【熱門】學炒菜作文56篇
在生活、工作和學習中，許多人都寫過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編整理的學炒菜作文，歡迎大家分享。
學炒菜作文 篇1
今天早上天剛亮，我就叫奶奶和我一起去菜場買菜。到了菜場，我買了我最喜歡吃的豆腐、黃瓜、還有南瓜和土豆。
回到家里，我對奶奶說：“昨天晚上媽媽交給我一個任務，讓我今天自己做飯炒菜。奶奶，您能不能教教我？”奶奶答應了。
奶說：“你先把飯煮好，我等會兒教你炒菜�！蹦棠滔戎笇仪悬S瓜，南瓜和土豆。奶奶用左手握著黃瓜的頭，右手拿著刀很快就把黃瓜切成一塊一塊的裝進盤子里。奶奶讓我按照她的方法切南瓜和土豆，并吩咐我要小心不要切到手。我切好南瓜和土豆，奶奶看了看說：“切得不錯！”
開始炒菜了，奶奶先給我做示范，她拿起鍋鏟，把切好的黃瓜倒進油鍋里來回翻炒，放入各種調料，再起鍋裝盤子。我聞了聞說：“奶奶，您炒的好香�。 � 奶奶說：“你就照著我的`方法炒其他的菜，我看看你學得怎么樣？”我按著奶奶教的方法炒了南瓜和土豆，當我把這兩樣菜裝進盤子里嘗了嘗，感覺味道不怎么好。 奶奶看了看說：“你起鍋太早了，還要再炒炒才行，炒菜除了調料還要掌握火候，太早起鍋味道沒有進去，太晚起鍋味道就不鮮了�！蔽野涯瞎虾屯炼乖倩劐伋戳艘� 遍，起鍋裝盤嘗嘗終于有了香味。
現(xiàn)在只剩下豆腐了，我想了想，就做紅燒豆腐吧。我先把豆腐切成正方形塊狀放在油鍋里爆炒，加上各種調料，在奶奶的指導下一盤紅燒豆腐新鮮出鍋了。就這樣，一桌香噴噴的菜做好了。
中午吃飯的時候到了，全家人吃著我和奶奶炒的菜都說：“好吃，好吃，真好吃！
學炒菜作文 篇2
我是一名小學三年級的學生，雖然我人小，但是我的本領可大了，我會游泳，會溜冰，會包餃子，會洗碗……但是我不會炒菜，每當爸爸從廚房里端出一盤盤美味可口的小菜時，我就羨慕得不得了。今天決定讓爸爸教我炒菜。爸爸高興地說：“難得你肯學我，我們今天就教你做個西紅柿炒雞蛋的美味佳肴。
于是，我們來到廚房，先準備好要用的材料，拿來三個雞蛋、兩個西紅柿，幾顆大蒜頭，準備開始了。第一步：將雞蛋在碗里打碎并加入適量的鹽攪拌均勻，放在鍋邊待炒；再把西紅柿洗干凈，剝掉皮后用菜刀切成小塊，放在盤里待炒；再由我把需要的蒜泥、鹽、蔥等配料，準備好放在鍋邊待用。第二步：爸爸教我放鍋點火，等鍋沒有水分的時候，爸爸說可以放油了，我就把油倒入鍋內，可我不知道先放雞蛋還是西紅柿，于是，爸爸笑著說鍋內的油冒熱氣的時候，先放入蒜泥再倒入攪拌好的.雞蛋，于是我立馬放入蒜泥倒入準備好的雞蛋，手忙腳亂地翻炒起來，一會兒雞蛋就熟了，我急忙關掉火，把鍋內炒熟了的雞蛋放在盤中；接著在爸爸指導下，像炒雞蛋一樣炒熟了西紅柿；之后，把雞蛋一起倒入鍋內，和西紅柿一起翻炒；爸爸在我翻炒的時候加入了適當?shù)柠}和糖，一會兒就炒好了。第三步：就把炒好了的雞蛋盛到盤里放入蔥花，一盤美味可口的西紅柿炒蛋就這樣做成了。
這是我第一個炒菜，雖然基本上都是巴掌爸爸地幫助下完成的，但是我想第二次、第三次的時候會做得更好。就像生活中遇到難事一樣，要勇敢、要有信心地去學習、去解決，沒有學不會的，只有不肯學得。
學炒菜作文 篇3
我一直很羨慕媽媽做飯的手藝，特別想跟她學上幾招。
周六中午快到飯點時，媽媽突然說要教我炒西葫蘆，我聽了高興極了。
媽媽先教我把西葫蘆切成一片一片的，又切好了一個番茄和半根大蔥，一切準備就緒。
接下來往鍋里倒了一點油，打開火，油熱之后放點花椒大料和大蔥，煸出香味后，把切好的西葫蘆和大蔥倒在鍋內，一邊翻炒，一邊加調料，接著又倒入番茄，炒了幾分鐘后，媽媽說：“顏色變了，可以出鍋了！”關火之后，又放了點雞精粉，再拿出一個盤子，因為我端不動鍋，媽媽幫我把炒好的西葫蘆撥到盤子里，讓我端到餐桌上。
媽媽嘗了嘗說：“嗯，好吃。”我心想：我明明第一次炒菜，媽媽怎么會說好吃呢？她估計是想讓我以后多多練習，炒到像她一樣好吃的程度吧！所以，現(xiàn)在我可不能驕傲自滿呀！
今天學炒西葫蘆，同時也讓我感受到了媽媽的`辛苦，大熱天，站在灶臺邊，那是真熱啊，以后我得好好關愛媽媽。如果我再多學會一些菜，周六周日就不用媽媽炒菜了，讓大家都來嘗嘗我的手藝！
學炒菜作文 篇4
“這道菜炒得太淡了，應該多放些鹽�！薄斑@次炒的還不錯，但下次還要多放糖！” 讓我評價一道菜，那可是三天也說不完。媽媽總說我不會炒菜，卻會評菜。哼！誰說的，我今天倒要學學炒菜，讓爸爸媽媽評價一番。
我拜媽媽為師，媽媽首先教我的便是一道家常菜——西紅柿炒雞蛋。我依照媽媽的教（指）導，從冰箱里取出兩個雞蛋，學著媽媽平時的樣子，“熟練”地往碗邊上輕輕敲擊，然后大拇指按住裂開（縫）處，往外一掰…… 我閉上了眼睛，心想：打雞蛋也太簡單了吧，媽媽竟然小看我，看我如何把它捏碎！只聽“咔”的一聲，我睜眼一看，天那！由于我用力過猛，蛋殼并沒有從中間裂開，而是被我的雙手捏碎了！蛋液濺了我一身，而剩余的絕大部分蛋液像故意與我作對似的，全都灑落在了地面……唉，看來不能小看炒菜的任何步驟�。∫磺袕念^開始，在媽媽的指點下，我終于把蛋液“倒”進了碗里。緊接著，輪到了入鍋翻炒這一步了，我再也不敢馬虎大意了。把油加熱，我如臨大敵般倒入雞蛋，只聽見“滋”一聲“炸”響。“��！”我像一只老鼠似的嚇得扔掉了鍋鏟，捂著耳朵尖叫著逃到了一邊。此時的我，真有點像驚弓之鳥。等待雞蛋停止了“吼叫”，我重新來到鍋前，膽怯地拿起了鏟子，翻炒雞蛋。沒想到如此笨手笨腳的我，在翻炒方面很有天賦，竟然無師自通，嘴里唱著小曲，悠閑地翻動著鍋鏟，早忘記了剛才的兩次失誤。沒想到，好景不長，正在我翻炒時，一股糊味鉆進我的鼻孔，不好！雞蛋糊了！我意識到事情的緊急，連忙關火，可已經(jīng)來不及了，雞蛋早已變成“黑蛋”了。
唉！沒想到，我第一次炒菜，竟如此不順利。接著，出鍋，放西紅柿，翻炒，再放雞蛋，放調料。終于，一盤談不上“美味”的西紅柿炒“糊雞蛋”從我手上“誕生”了，聽著爸爸媽媽假裝（言不由衷地）對這道菜“大加贊賞”，我不禁低下了頭。原來，炒菜并非我想象的那樣簡單，以后，我又有什么資格評論爸爸媽媽炒的.美味佳肴呢？
媽媽寄語：昊旻，文章風趣而幽默，你從自己的親身體會中能感悟到爸媽的辛苦、并對自己平時的挑剔感到自責，媽媽對此感到欣慰。兒子，只有親身經(jīng)歷了，才更能體會他人付出的辛苦，也更能尊重他人的勞動果實，爸爸媽媽也一樣。另外，通過這次親身體驗，媽媽相信你也明白了熟能生巧的道理，最近你幫媽媽調制的幾味涼菜就很不錯呢。
學炒菜作文 篇5
說到我炒的菜，可要叫人笑掉大牙了，我呀！炒菜的方法可是天下獨一無二的呢！
那天，我吵著叫媽媽教我怎樣炒菜，媽媽說：“你先看我炒一次，接下來你再炒�！蔽乙豢诖饝�。媽媽先往鍋里到了點油，油開了以后，媽媽又把菜放進去，放了點鹽，把菜翻了幾遍，這樣，香噴噴的菜就做好了。媽媽說：“你要注意，放菜的時候不要靠得太近，不然會被濺起的油燙到�！薄爸懒��！蔽尹c頭答道。
輪到我出馬了，我照著媽媽的樣子，先放了點油，油開了，我把菜到進鍋里，“��！”我叫道。媽媽走進廚房，對我說：“怎么了？”我說：“沒事�！逼鋵嵃�，我放菜的.時候靠得太近了，結果被燙到了，我抱怨了一會兒，當我想通了，正準備繼續(xù)炒時，沒想到菜居然焦了，原來，我火開得太大了，把水分都吸干了。我翻了幾遍，一股股焦味開始往外冒了，我有放了點鹽，還是沒有效果，于是，我隨隨便便地把菜到進盤子，走到大廳，對媽媽說：“快看��！我炒的菜還行吧！”媽媽看了看，對我說：“樣子嘛！還算湊合，可是，怎么有點焦味？”“沒有啦！是你聞錯了�！比缓螅医袐寢寚L了一口，媽媽說：“這菜焦了，還很咸�！蔽颐X門，不好意思地笑了，心想：真是看花容易繡花難。
聽了我的炒菜過程，相信你一定能想象到那個畫面吧！你說，我炒的菜是不是天下獨一。
學炒菜作文 篇6
