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酒店消防安全職責制度
第一章總則
（一）為了切實貫徹“中華人民共和國消防法”及“安徽省消防條例”，貫徹落實“預防為主，防消結合”的方針，杜絕火災事故，確保飯店防火安全，保障賓客和員工的生命財產(chǎn)安全，根據(jù)上述法律條例及“誰主管，誰負責”，“誰在崗，誰負責”的原則，結合本單位實際情況制訂本安全制度。
（二）防火安全工作是飯店經(jīng)營、發(fā)展事業(yè)的必不可少的重要保障，必須在總經(jīng)理的領導下，實行各級行政領導負責制，總經(jīng)理為本店防火安全責任人，各部門經(jīng)理為所管理部門的防火安全責任人。總經(jīng)理領導飯店防火安全委員會并行使職權,積極開展本店的防火安全工作。
（三）各部門經(jīng)理(部門防火責任人)必須把防火安全工作列入管理目標，與生產(chǎn)、工作、營業(yè)同時布置、檢查、考核和獎懲，建立和健全各項防火安全規(guī)章制度，落實管理措施，經(jīng)常進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素，必須及時整改，確保安全。
（四）凡本店員工（包括臨時用工）及外來培訓、實習人員，應自覺遵守本制度的一切規(guī)定，接受公安、消防部門和本店保安部的業(yè)務指導、培訓和監(jiān)督，如不遵守或不聽勸阻，違反本制度，視情節(jié)輕重給予批評教育或處分，造成嚴重后果者，依法追究法律責任。
（五）一旦發(fā)生火警，應立即向消防中心、飯店總經(jīng)理(或在店值班最高行政領導)、保安部報警，總經(jīng)理（或在店值班最高行政領導）任救災現(xiàn)場總指揮，應迅速組織力量全力撲救，必要時及時疏散客人。在店員工必須服從領導和消防人員的統(tǒng)一指揮。
（六）消防設施設備應始終保持完好，正常運行，消防器材不得擅自移動、挪用，更不得損壞，消防通道不得堆放物品，路面不準隨意開掘施工，以保持消防通道始終暢通。
（七）機械和電器、電氣線路等設備應建立明細管理和檢查制度，確保各種設備安全運行。
（八）飯店制定安全檢查制度，進行定期和日常的安全檢查，切實做好防火安全工作。飯店制定“災害事故應急方案”，并組織全店員工演練，一旦發(fā)生火警、爆炸、地震、雷擊等災害事故，由總經(jīng)理指揮按應急方案處理。
第二章各級行政領導負責的逐級防火責任制
（一）總經(jīng)理防火安全工作職責：（飯店防火責任人）
1、總經(jīng)理領導飯店防火委員會，任防火委員會主任，負責全飯店的防火安全工作，貫徹執(zhí)行國家的消防法律法規(guī)和上級有關防火工作的指示，并督促檢查執(zhí)行情況。
２、審定并組織實施本店逐級防火責任制和崗位防火責任制。
３、組織職能部門制定和修訂各項防火安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，發(fā)布防火安全工作指令，并督促檢查落實。
４、把消防安全工作納入飯店總體管理目標，在研究和布置工作任務時，同時提出防火安全要求和指令，對消防整改項目進行立項和費用審批，并指令職能部門及時整改。
５、充分發(fā)揮職能部門的作用，對員工進行消防知識教育和培訓，組織防火安全檢查，部署整改防火安全隱患，改善消防安全條件，完善消防設施。
６、組織制訂、審定緊急狀態(tài)下的滅火疏散方案，責成職能部門進行培訓演練，一旦發(fā)生火災，總經(jīng)理任現(xiàn)場總指揮，負責指揮職能部門和全店員工撲救初起火災和指令安全疏散。
７、滅火后，指令職能部門保護好現(xiàn)場，協(xié)助公安消防部門調(diào)查火災原因，組織防火委員會追查、處理火警事故責任，并對全店防火工作作出獎懲決定。
（二）部門經(jīng)理防火安全職責：（部門防火責任人）
1、部門經(jīng)理是所管轄部門的防火責任人，在總經(jīng)理的領導下，負責做好本部門的防火安全工作，認真督促檢查本部門的防火安全制度的執(zhí)行落實情況，接受飯店防火委員會的消防監(jiān)督和管理，定期向總經(jīng)理匯報防火安全工作。
２、把防火安全工作納入本部門的管理目標，在布置本部門業(yè)務工作時，要同時提出防火安全要求和措施。
３、經(jīng)常組織本部門的防火安全檢查，發(fā)現(xiàn)火險隱患及其它不安全因素，要及時整改，本部門無能力整改的，要及時向相關部門或領導匯報。
４、經(jīng)常對本部門的員工進行防火安全教育和培訓，增強消防安全意識，教育員工正確使用和維護消防器材。
５、一旦發(fā)現(xiàn)火警，應立即組織本部門員工全力撲救，并迅速向總經(jīng)理、保安部、消防中心報警，施救完畢后，要保護好現(xiàn)場，并協(xié)助有關部門查明原因，明確責任，進行考核，落實整改措施。
（三）工程部經(jīng)理防火安全職責：
工程部經(jīng)理除擔負上述部門經(jīng)理防火安全職責外，還必須擔負下列職責：
1、在總經(jīng)理領導下，負責全飯店的消防安全設施設備的新建、擴建、改建工程，工程項目驗收合格后，交付保安部接收操作運行。
２、組織本部員工，對消防設施設備進行維修、保養(yǎng)，確保其始終處于良好運行狀態(tài)。
３、組織本部門員工對工程部管轄的變電、鍋爐、供水、空調(diào)等工程設備和全店的所有電氣線路、電器設備、機械設備進行維修保養(yǎng)，并經(jīng)常進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時整改，確保安全。
４、負責在本部門組織一支應急搶險救災工程隊，平時應制訂預案，并進行訓練，一旦發(fā)生火警、爆炸、雷擊、地震等災害事故，工程部經(jīng)理任現(xiàn)場付總指揮，在總經(jīng)理（現(xiàn)場總指揮）的指令下，率部進行搶險救災。
（四）保安部經(jīng)理防火安全職責：
保安部經(jīng)理除擔負上述部門經(jīng)理防火安全職責外，還必須擔負下列職責:
1、在總經(jīng)理的領導下，負責全店防火安全日常管理工作，擬定全店各項防火安全制度和應急救災方案，報總經(jīng)理審批。
２、組織保安部人員進行24小時火警自動報警監(jiān)控值班，一旦發(fā)生報警，按“明日大酒店消防報警程序圖”正確操作，確認火災發(fā)生后，一面向總經(jīng)理、保安部報警，一面按程序開啟消防系統(tǒng)開展施救。
３、負責組織日常的防火安全檢查，對煙感探頭、室內(nèi)外消火栓、水泵接合器、自備消防泵等消防設備進行調(diào)試檢測，發(fā)現(xiàn)故障及時報工程部檢修，使其始終保持良好運行狀態(tài)。對檢查出的不安全因素，有權簽發(fā)火險隱患限期整改通知書，督促相關部門整改，并報總經(jīng)理備案。
