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學(xué)炒菜作文集合15篇
在平平淡淡的日常中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編收集整理的學(xué)炒菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學(xué)炒菜作文1
平時都是都是看媽媽在廚房忙著給我做飯，今天我想讓媽媽教我一道簡單的家常菜——西紅柿炒雞蛋，媽媽說別看簡單想做得好吃也不容易。我仔細(xì)的按照媽媽教我的步驟準(zhǔn)備起來。
做西紅柿炒雞蛋先要準(zhǔn)備食材。首先，我要把西紅柿的皮剝下來，媽媽教我了一個小竅門，把西紅柿放進開水里燙一下，就能很容易地把皮剝下來。然后我用菜刀小心翼翼的把滑溜溜的西紅柿切成小丁。其次，我拿了兩個雞蛋將殼敲破倒入碗里，媽媽讓我加了一點鹽和料酒順著一個方向攪打均勻成雞蛋液。我切了一些蔥花放進去，媽媽說這樣炒出的雞蛋會更香。最后我又切了三瓣大蒜蓉炒菜備用。
食材準(zhǔn)備好后就開始正式炒菜了。點火熱鍋后給鍋里倒入一些油，將雞蛋液倒入油鍋，用鍋鏟翻炒鏟碎盛出。再倒一些油加熱，將蒜蓉放進油鍋內(nèi)煸炒出香 味后把西紅柿丁倒進鍋里加一點糖炒熟變軟，最后將炒好的雞蛋放進去，撒一些鹽用鍋鏟翻炒幾下是調(diào)味均勻。媽媽幫我倒進了盤子里，再撒上一些綠色的蔥花，我的西紅柿炒雞蛋就這樣做好了！
我給我做的.菜起了一個吉祥的名字“紅紅火火”，在媽媽的指導(dǎo)下我的菜那可是色香味俱全，我希望下一次還能做出一道好吃的菜！
學(xué)炒菜作文2
這個暑假，老師建議我們每人都向爸爸媽媽學(xué)習(xí)做一道菜，我便下定了決心，一定要學(xué)會做一道拿手菜。我把這個愿望告訴給媽媽，媽媽也非常樂意教我。
今天，我想來想去，不知道做什么菜好，想了很久，還是決定做一道簡單一點的菜，那就番茄炒雞蛋吧。該怎么做呢？按照媽媽的指導(dǎo)，我先
把番茄洗干凈，切成小塊，放到盤子里，再把雞蛋打在碗里，放一點鹽，然后用筷子攪拌均勻，再切點青椒、大蒜和蔥做為條料，這下準(zhǔn)備好了。把鍋放到煤氣灶
上，少倒點油，等油燒好之后先把雞蛋倒進鍋里炒，火不能太大了，等雞蛋炒好之后先裝進盤子里，再炒番茄，同時加入青椒和大蒜，炒好之后再把已經(jīng)炒好的雞蛋
倒入鍋里，加入蔥，翻炒幾下就好了，然后裝入盤里，這倒菜就成功了。啊！香噴噴的雞蛋出爐了，真是色香味具全，看著很有食欲。爸爸搶先吃了一口，爸爸說：“這雞蛋比你媽媽炒的.都好吃�！蔽倚Σ[瞇的回答道：“那是當(dāng)然�！�
經(jīng)過這次炒雞蛋，我終于知道了爸爸媽媽平時做菜有多累，而我卻不珍惜，還很挑食，從現(xiàn)在起我有做一個不挑食的好孩子。
學(xué)炒菜作文3
星期天上午，媽媽忙著打掃衛(wèi)生，準(zhǔn)備過新年，我正在寫作業(yè)，媽媽神神秘秘地走過來，對我說：”孩子，今天媽媽很忙，中午菜你負(fù)責(zé)吧！“我一聽高興得一蹦足有三尺高，只見媽媽從冰箱里拿出豆角，邊打掃衛(wèi)生邊做場外指導(dǎo)，我按照媽媽說的程序：首先把豆角摘干凈，把豆角兩頭掐一下，長長的豆筋清理掉，將豆角泡到盆里，清水泡一會兒。然后再沖洗一下。