今天，媽媽教我學炒豆角。首先把豆角摘好洗干凈切成小段，再切蔥花，切好了就放到原位。然后開火，等鍋熱了把油低低的放進去。等油熱的時候馬上放花椒，蔥花。再用刀把菜放進去，然后用炒鏟翻動菜。
當開始炒的`時候我有點害怕油會濺到身上，可是媽媽說：“不要怕，勇敢點�！庇谑俏掖竽懙陌粗鴭寢屨f的方法去做。
原來炒菜也并沒自己想象的可怕，只要用心，什么都不是難事。
吃飯的時候，我感覺豆角格外的香，吃了好多好多。媽媽看著我也笑了。
學炒菜作文 篇7
上個星期，楊老師讓我們做一道菜給自己的家長品嘗。什么？做菜？這么難！我可是從來也沒做過一道菜呀！算了，還是回家問問我媽吧！然后，我飛快地跑回家。
回到家后，我把這件事告訴媽媽，連忙問道：“媽媽，我做什么菜啊？”媽媽就說：“那你就做黃瓜炒雞蛋吧！來，我做了個示范�！眿寢屜劝褎兒觅I的蒜切成一小塊一小塊的.，然后洗好黃瓜切成一片一片的，接著把雞蛋打碎，放入事先放好油的鍋里，最后放入蒜和黃瓜，炒了一會兒就可以了。原來這道菜這么簡單！我就對媽媽說：“我知道該怎么做了。”媽媽說：“好吧，我在一邊等你�！薄昂谩！�
開始做菜了，我學著媽媽的樣子，拿著菜刀把媽媽幫我剝好的蒜壓碎，把他們一塊一塊地切著。第二步是切黃瓜，我洗好黃瓜，把黃瓜的頭切下去，然后慢慢切著，心想：原來這么簡單啊！第三步是攪拌雞蛋，我把雞蛋打碎，放在碗里，拿筷子攪拌了一下，就完成了。太好了！就差最后一步———炒了。我連忙把油倒入鍋里，等鍋紅了，倒入雞蛋、黃瓜、蒜，炒了一會兒，一陣香味撲鼻而來。太好了！成功了！
原來炒菜這么簡單��！
學炒菜作文 篇8
媽媽廚藝很棒，這個寒假我決定拜媽媽為師，跟她學炒菜。
今天，媽媽教我做我最喜歡吃的"回鍋肉"。第一步，把一塊五花肉放鍋里加水燒開，開水煮肉一分鐘左右把肉撈起來冷卻幾分鐘后，把肉切薄片待用。媽媽告訴我，肉片一會兒又要回到鍋里煸炒，所以才叫"回鍋肉"。由于開水煮的時候去掉了一部分油，因此，它吃起來香而不膩。第二步，鍋洗凈燒熱加少許植物油，等油溫上升后，加入姜、蒜、花椒、豆瓣醬翻炒，頓時，一陣佐料的.香味撲鼻而來。媽媽說這一步叫"熗鍋"。第三步，加入肉片大火翻炒三分鐘左右。這一步媽媽讓我實踐下，動動鍋鏟。呵，鍋鏟還有點沉！我學著媽媽的樣子小心翼翼地翻炒著，媽媽在一旁加鹽、醬油、少許胡蘿卜、蒜苗。炒了幾分鐘雖說胳膊有點酸，但我覺得挺有意思的。最后就是起鍋裝盤了。哇，一道色、香、味俱全的回鍋肉就做好了！真香��！我興奮地對媽媽說"媽媽，您的菜都能上《舌尖上的中國》了！"媽媽笑著說"過獎了，過獎了！"
哈哈，這頓我肯定又要吃兩碗飯！
學炒菜作文 篇9
星期4下午，期中考試剛剛考完，老師在站路隊的時候給我們布置了一項特別的作業(yè)，那么就是炒菜。
回到家里，我想了想。不知道該做什么菜呢？最后我決定做我最喜歡吃的菜之一，麻婆豆腐。準備做麻婆豆腐，我和媽媽去超市買了一些豆腐，回到家里我們把豆腐切成了塊狀，放進了碗里。
然后是切蔥花，我先把蔥給洗了洗，再把外面的一些皮去掉，然后開始切蔥花。我把蔥花切成了小段。
準備完畢，我先把火打著，真是，然后往鍋里面加了點油，我更想吧，豆腐往里面倒，可是媽媽卻對我說要把油先熱一下才能倒豆腐。我等了一會油熱了，我先把蔥花給炒了一下，然后又往里面倒了豆腐。我學著媽媽的.樣子，用鏟子在鍋里來回翻炒，然后我又加了一些鹽和一些雞精辣椒等調料，然后我又加入了一些水。之后我又往里面加了一些豆瓣醬。小火燉了幾分鐘。
用了幾分鐘，菜炒好了，我迫不及待的掀開了鍋蓋，啊，迎面而來了一股香噴噴的味道。我嘗了一口，嗯，味道還不錯。我把菜盛到了盤子里，端到餐桌上看著一家人歡歡喜喜吃著我第1次做的菜，我心里高興極了。
學炒菜作文 篇10
在一個陽光明媚的上午，我在家里呼呼呼地做著美夢，突然一聲響，把我從美夢中吵醒了。我很不高興，于是下床來尋找打擾我睡覺的人。這時，我聽見了“咕嚕咕�！钡穆曇簦瓉硎俏业亩亲釉诮邪。〖依餂]有一個人影，沒人可求助，我只好親自下廚。
說干就干，我做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧。首先，我把鍋用清水沖刷干凈，然后放到爐灶上。再把西紅柿清洗干凈，然后在碗里打入兩個雞蛋，用筷子將雞蛋攪拌均勻，直到變成金黃黃的蛋液。攪拌時，筷子和碗碰到的聲音，猶如唱著歡快的歌曲一樣。接著開火，把鍋燒熱，再往鍋里倒入少量的花生油。可是過了不一會兒，油像在蹦床上的`小朋友似的往外面跳，我頓時手忙腳亂起來，一不小心，一滴油飛到了我的手上，痛得我似乎要跳了起來。趕忙用涼水沖洗一下，沖洗了幾遍后，手背依然火辣辣的疼。
看著我發(fā)紅的手，有點想放棄了。心想：何苦呢！哎，沒事，餓一次就餓一次吧�？墒�，誰沒有第一次��？怎么能這么快就放棄了呢？這可不是我的做事風格。想到這里，我又鼓起勇氣繼續(xù)炒了起來，最后，我終于炒好了這道菜。
那頓飯我吃得津津有味，那是我最喜歡吃的一道菜。同時，我也明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人。
學炒菜作文 篇11
我覺得自己長大了，想學一些家務。
我想來想去，決定做雞蛋炒柿子。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，我非常高幸！
總算盼到做飯的時候了。我來到廚房，從冰箱里拿了兩個西紅柿、三個雞蛋，準備開炒了。我先把柿子洗干凈，再切成小塊，放在一邊，然后開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋，輕輕一磕沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕，還是沒有磕開。我用力一磕，雞蛋終于破了一個口。我順著口用手一掰，蛋清弄了我一手。
媽媽告訴我：“磕開的口朝下就不會弄到手上了。”我聽了媽媽的話，拿起第二個雞蛋，按照媽媽的話去做，果然磕好了。就這樣我繼續(xù)磕開第三個雞蛋，用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。
媽媽把炒鍋放在爐灶上，往鍋里倒了一些油。一會兒油冒煙了，我把雞蛋倒進了鍋里，炒成了一塊一塊的，盛到盤子里。然后我再把柿子倒進鍋里炒，還放了一些鹽，等柿子熟了之后，我把雞蛋倒進鍋里再炒幾下，雞蛋柿子炒均勻后，我把它們盛到盤子里，端上了飯桌。
媽媽嘗了一口我炒的雞蛋西紅柿，夸我的`手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴里。嗯，真好吃�。�
畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外的香！
學炒菜作文 篇12
星期天，媽媽正在炒菜，我在旁邊閑著沒事干。媽媽看我沒事，就說：“王宇翔，你要沒事就來學炒菜吧!”我一聽，高興的直搓手。我對媽媽說：“媽媽，我必須會炒的比你好吃�！�
我學的是西紅柿炒雞蛋。媽媽告訴我，要先敲兩到三個雞蛋，倒進碗里，再絞拌均勻。然后，把西紅柿切成片。按照媽媽的.做法，我拿了兩個雞蛋，往桌上一敲，雞蛋裂開了，再用手輕輕一扒，雞蛋滑進了碗里，我用筷子使勁的攪了幾下，放了一些調料，雞蛋準備好了。之后要切西紅柿了。我哆哆嗦嗦的拿起菜刀，生怕切到自已的手。我看準了西紅柿，細心翼翼的切了下去，哈哈切好了，于是又切了第二塊、第三塊……。西紅柿也切好了。我打開電磁爐開關，過了一會兒，鍋熱了，我拿起油倒進了鍋里，又把雞蛋倒了進去，用鍋鏟炒了幾下，最終把西紅柿放進了鍋里，繼續(xù)炒。大約過了幾分鐘，一盤金燦燦的西紅柿炒雞蛋就做好了，黃中有紅，香嫩可口。吃著自我炒的菜甭提有多高興了。
今日，我不僅僅學會了炒菜，還懂得了一個道理：自我做的東西會更好吃，自我做的事更歡樂!
