賓館前臺新員工培訓(xùn)

按酒店工作需要，前臺新入職員工及實(shí)習(xí)生須進(jìn)行培訓(xùn)方可上崗。為規(guī)范教學(xué)酒店實(shí)習(xí)生管理工作現(xiàn)對教學(xué)酒店前臺新入職員工及實(shí)習(xí)生培訓(xùn)工作計(jì)劃如下：明確培訓(xùn)的作用作為酒店勞動(dòng)工作的基礎(chǔ)，培訓(xùn)是快速培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重要來源;是調(diào)動(dòng)員工積極性、建立企業(yè)文化的有力杠桿;是提高行業(yè)競爭力的有效辦法。培訓(xùn)的分類按照不同的標(biāo)準(zhǔn)和需求，崗位培訓(xùn)可按照不同的方面進(jìn)行分類：按時(shí)間分類可分為入職培訓(xùn)、定期培訓(xùn)和日常培訓(xùn);按內(nèi)容培訓(xùn)可分為崗位技能培訓(xùn)、服務(wù)技巧培訓(xùn)、專題培訓(xùn)和管理培訓(xùn);按培訓(xùn)方式可分為理論培訓(xùn)、實(shí)操培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)。前臺培訓(xùn)工作實(shí)施細(xì)則結(jié)合教學(xué)酒店實(shí)際情況，教學(xué)酒店前臺對新員工及實(shí)習(xí)生的培訓(xùn)工作將如下開展：

一、新員工到崗進(jìn)行入職及崗前培訓(xùn)，填寫《前臺新員工培訓(xùn)督導(dǎo)表》(見附件：表一)主要培訓(xùn)內(nèi)容為酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)、前臺工作制度、員工守則及日常業(yè)務(wù)基本技能，保證員工能夠獨(dú)立處理前臺日常業(yè)務(wù)，了解教學(xué)酒店產(chǎn)品及經(jīng)營信息，熟練操作opera管理系統(tǒng)。形式上可采用理論培訓(xùn)和實(shí)操培訓(xùn)將結(jié)合的方式進(jìn)行;培訓(xùn)時(shí)間2周，經(jīng)考核合格后方可上崗獨(dú)立工作。二、每月進(jìn)行定期培訓(xùn)，定期進(jìn)行培訓(xùn)可有效鞏固員工的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)，提高員工的自覺性和責(zé)任心，主要內(nèi)容為酒店更新營業(yè)信息、財(cái)務(wù)制度，業(yè)務(wù)技能定期考核等等。合理安排工作時(shí)間的基礎(chǔ)上每月進(jìn)行1-2次，以理論培訓(xùn)為主，每次2小時(shí)左右。三、按需要進(jìn)行專題培訓(xùn)和日常培訓(xùn)對固定期的培訓(xùn)進(jìn)行補(bǔ)充。日常培訓(xùn)主要在班前會(huì)及業(yè)務(wù)操作空閑時(shí)間隨班次進(jìn)行，主要針對員工日常容易出現(xiàn)的問題進(jìn)行及時(shí)的總結(jié)和糾正，有效提高員工業(yè)務(wù)熟練程度，減少操作隱患。培訓(xùn)形式主要采用案例及實(shí)操培訓(xùn)形式，時(shí)間及頻率按需求而定。專題培訓(xùn)主要針對新增加的業(yè)務(wù)及工作內(nèi)容進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)，目的同入職培訓(xùn)，該培訓(xùn)大多由外請專業(yè)人員進(jìn)行，如公安局進(jìn)行的治安培訓(xùn)，外管處進(jìn)行的外籍登記培訓(xùn)，銀行進(jìn)行的外幣兌換培訓(xùn)和信用卡專題培訓(xùn)，財(cái)務(wù)進(jìn)行的帳務(wù)安全培訓(xùn)等等。

四、最后視情況進(jìn)行交叉培訓(xùn)及管理培訓(xùn)。交叉培訓(xùn)是酒店培養(yǎng)員工一專多能和業(yè)務(wù)技能廣泛性的有效手段，主要由兩個(gè)或者多部門配合對部門內(nèi)所有員工進(jìn)行輪換崗位的不同業(yè)務(wù)技能全面培訓(xùn)。對表現(xiàn)突出的員工，可作為后備管理人員重點(diǎn)培養(yǎng)，適當(dāng)進(jìn)行管理技能和方法的培訓(xùn)，建立有效的管理人員梯隊(duì)，不僅可有效提高員工的積極性和上進(jìn)心，也可自如應(yīng)對因人力資源流失帶來的突發(fā)性狀況。

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