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反思幼兒教學(xué)科學(xué)活動(dòng)
一、從一個(gè)典型案例看當(dāng)今幼兒園科學(xué)教育活動(dòng)存在的問(wèn)題
當(dāng)前的幼兒教育實(shí)踐中，由于教育活動(dòng)尚處于一種教育觀念、教育行為更新的過(guò)渡階段，幼兒園的科學(xué)教育存在一定問(wèn)題。請(qǐng)看這樣一個(gè)典型的案例：①
中班科學(xué)活動(dòng)：蔬果的沉浮
師：這里有很多蔬菜水果，有什么呢？
眾幼：（七嘴八舌）西紅柿、香蕉、蘋果、土豆、葡萄……
師：現(xiàn)在老師讓小朋友動(dòng)動(dòng)腦筋，這些東西放到水里，會(huì)怎么樣，是沉的，還是浮的？猜猜看�！�
幼：會(huì)沉下去；會(huì)浮起來(lái)；沉下去……
師：先猜猜，這些東西放到水里，會(huì)怎么樣？沉還是��？看，這里有很多這些蔬菜水果的照片，你們?nèi)ツ靡粡垼绻X得是沉下去，就把它貼到這個(gè)黑板上畫的大魚缸的下面；如果覺得是浮起來(lái)的，就貼到大魚缸的水面上。（小朋友紛紛去猜、去貼了……）
師：后面的桌子上，放了很多的蔬菜水果，你選一種放到旁邊的水桶里，看看會(huì)是什么樣子的？（幼兒嘗試，但比較感興趣的是東西丟到水桶里濺起水花的樣子，并沒有仔細(xì)觀察，也沒有嘗試每一種蔬果。）
師：來(lái)，老師再試一次。（老師在自己的座位前放一透明的玻璃水缸，還有5種蔬菜水果，放一串葡萄進(jìn)去）怎么樣？
幼：沉下去了。
師：一起與老師說(shuō)：葡萄是沉下去的。（幼兒重復(fù)）
師：現(xiàn)在知道了吧，西紅柿是浮的，土豆是沉的，葡萄是沉的，蘋果是浮的，香蕉是沉的。（有個(gè)孩子說(shuō)：香蕉是浮的）
師：這些東西到底是沉還是浮，你們?cè)倌靡粡堈掌ベN到另一塊黑板上畫的魚缸上。（幼兒紛紛去貼）
師：有沒有貼錯(cuò)的。
幼：沒有。
師：再仔細(xì)看看。
幼：有錯(cuò)的。（有幼兒上去糾正）
師：再看看，有沒有錯(cuò)。
師：我們?cè)倏纯磩偛艣]有試之前貼的照片有沒有錯(cuò)。
幼：有錯(cuò)的。（幼兒上去一一改正）
師：現(xiàn)在再看看有沒有錯(cuò)。
幼：沒有。
師：（總結(jié)）蘋果是浮的，葡萄是沉的，土豆是沉的，西紅柿是浮的……
師：現(xiàn)在我們做一個(gè)游戲，用你的動(dòng)作表現(xiàn)一下蔬菜水果的沉浮。（蘋果是浮的，一起站起來(lái)，把手舉得高高的；土豆是沉的，一起收起手臂，蹲下去……）
從這個(gè)案例中，我們可以明顯地看出當(dāng)今幼兒園科學(xué)教育活動(dòng)存在的問(wèn)題：
�。ㄒ唬┳⒅乜茖W(xué)知識(shí)的灌輸，忽視科學(xué)方法與技能的培養(yǎng)。盡管教師在觀念上已開始從單純注重科學(xué)知識(shí)的教學(xué)轉(zhuǎn)移到全面注重幼兒科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)上，在實(shí)際進(jìn)行的過(guò)程中也開始注重幼兒的操作、探究，但在實(shí)際操作中卻空有形式。本案例中教師課后反思時(shí)覺得自己既給幼兒提供了操作的材料，也提供了探索的機(jī)會(huì)，“活動(dòng)效果不錯(cuò)”，“新《綱要》上所提倡的新觀念我都反映了”。但從活動(dòng)看，“知識(shí)中心”的價(jià)值取向仍比較明顯，幼兒的觀察技能沒有得到引導(dǎo)，猜想沒有驗(yàn)證，實(shí)驗(yàn)缺乏價(jià)值，科學(xué)探究的方法、技能及科學(xué)的態(tài)度、精神在活動(dòng)中沒有真正的地位。
