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人員個(gè)人衛(wèi)生制度
本公司為規(guī)范員工個(gè)人衛(wèi)生，維護(hù)員工健康，減少污染，保障產(chǎn)品質(zhì)量，特制訂此制度，凡進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的工作人員必須遵守此制度，車(chē)間質(zhì)管員對(duì)本制度的實(shí)施負(fù)責(zé)監(jiān)督。
1、 上崗前必須穿戴清潔的工作衣、帽（并把頭發(fā)置于帽內(nèi)）、口罩。佩戴好工號(hào)牌。
2、 保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，做到“四勤”，勤剪指甲，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣帽。
3、 不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入操作間
4、 操作前根據(jù)產(chǎn)品衛(wèi)生要求，清潔，消毒雙手。不涂化妝品，上崗時(shí)不佩戴飾物、手表等。
5、 在一般生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不準(zhǔn)吃東西，不準(zhǔn)抽煙。飲水間要干凈整齊， 不對(duì)生產(chǎn)造成污染。
6、 離開(kāi)工作場(chǎng)地（包括吃飯、上廁所）必須脫掉工作服裝。
7、 維修人員進(jìn)入本區(qū)時(shí)，所攜帶工具應(yīng)當(dāng)潔凈，并裝入潔凈帶蓋容器內(nèi)或塑料袋內(nèi)。維修作業(yè)時(shí)應(yīng)當(dāng)保持環(huán)境衛(wèi)生。
8、直接從事消毒產(chǎn)品生產(chǎn)的操作人員，上崗前及每年進(jìn)行一次健康體檢，取得預(yù)防性健康體檢合格證明后方可上崗。
9、生產(chǎn)人員上崗前進(jìn)行消毒衛(wèi)生知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，并取得衛(wèi)生培訓(xùn)合格證后，方可上崗。
凡違反以上各項(xiàng)規(guī)定，先提出批評(píng)教育，仍不改者除按規(guī)定予以處罰，并調(diào)離生產(chǎn)區(qū)。
一．必須按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作。
二．凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染�。òú《緮y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾�。ǜ篂a、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等）不準(zhǔn)上崗。食品從業(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向食堂報(bào)告，患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞。
三．上崗前必須穿戴清潔的工作衣、帽（并把頭發(fā)置于帽內(nèi)）、口罩，佩戴好工號(hào)牌，上崗時(shí)不準(zhǔn)穿拖鞋。工作前、處理食品原料后、接觸不潔物后必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手。
四．保持個(gè)人衛(wèi)生，做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣帽。 不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾加工食品；嚴(yán)禁在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。
五．從事面點(diǎn)、拌菜、配菜等加工人員應(yīng)用小毛刷刷手，做到指甲無(wú)污垢，洗后用清水沖洗消毒方可上崗操作。
六．售飯前和接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手、消毒。售飯菜、拌菜、送食品等不準(zhǔn)對(duì)食品前說(shuō)話(huà)、打噴嚏、咳嗽和其他易污染食品的不衛(wèi)生行為。取糕點(diǎn)面食必須使用食品夾。
七．不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入操作間。
八．凡違反以上各項(xiàng)規(guī)定者，先提出批評(píng)教育，仍不改者除按規(guī)定予以處罰，并調(diào)離食堂。
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