蔬菜派主題活動反思

下周我們將進(jìn)入《蔬菜派》主題活動，現(xiàn)今社會經(jīng)濟(jì)生活的改善，給孩子們提供了獲得健康營養(yǎng)的良好環(huán)境。但是，家長們普遍發(fā)現(xiàn)，孩子容易喜歡上吃快餐和方便食品，很不容易喜歡吃蔬菜！可是，蔬菜含有許多的營養(yǎng)素，蔬菜的重要性是不可替代的，不同的蔬菜對人體的好處也不一樣。家長除了鼓勵孩子多吃蔬菜以外，為保證營養(yǎng)的均衡還應(yīng)讓他們嘗試不同的品種。因此，我們設(shè)計(jì)了這個(gè)帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入蔬菜王國的課程單元，愿幼兒在學(xué)習(xí)中過程中獲得驚喜無限！

在《蔬菜派》的課程單元中，我們將讓孩子分享吃過或看過的蔬菜，請幼兒畫出這些蔬菜的樣子；我們會領(lǐng)著他們到附近的菜市場或超市參觀，看看蔬菜的真實(shí)模樣，觀察這些菜和我們吃的時(shí)候是否一樣；我們還將引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)觀察蔬果的真實(shí)成長環(huán)境，通過種植、品嘗、幼兒親自烹調(diào)等感官游戲，探索蔬菜的形、色、氣、味等；在本單元結(jié)束之前，我們會讓孩子回家與父母擬定愛吃的蔬菜食譜，依食譜準(zhǔn)備購物清單，舉行烹調(diào)蔬菜大餐的活動。

蔬菜主題貼近幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，能讓幼兒感受到蔬菜漸漸成長的過程、種子漸漸發(fā)芽、長大到結(jié)果的模樣，這樣從無到有的經(jīng)驗(yàn)彌足珍貴。透過這些探索活動，幼兒不但可以認(rèn)識蔬菜，知道蔬菜的營養(yǎng)，了解蔬菜的成長過程與環(huán)境，還能通過烹調(diào)了解食物加熱的變化。請您參與我們的活動，和孩子一起來研究、探索

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