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員工行為管理評(píng)價(jià)方案
宜章八中食堂員工工作規(guī)范暨評(píng)價(jià)方案
為規(guī)范食堂員工工作行為，調(diào)動(dòng)員工工作積極性，提高工作效率，根據(jù)有關(guān)規(guī)定制定本方案。
一、 評(píng)分辦法
滿分100 分，其中員工工作規(guī)范占70 分，員工工作主觀評(píng)價(jià)占30 分。
一） 員工工作規(guī)范扣分標(biāo)準(zhǔn)：
1 、遲到、早退：
A 、遲到、早退時(shí)間5 分鐘以下者，扣2 分。
B 、時(shí)間在5 分鐘以上15 公鐘以下者，每次扣罰4 分。
C 、時(shí)間在15 分鐘以上30 分鐘以下者，每次扣罰6 分。
D 、時(shí)間在30 分鐘以上，60 分鐘以下者，每次扣罰8 分。
E 、時(shí)間在60 分鐘以上者，按情節(jié)輕重扣罰10-15 分。
2 、請(qǐng)假：廚房員工請(qǐng)假，由食堂主管批準(zhǔn)，報(bào)食堂辦公室備案。不得私自調(diào)休調(diào)崗，須經(jīng)食堂主管同意，否則按曠工處理。
3 、曠工：未請(qǐng)假或未經(jīng)批準(zhǔn)而不上班的，按曠工論處，曠工一天扣罰二天工資，并扣15 分。當(dāng)月累計(jì)曠工達(dá)三天，按自動(dòng)離職處理。
4 、離職：廚房員工離職應(yīng)提前15 天向食堂主管提出，由食堂主管批準(zhǔn)，在此期間擅自離崗，按曠工處罰。
5 、員工未經(jīng)批準(zhǔn)擅自無故離開工作崗位，參照第一條給予處罰，給學(xué)校食堂造成損失的照價(jià)賠償，按損失程度給予扣罰10-20 分，并給予警告處分，造成嚴(yán)重?fù)p失的，給予扣罰20-40 分，并給予記過處分；造成誤餐等重大事故的給予扣罰50 分，并給予記大過處分。
6 、爐灶等設(shè)施實(shí)行誰使用誰負(fù)責(zé)的原則。非有關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自使用爐灶等設(shè)施；廚師等有關(guān)人員應(yīng)嚴(yán)格按操作程序使用爐灶等設(shè)施，下班前應(yīng)對(duì)有關(guān)設(shè)備進(jìn)行全面清潔，并檢查水、電、煤氣的閥門是否關(guān)好；定期對(duì)有關(guān)設(shè)備進(jìn)行檢查保養(yǎng)，違者每項(xiàng)給予20 分以下處罰；造成事故的，根據(jù)情節(jié)輕重給予20-50 分處罰，并給予嚴(yán)重警告處分。
7 、廚房工作人員上班時(shí)應(yīng)注意儀容儀表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留長(zhǎng)發(fā)； 在操作間內(nèi)（特別是售飯菜時(shí)）必須穿戴清潔的工作衣帽 、戴好口罩。 在離開食堂或進(jìn)入廁所前必須脫下工作衣帽，在外出回來時(shí)必須洗手消毒穿戴工作衣帽方可進(jìn)入食堂操作（銷售）間。 違者每項(xiàng)每次扣罰2-10 分。
8 、食堂工作人員應(yīng)團(tuán)結(jié)友愛，既分工又協(xié)作，不得拉幫結(jié)派，吵鬧打架，違者每項(xiàng)給予扣罰10-30 分。情節(jié)嚴(yán)重的給予開除處分。
9 、員工應(yīng)有較強(qiáng)的責(zé)任心，做好自己崗位上的任務(wù)，如發(fā)現(xiàn)飯菜、餐具清洗消毒不干凈，米飯蒸不熟，飯菜不新鮮，衛(wèi)生區(qū)域不干凈，追究其崗位責(zé)任，扣3-20 分。如發(fā)現(xiàn)同樣的失誤重復(fù)出現(xiàn)三次，立即給予 開除處理（特殊情況除外）。
10 、上班時(shí)間應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真，不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰、 擤鼻涕 ， 不得有面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽，不得 玩笑嬉戲，亂扔?xùn)|西。違者每項(xiàng)給予扣罰2-10 分。
