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庫(kù)存貨物考核制度
此制度適用于銷(xiāo)售部、倉(cāng)儲(chǔ)物流部，為有效控制銷(xiāo)售部過(guò)多和過(guò)少采購(gòu)商品，為防止庫(kù)存商品出現(xiàn)滯銷(xiāo)和緩銷(xiāo)等情況造成的庫(kù)存商品斷貨、短缺、積壓，公司將執(zhí)行庫(kù)存商品考核的管理制度。
一、商品的銷(xiāo)售與采購(gòu)
1、成熟產(chǎn)品“以銷(xiāo)定采”
所謂成熟商品，是指在既往的銷(xiāo)售中銷(xiāo)量較為穩(wěn)定的商品。一般來(lái)說(shuō)門(mén)店、網(wǎng)絡(luò)、電話(huà)銷(xiāo)售排行靠前的品種，往往銷(xiāo)售表現(xiàn)穩(wěn)定，可視為成熟產(chǎn)品，銷(xiāo)售部門(mén)根據(jù)月均銷(xiāo)售數(shù)量和供銷(xiāo)周轉(zhuǎn)期，制定合理庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)即存銷(xiāo)比，并根據(jù)此進(jìn)行商品采購(gòu)。
2、新品引進(jìn)先試銷(xiāo)
銷(xiāo)售部門(mén)采購(gòu)新品時(shí)往往需要對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售數(shù)量進(jìn)行分析，并評(píng)估新品銷(xiāo)售潛力，對(duì)于評(píng)估較好的新品，確定主推策略后，銷(xiāo)售部門(mén)應(yīng)先少量采供試銷(xiāo)，經(jīng)過(guò)既定期限的主推后，再根據(jù)新品動(dòng)銷(xiāo)情況確定存銷(xiāo)比例，進(jìn)行商品采購(gòu)。試銷(xiāo)不理想的商品則謹(jǐn)慎采購(gòu)，防止積壓。
3、及時(shí)發(fā)現(xiàn)滯銷(xiāo)商品
商品滯銷(xiāo)的原因主要有兩個(gè)：一是商品適用面過(guò)于狹窄，屬于冷僻品種，顧客關(guān)注度太小；二是門(mén)店因考核不到位或其他原因?qū)е峦扑]意識(shí)不夠，銷(xiāo)售不力。
銷(xiāo)售部門(mén)應(yīng)及時(shí)關(guān)注商品銷(xiāo)售分析，通過(guò)商品銷(xiāo)售排行榜，查找出冷僻品種和滯銷(xiāo)商品。對(duì)于冷僻品種，采購(gòu)部門(mén)應(yīng)謹(jǐn)慎補(bǔ)貨。對(duì)于非冷僻但滯銷(xiāo)的商品，可建議終端銷(xiāo)售部門(mén)及人員加強(qiáng)考核和商品知識(shí)培訓(xùn)，提升銷(xiāo)售推薦意識(shí)。
二、庫(kù)存商品的審查與預(yù)警
1、堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則
在銷(xiāo)售倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中，堅(jiān)持“先進(jìn)先出”的原則銷(xiāo)售商品，是減少近效期商品、防范商品積壓的必要措施，因此在門(mén)店商品陳列、商品推薦過(guò)程中，先期購(gòu)進(jìn)的商品一般陳列在貨架前沿，后期購(gòu)進(jìn)的商品緊隨其后，以確�！跋冗M(jìn)先出”。倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存管理也應(yīng)遵循此原則，按照入庫(kù)時(shí)的登記商品信息執(zhí)行“先進(jìn)先出“。
2、效期商品的審查
效期商品在采購(gòu)時(shí)就應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注生產(chǎn)日期，效期管理不僅僅是門(mén)店的要求，也是防范商品積壓的必要手段。在商品辦理入庫(kù)手續(xù)時(shí)倉(cāng)管員要標(biāo)明商品的生產(chǎn)日期及有效期，以藥品為例，距離失效期半年的藥品就會(huì)被藥房下架，那么就應(yīng)在以此半年時(shí)間為節(jié)點(diǎn)提前三個(gè)月設(shè)定預(yù)警時(shí)間。負(fù)責(zé)終端維護(hù)與倉(cāng)管員必須經(jīng)常關(guān)注商品的效期，一旦終端及庫(kù)存商品進(jìn)入預(yù)警期就應(yīng)該納入效期催銷(xiāo)。將此類(lèi)商品列入重點(diǎn)首推并輔以促銷(xiāo)優(yōu)惠活動(dòng)，加速效期商品的銷(xiāo)售速度。非藥品類(lèi)近效期商品甚至可以直接轉(zhuǎn)變?yōu)榇黉N(xiāo)贈(zèng)品，減少損失。 效期商品采購(gòu)的審核標(biāo)準(zhǔn)：
⑴ 新生產(chǎn)商品按計(jì)劃正常采購(gòu)；
⑵ ≥3/4效期的商品，必須符合成熟商品標(biāo)準(zhǔn)，并在計(jì)劃內(nèi)少量采購(gòu)；
⑶ ≤3/4效期的商品，必須經(jīng)銷(xiāo)售部門(mén)會(huì)同總經(jīng)辦商議，經(jīng)總經(jīng)辦簽字批準(zhǔn)后方可采購(gòu)； ⑷ ≦2/4效期的商品嚴(yán)禁采購(gòu)
效期商品庫(kù)存的審查標(biāo)準(zhǔn)：
⑴ 效期庫(kù)存商品的管理對(duì)象包括在庫(kù)商品及終端商品，效期商品的庫(kù)存管理范圍及責(zé)