豆角洗干凈了，我拿出案板，小心翼翼地切著菜，菜準(zhǔn)備好了，開始緊張的加熱程序：我學(xué)著媽媽的.樣子，將油倒入鍋中，輕輕搖晃一下，讓油均勻受熱，接著我把已經(jīng)切好的肉倒入鍋中，只聽”呲拉“像點燃鞭炮的聲音，我慌忙躲了很遠，媽媽急忙說：盛出，要不然肉炒老了�！啊笨焖俜�，快速
我壯著膽子，翻炒后將肉盛出，接著將蔥、姜、蒜、花椒一起入鍋，炒出香味，豆角入鍋，放上生抽、稍微加一些水，蓋上蓋子，大約三四分鐘，翻炒，往里面放上一小勺鹽，炒好的肉加入，均勻翻炒，一盤香噴噴的豆角炒肉出爐了。
我端著香噴噴的飯菜，心里別提有多高興了，津津有味地吃了起來，越吃越香，越吃越香。
學(xué)炒菜作文4
周六的中午，媽媽讓我體驗學(xué)炒菜。我想我最喜歡吃番茄炒蛋，于是我準(zhǔn)備了三個蛋和二個番茄，等著媽媽來教我。
到了午飯時，媽媽來叫我了，我高興地跑了過去。在廚房里媽媽一邊說我一邊做：我先在碗邊把蛋小心翼翼地打入碗中，一下子流出了圓圓的.蛋黃，像火紅火紅的太陽。我再反反復(fù)復(fù)地攪拌成糊狀，此時"太陽"已經(jīng)不見了，碗里是金燦燦的一片。然后我點上火，倒上油。等油熱了后，我將蛋糊倒進鍋里，只聽見"滋啦"一聲，好像在奏樂。這時蛋糊上面變的鼓鼓的，還冒著小泡泡，于是我又把切好的番茄倒入鍋中，反復(fù)地翻炒。一會兒，在媽媽的吩咐下我往鍋里倒了小半碗水，大約過了三分鐘，我往鍋里放了一小把花椒粉、鹽和白砂糖。不一會兒它就熟了，我把它鏟到了盤里。
我拿起筷子津津有味地吃起來我感覺到這碗番茄炒蛋比以前媽媽燒的還要好吃，因為這是我辛勤勞動的成果！
學(xué)炒菜作文5
那天中午，我在米學(xué)網(wǎng)上看到很多同學(xué)都發(fā)了幫助爸媽做家務(wù)的圖片。我想：我也不能落后，得做點什么。對，幫媽媽炒菜吧。
說干就干。我先到廚房拿了一節(jié)蓮藕，然后用刀削皮，可是蓮菜的`皮就像粘上去似的，好不容易才削掉�？墒切碌膯栴}又來了，切菜時，蓮菜在案板上“跑來跑去”，好像在說：“來呀，來呀，快來抓我呀！”我既好氣又好笑。費了一番工夫，我終于把菜切好了。
在媽媽的指點下，現(xiàn)在開始炒菜。我先在鍋里倒入一點油，然后往油鍋里放入一些蔥和姜，再趕快放入蓮菜，用鍋鏟不斷地翻炒，快要出鍋時，倒入鹽和醬油，最后噴香的蓮菜就盛上桌了。媽媽也把我做菜的過程拍成圖片，發(fā)在了我們班級圈里。
雖然我做菜沒有媽媽做得好，但是我能幫媽媽干家務(wù)了，我依然很高興，媽媽也給我豎起了大拇指。
我以后還會繼續(xù)這樣做，也讓我的爸爸媽媽能歇一歇。
學(xué)炒菜作文6
爸爸媽媽每天下班以后，做的第一件事就是做飯。而我就連吃飯都不認(rèn)真，不是爸爸吹，就是媽媽喊，要不就是奶奶哄著吃，星期天上午，我和媽媽在超市買了肉和蒜苔，還有菜椒，中午我們吃大米。我今天要做飯給爸爸媽媽吃。我把我的想法告訴了媽媽。媽媽特別高興，說我的想法很好，但是我得先學(xué)炒菜。