（二）科學(xué)活動(dòng)中，總是自覺不自覺地壓抑幼兒的主動(dòng)性、積極性。愛因斯坦曾把科學(xué)定義為一種“探求意義的經(jīng)歷”。然而，實(shí)踐中的科學(xué)教育活動(dòng)過(guò)多地把知識(shí)的學(xué)習(xí)作為首要目標(biāo)，老師為了完成既定目標(biāo)，沒有時(shí)間和條件尊重幼兒的興趣、需要及學(xué)習(xí)發(fā)展的特點(diǎn)，不知道幼兒喜歡探究什么，能探究什么，怎么探究。如本活動(dòng)，活動(dòng)基本是在教師的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行的，告訴他們蔬果的沉浮，總結(jié)出一個(gè)結(jié)論，孩子的操作有些“象征性”。
�。ㄈ┛茖W(xué)活動(dòng)中教師往往不能給幼兒搭建感悟或認(rèn)知的支點(diǎn)。幼兒的思維具有具體形象的特點(diǎn)，要理解一些簡(jiǎn)單的科學(xué)原理，必須通過(guò)教師的引導(dǎo)，但實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)不少教師在教學(xué)中只關(guān)注活動(dòng)的形式，熱衷于在豐富多彩的形式上下工夫以吸引幼兒，而很少關(guān)注教學(xué)語(yǔ)言的使用，致使幼兒在科學(xué)活動(dòng)中往往出現(xiàn)“啟而不發(fā)”“不感不悟”的現(xiàn)象。雖然這一現(xiàn)象在上述案例活動(dòng)中不明顯，但也是當(dāng)前科學(xué)活動(dòng)中常見的問(wèn)題。如大班的《熱脹冷縮》科學(xué)探索活動(dòng)中，教師將水銀溫度計(jì)插入熱水中，這時(shí)紅色水銀柱緩緩上升。
師：小朋友，你們看到了什么？
幼：細(xì)管中紅色東西慢慢上來(lái)了。
師：為什么細(xì)管中紅色液體會(huì)上來(lái)呢？
幼1：因?yàn)橥饷媸菬崴�，所以水柱上�?lái)了。
幼2：是不是下面的水把它（管子中的水）推上來(lái)了？
師：究竟是什么原因呢？請(qǐng)你們摸一下，細(xì)細(xì)玻璃管底部并沒有破，可管子里面有什么變化？
幼：是熱的。
師：因?yàn)橥饷媸菬岬模锩娴乃簿蜔崞饋?lái)了，溫度升高，液體的體積變大了，所以水柱就上升了。
孩子們一臉茫然地聽著……
從這一案例中，我們可以看出，教師在引導(dǎo)幼兒思考水溫———體積———水柱上升的問(wèn)題中抽象、枯燥地說(shuō)教，在進(jìn)行引導(dǎo)時(shí)，并沒有關(guān)注幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)，更沒有給孩子提供感悟與思考的情境，致使幼兒原有的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)無(wú)法過(guò)渡到理解當(dāng)前的問(wèn)題上，幼兒只能被動(dòng)地去接受教師強(qiáng)加于他們的抽象的概念。
�。ㄋ模┲匾曊�(guī)的科學(xué)教育活動(dòng)，忽視非正規(guī)和偶發(fā)的科學(xué)活動(dòng)。正規(guī)的科學(xué)教育活動(dòng)是指在教師的指導(dǎo)下開展的科學(xué)探索活動(dòng)，往往是以集體教學(xué)的組織形式來(lái)進(jìn)行，教師按照幼兒科學(xué)教育的目標(biāo)，有計(jì)劃地選擇主題、內(nèi)容，思考要提供的材料，從而達(dá)到教育的目的。非正規(guī)和偶發(fā)的科學(xué)活動(dòng)，一般較為自由、隨意，多是在區(qū)域及日常生活活動(dòng)中進(jìn)行的。正規(guī)的科學(xué)活動(dòng)中，教師往往顧及不到每個(gè)幼兒的興趣與需要，顧及不到幼兒各自探究的欲望，因而需要通過(guò)非正規(guī)與偶發(fā)的科學(xué)活動(dòng)來(lái)補(bǔ)充。但在幼兒園科學(xué)教育中，教師關(guān)注比較多的是正規(guī)科學(xué)活動(dòng)，在組織科學(xué)活動(dòng)中把較多的力氣花在主題的選擇與系列活動(dòng)的安排上，強(qiáng)調(diào)全體幼兒統(tǒng)一進(jìn)行探索。筆者通過(guò)訪談發(fā)現(xiàn)，教師比較忽視非正規(guī)與偶發(fā)的科學(xué)活動(dòng)，既不支持，也不壓制，致使幼兒經(jīng)常出現(xiàn)的探索、發(fā)現(xiàn)處于自生自滅的境地。