任由商品儲(chǔ)存地決定，在庫(kù)商品由倉(cāng)管員負(fù)責(zé)管理監(jiān)控，在門(mén)店終端商品由銷(xiāo)售部門(mén)管理監(jiān)控；
⑵ 效期商品入庫(kù)后定期檢查庫(kù)存量及是否在安全期和進(jìn)入預(yù)警期；
預(yù)警期級(jí)別設(shè)定：
三級(jí)預(yù)警：距離失效期九個(gè)月；
二級(jí)預(yù)警：距離失效期八個(gè)月；
一級(jí)預(yù)警：距離失效期七個(gè)月；
⑶ 發(fā)現(xiàn)進(jìn)入預(yù)警期效期商品及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并向銷(xiāo)售部門(mén)下達(dá)催銷(xiāo)通知書(shū)； ⑷ 銷(xiāo)售部門(mén)在接到催銷(xiāo)通知書(shū)后一周內(nèi)做出解決方案提交總經(jīng)辦審議；
3、非效期商品的審查
非效期商品的采購(gòu)需考慮根據(jù)商品的自身情況設(shè)定儲(chǔ)存管理標(biāo)準(zhǔn)，
非效期商品采購(gòu)的審核標(biāo)準(zhǔn)
⑴ 保證產(chǎn)品外包裝及產(chǎn)品本身在入庫(kù)前完好，在途運(yùn)輸必須有二次包裝；
⑵ 附件配件齊全，產(chǎn)品外包裝、內(nèi)包裝、說(shuō)明書(shū)等按采購(gòu)數(shù)量比例配備易損替換； ⑶ 售后責(zé)任明確（因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題及滯銷(xiāo)等原因的退換貨）；
⑷ 在市價(jià)格及行業(yè)政策相對(duì)穩(wěn)定，不會(huì)在短期內(nèi)出現(xiàn)政策性影響導(dǎo)致銷(xiāo)量急劇下滑或大幅跌價(jià)，；
⑸ 現(xiàn)有倉(cāng)庫(kù)是否符合儲(chǔ)存條件，例如溫度要求、干濕要求、避光要求，需向倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)、財(cái)務(wù)部、總經(jīng)辦提交情況說(shuō)明，由相關(guān)部門(mén)核定由此產(chǎn)生的費(fèi)用；
非效期商品庫(kù)存的審核標(biāo)準(zhǔn)
⑴ 非季節(jié)性商品設(shè)定庫(kù)存時(shí)長(zhǎng)半年為預(yù)警期；
⑵ 季節(jié)性商品由入庫(kù)之日至換季前2個(gè)月為預(yù)警期；
春季預(yù)警期為4月份
夏季預(yù)警期為8月份
秋季預(yù)警期為10月份
冬季預(yù)警期為1月份
⑶ 易褪色、污染、氧化及溫濕度有要求的，受儲(chǔ)存環(huán)境影響比較大的商品則根據(jù)銷(xiāo)售
情況定期不定期下達(dá)催銷(xiāo)通知書(shū)；
⑷ 銷(xiāo)售部門(mén)在接到催銷(xiāo)通知書(shū)后一周內(nèi)做出解決方案提交總經(jīng)辦審議；
三、庫(kù)存商品折損的考核
銷(xiāo)售部門(mén)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行“以銷(xiāo)定采”的原則，通過(guò)仔細(xì)認(rèn)真的市場(chǎng)調(diào)研及對(duì)行業(yè)法律法規(guī)等政策的分析，盡量的避免因判斷失誤或操作失誤造成庫(kù)存積壓。
1、積壓商品的分類(lèi)：
第一類(lèi)：銷(xiāo)售緩慢但一定時(shí)間內(nèi)仍可通過(guò)專(zhuān)賣(mài)店面、商超專(zhuān)柜、電話(huà)回訪、自然復(fù)購(gòu)等途徑賣(mài)出的慢銷(xiāo)商品；
第二類(lèi)：有一定價(jià)值但鮮有顧客問(wèn)津或沒(méi)有廣告宣傳根本無(wú)法銷(xiāo)售的滯銷(xiāo)品； 第三類(lèi)：積壓了很久仍無(wú)法銷(xiāo)售的陳舊商品；
第四類(lèi)：即將報(bào)廢或已經(jīng)報(bào)廢的商品；
2、積壓商品的考核辦法：
⑴ 采取保本打折的方式銷(xiāo)售，盡快回籠資金，加快資金流動(dòng)；若未因此產(chǎn)生額外費(fèi)用，
不予考核；若產(chǎn)生額外費(fèi)用或出現(xiàn)虧損情況，損失部分企業(yè)負(fù)擔(dān)30%，銷(xiāo)售部承擔(dān)70%；
⑵ 采取轉(zhuǎn)為促銷(xiāo)贈(zèng)品，利用現(xiàn)有市值提高其它主品銷(xiāo)售能力；轉(zhuǎn)為贈(zèng)品后，商品本身
按照數(shù)量、進(jìn)貨價(jià)格、相等比例的相關(guān)費(fèi)用企業(yè)負(fù)擔(dān)30%，銷(xiāo)售部承擔(dān)70%；
⑶ 低于進(jìn)貨價(jià)格處理、報(bào)廢等損失一律按照虧損金額企業(yè)負(fù)擔(dān)30%，銷(xiāo)售部承擔(dān)70%
考核；
庫(kù)存商品管理制度
商場(chǎng)存貨管理包括倉(cāng)庫(kù)管理和盤(pán)點(diǎn)作業(yè)兩種。
一、倉(cāng)庫(kù)管理作業(yè)
倉(cāng)庫(kù)管理是指商品儲(chǔ)存空間的管理。倉(cāng)庫(kù)管理作業(yè)應(yīng)注意的問(wèn)題有：
