- 相關(guān)推薦
員工手冊(cè)培訓(xùn)大綱
一、入職培訓(xùn)的目的
1、使新員工在上崗前對(duì)公司有一個(gè)全方位的了解，認(rèn)識(shí)并認(rèn)同公司的事業(yè)及企業(yè)文化，堅(jiān)定自己的職業(yè)選擇，理解并接受公司的共同語(yǔ)言和行為規(guī)范。
2、使新員工明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)，掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法，盡快進(jìn)入崗位角色。
3、幫助新員工適應(yīng)工作群體和規(guī)范，鼓勵(lì)新員工形成積極的態(tài)度。
4、使員工了解公司的工作環(huán)境、規(guī)章制度、組織結(jié)構(gòu)及各項(xiàng)設(shè)施;
5、使員工能較全面、系統(tǒng)地了解和掌握各崗位的工作流程、專業(yè)知識(shí)、操作技能、工作行6、為規(guī)范和待客技巧，達(dá)到獨(dú)立上崗操作的能力;
7、增強(qiáng)員工的向心力和凝聚力，建設(shè)一支強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)
8、使管理層人員能明確自己的崗位職責(zé)及責(zé)任要求，并能掌握一定的現(xiàn)場(chǎng)管理及督導(dǎo)技巧，確保本部門(mén)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
二、培訓(xùn)對(duì)象
1、新招聘員工
2、主管以上管理人員
3、副理、公關(guān)、模特
三、培訓(xùn)時(shí)間
管理人員培訓(xùn)
1.時(shí)間安排：
9月8日-9月10日 18：00—20：00
2.培訓(xùn)內(nèi)容：
1)培訓(xùn)管理與技巧
2)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)管理與技巧
3)溝通管理與技巧
3.參加人員：
各部門(mén)主管以上管理人員
員工培訓(xùn)
新員工入職培訓(xùn)時(shí)間為：2014年9月8日-9月26日。(共計(jì)18天)
培訓(xùn)時(shí)間為：9月5日—9月12日 8：00-11：30 14:00-18:00
9月13日—9月26日 14:00-17:00 18:00-22:00
第一階段：公共課程，時(shí)間3天(9月8—9月11日)
第二階段：各部門(mén)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，時(shí)間5天(9月12日—9月16日)
第三階段：綜合演練、模擬營(yíng)業(yè)(公益活動(dòng)與企業(yè)宣傳)
時(shí)間10天(9月17日—9月26日)
四、培訓(xùn)方式
名門(mén)夜宴員工的培訓(xùn)將采用室內(nèi)理論授課，多媒體授課，角色扮演與案例分析，拓展訓(xùn)練等多種方式進(jìn)行。
五、培訓(xùn)教材
濱州大飯店《員工手冊(cè)》
名門(mén)夜宴《管理手冊(cè)》
康樂(lè)部總監(jiān)批示后的各崗位培訓(xùn)材料
六、入職培訓(xùn)內(nèi)容
公共課程培訓(xùn)內(nèi)容
1)公司概況
2)《員工手冊(cè)》及公司規(guī)章制度(含培訓(xùn)期規(guī)章)
3)禮貌禮節(jié)常識(shí)
4)儀態(tài)舉止規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)演練
5)職業(yè)道德規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)
6)組織機(jī)構(gòu)圖
各部門(mén)專業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容
1)部門(mén)規(guī)章制度
2) 各崗位人員職責(zé)
3) 各崗位操作技能與技巧
4) 各崗位工作流程
5)客用品、服務(wù)用品識(shí)別及使用方法
6)各崗位操作程序與標(biāo)準(zhǔn)
7)待客服務(wù)技巧即營(yíng)銷意識(shí)
8)部門(mén)間的溝通與協(xié)作
9)酒水與器皿、食品知識(shí)
10)成本控制
11)設(shè)施設(shè)備的使用及維護(hù)保養(yǎng)
12)各部門(mén)安全操作規(guī)程
13)突發(fā)事件及賓客投訴處理
14)服務(wù)區(qū)域熟識(shí)
15)軟件系統(tǒng)熟識(shí)及操作演練
16)產(chǎn)品銷售價(jià)格(含房?jī)r(jià))
17)各崗位工作流程。
18)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的拓展培訓(xùn)。
19)模擬實(shí)際操作，各崗位銜接。
七、培訓(xùn)考核
培訓(xùn)期考核分為書(shū)面考核和應(yīng)用考核兩部分、脫崗培訓(xùn)以書(shū)面考核為主，部門(mén)實(shí)際工作流程的培訓(xùn)以應(yīng)用考核為主，各占考核總成績(jī)的50%。
書(shū)面考核考題由各位授課人提供。
應(yīng)用考核通過(guò)觀察測(cè)試等手段，考查受訓(xùn)員工在實(shí)際工作中對(duì)培訓(xùn)知識(shí)或技巧的應(yīng)用及業(yè)績(jī)行為的提高，由其所在部門(mén)的負(fù)責(zé)人、其他同事共同鑒定。
八、培訓(xùn)評(píng)估
不斷進(jìn)行培訓(xùn)后的跟蹤了解，逐步減少培訓(xùn)方向和內(nèi)容的偏差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以便培訓(xùn)更加富有成效并達(dá)到預(yù)期效果。
九、培訓(xùn)工作流程
1、根據(jù)人力需求計(jì)劃，統(tǒng)籌入職指標(biāo)及進(jìn)場(chǎng)時(shí)間，執(zhí)行培訓(xùn)具體方案。
2、俱樂(lè)部副經(jīng)理做好培訓(xùn)全過(guò)程的組織管理工作，包括經(jīng)費(fèi)的申請(qǐng)、協(xié)調(diào)與組織參加培訓(xùn)的員工、場(chǎng)地的安排布置。
俱樂(lè)部經(jīng)理做好課程的調(diào)整及進(jìn)度推進(jìn)、培訓(xùn)質(zhì)量的監(jiān)控以及培訓(xùn)效果的考核評(píng)估等。
樓層主管負(fù)責(zé)在每期培訓(xùn)結(jié)束后，當(dāng)日對(duì)學(xué)員進(jìn)行反饋調(diào)查，了解培訓(xùn)反饋意見(jiàn)。
3、新員工集中脫產(chǎn)培訓(xùn)后，分配至相關(guān)部門(mén)崗位，接受上崗模擬演練的指導(dǎo)培訓(xùn)，由各負(fù)責(zé)人擔(dān)任指導(dǎo)教師實(shí)施培訓(xùn)。
注：查看本文相關(guān)詳情請(qǐng)搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索員工手冊(cè)培訓(xùn)大綱。
【員工手冊(cè)培訓(xùn)大綱】相關(guān)文章：
員工培訓(xùn)手冊(cè)范本-員工手冊(cè)02-28
員工培訓(xùn)手冊(cè)02-27
員工手冊(cè)培訓(xùn)心得04-08
員工培訓(xùn)手冊(cè)14篇02-28
員工培訓(xùn)手冊(cè)(14篇)02-28
員工手冊(cè)培訓(xùn)心得15篇05-12
員工培訓(xùn)手冊(cè)集錦14篇03-18