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重慶小面作文4篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都寫過作文吧，作文是一種言語活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編整理的重慶小面作文，歡迎大家分享。
重慶小面作文1
不論我身處何地，人在何方，重慶小面的味道都會(huì)一直縈繞于心。因?yàn)樗柡皇郎铋L的鄉(xiāng)情，家鄉(xiāng)重慶的味道都被濃縮在這碗重慶小面里，我把它放在心里，永遠(yuǎn)回味。
“嬢嬢，來碗面。”重慶人的一天，都是從路邊面攤上的一碗重慶小面開始�！耙獓N！”老板臉上掛著笑，高聲應(yīng)到。然后一轉(zhuǎn)身，揭開鍋蓋，里面的水已經(jīng)開始沸騰，小水泡在水面上“撲通撲通”地跳躍著，待那層似雨后云霧般的水汽飄散，老板這才抓起一把面、擇來幾片菜葉丟進(jìn)鍋里；然后又干凈利落地抽出碗，醬油、花椒、油辣子……老板兩只手共同操作，十多種配料撒進(jìn)碗里一氣呵成；最后，老板把面和菜葉撈出放入碗里，加入湯汁，一碗色香味俱全的重慶小面就做好了。
面被端上了桌，筋道誘人的面條此時(shí)還冒著熱氣，鮮亮的紅油上幾粒香蔥作點(diǎn)綴，誘得人直流口水。我迫不及待地拿起筷子攪拌面條，等湯汁的精華都溶進(jìn)小面里，這才夾起面，輕吹一口氣放進(jìn)嘴里。牙齒細(xì)嚼著面，一股鮮香麻辣味刺激著味蕾，紅油味充斥著整個(gè)口腔。再一抬頭，鼻尖耳根已經(jīng)通紅，額頭還有被辣刺激出的汗水。偏偏重慶小面越吃越上道，胃和舌都能在這過程中得到極大的享受，讓人忍不住吃第二口、第三口……一直到吃完，也還意猶未盡。
再一看周圍，西裝革履的'高領(lǐng)、朝氣蓬勃的學(xué)生、打扮時(shí)髦的青年人……個(gè)個(gè)捧著面吃得津津有味，一抹紅油在嘴唇上暈染開，每個(gè)人臉上都仰著笑，時(shí)不時(shí)還能和身邊的人用重慶話嘮嘮嗑，這便是重慶人豪爽耿直的性格�！斑旰暨旰簟钡奈媛暋ⅰ昂魢！钡暮葴曢g滿是幸福與鄉(xiāng)情。
重慶小面是家鄉(xiāng)的味道，是舌尖的記憶，它帶給我味覺上的享受，是我與生永伴的美食，是我對(duì)家鄉(xiāng)的思念。
重慶小面作文2
我喜歡吃面，其中，我最喜歡吃的是湯面。雖然，我吃過很多種湯面，但我始終認(rèn)為，重慶小面里的湯面最好吃。
以前，一說到重慶，我第一個(gè)想到的，便是那兒的火鍋。但是，實(shí)際上，重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民，它就是重慶小面。媽媽第一次帶我去吃就給我留下了深刻的印象。從此，我便喜歡上了這種美食。
重慶小面之所以給我留下這么深刻的印象，不僅僅是因?yàn)榈谝淮温犝f這種面，而且還因?yàn)樗幸环N和其它面不同的那一種獨(dú)特味道。
重慶小面有很多種吃法，其中，最主要的便是湯面和拌面兩種。而無論是哪一種，它的擺盤都同樣的精美，讓人一眼看上去，就無法再移開視線。細(xì)細(xì)的面條一半浸在深紅色的湯水中，上面帶了些顏色，而又有一些面條露出了湯面，潔白的面條間還夾雜的碧綠的空心菜，陣陣香味襲來，這面條不僅是視覺上盛宴而且還是味覺上的享受，令人們垂涎三尺。
重慶小面最重要的一部分就是它的湯料了，小面的味道和香味全部來源于湯料，光是湯料便是十幾種�？梢哉f，湯料就是重慶小面味美的“秘密武器”。在湯料中加入熟面，放進(jìn)一些空心菜，再加入自己喜歡的東西，一碗美味的`重慶小面就做成了。
重慶小面有著“香飄十里”的味兒，精美的擺盤和獨(dú)特的湯料，味道又怎么會(huì)差？用勺子勺起一勺湯汁，灑上露出湯面的面條，再用筷子攪幾下面，令面條上面均勻沾上湯汁，再卷起面放入嘴中，重慶小面獨(dú)特的味道便散發(fā)開來，很是美味。
聽了我的介紹，你們都肯定也“口水直流三千尺”了把，那就趕快去嘗嘗吧！
重慶小面作文3