１．庫(kù)存商品要進(jìn)行定位管理，其含義與商品配置圖表的設(shè)計(jì)相似，即將不同的商品分類(lèi)、分區(qū)管理的原則來(lái)存放，并用貨架放置。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)至少要分為三個(gè)區(qū)域：第一，大量存儲(chǔ)區(qū)，即以整箱或棧板方式儲(chǔ)存；第二，小量存儲(chǔ)區(qū)，即將拆零商品放置在陳列架上；第三，退貨區(qū)，即將準(zhǔn)備退換的商品放置在專(zhuān)門(mén)的貨架上。
２．區(qū)位確定后應(yīng)制作一張配置圖，貼在倉(cāng)庫(kù)入口處，以便于存取。小量?jī)?chǔ)存區(qū)應(yīng)盡量固定位置，整箱儲(chǔ)存區(qū)則可彈性運(yùn)用。若儲(chǔ)存空間太小或?qū)倮鋬觯ú兀⿴?kù)，也可以不固定位置而彈性運(yùn)用。
３．儲(chǔ)存商品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕；二是由于生鮮儀器吸規(guī)定；三是為了堆放整齊。
４．要注意倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)的溫濕度，保持通風(fēng)良好，干燥、不潮濕。
５．倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施，以保證商品安全。
６．商品儲(chǔ)存貨架應(yīng)設(shè)置存貨卡，商品進(jìn)出要注意先進(jìn)行出的原則。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同顏色的標(biāo)簽，以明顯識(shí)別進(jìn)貨的日期。
７．倉(cāng)庫(kù)管理人員要與訂貨人員及時(shí)進(jìn)行溝通，以便到貨的存放。此外，還要適時(shí)提出存貨不足的預(yù)警通知，以防缺貨。
８．倉(cāng)儲(chǔ)存取貨原則上應(yīng)隨到隨存、隨需隨取，但考慮到效率與安全，有必要制訂作業(yè)時(shí)間規(guī)定。
９．商品進(jìn)出庫(kù)要做好登記工作，以便明確保管責(zé)任。但有些商品（如冷凍、冷藏商品）為講究時(shí)效，也采取賣(mài)場(chǎng)存貨與庫(kù)房存貨合一的做法。
１０．倉(cāng)庫(kù)要注意門(mén)禁管理，不得隨便入內(nèi)。
二、盤(pán)點(diǎn)作業(yè)
盤(pán)點(diǎn)的結(jié)果可以說(shuō)是一份商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)績(jī)效的成績(jī)單。通過(guò)盤(pán)點(diǎn)作業(yè)可以計(jì)算出商場(chǎng)真實(shí)的存貨、費(fèi)用率、毛利率、貨損率等經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
１．盤(pán)點(diǎn)目的。
盤(pán)點(diǎn)目的主要有兩個(gè)：一是控制存貨，以指導(dǎo)日常經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)；二是掌握損益，以便真實(shí)地把握經(jīng)營(yíng)績(jī)效，并盡早采取防漏措施。
２．盤(pán)點(diǎn)原則。
一般是每月對(duì)商品盤(pán)點(diǎn)一次，并由連鎖總部所設(shè)的盤(pán)點(diǎn)小組負(fù)責(zé)各商場(chǎng)的盤(pán)點(diǎn)工作。為了確保商品盤(pán)點(diǎn)的效率，應(yīng)堅(jiān)持三個(gè)原則：
（１）售價(jià)盤(pán)點(diǎn)原則，即以商品的零售價(jià)作為盤(pán)點(diǎn)的基礎(chǔ)，庫(kù)存商品以零售價(jià)金額控制，通過(guò)盤(pán)點(diǎn)確定一定時(shí)期內(nèi)的商品溢損和零售差錯(cuò)。
（２）即時(shí)盤(pán)點(diǎn)原則，即在營(yíng)業(yè)中隨時(shí)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，“停止?fàn)I業(yè)”以及“月未盤(pán)點(diǎn)”并不一定才是“正確”的盤(pán)點(diǎn)，超市（尤其是便利商店）可以在“營(yíng)業(yè)中盤(pán)點(diǎn)”，且任何時(shí)候都可以進(jìn)行。 （３）自動(dòng)盤(pán)點(diǎn)原則，即利用現(xiàn)代化技術(shù)手段來(lái)輔助盤(pán)點(diǎn)作業(yè)，如利用掌上型終端機(jī)可一次完成訂貨與盤(pán)點(diǎn)作業(yè)，也可利用收銀機(jī)和掃描器來(lái)完成盤(pán)點(diǎn)作業(yè)。
３．盤(pán)點(diǎn)作業(yè)流程。
一是做好盤(pán)點(diǎn)基礎(chǔ)工作；二是做好盤(pán)點(diǎn)前準(zhǔn)備工作；三是盤(pán)點(diǎn)中作業(yè)；四是盤(pán)點(diǎn)后處理。 ４．盤(pán)點(diǎn)基礎(chǔ)工作。
盤(pán)點(diǎn)基礎(chǔ)工作包括：盤(pán)點(diǎn)方法、賬務(wù)處理、盤(pán)點(diǎn)組織、盤(pán)點(diǎn)配置圖等內(nèi)容。 （１）盤(pán)點(diǎn)方法。
盤(pán)點(diǎn)方法可以從以下四個(gè)方面來(lái)劃分：
