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重慶小面作文（精選13篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個主題意義的文體。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編整理的重慶小面作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
重慶小面作文 1
說到重慶特色小吃，我立刻就會想到那一碗碗熱乎乎、油汪汪，看起來讓人垂涎三尺的重慶小面。嗯，說實在的，我一向喜歡吃小吃，尤其喜愛吃面食，那小面肯定就更讓我兩眼發(fā)直了。
重慶小面是我家鄉(xiāng)的一項面食小吃，重慶的大街小巷有各式各樣的面館，每一家面館的味道都是獨特的，每一家面館的小面都是那種永遠(yuǎn)也吃不夠的感覺。每當(dāng)一碗小面從廚房里端出來時，麻辣鮮香立刻撲面而來，頓時，我所有的`味覺和嗅覺細(xì)胞就都活躍起來，仿佛都在說“我要吃、我要吃”。我會趕緊把筋道的面條和鮮嫩的青菜在紅油面湯兒攪勻，然后大口大口地塞進(jìn)嘴里，真是滿口留香啊。我常常是吃得滿頭大汗，但還意猶未盡，恨不得把那鮮紅油辣的面湯也全部喝到肚里。
現(xiàn)在我不常吃小面了，但卻經(jīng)�；貞浧鹉秋h香的味道，忍不住會咽下一口唾沫，因而不時想念那飽吃一碗小面的時光，那滋味真是太妙了！
小面承載著我童年時的回憶，能在饑腸轆轆的時候吃上一口香噴噴的小面，那味道會使人多么難忘��！我的家鄉(xiāng)重慶似乎也沒有一處小吃街不飄著小面那誘人的味道。
重慶是多么美好啊，這個飽含我童年時光和那些美好回憶的地方。
重慶小面作文 2
各地都有各地的美食，如南京的咸水鴨，四川的麻婆豆腐，而我們重慶呢？當(dāng)然是小面。
重慶小面講究麻辣鮮香，面條追求筋道，兩者混合，造就了重慶小面特有的好味道。
重慶小面的佐料十分講究，一碗重慶小面至少要十四種佐料，其工藝之復(fù)雜不亞于任何美食。
重慶小面分清湯和紅湯，這兩種口味不分伯仲，主要看食客的口味。清湯鮮香，奶白的大骨湯，筋道誘人的面條，幾粒香蔥作點綴，似水墨畫一般，簡單優(yōu)雅，輕松自在。紅湯麻辣，刺激你的'味蕾，喚醒你的熱情，肚子餓了來一碗，鮮亮的紅油向你招手，滾燙的面條流進(jìn)你的胃里，滿足你的胃口，讓你不得不拍手稱快。
吃重慶小面之前得攪拌攪拌，使湯汁的精華流進(jìn)小面里。吃之前還要吹一吹，讓面涼一些，這樣吃起來不燙嘴，可以讓你細(xì)細(xì)品味它的魅力。
我愛重慶小面，愛它的麻辣，更愛它的別具匠心，畢竟我們重慶人吃的都是情懷。
重慶小面作文 3
北方的主食是面食，但北方的小面特難吃，吃上去一點味道都沒有。
我在北京玩的時候，去一家小面館吃小面，叫老板給我來了二兩小面，再多放點兒麻辣，我看見老板從涼水里拿出來二兩面，然后在加點麻辣。一吃，像是嘴里放了手榴彈一樣，確實太難吃了，一點新鮮的味道也沒有。
在重慶吃面就不一樣了，重慶的小面現(xiàn)吃現(xiàn)煮，而且新鮮，麻辣這些都很好吃，調(diào)料不下十種，味道美妙極了。重慶面館要人多，那家面館的小面才好吃。一天，我的肚子餓忙了，忘記了這一點，于是，我來到一家沒有人吃的地方，說：“老板，來二兩小面，放一點麻辣，二兩小面一會兒就好了，但是一吃，就感覺味道不好吃，原來我上當(dāng)了，這里沒有人吃。
吸取了教訓(xùn)，就總結(jié)出找好面館的兩看法：一看人多不多。二看用瓷盅打面的多不多，如果多，說明附近單位上班的人都在這里吃。有了這兩點，吃一碗精致的重慶小面就沒有多大的`問題了。
然后你走進(jìn)面鋪，大大方方對老板提出要求：“老板，二兩小面。湯寬一點、青多一點、味重一點、面硬一點�！比缓罄习鍟舆^你的話頭，對煮面的伙計重復(fù)你的要求。不一會，小面就到手，那個香啊，沒法再說。
重慶小面作文 4