11 、打飯、菜時(shí)假公濟(jì)私，不收餐票，或一票多餐等，須照價(jià)賠償， 嚴(yán)禁品嘗菜肴， 未經(jīng)許可私帶飯菜或食堂物品離開食堂、或交給他人，違者每次扣罰5-10 分。
12 、食堂工作人員要端正服務(wù)態(tài)度，用好服務(wù)用語；對(duì)就餐人員要以理相待，杜絕與就餐人員吵鬧的現(xiàn)象，有誤會(huì)應(yīng)耐心解釋并及時(shí)向上級(jí)反映處理。如主動(dòng)與就餐人員吵鬧、打架扣罰10-30 分。情節(jié)嚴(yán)重的給予開除，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
13 、 上班時(shí)不準(zhǔn)會(huì)客， 未經(jīng)許可不得帶非食堂人員進(jìn)入食堂；違者扣罰3-5 分。
14 、不愛護(hù)公物，故意損壞公物，盜竊財(cái)物或利用職務(wù)之便故意浪費(fèi)公司財(cái)物，須照價(jià)賠償，根據(jù)情節(jié)輕重給予20 分以下扣罰。
15 、不服從食堂人事調(diào)動(dòng)或工作安排，或?qū)ぷ飨麡O怠慢者，員工在工作中表現(xiàn)不好者給予警告處分，根據(jù)情節(jié)輕重給予20 分以下處罰，經(jīng)主管人員或食堂負(fù)責(zé)人屢教不改者，食堂有權(quán)予以辭退。
16 、管理人員應(yīng)如實(shí)記錄，漏記或不準(zhǔn)確的記錄，要追究其責(zé)任。
二）主觀分評(píng)分辦法
主觀分評(píng)分由食堂管-理-員評(píng)分、員工互評(píng)、學(xué)生評(píng)分構(gòu)成。如未進(jìn)行學(xué)生評(píng)分，則只參考管-理-員評(píng)分與員工互評(píng)分。
二、 評(píng)價(jià)結(jié)果的運(yùn)用
一）根據(jù)評(píng)價(jià)得分計(jì)算員工績(jī)效獎(jiǎng)，計(jì)算公式：
員工月末績(jī)效獎(jiǎng)= 月總績(jī)效獎(jiǎng)÷員工月總得分×員工月個(gè)人得分
員工期末績(jī)效獎(jiǎng)= 期總績(jī)效獎(jiǎng)÷員工期總得分×員工期個(gè)人得分
二）評(píng)價(jià)結(jié)果存檔，作為聘用員工的依據(jù)。
員工行為管理考核辦法
第一章 總則
第一條 為增強(qiáng)公司員工的責(zé)任感，鼓勵(lì)員工發(fā)揮積極性和創(chuàng)造性，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和工作效率，維護(hù)正常的生產(chǎn)秩序和工作秩序，建立公司員工共同的行為準(zhǔn)則和價(jià)值觀，強(qiáng)化公司執(zhí)行力，特制定本辦法。
第二條 公司員工必須遵守國(guó)家的法律、法規(guī)、政策，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，遵守職業(yè)道德規(guī)范，遵守公司的工作流程和規(guī)章制度，愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，維護(hù)公司利益，團(tuán)結(jié)協(xié)作，安全高效、保質(zhì)保量地完成生產(chǎn)任務(wù)和工作任務(wù)。
第三條 本辦法適用于除公司績(jī)效指標(biāo)考核以外的各項(xiàng)考核工作，并適用于公司的全體員工。
第二章 員工行為管理考核的基本原則
第四條 實(shí)事求是、公平公正的原則
員工行為管理考核必須堅(jiān)持以事實(shí)為根據(jù)，嚴(yán)格按規(guī)定的職責(zé)、權(quán)限和程序辦事，不徇私偏袒,不夾雜私人情感和成見。為了保證員工行為管理考核的公平和公正，建立相應(yīng)的申訴和仲裁機(jī)制。
第五條 正負(fù)激勵(lì)并重的原則
