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北京小吃作文
在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都嘗試過寫作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編收集整理的北京小吃作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
北京小吃作文1
既然來到了北京，不嘗一嘗正宗老北京美食又怎能罷休呢？于是，在我的鼓動下，我與何焯立、酈潤垚及各自家長來到了“全聚賢”嘗嘗北京美食。
美味誘人的炸醬面
從電視劇《家有兒女》到紀(jì)錄片《舌尖上的中國》，我對炸醬面慕名已久，于是它變成了我的第一道食物。
不一會兒，一碗熱氣騰騰的炸醬面與一大碗醬都上來了。我聞了一聞，面條那淡淡的奶香味就配合著蔥花的辛辣味，瞬間進(jìn)入了我的鼻腔，使我陶醉。再看一看面，哇，真是五彩斑斕——皚皚的面條、淡綠的`蔥花、橙色的胡蘿卜以及農(nóng)紫的洋蔥。我立刻食欲大開，拿起大勺盛了一勺豆瓣醬，倒入了炸醬面中，只見乳白色的面條馬上變成了棕褐色。我立即嘗了一口，嚼勁十足的面條似乎有一股淡淡的牛奶味，咸咸的醬汁像有一絲墨香味，使我都舍不得嚼碎。再大吃一口，我仿佛坐到了白色的面條蹦床上，一彈一彈的，很享受。沒過多久我便將一大碗炸醬面送到了我的“五臟腑”中做客去了。
平淡無常的餃子
雖然餃子算不上什么北京的特色美食，但我們餓了所以說點了一盤�？稍紫喽亲釉俅笠惭b不了“幾艘船”（就是吃不了許多東西），我肚中已有“一艘泰坦尼克號”又怎能再裝下“一艘貨輪”呢？但在老媽再三逼迫下，我只好吃了一只。但餃子味道也很不錯，咸咸的豬肉配上酸酸的大白菜，真是絕妙的組合。
接下來，還上了許多菜，五花八門，例如：剁椒魚頭、麻辣雞翅、酸菜湯……不過我一點也吃不下去了。
北京美食味道不錯，建議你也去嘗嘗。
北京小吃作文2
“北京—歡迎你，為你開天辟地，流動中的魅力充滿著朝氣”伴隨著這句歌詞還有那北京烤鴨和南鑼鼓巷的文宇酸奶、馬迭爾冰棍……吸引著我再次來到繁華又擁擠的北京城。
到達(dá)北京的第一個晚上，我們?nèi)沂紫葋淼搅饲伴T大街鮮魚口的小吃街，有名的.爆肚、艾窩窩、豬肉燒麥，我們?nèi)计穱L了一遍，我那一句“來時肚子扁扁的，走時肚子鼓鼓的”成為了一句經(jīng)典名言，呵呵！
如果你沒有吃過的話，那就立馬來北京品嘗吧。
第二天一早，我們便趕到向往已久的南鑼鼓巷、后海、煙袋斜街，由于我的哥哥是第一次來這，我便成為了他的向?qū)�，把我的最愛推薦給了他，于是他也喜歡上了這里。哥哥在來北京之前做好了功課，將愛吃的小吃提前攻略了一下，我們就按照他的想法先來到了有名的“姚記炒肝店”，呵呵，人真的不少啊！炒肝、炸咯吱、豌豆黃、炸灌腸、鹵煮火燒，還有那喝不慣的北京豆汁，讓我記憶深刻。讓我重新對北京小吃有了新的認(rèn)識：不是每個人都愛吃這一口，為了讓我嘗一下這豆汁的味道，“可惡”的哥哥故意讓我碰到了這享不了的豆汁，“哇，求求你不要讓我再喝到這受不了的豆汁啦！”我們在哈哈哈的一片笑聲里結(jié)束了這頓午餐。
在剩下的兩天北京之旅中，我們還如愿以償?shù)钠穱L了其他的小吃，這次的北京之行簡直就是一次美食之旅。
若是你也想品嘗北京小吃，那就讓我做你的美食向?qū)О桑?/p>
北京小吃作文3
北京是什么味道的？哦，是古樸的，是莊重的，還是熱鬧的。
恭王府是一個古值得一看的旅游景點，處處是假山水池，室內(nèi)小園林，涉及別出心裁。最有意思的'要數(shù)里面的藏寶樓，每一個房間都有一扇窗，每扇窗里藏著各式各樣的金銀珠寶，每扇窗子都各式各樣，毫不相同。附近的四合院頗有富家人的味道，門框高大成大紅色，顯得厚重，莊嚴(yán)，上面不約而同都會掛有兩個古銅環(huán)。兩邊站的石獅子威風(fēng)凌凌，瓦片一層一層的疊起來，上面長滿了厚厚的青苔，不時會有成對的旅游三輪兒過來，叮叮響，鈴鐺聽得清清楚楚，響徹這百年時光。