我首先學(xué)者媽媽的樣子把蒜苔一根一根的折好，用水把菜椒洗的干干凈凈，用手把菜椒撕成一塊一塊的，又把擇好的蒜苔洗干凈，一根一根的放到菜板上，左手按住蒜苔，右手拿起刀，一刀一刀的把它切成兩厘米長的小段，在把肉用醬油拌好。
接下來，把菜鍋放到電磁爐上，開開電源，把油倒好加熱，熱到油冒起了煙就可以把肉倒進鍋里，用鏟子不停得翻炒一分鐘左右，倒入蒜苔和菜椒，不停的'翻炒，等菜快熟時，再撒上鹽，接著翻炒幾下，再放些味精，菜就炒好了。
我把學(xué)來的炒菜技巧記下來，實際鍛煉幾次，就可以和媽媽做的一樣好吃了。這是我的親身經(jīng)歷。你們學(xué)過嗎。我的朋友。
學(xué)炒菜作文7
這個星期老師布置了一個有趣的作業(yè)——做一次飯。我準(zhǔn)備炒土豆片。
這是我第1次做飯，所以有點緊張。首先，我拿了兩塊土豆，把它們洗干凈。然后拿起削皮刀，把土豆的.皮削掉。再拿起刀把它們切成片。在剛拿刀的時候，我怕切住手，就沒有把手放在土豆上，最后我越來越感到熟練，敢把手放在上面切了。我又切了一些蔥花。拿了幾個蒜，把他們拍的，好剝一些。
準(zhǔn)備工作做好了，開始炒菜。第1步先打開液化氣，然后起鍋燒油。待油熱后，鍋里響的，噼噼啪啪的。我心里害怕極了，連連向后退，我想：這樣我該怎么做菜呢？我給自己打氣，最后我瞇著眼睛向前走。我倒入剛才弄好的蔥花和算倒入鍋內(nèi)，又拿起盆子里裝的土豆片，倒入鍋里，拿起鏟子開始翻炒。原來炒菜也不那么難。最后拿起醬油和鹽向里面撒。然后再用鏟子攪拌均勻。等土豆中間變黃，就炒好了。
我聞了聞鍋里的味道。哇，真香��！這次炒菜使我懂得了一個道理：遇到什么事不能退縮，只要你敢于前進，就能成功。
學(xué)炒菜作文8
今天，上勞動課時，老師教我們學(xué)習(xí)炒菜心。放學(xué)回家后，我決定活學(xué)活用，煮一碟菜心給父母品嘗一下。
首先，我用清水把菜清洗了兩遍，然后就開始摘菜了。完成以后，就把油、鹽、味精追備好。接著把以洗干凈的鐵鍋放在旺火爐中加熱，等到鍋中的水消失后，就倒兩匙生油，當(dāng)生油燒開后，把菜心莖倒近去，開始炒了起來，過了2至3分鐘后再放進菜葉，用鍋鏟把菜翻動了幾下后，再放一些水，把鍋蓋蓋上，用猛火燒幾分鐘，這時菜已經(jīng)漸漸變軟了，表示菜熟了，加上食鹽、味精，拌均幾下，就可以上碟了。
我捧著這盤綠油由、香噴噴的菜心，一邊走進飯廳，一邊高興地說：“爸爸、媽媽，快來試試我炒得菜心吧！”爸爸、媽媽吃過以后，都說：“我家的`兒子真的長大了，連菜葉炒得那么好味�！�
學(xué)炒菜作文9
今天中午，我看到媽媽正準(zhǔn)備做綠油油的上海青，我連忙跑過去對媽媽說：“我想炒上海青。”媽媽說：“好吧！”
我圍上圍裙，媽媽說：“先把上海青的根給摘掉，然后，用水把上海青的根部的縫洗干凈點，我說：”司令馬上搞定�！拔野凑账玖钫f的去做，把上海青的根摘完了，又把上海青的'根部洗干凈了。
我說：”司令弄完了�！八玖钫f：”該下一步了，把蔥、姜、蒜切好�！�
我說：”好吧！“我拿起刀分別把蔥、姜、蒜放在案板上，小心翼翼地用刀尖把蔥、姜、蒜分別切成兩瓣。
媽媽在旁邊指點著我，我把鍋洗干凈，開火把鍋燒熱，然后，把油倒進去等油燒開，把蔥、姜、花椒順著鍋邊放進去，等它們燒出香味，把菜順著鍋邊放進去
