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超市承包責(zé)任狀
為保證廣大師生食品衛(wèi)生安全，特對(duì)后勤人員作出如下規(guī)定：
一、嚴(yán)禁采購腐-敗變質(zhì)、霉變、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不鮮、無安全標(biāo)志的食品。
二、倉庫要做到防潮、防毒、防蟲，保持清潔，倉庫不得存放雜物。
三、有防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。
四、定期檢查所購食品，嚴(yán)禁過期食品、劣質(zhì)食品、無安全標(biāo)記食品上貨架。
五、上班時(shí)間要穿戴整潔，個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”，即勤洗手、勤剪指甲、勤洗衣服、勤洗澡理發(fā)，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)禁在工作場全抽煙或隨地吐痰，不許對(duì)著商品打噴嚏，私人物品不得帶入工作地。
六、工作場地保持清潔干燥，污物桶加蓋。
經(jīng)銷店工作人員有違反上述規(guī)定，造成衛(wèi)生安全事故，將按有關(guān)規(guī)定追究主管及相關(guān)人員責(zé)任。
學(xué)校負(fù)責(zé)人：
經(jīng)銷店負(fù)責(zé)人：
超市食品安全責(zé)任狀
依據(jù)《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)-法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《城鄉(xiāng)個(gè)體工戶管理暫行條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》的規(guī)定，甲、乙雙方特簽定本責(zé)任書。
一、乙方必須保證完善進(jìn)貨手續(xù)。進(jìn)貨渠道必須合法，必須從有正當(dāng)經(jīng)營手續(xù)且手續(xù)完備的經(jīng)銷商處進(jìn)貨。
二、食品經(jīng)營戶保證具有有效的衛(wèi)生許可證，衛(wèi)生管理制度健全，從業(yè)人員經(jīng)過體檢、培訓(xùn)，取得健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗。
三、銷售的定型包裝食品標(biāo)志符合要求，無過期食品銷售。
四、乙方經(jīng)營的食品必須隨時(shí)接受甲方的檢查，如一旦查出不得上架或存在重大質(zhì)量問題的食品，乙方必須立即下架停止銷售并主動(dòng)向甲方書面報(bào)告，服從甲方處理。對(duì)已將售出的不合格食品，乙方應(yīng)及時(shí)告知消費(fèi)者可以退回，并負(fù)責(zé)對(duì)消費(fèi)者提出的索賠要求，進(jìn)行合理妥善的解決。所退回的不合格食品應(yīng)交甲方銷毀處理。
五、乙方經(jīng)營的食品必須符合保障人體健康和人身安全的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
六、乙方不得銷售以下食品：
（一）沒有qs、食品檢驗(yàn)合格證明的食品；
（二）沒有中文標(biāo)明的食品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址的食品； （三）沒有食品合格證明材料的食品；
（四）無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、出廠日期、保質(zhì)期的食品； （五）過期、失效、變質(zhì)食品； （六）冒用他人廠名、廠址的食品；
（七）偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的食品； （八）摻雜、摻假、以假充真、以次充好等不合格食品；
（九）注水、未經(jīng)檢疫合格、偽造檢疫標(biāo)記的畜禽食品。 （十）其它。
七、乙方在進(jìn)購食品中因不慎、疏忽購進(jìn)不合格食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理，決不姑息遷就。
八、乙方不得銷售來源不明、不合法、票證不齊全的食品，凡擅自進(jìn)銷者，出現(xiàn)問題一切后果由乙方承擔(dān)。
九、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行督促，責(zé)令限期改正或停業(yè)整頓，并依法，管理制度規(guī)定進(jìn)行查處。
十、乙方不認(rèn)真按本責(zé)任書履行義務(wù)，因銷售不合格食品給師生造成人身、財(cái)產(chǎn)損失的，必須承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，并自覺接受甲方的檢查處理，構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。
十一、本責(zé)任書一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字后長期有效。
甲方： 乙方：
日期： 日期：
學(xué)校超市安全責(zé)任狀
為了更好地為師生服務(wù)，杜絕各類安全事故的發(fā)生，做到預(yù)防為主、防治結(jié)合，學(xué)校特?cái)M定超市安全管理責(zé)任書，以便嚴(yán)格執(zhí)行。
1、加強(qiáng)“安全責(zé)任重于泰山”的思想意識(shí)，盡職盡責(zé)，認(rèn)真做好小超市的購銷工作。