４、負責對全店員工進行防火安全宣傳教育和消防知識培訓，提高員工的消防意識和防火滅火技能，形成“人人搞防火，處處保安全”的局面。
５、負責組建、管理義務消-防-隊，并進行業(yè)務訓練，使之成為一支“召之即來，來之能戰(zhàn)，戰(zhàn)之能勝，平戰(zhàn)結合”的應急隊伍。
６、負責對本店滅火機進行檢測、維護、充氣、換藥，始終保持良好的備用狀態(tài)。
７、一旦發(fā)生火警、火災，保安部經(jīng)理任滅火現(xiàn)場付總指揮，在總經(jīng)理（現(xiàn)場總指揮）的指令下，組織率領保安人員，義務消-防-隊和一切可以調(diào)用的員工，按“應急救災方案”迅速展開撲救搶險，災后組織保安人員保護好現(xiàn)場，協(xié)助公安消防部門調(diào)查事故原因，并寫出書面報告，呈總經(jīng)理考核處理。
８、負責和公安、消防部門上級保衛(wèi)部門聯(lián)系，接受其業(yè)務領導和培訓，完成上述部門布置的任務。
（五）主管、領班（班組長）防火安全職責：
1、在部門經(jīng)理領導下，負責本班組的防火安全工作，檢查落實防火安全崗位責任制的執(zhí)行情況，組織本班組員工學習防火滅火知識，做好安全值勤，嚴格執(zhí)行防火安全制度。
２、在布置班組工作任務時，要同時布置防火安全要求，對所使用的機械、電器等設備加強檢查，確保安全運轉，正確使用，防止發(fā)生故障引發(fā)火警或其它安全事故。
３、嚴格執(zhí)行交接-班制度，要把機械、電器等設備運行、事故隱患等防火安全情況交待清楚。
４、重點控制易燃、易爆、劇毒等危險品的使用和保管，嚴格遵守防火安全規(guī)定。
５、保管、維護好本班組范圍內(nèi)的滅火機、消火栓等消防設備，不準挪作它用，教育員工熟練使用方法。
６、一旦發(fā)生火警，要帶領全班組員工積極全力撲救，并迅速向保安部、消防監(jiān)控中心報警，事后配合保安部門保護現(xiàn)場，協(xié)助有關部門查明起火原因，明確責任，落實整改措施。
（六）員工防火安全職責：
1、全體員工必須嚴格遵守飯店各項防火安全制度，積極參加防火安全知識教育培訓，熟練掌握本工種、本崗位的防火安全基本知識和消防器材的使用方法，熟知應急撲救疏散方案。
2、根據(jù)“誰在崗，誰負責”的原則，認真做好值班崗位的安全工作，工作時不得擅離崗位，勤觀察，勤檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素或其他事故苗子，應立即報告，并采取果斷防范措施。
3、嚴格認真做好交接-班工作，要把值班時發(fā)現(xiàn)的可疑事故苗子和不安全隱患向接-班人員交待清楚，以便接-班人員心中有數(shù)，采取防范措施。
4、飯店確定的重點要害部位，未經(jīng)有關部門批準，不得擅自進入。
5、不得擅自挪用或移動消防器材和設施，做好崗位責任范圍內(nèi)的消防器材維護、保管工作。
6、一旦發(fā)生火警，應立即奮勇?lián)渚�，并及時向消防中心、保安部、飯店總經(jīng)理報警。
7、消防中心如發(fā)出火警查詢電話要求，要無條件立即趕往消防中心指示的部位及附近檢查，并迅速回復消防中心，以便及時處警和消警。
第三章 崗位防火安全責任制
（一）電工防火安全職責:
１、電工必須技術熟練，經(jīng)考試考核取得合格證、上崗證，掌握用電安全防火知識，才能獨立上崗操作。
２、遵守各項安全操作規(guī)程和用電防火安全責任制度，對不符合安全規(guī)定的供用電設備，應向領導匯報并提出整改意見。
３、安裝電氣線路、電器設備必須符合安全規(guī)定要求，嚴禁亂拉亂接，不準隨便增容，電器設備不準帶病運行。
４、經(jīng)常檢查全店電器設備和線路的安全狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時維修、更換，防止由于短路、過載、接觸電阻過大產(chǎn)生電火花和電弧而引發(fā)火災事故。
５、加強對電烤爐、電熨斗、電烘箱、取暖器等電熱設備防火安全管理，對違反規(guī)定、不聽勸阻的要及時報告工程部領導并采取有效措施，確保安全。
６、電工是飯店防火滅火的一支主要隊伍，應熟練掌握防火滅火技能和滅火器材設施的使用方法，掌握撲救電氣火災的知識，一旦發(fā)生火災事故，電工應火速趕到現(xiàn)場，采取應急措施，投入滅火救災戰(zhàn)斗。
（二）受電室人員防火安全職責：
1、嚴格執(zhí)行送變電安全操作規(guī)程，值班人員不得擅離職守，無關人員不準入內(nèi)，非變電所人員因工作需要進入變電所的，要認真做好登記工作。
2、變電所內(nèi)嚴禁煙火，不準帶入易燃易爆物品，不準帶入食物。
3、加強門窗紗窗管理，防止小動物入內(nèi)。
4、配電間應保持整潔，不準堆放雜物。
5、遇有電氣事故，須及時查清原因，采取安全處置措施，及時向有關部門報告，并做好記錄。
6、必須熟知防火安全知識，熟練掌握電氣火災的撲救知識，熟悉消防器材的使用方法。
7、一旦店內(nèi)發(fā)生火警火災，得到現(xiàn)場總指揮的確切指令后，立即切斷相關部位的電源，并確保消防水泵房、總機房的電源。
（三）電焊、氣割工防火安全職責：
1、電焊、氣割工操作人員必須經(jīng)過專門的技術培訓，經(jīng)考試考核取得操作證、上崗證后方能上崗獨立操作。
2、必須嚴格遵守電、氣焊工安全操作規(guī)程和各項防火安全制度，不準違章作業(yè)，不準讓無證人員操作。
3、作業(yè)前，必須執(zhí)行“動用明火審批制度”，由施工部門事前提出申請，經(jīng)防火安全部門審批后，才能動火施工。
4、電焊、氣割工具設備必須合格完好，符合防火安全要求。
5、氧氣瓶、乙炔氣瓶間距離不小于5米，動火作業(yè)點距上述兩種瓶間距離不小于10米，如在室內(nèi)應開窗通風。
6、動火前應認真清理作業(yè)點現(xiàn)場及濺落點周圍的可燃物，對焊接、氣割的物件內(nèi)部結構、性質(zhì)和周圍相連環(huán)境應了解清楚，采取必要的安全防范措施，嚴禁在易燃易爆物品附近動火作業(yè)。
7、動火作業(yè)時應有監(jiān)護人員持滅火機就近監(jiān)護現(xiàn)場。
8、作業(yè)完畢后，立即關閉電源、氣源，及時清理現(xiàn)場，徹底清除遺留下來的火種和易燃物，確認無火險隱患后，方可撤離。
9、氧氣瓶、乙炔氣瓶應分開專庫存放，不得在灼熱陽光下暴曬，使用和搬運過程中，要按安全操作規(guī)程操作。
（四）木工防火安全職責：
1、嚴格遵守防火安全制度，木工間嚴禁吸煙，禁止動用明火。
2、加強對電動砂輪機的管理，防止因火星濺入木屑、刨花引發(fā)火災。
3、電刨機、電鋸、電鉆等電動工具設備，必須符合用電防火安全要求，不準亂拉亂接電源，及時清除電氣線路和設備上的粉塵及周圍的可燃物。