學炒菜作文 篇13
這周老師布置了一樣有趣的作業(yè)，自己動手做一道菜。我打算學做一道我最喜歡吃的菜——虎皮雞蛋，以前媽媽做過幾次，我可喜歡吃了。
首先，我往鍋里添了一些水，洗了六個雞蛋，放在鍋里把它煮熟。過了十幾分鐘，雞蛋煮熟了，我把它從鍋里撈到碗里用冷水冷卻了一下，再把蛋殼剝掉備用。然后，我學著媽媽平時做飯的樣子，打開液化氣，往炒菜的鍋里放了一點點油，油熱之后我把雞蛋放進鍋里煎，突然，鍋里噼里啪啦的嘣嘣響，我嚇壞了，趕緊叫媽媽來，媽媽說：“你是不是鍋里的.水沒烘干就倒油了”。我說：“是的”。媽媽說：“倒油的這時候要把鍋里的水烘干，要不然油遇到水就會炸鍋”。我恍然大悟，原來炒菜還有這么多的學問。
調整好后我繼續(xù)煎雞蛋，六個白白的小雞蛋披上了金色的衣服后，撒上少量鹽和糖，倒一點點生抽，少于水，再煎一會兒收汁，新鮮的虎皮雞蛋出爐了，我把它盛入盤子中，大叫：“媽媽，媽媽我做好了�！眿寢寔淼綇N房看了看我煎的虎皮雞蛋，伸出大拇指說：“真棒”。我可開心了。
第一次做菜還算成功，吃著自己親手做的虎皮雞蛋非常自豪，我以后要學做很多菜。
學炒菜作文 篇14
在我的人生道路上，有著許多個“第一次”每一個第一次就像是沙灘上的每一對腳印，可至今還讓我記憶猶新的第一次應當是那一次學做菜了。
那一次我偶然從電視上看到做咖喱丸子，坐在電視前的我“心動”了。于是我決定，我要將咖喱丸子這道菜做為我人生中做過的第一道菜。
我向媽媽懇求教我做這道菜，媽媽欣然答應了，然后去準備材料。
首先，我細心翼翼地將蔥、生姜切成碎絲，放進鍋里炒，直到炒出香味為止。
然后，將兩勺咖喱粉加上半碗水攪拌均勻，因為是第一次，所以不少水都濺到衣服上了。媽媽說：“別急，別急�！庇纱宋蚁氲搅俗晕页Ｕf的一句話：“心急吃不了熱豆腐”我的速度慢了下來。
最終，那半碗水變成了紅彤彤的咖喱湯。最終我把咖喱湯和新鮮魚丸依次倒進了大鍋中，大鍋頓時發(fā)生了“撲通、撲通”的.聲音。利用這點時間我要后面的工作了，加點糖、加點鹽，再把竹簽拿出來就差不多了。
當我把湯汁和丸子倒入盤中時，那時我又留下了人生中的精彩瞬間！
學炒菜作文 篇15
早上，媽媽說：“寶貝”我們一起去買菜好嗎？一聽說出去買菜，我就想到菜市場有很多好玩的東西，趕緊從床上爬起來，來不及洗臉刷牙，穿好衣服就和媽媽手牽手往菜市場走。我們走到一處菜攤，媽媽挑選了一捆清翠碧綠的空心菜往菜籃里放，并告訴我買菜要挑干凈、新鮮、爛葉少的，這樣的菜炒起來較脆且新鮮好吃。
回到家里，我和媽媽再次合作對買來的菜進行一次挑選，首先媽媽讓我把枯的、黃的、爛的葉子挑掉，然后讓我把菜葉一支一支的折下來，頭腳順序堆放在水盆中，媽媽說新買的菜，要先在水中浸泡15分鐘，再認真沖洗三遍以上，后放在塑料籃子上將水滴凈，這樣炒的.菜吃起來比較衛(wèi)生安全。
不一會兒菜上的水滴凈了，媽媽教我往鍋里倒了兩湯匙花生油，并打開煤氣點火加熱，等到鍋里的油開始冒煙沸騰時，媽媽迅速將菜倒進鍋里，讓我翻炒幾次，后將味精鹽等調料也一起放到鍋里伴菜炒，只見菜葉不一會兒，就變軟變深綠，這時陣陣菜香也撲鼻而來，媽媽說：“炒菜只需七分熟”， 鍋里的菜現(xiàn)可以吃了，并讓我趕快熄火關煤氣，把菜打上來，看到打在碟子里的我和媽媽合作炒出來的菜，清香爽眼，我禁不住口水都要流下來了。
學炒菜作文 篇16
媽媽廚藝很棒，這個寒假我決定拜媽媽為師，跟她學炒菜。
今天，媽媽教我做我最喜歡吃的"回鍋肉"。第一步，把一塊五花肉放鍋里加水燒開，開水煮肉一分鐘左右把肉撈起來冷卻幾分鐘后，把肉切薄片待用。媽媽告訴我，肉片一會兒又要回到鍋里煸炒，所以才叫"回鍋肉"。由于開水煮的時候去掉了一部分油，因此，它吃起來香而不膩。第二步，鍋洗凈燒熱加少許植物油，等油溫上升后，加入姜、蒜、花椒、豆瓣醬翻炒，頓時，一陣佐料的香味撲鼻而來。媽媽說這一步叫"熗鍋"。第三步，加入肉片大火翻炒三分鐘左右。這一步媽媽讓我實踐下，動動鍋鏟。呵，鍋鏟還有點沉！我學著媽媽的樣子小心翼翼地翻炒著，媽媽在一旁加鹽、醬油、少許胡蘿卜、蒜苗。炒了幾分鐘雖說胳膊有點酸，但我覺得挺有意思的.。最后就是起鍋裝盤了。哇，一道色、香、味俱全的回鍋肉就做好了！真香啊！我興奮地對媽媽說"媽媽，您的菜都能上《舌尖上的中國》了！"媽媽笑著說"過獎了，過獎了！"
哈哈，這頓我肯定又要吃兩碗飯！
學炒菜作文 篇17
寒假的時候，我在鄉(xiāng)下烤地瓜，地瓜烤出來可好吃了，從那時起，我對炒菜就有了興趣。
每次回家我都看到外婆在廚房里炒菜，我就在一邊看著，她好像知道了我的心思，就問我：“你要不要也來試一試？”我高興地說：“好呀！”我要炒的菜是西紅柿炒雞蛋，我先把西紅柿洗干凈，然后把西紅柿切成一塊一塊的，我看著紅紅的西紅柿，心里喜滋滋地想：我一定要炒出最好吃的菜來！要讓外婆看到我也可以炒出這么美味的菜！接著我在鍋里倒了合適的`油，又從冰箱里拿出一個雞蛋，然后把雞蛋在鍋子邊上敲開，蛋殼里面的蛋黃和蛋清全都流進了鍋里，“噼里啪啦”油花四濺，還有一個調皮的小油花跑到了我的臉上，嚇得我趕緊把火調小，然后我把西紅柿也倒了進去，一起炒，接著我又加了一些調料，再炒了一會兒。
啊哈！大功告成啦！我把炒好的西紅柿雞蛋端到桌子上，一陣陣香味在我鼻子里鉆來鉆去，看著這盤菜我一下子就有食欲了，我大喊一聲：“開飯啦！”就迫不及待地吃起來，外婆她們也隨著香味來到了餐廳內，她們拿起筷子嘗了一大口，滿意地說道：“��！太好吃了！”
聽了她們的夸獎，我高興極了。我想：以后我還要學炒更多的菜。
學炒菜作文 篇18
這星期老師布置了一項任務，你們想知道是干什么的嗎？那就讓我來告訴你吧。就是讓我們任意炒一道菜。
晚飯前我對媽媽說，今天我們老師布置了一項任務，就是讓我們各自炒一個菜。媽媽讓我去爺爺?shù)牟藞@子里拔點青菜晚上炒青菜。我下樓來到菜園子里，菜園子里好多種青菜，我看見了一種菜，我問媽媽這叫什么菜，媽媽說這叫油麥菜。我對媽媽說，那我們晚上就炒這個菜。媽媽讓我自己動手拔，我把青菜一顆一顆拔出來，媽媽教我把根去掉，我把青菜放在水池里，把葉子一片一片掰下來洗干凈。青菜洗干凈準備好了，爸爸教我切一點蔥，姜，蒜，我切的時候小心翼翼，生怕把手切個口子。一切準備好了開始準備炒菜。先把鍋里添一點油，等油熱了再把蔥姜放進去，“滋”的一聲響嚇的.我后退幾步，爸爸先拿著我的手教了我怎么翻炒，我學著爸爸的動作，來回翻炒，到中間火實在是太大了，我害怕把手燒了，爸爸告訴我沒事的，你看爸爸媽媽經(jīng)常炒菜，也沒把手燒壞呀，接著我在菜里放了點十三香和鹽，終于炒好了，我聞著香噴噴的菜。實在是太美味了。
今天這次炒菜真有意思，讓我大開了眼界。
學炒菜作文 篇19
今天，老師給我們布置了一個任務，讓我們回家自己動手炒一道菜。
回到家后，我把這件事情告訴了爸爸，爸爸說：“好啊，我們今天晚上就炒個絲瓜吧�！币驗槲沂堑谝淮纬床耍恢缿撛趺闯催@道菜，我就問爸爸我首先要怎么做呢？爸爸告訴我：“首先要把絲瓜去皮，去完皮后用自來水清洗干凈，然后把絲瓜切成一小段一小段，就可以炒了�！甭犕臧职终f的話，我就開始把絲瓜去皮，在刨皮的時候，我不小心刨到了手，當時，鮮血直流，把我疼的哭了起來。這時，爸爸告訴我：“男子漢流血不流淚，要勇敢、堅強！”聽了爸爸對我的鼓勵，我擦了擦眼淚，又繼續(xù)開始行動起來，不一會兒把絲瓜皮刨好了，洗干凈后，我拿起菜刀小心翼翼的把絲瓜切成一小段一小段。
把絲瓜切好后，我要開始炒菜了。爸爸告訴我：“炒菜前要先放點油，等油熱了以后把菜倒進去翻炒一會，然后放入鹽，最后放入佐料�！蔽椅罩伆�，用鍋鏟來回的翻炒，很快香氣撲鼻的'絲瓜就炒好了。我把絲瓜盛入盤子里，端到爸爸、媽媽的面前，爸爸、媽媽每人嘗了一口說：“寶貝，你真棒！”
經(jīng)過這一次炒菜，給了我很大的收獲！我決定以后要當一個炒菜大王，做更多的菜給爸爸、媽媽吃。
學炒菜作文 篇20
說起炒菜，每天都會吃到媽媽為我們準備的飯菜，這周老師給我布置的家庭作業(yè)，學炒菜。我最喜歡吃的菜就是番茄炒雞蛋，我要學著炒一個自己喜歡吃的菜。
星期六的中午，舞蹈課放學到家，看到媽媽在廚房為我們準備午餐，我走進廚房對媽媽說：媽媽，今天讓我來做一個西紅柿炒雞蛋吧。我腦海里回想著媽媽當時給我們做的情景，我就開始動手操作了。第一步，先把西紅柿清洗干凈后切成塊狀，將雞蛋打入碗中均勻攪拌。第二步，起鍋燒油倒入雞蛋翻炒。第三步，將西紅柿倒入翻炒，西紅柿變軟后加入食鹽、少許糖翻炒均勻就可出鍋。當雞蛋和西紅柿在一起來回翻炒的.時候，我的胳膊都覺得有點酸痛，媽媽說第一次炒菜緊張的原因，不會用力�？粗r嫩的雞蛋和紅彤彤的西紅柿攪拌在一起出鍋，看著就讓人直流口水。我把炒好的菜端上了桌，爸爸媽媽都夸我做的味道好極了，我聽了心里美滋滋的。
爸爸媽媽每天接送我上學，照顧我的生活，又要忙工作上的事，我知道也很辛苦。我一天天的長大了，能在家里做一些力所能及的事情，在學習上努力上進，我想這也是對父母最好的回報！
學炒菜作文 篇21
我常說媽媽炒地菜太難吃，媽媽譏笑著說“有本事你炒個菜試試�！庇谑�，我下決心一定要學會炒菜 。因為只有這樣才能將媽媽的囂張氣焰打下去。