①以賬或物來(lái)區(qū)別，可分為賬面存貨盤(pán)點(diǎn)和實(shí)際存貨盤(pán)點(diǎn)。賬面存貨盤(pán)點(diǎn)是指根據(jù)數(shù)據(jù)資料，計(jì)算出商品存貨的方法；實(shí)際存貨盤(pán)點(diǎn)是針對(duì)未銷(xiāo)售的庫(kù)存商品，進(jìn)行實(shí)地的清點(diǎn)統(tǒng)計(jì)，清點(diǎn)時(shí)只記錄零售價(jià)即可。
②以盤(pán)點(diǎn)區(qū)域來(lái)區(qū)別，可分為全面盤(pán)點(diǎn)和分區(qū)盤(pán)點(diǎn)。全面盤(pán)點(diǎn)是指在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，對(duì)店內(nèi)所有存貨進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)；分區(qū)盤(pán)點(diǎn)是指將店內(nèi)商品以類(lèi)別區(qū)分，每次依順序盤(pán)點(diǎn)一定區(qū)域。 ③以盤(pán)點(diǎn)時(shí)間來(lái)區(qū)別，可分為營(yíng)業(yè)中盤(pán)點(diǎn)、營(yíng)業(yè)前（后）盤(pán)點(diǎn)和停業(yè)盤(pán)點(diǎn)。營(yíng)業(yè)中盤(pán)點(diǎn)就是“即時(shí)盤(pán)點(diǎn)”，營(yíng)業(yè)與盤(pán)點(diǎn)同時(shí)進(jìn)行；營(yíng)業(yè)前（后）盤(pán)點(diǎn)是指開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)之前或打烊之后進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)；停業(yè)盤(pán)點(diǎn)是指在正常的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)停業(yè)一段時(shí)間來(lái)盤(pán)點(diǎn)。
④以盤(pán)點(diǎn)周期來(lái)區(qū)別，可分為定期和不定期盤(pán)點(diǎn)。定期盤(pán)點(diǎn)是指每次盤(pán)點(diǎn)間隔時(shí)間相同，包括年、季、月度盤(pán)點(diǎn)、每日盤(pán)點(diǎn)、交接-班盤(pán)點(diǎn)。不定期盤(pán)點(diǎn)是指每次盤(pán)點(diǎn)間隔時(shí)間不一致，是在調(diào)整價(jià)格、改變銷(xiāo)售方式、人員調(diào)動(dòng)、意外事故、清理倉(cāng)庫(kù)等情況下臨時(shí)進(jìn)行的盤(pán)點(diǎn)。 （２）賬務(wù)處理。
超市與便利商店由于商品種類(lèi)繁多，各類(lèi)商品的實(shí)際成本計(jì)算有一定的困難，所以一般采用“零售價(jià)法”來(lái)進(jìn)行賬面盤(pán)點(diǎn)。其計(jì)算公式是：
賬面金額＝上期庫(kù)存零售額＋本期進(jìn)貨零售額－本期銷(xiāo)售金額＋本期調(diào)整變價(jià)金額 （３）盤(pán)點(diǎn)組織。
盤(pán)點(diǎn)工作一般都由店鋪?zhàn)孕胸?fù)責(zé)，總部則予以指導(dǎo)和監(jiān)督。但隨著連鎖規(guī)模的擴(kuò)大，盤(pán)點(diǎn)工作也需要專(zhuān)業(yè)化，即由專(zhuān)職的盤(pán)點(diǎn)小組來(lái)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。盤(pán)點(diǎn)小組的人數(shù)依營(yíng)業(yè)面積的大小來(lái)確定，一般來(lái)說(shuō)，５００平方米的超市，盤(pán)點(diǎn)小組至少要有６人，作業(yè)時(shí)間可分三組同時(shí)進(jìn)行。盤(pán)點(diǎn)小組均于營(yíng)業(yè)中進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，如采用盤(pán)點(diǎn)機(jī)（掌上型終端機(jī)）進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，６人小組一天可盤(pán)１－２家超市，盤(pán)點(diǎn)后應(yīng)將所獲得的資料立即輸入電腦，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。確立了盤(pán)點(diǎn)組織之后，還必須規(guī)劃好當(dāng)年度的盤(pán)點(diǎn)日程，以利事前準(zhǔn)備。
（４）盤(pán)點(diǎn)配置圖。
商場(chǎng)開(kāi)業(yè)前所設(shè)計(jì)的賣(mài)場(chǎng)商品配置圖和倉(cāng)庫(kù)存貨配置圖可作為盤(pán)點(diǎn)之用。但在盤(pán)點(diǎn)時(shí)還應(yīng)另外制作一張配置圖，應(yīng)包括賣(mài)場(chǎng)的設(shè)施（冷凍冷藏柜、貨架、大陳列區(qū)等）、后場(chǎng)的倉(cāng)庫(kù)區(qū)、冷凍冷藏庫(kù)等，凡商品儲(chǔ)存或陳列之處均要標(biāo)明位置，以便分區(qū)負(fù)責(zé)實(shí)施盤(pán)點(diǎn)作業(yè)。其動(dòng)作辦法是：確定存貨及商品陳列位置；根據(jù)存貨位置編制盤(pán)點(diǎn)配置圖；對(duì)每一個(gè)區(qū)位進(jìn)行編號(hào)；將編號(hào)作成貼紙，粘貼于陳列架的右上角。做好了上述工作后，就可以詳細(xì)地分配責(zé)任區(qū)域，以便使盤(pán)點(diǎn)人員確實(shí)了解工作范圍，并控制盤(pán)點(diǎn)進(jìn)度。