中國的美食數(shù)不勝數(shù)，跟隨爸爸媽媽旅行時，我們總會品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗�，這些美味佳肴中我最喜歡吃的還是重慶小面。
重慶小面是重慶的四大特色之一，瞧，服務(wù)員阿姨端上來的這碗面熱騰騰的，湯汁紅紅的，看起來就給人一種麻辣鮮香的感覺，面條雪白而又細(xì)長，靜靜地浸泡在面湯里，周圍還有誘人的肉沫，金燦燦的黃豆，碧綠的蔥花，星星點點的白芝麻浮在湯汁上，點綴著面條。亮麗的顏色互相搭配著，好看極了。
看似簡簡單單的一碗重慶小面，做法卻挺復(fù)雜的，調(diào)料也很多。首先要準(zhǔn)備小面、肉沫、蔥、姜、蒜、辣椒油、五香粉、花椒面、生抽、料酒、耗油和豆瓣醬。我們要把蔥白、姜、蒜切成末，蔥葉切成蔥花，接著把肉碎用姜末和一半的蔥白、蒜、豆瓣醬、耗油、醬油、花椒面、料酒拌均勻。在熱鍋中放適量的油，再把油燒全熟，然后加入適量的.清水和少許生抽用中火燒十分鐘左右，最后用大火收汁撈出備用。把面條煮軟后，再在面碗里調(diào)入蔥蒜、辣椒油、花椒面、五香粉、醬油、醋、鹽、雞精和香油，然后調(diào)入適量的面湯和蔥花，緊接著再放入炒好的肉臊子就可以美美地吃一頓了。
看著香噴噴的重慶小面，我迫不及待地拿起筷子夾起了一點肉末送入口中。那肉沫細(xì)膩美味，肉香味隨即在唇齒間彌漫開來，味蕾瞬間都要舞動起來。我用筷子夾起一根面條，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口啊，一絲香辣的味道留在嘴里，好吃極了！接著我狼吞虎咽地把面條一口氣扒光，太美味了。然后我小心翼翼地喝了一口湯，仔細(xì)品了品其中的味道，太辣了，可那鮮香的滋味實在太誘人，我忍不住一邊吸溜著嘴巴，一邊難以克制地一口接一口地喝了起來。碗里的湯越來越少了，我的嘴唇也越來越紅了。直到辣麻的感覺從嘴唇蔓延到耳根，把我折磨得死去活來卻又欲罷不能。哎，嘗試美食也需要勇氣��！
中國的美食文化源遠(yuǎn)流長，如果你有幸在重慶吃上一碗小面，絕對令你回味無窮！
重慶小面作文 5
全國各地都有數(shù)不勝數(shù)的美食，北京有知名的北京烤鴨，云南有香噴噴的過橋米線，山西有美味的刀削面，而重慶有辛辣可口的重慶小面。之前我在云南待過一兩個月，每天早上都吃過橋米線，過橋米線再好吃，也沒有重慶的小面好吃。
在我們重慶，沒有什么煩惱是一碗小面解決不了的。
還記得那天早晨，一起床就被那調(diào)皮的妹妹氣得夠嗆，氣得我跺腳拍手甚至連早飯都吃不下去。但我一走到樓下，一陣重慶小面的香味迎面撲來，那香味迫不及待的飄進(jìn)我的鼻腔，細(xì)品一番，香味中含有酸辣兩種味道，嗯，還有重慶人民熱愛重慶小面的味道，一聞到這讓人口水流不停的`味道，就把那些不愉快的事情都拋在腦后，化為烏有。
我趕忙去點了一份小面，“老板，一碗面，謝謝!”“好嘞!”老板真熱情，動作非常熟練，跟刷子李一樣技術(shù)一流。他拿起面條，輕而快地放進(jìn)沸水中，他開始打佐料了，他拿起碗，手伸過去，手又收回來，那手速簡直了!稻香游的時候，手慢慢地向上浮起，又下放平，那動作堪稱“完美”!三下五除二的功夫，一碗小面映入眼簾，那一條條面條乖乖地躺在紅辣油湯中，仿佛正等待著我用筷子把它夾起，放進(jìn)“虎穴”中。這面條還沒等我嚼細(xì)，就激動地從我的食管群做了滑滑梯，“滋溜!滋溜!”沒過幾聲，今晚小面已經(jīng)全部溜進(jìn)了我的肚中，“真香!”我情不自禁地說。
有人說，“美食是用來享受的”那享受有吃、喝、玩、樂和自己動手來做。其實，做一碗重慶小面也是非常簡單的!首先把煮面的水燒開，在燒水的過程中可以把佐料先打好，在水沸騰了的時候，先用勺子盛一些水在佐料碗中，之后就可以把細(xì)長的面條放進(jìn)沸水里，喜歡吃菜的可以放少許的青菜，讓面煮幾分鐘就可以把面條全部從水里弄出來，這樣，一碗香噴噴的重慶小面就做好了!看了這些制作過程，你有饞得流口水了嗎?