可我自己肯定抄不了菜，于是請老師——爸爸教我炒了個小蔥炒雞蛋，他說：“先把雞蛋打碎，倒進碗里攪拌。”我照著做，將雞蛋打碎，雞蛋發(fā)出“篤篤”的聲音，接著，我拿起攪拌器“當當當”地攪拌了一會，雞蛋攪拌好了。爸爸又說：“切小蔥，注意切得稍微細小一些�！蔽一瞬坏�2分鐘，便切好了。接著打開鍋蓋，倒點油，將雞蛋倒了進去，只聽“茲啦”一聲，我差點被嚇得逃離廚房了，可一想到媽媽譏笑的話，我就立刻振作起來，我拿起鍋勺，將雞蛋翻了個面再炒，鍋勺與鍋發(fā)出“當當”的`聲音，雞蛋炒好了，我又將小蔥倒了進去，和雞蛋拌好炒了一會，接著高聲叫著：“小蔥炒蛋出爐了”
媽媽一品嘗，稱贊道：“炒的真不錯，可怎么沒有咸味呢?”我這才想了起來，一拍腦袋說：“哎!炒的太快，忘了放鹽了。”接著，苦著個臉坐了下來，一家人見了，大笑起來，我也不好意思的笑了。
學炒菜作文 篇22
星期三的午時，天氣十分晴朗。我見媽媽、爸爸還沒有回來，心想：“平時，媽媽、爸爸上班那么累，給他們炒上一個香噴噴的菜吧，那該有多好呀！這也是我對父母的回報�。】墒�，做什么菜呢？對，柿子炒雞蛋�！�
說干就干，我從冰箱里拿出了兩個雞蛋，再拿出了兩個柿子。我先把雞蛋磕破，把蛋液放到碗里，鮮嫩的`蛋黃跑了出來，別提有多好看了，我用筷子把它攬碎，然后我把柿子切成桔瓣形。這時，“吱”的一聲，門開了，媽媽回來了。
媽媽看見了我，說：“孩子，要炒菜呀，快把圍裙系上�！眿寢寧臀野殉床说恼{料準備好，有鹽、雞精、糖等。然后，我將鍋內放好油，等油燒熱了，我把雞蛋放進鍋里，雞蛋周圍立刻凝固了，鼓鼓的。煎好雞蛋，我把它盛出來。媽媽說：“要把它切開才行�！蔽夷闷鹦〉�，將煎好的雞蛋切成小塊。這時，我再一次把油放進鍋里燒熱，再把柿子放進鍋里，炒了幾下，然后把切好的雞蛋塊放進鍋里，最終把調料放進去，一起炒。
我把炒熟的菜盛到盤子里，心里別提有多高興了。媽媽夸我說：“好孩子，真厲害，我們三口人立刻就能夠吃到王大師做的菜了。”我聽了，心里美滋滋的。
經(jīng)過這次炒菜，我明白了，只要做事細心，不怕困難，就必須會成功！
學炒菜作文 篇23
老師星期四布置了一個作業(yè)，讓我們自己學著會做一個一道菜。我想來想去做什么好呢，要不然先做土豆絲。
回家我明確的把這件事情，告訴他媽媽說：“這樣啊，吃飯的時候再做。怎么樣？”我說：“好吧。”我決定做炒土豆。先把土豆洗一洗。然后拿出削土豆的東西。把土豆好好削一削，削好之后，再洗一洗。再洗一洗。再把土豆丟到了鍋里面，開始的炒了起來。到了之后我讓媽媽嘗了嘗，有點不好吃，要不我們識一下吧，我也嘗了一下。這么難吃呀，我還重新再炒一遍。我再也不炒土豆炒雞蛋，嗯，雞蛋炒辣椒怎么樣？我只好就這樣認了。我先拿兩個雞蛋。再拿一個辣椒切一切，接著把辣椒倒進雞蛋里，開始攪雞蛋。炒的時候，先等油熱了再把雞蛋倒進里面，然后不停的翻動。炒好之后，我又讓媽媽嘗了嘗。媽媽吃了感覺非常好吃。也非常的欣慰。
這次的'做飯，我也知道老師讓他多鍛煉我們的自理能力。我也非常喜歡這次的做飯。我珍惜我，還要再布置這樣的作業(yè)，那該多好呀。
學炒菜作文 篇24
今天下午，我向姑姑說：“我想學炒菜”。姑姑爽快地答應了。
姑姑從最簡單的切菜開始教起，我切的是葫蘆，姑姑先把葫蘆頭部切掉，然后示范了一遍給我看。輪到我切了，我小心翼翼地拿著刀，一片一片地切著，你猜猜我切得怎么樣？呀，一大一小難看死了，姑姑鼓勵我說：加油加油，你一定會切好的。聽了姑姑的話，我認認真真地切起來，果然，我切的不大不小剛剛好了。
葫蘆總算切好了，我們要開始炒了，姑姑開始起油鍋，我在一旁看著，油鍋起好了，姑姑把切好的`葫蘆倒進了鍋，倒完之后，姑姑開始教我翻炒，姑姑示范了一遍給我看，到我炒了，我同樣像切菜一樣小心翼翼地炒著。該放水了，姑姑要我來放，我放水的時候特別小心，因為我怕燙。放完水后，我又去放鹽，放好之后，姑姑說蓋上蓋子燜一下，等到冒熱氣了，再打開。我就按照姑姑的吩咐去做了，開蓋之后，我又翻炒了幾下，我問姑姑：下一步該怎么做？姑姑說已經(jīng)好了，我很高興，因為這菜是我做的。
我品嘗了一下炒葫蘆這道菜，哇，真好吃呀。
學炒菜作文 篇25
我一直很羨慕媽媽做飯的手藝，特別想跟她學上幾招。
周六中午快到飯點時，媽媽突然說要教我炒西葫蘆，我聽了高興極了。
媽媽先教我把西葫蘆切成一片一片的，又切好了一個番茄和半根大蔥，一切準備就緒。
接下來往鍋里倒了一點油，打開火，油熱之后放點花椒大料和大蔥，煸出香味后，把切好的西葫蘆和大蔥倒在鍋內，一邊翻炒，一邊加調料，接著又倒入番茄，炒了幾分鐘后，媽媽說：“顏色變了，可以出鍋了！”關火之后，又放了點雞精粉，再拿出一個盤子，因為我端不動鍋，媽媽幫我把炒好的西葫蘆撥到盤子里，讓我端到餐桌上。
媽媽嘗了嘗說：“嗯，好吃�！蔽倚南耄何颐髅鞯谝淮纬床耍瑡寢屧趺磿f好吃呢？她估計是想讓我以后多多練習，炒到像她一樣好吃的'程度吧！所以，現(xiàn)在我可不能驕傲自滿呀！
今天學炒西葫蘆，同時也讓我感受到了媽媽的辛苦，大熱天，站在灶臺邊，那是真熱啊，以后我得好好關愛媽媽。如果我再多學會一些菜，周六周日就不用媽媽炒菜了，讓大家都來嘗嘗我的手藝！
學炒菜作文 篇26
下午，媽媽打來電話說：“今天我要加班到晚上12點鐘，你要自己炒菜哦！”還沒等媽媽把話說完，我就說：“不要啦！”但是媽媽已經(jīng)掛電話了。我非常的緊張，不知怎么辦才好�！奥爧寢屨f炒雞蛋是最容易的。”不如我就炒雞蛋吧！
我先找來雞蛋，把雞蛋打爆放在一個碗里，然后用筷子攪拌。做完這一步之后，接著我往鍋頭了倒入油，等到油熱到一定程度的時候，我就把雞蛋全部都倒進鍋里。這時，我突然想起我最喜愛的《奧特曼》電視連續(xù)劇到播放的時間了。于是，我便沖到電視機前津津有味的看起我的電視來了。正當我看得很入迷的時候，忽然從廚房里傳來一股燒焦的味道�！疤彀�！我的雞蛋！”我馬上沖到廚房一看，鍋里的`雞蛋炒糊了。“怎么辦？怎么辦？要是媽媽回來看到了一定會罵我的。”算了，還是重炒吧！這一次，我汲取了教訓，不會在炒雞蛋的時候看電視了。果然，我又炒出了一碟又香又好吃的雞蛋了。晚上，媽媽下班回來，看到了我炒的雞蛋，還品嘗了一番，媽媽夸我是個能干的好孩子。
通過這一次的學炒菜，我知道了：“做什么事情都要專心，才能得到成功。”
學炒菜作文 篇27
同學們性格不同，也會挑食。有一次媽媽炒了一桌菜，我不吃菜，只吃肉，可是媽媽沒買肉，我生氣地說：“哼！沒肉吃，我不吃飯了″！媽媽也說：“有本事你自己下廚房呀″！
我又說：“下就下″！
今天回家，我放下書包就進了廚房，拿起幾個圓溜溜的大土豆。先在廚房的手籠頭下轉一轉土豆，把泥塊洗干凈的。再削皮，我拿起削皮刀放在土豆的頭上，用力一推，這樣很快就把土豆削干凈了。要拿起菜刀開始切了，我拿起刀把頭一片片地切，終于切完了！我又換了小一些的水果刀切條條，我切了很久，才切了點點。于是，又拿起水果刀修整了起來。
動手炒了，我小心翼翼池把油倒了進去，再拿起切好的`土豆絲小心地拋進去，開始拿起鍋鏟翻炒。呀！要焦了，加水、加醋、加鹽、加白芝麻……一個菜弄得我手忙腳亂，這時的廚房已經(jīng)亂得不成樣子了。雖然菜炒好，但是整理又要花許多時間，我又手忙腳亂地整理了起來。
菜出鍋了，我高興地叫著，結果一嘗，呀！鹽放多了，“木棍″太生沒煮熟，大家對我一堆指責。
從這我能感愛到家人做飯的不易，我以后不能挑食了。
學炒菜作文 篇28
平時都是都是看媽媽在廚房忙著給我做飯，今天我想讓媽媽教我一道簡單的家常菜——西紅柿炒雞蛋，媽媽說別看簡單想做得好吃也不容易。我仔細的按照媽媽教我的步驟準備起來。
做西紅柿炒雞蛋先要準備食材。首先，我要把西紅柿的皮剝下來，媽媽教我了一個小竅門，把西紅柿放進開水里燙一下，就能很容易地把皮剝下來。然后我用菜刀小心翼翼的把滑溜溜的西紅柿切成小丁。其次，我拿了兩個雞蛋將殼敲破倒入碗里，媽媽讓我加了一點鹽和料酒順著一個方向攪打均勻成雞蛋液。我切了一些蔥花放進去，媽媽說這樣炒出的雞蛋會更香。最后我又切了三瓣大蒜蓉炒菜備用。
食材準備好后就開始正式炒菜了。點火熱鍋后給鍋里倒入一些油，將雞蛋液倒入油鍋，用鍋鏟翻炒鏟碎盛出。再倒一些油加熱，將蒜蓉放進油鍋內煸炒出香 味后把西紅柿丁倒進鍋里加一點糖炒熟變軟，最后將炒好的雞蛋放進去，撒一些鹽用鍋鏟翻炒幾下是調味均勻。媽媽幫我倒進了盤子里，再撒上一些綠色的蔥花，我的西紅柿炒雞蛋就這樣做好了！
我給我做的菜起了一個吉祥的'名字“紅紅火火”，在媽媽的指導下我的菜那可是色香味俱全，我希望下一次還能做出一道好吃的菜！
學炒菜作文 篇29
同學們，你們炒過菜嗎?我炒過，每當想起我第一次炒菜時的“洋相”就覺得好笑。
那是在我8歲的時候，那時看著爸爸媽媽炒菜很是神氣，就也想試一試，所以趁一次父母還未回家的時候抓住了機會。
我先打開火，之后吃力地把鍋端到火上，學著爸爸平時的樣子，我拿起菜油，猛地一倒“嘩啦啦”的一聲，油隨之發(fā)出“嗞嗞嗞”還飛濺而出呢!擔心油再次燙到我，我便去臥室把我的太陽帽、手套、泳鏡和口罩全副武裝上�；氐綇N房，我拿著鍋鏟把肉猛地一下倒入鍋中，“呀!”我大叫一聲，原來油放又多又燙，瞬間把肉炒焦了。正在我一籌莫展的時候，爸爸回來了，見滿屋子的油煙便火急火燎地沖進過來把火關了。
之后，爸爸語重心長地對我說：“兒子，你想學炒菜怎么不告訴我呀?你這樣很容易引起安全事故的'!”我似懂非懂地點點頭。之后，爸爸便手把手地教我學炒菜。油要放多少，調味怎么放等等，我在一旁洗耳恭聽，虛心請教。
如今，我在廚房里熟練地把油小心翼翼地一倒，把調味料一放，再用鍋鏟翻炒翻炒，幾分鐘以后一盤香噴噴的“魚香肉絲”便大功告成了。
吃著自己做的菜，那可是真正體味到了“自己動手，豐衣足食!”
