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餐飲收銀員獎(jiǎng)勵(lì)制度
為了體現(xiàn)公平原則，提高收銀的工作積極性，特對(duì)工作優(yōu)異的收銀員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
（一）獎(jiǎng)勵(lì)方法
對(duì)收銀員每月進(jìn)行一次考核，通過(guò)考核的，超市收銀員發(fā)放獎(jiǎng)金40元，商場(chǎng)收銀員發(fā)放30元。
（二）考核方法
1、對(duì)其在商場(chǎng)當(dāng)月銷售計(jì)劃完成，且在當(dāng)月工作中嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，沒(méi)有出現(xiàn)違規(guī)和工作錯(cuò)誤的收銀員，視為考核通過(guò)，發(fā)放全額獎(jiǎng)金。
2、如果收銀員所在商場(chǎng)當(dāng)月銷售計(jì)劃未完成，但收銀員當(dāng)月沒(méi)有違規(guī)違紀(jì)和工作錯(cuò)誤現(xiàn)象，則發(fā)放獎(jiǎng)金的50%
3、如果收銀員當(dāng)月出現(xiàn)一次違規(guī)違紀(jì)和工作錯(cuò)誤現(xiàn)象，則不論其所在商場(chǎng)當(dāng)月銷售計(jì)劃是否完成，都全額扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金。
此考核方法只針對(duì)當(dāng)月從事收銀工作的收銀員，對(duì)于不再收銀崗位上的收銀員，不予考核，也不予發(fā)放獎(jiǎng)金。
收銀員處罰規(guī)定
收銀員應(yīng)嚴(yán)格遵守本規(guī)定中關(guān)于收銀員管理的相應(yīng)條件，對(duì)于違反相關(guān)條例的人員，將視情況每次予以十至一百元不等的罰款，給企業(yè)造成損失的還應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
收銀員獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)
一、勞動(dòng)紀(jì)律
1、必須提前15分鐘簽到，否則按遲到處理，不得代簽字，違者扣1分
2、前臺(tái)嚴(yán)禁出現(xiàn)當(dāng)班人員或多或少、或無(wú)現(xiàn)象，違者扣1分
3、凡離崗，均需得主管或領(lǐng)班的許可，擅自離崗者，扣1分
4、當(dāng)班人員自檢儀容儀表，不符合要求者扣1分
5、不得私自挪用備用金，違者扣2分
6、上班不得看與工作無(wú)關(guān)的東西，不得將無(wú)關(guān)的物品帶入工作區(qū)域，違者扣1分、上班遲到30分鐘內(nèi)扣2分，超出30分鐘扣月工資15%
7、吃飯時(shí)間不得超過(guò)25分鐘，違者扣1分
8、在崗位不得喧嘩、嬉笑、扎堆聊天，違者扣1分
9、無(wú)特殊理由不得打與工作不關(guān)的電話，違者扣1分
10、換班需經(jīng)主管同意，擅自換班者扣2分
11、未在投遞本上簽字或未填寫(xiě)者，扣1分
12、當(dāng)班工作不負(fù)責(zé)，沒(méi)有確保機(jī)器設(shè)備、工作區(qū)域衛(wèi)生整潔者扣2分
13、規(guī)定發(fā)放的票據(jù)未及時(shí)發(fā)放或未執(zhí)行其程序者扣2分
14、嚴(yán)格執(zhí)行帳單、發(fā)票保管程序，違者扣2分，丟失帳單一份罰款300元，丟失發(fā)票按稅務(wù)機(jī)關(guān)規(guī)定處理
15、未參加班組會(huì)議和培訓(xùn) 的，扣2分，遲到者扣1分
16、設(shè)施設(shè)備未按正常程序操作者，扣1分
17、重要事情沒(méi)有匯報(bào)或自作主張者，扣3分
二、服務(wù)質(zhì)量
18、凡屬服務(wù)態(tài)度差，引起客人投訴，按情節(jié)酌情處理
19、未做好交接-班工作，影響工作效率，扣2分
20、帳單無(wú)故不打印者，扣月工資10%
21、報(bào)表不平，或結(jié)錯(cuò)帳，給審核工作造成困難的，扣1分?
22、上班出現(xiàn)言行舉止或站立姿勢(shì)不合要求的，扣1分?
23、客人或酒店領(lǐng)導(dǎo)到收銀臺(tái)，收銀員未及時(shí)站起問(wèn)好的扣2分?
24、不及時(shí)接聽(tīng)電話，不使用敬語(yǔ)的扣1分?
25、在結(jié)帳中不使用敬語(yǔ)，沒(méi)有禮貌、周到地為客人服務(wù)者扣2分?
26、利用工作之便和賓客拉關(guān)系，違反外事紀(jì)律，與賓客長(zhǎng)時(shí)間聊天者扣1分?
27、泄露酒店機(jī)密和經(jīng)營(yíng)資料的，一次扣3分，情節(jié)嚴(yán)重的交公安機(jī)關(guān)處理。
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