這種古老的氣息不僅體現(xiàn)于房屋的樣式，還在那熱鬧的小吃街。人潮涌動，密密麻麻塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，就像一群螞蟻在移動，這邊人過來，那邊人又過去，花花綠綠的店鋪和熙熙攘攘的人群，能讓你目不暇接。我們慢悠悠地行走在在上面，仿佛親眼目睹當(dāng)年天子腳下的繁華，大街上車水馬龍，在黃皮膚的人群中夾雜著不少或白或黑，衣著怪異，語言奇特的外國人……正思索著，耳邊開始“唱歌”，西邊吆喝著冰糖葫蘆味，東邊喊著老北京爆肚兒，南邊兒嚷著老北京羊肉串，冰糖葫蘆色澤鮮艷，酸溜溜的讓人繼續(xù)開胃，多肉烤串兒又嫩又香，輕輕一咬香味就在嘴里打轉(zhuǎn)，爆肚兒就是炸豬肚子，味道雖然不怎么樣，但勝在有儀式感，這些都是老北京的著名小吃，讓人垂涎欲滴，街上的人很多，人人嘴里都鼓鼓的，吃得盡興。
北京味道，值得回味。
北京小吃作文4
北京不光名勝古跡繁多，北京小吃久負(fù)盛名。北京以前有句名話“不到長城非好漢，”現(xiàn)在又有一句名言“不喝老北京豆汁就不算來北京�！爆F(xiàn)在就讓我來給你講講聞名京城的老北京豆汁。
“四九城”小吃城，它坐落于十里河天橋市場內(nèi)。這里的小吃不僅品種繁多，就連里面的擺設(shè)，也是按照老北京茶樓以前的模樣建造的。里面設(shè)有一個大戲臺，兩邊都擺滿了各種各樣特色小吃。戲臺下擺放著十幾張桌子、板凳，游客們可以一邊吃小吃一邊看臺上的精彩表演。奶奶給我點了豆汁、焦圈、門釘肉餅、爆肚……`不一會兒就擺滿了整整一桌北京小吃，讓我垂涎三尺。老北京人說：“喝口豆汁兒，來口焦脆的焦圈，在吃上一口小咸菜，那真是有滋有味�！笨粗肜锏亩怪臀覀兤匠：鹊枚怪惶粯�。我們平常喝的豆汁顏色是乳白色的，而這里的豆汁卻是灰白色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股又酸又餿的氣味。舅舅喝了一口說“好喝�！蔽野胄虐胍扇滩蛔『闷嬉埠攘艘恍】�，味道是又酸又甜又臭，難喝極了，讓我一輩子都難以忘懷。
喝了豆汁，我又品嘗了門釘肉餅。這門釘肉餅據(jù)說是慈禧太后喜歡吃的一道點心呢。它是用新鮮的`豬肉、鮮嫩的小蔥做成。做法很簡單，先把豬肉和小蔥做餡做餡，用面包裹起來，煎成兩面金黃。由于它的大小和城門上的門釘差不多大小，因此而得名“門釘肉餅”。我咬了一口，里面的湯汁，一下流了出來，味道又咸又鮮，肉餡也很有嚼勁接著我又品嘗了爆肚、鹵煮火燒、炒肝等美味。吃得我是滿嘴流油，小肚子被撐的圓溜溜。
北京的小吃果然名不虛傳，但是有一樣小吃我認(rèn)為它徒有虛名，那就是老北京豆汁，至今我對它的味道都記憶猶新。
北京小吃作文5
同學(xué)們，今日我給大家介紹的是北京烤鴨。
北京烤鴨是北京馳名中外的京菜代表之一。
講到北京烤鴨，那可是膾炙人口，盛名鼎鼎。吃烤鴨，北京最著名的一家便是前門外的全聚德烤鴨店了，在那兒，每一天應(yīng)市的烤鴨約有百把只，人們吃烤鴨都要在前一二天預(yù)定，才能入座。
北京烤鴨味兒好，看相也好。橘黃色的鴨皮里包著外脆內(nèi)嫩的`鴨肉，令人垂涎三尺。裹上蔥白、沾上甜醬吃更是滿口留香，異常鮮美。
北京烤鴨的做法十分復(fù)雜：先要把處理后的鴨子在入爐之前，灌進(jìn)開水，這樣烤鴨子時，鴨子才會熟得快，也會使鴨肉外脆內(nèi)嫩。接下來就是烤了。鴨子進(jìn)爐后，先烤鴨子被刀切了的右背側(cè)，使熱氣從刀口處進(jìn)入鴨膛，把鴨肚子里的水煮沸�？玖�6至7分鐘后，當(dāng)鴨子右背側(cè)的鴨皮烤成橘黃色時，就翻過來，用火烤鴨子的左背側(cè)3至4分鐘，然后烤鴨背4至5分鐘，之后就照上頭的步驟循環(huán)地烤，直到鴨肉全部上色成熟為止。這樣烤出來的鴨子，鴨皮鮮黃松脆，肉質(zhì)鮮嫩。這樣，烤鴨就做好了。
烤鴨上桌后，有專業(yè)的切割員把鴨肉切成薄薄的肉片，包在鴨肉外面的薄餅也講勁道。吃完鴨子后剩下的鴨架子能夠加上嫩豆腐或黃牙白做成湯，鴨油能用來熬蛋，做成布丁似的菜，吃起來也妙不可言。
吃烤鴨時也挺有講究。我喜歡把鴨片沾上甜醬和蔥白來吃，真是“口水直流三千尺”呀!難怪北京烤鴨有“天下第一美味”、“京師美食，莫過于鴨，而炙者尤佳”的贊語呢!