二、從“兒童是小小科學(xué)家”反思幼兒園科學(xué)教育活動(dòng)的組織
“科學(xué)家們，由于他們急切的好奇心，在他人眼中，常常顯得很孩子氣�！狈此籍�(dāng)前幼兒園組織科學(xué)活動(dòng)的過(guò)程會(huì)發(fā)現(xiàn)，科學(xué)活動(dòng)沒有充分顧及到孩子是一個(gè)小小的科學(xué)家，教育活動(dòng)中更多的還是通過(guò)幼兒的參與、操作，老師得出預(yù)先設(shè)計(jì)好的科學(xué)結(jié)論。然而，美國(guó)在這方面卻與我們不同，②美國(guó)的科學(xué)活動(dòng)組織一般是通過(guò)三個(gè)階段進(jìn)行的：第一階段，提供非正規(guī)和隨機(jī)的教學(xué)活動(dòng)，讓幼兒自己探索、自己發(fā)現(xiàn)，老師不加任何干預(yù)與指導(dǎo)；第二階段，活動(dòng)處于老師個(gè)性化的指導(dǎo)之下，老師根據(jù)每個(gè)幼兒的不同特點(diǎn)與水平提供不同的內(nèi)容、材料，讓幼兒以自己的方式和學(xué)習(xí)速度進(jìn)行活動(dòng)；第三階段，幼兒在老師的啟發(fā)與引導(dǎo)下，從具體的感覺發(fā)展到抽象的概念。比如，同樣是教幼兒認(rèn)識(shí)植物的生長(zhǎng)，我們習(xí)慣于通過(guò)幼兒的日常觀察和經(jīng)驗(yàn)，告訴他們植物生長(zhǎng)需要陽(yáng)光、水分和養(yǎng)料。而美國(guó)則習(xí)慣于讓幼兒親自參加較嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，如給幼兒提供同種和同樣大小的兩盆植物，讓他們每天給一盆澆水、一盆不澆，并貼好標(biāo)簽，注意觀察和記錄其過(guò)程與結(jié)果，以此類推，一次一個(gè)變量，一盆施肥，一盆不施，一盆放在陽(yáng)光下，一盆放在暗室里，最后引導(dǎo)幼兒概括出植物生長(zhǎng)的條件。在我們的觀念中，還沒有把幼兒當(dāng)作一個(gè)真正探索的小科學(xué)家來(lái)對(duì)待，科學(xué)教育不重視培養(yǎng)幼兒的探索技能與理解能力，沒有鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行直接的科學(xué)活動(dòng)，因此幼兒難以獲得獨(dú)特的、富有挑戰(zhàn)性的直接經(jīng)驗(yàn)。
三、以互動(dòng)———建構(gòu)組織幼兒的科學(xué)探索活動(dòng)
幼兒對(duì)科學(xué)的認(rèn)識(shí)，所形成的科學(xué)概念，所理解的科學(xué)理論，往往是從生活經(jīng)驗(yàn)中發(fā)展出來(lái)的，這些概念有些類似于正式科學(xué)概念，有些則似是而非。幼兒科學(xué)概念的獲得是以自發(fā)概念為中介，必須把自發(fā)概念融入科學(xué)概念體系中，以他的經(jīng)驗(yàn)來(lái)思考科學(xué)概念，并且在具體與抽象間來(lái)回思索，最后才能凝聚發(fā)展成一個(gè)穩(wěn)固的概念系統(tǒng)。如何從幼兒的“天真理論”出發(fā)去引導(dǎo)他們掌握科學(xué)知識(shí)，獲得科學(xué)探索的技能、方法呢？