學炒菜作文 篇30
今年我十一歲了，我有好幾樣小本領，我會收拾房間、會滑旱冰、會騎自行車，最近我又新學會一樣小本領，那就是我學會了炒菜，心里別提有多高興了。
星期天，早晨我早早就起來了，我和爸爸來到了早市，這里人山人海，賣什么的都有，我們來到賣菜的區(qū)域，買了青椒、粉皮、胡蘿卜、蔥等青菜，因為我要學一道又簡單又好吃的炒粉皮。
回到家里我穿上圍裙來到廚房，按照媽媽教我的過程，我開始做了，我首先用小盆把青菜洗凈小心的用菜刀把粉皮切成小段，把青椒和胡蘿卜切成片，開始炒了，我先把鍋中倒入少許油，油熱后放入蔥花炒出香味，再放入粉皮、青椒、胡蘿卜翻炒幾下，放入鹽、味精要出鍋時放入海鮮醬油，一盤炒粉皮就做好了，看著紅糊糊、亮晶晶的炒粉皮我特別自豪，因為我也學會了炒菜，我急忙喊來爸爸和媽媽品嘗我的手藝，讓他們給我打分，結果是爸爸給了100分，媽媽給了90分我要多和媽媽學習做菜的`手藝，爭取炒出更好吃的菜。
通過這次學習炒菜我體會了爸爸媽媽做飯菜的不容易，知道了他們的辛苦，我要努力學習，多學習各種本領來回報爸爸媽媽！
學炒菜作文 篇31
今天是星期天，媽媽不上班，去超市采購了一大堆菜，不到中午媽媽就進了廚房忙開了。不一會我寫完了作業(yè)，突然心血來潮，很想學做菜，我就進了廚房。
我看見媽媽正在洗菜，上前問媽媽：需不需要幫忙？我想學做菜可以嗎？媽媽很爽快的答應了！媽媽先教給我如何準備菜，特別交代切菜的注意事項：一手拿刀，一手拿菜，千萬不能切到手！然后教給我炒菜的方法步驟：
1、先打開火，把油倒入鍋里，油要適量。
2、油熱以后，先放蔥和蒜，攪拌幾下再放菜。
3、放入適當?shù)?調料和鹽。
4、放入菜后，要不斷的攪拌
5、菜快熟的時候，放入雞精。
6、嘗一下菜湯的味道，根據(jù)味道的甜咸再適當放入調料。
7、放入味精，攪拌幾下，然后關火，端鍋。媽媽還特別強調：一定要做到安全第一。
到中午吃飯的時候，我嘗到了自己親手做的菜，覺得味道很是不一般。心里有一種說不出的滋味！
同學們，你們學過做菜做飯嗎？這種感覺真的很好！星期天，節(jié)假日，我們要好好利用呦！
學炒菜作文 篇32
我已經(jīng)11歲了，可奶奶還不讓我學炒菜。于是，我就想了個法子：在奶奶熟睡的時候，偷偷地出來炒菜。
我要做的菜是素炒西紅柿。把菜洗好、切好后，我把油放入鍋中，然后放入大蔥�！巴�！”突然，我大叫一聲。油在鍋中上躥下跳，并發(fā)出“嘣嘣”的聲音，最可氣的.是還濺到手上，燙得我直想哭。這時我想：奶奶不讓我炒菜，也許是怕我被燙傷吧。
“不要怕，沒什么難的�！蔽野参恐约�，忍著疼痛，繼續(xù)做下去。倒入西紅柿后，并反復翻炒，慢慢地，西紅柿發(fā)出一股香味撲鼻而來。最后，我再放入適量的鹽。很快，一盤素炒西紅柿便出鍋了。我暗自竊喜：終于大功告成了。
看著自己第一次的“作品”，我迫不及待地跑進奶奶房間，叫她嘗嘗。奶奶吃完一口，連忙說：“好吃，好吃！”聽到奶奶的好評，我也嘗了一口。“哎呀，忘記放味精了，太不好吃了！”我大喊道。
面對這盤并不成功的西紅柿，我耷拉著腦袋。奶奶看到我難過，笑著對我說：“沒關系，下次加油！”看著她滿面的笑容，聽著她安慰的話，我頓時感覺很溫暖，很開心。
學炒菜作文 篇33
每個人的人生中，有很多的第1次，有第1次學會說話，也有第1次學會走路，還有第1次學會吃飯。而我也不例外，我的第1次，就是有炒生菜這個環(huán)節(jié)。就是語文老師給了我的'這個第1次，星期天她讓我們看勞動與技術上的第7課，讓我們一起來做菜。
今天我和媽媽一起來做菜，我們準備了有許多的菜，有包菜、一小塊姜、一些蔥，那一切準備就緒，我們現(xiàn)在開始炒菜。先把煤氣罐打開吧，鍋燒開。先放一勺油，可惜我弄掉了一點油。然后媽媽讓我放入姜放入包包菜，。然后反復的來，炒，炒的，我手都快酸了媽媽才說放入蔥。放入蔥之后，要放入一些金針菇。媽媽長了一勺的鹽。媽媽又對又弄了一些生抽后來一些耗油。然后再反復吵吵到，一定嘗試之后把鍋蓋上，蓋子蓋好之后再炒打開油煙機讓他吸煙。
再把蓋打開接著朝，油煙機不要停。我炒呀，炒呀，炒呀。媽媽嘗了一點說，熟啦了。媽媽讓我把它放到盤子里。到房子里媽媽說先嘗了一口說有一點點咸我卻覺得很好，不咸不甜剛剛好。是我親手炒的菜，我心里美滋滋的，我以后一定要多多炒菜。你們說對嗎？
學炒菜作文 篇34
今天是星期天，我準備給媽媽一個驚喜，我想親手給媽媽做一道簡單的菜，那就是炒白菜。
我早早的完成了作業(yè)，然后就到廚房忙碌了起來，我先把白菜一片一片的剝了下來，然后放進水池洗凈。接著我學著電視中大廚的樣子，開始用手撕菜葉子，我心里在想，我這動作也太帥了，做吃的菜一定好吃。撕好菜葉，我又把香料準備好，準備工作完成了，可是我卻害怕開燃氣灶，因為我從來沒有開過，后來在媽媽的鼓勵下我勇敢的打開了煤氣灶，媽媽幫我倒好了油，然后我放入香料，噼里啪啦的響聲出來了，香味飄滿屋子，我學著大廚的.樣子開始翻炒，但是我細小的胳膊缺怎么也抬不起鍋，經(jīng)過一番手忙腳亂的操作，白菜總算是抄好了，這時我也忙的的手酸背痛，原來媽媽是這么辛苦。看似簡單的飯菜都來之不易��！我趁媽媽出去的時間偷偷嘗了一下我做的白菜，哇，太咸了，我心里一下子擔心起來，媽媽吃到我的菜要不高興了，可是爸爸媽媽卻吃得很香，一口接著一口還不停的夸我做得好，我既感動又慚愧的笑了。
第一次做菜雖然失敗了，但我知道了媽媽的辛苦，更了解了媽媽善意的謊言，媽媽謊言的背后是給我無私的愛和鼓勵！
學炒菜作文 篇35
星期天下午，媽媽正在做晚飯。我說:“媽媽，我來幫你打下手吧�！眿寢尭吲d地答應了：“好啊！我們一起做菜。先做黃瓜炒雞蛋�！�
媽媽先說一遍炒菜的方法，再讓我先把黃瓜洗干凈，切成圓片。然后在碗里打兩個雞蛋，我一不小心把蛋清弄到手上，粘糊糊的，再用筷子把蛋清蛋黃攪拌均勻，看起來完全是金黃色就可以了。
現(xiàn)在可以開始炒菜了。媽媽開了火，往鍋里倒些油，這時有位阿姨找媽媽有事，媽媽就出去了。我把攪拌好的雞蛋倒進鍋里，只聽見鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，像是在說:“小主人我為你做道美味的菜吧！”炒著炒著，調皮的油娃娃突然從鍋里的跳了出來，手好痛�。〔贿^我仍然不放棄，堅持把雞蛋煎成兩面都是金黃色，再把切好的.黃瓜倒進鍋里一起炒。我不停地翻炒著，黃瓜有點變色了，還發(fā)出淡淡的香味，我想應該熟了吧！再加點鹽和味精，就可以出鍋了。
這時媽媽回來啦，說:“哇！好香呀！你真棒，能幫媽媽炒菜了�！蔽倚南霂蛬寢屪鍪略瓉硎且患芸鞓返氖�，雖然手還有點痛，但心里還是美滋滋的，因為我成功了！
學炒菜作文 篇36
星期天，我要向媽媽學炒菜，媽媽說：“就炒包心菜吧！”“好呀！”我回答道。媽媽先讓我選一個包心菜，再用自來水把包心菜
洗干凈，接著把包心菜的葉子一片一片地剝下來，然后切成條狀，倒到一個大碗里。拿出一個辣椒，把辣椒切成兩半，最后準備好鹽，把油倒進鍋里，開始的準備工作就做好了。
媽媽打開煤氣灶，噗的一聲火就燒了起來，我被那陣聲音嚇到了，一下子后退了好幾步，媽媽對我說：“別害怕，那只是煤氣灶打火的聲音而已�！薄拔抑懒�。”我回答道。接著，媽媽叫我先放辣椒，然后放包心菜，我奇怪地問：“為什么不是先放包心菜，然后放辣椒；而是先放辣椒，再放包心菜呢？”“因為先把辣椒的味道散開，再放包心菜菜會好吃一點�！眿寢尰卮鸬�。接著，媽媽吩咐我把鹽放進去，再加點水，反復地炒，我按照媽媽的指示做著，鍋中的包心菜就像一條條小魚在水中嬉戲，我的鏟子就像一根指揮棒一樣指揮著小魚。五分鐘過后，包心菜的'顏色有點變黃了，媽媽說：“包心菜變黃了就可以起鍋了�！蔽野寻牟说乖诓伺枥铩Ｒ慌柘銍妵姷陌牟顺鲥伭�。爸爸媽媽吃了后都不禁說：“好吃！真好吃！”
聽著這一句句的夸獎，我心里甜滋滋的，比吃了蜜還甜。
學炒菜作文 篇37
每當我吃到可口的飯菜時，自己也想來炒菜，今天，我終于有了機會。