同學(xué)們，聽了我的介紹，你們是不是也“口水直流三千尺”了呢那就趕快行動起來，向著“北京烤鴨”進(jìn)軍吧。
北京小吃作文6
人們提到北京特產(chǎn)，總免不了“北京烤鴨”，而我不談這個，我要介紹老北京小吃。
來到老北京前門的青云閣，據(jù)說譚嗣同、蔡鍔都常常光顧。一進(jìn)門就聞到了一股濃濃的香味兒，走過去一看，原來是鹵煮火燒的。使我垂涎三尺。我要了一碗。往里面一看，火燒和羊雜混在湯里。我夾了一截羊小腸，細(xì)細(xì)的，放在嘴里咬，嫩嫩的'、滑滑的、軟軟的，火燒味兒更絕，十分入味，據(jù)說是祖?zhèn)髅胤�，�?jīng)精心調(diào)制而成，難怪這么好吃，我連湯都喝光了，連碗都不用刷了。
剛才的鹵煮火燒是“小腸陳”的杰作（鹵煮火燒其實是用鹵水煮火燒）。這里有許多著名老北京小吃，如：“‘羊頭馬’、‘爆肚馮’、‘小腸陳’、‘年糕錢’、‘奶酪魏’、‘茶湯李’”等等，這些店很多都是百年老字號。也許人們對這些名字很陌生，其實前兩個字是飯菜內(nèi)容，最后一個字是做得最好的人的姓氏。我最喜歡“奶酪魏”的“宮廷奶酪”。乍一看感覺已經(jīng)很不錯了。吃到嘴里，便感到它的做工十分精良，口感細(xì)膩，入口即化。如果慢慢品嘗，會吃出它特有的香味。由于剛從冷藏柜里拿出來，冰冰的，使它的味兒更好。雖然一小碗很快吃完了，但是卻令我回味無窮。直至下一道菜上菜為止。
豆汁焦圈是最著名的，在我看來喝不慣，老北京人卻很喜歡它們。
我喜歡北京，我更喜歡老北京小吃。
北京小吃作文7
暑假，我和爸爸一起來到了祖國的首都北京旅游，在這里我們領(lǐng)略了首都的許多美景，品嘗了不少美食，其中有一樣美食，至今給我留下了深刻的印象。
初到北京，在北京的大街小巷到處都可以看到“羊蝎子”火鍋招牌，我一直很好奇，“羊蝎子”是什么東西，怎么能吃呢，這個問題一直環(huán)繞在我的腦海里，可是又沒有勇氣叫爸爸帶我去品嘗一下。旅游回家的前一天，爸爸神秘的帶我走進(jìn)了一家環(huán)境不錯，干凈整潔的火鍋店，這個店給人感覺非常溫馨，空氣里彌漫火鍋的味道，親切極了�！皳P揚”，爸爸說：“今天我們吃老北京“羊蝎子”火鍋，同時也解開你心中的疑惑。”原來，爸爸早就看出我的心思了�？墒恰把蛐印闭娴哪艹詥�，我心開始有點忐忑不安了。服務(wù)員阿姨端上了一個銅的`火鍋，底下還燒著炭呢，同時還端上了一些蔬菜、蘑菇、百葉、豆腐、火腿腸等。實話說味道真不錯，有點微辣，剛吃不感覺，后味就顯出辣味來了，肉燉的挺爛的也很有味道。我吃的滿頭大汗，很過癮�？墒侵钡匠酝暌矝]有看到什么“羊蝎子”，我?guī)е蓡栐儐柫朔⻊?wù)員阿姨。原來，羊蝎子是回族的傳統(tǒng)食品，就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。做羊蝎子一般有兩種做法，一種是紅湯，一種是白湯的，首先，要準(zhǔn)備羊的脊骨，羊的腿骨，將羊的脊骨按著骨頭節(jié)剁成塊，再把羊腿骨剁折，慢慢地?zé)踔疲蠹s需要一小時左右，再將爐火調(diào)成微火，再燉制大約再過一小時吧，就可以食用了。據(jù)專家稱“具有滋陰清熱、養(yǎng)肝明目、補鈣益氣之特效”呢。