4、強立膠等易燃物品必須專庫存放，用多少領多少，每日用畢歸放專庫。
5、及時清除木工房內(nèi)及周圍的鋸屑、刨花和廢料，運至指定地點，保持整潔。
6、木工房應配置相應數(shù)量、品種的滅火機，木工應熟練掌握其使用方法，并維護保管好。
（五）電控室人員防火安全職責：（電梯機房、閉路電視控制室）
1、電控室工作人員必須堅守工作崗位，嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程和防火制度。
2、電梯內(nèi)和電梯機房、電控室內(nèi)嚴禁吸煙，如因工作需要，維修用油、酒精等易燃物品進梯上下，必須用專員工工作梯，不準帶乘賓客。
3、發(fā)現(xiàn)電梯、閉路電視、電氣或機械設備發(fā)生故障或存在不安全因素時，要及時搶修和報告有關部門，不準帶病運行。
4、電梯機房和閉路電視控制室要保持整潔，不準堆放廢舊雜物，廢油和油回絲應及時清理。
5、機房、值班室內(nèi)各種維修用油類、酒精等易燃物品要妥善保管，數(shù)量控制在一周用量之內(nèi)。
6、值班室內(nèi)不準臥床吸煙，電烙鐵等用品用畢要立即切斷電源。
7、要熟練掌握防火滅火知識和使用滅火器材的方法。
（六）電話總機房、電腦房防火安全制度：
1、總機房內(nèi)嚴禁煙火，不準帶食物入內(nèi)。
2、嚴格執(zhí)行各項防火安全和其他規(guī)章制度，無關人員不準入內(nèi)。
3、總機房要經(jīng)常保持整潔，不準堆放雜物。
4、正確使用和認真檢查電源、電器設備，發(fā)現(xiàn)故障或不安全因素要及時報請專業(yè)人員修理，清除隱患。
5、一旦發(fā)生火警，要鎮(zhèn)靜，正確傳遞火警信息，立即向飯店總經(jīng)理匯報，接到總經(jīng)理（或當天值班最高領導）指令后，才可撤離崗位。
6、應熟悉一般電氣防火知識，熟練掌握消防器材使用方法。
（七）空調(diào)機房防火安全制度：
1、嚴格執(zhí)行各類設備的安全操作規(guī)程和防火安全制度。
2、電器、機械設備周圍不得堆放雜物，保證通道暢通。
3、經(jīng)常檢查電器、機械設備的完好狀況，如有故障或不安全因素，應立即報修，不準帶病運行。
4、如須動用明火焊割，應請專職電焊工操作，并在施工現(xiàn)場做好防火防爆監(jiān)護工作。
5、在修理中，對于油類等易燃易爆品嚴格控制使用，維修用油應專庫存放，廢油、油回絲和其他易燃廢料應及時清理，妥善處理。
6、熟練掌握防火滅火知識和消防器材的使用方法。
（八） 危險品倉庫防火安全制度：
1、危險品倉庫嚴禁煙火，嚴禁帶進火種，值班員工必須穿防靜電全棉工作服，不準穿帶鐵釘?shù)男印?/p>
2、危險品倉庫應安裝防爆照明燈具，防爆換排氣扇。
3、危險品應按不同性質(zhì)分類分庫存放，性質(zhì)相抵觸或滅火方法不同的物品要分庫存放，嚴禁混放。
4、嚴格保管，嚴格領用審批制度，必須做到帳物相符，使用部門用剩的危險品必須歸還庫房，空瓶空罐不得隨意拋棄，要集中妥善無害處理。
5、無關人員不準進入庫房，領用人員一律在門外接貨。
6、劇毒物品和易燃易爆物品實行雙人雙鎖制度。
7、危險品采購、運輸、保管人員需持證上崗每年考試考核年審一次。
8、工作結束后，應及時切斷電源，關鎖好門窗，才能離開庫房。
9、熟練掌握防火滅火知識和滅火器材使用方法。
（九） 物資倉庫保管防火安全制度：
1、嚴格執(zhí)行防火安全制度，保管員應經(jīng)常進行安全自查，發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時排除或報修。
2、倉庫區(qū)域內(nèi)嚴禁煙火，不準無關人員進入庫房。
3、倉庫內(nèi)不準裝日光燈，只準裝白熾燈泡，功率不得大于40W，如因潮濕需安裝吸濕器、換氣扇，必須安裝在離物資頂距大于1M，遠離可燃物的部位，勤檢查，保持設備安全運轉，人離關機，切斷電源。
4、熟悉和掌握貯存物資的性能，根據(jù)不同性質(zhì)、分類存放，化學危險品要放入專門危險品庫，嚴禁放進一般物資倉庫。
5、物資堆放要掌握“五距”（頂距、跺距、墻距、欄距、燈距），留有消防通道。
6、倉庫內(nèi)經(jīng)常保持整潔，庫內(nèi)及其周圍的廢紙箱、木板條和雜草等易燃物要及時清除。
7、每天下班時，應仔細關鎖好所有門窗，切斷電源，確認安全無誤后才可離開。
8、學習和掌握防火滅火知識，熟練掌握滅火器材的使用方法。
（十） 廚房防火安全制度：
1、糧、油、物料庫房嚴禁煙火。
2、嚴格按“液化氣灶安全操作規(guī)程”正確操作，經(jīng)常檢查灶具、電器、機械設備的完好狀況，發(fā)現(xiàn)故障要立即報修，各種電動機械用畢應立即切斷電源。
3、廚房內(nèi)一切電器設備和電源開關，不準用濕手和鐵勺等導電物品去開關。
4、起油鍋時不準離人，要集中思想，正確掌握油溫，防止外溢或過熱而引起火災。
5、及時清除煙罩、煙道和灶臺上的油污，排氣扇不得晝夜不停地運轉，工作結束，要及時切斷電源。
6、一旦發(fā)生油鍋起火，應立即關閉液化氣灶具開關，然后再用鍋蓋或石棉布蓋住油鍋，待火熄滅，最后用濕布包墊端離灶臺，切不可往油鍋里潑水。
7、廚房工作人同要熟知防火滅火知識，熟練使用滅火器材使用方法。
（十一） 廚房液化氣灶防火安全管理制度：
1、液化氣灶操作人員必須經(jīng)過專門學習，掌握安全操作液化氣灶的基本知識，方準獨立上崗操作。
2、員工進入廚房前，應先開啟防爆排風扇，以便排除可能積淀于室內(nèi)的液化氣。
3、員工進入廚房后，應首先檢查灶具是否有漏氣情況，如果發(fā)現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，不準開啟電器開關（包括電燈），并立即報修。
4、操作前應檢查灶具的完好情況。
5、點火時，必須執(zhí)行“火等氣”，千萬不可“氣等火”的原則，即：先點燃火柴或打火機，再打開點火棒供氣開關，點火棒點燃后，將點火棒火源靠近灶具燃燒器，最后打開燃燒器供氣開關，點燃燃燒器。
6、各種液化氣灶具供氣開關，必須用手開閉，不準用其他器具敲擊開閉。
7、灶具點火操作后，應有人值班，不得離人，以防火焰被湯水溢熄或被風吹熄，造成液化氣外泄，釀成事故。
8、灶具每次用氣完畢后，要立即將供氣開頭關閉，每餐結束后，值班人員要認真檢查每只供氣開關是否關好，每天夜點結束后，要先關廚房總供氣閥門，等燃燒器氣盡火滅后，再關閉所有灶具供氣閥門，然后通知供氣室關閉氣源總閥門。并做好值班記錄，簽字確認。
9、發(fā)現(xiàn)問題應立即報告主管領導和安全部門，并及時關閉廚房供氣總閥門。
10、經(jīng)常做好灶具和煙罩的清潔保養(yǎng)工作，以便確保安全使用液化氣灶具。
11、無關人員不得動用液化氣灶具。