傍晚我走進廚房，只見媽媽正在炒菜。我就一本正經(jīng)地對媽媽說：“媽媽，您今天教我炒菜好嗎？”“好”媽媽回答。我按媽媽的指導來做：先洗鍋頭，等水干后，就開始放油，等油開了把豆腐放進鍋里，放好后，我拿著鍋產(chǎn)，輕輕地翻炒，沒炒幾下就累了、手就酸了，我便向媽媽訴苦，媽媽對我說：“拿鍋產(chǎn)的時候要拿深點才有力氣”于是，我按媽媽說的.去做果然不費勁。這時，有一顆小東西彈到我手上，疼死我了，我不想再炒了，忽然我想起朱德同志小時侯做事從不半途而廢時心里有說不出的慚愧，于是我又拿起鍋產(chǎn)繼續(xù)炒。
這時，媽媽說：“要放配料了，先把醬油放在一個碟子上，然后再放鹽、糖、胡椒粉。就可以倒進鍋里了�！辈灰粫䞍�，香噴噴的氣味迎面而來，呀準是我親手炒的豆腐熟了！我巴不得馬上嘗異嘗我親手炒的豆腐味道如何。但我還是把它端到餐桌上，慢慢品嘗，味道好極了！
今天我學會了炒菜，這是一件多么有意義的事。
學炒菜作文 篇38
最近，我對燒菜很感興趣，外婆沒辦法，只好讓我燒一道菜，她在旁邊指導。說實話，我很害怕，萬一沒燒好怎么辦？
我先把點火開關往下一按，用力一轉，火立即跳躍起來，像一個閃亮的光環(huán)。隨后，我小心翼翼地倒油。不一會兒，油濺了起來。完蛋，水沒燒干！我的衣服立刻被“噼里啪啦”的濺得不行。此時外婆在門外說：“倒菜”。我“唰”一下把長壽葉倒進鍋里，只聽“嗞”的一聲，對我來說是石破天驚，我被嚇得閉上了眼睛。呀，不好，倒歪了！我趕緊偷偷地把菜撿回鍋里。外婆還以為我在翻炒，說：“很好，加調味料�！蔽页戳藥紫�，裝著若無其事的樣子，不緊不慢地將雞精等調味料加入了鍋里，隨后翻炒起來。我漸漸地發(fā)現(xiàn)菜越來越小了，問：“菜越來越小了，有點不對��？”，“那就對了，水分會蒸發(fā)，你也會感覺菜變輕了�！蓖馄欧瘩g道。我繼續(xù)炒，直到鍋里透出了糊味，呀，不好，菜要焦了！外婆也聞到了：“快關火！”說時急，那時快，我關上了火。好幸運�。〔藳]焦，我開始給菜裝盤。等等，我好像覺得燒得時間長更入味了，我們吃起來更津津有味了。
這次經(jīng)歷讓我體驗到燒菜有多么不容易，更讓我懂得餓，只有付出勞動才能有收獲，我發(fā)現(xiàn)我吃自己燒的`菜的時候香多了。
學炒菜作文 篇39
每逢過年過節(jié)，或是來客人的時候，媽媽都能做上一桌美味佳肴。比如糖醋鯉魚、紅燒排骨、、魚香肉絲等。菜不僅外形漂亮，而且味道鮮美，令客人們贊不絕口。我平時最愛吃媽媽做的菜，還請求她有空時一定要教教我怎樣炒菜。
機會來了，晚上媽媽說要炒絲瓜，問我要不要學，這是我求之不得的事情，于是我高興地跑進廚房。我們先準備好了絲瓜和各種調料。媽媽先讓我打開火，等鍋燒熱后，添上油。待油冒煙了，媽媽就讓我放進花椒，花椒炸開后，我小心地用漏勺把它撈出。根據(jù)大家口味，我們放入些蔥姜蒜，然后把準備好的絲瓜放進去，再分別把鹽、雞精、糖放進去。媽媽告訴我，這時可以少摻一點水。我放完水，輕輕拿起炒菜鏟，來回翻動鍋里的絲瓜。這是我第一次炒菜，心里有些緊張，在炒菜過程中有些手忙腳亂。我用鏟子翻動絲瓜的時候，勁兒用的有點大，差點把絲瓜翻到鍋外……無論如何，這盤菜總算是炒成了！我小心翼翼地把它端到餐桌上。大家嘗了我做的菜，除了有點咸以外，其他地方還算可以。大人們都很高興，覺得我長大了，我也很高興。
炒菜也有很大的學問，在不同的時間，不同的`火候，炒出的菜完全是兩樣的。我以后一定要繼續(xù)努力，爭取炒出令大家滿意的菜。
學炒菜作文 篇40
這個暑假，老師建議我們每人都向爸爸媽媽學習做一道菜，我便下定了決心，一定要學會做一道拿手菜。我把這個愿望告訴給媽媽，媽媽也非常樂意教我。
今天，我想來想去，不知道做什么菜好，想了很久，還是決定做一道簡單一點的菜，那就番茄炒雞蛋吧。該怎么做呢？按照媽媽的指導，我先
把番茄洗干凈，切成小塊，放到盤子里，再把雞蛋打在碗里，放一點鹽，然后用筷子攪拌均勻，再切點青椒、大蒜和蔥做為條料，這下準備好了。把鍋放到煤氣灶
上，少倒點油，等油燒好之后先把雞蛋倒進鍋里炒，火不能太大了，等雞蛋炒好之后先裝進盤子里，再炒番茄，同時加入青椒和大蒜，炒好之后再把已經(jīng)炒好的雞蛋
倒入鍋里，加入蔥，翻炒幾下就好了，然后裝入盤里，這倒菜就成功了。��！香噴噴的.雞蛋出爐了，真是色香味具全，看著很有食欲。爸爸搶先吃了一口，爸爸說：“這雞蛋比你媽媽炒的都好吃�！蔽倚Σ[瞇的回答道：“那是當然�！�
經(jīng)過這次炒雞蛋，我終于知道了爸爸媽媽平時做菜有多累，而我卻不珍惜，還很挑食，從現(xiàn)在起我有做一個不挑食的好孩子。
學炒菜作文 篇41
星期天，媽媽正在炒菜，我在旁邊閑著沒事干。媽媽看我沒事，就說：“王宇翔，你要沒事就來學炒菜吧！”我一聽，高興的直搓手。我對媽媽說：“媽媽，我一定會炒的比你好吃。”我學的是西紅柿炒雞蛋。媽媽告訴我，要先敲兩到三個雞蛋，倒進碗里，再絞拌均勻。然后，把西紅柿切成片。
按照媽媽的做法，我拿了兩個雞蛋，往桌上一敲，雞蛋裂開了，再用手輕輕一扒，雞蛋滑進了碗里，我用筷子使勁的攪了幾下，放了一些調料，雞蛋準備好了。接著要切西紅柿了。我哆哆嗦嗦的'拿起菜刀，生怕切到自已的手。我看準了西紅柿，小心翼翼的切了下去，哈哈切好了，于是又切了第二塊、第三塊……
西紅柿也切好了。我打開電磁爐開關，過了一會兒，鍋熱了，我拿起油倒進了鍋里，又把雞蛋倒了進去，用鍋鏟炒了幾下，最后把西紅柿放進了鍋里，繼續(xù)炒。大約過了幾分鐘，一盤金燦燦的西紅柿炒雞蛋就做好了，黃中有紅，香嫩可口。吃著自己炒的菜甭提有多高興了。今天，我不僅學會了炒菜，還懂得了一個道理：自己做的東西會更好吃，自己做的事更快樂！
學炒菜作文 篇42
今天是媽媽的生日，我放學回家后，心想：今天是媽媽的生日，我長大了，會幫媽媽做家務事了，我做什么好呢？我就幫媽媽做一道黃瓜片吧！
我洗好黃瓜，預備切了。左手拿著黃瓜，右手拿著菜刀，拿著菜刀我覺得太重了，生怕黃瓜一滾，切到我手了，怕什么就來什么，忽然黃瓜真的滾動了以下，差點就切到我手了，我嚇得滿頭大汗。
我開端炒黃瓜了，先把鍋燒熱，再倒點油，忽然油在鍋里冒泡泡，我急速把剛切好的黃瓜倒進鍋里，剛一滑下鍋，油就跳來跳去，濺到了我的`臉上，我嚇得急速退后了，心想：炒黃瓜這么費事，爽性不炒了，但我又想起今天是媽媽的生日，干事可不能功敗垂成，記住媽媽平常炒菜都會放鹽，我急速加了一點鹽，又炒了起來，可我不知道炒熟沒有，就一向炒，我看見黃瓜黑了才停下來，并將黃瓜盛進盤子里。
我把盤子放在桌上，趕忙請來媽媽，媽媽吃了一口，連連夸獎“好吃”，我的意極了，也刻不容緩地嘗了一口，好苦啊，在再一看才發(fā)現(xiàn)黃瓜都糊了。分明難吃極了為什么媽媽說好吃呢？我想：盡管我炒得欠好，可是我親手為媽媽做的生日禮物，媽媽感覺心里甜。
學炒菜作文 篇43
這星期老師布置作業(yè)，就是在家里學炒菜。平時就會蒸米飯，做個稀飯，涼拌菜，沒有炒過菜。心想炒什么菜好炒，那就炒個我最愛吃的酸辣土豆絲吧！
說干就干，我先洗土豆，在拿個刮刀把皮去掉，在把土豆放在案板上切。我切的土豆絲太粗了，怎么也切不細。奶奶告訴我把土豆片切薄點就能細了。在切點姜和辣椒，材料準備好，開始炒了。我學著奶奶炒菜的樣子，把鍋燒熱在往鍋里倒點油，姜和辣椒一起放在鍋里翻炒，最后把土豆絲倒在鍋里炒。炒沒多久火太大了土豆絲粘在鍋上，要糊了。我趕緊往鍋里放一點水，有繼續(xù)炒，馬上要好了我放點調料和鹽。我嘗一下不咸，又放了些這下放多了咸的`很，我把菜盛在小盆子里。奶奶說這菜配的顏色真好有買相，一邊吃著一邊夸我，心想菜都糊了還那么咸，我有點不好意思。后來奶奶告訴我以后再炒土豆絲，先用水洗一下把上面淀粉洗掉，這也就不粘鍋。
通過這次炒菜我明白了好多道理，做什么事情要掌握技巧，只有想學什么事都能干好。
學炒菜作文 篇44
今天，我學做了一道菜——黃瓜炒火腿，可好吃了。我告訴你是怎么做的吧!