同學(xué)們知道什么叫“羊蝎子”火鍋了吧，可別象我一樣差點鬧個笑話。
北京小吃作文8
要問我最喜歡吃什么，我會毫不猶豫的回答你北京烤鴨，從第一次吃北京烤鴨，我就愛上了北京烤鴨，要是一段時間沒有吃它，我就會很想它，寫道這，我就好像聞到烤鴨的'香味了。
還記得我們?nèi)业谝淮稳タ绝喌瓿员本┛绝�，點完菜過了半天也不見烤鴨端上來，我問媽媽：“為什么這么慢呀？”媽媽說：“烤鴨要現(xiàn)烤才好吃�！庇诌^了一會兒，服務(wù)員端上了四個碟子，一個碟子里放著醬、一個碟子里放著黃瓜、一個碟子里放著蔥、一個碟子里放著薄餅。我問媽媽：“這些是干什么的？”媽媽說：“這些是吃烤鴨的配料�！庇诌^了一會兒，服務(wù)員又端上了兩個盤子，我一看烤鴨被切成一片一片的整齊地擺放在盤子里，我剛想夾一片吃，媽媽說：“不是這樣吃的，你看我是怎樣吃的�！眿寢屖紫饶昧艘粡埍★�，夾了幾塊烤鴨肉蘸上醬，放在薄餅上，又在薄餅上放了一塊黃瓜，最終用薄餅把它們卷起來。媽媽說：“這樣就能夠吃了�！蔽艺罩鴭寢尩臉用沧�，把烤鴨裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一連吃了好幾卷。烤鴨外焦內(nèi)嫩、香酥可口，讓人回味無窮。吃完飯，爸爸、媽媽看著我直笑，我到鏡子前一看，原先我的嘴巴上有很多醬。
媽媽說：“北京烤鴨在國內(nèi)外都十分有名�！庇腥苏f：“來到北京，不到長城非好漢，不吃北京烤鴨真遺憾。”朋友，你吃過北京烤鴨嗎？
北京小吃作文9
北京烤鴨雖然不是河南的特色小吃，但是吃過的人一定會愛上它的!爸爸帶我去北京玩的時候，特別帶我去吃了北京烤鴨。
鴨子剛被端上來的時候，還冒著熱乎乎的'香氣呢!接著，服務(wù)員姐姐又端上了醬汁。哇!北京烤鴨就是不一樣，比起鄭州烤鴨來，它就是王中之王!它的醬汁也非常不一樣，一共有兩種。第一種就是大家平時吃烤鴨的甜面醬，而第二種則是透明發(fā)黃，里面有著紅色的果肉，味道甜甜的。在兩種醬旁邊還放著黃瓜、胡蘿卜、蔥、菠蘿塊、蘋果絲等等。擺盤也很漂亮呢!
然后，我把目光移向烤鴨。只見鴨皮金黃發(fā)亮，呈透明色。鴨肉是乳白色的。我看的口水直流，爸爸遞給我了一張餅。于是，我就興沖沖的夾起一塊鴨肉，沾上了我從來沒吃過的透明發(fā)黃的醬。然后，把餅卷起來放入口中，頓時一股香氣在嘴里蔓延開來。我嚼下去，只聽”咔吱“一聲，鴨皮被我嚼了個”粉身碎骨“，而且，伴隨著鴨皮被嚼碎，還有一股油流了出來，美味極了!
爸爸告訴我這樣只夾鴨肉并不好吃，其實甜面醬加蔥條，可以配黃瓜條、蘿卜條，用筷子挑一點甜面醬，然后將餅卷起來，很好吃的!說著，爸爸就行動起來了。嗯!果然比只夾鴨肉好吃!
烤鴨的歷史已經(jīng)長達(dá)數(shù)千年了，是因為遼金元之歷代帝王游獵，偶然捕到了純白色的野鴨，就養(yǎng)了起來，才培育成今天的肉食鴨種。
同學(xué)們，聽了我的介紹，心動了吧?但一定要記住，想吃正宗的烤鴨必須去北京吃哦!
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