重慶小面，重慶特色，重慶人們的靈魂，一碗下肚，還想不由自主地想讓人冒出一句“巴適!安逸!”
重慶小面作文 6
重慶聞名世界的事物極多，小面是具有代表性的一類。它不同于蘭州拉面靠技術(shù)含量，也不同于河南燴面因鮮美聞名，它只靠一把水面，幾種佐料，簡單樸實，卻又耐人尋味。
小面并不是誰的專利，它鮮香辣爽的味道在重慶這個大城市里逐漸出名起來，隨之，開的攤點也多了起來。只要你味道夠辣，夠霸道，無論是知名大店還是街尾小攤，總會有愛光顧的回頭客�！袄习�，二兩小面，要放菜，要麻要辣，弄多點，搞快點。”
這一句極其平常的話，卻在人群里傳開來。小面之所以是重慶人最愛的美食之一，是因為它符合任何人的'作息時間，上班族為了不在高峰期堵車，凌晨兩三點就起來，包子鋪沒開，饅頭鋪沒蒸，這時，小面就成了唯一的選擇。說來也怪，不管吃了多少次面，總還是吃不膩，也許是因為那紅火火的辣椒面吧，也許是獨愛提味的花椒粉吧，還有那在霓虹燈照耀下油得發(fā)亮的獨家紅湯，讓人吃得爽，嘗得美。重慶的小面店一般只開半天，這是一種不成傳統(tǒng)的“老規(guī)矩”。所以，愛鍛煉的老人喜歡吃，年幼的孩子喜歡吃，上學(xué)的青年也喜歡吃。
煮小面時，不用干面，干面太硬，要用重慶人說的“水葉子”——水面。水面的制作方法與干面大同小異，只是最后不風(fēng)干，讓面濕著，即保留了面的輕柔軟和，又保留了條的筋道堅韌。面一般用骨頭湯來煮，這樣才香才嫩，再打好醋、麻油、醬油、各味辣椒、蒜和蔥，講究的人一般要在面出鍋后放花椒粉（或豆瓣醬）和香菜，一口下肚，滿嘴余香。軟和筋道的面配上麻辣一絕的湯汁，這么美味香濃的小面，叫誰不愛呢？
我最愛的也莫過于小面那火辣辣的海椒了，我不喜歡碩大的紅椒，也不喜歡酸爽的尖椒，我只愛后勁十足的干辣椒。不必說那它那色澤鮮艷激起味蕾的外表，也不必說那象征著重慶人特有的豪爽，單是那讓人恨不得嚼掉舌頭的辣！就讓我“傾心不已”。
嘈雜的環(huán)境，擁堵的食客，美味的重慶小面，這就是我們重慶人的生活方式。愛它，不單是因為它的美味筋道。它那霸道豪爽的“氣質(zhì)”，不正像我們重慶人嗎？
重慶小面作文 7
難得的節(jié)假日，爸爸媽媽帶我來到了重慶。
要說重慶這座山城吶，那加了花椒的火鍋可謂是別具一格，赫赫有名。但其實重慶人每天必吃的`，最愛的還是那重慶小面。所以今天我們一家特地去品嘗品嘗。
重慶小面館不像我們寧鄉(xiāng)小吃店，走錯路都能找著，吃著。它呀，是需要我們“外地人”慢慢尋找的。
一開始我們準(zhǔn)備去吃重慶小面——板凳面，出租車司機說板凳面并不是當(dāng)?shù)厝俗類�，如果要吃正宗小面就要去解放碑。為了一睹小面風(fēng)采，我們決定要司機拉我們?nèi)ソ夥疟�，可萬萬沒想到那一帶遭封路，我們只能“步行尋館”。
重慶路太多，我們好不容易走到解放碑廣場，卻沒看見一個面館。大約轉(zhuǎn)了個把小時吧，轉(zhuǎn)到解放碑“外環(huán)”，終于看到排著長長隊伍的“胖姐小面館”，面館招牌上還大大寫著幾個字“前一百強第五十二名”。爸爸去排隊，余下我和媽媽拿著手機舉上頭頂，一頓亂拍。
嗯哼！又是一小時，擠擠擠終于擠進(jìn)店里坐到了座位。只見下面大師，用熟練的手法拿起一團(tuán)面兒將其打結(jié)，沿鍋放下。又用“面勺”將面循蹈著，促使小面快熟。將小面撈起，倒入碗里，舀一勺骨頭湯，再灑上一些麻椒，摻入牛肉、湯汁，即可端上桌了。