（十二）液化氣供氣站防火防爆安全崗位責任制：
1、值班人員要有高度的責任心，堅守崗位，嚴格按安全操作規(guī)程正確操作，勤檢查，勤監(jiān)測，確保安全供氣。
2、值班人員嚴禁穿鐵釘鞋，應穿防靜電服裝進入站（庫）區(qū)大門，嚴禁吸煙和一切煙火，并交出一切火種。
3、除上級主管領導、安全防火部門、工程部維修人員外，非值班人員嚴禁進入站區(qū)。
4、值班人員必須定人員、定班次，不得無故脫崗、缺勤，隨時關鎖好庫區(qū)大門。
5、嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)范和交接-班制度，認真做好各種值班記錄。
6、經(jīng)常檢查供氣設備上的壓力表、開關、閥門、管道接口，有否損壞或漏氣，及時做好維修保養(yǎng)工作。發(fā)現(xiàn)安全隱患，立即報修。
7、站區(qū)內(nèi)必須配備相應數(shù)量和品種的滅火器材，并時刻保持完好備用狀態(tài)，崗位人員必須熟練掌握防火滅火知識和使用滅火器材的技能。
8、如果發(fā)現(xiàn)重大隱患和事故苗子，應及時向主管部門和保安防火部門報告。
（十三）餐廳（酒吧）服務員防火安全職責：
l、堅守工作崗位，嚴格執(zhí)行值班制度和防火安全制度。
2、經(jīng)常檢查工作服務場所的電燈、空調(diào)機、電器開關、電熱爐具和其他用電設備的安全運行情況，發(fā)現(xiàn)故障或不安全因素，及時停止使用，報工程部檢修。
3、值班時發(fā)現(xiàn)異常的煙霧、氣味、聲、光等情況，要認真查清原因，采取相應的措施，并報告有關部門排除隱患。
4、如發(fā)現(xiàn)客人中有危及防火安全的行為，應立即打招呼，有禮貌地加以勸阻制止，向客人講清道理，取得客人的理解和配合。
5、清理更換客人的煙缸時，注意絕不能將未熄滅的煙頭倒入垃圾筒，收臺面時不能將未熄滅的煙頭卷入臺布，以免引發(fā)火警。
6、工作結束時，應認真清理工作服務場所有否客人遺留的煙頭等火種，關閉所有照明、空調(diào)等相關電源，確認安全可靠后，才能鎖門離崗。
7、一旦發(fā)生火警，應忠于職守，立即引導客人疏散至安全地帶，同時一面報警，一面利用就近滅火器材撲救。
8、應熟練掌握防火滅火知識，維護好崗位上配置的滅火器材，熟記工作服務場所的疏散安全通道。
（十四）客房服務員防火安全職責：
1、上班時堅守工作崗位，嚴格執(zhí)行值班制度和防火安全制度。
2、經(jīng)常檢查工作范圍內(nèi)的所有電燈、空調(diào)、抽風機、電熱水壺、冰箱等用電設備的運轉情況，發(fā)現(xiàn)故障或不安全因素，立即停止使用，報工程部檢修。
3、對客人的活動情況，要做到心中有數(shù)，如發(fā)現(xiàn)容人酒醉后吸煙等不安全因素，應注意經(jīng)常在走廊區(qū)巡回檢查，若發(fā)現(xiàn)賓客在客房內(nèi)擅自違章使用電爐等電熱器具或大負載的用電設備時，要禮貌地加以勸阻制止，向客人講清道理，取得客人的理解和配合。
4、值班時要經(jīng)常進行巡回檢查，若發(fā)現(xiàn)有異常的煙霧、氣味、聲、光等情況，要認真查清原因，采取相應的措施，并報告有關部門排除隱患。
5、清理或更換客人的煙缸時，要注意絕不能將未熄滅的煙頭倒入垃圾筒內(nèi)，收會議室臺布時不能將未熄滅的煙頭卷入臺布，以免引發(fā)火警。
6、當接到消防控制室要求協(xié)查處理報警信號時，應立即對相應部位或房間進行仔細檢查，并將檢查情況反饋消防控制中心，如進入客人房間檢查，應按服務規(guī)范禮貌地操作，向客人講清情況，取得客人的理解和配合。
7、維護好客房服務區(qū)內(nèi)配置的防火滅火器材，做好清潔保養(yǎng)工作，并熟練掌握這些器材的使用方法，熟記服務區(qū)內(nèi)的消防安全疏散通道。
8、應熟知并會實施消防應急方案，一旦發(fā)生火災事故，應忠于職守，立即向消防控制中心報警，迅速沉著地引導客人疏散到安全地帶，并積極利用就近滅火器材進行撲救。
（十五）公共娛樂、健身、KTV、桑拿防火安全職責：
l、堅守工作崗位，嚴格執(zhí)行值班制度和防火安全制度。
2、每日檢查各類燈具、器械、電子電氣設備的安全完好狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障或不安全因素，立即停用并報修。
3、公共娛樂、健身服務場所賓客人數(shù)應保持在額定范圍內(nèi)，安全出口標志要醒目明亮，疏散通道始終保持暢通。
4、加強巡回檢查，發(fā)現(xiàn)有異常的煙霧、氣味、聲、光等情況，要認真查清原因，采取相應措施，并報告相關部門。
5、對客人的活動情況要勤觀察、勤關照，做到心中有數(shù)，發(fā)現(xiàn)客人酒醉失控或有危及防火安全、人身安全的行為時，應按服務規(guī)范禮貌地給予特別關照、勸阻，必要時加以阻止，向客人講清道理，取得客人的理解和配合。
6、應熟知并會實施消防應急方案，熟悉服務場所的消防安全疏散通道，一旦發(fā)生火災事故，應忠于職守，立即向消防控制中心報警，迅速沉著地引導客人疏散到安全地帶，同時積極進行撲救。
7、客人活動結束后，應認真清理現(xiàn)場，仔細檢查客人是否遺留諸如未熄滅煙頭等火種，清理更換煙缸時，絕不能將未熄滅的煙頭倒入垃圾筒，待經(jīng)認真仔細檢查確實安全無誤后，關閉相應的電源開關，才可鎖門離崗。
8、平時應熟悉掌握防火滅火知識和技能，維護保管好消防器材，做好清潔保養(yǎng)工作。
（十六）辦公室防火：
1、辦公室內(nèi)的各種報紙、書籍、資料，文件不得隨便亂放，不得堆積;對必須存放的，要爭取必要的防火措施。
2、機要室、電腦房、檔案室等重要地方，不準吸煙和其他明火作業(yè)。
3、下班時將電器電源斷開，關好門窗后方可離開。
4、對用過的廢紙、無用的文件資料和其他可燃廢物等要及時清除，需燒毀或粉碎的資料應注意安全。
5、辦公室應根據(jù)情況配備適當?shù)臏缁鹌鞑�，以備急需�?/p>
（十七）義務消-防-隊員職責：
1、嚴格執(zhí)行飯店一切規(guī)章制度，加強防火安全責任心，隨時作好滅火救災準備，服從命今，聽從指揮，做到召之即來，來之能戰(zhàn)，戰(zhàn)之能勝。
2、根據(jù)“平戰(zhàn)結合”的原則，義務消-防-隊員平時應協(xié)助各自部門領導做好防火安全工作，起消防骨干作用，經(jīng)常向員工進行防火滅火知識的宣傳教育，增加周邊員工的防火安全意識，傳授滅火救災知識。
3、積極參加消防學習和訓練，不斷提高防火滅火技能，熟練掌握本店各處消防設施、器材的性能和使用方法，熟悉本店各處消防器材的分布情況和安全疏散通道的走向，熟知并會實施本店消防應急撲救疏散方案。
4、負責本部門、本崗位的消防器材管理、維護和清潔保養(yǎng)工作，如果發(fā)現(xiàn)移位、短缺或損壞，應及時處理匯報。
