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機(jī)關(guān)清潔衛(wèi)生責(zé)任制度

時(shí)間:2022-04-14 11:34:29 衛(wèi)生制度 我要投稿
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機(jī)關(guān)清潔衛(wèi)生責(zé)任制度

機(jī)關(guān)食堂就餐與衛(wèi)生管理制度

機(jī)關(guān)清潔衛(wèi)生責(zé)任制度

一、遵循為機(jī)關(guān)職工、會(huì)議和來(lái)往客人服務(wù)的宗旨,努力作到飯菜色鮮味美,價(jià)格合理,服務(wù)周到,方便及時(shí)。

二、食堂工作人員須分工合作,認(rèn)真履行職責(zé)。

三、食堂工作人員要堅(jiān)守工作崗位,按規(guī)定時(shí)間開(kāi)飯,保持杯、碗、筷、盞清潔衛(wèi)生、放置有序和定時(shí)消毒。加強(qiáng)食品的管理,禁止出售腐爛變質(zhì)的食物,杜絕食物中毒事件的發(fā)生。

四、接待縣(市、區(qū))基層所人員,原則上提供工作餐,但須由業(yè)務(wù)科室向辦公室報(bào)告,方可安排。注重飯菜質(zhì)量,杜絕浪費(fèi)。

五、外單位就餐人員不得賒欠飯菜票,不經(jīng)管理人員同意,不準(zhǔn)擅自將餐具借給他人。加強(qiáng)單證、現(xiàn)金、飯菜票的管理,做到及時(shí)上繳、核銷(xiāo)。

六、加強(qiáng)成本核算,購(gòu)物手續(xù)清楚,并與實(shí)物相符,后勤管-理-員要對(duì)當(dāng)天購(gòu)進(jìn)的食品進(jìn)行查驗(yàn),若發(fā)現(xiàn)有三無(wú)產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品,除追究采購(gòu)員責(zé)任外,要集中銷(xiāo)毀,不準(zhǔn)出售。要注意節(jié)約使用水、電、氣。

七、會(huì)議伙食,按會(huì)議標(biāo)準(zhǔn)辦理,不上名酒、高檔飲料和昂貴菜肴。

八、食堂工作人員要嚴(yán)格要求自己,講究烹調(diào)技術(shù),注重飯菜質(zhì)量,要嚴(yán)格管好食堂設(shè)備,餐廚用具和糧油、副食、酒水等,不得自開(kāi)小灶,不準(zhǔn)擅自在食堂請(qǐng)客就餐。

九、食堂工作人員要隨時(shí)保持個(gè)人和食堂衛(wèi)生,定期進(jìn)行健康檢查。

食堂衛(wèi)生管理制度

一、保持廚房室內(nèi)外清潔衛(wèi)生,堅(jiān)持做到每天至少清掃三次,拖一次,每周大掃除并消毒一次。

二、廚具使用后必須清洗干凈、消毒、整理,歸類(lèi)存放。

三、不購(gòu)買(mǎi)變質(zhì)、變味、過(guò)期食品,對(duì)購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的蔬菜,必須進(jìn)行一揀、二洗、三切、四浸泡的原則。

四、妥善、安全保管食品,做到防塵、防蠅、防毒。

五、生熟食品必須分開(kāi)存放,并做好保存措施。

六、爐灶、配料臺(tái)、工作臺(tái)在完工后要予以擦拭,確保干凈整潔。

七、下水道要每日進(jìn)行清潔,徹底清除菜渣等雜物,以保證排水暢通及清除異味。

八、清除衛(wèi)生死角,定期滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等。

九、存放材料要擺放整齊,保持室內(nèi)空氣流通,以防止材料發(fā)霉變質(zhì)。

十、用餐后須擦拭桌椅,保持干凈無(wú)灰塵、無(wú)油漬,地面無(wú)垃圾雜物,保證不積水、干凈、清爽。

十一、每周大清潔一次,用清潔劑清洗桌椅、地面,做到廚房無(wú)蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。

機(jī)關(guān)衛(wèi)生管理制度

為確保辦公樓(室)的整潔衛(wèi)生,創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,特制定以下制度:

第一條 機(jī)關(guān)工作人員每天早上到辦公室后,按照劃分的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)(即:個(gè)人辦公區(qū)域)搞好衛(wèi)生工作后, 共同搞好本樓層的公共區(qū)域衛(wèi)生。

第二條  后勤責(zé)任人每天要搞好局長(zhǎng)室、副局長(zhǎng)室、會(huì)議室、接待室和樓道的衛(wèi)生,要清洗和收拾好茶壺、茶杯、煙灰缸等,確保辦公室整潔。

第三條 下班前要收拾好各自辦公室茶壺、茶杯,桌面書(shū)籍、文件及其他雜物,檢查電腦、電器開(kāi)關(guān)、水龍頭、窗戶是否關(guān)閉,最后走的人員要負(fù)責(zé)關(guān)燈、關(guān)電、關(guān)(鎖)門(mén)。

第四條  原則上逢周五下午,全體人員按照劃分的責(zé)任區(qū)集中進(jìn)行"大掃除"。二樓的人員負(fù)責(zé)二樓和一樓衛(wèi)生;三樓的人員負(fù)責(zé)三樓和六樓的衛(wèi)生;后勤負(fù)責(zé)五樓、四樓及樓道衛(wèi)生。

第五條  共同維護(hù)公共衛(wèi)生,不得亂彈煙灰,亂丟煙頭、紙屑等雜物,保持辦公樓(室)整潔衛(wèi)生。

第六條  以上制度從2015年7月1日開(kāi)始實(shí)施,希辦公室人員要嚴(yán)格遵守,由大家共同監(jiān)督。

機(jī)關(guān)清潔衛(wèi)生制度

(一)內(nèi)勤保潔人員應(yīng)在每日下班后對(duì)局機(jī)關(guān)大廳、樓梯、過(guò)道、廁所、院壩等公共區(qū)域進(jìn)行徹底清掃;

(二)內(nèi)勤保潔人員除做好各公共區(qū)域的集中清掃外,平時(shí)要做好巡視保潔工作。各樓層過(guò)道做到無(wú)煙頭、廢紙屑,衛(wèi)生桶要保持外部整潔,會(huì)議室使用后要立即進(jìn)行清掃整理;

(三)協(xié)助做好機(jī)關(guān)綠化帶的澆灌、護(hù)植,清除綠化帶內(nèi)的垃圾,保持機(jī)關(guān)綠化帶的清潔衛(wèi)生;

(四)對(duì)廁所要堅(jiān)持勤消毒、勤清洗、勤保潔,并做好消毒滅菌工作;

(五)各科室不得將垃圾堆放、丟棄在公共區(qū)域,并隨時(shí)保持科室內(nèi)的清潔衛(wèi)生。對(duì)科室內(nèi)衛(wèi)生實(shí)行定期和不定期檢查考評(píng)制度,并將考評(píng)結(jié)果納入科室年度目標(biāo)考核。

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