當(dāng)面放到我眼前時，只見紅紅綠綠——紅的是辣椒，綠的是蔥花，白白的是面條，組合起來，色彩煞是好看。用筷子夾起那絲絲滑滑的面條，放入紅油中一撈，伴著麻椒紅油牛肉放入口中，那麻麻鮮鮮的口感讓我這個24純吃貨只想說一個字“嘿——爽！”
咕咕嚕嚕一碗面就這么下肚了……
五十多元的車費，兩個多小時的等待加步行，換了一碗重慶小面，那當(dāng)然是一個字——值！
此次吃的面是第五十二名，可真想嘗嘗第一名是何滋味。有機會我們一起去啊！
重慶小面作文 8
我喜歡吃面，其中，我最喜歡吃的是湯面。雖然，我吃過很多種湯面，但我始終認(rèn)為，重慶小面里的湯面最好吃。
以前，一說到重慶，我第一個想到的，便是那兒的火鍋。但是，實際上，重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民，它就是重慶小面。媽媽第一次帶我去吃就給我留下了深刻的印象。從此，我便喜歡上了這種美食。
重慶小面之所以給我留下這么深刻的印象，不僅僅是因為第一次聽說這種面，而且還因為它有一種和其它面不同的那一種獨特味道。
重慶小面有很多種吃法，其中，最主要的便是湯面和拌面兩種。而無論是哪一種，它的擺盤都同樣的精美，讓人一眼看上去，就無法再移開視線。細(xì)細(xì)的面條一半浸在深紅色的湯水中，上面帶了些顏色，而又有一些面條露出了湯面，潔白的面條間還夾雜的碧綠的空心菜，陣陣香味襲來，這面條不僅是視覺上盛宴而且還是味覺上的享受，令人們垂涎三尺。
重慶小面最重要的一部分就是它的`湯料了，小面的味道和香味全部來源于湯料，光是湯料便是十幾種。可以說，湯料就是重慶小面味美的“秘密武器”。在湯料中加入熟面，放進(jìn)一些空心菜，再加入自己喜歡的東西，一碗美味的重慶小面就做成了。
重慶小面有著“香飄十里”的味兒，精美的擺盤和獨特的湯料，味道又怎么會差？用勺子勺起一勺湯汁，灑上露出湯面的面條，再用筷子攪幾下面，令面條上面均勻沾上湯汁，再卷起面放入嘴中，重慶小面獨特的味道便散發(fā)開來，很是美味。
聽了我的介紹，你們都肯定也“口水直流三千尺”了把，那就趕快去嘗嘗吧！
重慶小面作文 9
周末去吃了鍋辣花甲，辣是辣，但不夠盡興。每當(dāng)這種刺鼻的辣香融入空氣縈繞在我的身旁時，我便總愛心猿意馬地想起那座陰雨連綿的南方山城，想起那里的小面。
我生在北京，長在北京，但因為姥爺是重慶人，所以總隱約覺得身體中有那么幾股血液屬于那里。小學(xué)每年都會去，都是為了給家里的老輩過壽，短則一星期，長則一個月。重慶以辣著稱，一日三餐都吃辣也是常事，像燒了一把火，從嘴里蔓延到心頭，這時雨的存在就十分必要，不期而遇又如期而至。重慶的雨不猛烈，不強硬，澆滅火后，環(huán)腦起著濕潤的微風(fēng)，像是與火熱的辣相抗衡。
我也不是天生愛吃辣，但辣這種味道吃過一次就會愛上，第一次正式吃辣，是在重慶的一家小面館里。一碗面浸在紅油里，上面擺滿了牛肉、花生、青菜它們裹著油光，歪歪斜斜的拼在一起，撞出一片五顏六色。具體感受早忘了，只記得喝了好幾聽可樂，吃到最后嘴都麻了，只知道面在往嘴里送，可能是因為當(dāng)時太小，導(dǎo)致吃辣初體驗有些激烈，但真的好吃，好吃得我現(xiàn)在都忘不掉。后來學(xué)習(xí)壓力大了，加上重慶那邊親戚也有變故，我去得遠(yuǎn)沒以前勤了，待的時間也愈發(fā)的短了。