公司不僅需要激勵(lì)員工吸取教訓(xùn)，不犯重復(fù)和類似的錯(cuò)誤，培養(yǎng)員工的自我約束能力，更需要引導(dǎo)員工自覺遵章守紀(jì)，充分發(fā)揮員工的積極性和創(chuàng)造性，齊心協(xié)力實(shí)現(xiàn)公司效益最大化。
第六條 獎(jiǎng)罰適度的原則
各部門在員工行為管理考核中應(yīng)實(shí)事求是地根據(jù)員工行為的性質(zhì)和影響程度，準(zhǔn)確、適度地選擇和確定考核（獎(jiǎng)罰）標(biāo)準(zhǔn)，充分實(shí)現(xiàn)對(duì)員工的激勵(lì)作用。
第三章 員工行為管理考核的職責(zé)及分工
第七條 公司員工行為管理考核指公司各主管職能部門對(duì)公司的員工行為進(jìn)行的管理考核。
（一）綜合管理部負(fù)責(zé)公司員工行為考核的歸口管理工作，履行考核事項(xiàng)的調(diào)查、審核和仲裁職責(zé)。
（二）公司各主管職能部門負(fù)責(zé)對(duì)主管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的公司員工行為進(jìn)行考核。
（三）財(cái)務(wù)管理部負(fù)責(zé)公司員工違規(guī)行為所造成的經(jīng)濟(jì)損失的核算，工藝研究所和生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)部提供配合。
（四）人力資源部負(fù)責(zé)公司員工行為考核的行政獎(jiǎng)懲管理工作，并對(duì)公司員工行為考核結(jié)果進(jìn)行獎(jiǎng)罰結(jié)算。
第八條 分公司員工行為管理考核指公司各主管職能部門和分公司各主管職能處室對(duì)分公司的員工行為進(jìn)行的管理考核。
（一）人事勞資處負(fù)責(zé)分公司員工行為考核的歸口管理工作，履行考核事項(xiàng)的調(diào)查、審核和仲裁職責(zé)（其中公司各主管職能部門對(duì)主管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的分公司員工行為進(jìn)行考核的，由綜合管理部履行仲裁職責(zé)）。
（二）分公司各主管職能處室負(fù)責(zé)對(duì)主管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的分公司員工行為進(jìn)行考核，公司各主管職能部門有權(quán)對(duì)主管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的分公司員工行為進(jìn)行考核，當(dāng)公司和分公司主管職能單位對(duì)同一員工行為進(jìn)行考核時(shí)，由公司主管職能部門進(jìn)行考核。
（三）財(cái)務(wù)處負(fù)責(zé)分公司員工違規(guī)行為所造成的經(jīng)濟(jì)損失的核算，工藝制造處提供配合。
（四）人事勞資處負(fù)責(zé)分公司員工行為考核的行政獎(jiǎng)懲管理工作，并對(duì)分公司員工行為考核結(jié)果進(jìn)行獎(jiǎng)罰結(jié)算。
（五）綜合管理部和總部各主管職能部門應(yīng)對(duì)分公司對(duì)口處室的員工行為管理考核工作進(jìn)行指導(dǎo)。
第九條 分公司對(duì)公司及分公司之間的員工行為管理考核。
（一）分公司各處室可以就主管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的公司員工行為向總部各主管職能部門提出考核建議。
（二）分公司各處室可以就主管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的其他分公司員工行為向員工所屬分公司各主管職能處室提出考核建議。
（三）考核建議應(yīng)以書面方式提報(bào)，相關(guān)單位應(yīng)在收到考核建議的三個(gè)工作日內(nèi)以書面方式作出答復(fù)。
第四章 員工行為管理考核業(yè)務(wù)流程
第十條 員工行為管理考核只涉及各責(zé)任單位，由各責(zé)任單位落實(shí)到相關(guān)的責(zé)任員工。 第十一條 公司各考核主管職能單位進(jìn)行員工行為管理考核時(shí)，應(yīng)在發(fā)現(xiàn)被考核行為之日起的二個(gè)工作日內(nèi)填寫《員工行為管理考核通知單》（以下簡(jiǎn)稱考核通知單）。