5、一旦發(fā)生火警火災，接警后應立即趕往現(xiàn)場，聽從現(xiàn)場指揮，奮勇?lián)渚�，必要時及時疏散賓客。戰(zhàn)斗結束后維護好現(xiàn)場，協(xié)助消防部門勘察火災原因。
（十八）動用明火管理：
1、防火、滅火措施不落實的不批準動火。
2、周圍的易燃雜物沒清除的不批準動火。
3、附近難以移動的易燃結構，未采取安全措施的不準動火。
4、凡盛裝過油類等易燃液體的容器、管道，未將殘存的油質(zhì)洗刷干凈的不準動火。
5、凡盛裝過氣體，受熱膨脹有爆炸危險的容器和管道，不準動火。
6、凡儲存有易燃、易爆物品的倉庫、場所，未排除易燃、易爆危險的不準動火。
7、在懸空作業(yè)時，下面的可燃物品未清除干凈或未采取安全防護的，不準動火。
8、未配有相應滅火器材的不準動火。
9、未經(jīng)工程部、保安部批準，且無現(xiàn)場安全負責人、監(jiān)護人的不準動火。
（十九）施工安全管理規(guī)定：
為加強施工現(xiàn)場消防管理，根據(jù)《中華人員共和國消防法》和《中華人民共和國建筑法》制定如下規(guī)定：
1、凡外包的項目，飯店要認真核查承包單位和施工資格和能力。滿50萬元的項目需經(jīng)招標、投標市場確認，外地施工單位必須有市建委核發(fā)的許可證。
2、凡擴建、改建和內(nèi)部裝修等施工項目，都必須由施工單位報請市政府建設管理部門
批準。
3、施工前飯店要與承包單位簽訂消防安全協(xié)議，并由飯店和施工單位的行政領導成立安全領導小組，負責施工現(xiàn)場防火安全管理。
4、承包單位在工程設計、材料選用、施工方案等方面，必須符合防火規(guī)定和要求，并在開工前十五天，報市消防支隊審批。
5、施工單位要嚴格按設計施工，認真遵守安全制度，不得擅自更改方案，違反操作規(guī)程。
6、施工現(xiàn)場要設專職安全員，負責工地的安全鑒督，并佩戴明顯標志。工地要制定切實好行的安全制度，并在顯著位置張貼。
7、施工現(xiàn)場用電要向飯店工程部申請，電器設備需由持證電工安裝，按規(guī)范設置配電箱，不得隨意亂拉臨時電線，必要的臨時線要使用雙護套電線。
8、施工單位需要使用明火時，必須事先向保安部辦理審批手續(xù)。嚴禁無證電焊工進行電、氣焊、切割，操作要嚴格執(zhí)行消防安全制度，準備必要的滅火器材和設備。
9、施工中需使用稀料、汽油、脫漆劑等易燃品時，必須符合《化學危險品安全管理條例》的規(guī)定。易燃品要用專用庫房，由專人保管，配備相應數(shù)量的滅火機。不得將易燃易爆物品存放在施工現(xiàn)場。
10、施工中不得大面積使用脫漆劑等易燃液體。盡可能不在現(xiàn)場進行噴漆作業(yè)。如必須在現(xiàn)場噴漆時，要有良好的通風措施。不能和其他工種交叉作業(yè)；嚴禁明火，使用非防爆電器等。
11、施工現(xiàn)場嚴禁吸煙，不得將任何火種帶入工地。
12、施工的堆料或建筑垃圾不得圈占消防設備及通道；不得堵塞走廊、樓梯或疏散通道。
13、對進店的施工人員要進行安全教育，要求每個人都遵守飯店的規(guī)定，熟悉所在部位消防設備和消防器材的使用方法。
14、施工人員進出飯店，要自覺接受飯店保安人員的檢查，不得在非施工區(qū)域閑逛。
15、以上各項由飯店保安部負責監(jiān)督執(zhí)行。對違反上述規(guī)定的進行批評教育，對情節(jié)嚴重的給予500元至于1000元的罰款處理，對重大火險隱患不進行整改的令其停工整頓。
（二十）獎勵和懲罰：
凡具備以下條件之一的個人和集體，給予表彰和獎勵
1、對消防工作一貫重視，模范遵守并積極、認真貫徹各項防火安全制度的。
2、嚴格執(zhí)行操作規(guī)范，經(jīng)常結合本部門的實際情況，進行安全防火檢查，發(fā)現(xiàn)火險隱患及時排除，當好領導參謀的。
3、積極鉆研消防業(yè)務，參加消防訓練，并提出合理化建議的。
4、堅持防火安全制度，敢于制止違反防火規(guī)定的。
5、對消防設備、設施和器材維修、保養(yǎng)，及時解決問題，成績顯著的。
6、發(fā)現(xiàn)起火撲救及時，滅火中機智勇敢、不怕困難，避免了重大事故發(fā)生的和為保護飯店財產(chǎn)和賓客、員工的安全，表現(xiàn)突出的。
凡下列情況之一者，根據(jù)責任輕重給予處罰
1、對防火安全工作不重視，違反防火管理制度和安全操作規(guī)程而起火災的。
2、違反防火制度，不聽勸阻；對檢查出的火險隱患不按時整改，也未采取安全措施的。
3、私自將消防設施、器材挪做他用，或有意損壞的。
4、違反飯店關于吸煙和動用明火制度規(guī)定的。
5、對發(fā)現(xiàn)火險隱患，不及時報告和處理造成火災事故者。
6、對貫徹各項防火安全制度不力，發(fā)現(xiàn)情況不及時解決，不對員工進行消防安全教育，造成火災損失的直接領導者。
上述獎勵和分罰，由保安部門提出，報人力資源開發(fā)部核實，并按規(guī)定權限報防火安全委員會批準后實施。
第四章明日大酒店員工防火守則
為了貫徹“預防為主，防消結合”的消防工作方針，確保本店防火安全，使國家財產(chǎn)和中外賓客、全體員工的人身、財產(chǎn)安全得到保障，特制訂本守則：
1、全店員工都要嚴格執(zhí)行各項防火安全規(guī)章制度和各級崗位防火責任制，百倍提高警惕，防患于未然。
2、各崗位、各工種員工都必須嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，飯店內(nèi)動用明火施工作業(yè)須經(jīng)防火部門審批，采取嚴密的防火監(jiān)護措施，確保安全。
3、員工在飯店區(qū)域內(nèi)，一律禁止吸煙。
4、宿舍內(nèi)一律不準擅自使用電爐、電熨斗及各種電熱器具，不準私自亂接電線，不準臥床吸煙，不準私自使用電視、音響等用電娛樂設備。
5、必須保持全店各安全出口、疏散通道和消防通道的暢通無阻。
6、全體員工都要學習防火滅火知識，掌握飯店現(xiàn)有消防器材的使用方法，愛護各類消防設施和器材，消防設施和器材除用于防火救災外，一律不得用于與消防工作無關的方面。
7、任何員工發(fā)現(xiàn)火警時，都應迅速準確地向飯店各級領導或防火保衛(wèi)部門報警，并積極地全力參加撲救，必要時及時疏散賓客至安全地帶。
8、凡員工在消防工作中有顯著貢獻的，本店將給予表揚和獎勵；凡違反防火安全規(guī)定或釀成火警火災事故的，將按規(guī)定予以處罰，直至依法追究法律責任。
正熙酒店消防安全管理制度
第一章 總則：
第一條 為了預防火災和減少火災危害，保護公民人身、公共財產(chǎn)和公民財產(chǎn)的安全，維護公共安全，保障社會主義現(xiàn)代化建設的順利進行，制定本法。