學(xué)校的食堂也有重慶小面，只不過太不純凈了，他說重慶的`重慶小面像是板面泡在辣椒里，食堂的重慶小面就是往清湯里加了點辣椒，辣得沒點靈魂，每當(dāng)這時我就又想去重慶了，我媽時常問我為什么那么喜歡重慶，我也時常問自己。說是喜歡那里正宗的辣？也太過牽強。北京這么大，吃碗正宗的重慶小面，還沒每天起床上學(xué)難呢。我想了想，暫且拋開那里美好驚艷的一切，也許更懷念的是那時的時光。
不用為可能發(fā)生的事情憂慮，想哭就可以大聲哭，可以無憂無慮地玩一個月不擔(dān)心落課，可以隨時隨地地抽離機械生活。以前在重慶，趴在嘉陵江前的圍欄上讓風(fēng)帶著我飛，坐地鐵從疊在一起的層層小樓間穿梭到漫畫的世界，晚上去洪崖洞看看人類創(chuàng)造出來的夢境誰也不能說現(xiàn)在的不好，只是我對這個世界最真實直接的感知與回饋被一種不知名的情緒隔離，剩下更理智的思考，更斟酌的言辭，更躊躇的決定，所以前進(jìn)又后退。去過的地方今后可以再去千千萬萬遍，但過去的心情早隨著汗水眼淚蒸發(fā)殆盡，只好在回憶的時候更加眷戀。
真想見見以前的自己，然后把現(xiàn)在所擁有的和她分享一下，畢竟她應(yīng)該比我更容易快樂。
重慶小面作文 10
濃稠的白霧還未散盡，東方的天空才是點點微紅重慶的人們，早已開始了新一天的忙碌生活。不管是學(xué)生還是白領(lǐng)，是官員還是工人，他們始終滿滿的精神干勁兒，大都是小面來充實的。
重慶的小面遠(yuǎn)不如重慶的火鍋那般出名。它太過平凡秀氣，難登大雅之堂，它甚至不被外地人知曉。聽，就知道重慶人對小面喜愛到骨子里，對它有著難舍難分的感情，不論是幾十年前懷舊的老重慶，還是科技飛速發(fā)展、生活質(zhì)量高的今天，在重慶的街頭巷尾，多能看見那些溢滿了面香的小面館�？赡苓@些面館十分簡陋，店里的廚師卻都是煮小面的絕對行家，買來一碗熱騰騰的重慶小面，吃面時不顧形象地哧溜一吸，香滑入肚、味蕾綻開的感覺那才叫一個倍兒爽！
在重慶小面中較為出名的是正東擔(dān)擔(dān)面，正東擔(dān)擔(dān)面制作的傳統(tǒng)技藝傳承至今已有一百七十多年的歷史。相傳，有叫董德民、陳淑云的一對夫婦，在三十年代的重慶走街串巷經(jīng)營擔(dān)擔(dān)面，后來在八一路開了擔(dān)擔(dān)面的店鋪取名“正東擔(dān)擔(dān)面”。這個老字號在重慶已經(jīng)家喻戶曉，它投射出來的影子，是以前的小販挑著面桶，輾轉(zhuǎn)在老重慶的蜿蜒梯坎，一聲又一聲地不停吆喝著：“擔(dān)擔(dān)面喲！擔(dān)擔(dān)面喲！”這種極具穿透力的聲音，能隨著擔(dān)擔(dān)面的`面香，傳出去十里百里。目前，正東擔(dān)擔(dān)面已經(jīng)入選重慶市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，它的名聲，將流傳于全世界。