公司各考核主管職能單位在考核公司責(zé)任單位或分公司時(shí)，考核通知單一式兩份，一份送被考核單位，另一份報(bào)綜合管理部。
第十二條 綜合管理部接收考核通知單后，應(yīng)在考核通知單上填寫審核意見，并將考核通知單移送人力資源部進(jìn)行獎(jiǎng)罰結(jié)算。
需要進(jìn)行直接經(jīng)濟(jì)價(jià)值核算的，由綜合管理部將考核通知單移送財(cái)務(wù)管理部進(jìn)行直接經(jīng)濟(jì)價(jià)值核算，再將考核通知單移送人力資源部進(jìn)行獎(jiǎng)罰結(jié)算。
第十三條 被考核單位接收獎(jiǎng)罰結(jié)算結(jié)果后，必須確定責(zé)任人和責(zé)任分擔(dān)比例，并在責(zé)任人當(dāng)月的績(jī)效工資中落實(shí)，同時(shí)應(yīng)將獎(jiǎng)罰結(jié)果報(bào)綜合管理部歸檔。
第十四條 綜合管理部建立員工行為考核統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳，供公司相關(guān)部門查詢。
第六章 員工行為管理考核申訴仲裁業(yè)務(wù)流程
第二十條 綜合管理部負(fù)責(zé)員工行為管理考核中被考核單位的申訴受理和仲裁工作。 第二十一條 被考核單位對(duì)員工行為管理考核存有異議時(shí)，可在接收考核通知單后的二個(gè)工作日內(nèi)以書面報(bào)告的方式向綜合管理部提出申訴。
第二十二條 綜合管理部應(yīng)在接到申訴的5個(gè)工作日內(nèi)完成申訴報(bào)告的調(diào)查、核實(shí)和仲裁工作，并將仲裁意見反饋給提出申訴的單位。
第二十三條 被考核單位對(duì)綜合管理部的仲裁意見仍存有異議時(shí)，可以書面向公司總經(jīng)理辦公室提出復(fù)議申請(qǐng)。復(fù)議申請(qǐng)的復(fù)查工作只限于重大員工行為違規(guī)事項(xiàng)，公司總經(jīng)理辦公室有權(quán)決定是否受理被考核部門的復(fù)議申請(qǐng)。對(duì)已受理的復(fù)議申請(qǐng)應(yīng)在接到申訴之日起五個(gè)工作日內(nèi)完成復(fù)查工作，報(bào)公司總經(jīng)理審查，并將復(fù)查結(jié)論書面通知提出復(fù)議的單位和綜合管理部。
第二十四條 為了維護(hù)公司員工行為管理考核的公正性和嚴(yán)肅性，公司根據(jù)仲裁結(jié)果對(duì)考核單位或申訴單位進(jìn)行考核。
仲裁結(jié)果維持原考核結(jié)果時(shí)，對(duì)申訴單位處以原處罰金額200％的罰款；仲裁結(jié)果變更考核結(jié)果時(shí)，對(duì)敗訴的考核單位處以原處罰金額100％的罰款。
復(fù)議結(jié)果維持仲裁結(jié)果時(shí)，對(duì)復(fù)議申請(qǐng)單位處以原處罰金額400％的罰款；復(fù)議結(jié)果變更仲裁結(jié)果時(shí)，對(duì)綜合管理部處以原處罰金額200％的罰款。
第七章 員工行為管理考核標(biāo)準(zhǔn)
第二十五條 公司對(duì)于有下列行為之一的員工，給予獎(jiǎng)勵(lì)。
（一）遵守國(guó)家法律法規(guī)，同壞人、壞事作斗爭(zhēng)，對(duì)維持正常的生產(chǎn)秩序和工作秩序、維持社會(huì)治安，有顯著功績(jī)的；
（二）遵守職業(yè)道德，忠于職守，積極負(fù)責(zé)，廉潔奉公，舍己為人，事跡突出的；
（三）遵守規(guī)章制度，強(qiáng)化公司執(zhí)行力，高質(zhì)量高效率完成重要工作的；
（四）顯著提高公司經(jīng)濟(jì)效益的；
（五）避免公司嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失的；
（六）其他應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的。
第二十六條 公司對(duì)于有下列行為之一的員工，給予處罰。
（一）違反國(guó)家法律法規(guī)的；