（５）獎(jiǎng)懲規(guī)定。
商品盤(pán)點(diǎn)的結(jié)果一般都是盤(pán)損，即實(shí)際值小于賬面值，但只要盤(pán)損在合理范圍內(nèi)應(yīng)視為正常。商品盤(pán)損的多寡，可表現(xiàn)出店內(nèi)從業(yè)人員的管理水平及責(zé)任感，所以有必要對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異者予以獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)表現(xiàn)較差者予以處罰。一般的做法是事先確定一個(gè)盤(pán)損率｛盤(pán)損金額÷（期初庫(kù)存＋本期進(jìn)貨）｝，當(dāng)實(shí)際盤(pán)損率超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)盤(pán)損時(shí)，商場(chǎng)各類(lèi)人員都要負(fù)責(zé)賠償；反之，則予以獎(jiǎng)勵(lì)。
５．盤(pán)點(diǎn)前準(zhǔn)備。
盤(pán)點(diǎn)前除應(yīng)把握由公司總部所確立的盤(pán)點(diǎn)基礎(chǔ)工作規(guī)范外，還必須做好盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作，以利盤(pán)點(diǎn)作業(yè)順利進(jìn)行。盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)備工作包括：
（１）人員準(zhǔn)備。
由于盤(pán)點(diǎn)作業(yè)必須動(dòng)用大批人力，通常盤(pán)點(diǎn)當(dāng)日應(yīng)停止任何休假，并于一周前安排好出勤計(jì)劃。
（２）環(huán)境整理。
環(huán)境整理工作一般應(yīng)在盤(pán)點(diǎn)前一日做好，包括：檢查商場(chǎng)各個(gè)區(qū)位的商品陳列及倉(cāng)庫(kù)存貨的位置和編號(hào)是否與盤(pán)點(diǎn)配置圖一致；整理貨架上的商品；清除不良品，并裝箱標(biāo)示和作賬面記錄；清除賣(mài)場(chǎng)及作業(yè)場(chǎng)死角；將各項(xiàng)設(shè)備、備品及工具存放整齊。
（３）準(zhǔn)備好盤(pán)點(diǎn)工具。
若使用盤(pán)點(diǎn)機(jī)盤(pán)點(diǎn)，須先檢查盤(pán)點(diǎn)機(jī)是否可正常操作；如采用人員填寫(xiě)方式，則須準(zhǔn)備盤(pán)點(diǎn)表及紅、藍(lán)色圓珠筆。
（４）告之顧客。
盤(pán)點(diǎn)若在營(yíng)業(yè)中進(jìn)行，可通過(guò)廣播來(lái)告之顧客；若采用停業(yè)盤(pán)點(diǎn)，則最好在三天前以廣播及公告方式通知顧客。
（５）盤(pán)點(diǎn)前指導(dǎo)。
盤(pán)點(diǎn)前一日最好對(duì)盤(pán)點(diǎn)人員進(jìn)行必要的指導(dǎo)，如盤(pán)點(diǎn)要求、盤(pán)點(diǎn)常犯錯(cuò)誤及異常情況的處理辦法等。
６．盤(pán)點(diǎn)工作分派。
在進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)工作時(shí)，商品管理人員不宜自行盤(pán)點(diǎn)，但由于品項(xiàng)繁多，差異性大，不熟識(shí)商品的人員進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)難免會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò)，所以在初盤(pán)時(shí)，最好還是由管理該類(lèi)商品的從業(yè)人員來(lái)實(shí)施盤(pán)點(diǎn)，然后再由后勤人員及部門(mén)主管進(jìn)行交叉的復(fù)盤(pán)及抽盤(pán)工作。
７．單據(jù)整理。
為了盡快獲得盤(pán)點(diǎn)結(jié)果（盤(pán)損或盤(pán)盈），盤(pán)點(diǎn)前應(yīng)將進(jìn)貨單據(jù)、進(jìn)貨退回單據(jù)、變價(jià)單據(jù)、銷(xiāo)貨單據(jù)、報(bào)廢品單據(jù)、贈(zèng)品單據(jù)、移庫(kù)商品單據(jù)及前期盤(pán)點(diǎn)單據(jù)等整理好。 ８．盤(pán)點(diǎn)中作業(yè)。
盤(pán)點(diǎn)中作業(yè)可分為三種，即初點(diǎn)作業(yè)、復(fù)點(diǎn)作業(yè)和抽點(diǎn)作業(yè)。