我先拿起一根月牙似的黃瓜，仔細一看，黃瓜綠得像一塊翡翠，它的身上有很多小疙瘩。我挽起袖子，認真地把它身上的小疙瘩洗干凈。然后再小心翼翼地把黃瓜切成一片片的長條。我切的黃瓜千奇百怪，長的長，短的短，胖的胖，瘦的瘦，圓的'圓，扁的扁。接著我拿來一根火腿，把它紅色的外衣脫掉，露出粉紅色的肉，聞一下，香氣撲鼻而來，我把火腿切成碎片。
炒菜開始了，我一遍又一遍的挖了些油倒進鍋里，油像蹦蹦床里的小孩跳來跳去，到處亂濺，還差一點濺到我的手上來。等油不再跳動，鍋里開始冒煙時，我把火腿放了進去，只聽見“嗞嗞，嗞嗞”的響聲，又有一些調皮的油要跳出來了。然后，我把黃瓜也放了進去。之后，一頓爆炒，慢慢地，火腿的顏色變深了，黃瓜也變軟了。這時，媽媽說，熟了，可以放鹽了。我小心翼翼地挖了一小勺的鹽，生怕鹽放多了。一陣陣香氣撲鼻而來，我迫不及待地嘗了一口：脆脆的，香香的，真美味。
吃著自己炒的菜，心里比喝了蜂蜜還要甜。
學炒菜作文 篇45
今天，奶奶教我做了一道菜：韭菜炒雞蛋。
奶奶告訴我：“切菜要小心點，不要切到自己的手。”在奶奶的指導下，我快刀斬亂麻，迅速把韭菜切好了。雖然長短不一，總是還能用。然后，我開始打雞蛋了。只見奶奶拿起一個雞蛋在桌子上輕輕一敲，讓黃白相間的蛋液流進碗里。我也想試試，也拿來了一個雞蛋，在桌子上輕輕敲了一下，可是它卻紋絲不動，我想：小樣兒，還挺硬。于是，我加大力氣，使勁一敲，結果“完蛋”了，蛋液四處亂濺，蛋殼也“粉身碎骨”了，有的.還掉進了碗里。我吸取教訓，不輕不重地敲了一下，哈哈，成功了！我三下五除二，把蛋液打勻了。
萬事俱備，只等做菜。我站在灶臺前抓耳撓腮。奶奶好像看出了我地心思，用手捅了我一下，說“快點火�。 蔽覍擂蔚卣f“我不會�！蹦棠淌职咽纸虝宋�。鍋燒熱后，我拿起油瓶，把油緩緩倒進了鍋里。剛開始，它還很聽話，忽然鍋里竄出一團火來，我嚇得趕緊跑，奶奶走過來，幫我把火調小，我先把蛋液倒進鍋里，等他們變成塊，就把切好地韭菜倒進了鍋里，我用鍋鏟輕輕翻炒，慢慢地，韭菜變軟了，顏色也變深了，我放了點鹽，嘗了一口，味道不錯！
你看這道菜，黃綠相間，色香味俱全，真是太贊了！
學炒菜作文 篇46
今天，媽媽說中午要給我們露一手，讓我們嘗嘗她的手藝，由她來炒菜給我和爸爸吃。但只要我聽到媽媽要露一手，就有點兒頭疼。
還記得以前媽媽做飯把菜都炒糊了，那次我和爸爸只能吃燒糊了的飯菜。
我暗想：今天倒要看看媽媽又要弄什么新花樣。到廚房一看，原來媽媽今天要做紅燒魚啊！只見媽媽打開油煙機、放上鍋、打開煤氣灶，先拿出油在鍋上倒了一圈，讓油涂滿了鍋面，再放上蔥和生姜，炒出香味后放入新鮮的魚，再倒入醬油、醋、辣醬等調料，最后往鍋里加入一些清水，蓋上鍋蓋，一股香味從鍋縫里散發(fā)了出來。過了大約十五分鐘，只聽見媽媽大聲地叫我和爸爸說：“快來看啊，我的紅燒魚做好了！”我和爸爸來到餐桌旁，還真香�。“职钟每曜訏读艘粔K，送到嘴里嘗了嘗，”好吃！”爸爸大聲說。我趕緊也挾了一塊送到嘴里，“噢，好好吃��！”我和爸爸對媽媽豎起了大拇指，媽媽的'臉上笑了了花，我和爸爸沒想到媽媽燒菜的水平變高了。媽媽告訴我們，原來這幾天她在網(wǎng)上認真學習了燒菜的方法，所以這次才會取得成功。
今天晚上，我們全家吃了一頓美味的晚餐。
學炒菜作文 篇47
星期天，老師給我們布置了一個任務，說讓我們回家每個人都要做一個菜。
其實這并不是我第1次做菜之前媽媽不在家的時候我自己炒了一個雞蛋沒有放西紅柿可是炒出來煎炒糊了我媽媽這是怎么回事媽媽說你放油了嗎我說沒有媽媽說你不放油的話那雞蛋就會炒糊是不是粘在鍋上了我說是的然后媽媽給我說炒雞蛋必須要放油不放油的話就會炒糊我就知道了所以這一次我就要做一個西紅柿炒雞蛋。
我先拿出來4個雞蛋，把它打到一個碗里，然后再拿一個西紅柿，把它洗一洗切成6份，媽媽教我怎樣開煤氣到，然后就把鍋然后就把鍋摁的開關點了一下，火就打開了，媽媽就提醒我說你記得要放油，然后我就倒了一點油，我切了幾個蔥把它放進了鍋里，然后它砰砰砰的響，油都濺出來了把我嚇得趕緊往后退，媽媽就幫我炒了一下，然后看他沒有事的時候，我又把西紅柿放進去炒了一下，又把雞蛋也放了進去。雞蛋快炒好的時候，媽媽說放點鹽，然后，我就放了一點鹽，我又放了一點調料，炒好了，我就把它盛到盤子里。媽媽就幫我把它端到了外邊。
然后我就嘗了一下，還挺好吃的'，老師布置的這個任務真有趣，我希望老師以后多布置一些這樣的任務。
學炒菜作文 篇48
今天媽媽要教我做一道菜，菜的名字叫茭瓜炒肉絲。
我學著媽媽的樣子，先將茭瓜放入盆內，接點水將它清洗干凈。把它的根用刀切成兩半，再從中間剖開，把里面的子挖出將其扔掉，然后將濤好的`茭瓜切成細絲。媽媽怕我切到手，于是幫我切了，但是他還是讓我牽了幾下，畢竟我是第一次做飯都在我的手里顯得又笨又重，而且不好用，再看看刀在媽媽手里活動自如，看看切好的瓜。我的是粗細不一樣。長短也不一樣，唉，真是差了十萬八千里呀！我畢竟是第一次做飯，萬事開頭難這時候媽媽已經(jīng)把辣椒切成了片。
準備工作做好了，接下來就是炒菜，我把鍋放在灶臺上開啟打火，等鍋熱了再放些花生油，等一會兒油熱了放少許的辣椒，再把事先準備好的茭瓜放入鍋中翻炒一分鐘，然后把現(xiàn)成的肉絲放進鍋內，最后放入鹽醬油醋。翻炒三分鐘就這樣一盆香噴噴的茭瓜炒肉絲出鍋了。
吃飯的時候媽媽�？洫劻宋�，今天我特別特別高興，因為這是我第一次做飯，我以后要幫媽媽多做一些家務事，這樣可以減輕媽媽的負擔，又能鍛煉一下自己，一舉兩得。
學炒菜作文 篇49
今天早上，媽媽興高采烈地對我說：“中午要教我炒菜�！边@真是個振奮人心的消息，我高興得跳起來。中午11：00時，媽媽便帶我進廚房，我自己挽好了圍裙，便開始炒菜。我先在鍋里倒了油，等油熱了，我再把切好的青椒倒入鍋中。這時，“噼哩啪啦”的`聲音響起來，我嚇得掉頭就跑。
媽媽把我叫回來對我說：“不管做什么事，都要有恒心，不能半途而廢”�！拔抑缓糜仓^皮來到廚房，兩眼望著那：“半青不熟”的菜，拿起鏟子在鍋上翻來翻去，然后，再加上鹽、味精等配料。這時，媽媽把切好的牛肉倒入鍋中，“噼哩啪啦”的聲音也就更響亮了。這次，我又往肉里下了同樣的配料。最后，我把肉和菜再翻了幾下，就拿出盤子，把這道“青椒炒牛肉 ”端到餐桌上。還沒等大家到齊，我便迫不及待地夾了菜，品嘗我的“杰作”�！皢眩覀兊呐畠鹤兊眯㈨樍�！”
爸爸不禁豎起大拇指夸我。媽媽吃著我的菜，臉上也露出了欣慰的神情。我心里也樂滋滋的。今天，我不但懂得了怎么炒菜，也悟出了一個道理：不管做什么事，都會遇到困難，但只要你肯努力，就一定可以“迎刃而解”。
學炒菜作文 篇50
我已經(jīng)十一歲了，但是，什么都要媽媽來做，也不能替媽媽分擔。今天，我覺得自己已經(jīng)十一歲了，還不會炒菜，就向媽媽拜師學藝。買完菜以后，就準備開始上課了。
炒什么呢？對了，我最喜歡吃土豆了，那就來炒我情有獨鐘的土豆吧!媽媽說，土豆不能切得太細，也不能切的太粗，邊說邊給我做了示范，接著，我躍躍欲試，拿著菜刀小心翼翼地切了起來，沒想到，媽媽還說我切得不錯呢！媽媽的表揚給我?guī)砹诵判�，更加流利得切了起來。切完以后，媽媽對我說，要拿水泡一會，因為土豆本身就帶著淀粉。