重慶小面承載著老一輩人的童年記憶，所以只要是重慶人，幾乎家家戶戶都能做出這樣的小面�？粗贿^是普普通通的一碗，不管是調(diào)料還是做法，可都有講究。這需要的面，必須是少堿的水面；這需要的湯，必須是筒子骨或土雞熬出來的滋補高湯；制作油潑辣子的辣椒，只選用把兒綠、皮兒紅的正宗紅海椒；還有調(diào)料：麻油、醬油、醋、鹽，味精等要樣樣齊全。只有這樣用料苛刻的小面，才會顯得面色澄黃飽滿，油湯紅艷清亮，聞起來香氣四溢，使人口中生津，口感勁道麻辣，回味悠長。這等美味誘人的重慶小面，恐怕讓仙人嘗一嘗，仙人都會欲罷不能吧？
小面跟隨著重慶成長，味道在不斷改變，做法更加精簡，取其精華，去之糟粕，成就了今天的重慶小面。它的味道刻骨銘心，深受我喜愛，因為這種記憶是其它珍饈美味不可取代的，相信我們喜愛的小面，能夠伴隨重慶一直流傳下去。
重慶小面作文 11
返回重慶市，最不可以錯過了的，便是小面了。
有些人說，重慶人的一天，是以小面逐漸的，這倒是確實。美麗的家鄉(xiāng)在重慶市的一個小鎮(zhèn)上，鎮(zhèn)子那一條不久的街道社區(qū)，就會有三家賣小面的店，且我認(rèn)為，也僅有這三店，是在做買賣的。這兒的人日常生活都非常簡單，也有著“集市”的舊習(xí)慣。哪些“一三七，三六九”的，分著日子算，哪幾天上哪集市，顧念口決就懂了。自然，也因而，很多人交通出行，也都需要算著日子來，有急事但并不慌得話，直到集市天一道去辦，一舉兩得。集市的情況下，小面的店內(nèi)做生意便會比平時好點，它是當(dāng)然的。很多小山村的人，早上出去的賣蔬菜的，都需要先去鎮(zhèn)子來吃一碗小面，才去菜市場找位置。來的`略微晚一點的，先賣了菜，到店內(nèi)跟隨下午的份一道吃分量大些的，再回到家。而這正中間的時間段，大多數(shù)全是來集市的人。自然，不只是賣蔬菜的，都不僅僅在小鎮(zhèn)上，才會出現(xiàn)重慶人那樣依靠小面。
在家鄉(xiāng)念書的情況下，由于是走讀，因此早上的情況下遇上集市天，就能吃到些集市天的新鮮小籠包，糯米糍粑哪些的。雖然鎮(zhèn)子本就會有一家，但擺攤點的籠屜里，花式一直多一些。而這類情況下，下午暖暖的味道的情況下，也無須不便，便還可以去吃一碗小面。小面劃算，但是每餐都吃也不好。
小面的口感也是有的選的，主要是吃辣椒不吃辣，吃啥辣的難題。因此外省人來啦，不可以吃辣椒，也無須缺憾，白湯小面也依舊美味可口。自然，也期待大伙兒不必過多的誤解，感覺重慶人喜辣，餐餐都需要吃辣椒的。不吃辣的情況下也是有的，多余詫異于一個重慶人，居然不吃辣。自然，有時能吃辣椒也是一種工作能力，例如身旁有些人由于太辣而沒有食欲的物品的情況下，大多數(shù)都是會約你處理，不知道他人，我是很愿意幫那樣的忙的。
但是也談起異地，我非常少在異地吃到純正的重慶市小面，就算廣告牌多的是，就算吃過一些類似的，也沒有重慶市的味兒。我曾問過我媽媽，她卻終歸于作法不一樣和朝天椒不一樣，我想著，在家鄉(xiāng)的小面店，面是怎么做的，都口直心快，店不一樣味兒也不一樣倒也是確有其事，可也一直有一個源味的，如何一到異地，就不行呢。朝天椒不同什么的托詞，因為我沒法相信，由于如今運送個什么，也沒那麼難了。我雖沒有細(xì)細(xì)品味去擔(dān)心這個問題，也把重慶市歸因于，大約僅有在重慶市，才會叫重慶市小面的情結(jié)上來了。