（１）初點(diǎn)作業(yè)應(yīng)注意：先點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)、冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)，后點(diǎn)賣(mài)場(chǎng)；若在營(yíng)業(yè)中盤(pán)點(diǎn)，賣(mài)場(chǎng)內(nèi)先盤(pán)點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)頻率較低且售價(jià)較低的商品；盤(pán)點(diǎn)貨架或冷凍、冷藏柜時(shí)，要依序由左而右，由上而下進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)；每一臺(tái)貨架或冷凍、冷藏柜都應(yīng)視為一個(gè)獨(dú)立的盤(pán)點(diǎn)單元，使用單獨(dú)的盤(pán)點(diǎn)表，以利按盤(pán)點(diǎn)配置圖進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理。最好兩人一組進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，一人點(diǎn)，一人記；盤(pán)點(diǎn)單上的數(shù)據(jù)應(yīng)填寫(xiě)清楚，以免混淆；不同特性商品的盤(pán)點(diǎn)應(yīng)注意計(jì)量單位的不同；盤(pán)點(diǎn)時(shí)應(yīng)順便觀察商品的有效期，過(guò)期商品應(yīng)隨即取下，并作記錄。若在營(yíng)業(yè)中盤(pán)點(diǎn)，應(yīng)注意不可高聲談?wù)�，或阻礙顧客通行；店長(zhǎng)要掌握盤(pán)點(diǎn)進(jìn)度；做好收銀機(jī)處理工作。
（２）復(fù)點(diǎn)作業(yè)應(yīng)注意：復(fù)點(diǎn)可在初點(diǎn)進(jìn)行一段時(shí)間后再進(jìn)行，復(fù)點(diǎn)人員應(yīng)手持初點(diǎn)的盤(pán)點(diǎn)表，依序檢查，把差異填入差異欄；復(fù)點(diǎn)人員須用紅色圓珠筆填表；復(fù)點(diǎn)時(shí)應(yīng)再次核對(duì)盤(pán)點(diǎn)配置圖是否與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況一致。
（３）抽點(diǎn)作業(yè)應(yīng)注意：抽點(diǎn)辦法可參照復(fù)點(diǎn)辦法。抽點(diǎn)的商品可選擇賣(mài)場(chǎng)內(nèi)死角，或不易清點(diǎn)的商品，或單價(jià)高、金額大的商品；對(duì)初點(diǎn)與復(fù)點(diǎn)差異較大的商品要加以實(shí)地確認(rèn)。 ９．盤(pán)點(diǎn)后處理。
（１）資料整理。將盤(pán)點(diǎn)表全部收回，檢查是否有簽名，并加以匯總。
（２）計(jì)算盤(pán)點(diǎn)結(jié)果。在營(yíng)業(yè)中應(yīng)考慮盤(pán)點(diǎn)中所出售的商品金額。
（３）根據(jù)盤(pán)點(diǎn)結(jié)果實(shí)施獎(jiǎng)懲措施。
（４）根據(jù)盤(pán)點(diǎn)結(jié)果找出問(wèn)題點(diǎn)，并提出改善對(duì)策。
（５）做好盤(pán)點(diǎn)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)賬務(wù)處理工作。
１０．其他盤(pán)點(diǎn)。
盤(pán)點(diǎn)工作除了商品之外，還包括：
（１）用品（備品）盤(pán)點(diǎn)。在進(jìn)行商品盤(pán)點(diǎn)時(shí)可順便對(duì)保鮮膜、標(biāo)簽紙、購(gòu)物袋、飲料用紙杯等用品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。
（２）設(shè)備盤(pán)點(diǎn)。對(duì)設(shè)備應(yīng)建立財(cái)產(chǎn)卡來(lái)進(jìn)行管理，并每半年實(shí)地盤(pán)點(diǎn)一次，以了解各項(xiàng)設(shè)備的使用狀況。
（３）人員盤(pán)點(diǎn)。要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的人員編制及績(jī)效考核表，每季對(duì)人力資源使用情況進(jìn)行一次清點(diǎn)。
（４）現(xiàn)金盤(pán)點(diǎn)。出納人員應(yīng)對(duì)門(mén)店的現(xiàn)金每天盤(pán)點(diǎn)一次，店長(zhǎng)或會(huì)計(jì)主管每周至少抽查一次。
庫(kù)存商品管理制度1
1.0目的
為改善庫(kù)存管理，提高商品庫(kù)存的管理水平，以確保公司財(cái)產(chǎn)安全。
2.0定義
資。
3.0適用范圍
3.1
3.2
4.0入庫(kù)管理
4.1進(jìn)貨。
4.2從專(zhuān)賣(mài)店加盟店）返回的滯銷(xiāo)商品。對(duì)于此類(lèi)商品，必須由各店主管（店
4.3
4.3.1 “**產(chǎn)品入庫(kù)單”（三聯(lián)式），其內(nèi)容包括：貨物品名、型號(hào)、數(shù)量、產(chǎn)地等要素。同時(shí)庫(kù)管員、營(yíng)銷(xiāo)部（各店）經(jīng)辦人員必須在入庫(kù)單上簽名，并加蓋入庫(kù)專(zhuān)用章。
4.3.2對(duì)于貨物丟失、破損、淋濕情況須詳細(xì)列明，由庫(kù)管員和營(yíng)銷(xiāo)部（店）經(jīng)辦人員簽字認(rèn)可，并立即上報(bào)公司主管領(lǐng)導(dǎo)。
