一面，我總是覺得我不會比人家厲害多少，而是去比較我和同事之間的差距有多少，我存在著什么不足的地方或許，我的英語語法和口語不錯，但我的（餐飲專業(yè)）詞匯量不大，語境不熟悉；或許，我的酒水理論知識還過關(guān)，但酒水知識的延伸還有很廣闊的空間，我的實操能力還不強，我的經(jīng)驗還不足；或許……很多在別人眼中堪稱是優(yōu)點的，我都會認為我還有很大的提升空間我承認我是一個完美主義者，所以，我不會認為現(xiàn)在的我已經(jīng)是的我還是時刻警惕自己，一定要虛心；鞭策自己，要不斷進步而首要的，便是要服從！沒有服從，我可能連學習的機會都會喪失。
這周，進行了英語、普通話和酒水知識的考試雖然成績不錯，但我還要不斷惡補，繼續(xù)學習我期待下周更充實的工作與生活，為開荒做好準備。
第三
從學校開始通知說要實習的時候，我就一直期待我的實習單位，沒想到的是學校把我分到了酒店，雖然這樣，可我還是去了實習單位：悅海賓館。第一次踏入這個社會，心里滿是期待，想象著我的第一份工作。
賓館的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐廳（包括多功能廳和10個包廂）、西餐廳和自助餐廳。我們4個人被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來，我得真的要做好思想準備才是�。�
中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達任務(wù)，隨時準備著聽從領(lǐng)導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！
第四
過了沒幾天，我們就開始學習擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺，這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是他們男服務(wù)員們的.事情。更讓人不可理解的是酒店的上班時間是9小時工作制，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。
開始工作的那幾天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
員工代表著整個酒店的形象，這是酒店VI設(shè)計中的一個很重要的方面，好的員形象不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢？
第五
在酒店的那一段時間，是我踏入社會的第一步，體會頗多，但體現(xiàn)不到我們所學的本專業(yè)的知識，所以我轉(zhuǎn)行了，進入了一個廣告公司學習，在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭，無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。
很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活。我們應(yīng)該從小事做起，一步一個腳印，逐步積累起經(jīng)驗�！霸诖髮W里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了計算機操作外，課本上學的理論知識用到的很少很少。我負責的辦公室工作，平時在工作只是打打電話處理文件，幾乎沒用上自己所學的專業(yè)知識。
服務(wù)員實習結(jié)束周報 13
第一周：初入餐飲行業(yè)
本周是我開始餐飲實習的第一周，對新的工作環(huán)境既充滿好奇又有些緊張。剛開始，我主要負責觀察和學習，了解餐廳的日常運營流程。從食材的準備到餐桌的布置，每一個細節(jié)都體現(xiàn)了餐飲業(yè)的嚴謹與細致。我嘗試與同事們交流，了解他們的工作經(jīng)驗和技巧，這讓我受益匪淺。同時，我也逐漸熟悉了餐廳的菜單和特色菜品，為接下來的實習工作打下了基礎(chǔ)。
第二周：深入實踐
在熟悉了基礎(chǔ)工作流程后，我開始參與到實際的餐飲工作中。我協(xié)助服務(wù)員為客人點餐、送餐，并在空閑時間學習制作簡單的飲品和小吃。雖然一開始手忙腳亂，但在同事們的指導和幫助下，我逐漸掌握了技巧，并能夠在繁忙時段提供有效的幫助。此外，我也開始注意到服務(wù)細節(jié)的重要性，比如微笑服務(wù)、及時回應(yīng)客人需求等，這些都讓我更加深入地理解了餐飲行業(yè)的服務(wù)精神。
第三周：挑戰(zhàn)與成長