第二條 消防工作貫徹預防為主、防消結合的方針，堅持專門機關與群眾相結合的原則，實行防火安全責任制。
第三條 消防工作由國務院領導，由地方各級人民政府負責。各級人民政府應當將消防工作納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃，保障消防工作與經(jīng)濟建設和社會發(fā)展相適應。
第四條 國務院公安部門對全國的消防工作實施監(jiān)督管理，縣級以上地方各級人民政府公安機關對本行政區(qū)域內(nèi)的消防工作實施監(jiān)督管理，并由本級人民政府公安機關消防機構負責實施。軍事設施、礦井地下部分、核電廠的消防工作，由其主管單位監(jiān)督管理。森林、草原的消防工作，法律、行政法規(guī)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。
第五條 任何單位、個人都有維護消防安全、保護消防設施、預防火災、報告火警的義務。任何單位、成年公民都有參加有組織的滅火工作的義務。
第六條 各級人民政府應當經(jīng)常進行消防宣傳教育，提高公民的消防意識。教育、勞動等行政主管部門應當將消防知識納入教學、培訓內(nèi)容。新聞、出版、廣播、電影、電視等有關主管部門，有進行消防安全宣傳教育的義務。
第七條 對在消防工作中有突出貢獻或者成績顯著的單位和個人，應當予以獎勵。
第二章 火災預防：
第八條 城市人民政府應當將包括消防安全布局、消防站、消防供水、消防通信、消防車通道、消防裝備等內(nèi)容的消防規(guī)劃納入城市總體規(guī)劃，并負責組織有關主管部門實施。公共消防設施、消防裝備不足或者不適應實際需要的，應當增建、改建、配置或者進行技術改造。
對消防工作，應當加強科學研究，推廣、使用先進消防技術、消防裝備。
第九條 生產(chǎn)、儲存和裝卸易燃易爆危險物品的工廠、倉庫和專用車站、碼頭，必須設置在城市的邊緣或者相對獨立的安全地帶。易燃易爆氣體和液體的充裝站、供應站、調(diào)壓站，應當設置在合理的位置，符合防火防爆要求。
原有的生產(chǎn)、儲存和裝卸易燃易爆危險物品的工廠、倉庫和專用車站、碼頭，易燃易爆氣體和液體的充裝站、供應站、調(diào)壓站，不符合前款規(guī)定的，有關單位應當采取措施，限期加以解決。
第十條 按照國家工程建筑消防技術標準需要進行消防設計的建筑工程，設計單位應當按照國家工程建筑消防技術標準進行設計，建設單位應當將建筑工程的消防設計圖紙及有關資料報送公安消防機審核；未經(jīng)審核或者經(jīng)審核不合格的，建設行政主管部門不得發(fā)給施工許可證，建設單位不得施工。
經(jīng)公安消防機構審核的建筑工程消防設計需要變更的，應當報經(jīng)原審核的公安消防機構核準；未經(jīng)核準的，任何單位、個人不得變更。
按照國家工程建筑消防技術標準進行消防設計的建筑工程竣工時，必須經(jīng)公安消防機構進行消防驗收；未經(jīng)驗收或者經(jīng)驗收不合格的，不得投入使用。
第十一條 建筑構件和建筑材料的防火性能必須符合國家標準或者行業(yè)標準。
公共場所室內(nèi)裝修、裝飾根據(jù)國家工程建筑消防技術標準的規(guī)定，應當使用不燃、難燃材料的，必須選用依照產(chǎn)品質(zhì)量法的規(guī)定確定的檢驗機構檢驗合格的材料。
第十二條 歌舞廳、影劇院、賓館、飯店、商場、集貿(mào)市場等公眾聚集的場所，在使用或者開業(yè)前，應當向當?shù)毓蚕罊C構申報，經(jīng)消防安全檢查合格后，方可使用或者開業(yè)。
第十三條 舉辦大型集會、焰火晚會、燈會等群眾性活動，具有火災危險的，主辦單位應當制定滅火和應急疏散預案，落實消防安全措施，并向公安消防機構申報，經(jīng)公安消防機構對活動現(xiàn)場進行消防安全檢查合格后，方可舉辦。
第十四條 機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位應當履行下列消防安全職責：
（一）制定消防安全制度、消防安全操作規(guī)程；
（二）實行防火安全責任制，確定本單位和所屬各部門、崗位的消防安全責任人；
（三）針對本單位的特點對職工進行消防宣傳教育；
（四）組織防火檢查，及時消除火災隱患；
（五）按照國家有關規(guī)定配置消防設施和器材、設置消防安全標志，并定期組織檢驗、維修，確保消防設施和器材完好、有效；
（六）保障疏散通道、安全出口暢通，并設置符合國家規(guī)定的消防安全疏散標志。
居民住宅區(qū)的管理單位，應當依照前款有關規(guī)定，履行消防安全職責，做好住宅區(qū)的消防安全工作。
第十五條 在設有車間或者倉庫的建筑物內(nèi)，不得設置員工集體宿舍。
在設有車間或者倉庫的建筑物內(nèi)，已經(jīng)設置員工集體宿舍的，應當限期加以解決。對于暫時確有困難的，應當采取必要的消防安全措施，經(jīng)公安消防機構批準后，可以繼續(xù)使用。
第十六條 縣級以上地方各級人民政府公安機關消防機構應當將發(fā)生火災可能性較大以及一旦發(fā)生火災可能造成人身重大傷亡或者財產(chǎn)重大損失的單位，確定為本行政區(qū)域內(nèi)的消防安全重點單位，報本級人民政府備案。
消防安全重點單位除應當履行本法第十四條規(guī)定的職責外，還應當履行下列消防安全職責：
（一）建立防火檔案，確定消防安全重點部位，設置防火標志，實行嚴格管理；
（二）實行每日防火巡查，并建立巡查記錄；
（三）對職工進行消防安全培訓；
（四）制定滅火和應急疏散預案，定期組織消防演練。
第十七條 生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售或者使用、銷毀易燃易爆危險物品的單位、個人，必須執(zhí)行國家有關消防安全的規(guī)定。
生產(chǎn)易燃易爆危險物品的單位，對產(chǎn)品應當附有燃點、閃點、爆炸極限等數(shù)據(jù)的說明書，并且注明防火防爆注意事項。對獨立包裝的易燃易爆危險物品應當貼附危險品標簽。
進入生產(chǎn)、儲存易燃易爆危險物品的場所，必須執(zhí)行國家有關消防安全的規(guī)定。禁止攜帶火種進入生產(chǎn)、儲存易燃易爆危險物品的場所。禁止非法攜帶易燃易爆危險物品進入公共場所或者乘坐公共交通工具。
儲存可燃物資倉庫的管理，必須執(zhí)行國家有關消防安全的規(guī)定。
第十八條 禁止在具有火災、爆炸危險的場所使用明火；因特殊情況需要使用明火作業(yè)的，應當按照規(guī)定事先辦理審批手續(xù)。作業(yè)人員應當遵守消防安全規(guī)定，并采取相應的消防安全措施。
進行電焊、氣焊等具有火災危險的作業(yè)的人員和自動消防系統(tǒng)的操作人員，必須持證上崗，并嚴格遵守消防安全操作規(guī)程。