4.3.3庫(kù)管員應(yīng)在貨物驗(yàn)收入庫(kù)的當(dāng)天根據(jù)入庫(kù)單存根，及時(shí)登記商品入庫(kù)明細(xì)帳。
4.3.4嚴(yán)禁未經(jīng)驗(yàn)收入庫(kù)的商品直接調(diào)給店鋪或客戶(hù)。
1
庫(kù)存商品管理制度 BRANDS4/14/2015
5.0出庫(kù)管理
5.1各專(zhuān)賣(mài)店（連鎖店、加盟店）需要配貨時(shí)，需由各店主管（店長(zhǎng)）向營(yíng)銷(xiāo)部提出詳細(xì)申請(qǐng)，列明商品名稱(chēng)、數(shù)量等，由營(yíng)銷(xiāo)部統(tǒng)一報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
5.2營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)辦人員持商品出庫(kù)通知書(shū)到庫(kù)房，按通知書(shū)所載內(nèi)容提貨。
5.3庫(kù)管員憑商品出庫(kù)通知書(shū)出庫(kù)，并填寫(xiě)出庫(kù)單（一式三聯(lián)），其填寫(xiě)方式與入庫(kù)一樣。但需填寫(xiě)出庫(kù)單位（店鋪名或經(jīng)辦人）上簽字。
5.4團(tuán)購(gòu)出庫(kù)。
5.4.1充貨品。
5.4.2批準(zhǔn)。事后，按正常出庫(kù)情況補(bǔ)辦手續(xù)。
5.4.2.1如果客戶(hù)愿意到倉(cāng)庫(kù)提貨，陪同前往。由店長(zhǎng)（主管或其委派人）負(fù)責(zé)辦理出庫(kù)手續(xù)。
5.4.3派人）前往倉(cāng)庫(kù)提貨。
5.4.4
5.4.4.1
5.4.4.2可向客戶(hù)推介同等性?xún)r(jià)比的其他品牌;或讓客戶(hù)先提部分。
5.5“一切以銷(xiāo)售為主”，限時(shí)辦理，不得推諉，
5.6對(duì)于客戶(hù)要求送到指點(diǎn)的情況， 原則上先付款，后送貨。對(duì)于國(guó)家機(jī)關(guān)企業(yè)、事業(yè)單位，及正規(guī)公司，可在簽訂協(xié)議的情況下，將貨送到后，按協(xié)議內(nèi)容結(jié)算貨款。
5.7對(duì)于庫(kù)存滯銷(xiāo)商品，按規(guī)定可以退還廠家的，按程序辦理。
5.7.1清理符合可以退還廠家的貨品，建立明細(xì)帳；
5.7.2提出退貨申請(qǐng)，報(bào)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)；
5.7.3經(jīng)公司批準(zhǔn)后，營(yíng)銷(xiāo)部憑出庫(kù)通知書(shū)，及時(shí)辦理出庫(kù)手續(xù)，并立即發(fā)回相應(yīng)的廠
2
庫(kù)存商品管理制度 BRANDS4/14/2015
商。
6.0庫(kù)存現(xiàn)場(chǎng)管理
6.1庫(kù)房管理人員應(yīng)嚴(yán)格按進(jìn)出庫(kù)制度管理貨品；
6.2經(jīng)常檢查倉(cāng)庫(kù)的防水、防火、防盜、防潮濕、防污染等到設(shè)施是否齊全；
6.3 按時(shí)檢查倉(cāng)庫(kù)貨品是否帳實(shí)相符，相關(guān)憑據(jù)是否齊全；
6.4做好貨品堆放工作，及時(shí)整理現(xiàn)場(chǎng)，做到井然有序。
6.5嚴(yán)禁擅自變賣(mài)或處置商品；
6.6
7.0庫(kù)存商品的盤(pán)點(diǎn)及對(duì)帳管理
7.1每月末最后一天，庫(kù)管員按要求做好庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)。7.2留存。
7.3
8．0
8.12倍罰款，并取消當(dāng)月績(jī)效考核，情況嚴(yán)重的按公司有關(guān)制度予8.2出庫(kù)的，庫(kù)管員需承擔(dān)由此造成的損失的100%的賠償；強(qiáng)制出庫(kù)者，需承擔(dān)由此造成的損失的300%的賠償。
8.3公司其他人員虛報(bào)客戶(hù)騙取公司商品出庫(kù)通知書(shū)，提出貨品的，按貨品零售價(jià)值總額的300%罰款；
8.4公司其他人員假冒客戶(hù)簽名將貨物提走擅自變賣(mài)、處置，并將款項(xiàng)據(jù)為己有者；按貨品零售價(jià)值總額的300%罰款;
庫(kù)存商品管理制度 BRANDS4/14/2015
8.5與客戶(hù)串通騙取公司貨物后私分,按貨品零售價(jià)值總額的300%罰款;
8.6對(duì)于上述行為，視其情節(jié)，按相應(yīng)規(guī)定處理，觸犯法律的，移交司法機(jī)關(guān)處理。
8.7 庫(kù)管員不按公司有關(guān)規(guī)定辦理客戶(hù)退（換）貨及庫(kù)存商品內(nèi)部調(diào)撥手續(xù)，庫(kù)存商品未按時(shí)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)、對(duì)帳并查出帳實(shí)差異原因，倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)管理混亂或存在其它違規(guī)行為，按公司有關(guān)規(guī)定實(shí)施處罰。
財(cái)務(wù)部
2015-12-16
倉(cāng)庫(kù)及庫(kù)存商品管理規(guī)定