而如今，想到小面，想到重慶市，惦記著那類獨特的口味人情世故，我還感覺極其幸�？鞓�。那是一種小面吃不厭倦的味兒，那是早上沒有痛楚的激動，那是一種返鄉(xiāng)的寬慰，那是一種出門時的誤會，那是一種無法替代的故鄉(xiāng)情。
重慶小面作文 12
我出生于重慶，是一位地地道道的重慶巴人，重慶的特產(chǎn)沒有一個我是找不到的。說到重慶，也許腦海里第一個浮現(xiàn)出麻辣鮮香的火鍋。但在重慶，還有一種美食比火鍋還要火，那就是——重慶小面。
重慶小面的原料是面，用小麥粉做成，其次在配料中必不可少的就是正宗油辣子海椒。吃起來容易，可做起來難。做油辣子辣椒是必不可少的，辣椒在選料上很講究，必須要干的辣椒當(dāng)然也不能辣過頭，這樣辣就覆蓋住了它的香。做油辣子既要保證它辣不過頭又要香，所以在炒時也很講究。炒時要不停地翻炒才能保證受熱均衡直到炒成金黃色后再磨碎最后放進(jìn)油鍋里去炸，在這個過程中，有些人會因為辣味而嗆到，但我聞著油辣子那是無比的香，也曾多次被它的香味所陶醉。
煮面也很講究，必須要用二道水而且用的`鍋要大水也要多，這樣才能受熱均衡煮出好面。煮面時還要在鍋里放入一些蔬菜，必須要葉子菜才行，既增加面的營養(yǎng)又能點綴，為面增添了風(fēng)味。其次是放調(diào)料，主要調(diào)料是醬油，少量的味精、姜蒜末。要想它香可以放入花椒面還有各種油，但用得最多的是豬油和香油還有花生碎，像重慶人愛好酸辣，時不時地往里面加醋。制作重慶小面最后一步就是點綴蔥花，使他更加的香、更引人注目，于是重慶香面就完成了。除了經(jīng)典的糊辣殼面更具特色的有豌雜面，是加入豌豆和雜醬制作而成。還有牛肉面和豆花面，豆花面是加入重慶特色小吃豆花制作而成。
以前聽說過一位探險家的一句話：“這樣好吃的面，只有重慶才有�！睕]錯，像《非誠勿擾》的孟非、《爸爸去哪兒》的田亮，他們都喜歡吃重慶小面，都出生于重慶，也許吃過一次就會勾起在家鄉(xiāng)的回憶。在我的回憶中，唯獨媽媽做的小面最好次，因為曾經(jīng)經(jīng)營面店十幾年引來許多老外都來吃。其次是表姐做的小面，雖然店小但有許多人排隊來吃。
曾經(jīng)重慶的火鍋、美女、夜景成為重慶三大火熱詞，如今重慶小面也成為火熱詞之一。每天早上、中午、晚上，你走在大街上除了火鍋外，你會看見店里最火熱的就是面店，聽見一聲又一聲：“老板！來碗小面！”面店里許多男女老少吃得滿頭大汗，如果感冒了來一碗小面那才叫個:巴適。小孩吃得熱淚直流、鼻涕流個不停，卻還是要吃，讓你只吃過一次就愛不釋手。
小面作為許多重慶人每天的早餐，我也一樣，只要有四、五天不吃它就會感到胃不舒服、整天吃不好飯。在冬天早上來一碗便會感覺胃暖暖的，并且上午精神充沛，比吃面包還頂用。所以小面能讓你無法舍棄、欲罷不能。
重慶生活有小面，重慶人離不開小面，因為它的麻、辣、鮮、香，讓每一位重慶人都成為它最忠誠的粉絲。
重慶小面作文 13
大家都知道，在大自然中所遵循的法則是“適者生存”。只有很好掌握了生存法則的人，才能比較迅速地適應(yīng)環(huán)境。
在動物界動物們需要自立、自強，在人類也同樣如此。“滴自己的汗，吃自己的飯，自己的事情自己干。”這是陶行知先生的話。