媽媽說：”這樣就不會燙著你了�！�，進行翻炒一會兒，把鹽放進去，進行翻炒后，把蒜放進去，再次進行翻炒，等菜變軟后倒上味精起鍋。我聞到自己做得菜香噴噴地。我特別高興地尖叫起來，”我會做飯了！“
我通過這次體驗，知道父母的辛苦，從今以后我要經(jīng)常幫助父母做家務(wù)。
學(xué)炒菜作文10
在日常生活中，我學(xué)會了干許許多多的事�？墒�，我覺得沒有一件事比炒菜這件事難忘。
那天中午，媽媽對我說：“涵涵，你也不小了，應(yīng)該學(xué)著做點家務(wù)活兒！”聽了媽媽的話，我飛快地跑進廚房，把已經(jīng)洗好的菜放在籃子里，又找了一個鍋，倒了點油，熱了一、二分鐘。我再把菜的一部分倒進鍋里，加了點水，并將鍋蓋蓋上。過了七、八分鐘，我打開鍋蓋，由于我一時粗心，把糖看成鹽了，不成了糖。炒好了，我一嘗，奇怪，菜變甜了。媽媽也嘗了一下，哭笑不得。
我連忙再倒了點油在鍋里。熱一、二分鐘，我再把剩下的菜倒進鍋里，加了點水，再次蓋上鍋蓋。七、八分鐘后，我又打開鍋蓋，下了點兒鹽。一會兒，菜炒好了。當(dāng)我把香噴噴的'菜端到媽媽面前時，媽媽露出了會心的微笑。
學(xué)炒菜作文11
我們走進廚房，我媽媽系好我的圍裙和袖子，全副武裝，準(zhǔn)備玩耍。首先我媽讓我用火把鍋里的.水燒了。我只聽到“唰”的一聲，很快就消失了。然后我媽拿了兩個雞蛋讓我打開。我小心翼翼的接過雞蛋，在鍋上敲了幾下，咔嚓一聲，雞蛋裂開了一條縫，于是我媽讓我抓住裂縫，用力往兩邊掰。再咔嚓一聲，雞蛋里的蛋清蛋白滑入碗中，然后放洋蔥，用筷子把雞蛋砸碎，再在鍋上均勻撒上兩勺油。只聽見雞蛋上的氣泡聲，鍋里有一股煙，嚇得我趕緊把手縮回來，免得油濺到身上。我媽回答：“沒什么，一會兒就好了。”我用鏟子快速翻炒雞蛋。過了一會兒，液態(tài)的雞蛋變成了固態(tài)。
炒雞蛋很快就做好了，媽媽關(guān)了火說：“還不錯，兒子。我學(xué)得太快了。趕緊試試�！蔽页晕业碾u蛋。雖然它們有點糊，但我很喜歡它們，因為它們是我自己勞動的成果。我細(xì)細(xì)品味，心中充滿喜悅。
學(xué)炒菜作文12
今天，媽媽教我炒了一道既簡單又美味的菜——西紅柿炒蛋。
開始了，我先拿來三個雞蛋，把蛋殼敲破，把里面的蛋液倒進一個小碗�！把剑〉皻さ暨M碗里了！”我驚叫起來。不過很快就冷靜了下來，用筷子把碗里的雞蛋殼揀出來并扔到垃圾桶里。我又拿起筷子攪打起來，“嗒嗒嗒嗒”，我一邊攪打筷子就一邊發(fā)出這種聲音。
接著我又拿來一個西紅柿，媽媽先手把手地教我怎么切，然后就讓我自己來切了，我覺得很簡單，一會兒就切好了，又把切好的西紅柿放進盤子里待用。
開始炒菜了，先往油鍋里倒一點有，用火加熱，不一會兒，油熱了，我在媽媽的指導(dǎo)下，緩緩地將一碗蛋液倒進鍋里，這時“茲啦、茲啦”的聲音想起了，土黃的蛋液變成了金黃的煎蛋，接著把煎好的雞蛋取出放在盤子里待用，又往鍋里倒了點油，把西紅柿放入鍋內(nèi)煸炒下，當(dāng)西紅柿炒得差不多的時候，煎好的雞蛋重新倒入鍋里，放點料酒、鹽和味精，最后翻炒下就可以出鍋了，香噴噴的'西紅柿炒蛋就做好了。
最后大家在品嘗的時候都說我燒的好吃，那時，我心里別提有多高興啊。