這周我遇到了一些挑戰(zhàn)。隨著我對工作的.深入了解，我發(fā)現(xiàn)自己需要學習的東西還有很多。例如，在高峰期處理大量訂單時，我需要更加迅速和準確地完成工作任務(wù)。同時，我也需要更加細心地處理與客人的溝通，確保他們的需求得到滿足。面對這些挑戰(zhàn)，我積極尋求同事們的幫助，不斷學習和進步。雖然過程中有些辛苦，但當我看到客人們滿意的笑容時，我覺得一切都是值得的。
第四周：團隊合作與溝通
這周我更加深入地體會到了團隊合作的重要性。在餐廳工作中，每一個環(huán)節(jié)都需要緊密配合才能確保整體流程的順暢。因此，我更加注重與同事們的溝通和協(xié)作。我們共同討論如何提高工作效率、優(yōu)化服務(wù)流程，并一起解決問題。這種團隊合作的氛圍讓我感受到了工作的樂趣和價值。同時，我也學會了如何更好地與客人溝通，提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
第五周：總結(jié)與展望
經(jīng)過五周的實習，我對餐飲行業(yè)有了更加深入的了解和認識。我深刻體會到了餐飲行業(yè)的辛苦和不易，但也更加珍惜每一次為客人服務(wù)的機會。我感謝我的同事們在這段時間里給予我的幫助和支持，讓我能夠不斷成長和進步。展望未來，我希望能夠繼續(xù)深入學習餐飲行業(yè)的知識和技能，不斷提高自己的專業(yè)水平和服務(wù)質(zhì)量。同時，我也期待能夠在這個充滿挑戰(zhàn)和機遇的行業(yè)中實現(xiàn)自己的價值。
服務(wù)員實習結(jié)束周報 14
第一周
這周，我開始了餐飲行業(yè)的實習之旅。起初，我感到既興奮又有些許緊張，擔心自己不能快速適應(yīng)新環(huán)境。然而，在導師的耐心指導下，我逐漸熟悉了餐廳的基本運作流程。從餐廳的布局、設(shè)備使用，到員工間的溝通協(xié)作，我感受到了餐飲行業(yè)的嚴謹與細致。
第二周
經(jīng)過一周的適應(yīng)，我開始逐漸融入這個大家庭。我觀察到，無論是前廳的服務(wù)員還是后廚的廚師，每個人都對自己的工作充滿熱情。他們不僅注重菜品的味道，更關(guān)注顧客的用餐體驗。這種對工作的熱愛和專注，讓我深受感染。
第三周
這周，我開始參與到一些實際的工作中。在導師的幫助下，我學會了如何為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，如何根據(jù)顧客的需求推薦菜品。同時，我也開始嘗試在后廚幫忙，學習了一些基本的烹飪技巧。雖然過程中遇到了不少困難，但每一次的嘗試都讓我更加熟悉這個行業(yè)。
第四周
隨著實習的深入，我逐漸體會到了團隊協(xié)作的重要性。餐廳的每個部門都需要緊密合作，才能確保餐廳的正常運營。我開始學會與同事們有效溝通，共同解決問題。這種團隊協(xié)作的精神，讓我感受到了團隊的力量。
第五周
這周，我遇到了一些挑戰(zhàn)。由于餐廳客流量的增加，我的`工作量也隨之增大。在忙碌的工作中，我逐漸學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，保持冷靜和專注。同時，我也意識到自己在某些方面還有待提高，比如對菜品的了解還不夠深入。于是，我開始利用空余時間學習相關(guān)知識，努力提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。
第六周
經(jīng)過前五周的實習，我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗。我開始反思自己在實習中的表現(xiàn)，總結(jié)自己的優(yōu)點和不足。我發(fā)現(xiàn)，自己在與顧客溝通和服務(wù)方面做得還不錯，但在菜品了解和烹飪技巧方面還有待提高。為了更好地適應(yīng)這個行業(yè)，我決定在未來的實習中繼續(xù)努力學習和提升自己。
第七周
在實習的最后一周，我為自己制定了未來的發(fā)展規(guī)劃。首先，我計劃繼續(xù)深入學習餐飲行業(yè)的相關(guān)知識，提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。其次，我希望能夠在實際工作中不斷鍛煉自己，提高自己的溝通能力和團隊協(xié)作能力。最后，我希望能夠在這個行業(yè)中找到自己的定位，成為一名優(yōu)秀的餐飲從業(yè)者。我相信，只要我不斷努力和追求進步，一定能夠?qū)崿F(xiàn)自己的夢想。
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