2、小超市內(nèi)地面、柜臺(tái)等要保持清潔，門窗要配上防蠅設(shè)施，保持通風(fēng)及必要消毒。
3、要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)，杜絕假冒偽劣商品進(jìn)店。
4、經(jīng)營的食品類商品要加強(qiáng)衛(wèi)生管理，不準(zhǔn)“三無”產(chǎn)品進(jìn)小超市，對(duì)易變質(zhì)、難貯存的魚肉類燒烤食品、自制食品、小食品等不準(zhǔn)經(jīng)營。
5、禁止銷售各類危險(xiǎn)玩具，學(xué)校發(fā)現(xiàn)有售將予以沒收。
6、經(jīng)常查看電器線路有無問題，配備滅火器、防盜門窗，做好防火、防盜等治安防范工作。
7、要定期清掃小超市內(nèi)衛(wèi)生，保持小超市內(nèi)整潔，杜絕一切污染源。
如因經(jīng)營管理不力，出現(xiàn)中毒事故或上訪的，以及被新聞單位曝光等情況，學(xué)校將責(zé)令其停止經(jīng)營進(jìn)行整改。影響嚴(yán)重的學(xué)校有權(quán)解除其合同。
超市消防責(zé)任狀
為貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，結(jié)合時(shí)代超市消防管理現(xiàn)狀，為進(jìn)一步強(qiáng)化公司全員消防安全防范意識(shí)，體現(xiàn)消防安全“全員參與、人人有責(zé)、預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針，加強(qiáng)和規(guī)范公司各個(gè)部門的消防安全管理，明確消防安全責(zé)任，有效預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)的危害，確保顧客、員工和公司的生命財(cái)產(chǎn)、財(cái)物不受損失，特與時(shí)代超市各個(gè)系統(tǒng)主管簽訂以下消防責(zé)任書。
各系統(tǒng)（部門）主管，為該系統(tǒng)（部門）的消防安全責(zé)任人，對(duì)該系統(tǒng)（部門）涉及消防工作的事項(xiàng)負(fù)全責(zé)。各系統(tǒng)（部門）消防安全責(zé)任人直接對(duì)時(shí)代超市總經(jīng)理負(fù)責(zé)（租賃柜臺(tái)以及各門店）。
（一）、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障超市涉及消防安全的事項(xiàng)符合規(guī)定，掌握本超市的消防安全情況。（必須做到：辦公（賣場）區(qū)域杜絕吸煙、沒有煙頭，在指定區(qū)域吸煙，煙頭丟在煙灰缸，下班前對(duì)本超市區(qū)域內(nèi)進(jìn)行安全檢查，做到人走燈滅，不留安全隱患。）
（二）、加強(qiáng)對(duì)本超市安全員和其它員工、各個(gè)商戶消防案安全知識(shí)的宣傳，（安全員必須持證上崗）使每個(gè)員工、商戶都懂得怎樣使用消防器材，怎樣安全逃生，怎樣疏散顧客，做到“人人重視消防安全、人人參與、人人有責(zé)”。同時(shí)履行消防預(yù)案職責(zé)。
（三）、柜臺(tái)進(jìn)場裝修前，組織人員對(duì)施工圖紙進(jìn)行安全審核，裝修完畢后，由工程部（施工監(jiān)理、電工）、保衛(wèi)科進(jìn)行完工驗(yàn)收，缺一不可。
（四）、建立上崗消防安全防范巡查制度，劃分區(qū)域，明確責(zé)任人。
（五）、確定本超市的逐級(jí)消防安全責(zé)任人、實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)定，確定各個(gè)崗位的義務(wù)消防安全監(jiān)管員、消防安全防范宣傳員和信息員，劃分區(qū)域，明確其責(zé)任。建立義務(wù)消-防-隊(duì)、義務(wù)巡查員，制定制度、明確其責(zé)任。
（六）、組織人員參加公司組織的消防安全檢查，并積極消除在檢查中發(fā)現(xiàn)的消防安全隱患。
（七）、與保衛(wèi)科共同組織營業(yè)員的崗前消防安全培訓(xùn)，確保每個(gè)營業(yè)員參加率達(dá)到100%。
（八）、對(duì)各個(gè)商戶，損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施、器材，圈占、遮擋、埋壓消防器材，占用防火間距，堵塞消防通道，本超市應(yīng)組織人員與其協(xié)商，并制止其違法行為。同時(shí)超市應(yīng)保證各個(gè)消防通道長期暢通。
（九）、超市安全部四超市消防安全工作的主力軍，是超市消防工作的管理部門和實(shí)施部門，對(duì)超市的消防工作負(fù)主要責(zé)任，必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，嚴(yán)格按《消防法》的要求標(biāo)準(zhǔn)對(duì)超市消防安全進(jìn)行管理，超市安全員必須做到：熟悉掌握超市消防安全情況，熟悉超市消防器材、設(shè)備設(shè)施的性能及使用方法。掌握怎樣使用消防器材、怎樣安全逃生、怎樣疏散群眾、怎樣撲滅初期火災(zāi)，做到重視消防安全、人人有責(zé)任。
（十）、部門負(fù)責(zé)人和部門員工必須高度重視消防安全，承擔(dān)超市的消防安全工作責(zé)任。
備注：各部門（門店）消防安全責(zé)任人，就負(fù)責(zé)管轄的范圍（門店）承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
部門（門店）：
負(fù)責(zé)人：
年 月 日
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