第十九條 消防產(chǎn)品的質(zhì)量必須符合國家標準或者行業(yè)標準。禁止生產(chǎn)、銷售或者使用未經(jīng)依照產(chǎn)品質(zhì)量法的規(guī)定確定的檢驗機構檢驗合格的消防產(chǎn)品。
禁止使用不符合國家標準或者行業(yè)標準的配件或者滅火劑維修消防設施和器材。
公安消防機構及其工作人員不得利用職務為用戶指定消防產(chǎn)品的銷售單位和品牌。
第二十條 電器產(chǎn)品、燃氣用具的質(zhì)量必須符合國家標準或者行業(yè)標準。電器產(chǎn)品、燃氣用具的安裝、使用和線路、管路的設計、敷設，必須符合國家有關消防安全技術規(guī)定。
第二十一條 任何單位、個人不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設施、器材，不得埋壓、圈占消火栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。
公用和城建等單位在修建道路以及停電、停水、截斷通信線路時有可能影響消-防-隊滅火救援的，必須事先通知當?shù)毓蚕罊C構。
第二十二條 在農(nóng)業(yè)收獲季節(jié)、森林和草原防火期間、重大節(jié)假日期間以及火災多發(fā)季節(jié)，地方各級人民政府應當組織開展有針對性的消防宣傳教育，采取防火措施，進行消防安全檢查。
第二十三條 村民委員會、居民委員會應當開展群眾性的消防工作，組織制定防火安全公約，進行消防安全檢查。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、城市街道辦事處應當予以指導和監(jiān)督。
第二十四條 公安消防機構應當對機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位遵守消防法律、法規(guī)的情況依法進行監(jiān)督檢查。對消防安全重點單位應當定期監(jiān)督檢查。
公安消防機構的工作人員在進行監(jiān)督檢查時，應當出示證件。
公安消防機構進行消防審核、驗收等監(jiān)督檢查不得收取費用。
第二十五條 公安消防機構發(fā)現(xiàn)火災隱患，應當及時通知有關單位或者個人采取措施，限期消除隱患。
第四章 消防組織：
第二十六條 各級人民政府應當根據(jù)經(jīng)濟和社會發(fā)展的需要，建立多種形式的消防組織，加強消防組織建設，增強撲救火災的能力。
第二十七條 城市人民政府應當按照國家規(guī)定的消防站建設標準建立公安消-防-隊、專職消-防-隊，承擔火災撲救工作。
鎮(zhèn)人民政府可以根據(jù)當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和消防工作的需要，建立專職消-防-隊、義務消-防-隊，承擔火災撲救工作。
公安消-防-隊除保證完成本法規(guī)定的火災撲救工作外，還應當參加其他災害或者事故的搶險救援工作。
第二十八條 下列單位應當建立專職消-防-隊，承擔本單位的火災撲救工作：
（一）核電廠、大型發(fā)電廠、民用機場、大型港口；
（二）生產(chǎn)、儲存易燃易爆危險物品的大型企業(yè)；
（三）儲備可燃的重要物資的大型倉庫、基地；
（四）第一項、第二項、第三項規(guī)定以外的火災危險性較大、距離當?shù)毓蚕?防-隊較遠的其他大型企業(yè)；
（五）距離當?shù)毓蚕?防-隊較遠的列為全國重點文物保護單位的古建筑群的管理單位。
第二十九條 專職消-防-隊的建立，應當符合國家有關規(guī)定，并報省級人民政府公安機關消防機構驗收。
第三十條 機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位以及鄉(xiāng)、村可以根據(jù)需要，建立由職工或者村民組成的義務消-防-隊。
第三十一條 公安消防機構應當對專職消-防-隊、義務消-防-隊進行業(yè)務指導，并有權指揮調(diào)動專職消-防-隊參加火災撲救工作。
第四章 滅火救援：
第三十二條 任何人發(fā)現(xiàn)火災時，都應當立即報警。任何單位、個人都應當無償為報警提供便利，不得阻攔報警。嚴禁謊報火警。
公共場所發(fā)生火災時，該公共場所的現(xiàn)場工作人員有組織、引導在場群眾疏散的義務。
發(fā)生火災的單位必須立即組織力量撲救火災。鄰近單位應當給予支援。
消-防-隊接到火警后，必須立即趕赴火場，救助遇險人員，排除險情，撲滅火災。
第三十三條 公安消防機構在統(tǒng)一組織和指揮火災的現(xiàn)場撲救時，火場總指揮員有權根據(jù)撲救火災的需要，決定下列事項：
（一）使用各種水源；
（二）截斷電力、可燃氣體和液體的輸送，限制用火用電；
（三）劃定警戒區(qū)，實行局部交通管制；
（四）利用臨近建筑物和有關設施；
（五）為防止火災蔓延，拆除或者破損毗鄰火場的建筑物、構筑物；
（六）調(diào)動供水、供電、醫(yī)療救護、交通運輸?shù)扔嘘P單位協(xié)助滅火救助。
撲救特大火災時，有關地方人民政府應當組織有關人員、調(diào)集所需物資支援滅火。
第三十四條 公安消-防-隊參加火災以外的其他災害或者事故的搶險救援工作，在有關地方人民政府的統(tǒng)一指揮下實施�！〉谌鍡l 消防車、消防艇前往執(zhí)行火災撲救任務或者執(zhí)行其他災害、事故的搶險救援任務時，不受行駛速度、行駛路線、行駛方向和指揮信號的限制，其他車輛、船舶以及行人必須讓行，不得穿插、超越。交通管理指揮人員應當保證消防車、消防艇迅速通行。
第三十六條 消防車、消防艇以及消防器材、裝備和設施，不得用于與消防和搶險救援工作無關的事項。
第三十七條 公安消-防-隊撲救火災，不得向發(fā)生火災的單位、個人收取任何費用。
對參加撲救外單位火災的專職消-防-隊、義務消-防-隊所損耗的燃料、滅火劑和器材、裝備等，依照規(guī)定予以補償。
第三十八條 對因參加撲救火災受傷、致殘或者死亡的人員，按照國家有關規(guī)定給予醫(yī)療、撫恤。
第三十九條 火災撲滅后，公安消防機構有權根據(jù)需要封閉火災現(xiàn)場，負責調(diào)查、認定火災原因，核定火災損失，查明火災事故責任。
對于特大火災事故，國務院或者省級人民政府認為必要時，可以組織調(diào)查。
火災撲滅后，起火單位應當按照公安消防機構的要求保護現(xiàn)場，接受事故調(diào)查，如實提供火災事實的情況。
第五章 法律責任：
第四十條 違反本法的規(guī)定，有下列行為之一的，責令限期改正；逾期不改正的，責令停止施工、停止使用或者停產(chǎn)停業(yè)，可以并處罰款：
（一）建筑工程的消防設計未經(jīng)公安消防機構審核或者經(jīng)審核不合格，擅自施工的；