（二）違反-社-會(huì)公德和違反職業(yè)道德的；
（三）弱化公司執(zhí)行力的；
（四）釀成各類事故的；
（五）破壞環(huán)境或損害員工健康的；
（六）造成公司經(jīng)濟(jì)損失的；
（七）犯有其他應(yīng)當(dāng)處罰的錯(cuò)誤的。
第二十七條 公司員工行為管理考核分為經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)或處罰、行政獎(jiǎng)勵(lì)或處罰和經(jīng)濟(jì)與行政并行獎(jiǎng)勵(lì)或處罰三類。
第二十八條 公司員工行為管理考核的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)罰按直接經(jīng)濟(jì)價(jià)值和間接經(jīng)濟(jì)價(jià)值兩種方法核定。能直接計(jì)算經(jīng)濟(jì)價(jià)值的，按其行為為公司創(chuàng)造或損失的直接經(jīng)濟(jì)價(jià)值的一定比例進(jìn)行獎(jiǎng)罰。無法直接計(jì)算經(jīng)濟(jì)價(jià)值的，按輕微、一般、較嚴(yán)重、嚴(yán)重四個(gè)等級(jí)及對(duì)應(yīng)的被考核單位的當(dāng)月人均崗位績(jī)效工資的一定比例進(jìn)行獎(jiǎng)罰。
第二十九條 公司員工的行政獎(jiǎng)勵(lì)分為：記功、記大功、通令嘉獎(jiǎng)、授予榮譽(yù)稱號(hào)。行政處分分為：警告、記過、記大過、降級(jí)、撤職、留用察看、開除。
第三十條 公司各部室和各分公司相關(guān)處室可在公司員工行為管理考核標(biāo)準(zhǔn)的原則內(nèi)，根據(jù)主管業(yè)務(wù)工作的實(shí)際情況分解和逐步完善單位內(nèi)控的實(shí)施細(xì)則，并予以執(zhí)行。公司各部門和各分公司相關(guān)處室制定的內(nèi)控實(shí)施細(xì)則應(yīng)分別報(bào)綜合管理部和人事勞資處備案。
第八章 其他有關(guān)規(guī)定
第三十一條 由于員工行為考核產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)處罰的，處罰款由綜合管理部統(tǒng)一管理，并專門用于員工行為考核獎(jiǎng)勵(lì)的支出，不得挪作他用。
員工主動(dòng)避免或挽回直接經(jīng)濟(jì)損失行為中涉及到直接影響責(zé)任單位成本的，獎(jiǎng)勵(lì)應(yīng)從責(zé)任單位的成本節(jié)約提成獎(jiǎng)金中扣除。其它的獎(jiǎng)勵(lì)應(yīng)在員工行為考核處罰款中支出，不足部分從總部年終績(jī)效獎(jiǎng)金中支出。
第三十二條 公司員工當(dāng)月工資扣除處罰金額后余額低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)的，按當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)計(jì)發(fā)�？鄢齻�(gè)人“三金”（養(yǎng)老、失業(yè)、醫(yī)療保險(xiǎn)）后，低于當(dāng)?shù)刈畹蜕畋Ｕ蠘?biāo)準(zhǔn)的，按當(dāng)?shù)刈畹蜕畋Ｕ蠘?biāo)準(zhǔn)加個(gè)人“三金”的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)發(fā)。
處罰金額的剩余部分從其次月工資中進(jìn)行補(bǔ)扣，直到處罰金額扣完為止。
第三十三條 各單位中層管理人員與本單位員工行為管理考核聯(lián)掛處罰，但不參與本單位員工行為管理考核獎(jiǎng)勵(lì)分配。單位中層正職管理人員聯(lián)掛的比例為本月本單位員工人均被扣罰額的500%；中層副職管理人員聯(lián)掛的比例為300%。中層管理人員個(gè)人行為導(dǎo)致的扣罰，扣罰金額全部由本人承擔(dān)。
第九章 附則
第三十四條 本辦法由綜合管理部負(fù)責(zé)解釋。
第三十五條 本辦法自頒布之日起施行。
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