我們在社會生活中，需要相互幫助，相互依靠。自立不是拒絕幫助，依靠不是依賴。要獨立生活，就要做到自己的事情自己負(fù)責(zé)。我們面對生活中的各種事情，只有明確自己的責(zé)任，勇于承擔(dān)自己的責(zé)任，才能成為真正自立的人。我們也要培養(yǎng)自己的自立能力，最基本的就是要立足自己當(dāng)前生活，學(xué)習(xí)中的問題，從小事做起。要培養(yǎng)自立能力，也要大膽地投身社會實踐，在社會生活中反復(fù)鍛煉，不斷實踐，才能逐步提高自己的能力。所以我們要培養(yǎng)自己的自立能力。我們要告別依賴，走向自立。
然而，在當(dāng)今我們這個社會上，有一些人就是擁有極大依賴思想的人，他們被稱之為“啃老族”，整天游手好閑。這些吃了沒事干的人，大事做不來，小事又不愿做。他們這些人不能獨立生存，要父母幫忙。然而父母也不能照看一輩子，這種依賴思想對于自己的發(fā)展，是非常有害的。因為它不僅會使人缺乏生活的責(zé)任感，造成人格缺陷。只想不勞而獲、貪圖享受，就不能適應(yīng)社會生活，甚至危害社會和他人，走上違法犯罪的道路。
如果我們不能從現(xiàn)在起，在父母的幫助下，自覺地儲備自立的知識，鍛煉自立的能力，培養(yǎng)自立的精神就難以在未來的社會中自立。所以學(xué)會自立對我們來說非常的重要。要想不成為別人的包袱，不被社會所淘汰，就必須從小學(xué)會自立。
別人的施舍是有限的，自己的`本領(lǐng)才是無限的。我們都要學(xué)會自立，學(xué)會自立對自己的將來將會有很大的幫助。
生活的色彩并不是豐富多彩，生活的痛苦也不只是只有一絲，口袋里的錢也不算多。未來的道路很迷茫，不知去向何方，但是前方有你所期待的風(fēng)景……這，就夠了。
還記得在家里辛苦等待我回來的母親，雖然每天放學(xué)回來，我?guī)Щ丶业氖且粫膲毫⿶�，但是母親帶給我的卻是燦爛的笑臉以及幾句溫馨的問候和桌上樸素的大餐。母親夾給我的肉和青菜我吃得津津有味。這世上再多的金錢也換不來這份愛。雖然不是什么好菜，卻讓我舒適安心，每一口都沁人心扉，有了這一口愛也就夠了。
再多的驚喜，榮譽也比不上回家后香噴噴的飯菜，和一家人滿面的笑容，苦點兒又算什么呢。再清脆的鬧鐘也比不上那幾句溫柔的喚醒聲。如此的真，如此的溫暖。大地的色彩不曾何時傾心為你裝點，打扮。鳥兒的歌兒多而不乏一首是贊美你我的。即使有再多的人看不起你，但記住，你只是站在下坡路與上坡路的界口。失敗了又何妨，只要做過就夠了……
不是每一次的跨步都能夠精彩地跨越終點，不是每一次的期待都換來期待，不是你說過的每一句話別人都聽進(jìn)去了，也不是老師的每一次贊揚都對你有利。有再多的朋友，一個知心的也就夠了；短暫的人生一次也就夠了；即使每天都這么乏味，笑一笑也就夠了。
若沒有一個完美的人生，人生會不完整，但沒有一個不完美的人生，人生也會不完整。再美的夢只不過是多個美麗的謊言交織在一起，而我們平靜的生活下去也就夠了。
即使這個世界不再絢麗，但它曾經(jīng)美好過；即使媽媽溫柔的臉上有了皺紋，但她曾經(jīng)年輕過；即使鳥被囚禁在籠子里，但它曾經(jīng)自由過……失敗不算什么，只要你努力過，這就夠了。即使過去的生活有多少遺憾，但走過，這就夠了……
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