筆者認(rèn)為，教師應(yīng)以幼兒自發(fā)概念為“切入點(diǎn)”，讓幼兒從“做中學(xué)”，以互動(dòng)———建構(gòu)讓幼兒親身體驗(yàn)科學(xué)探究過(guò)程，運(yùn)用科學(xué)探究方法，獲取科學(xué)知識(shí)，發(fā)展創(chuàng)造意識(shí)，為幼兒提供“支架”，通過(guò)幼兒手動(dòng)、心動(dòng)、人動(dòng)、他動(dòng)，以支持、協(xié)助、引導(dǎo)幼兒“向上”發(fā)展科學(xué)概念。
手動(dòng)即親自動(dòng)手操作，運(yùn)用各種感官以擴(kuò)至于全身活動(dòng)。教師應(yīng)盡量通過(guò)實(shí)地化與活動(dòng)化教學(xué)③幫助幼兒發(fā)展科學(xué)概念。所謂實(shí)地化教學(xué)即是指教學(xué)活動(dòng)應(yīng)盡量在自然發(fā)生的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地進(jìn)行，讓幼兒在真實(shí)的環(huán)境中觀察、徜徉、自主探索�；顒�(dòng)化教學(xué)是指教師依據(jù)幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)或在幼兒自發(fā)啟動(dòng)的科學(xué)活動(dòng)中通過(guò)幼兒具體操作并運(yùn)用相關(guān)的方法（如觀察、推論、分類、比較、預(yù)測(cè)、實(shí)驗(yàn)等）獲得科學(xué)的知識(shí)、掌握科學(xué)的方法與技能，發(fā)展科學(xué)的態(tài)度與精神。
心動(dòng)即是指幼兒在具體操作的同時(shí)也促動(dòng)幼兒積極思考，以達(dá)身心合一。一般通過(guò)兩種情境活動(dòng)來(lái)進(jìn)行，即“經(jīng)歷科學(xué)能力的活動(dòng)”和“解決問(wèn)題情境的活動(dòng)”。④第一種情況中，幼兒經(jīng)歷觀察、比較、推論、分析、預(yù)測(cè)、實(shí)驗(yàn)、溝通等歷程，思考必然運(yùn)行其中。如關(guān)于“蔬果的沉浮”，通過(guò)老師提問(wèn)，幼兒猜想、操作、比較、驗(yàn)證，幼兒也獲得了一系列的科學(xué)探索技能。在解決問(wèn)題的情境中，如“如何讓蛋站起來(lái)”，幼兒在運(yùn)用各種方法試圖解決如何讓蛋站起來(lái)的問(wèn)題時(shí)，思考也必進(jìn)行其中。當(dāng)然，這兩種活動(dòng)情境要真正發(fā)生作用，教師與幼兒的互動(dòng)對(duì)話就尤為重要。在對(duì)話中，教師通過(guò)“穿針引線”尤其是提問(wèn)來(lái)引導(dǎo)幼兒討論，促使幼兒的探索不斷進(jìn)行下去。
人動(dòng)即是指人與人之間的互動(dòng)。教師可以在精心安排的各種科學(xué)活動(dòng)中，通過(guò)小組或團(tuán)體方式讓幼兒與幼兒、幼兒與教師互動(dòng)交流，通過(guò)討論幫助幼兒澄清自己的思路，或從他人那里獲得自己未曾注意的觀點(diǎn)，促進(jìn)概念的理解，或通過(guò)討論，解決自己的認(rèn)知沖突，調(diào)整自己的觀念。這其中老師的“支架”或“穿針引線”的作用必須淋漓盡致地發(fā)揮，以使幼兒充分協(xié)商。
他動(dòng)即讓兒童與周圍環(huán)境互動(dòng)。戶外環(huán)境、區(qū)域（角）要精心布置，操作材料要及時(shí)提供，活動(dòng)時(shí)間也應(yīng)彈性調(diào)整，以利于幼兒的探索和問(wèn)題解決。
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