中國的美食數(shù)不勝數(shù)，跟隨爸爸媽媽旅行時(shí)，我們總會(huì)品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗�，這些美味佳肴中我最喜歡吃的還是重慶小面。
重慶小面是重慶的四大特色之一，瞧，服務(wù)員阿姨端上來的這碗面熱騰騰的，湯汁紅紅的，看起來就給人一種麻辣鮮香的感覺，面條雪白而又細(xì)長，靜靜地浸泡在面湯里，周圍還有誘人的肉沫，金燦燦的黃豆，碧綠的蔥花，星星點(diǎn)點(diǎn)的.白芝麻浮在湯汁上，點(diǎn)綴著面條。亮麗的顏色互相搭配著，好看極了。
看似簡簡單單的一碗重慶小面，做法卻挺復(fù)雜的，調(diào)料也很多。首先要準(zhǔn)備小面、肉沫、蔥、姜、蒜、辣椒油、五香粉、花椒面、生抽、料酒、耗油和豆瓣醬。我們要把蔥白、姜、蒜切成末，蔥葉切成蔥花，接著把肉碎用姜末和一半的蔥白、蒜、豆瓣醬、耗油、醬油、花椒面、料酒拌均勻。在熱鍋中放適量的油，再把油燒全熟，然后加入適量的清水和少許生抽用中火燒十分鐘左右，最后用大火收汁撈出備用。把面條煮軟后，再在面碗里調(diào)入蔥蒜、辣椒油、花椒面、五香粉、醬油、醋、鹽、雞精和香油，然后調(diào)入適量的面湯和蔥花，緊接著再放入炒好的肉臊子就可以美美地吃一頓了。
看著香噴噴的重慶小面，我迫不及待地拿起筷子夾起了一點(diǎn)肉末送入口中。那肉沫細(xì)膩美味，肉香味隨即在唇齒間彌漫開來，味蕾瞬間都要舞動(dòng)起來。我用筷子夾起一根面條，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口啊，一絲香辣的味道留在嘴里，好吃極了！接著我狼吞虎咽地把面條一口氣扒光，太美味了。然后我小心翼翼地喝了一口湯，仔細(xì)品了品其中的味道，太辣了，可那鮮香的滋味實(shí)在太誘人，我忍不住一邊吸溜著嘴巴，一邊難以克制地一口接一口地喝了起來。碗里的湯越來越少了，我的嘴唇也越來越紅了。直到辣麻的感覺從嘴唇蔓延到耳根，把我折磨得死去活來卻又欲罷不能。哎，嘗試美食也需要勇氣�。�
中國的美食文化源遠(yuǎn)流長，如果你有幸在重慶吃上一碗小面，絕對(duì)令你回味無窮！
重慶小面作文4
重慶小面，已成為一個(gè)美食符號(hào)。面鋪林立，走進(jìn)面鋪，大大方方對(duì)老板提出要求：“老板，二兩小面。湯寬一點(diǎn)、青多一點(diǎn)、味重一點(diǎn)、面硬一點(diǎn)……”
我最喜歡一碗臥個(gè)荷包蛋的小面，加一點(diǎn)咸菜，在口中慢慢咀嚼。辣椒如火似的，圍繞著我的味蕾，燃燒著重慶人的心，燃燒著我的心。
重慶小面，有這樣的一個(gè)來歷：在三國時(shí)期，劉備、關(guān)羽、張飛在桃園結(jié)義后，桃園的主人專門為他們做了三碗面，選了當(dāng)時(shí)人比較喜歡的粉做主料，寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長，又加了一種特辣的小尖椒，和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面，意思是讓三人明白酸甜苦辣都不怕。重慶的小面由此演變而來。
重慶的小面既好吃，做法又簡單。首先，水煮沸，接著將面條放入沸水中，面條忽地散開，像層層波浪，在水里翻騰。再拿出一個(gè)大碗，倒入一些油和準(zhǔn)備好的調(diào)料，這時(shí)，將剛煮好的面條滑入碗中。最后點(diǎn)上翠綠的蔥花，一碗還冒著熱氣的小面就完成了。
我看著眼前的面條，它冒著誘人的香氣，這香氣，像一只無形的'手抓住了我的鼻子，抓住了我的心，讓我移不開眼，移不開步。
我用筷子輕輕的拌面，那面勁道十足，麻辣一下子撲入嘴里，慢慢的散開，少而味濃，湯鮮而厚味。慢慢地嚼，慢慢地咽。這吃面的樣子準(zhǔn)能讓看到、聞到的人垂涎三尺。
一碗小面，二兩剛好，三種味道，四方來要，五張凳子，六個(gè)人吃，七種調(diào)料，八勺辣椒。重慶小面，點(diǎn)綴紅湯小面的就是這四方八味，五湖人情。
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