媽媽說，她在后面指導，我來操作。首先，熱油，等油熱了，到豆瓣下去，這樣味道會更好，然后，在倒土豆下鍋接下來，就翻菜，翻菜不要一直翻。最后要熟了，就放鹽下去，菜的'多少決定鹽的多少，最后，就放味精，出鍋時，要把火關小一點。最后，在媽媽的悉心指導下，我炒好了一盤土豆。
大家吃了以后，都說炒的不錯，我心里可高興了。以后，我就可以自己炒菜了。
現(xiàn)在，我會炒菜了，就可以幫媽媽分擔了！
學炒菜作文 篇51
今天，媽媽教我炒了一道既簡單又美味的菜——西紅柿炒蛋。
開始了，我先拿來三個雞蛋，把蛋殼敲破，把里面的蛋液倒進一個小碗。“呀！蛋殼掉進碗里了！”我驚叫起來。不過很快就冷靜了下來，用筷子把碗里的雞蛋殼揀出來并扔到垃圾桶里。我又拿起筷子攪打起來，“嗒嗒嗒嗒”，我一邊攪打筷子就一邊發(fā)出這種聲音。
接著我又拿來一個西紅柿，媽媽先手把手地教我怎么切，然后就讓我自己來切了，我覺得很簡單，一會兒就切好了，又把切好的西紅柿放進盤子里待用。
開始炒菜了，先往油鍋里倒一點有，用火加熱，不一會兒，油熱了，我在媽媽的指導下，緩緩地將一碗蛋液倒進鍋里，這時“茲啦、茲啦”的'聲音想起了，土黃的蛋液變成了金黃的煎蛋，接著把煎好的雞蛋取出放在盤子里待用，又往鍋里倒了點油，把西紅柿放入鍋內煸炒下，當西紅柿炒得差不多的時候，煎好的雞蛋重新倒入鍋里，放點料酒、鹽和味精，最后翻炒下就可以出鍋了，香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了。
最后大家在品嘗的時候都說我燒的好吃，那時，我心里別提有多高興啊。
學炒菜作文 篇52
爸爸媽媽每天下班以后，做的第一件事就是做飯。而我就連吃飯都不認真，不是爸爸吹，就是媽媽喊，要不就是奶奶哄著吃。
星期天上午，我和媽媽在超市 買了肉和蒜苔，還有菜椒，中午我們吃大米。我今天要做飯給爸爸媽媽吃。我把我的想法告訴了媽媽。媽媽特別高興，說我的想法很好，但是我得先學炒菜。
我首先學者媽媽的樣子把蒜苔一根一根的折好，用水把菜椒洗的干干凈凈，用手把菜椒
撕成一塊一塊的，又把擇好的.蒜苔洗干凈，一根一根的放到菜板上，左手按住蒜苔，右手拿起刀，一刀一刀的把它切成兩厘米長的小段，在把肉用 醬油拌好。
接下來，把菜鍋放到電磁爐上，開開電源，把油倒好加熱，熱到油冒起了煙就可以把肉倒進鍋里，用鏟子不停 得翻炒一分鐘左右， 倒入蒜苔和菜椒 ，不停的翻炒，等菜快熟 時，再撒上鹽，接著翻炒幾下，再放些味精，菜就炒好了。
我把學來的炒菜技巧記下來，實際鍛煉幾次，就可以和媽媽做的一樣好吃了。這是我的親身經(jīng)歷。你們學過嗎。我的朋友。
學炒菜作文 篇53
星期六，爸爸媽媽出去逛街了，我做完了作業(yè)，閑著沒有事情做，就想：今天當個小廚師，做個菜給爸爸媽媽嘗嘗吧！我決定炒自己最喜歡吃的土豆絲。于是，我就卷起衣袖，圍好了圍裙，那樣子真像一個小廚師。
我學著媽媽的樣子，先把土豆洗干凈，接著用力把土豆的皮削掉，因為我從來沒有削過皮，所以我削掉了土豆一層很厚的皮。然后，我學著媽媽的模樣，切土豆，我決定先把土豆切成片，再切絲……嘿，土豆切好了，然后，我又切了一些蔥當了作料。
開始炒了，我洗干凈了炒鍋，放入了一些油，我想起媽媽說過，等油熱，再把土豆絲放下去，剛開始我就遇到了一個難題，油到什么時候才會燒開……油燒開了，我把準備好的`土豆絲放入鍋中，鍋里發(fā)出啪啪的聲音，油花四濺，怪嚇人的，“啪”的一聲，“哎呀！”我的手燙到了，好痛呀！我忍痛炒著，過了一會兒就熟了，我嘗嘗咸淡正好，于是加上了味精，便上盤了。
菜剛燒好，我就聽見爸媽在門外說：“誰家燒菜這么香呀？”“爸爸媽媽回來了，你們嘗嘗我的廚藝怎么樣？”他們都非常驚奇，急忙拿起筷子各自嘗了一口，都說：“好吃！好吃！”聽到了爸媽的夸獎，我心里比吃了蜜還甜……
學炒菜作文 篇54
這個星期老師布置了一個有趣的作業(yè)——做一次飯。我準備炒土豆片。
這是我第1次做飯，所以有點緊張。首先，我拿了兩塊土豆，把它們洗干凈。然后拿起削皮刀，把土豆的皮削掉。再拿起刀把它們切成片。在剛拿刀的時候，我怕切住手，就沒有把手放在土豆上，最后我越來越感到熟練，敢把手放在上面切了。我又切了一些蔥花。拿了幾個蒜，把他們拍的，好剝一些。
準備工作做好了，開始炒菜。第1步先打開液化氣，然后起鍋燒油。待油熱后，鍋里響的`，噼噼啪啪的。我心里害怕極了，連連向后退，我想：這樣我該怎么做菜呢？我給自己打氣，最后我瞇著眼睛向前走。我倒入剛才弄好的蔥花和算倒入鍋內，又拿起盆子里裝的土豆片，倒入鍋里，拿起鏟子開始翻炒。原來炒菜也不那么難。最后拿起醬油和鹽向里面撒。然后再用鏟子攪拌均勻。等土豆中間變黃，就炒好了。
我聞了聞鍋里的味道。哇，真香啊！這次炒菜使我懂得了一個道理：遇到什么事不能退縮，只要你敢于前進，就能成功。
學炒菜作文 篇55
爸爸媽媽每天下班以后，做的第一件事就是做飯。而我就連吃飯都不認真，不是爸爸吹，就是媽媽喊，要不就是奶奶哄著吃。
星期天上午，我和媽媽在超市 買了肉和蒜苔，還有菜椒，中午我們吃大米。我今天要做飯給爸爸媽媽吃。我把我的想法告訴了媽媽。媽媽特別高興，說我的想法很好，但是我得先學炒菜。
我首先學者媽媽的`樣子把蒜苔一根一根的折好，用水把菜椒洗的干干凈凈，用手把菜椒
撕成一塊一塊的，又把擇好的蒜苔洗干凈，一根一根的放到菜板上，左手按住蒜苔，右手拿起刀，一刀一刀的把它切成兩厘米長的小段，在把肉用 醬油拌好。
接下來，把菜鍋放到電磁爐上，開開電源，把油倒好加熱，熱到油冒起了煙就可以把肉倒進鍋里，用鏟子不停 得翻炒一分鐘左右， 倒入蒜苔和菜椒 ，不停的翻炒，等菜快熟 時，再撒上鹽，接著翻炒幾下，再放些味精，菜就炒好了。
我把學來的炒菜技巧記下來，實際鍛煉幾次，就可以和媽媽做的一樣好吃了。這是我的親身經(jīng)歷。你們學過嗎。我的朋友。
學炒菜作文 篇56
我們家只有奶奶一個人會炒菜，而且炒的非常好吃，如果奶奶有事不在家的話，那我們都只好到外面吃飯或者就在外面買點熟菜或盒飯回家吃了。所以奶奶成了我們家最大的`功臣。
有一次，爸爸爭著要炒個菜，他總認為這不是難事，奶奶沒辦法只好答應了，爸爸在菜里倒了很多東西，有醬油、醋、菜油、鹽、味精、糖、咖喱粉......什么都有，而且，炒了很久很久，爸爸才把炒好的菜端上桌來，我們全家人都嘗了一口，頓時，全家人齊聲喊到：“難吃死啦！什么怪味？”我們拿起礦泉水就喝了起來。我們給爸爸的菜的評價是“難吃”這個詞。這時奶奶對爸爸說：“想炒好菜，這是得學的，炒菜時要根據(jù)不同的菜來放入不同的調料，不能什么都放，比如你炒的這個菜，它只要放入油、鹽、醬、醋就行了，而且炒菜的時間不能太長，控制在十分鐘左右就行了�！甭犃四棠痰脑�，爸爸重新開始炒菜，一切全照奶奶的方法去做了，菜端出來了，我們迫不及待的嘗了一口，說：“真好吃。”
爸爸終于學會了炒菜。
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