擔(dān)負(fù)著 倉(cāng)庫(kù)是企業(yè)物資供應(yīng)體系的組成部分，是物資周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備的重要環(huán)節(jié)，
物資管理的多項(xiàng)職能。為了確保庫(kù)存商品數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好、收發(fā)迅速，從而加速資金周轉(zhuǎn)，促進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展，特制定本管理規(guī)定。
第一條 把倉(cāng)庫(kù)物資當(dāng)作現(xiàn)金管理的原則。
第二條 倉(cāng)庫(kù)各樓層設(shè)樓層管-理-員一名。樓層管-理-員負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的商品進(jìn)出庫(kù)及庫(kù)存商品的日常管理工作，對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理結(jié)果負(fù)責(zé)。
第三條 入庫(kù)商品須與供應(yīng)商提供的“到貨清單”一致才能入庫(kù)，如有差異樓層管-理-員按實(shí)收數(shù)量開(kāi)具入庫(kù)單并簽字。倉(cāng)庫(kù)收到的贈(zèng)品、樣品一律開(kāi)具入庫(kù)單。
第四條 樓層管-理-員必須嚴(yán)格按訂單上的貨物、數(shù)量、規(guī)格、品牌進(jìn)行備貨，對(duì)于無(wú)訂單的堅(jiān)決不備貨。
第五條 樓層管-理-員備好貨后應(yīng)統(tǒng)一交復(fù)核員復(fù)核，復(fù)核員對(duì)樓層管-理-員所配送的貨物，應(yīng)嚴(yán)格按訂單進(jìn)行復(fù)核。如有數(shù)量或品牌等異議，應(yīng)及時(shí)與發(fā)貨倉(cāng)庫(kù)的進(jìn)樓層管-理-員進(jìn)行溝通。
第六條 備好的貨物由司機(jī)送至物流公司代為發(fā)貨。發(fā)貨時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按發(fā)貨清單與物流公司對(duì)接并保證取得的物流回單（含收貨方相關(guān)信息及發(fā)貨件數(shù)）與發(fā)貨清單一致。
第七條 倉(cāng)庫(kù)商品如有損壞的，必須辦理報(bào)損手續(xù)出庫(kù)�！皥�(bào)損單”由樓層管-理-員填寫(xiě)。商品報(bào)損由倉(cāng)庫(kù)主管審核、老板審批后方可進(jìn)行報(bào)損。
第八條 庫(kù)存商品應(yīng)保證帳實(shí)一致。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的每一堆貨物應(yīng)在顯眼處掛上貨卡。所有貨物收發(fā)完畢后，應(yīng)立即在貨堆上的貨卡上填寫(xiě)出入庫(kù)數(shù)量并計(jì)算結(jié)存量，當(dāng)日單據(jù)日清日結(jié)。貨卡和帳面上的貨品名稱(chēng)、批號(hào)、規(guī)格、數(shù)量與貨品實(shí)物應(yīng)完全一致。
第九條 每日下班前各樓層倉(cāng)管員應(yīng)將缺貨產(chǎn)品（庫(kù)存量低于2天常規(guī)出庫(kù)量）明細(xì)提報(bào)倉(cāng)庫(kù)主管，以便備貨。
第十條 倉(cāng)庫(kù)按月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并出具盤(pán)點(diǎn)報(bào)告。盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)及時(shí)與財(cái)務(wù)進(jìn)行核對(duì)，查明盤(pán)盈盤(pán)虧的原因，對(duì)于差異較大的應(yīng)召開(kāi)盤(pán)點(diǎn)總結(jié)會(huì)討論原因及改善方
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合伙企業(yè)倉(cāng)庫(kù)及庫(kù)存商品管理規(guī)定
法。
第十一條 除月度盤(pán)點(diǎn)外，各樓層管-理-員還應(yīng)定期或不定期對(duì)所負(fù)責(zé)樓層的貨物庫(kù)存情況進(jìn)行抽盤(pán)，確定各種存貨的實(shí)際庫(kù)存量，并與電腦中記錄的結(jié)存量核對(duì)。盡量減少庫(kù)存有帳但無(wú)實(shí)物的情況。
第十二條 認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)整理及安全工作，所有貨物應(yīng)按類(lèi)別固定位置堆放，做到整齊、美觀。合理安排庫(kù)內(nèi)堆位，預(yù)留足夠的出入通道及安全距離，安全高度。督促裝卸工按指定堆位整齊疊位。發(fā)現(xiàn)傾斜要立即糾正。不準(zhǔn)在貨堆上行走、坐臥。
第十三條 每日下班前應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行打掃，檢查門(mén)窗是否鎖好，所有開(kāi)關(guān)是否關(guān)好，是否存在火災(zāi)等安全隱患；
第十四條 嚴(yán)格執(zhí)行保衛(wèi)制度，原則上禁止非本庫(kù)工作人員擅自入庫(kù)。
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