（二）依法應當進行消防設計的建筑工程竣工時未經(jīng)消防驗收或者經(jīng)驗收不合格，擅自使用的；
（三）公眾聚集的場所未經(jīng)消防安全檢查或者經(jīng)檢查不合格，擅自使用或者開業(yè)的。
單位有前款行為的，依照前款的規(guī)定處罰，并對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處警告或者罰款。
第四十一條 違反本法的規(guī)定，擅自舉辦大型集會、焰火晚會、燈會等群眾性活動，具有火災危險的，公安消防機構應當責令當場改正；當場不能改正的，應當責令停止舉辦，可以并處罰款。
單位有前款行為的，依照前款的規(guī)定處罰，并對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處警告或者罰款。
第四十二條 違反本法的規(guī)定，擅自降低消防技術標準施工、使用防火性能不符合國家標準或者行業(yè)標準的建筑構件和建筑材料或者不合格的裝修、裝飾材料施工的，責令限期改正；逾期不改正的，責令停止施工，可以并處罰款。
單位有前款行為的，依照前款的規(guī)定處罰，并對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處警告或者罰款。
第四十三條 機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位違反本法的規(guī)定，未履行消防安全職責的，責令限期改正；逾期不改正的，對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予行政處分或者處警告。
營業(yè)性場所有下列行為之一的，責令限期改正；逾期不改正的，責令停產(chǎn)停業(yè)，可以并處罰款，并對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處罰款：
（一）對火災隱患不及時消除的；
（二）不按照國家有關規(guī)定，配置消防設施和器材的；
（三）不能保障疏散通道、安全出口暢通的。
在設有車間或者倉庫的建筑物內(nèi)設置員工集體宿舍的，依照第二款的規(guī)定處罰。
第四十四條 違反本法的規(guī)定，生產(chǎn)、銷售未經(jīng)依照產(chǎn)品質(zhì)量法的規(guī)定確定的檢驗機構檢驗合格的消防產(chǎn)品的，責令停止違法行為，沒收產(chǎn)品和違法所得，依照產(chǎn)品質(zhì)量法的規(guī)定從重處罰。
維修、檢測消防設施、器材的單位，違反消防安全技術規(guī)定，進行維修、檢測的，責令限期改正，可以并處罰款，并對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處警告或者罰款。
第四十五條 電器產(chǎn)品、燃氣用具的安裝或者線路、管路的敷設不符合消防安全技術規(guī)定的，責令限期改正；逾期不改正的，責令停止使用。
第四十六條 違反本法的規(guī)定，生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售或者使用、銷毀易燃易爆危險物品的，責令停止違法行為，可以處警告、罰款或者十五日以下拘留。
單位有前款行為的，責令停止違法行為，可以處警告或者罰款，并對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員依照前款的規(guī)定處罰。
第四十七條 違反本法的規(guī)定，有下列行為之一的，處警告、罰款或者十日以下拘留：
（一）違反消防安全規(guī)定進入生產(chǎn)、儲存易燃易爆危險物品場所的；
（二）違法使用明火作業(yè)或者在具有火災、爆炸危險的場所違反禁令，吸煙、使用明火的；
（三）阻攔報火警或者謊報火警的；
（四）故意阻礙消防車、消防艇趕赴火災現(xiàn)場或者擾亂火災現(xiàn)場秩序的；
（五）拒不執(zhí)行火場指揮員指揮，影響滅火救災的；
（六）過失引起火災，尚未造成嚴重損失的。
第四十八條 違反本法的規(guī)定，有下列行為之一的，處警告或者罰款：
（一）指使或者強令他人違反消防安全規(guī)定，冒險作業(yè)，尚未造成嚴重后果的；
（二）埋壓、圈占消火栓或者占用防火間距、堵塞消防通道的，或者損壞和擅自挪用、拆除、停用消防設施、器材的；
（三）有重大火災隱患，經(jīng)公安消防機構通知逾期不改正的。
單位有前款行為的，依照前款的規(guī)定處罰，并對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處警告或者罰款。
有第一款第二項所列行為的，還應當責令其限期恢復原狀或者賠償損失；對逾期不恢復原狀的，應當強制拆除或者清除，所需費用由違法行為人承擔。
第四十九條 公共場所發(fā)生火災時，該公共場所的現(xiàn)場工作人員不履行組織、引導在場群眾疏散的義務，造成人身傷亡，尚不構成犯罪的，處十五日以下拘留。
第五十條 火災撲滅后，為隱瞞、掩飾起火原因、推卸責任，故意破壞現(xiàn)場或者偽造現(xiàn)場，尚不構成犯罪的，處警告、罰款或者十五日以下拘留。
單位有前款行為的，處警告或者罰款，并對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員依照前款的規(guī)定處罰。
第五十一條 對違反本法規(guī)定行為的處罰，由公安消防機構裁決。對給予拘留的處罰，由公安機關依照治安管理處罰條例的規(guī)定裁決。
責令停產(chǎn)停業(yè)，對經(jīng)濟和社會生活影響較大的，由公安消防機構報請當?shù)厝嗣裾婪Q定，由公安消防機構執(zhí)行。
第五十二條 公安消防機構的工作人員在消防工作中濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊，有下列行為之一，給國家和人民利益造成損失，尚不構成犯罪的，依法給予行政處分：
（一）對不符合國家建筑工程消防技術標準的消防設計、建筑工程通過審核、驗收的；
（二）對應當依法審核、驗收的消防設計、建筑工程，故意拖延，不予審核、驗收的；
（三）發(fā)現(xiàn)火災隱患不及時通知有關單位或者個人改正的；
（四）利用職務為用戶指定消防產(chǎn)品的銷售單位、品牌或者指定建筑消防設施施工單位的；
（五）其他濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的行為。
第五十三條 有違反本法行為，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
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