學(xué)炒菜作文13
一次，我看見媽媽在做菜，我就很想幫媽媽做菜。雖然媽媽說做菜很難，可是我想我必須會認(rèn)真學(xué)好做菜。
上午八點，媽媽教我在家里做菜。因為我還小，所以媽媽沒有教我做炒菜，而是做了沙拉。做沙拉的材料有：木耳、黃瓜、梨和酸奶。我先把泡發(fā)的木耳的.根摘掉，然后把黃瓜和梨洗凈切成丁，最終撒上酸奶，攪拌均勻就完成了。這道菜有黑色的木耳、綠色的黃瓜、黃色的梨、白色的酸奶，媽媽說就像一件美麗的藝術(shù)品，我心里美滋滋的。因為我是第一次做菜，切的速度有點慢，累得腰都疼了。媽媽和我嘗了以后，都覺得很好吃。媽媽說不管我做得什么樣，她都會覺得很好吃，因為有我的愛心在里面。
我覺得做菜不太難，這次爸爸沒在家，下一次必須要好好做給爸爸品嘗。經(jīng)過這次做菜，我體會到爸爸媽媽做菜的辛苦，以后我必須不會挑食的。
學(xué)炒菜作文14
爸爸媽媽每天下班以后，做的第一件事就是做飯。而我就連吃飯都不認(rèn)真，不是爸爸吹，就是媽媽喊，要不就是奶奶哄著吃。
星期天上午，我和媽媽在超市 買了肉和蒜苔，還有菜椒，中午我們吃大米。我今天要做飯給爸爸媽媽吃。我把我的想法告訴了媽媽。媽媽特別高興，說我的想法很好，但是我得先學(xué)炒菜。
我首先學(xué)者媽媽的樣子把蒜苔一根一根的折好，用水把菜椒洗的干干凈凈，用手把菜椒
撕成一塊一塊的，又把擇好的蒜苔洗干凈，一根一根的放到菜板上，左手按住蒜苔，右手拿起刀，一刀一刀的把它切成兩厘米長的.小段，在把肉用 醬油拌好。
接下來，把菜鍋放到電磁爐上，開開電源，把油倒好加熱，熱到油冒起了煙就可以把肉倒進鍋里，用鏟子不停 得翻炒一分鐘左右， 倒入蒜苔和菜椒 ，不停的翻炒，等菜快熟 時，再撒上鹽，接著翻炒幾下，再放些味精，菜就炒好了。
我把學(xué)來的炒菜技巧記下來，實際鍛煉幾次，就可以和媽媽做的一樣好吃了。這是我的親身經(jīng)歷。你們學(xué)過嗎。我的朋友。
學(xué)炒菜作文15
媽媽廚藝很棒，這個寒假我決定拜媽媽為師，跟她學(xué)炒菜。今天，媽媽教我做我最喜歡吃的”回鍋肉“。第一步，把一塊五花肉放鍋里加水燒開，開水煮肉一分鐘左右把肉撈起來冷卻幾分鐘后，把肉切薄片待用。媽媽告訴我，肉片一會兒又要回到鍋里煸炒，所以才叫”回鍋肉“。由于開水煮的時候去掉了一部分油，因此，它吃起來香而不膩。
第二步，鍋洗凈燒熱加少許植物油，等油溫上升后，加入姜、蒜、花椒、豆瓣醬翻炒，頓時，一陣佐料的香味撲鼻而來。媽媽說這一步叫”熗鍋“。第三步，加入肉片大火翻炒三分鐘左右。這一步媽媽讓我實踐下，動動鍋鏟。
呵，鍋鏟還有點沉！我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼地翻炒著，媽媽在一旁加鹽、醬油、少許胡蘿卜、蒜苗。炒了幾分鐘雖說胳膊有點酸，但我覺得挺有意思的`。最后就是起鍋裝盤了。哇，一道色、香、味俱全的回鍋肉就做好了！真香�。∥遗d奮地對媽媽說”媽媽，您的菜都能上《舌尖上的中國》了！“媽媽笑著說”過獎了，過獎了！“
哈哈，這頓我肯定又要吃兩碗飯！
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